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第一篇：旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間：

XX.11.21

地點(diǎn)：

xx市xx大酒店

過程：

走進(jìn)xx大酒店，只見服務(wù)員熱情的笑容，一股暖意直面而來。

一開始我們來到了一樓的大廳和餐廳，一律的金黃色看起來很舒服很溫馨。餐廳里面放著輕緩愉快的音樂，桌子一般是10人一桌，餐具柜和消毒柜隔幾張桌子就會(huì)有一個(gè)，而且旁邊還會(huì)站一個(gè)服務(wù)員，準(zhǔn)備為客人服務(wù)。當(dāng)包箱滿了時(shí)，這種散客餐廳會(huì)用上隔斷屏，可根據(jù)客人的需要來隔斷桌子與桌子的空間，做一個(gè)臨時(shí)的小包廂。

在一樓參觀了一周，收碗筷的、鋪?zhàn)啦嫉?、算賬的……服務(wù)員都各忙著各自的事情，非常敬業(yè)！之后，我們就上了二樓，二樓主要是宴會(huì)包房，有大包廂、小包廂和聯(lián)通包廂，每種類型包廂的設(shè)計(jì)、布置都是不同的，但是餐具的擺放和餐桌的禮儀是差不多的。大包廂里有沙發(fā)、洗手間和服務(wù)員的操作間，而小包廂之間則是共用的。在參觀之余，我還學(xué)會(huì)了很多餐桌的禮儀：

a.叢酒杯中的口布花來看，花最高的那個(gè)是主人位，也就是正對(duì)門的位置，是請(qǐng)客人；而面對(duì)主人位的是副主人位，即背對(duì)門的位置，是買單人。比如：局長坐主人位，辦公室主任坐副主人位。

b.主人右手邊的第一組賓客是最重要的客人，左手邊則是第二組賓客。

c.餐桌上餐具的擺放：碗、骨碟（垃圾碟）、勺子、小茶杯、筷架（放筷子的原則是三七開）、牙簽套、香巾、餐巾、紅酒杯、白酒杯、分酒壺（如果杯子較多，則按從高到矮的順序擺杯子）、看碟（一般大包廂才有，是用來壓住餐巾，也可用來放垃圾）餐具的擺放都要以桌子的形狀為準(zhǔn)，這樣既美觀又干凈。

d.每個(gè)包廂都有自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，當(dāng)煙量超標(biāo)時(shí)，會(huì)自動(dòng)噴淋，使煙霧減校除此系統(tǒng)之外，還配帶有滅火器，安全措施做得很到位。

e.聯(lián)通包廂一般不放口布花。包廂大致參觀完了，又來到了酒水展示柜，一般是擺名煙名酒的，每一種酒的系列擺一欄（特殊地紅酒白酒擺一欄）而且根據(jù)酒的價(jià)位從低到高擺放煙酒。在包廂與包廂之間的走廊壁上會(huì)掛有油畫，主要以花草為主，走廊的角落也會(huì)放些綠色盆景。這樣讓人更容易親近大自然，感受到酒店的溫暖。

接著從樓梯上去，到了三樓，這主要以會(huì)議室為主，有各種形式的會(huì)議室。首先進(jìn)入的是會(huì)議中心兼茶藝中心。推開玻璃門，就是一個(gè)茶廳，供客人喝茶、打牌。再往里面走，便有一個(gè)大會(huì)議室，最多容200人。會(huì)場可根據(jù)需要來變換形狀，比如：長方形、回字形等。會(huì)場前方還有一個(gè)大舞臺(tái)，舞臺(tái)左邊是工作間，右邊是一個(gè)音響室，可調(diào)節(jié)音量大小和O光效果。另一個(gè)則是貴賓休息室，供提前到達(dá)會(huì)場的貴賓休息。有時(shí)開一些少人會(huì)議用不到大會(huì)議室的空間，這時(shí)就需要一個(gè)小會(huì)議室，小會(huì)議室的布局也可根據(jù)需要邊調(diào)整：回字形的會(huì)議室，匯報(bào)者應(yīng)站在門后匯報(bào)；而授課形式的會(huì)議室則需要小黑板的茶幾，而且每兩人之間必要放一個(gè)茶幾。會(huì)議室的布置格局關(guān)系到開會(huì)人的心情，所以布局對(duì)會(huì)議室來說十分重要。

