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第一篇：大學(xué)生暑期實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的

格物致知是中國(guó)古代儒家思想中的一個(gè)重要概念，解釋為：“推究事物的原理法則而總結(jié)為理性知識(shí)?！弊鳛槿肆Y源管理專業(yè)的一名學(xué)生，我深知所學(xué)專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，理論加實(shí)踐才能使得在以后的就業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。為了加深對(duì)專業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)以及了解專業(yè)知識(shí)在企業(yè)中如何運(yùn)用。暑期期間，我進(jìn)入了廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司桂林分公司，成為其中的一名員工。從中不斷學(xué)習(xí)，真正做到格物致知。

二、實(shí)習(xí)單位與崗位簡(jiǎn)介

廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司前身是廣西皇氏生物工程乳業(yè)有限公司，成立于20xx年5月，旗下?lián)碛?家子公司，13個(gè)奶牛養(yǎng)殖基地,3個(gè)牧草基地,擁有10萬(wàn)噸乳品加工的產(chǎn)基地和10萬(wàn)噸果汁飲料加工基地。主要從事甲天下乳業(yè)品牌的銷售，公司產(chǎn)品包括屋頂裝系列、利樂(lè)枕系列、巴氏包系列、杯裝系列、瓶裝系列鮮奶,滿足不同客戶群的需求。

經(jīng)過(guò)皇氏人不懈的努力，現(xiàn)在已是廣西的第一乳業(yè)品牌。年銷售額上億元。多次榮獲國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、科技部。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予的"全國(guó)優(yōu)秀乳品加工企業(yè)" "全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)"、"全國(guó)'十一五'奶業(yè)發(fā)展重大關(guān)鍵技術(shù)研究項(xiàng)目主持單位"全國(guó)質(zhì)量信得過(guò)食品"，全國(guó)發(fā)改委南方牧草高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范基地。

公司的企業(yè)文化為：

（一）企業(yè)核心價(jià)值觀?？蛻舻谝唬_(kāi)放分享，勇?lián)?zé)任，以結(jié)果論英雄；

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念。為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，為員工創(chuàng)造機(jī)遇，為投資者創(chuàng)造財(cái)富；

（三）質(zhì)量方針。顧客至上，產(chǎn)品一流，追求卓越，打造皇氏品牌；

（四）皇氏愿景。成為中國(guó)乳品行業(yè)最受尊敬的領(lǐng)跑者；

（五）皇氏使命。堅(jiān)守卓越品質(zhì)，呵護(hù)你我健康。

我所實(shí)習(xí)的崗位是瓶裝部牛奶促銷員，工作內(nèi)容是服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，在桂林市內(nèi)不同地點(diǎn)銷售皇氏瓶裝牛奶，工作時(shí)間為上午10：00――12：00，下午5：00――7：00，工資是獎(jiǎng)金+提成。

三、實(shí)習(xí)過(guò)程

我在廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司桂林分公司實(shí)習(xí)的時(shí)間為20xx年7月12日至20xx年8月31日。實(shí)習(xí)期間的前三天為試用期，試用期間是在一名老員工的帶領(lǐng)下，現(xiàn)場(chǎng)熟悉牛奶促銷的一些推銷技巧和桂林市區(qū)環(huán)境。試用期過(guò)后再由公司進(jìn)行為期一天的統(tǒng)一培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后獨(dú)立在市區(qū)一些小區(qū)內(nèi)進(jìn)行皇氏牛奶促銷活動(dòng)，向小區(qū)居民推銷皇氏瓶裝牛奶，平均每三天更換一個(gè)地方做做促銷活動(dòng)。正是因?yàn)檫@樣的工作方式，讓我接觸了不同性格的人群，也漸漸掌握了與不同人進(jìn)行溝通交流的技巧和提高了在不同環(huán)境中的適應(yīng)能力，更加強(qiáng)了自己的談判力和說(shuō)服力。

