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第一篇：小龍蝦啤酒節(jié)活動(dòng)方案
**公司·小龍蝦啤酒節(jié)活動(dòng)方案
一、活動(dòng)背景：
今時(shí)正值夏季，炎熱酷暑，也是**居民享受戶外用餐，親朋好友歡聚感受夏日樂趣的最佳時(shí)節(jié)。在這個(gè)美麗的季節(jié)，為滿足廣大**市民的需求，**公司·小龍蝦啤酒節(jié)浪漫開啟!同廣大市民一同感受世界杯帶來(lái)的激情，點(diǎn)燃美妙的龍蝦啤酒之旅。
二、活動(dòng)目的：
1.提高活動(dòng)的影響力，為**的商家企業(yè)做好宣傳，為企業(yè)和客戶更好的現(xiàn)場(chǎng)交流提供一個(gè)互動(dòng)的平臺(tái)；
2.努力提升消費(fèi)者的潛在消費(fèi)能力，不斷提高相關(guān)企業(yè)的品牌和知名度；
3.通過現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)和線上的微信微博互動(dòng)環(huán)節(jié)，為企業(yè)推廣相關(guān)產(chǎn)品，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度；
4.與客戶、媒體、同行及潛在消費(fèi)群體之間互動(dòng)，建造良好溝通互動(dòng)環(huán)節(jié)
5.現(xiàn)場(chǎng)為公司推廣銷售相關(guān)產(chǎn)品比如啤酒
三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn) 活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)時(shí)間：2018年6月14日-7月15日 17:00-24:00 1
四、邀約對(duì)象：
1.已成交業(yè)主及潛在未成交客戶群； 2.同行及其媒體； 3.意向客戶及家人；
4.當(dāng)天心來(lái)電直接邀約參加，來(lái)訪客戶自動(dòng)參加； 5.邀約贊助商參與現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1.為商家進(jìn)行項(xiàng)目推介，釋放目前產(chǎn)品優(yōu)惠政策；
2.啤酒龍蝦宴席：現(xiàn)場(chǎng)提供美味麻辣龍蝦、麻辣花甲、糕點(diǎn)、花生、毛豆、水果、啤酒等餐飲供客戶品嘗； 3.互動(dòng)游戲：吃龍蝦PK+有獎(jiǎng)活動(dòng)；
4.同步觀看世界杯競(jìng)猜獲勝球隊(duì)，贈(zèng)送啤酒活動(dòng)； 5.現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者提供骰子、撲克牌等互動(dòng)道具； 6.現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)（三輪獎(jiǎng)品抽?。?。
六、活動(dòng)步驟
1.拉贊助，獲取相關(guān)贊助商，結(jié)合贊助商的需求，調(diào)整活動(dòng)方案；
2.**論壇、活動(dòng)前期宣傳造勢(shì)；
3.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)不同情況進(jìn)行調(diào)整安排 。
**有限公司 2018.5.14 2
第二篇：盱眙龍蝦美食方案
盱眙龍蝦美食推進(jìn)方案
一．宣傳
1． 在酒店廣場(chǎng)放置紅色龍蝦充氣氣囊。
2． 在附近大型小區(qū)或超市門口，大鍋燒龍蝦，免費(fèi)品嘗。
3． 重點(diǎn)客戶拜訪，贈(zèng)送龍蝦。
4． 包廂餐桌放推薦牌，30個(gè)，24號(hào)前到位。（正面是品名、價(jià)格、制作工藝等，方面
是如何正確食用龍蝦。）
5． 廣告圖片，銅字招牌，宣傳資料，與廣告公司聯(lián)系，23號(hào)到位。
二．推銷方案
1． 有三種價(jià)格促銷方案供領(lǐng)導(dǎo)選擇，
A。超低價(jià)格99元/份（2.5斤）。
B。188元/份，吃一送一，2.5斤/份 。
三種打包方式供可以選擇：
1.酒店的大禮包打包，收禮包成本8元/個(gè)。
2.塑料食品盒打包，在盒上印上酒店定餐電話。收12元/個(gè)成本費(fèi)。食品塑料袋打
包，免收打包費(fèi)用。