最后，我們上到了六樓，這層以客房服務(wù)為主，有標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間、商務(wù)套間、豪華單、雙人間等。每種類型的客房價(jià)格和布局?jǐn)[設(shè)是截然不同的。標(biāo)準(zhǔn)間可以滿足客人最基本的需要，而商務(wù)、豪華間則能提供更多設(shè)施，比如：電腦（網(wǎng)線）、沙發(fā)、冰箱……客房了的衛(wèi)生間是很講究的，配備了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、護(hù)理包、浴帽等，還有經(jīng)消毒殺菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾，淋浴處也鋪設(shè)了防滑墊。房間桌子的抽屜里有供房客裝東西的袋子，之客人感受到家的`溫馨，也給客人帶來了便利。

結(jié)論：

酒店的建設(shè)既要?dú)馀?，又要給人以家的感覺。xx大酒店的布局條理非常清晰，每層樓都安排有固定的用途，感覺非常舒服。所謂“家有家規(guī)”，酒店也有酒店的規(guī)矩，大到餐廳、會(huì)議室、客房，小到每一位服務(wù)員工作的態(tài)度。進(jìn)入xx大酒店，整體感覺還不錯(cuò)：餐廳很干凈很整齊，顏色也搭配得很和諧；包廂很舒適，安排得很合理；會(huì)議室很氣派；客房很溫馨。對(duì)于三星級(jí)酒店，xx大酒店算是不錯(cuò)的了，除了內(nèi)部條件很好，外部條件也很優(yōu)越：它處于xx的中心地帶，人流量較大，交通很便利。

這次對(duì)酒店的參觀，使我懂得了很多以前不清楚的知識(shí)，酒店禮儀真的是博大精深，每一處細(xì)節(jié)都非常講究，除了增長知識(shí)外，我還樹立了自己以后的目標(biāo)和理想，希望可以做一名酒店的高級(jí)管理員。在以后的學(xué)習(xí)中，我也會(huì)更加自信、更加努力，向自己的目標(biāo)前進(jìn)……

這次酒店參觀讓我得到了很多精神上的啟發(fā)，對(duì)自己的專業(yè)非常有用，總之，這次參觀非常有價(jià)值。

第二篇：旅游社實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)概況

（一）實(shí)習(xí)時(shí)間：

（二）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx省xx國際旅行社總部，筆者主要在公民旅游中心實(shí)習(xí)。

（三）實(shí)習(xí)目的：主要是培養(yǎng)我們的

自學(xué)和動(dòng)手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實(shí)習(xí)讓我們進(jìn)一步的穩(wěn)固和理解課堂所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際能力，更好的掌握課本知識(shí)和實(shí)際操作能力。

（四）實(shí)習(xí)單位概況：吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng)建于xx年，從屬于全國大型旅行社集團(tuán)并在全國垂直管理104家直屬分公司的――――中國康輝旅行社集團(tuán)，是國家旅游局正式批準(zhǔn)成立的國際旅行社。公司注冊資本金150萬元人民幣，質(zhì)量保證金160萬元人民幣。吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社，也是國家旅游局特許批準(zhǔn)經(jīng)營出國旅游業(yè)務(wù)的國際旅行社。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）接待實(shí)習(xí)內(nèi)容

由于慷輝國際旅行社總部設(shè)在二樓，且下設(shè)很多部門，每當(dāng)客人來公司時(shí)，一般都直接到各部門。客人對(duì)公司一印象非常重要，怎樣

給客人美妙的第一印象呢？首先必須面帶淺笑，讓客人覺得有一種親切的感覺；其次是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好；最后是對(duì)于外出游玩的介紹上，要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。

其實(shí)接待的對(duì)象不單單指出游的客人，也包括同業(yè)的工作人員。我們部門經(jīng)理姓王，有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上，大概9點(diǎn)時(shí)候，王經(jīng)理的qq閃了下，吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息，我打開一看原來是問好，我一看，不答理人家的做法是不對(duì)的，我就回了個(gè)笑臉，漸漸的我和她有一句沒一句的聊了起來。

還有一天，有個(gè)中年女人挎?zhèn)€包來到了我們部門（公民旅游中心），恰巧王經(jīng)理不在，我熱情的向她打招呼，然后給她倒了杯水。然后我問明來意，原來她是某學(xué)校的李會(huì)計(jì)，由于學(xué)校要出游，她是來交團(tuán)款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐，說經(jīng)理馬上來?？蓻]有想到，經(jīng)理很久沒來，屋子里實(shí)在太安靜了，我鼓足勇氣，開口說話。首先，說了下天氣，然后又轉(zhuǎn)到出游，然后又是化妝品，在我覺得快沒什么話的時(shí)候，經(jīng)理終于回來了。晚上回學(xué)校，我認(rèn)真想了下，覺得和別人溝通原來其實(shí)不困難。

（二）產(chǎn)品線路安排實(shí)習(xí)