雖然我在暑期實(shí)習(xí)期間不是從事本專業(yè)工作，但是通過(guò)對(duì)公司人力資源部的調(diào)查和對(duì)一些老員工的訪談中，使我對(duì)廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司桂林分公司人力資源部有了全面的了解，以下總結(jié)幾個(gè)方面，談?wù)勗摴救肆Y源部的基本情況。

1、人力資源部的地位、作用及部門設(shè)置

以上是皇氏乳業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖，從圖中可以看出，該公司的人力資源部與其他部門處于同一級(jí)的地位，起到策略參謀，內(nèi)部顧問(wèn)和員工溝通的作用。該部門主要由人力資源部經(jīng)理、人事專員和文員三個(gè)崗位組成，并沒(méi)有根據(jù)人力資源管理的六大模塊而詳細(xì)劃分出相對(duì)應(yīng)的崗位，一位人事專員從事著兩只三項(xiàng)人力資源管理工作。通過(guò)總結(jié)，該部門的主要工作內(nèi)容為：

（一）負(fù)責(zé)全面統(tǒng)籌規(guī)劃公司人力資源開(kāi)發(fā)及戰(zhàn)略管理，擬定人力資源規(guī)劃方案，并監(jiān)督各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施；

（二）負(fù)責(zé)建立并完善人力資源管理體系，研究、設(shè)計(jì)人力資源管理模式（包含招聘、培訓(xùn)、績(jī)效、薪酬、勞動(dòng)關(guān)系管理及員工發(fā)展等體系的全面建設(shè)），制定和完善人力資源管理制度；

（三）負(fù)責(zé)向公司決策層提供人力資源、組織機(jī)構(gòu)等方面的建議并致力于提高公司綜合管理水平，有效控制人力資源成本；

（四）負(fù)責(zé)及時(shí)處理公司管理過(guò)程中的重大人力資源問(wèn)題，指導(dǎo)員工職業(yè)生涯規(guī)劃；

（五）負(fù)責(zé)公司的整體企業(yè)文化建設(shè)。

（六）完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作任務(wù)

2、公司對(duì)人力資源管理的發(fā)展戰(zhàn)略

21世紀(jì)是全球化、市場(chǎng)化、信息化的世紀(jì)，是知識(shí)主宰的世紀(jì)。在新經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)人力資源管理必然要發(fā)生相應(yīng)的變化。通過(guò)《廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司20xx年度報(bào)告》中，本人認(rèn)為主要從以下5個(gè)方面提升公司自身競(jìng)爭(zhēng)力：

（1）加強(qiáng)奶源基地建設(shè)及管理工作，積極打造乳品第一車間；

（2）質(zhì)量安全與生產(chǎn)工作；

（3）市場(chǎng)營(yíng)銷工作；

（4）研發(fā)與品牌建設(shè)工作；

（5）企業(yè)內(nèi)部管理工作；

在企業(yè)內(nèi)部管理工作的改進(jìn)中，該公司與國(guó)際知名的咨詢機(jī)構(gòu)畢馬威企業(yè)咨詢（中國(guó)）有限公司簽訂了內(nèi)部控制體系建設(shè)項(xiàng)目合作協(xié)議，全面開(kāi)展內(nèi)控建設(shè)項(xiàng)目，公司將以內(nèi)控體系建設(shè)為契機(jī)，不斷建立健全內(nèi)部管理制度，梳理完善業(yè)務(wù)流程，使公司管理工作更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。建立合理科學(xué)的崗位薪酬分配制度，有效調(diào)動(dòng)職工積極性，提高工作效率；強(qiáng)化績(jī)效考核，狠抓執(zhí)行與落實(shí)，有序開(kāi)展各項(xiàng)工作；加大教育培訓(xùn)力度，積極培養(yǎng)管理、技術(shù)和市場(chǎng)營(yíng)銷人才，提高員工的專業(yè)知識(shí)水平和業(yè)務(wù)能力。

