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第一篇：酒店餐飲部員工實(shí)習(xí)報(bào)告
暑假假一放，我便在寶安石巖一家中小型港資公司開(kāi)始了一種全新的生活——實(shí)習(xí)。我的實(shí)習(xí)時(shí)間從7月5日到7月23日。作為一名大二學(xué)生，就快要步入社會(huì)的我?guī)е鴮W(xué)習(xí)和好奇的心情去迎接第一天的實(shí)習(xí)，在這之前我是一點(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有。雖說(shuō)只是實(shí)習(xí)，但生活的方式卻已完全不同于學(xué)校里的生活，而是轉(zhuǎn)變成了正式的上班一族：早上8 ：30上班一直到下午5：00下班，這一天的生活便度過(guò)于這小小的辦公室之中。
我實(shí)習(xí)的公司叫金焰有限公司是隸屬香港工業(yè)集團(tuán)“今凰集團(tuán)”地處石巖水田開(kāi)發(fā)區(qū)，占地面積15000O，建筑面積40000O。公司自創(chuàng)立以來(lái)，已取得了相當(dāng)好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。目前主要產(chǎn)品為電動(dòng)牙刷以及其他中小型家用電器。其銷(xiāo)售對(duì)象地是以香港為主要地。辦理生產(chǎn)電動(dòng)牙刷等其他中小型家用電器并外運(yùn)香港銷(xiāo)售。
作為一名大二就要畢業(yè)的學(xué)生能夠在這樣重要的公司里實(shí)習(xí)，我感到非常的榮幸。此次實(shí)習(xí)，主要實(shí)習(xí)的內(nèi)容是學(xué)習(xí)如何收集行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品的信息，日常電話(huà)接聽(tīng)、客戶(hù)接待工作，以及給各種雜活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員。剛開(kāi)始上班時(shí)，真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事也可以說(shuō)是各位哥哥、姐姐、阿姨們都熟的打成一遍了。他們都把我當(dāng)著小布丁看，也許是因?yàn)槲覀€(gè)只比較矮小，長(zhǎng)得可愛(ài)，性格開(kāi)朗，又剛來(lái)實(shí)習(xí)的緣故吧，嘻嘻。所以大家都很照顧我，無(wú)論在工作上還是在生活上。在工作上，如我遇到有不會(huì)的東西，請(qǐng)教他們，他們都很樂(lè)意的解析給我聽(tīng)和教我。
第二篇：餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告
一、社會(huì)實(shí)踐目的
為了拓展自身知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì)，更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理問(wèn)題，同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無(wú)聊的漫長(zhǎng)寒假，讓寒假充滿(mǎn)意義。
二、實(shí)踐內(nèi)容
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員，負(fù)責(zé)上菜。工作總共有兩個(gè)班，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班，晚上7：30下班。每天工作八小時(shí)，午飯和晚飯都在餐廳吃，吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃，我們每個(gè)班有八個(gè)人，每個(gè)人都有各自負(fù)責(zé)的工作，而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時(shí)依舊如此。
剛開(kāi)始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人，我就去報(bào)名了。
首先，那老板讓我填了一張表，(就是介紹自己的)。然后，他詢(xún)問(wèn)了我一些問(wèn)題。得知我是大學(xué)生來(lái)做假期工的，他很是。他說(shuō)他就喜歡招一些假期學(xué)生工，因?yàn)閷W(xué)生的素質(zhì)高，同時(shí)，也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽(tīng)了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板。
果然，過(guò)了兩天我就接到電話(huà)，說(shuō)讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到。我聽(tīng)了非常激動(dòng)，這是我的第一份工作，不管做什么，我都下定決心要做好。
第二天，我提前去了。同樣，我也看到很多和我一樣來(lái)報(bào)名。我很奇怪，因?yàn)樗齻冎械?大多數(shù)都和我一樣是學(xué)生，也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。
由于茶餐廳是剛裝修好，還沒(méi)正式開(kāi)業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃，互相認(rèn)識(shí)，自我介紹一下，同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境，沒(méi)半天，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人，能聊的話(huà)題也很多。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服，以及工號(hào)牌，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮，都在期待著開(kāi)業(yè)。