我是個(gè)剛到人家部門的學(xué)生，開始，對(duì)線路的安排工作，部門經(jīng)理其實(shí)不讓我參與，只是讓我漸漸看別人怎么做的，在經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)后，我對(duì)產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對(duì)于一

個(gè)公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品，由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對(duì)手。

對(duì)于線路安排要注意的問習(xí)題有下面幾點(diǎn)：首先，要遵從客人要求，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時(shí)間緊湊，讓客人在合理的時(shí)間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對(duì)地理知識(shí)相當(dāng)了解，并用適宜、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后，也是最重要的一點(diǎn)，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。

（三）導(dǎo)游員職責(zé)實(shí)習(xí)

我只考下來導(dǎo)游資格證，所以在旅游企業(yè)出去帶團(tuán)的時(shí)機(jī)其實(shí)不大。但我還是進(jìn)行了導(dǎo)游員的職責(zé)實(shí)習(xí)。

⑴擔(dān)任全陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是：施行旅行社的接待計(jì)劃，監(jiān)視各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質(zhì)量；協(xié)調(diào)領(lǐng)隊(duì)、地陪、司機(jī)等各方面接待人員加強(qiáng)合作，做好旅行各站的銜接工作；配合、催促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀、游覽活動(dòng)，照顧好客人的生活起居；維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全，處理好各類突發(fā)事件，并能提供與之相關(guān)的延伸服務(wù)；耐心解答旅游者提出的問習(xí)題；反映旅游者的意見和要求，開展市場調(diào)研工作，協(xié)助開發(fā)、設(shè)計(jì)新的旅游產(chǎn)品。

⑵擔(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是；認(rèn)真做好旅游者在本站的接送服務(wù)；嚴(yán)格按照接待計(jì)劃確定游覽日程，安排好旅游者的食

宿、游覽、購物、文娛等活動(dòng)；熱情做好導(dǎo)游講解工作，積極向旅游者介紹和傳播中國文化；妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系，認(rèn)真處理旅游者發(fā)生的各類問習(xí)題；維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全，做好事故防范和安全提示工作。

三、實(shí)習(xí)領(lǐng)會(huì)

雖然實(shí)習(xí)時(shí)間不長，但是感觸頗深。首先讓我們看一下，哪些因素影響著旅游者在出游時(shí)是否會(huì)選擇旅行社、又會(huì)選擇哪家旅行社？

（一）旅行社的標(biāo)準(zhǔn)性

旅行社的標(biāo)準(zhǔn)性有兩個(gè)層次的含義：

一是指該旅行社是否為根據(jù)我國《旅行社管理?xiàng)l例》相關(guān)手冊

設(shè)立的合法旅行社，

二是指該旅行社在經(jīng)營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當(dāng)競爭和超范圍經(jīng)營等違規(guī)行為。旅行社的標(biāo)準(zhǔn)性是旅游者在選擇旅行社時(shí)首先要考慮的因素。

（二）旅行社產(chǎn)品的價(jià)格

旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路，一個(gè)很重要的原因就是希望節(jié)省旅游費(fèi)用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時(shí)提供誘人的旅游價(jià)格，在很大程度上決定著旅游者的購買決策。

（三）旅行社的服務(wù)質(zhì)量

隨著我國旅游消費(fèi)者漸趨理性，越來越多的旅游者在選擇旅行社的時(shí)候，已不單單著眼于旅行社的報(bào)價(jià)，而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的性價(jià)比，從而權(quán)衡其所作出的購買決定是否物有所值。因而，旅行社的服務(wù)質(zhì)量在旅游者心目中所占的分量越來越重。

（四）旅行社產(chǎn)品的豐富度和個(gè)性化程度

進(jìn)入新世紀(jì)以來，人們的旅游消費(fèi)觀念正在發(fā)生多方面的變化，其中之一就是旅游消費(fèi)需求的多樣化和個(gè)性化。傳統(tǒng)的團(tuán)體規(guī)范等全包價(jià)旅游產(chǎn)品對(duì)旅游者的吸引力越來越小，相反，那些能夠?yàn)槁糜握咛峁┒喾N包價(jià)形式和旅游服務(wù)，尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要度身定制旅游產(chǎn)品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。

（五）旅行社的誠信度

誠信是旅行社企業(yè)立足于社會(huì)和長期盈利的基石，也是旅游者選擇旅行社的關(guān)鍵因素。旅行社的誠信主要體現(xiàn)在是否能夠切實(shí)履行其出行前向旅游者所作的服務(wù)承諾。

（六）旅行社的品牌形象

旅行社產(chǎn)品的無形性特征增大了旅游消費(fèi)者的購買發(fā)覺風(fēng)險(xiǎn)，而購買產(chǎn)品是降低該風(fēng)險(xiǎn)的有效方法。所以，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影響到旅游者的購買選擇。