說(shuō)明廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司已經(jīng)意識(shí)到人力資源管理的重要性，準(zhǔn)備一系列的措施，使得員工的知識(shí)、技巧、績(jī)效和薪酬等其他方面素質(zhì)提高，使其勞動(dòng)能力得到增強(qiáng)和發(fā)揮，最大限度地實(shí)現(xiàn)其個(gè)人價(jià)值和對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)率，達(dá)到員工個(gè)人和企業(yè)共同發(fā)展的目的。

四、我對(duì)現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理運(yùn)用的認(rèn)識(shí)

針對(duì)人力資源管理相關(guān)方面在與一些老員工交流中，我了解到許多員工對(duì)人力資源管理的認(rèn)識(shí)還是比較模糊的，在于人事專員交談中，也時(shí)常聽(tīng)到的他們慨嘆“人力資源部沒(méi)地位，領(lǐng)導(dǎo)不重視、不支持，不好做？”。

根據(jù)不同途徑了解到，人力資源不受重視在中小型企業(yè)中是一種比較普遍的現(xiàn)象，很多企業(yè)重視銷售，重視技術(shù)，重視財(cái)務(wù)，惟獨(dú)忽略了人力資源部門。其原因首先是，有些企業(yè)只重視短期效益，期望立竿見(jiàn)影。而人力資源部門所有的工作開(kāi)展，都需要公司給予財(cái)力上的支持：招聘要經(jīng)費(fèi)，培訓(xùn)要經(jīng)費(fèi)，績(jī)效考核獎(jiǎng)勵(lì)還是要經(jīng)費(fèi)，為企業(yè)創(chuàng)造的利益在短期之內(nèi)不能表示出來(lái)，并且這些工作稍有不慎，就會(huì)引起員工的不滿意。

其次是一些企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有意識(shí)到人力資源管理的重要性，設(shè)立人力資源部只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的人事行政任務(wù)，認(rèn)為人力資源部所做的事情含金量低，從事著考勤、計(jì)算工資、辦理入離職手續(xù)、簽訂勞動(dòng)合同等事務(wù)性工作，在公司戰(zhàn)略規(guī)劃制定上沒(méi)有給與人力資源部相對(duì)的參與權(quán)。其次，人力資源從業(yè)人員不了解業(yè)務(wù)，不能從人力資源角度為業(yè)務(wù)部門提供幫助。另外，人力資源從業(yè)人員的所作所為有失職業(yè)水準(zhǔn)，人力資源部接觸很多人事機(jī)密，但是更多的時(shí)候泄密的卻是人力資源管理人員。因此，我認(rèn)為企業(yè)（特別是中小型企業(yè)）對(duì)人力資源部的重視程度和人力資源部在企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、目標(biāo)制定、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中等的參與比重有待提升。

第二篇：大學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告

為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了，回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。

20xx年暑假，在社會(huì)環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺(tái)，我們07屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)，或許是未曾踏出過(guò)社會(huì)，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，新奇的！

如我所愿，我被分配到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門和崗位。第二天，酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況。同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。

江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了，因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校，沒(méi)有開(kāi)過(guò)這門課，所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的，茫然的。我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下，一個(gè)星期后，我們就正式單獨(dú)上崗了。

剛開(kāi)始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候，還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛。上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無(wú)聲服務(wù)。后來(lái)，漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái)，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了，可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了。在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，的確是一件快樂(lè)的事。在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng)，也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠，受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng)。

記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒(méi)了。我馬上給他加滿，沒(méi)過(guò)一會(huì)又喝完了。我又微笑的走過(guò)去給他加滿。前后加過(guò)幾次水，后來(lái)客人走的時(shí)候笑著對(duì)我說(shuō)：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開(kāi)心，因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可，這也是對(duì)自己的一種肯定，讓我對(duì)工作信心增添了不少。

八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西，除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西。如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。