終于，第三天，在一片炮竹聲中，金菠蘿茶餐廳開(kāi)業(yè)了。那天，我 是第二個(gè)班，而第一個(gè)班的人已早早站在門(mén)口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張，推開(kāi)大門(mén)，我換上制服，開(kāi)始了我第一天的工作。
不過(guò)沒(méi)多久，我就覺(jué)得腳很酸，想休息，但我們并不允許，也不可以在客人面前亂動(dòng)，要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午，可以吃飯了，不知為什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(也許是站太久餓壞了吧。)下午，我和一個(gè)同事一起當(dāng)起了迎賓小姐。每當(dāng)有客人進(jìn)來(lái)時(shí)，我們都要點(diǎn)頭并微笑著說(shuō)“光臨。”當(dāng)客人用完餐離開(kāi)時(shí)，我們也要微笑著說(shuō)“謝謝光臨。”
不知不覺(jué)，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中，但晚上回到家，腳好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不著覺(jué)。不過(guò)熱情而年輕的我沒(méi)有絲毫感到累，我倒覺(jué)得這是一種激勵(lì)，明白了人生，甘無(wú)聊生活，接觸了社會(huì)，了解了未來(lái)。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，又是要做一些清潔工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做好，而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力。
所以，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。
記得老師曾說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校， 學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)，同事上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。
在這短期的假期實(shí)踐里，有一件事令我印象深刻：發(fā)傳單。由于我們的餐廳是剛開(kāi)業(yè)的，所以沒(méi)多少人聽(tīng)說(shuō)，生意也沒(méi)有多紅火。于是，店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單，宣傳我們店。
我非常高興的接受了這份工作，但事情并不如我想像的那么順利。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳，發(fā)傳單給她們，很多人并不理踩你，壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了。結(jié)果是我們給掃馬路的清潔工帶來(lái)了很大困擾。我們前面發(fā)，有些人后面扔。我當(dāng)時(shí)就很氣，心想她們?cè)趺匆稽c(diǎn)兒也不尊重別人的勞動(dòng)成果呀。但漸漸地我也習(xí)慣了，這就是社會(huì)。多數(shù)人都在為了自己而活，別人并不可能花那么多心思去關(guān)心或替你考慮。
不知不覺(jué)，半個(gè)多月的假期實(shí)踐結(jié)束了。說(shuō)也奇怪，平日里那么多的怨言都變成了離別時(shí)的不舍。在這里，我學(xué)到了許多學(xué)校里學(xué)不到的東西，也也認(rèn)識(shí)了不少朋友?？傊?，這次假期實(shí)踐非常有益。
以前總是亂花錢(qián)，但當(dāng)真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢(qián)掙得不容易，所以，當(dāng)領(lǐng)到工資時(shí)，我并沒(méi)有舍得花，而是好好的保存。同時(shí)，也學(xué)會(huì)了尊重與感恩，還有淡定。
三、實(shí)踐結(jié)果
短短20天的社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了。我從中學(xué)到了很多。要學(xué)會(huì)做人。首先，人要有誠(chéng)信，要遵守信用，既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。要學(xué)會(huì)忍耐，要沉著冷靜的思考問(wèn)題。不要遇到問(wèn)題就不知所措。要記住，在上半時(shí)一定要遵守紀(jì)律，不能在客人面前隨便說(shuō)話(huà)，要給客人留下一個(gè)好印象。最最重要的是要記住，客人永遠(yuǎn)是上帝，不論客人有什么不好的行為，都不要當(dāng)面指責(zé);客人提出的意見(jiàn)要虛心接受。要勤奮，做好自己分內(nèi)的工作，不要因?yàn)楣ぷ髁看缶拖胪祽??？吹侥睦锱K了，要自覺(jué)地去掃干凈，不要等到領(lǐng)班去催你，打掃時(shí)不能馬虎。
同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約。第一次掙錢(qián)時(shí)才感覺(jué)到了錢(qián)的來(lái)之不易。懂得了節(jié)約，不亂消費(fèi)。
當(dāng)然，在這里，我也交了不少朋友，她們給了我很大幫助，更讓我學(xué)會(huì)了珍惜。我想這次的假期實(shí)踐會(huì)讓我終身受益。
四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)
在這次實(shí)踐中，有一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有的時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上就學(xué)的這么吃力?