四、實(shí)習(xí)思考

旅游業(yè)是朝陽企業(yè)，相對(duì)于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進(jìn)入性高，門檻低?，F(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的開展趨勢如下所示：

（一）旅游中介分工越來越細(xì)分，旅行社從過去的傳統(tǒng)的做國內(nèi)業(yè)務(wù)和國際業(yè)務(wù)之分外，現(xiàn)在更加分工細(xì)致，不同的旅行社開發(fā)不同的旅游專線，同一品牌的旅行社也分別開發(fā)出不同的主體旅游和專習(xí)題旅游?？递x國際旅行社辦理國內(nèi)旅游、出入境旅游業(yè)務(wù)

（二）旅游中介的附加服務(wù)越來越突出。隨著顧客越來越挑剔，競爭越來越劇烈，各旅游中介機(jī)

構(gòu)為爭奪顧客，提升品牌的競爭力，在為顧客服務(wù)的過程中，越來越注重服務(wù)的附加作用。如為顧客提供票務(wù)預(yù)訂服務(wù)、租車接送服務(wù)等，提供金融服務(wù)、保險(xiǎn)保障服務(wù)，還與許多其他餐飲娛樂等消費(fèi)單位合作等等。

（三）旅游向郊區(qū)化、短期化開展，一日游、兩日游越來越多。人們對(duì)雙休日逐步習(xí)慣和開發(fā)，旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動(dòng)越來越突出，因此各種各樣的度假村越來越多，人們開始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華，來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯，參加田園勞動(dòng)，欣賞山水風(fēng)光，追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關(guān)增長指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出境旅游增長指標(biāo)可以得到印證。

（四）自助旅游漸成時(shí)尚。傳統(tǒng)的旅行社服務(wù)，給人們留下了許多負(fù)面的印象（主要是吃不好、睡不好、玩不好），使旅游變成了只有旅沒有游，但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預(yù)訂公司繁榮以及飛速的開展，自助旅游的人越來越多，并漸成時(shí)尚。尤其大型節(jié)假日期間，三五個(gè)家庭結(jié)伴出行，驅(qū)車數(shù)千公里，跑遍大江南北已不是稀奇事，他們通過酒店預(yù)訂公司預(yù)訂酒店解決住宿問習(xí)題。余下的就是自己自由的安排游玩，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)旅行社的不足。從xx年度用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構(gòu)成中可以證明。

（五）商務(wù)旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的開展，國內(nèi)及國際

性的商務(wù)考察旅游也越來越突出，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國各類商務(wù)大軍有4000萬人，每年均勻每人出行3次計(jì)，全國全年的商務(wù)旅游人次在億人次左右。而且商務(wù)旅游大軍的隊(duì)伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務(wù)旅游也呈現(xiàn)出規(guī)?；拈_展趨勢，尤其是大型的商務(wù)活動(dòng)（包括傳統(tǒng)的和新興的商務(wù)活動(dòng)）是導(dǎo)致商務(wù)旅游增長的主要因素。而且商務(wù)旅游的構(gòu)成者中，從入境旅游人數(shù)的構(gòu)成比例中可以看出，其中參加會(huì)議商務(wù)的人數(shù)占到%，而從25⑷4歲占整個(gè)旅游人數(shù)的%的比重也可以看出。所以，無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會(huì)非常重視商務(wù)旅游市場。

（六）期貨式旅游也已萌芽。雖然分時(shí)度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物，還很不標(biāo)準(zhǔn)，但越來越多的城市的白領(lǐng)們選擇了長達(dá)xx年、20年、30年的分時(shí)度假的旅游服務(wù)項(xiàng)目方案，xx年選擇分時(shí)度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍，預(yù)計(jì)全國xx年度購買分時(shí)度假者達(dá)萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務(wù)中來，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村，開展分時(shí)度假業(yè)務(wù)。

（七）旅游管理趨于有序和標(biāo)準(zhǔn)。旅游中介的標(biāo)準(zhǔn)化工作近年來獲得了突破性的進(jìn)展，包括景點(diǎn)收費(fèi)、旅游購物消費(fèi)、導(dǎo)游索要小費(fèi)等都進(jìn)行了大力的整頓和標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)了一系列的旅游政策和法規(guī)，并推行了導(dǎo)游持證上崗，并推行了兩卡（胸卡和計(jì)分卡）合一的工作，使導(dǎo)游證實(shí)行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計(jì)分規(guī)定，從而有效約束了標(biāo)準(zhǔn)了導(dǎo)x為，這使旅游中介向標(biāo)準(zhǔn)化管理工作邁出了一大步。