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第一篇:高山龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案
高山龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案
一、活動(dòng)背景:
魅力七月天,是享受戶外用餐樂(lè)趣的最佳時(shí)期,在這個(gè)美麗的黃山之巔,借助暑期人氣,北海夜場(chǎng)美食節(jié)拉開(kāi)帷幕。 二、活動(dòng)目的:
1、積極開(kāi)拓黃山夏日夜宵市場(chǎng),豐富游客夜間生活 2、提高游客體驗(yàn)度,同時(shí)提高賓館宣傳力度 三、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn): 地點(diǎn):一樓商場(chǎng)門(mén)口 時(shí)間:晚上20:30—23:00 四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、銷(xiāo)售龍蝦、螺絲、花甲、鹵菜等夜宵產(chǎn)品
2、只要在宵夜任意消費(fèi),并拍照發(fā)至朋友圈,集贊48個(gè)即可獲得啤酒一聽(tīng)或涼菜一份(自選),每人限參與一次。
3、每周舉辦一次剝蝦大賽,凡在夜宵消費(fèi)達(dá)200元以上者,可參與剝蝦大賽,每人一次機(jī)會(huì),時(shí)間限定一分鐘,人數(shù)控制在10人內(nèi),剝的既完整數(shù)量又多的即可獲得獎(jiǎng)品一份(啤酒兩聽(tīng)) 所需準(zhǔn)備物品:
燈光、噴繪背景、夜宵原料、桌椅等
第二篇:第二屆龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案
第二屆龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案
為提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,創(chuàng)立簡(jiǎn)樸寨特色“龍蝦”菜肴品牌,發(fā)揚(yáng)我店龍蝦美食節(jié)傳統(tǒng),特決定于4月25日起舉辦“武穴簡(jiǎn)樸寨龍蝦美食節(jié)”,具體方案如下:
一、活動(dòng)時(shí)間:2012年4月25日---7月25日
二、地點(diǎn):武穴簡(jiǎn)樸寨
三、主題思想:以“龍蝦”美食節(jié)為主題,創(chuàng)立“蝦王”品牌,帶動(dòng)客戶消費(fèi),實(shí)現(xiàn)“淡季不淡”,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
四、美食節(jié)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備:
1、聯(lián)系供應(yīng)商,摸清價(jià)格,保證貨源;
2、產(chǎn)品定價(jià),口味定位,數(shù)量定量,操作程序定標(biāo)準(zhǔn);
3、前期試菜;
4、定制器皿(外賣(mài));
5、玻璃屋展示和操作臺(tái)的準(zhǔn)備;
6、員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí);
五、產(chǎn)品系列
蝦系列:油燜大蝦、清蒸大蝦、燒蝦球、烤蝦球
涼菜系列:
冷飲系列:各種鮮榨汁、綠豆湯
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
a、吃龍蝦,品牌啤酒買(mǎi)一送一;
B、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán),吃龍蝦,搖獎(jiǎng)100%;
說(shuō)明:?制作幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán),標(biāo)出各種獎(jiǎng)品;
?客人憑當(dāng)餐買(mǎi)單憑條,搖獎(jiǎng)一次,現(xiàn)場(chǎng)兌獎(jiǎng);
?獎(jiǎng)品分別設(shè)為:簡(jiǎn)樸寨紙巾、黃鶴樓香煙(系列)、代金券、打火機(jī)、水杯、品牌手機(jī)、飲料、自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)等;
C、龍蝦的前期加工處理在酒店外面完成,現(xiàn)場(chǎng)洗、殺、剪、刷、清,讓客人能現(xiàn)場(chǎng)感受到龍蝦節(jié)的氣氛。
七、廣告宣傳、
1、宣傳單10000張(
21、
22、
23、24號(hào)四天發(fā)完);
2、彩旗50桿(就酒店現(xiàn)有的);
3、垂幅10條,彩虹門(mén)3天,橫幅4條;(找供應(yīng)商贊助)
4、噴繪展板一塊(放在影劇院門(mén)口)、POP寫(xiě)真10塊,(讓客人進(jìn)店能充分感受到龍蝦節(jié)的宣傳氣氛;
5、酒店LED宣傳;
6、游動(dòng)廣告5天(18號(hào)起);
7、武穴論壇免費(fèi)發(fā)貼;
8、短信傳播;
9、龍蝦和新菜菜肴展臺(tái)展三天。