C．單桌菜肴消費(fèi)滿800元就贈(zèng)送龍蝦一份。（2斤/份）。贈(zèng)送龍蝦可以讓客人帶走，也可以在下次用餐時(shí)使用，但必須是點(diǎn)菜前出示。禮券必須在客人結(jié)帳之后方可贈(zèng)送。此贈(zèng)券由餐飲部填寫美工申請(qǐng)單，營(yíng)銷部負(fù)責(zé)制作。
2． 每銷售一份龍蝦，點(diǎn)菜員獎(jiǎng)勵(lì)2元，服務(wù)員獎(jiǎng)勵(lì)3元，點(diǎn)菜員每餐必須銷售2份，
反之扣罰5元。
3． 每個(gè)包廂可先送一只龍蝦給客人免費(fèi)品嘗，滿意后點(diǎn)菜。
三．服務(wù)方案
1． 圍裙上印上酒店的外賣電話，定餐電話。
2． 菜單反面印上如何吃龍蝦的宣傳資料。
3． 包廂服務(wù)員準(zhǔn)備給客人的洗手水，放花瓣，檸檬片，上黃色毛巾，一次性手套，圍
裙。另外每個(gè)包廂配備一只垃圾桶，專為吃龍蝦準(zhǔn)備。
4． 申購(gòu)大號(hào)美觀的洗手盅，25日到位。
四．實(shí)施時(shí)間
1． 5月25日前，準(zhǔn)時(shí)隆重推出。
2． 5月23日前，廣告宣傳到位。
3． 5月23日前，打包塑料盒，圍裙，手套，洗手盆，垃圾桶采購(gòu)到位。
4． 5月23日前，請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系好龍蝦的采購(gòu)，要求：6只/斤。
5． 5月20日前，前廳服務(wù)員培訓(xùn)到位。
6． 5月20日前，促銷激勵(lì)方案請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)定稿。
五．菜單
1． 醬骨龍蝦
2． 十三香龍蝦
3． 田螺燒龍蝦
4． 霉干菜燒龍蝦
5． 清水龍蝦
6． 冰鎮(zhèn)龍蝦
第三篇：龍蝦美食節(jié)策劃方案
龍蝦美食節(jié)策劃方案
【篇1：第二屆龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案】
第二屆龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案
為提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)立簡(jiǎn)樸寨特色“龍蝦”菜肴品牌，發(fā)揚(yáng)我店龍蝦美食節(jié)傳統(tǒng)，特決定于4月25日起舉辦“武穴簡(jiǎn)樸寨龍蝦美食節(jié)”，具體方案如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：2012年4月25日---7月25日
二、地點(diǎn)：武穴簡(jiǎn)樸寨
三、主題思想：以“龍蝦”美食節(jié)為主題，創(chuàng)立“蝦王”品牌，帶動(dòng)客戶消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)“淡季不淡”，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
四、美食節(jié)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備：
1、聯(lián)系供應(yīng)商，摸清價(jià)格，保證貨源；
2、產(chǎn)品定價(jià)，口味定位，數(shù)量定量，操作程序定標(biāo)準(zhǔn)； 3、前期試菜；
4、定制器皿（外賣）；
5、玻璃屋展示和操作臺(tái)的準(zhǔn)備； 6、員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)；
五、產(chǎn)品系列
蝦系列：油燜大蝦、清蒸大蝦、燒蝦球、烤蝦球
涼菜系列：
冷飲系列：各種鮮榨汁、綠豆湯
六、營(yíng)銷策略
a、吃龍蝦，品牌啤酒買一送一；
b、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，吃龍蝦，搖獎(jiǎng)100%；
說(shuō)明：?制作幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，標(biāo)出各種獎(jiǎng)品；
?客人憑當(dāng)餐買單憑條，搖獎(jiǎng)一次，現(xiàn)場(chǎng)兌獎(jiǎng)；
?獎(jiǎng)品分別設(shè)為：簡(jiǎn)樸寨紙巾、黃鶴樓香煙（系列）、代金券、打火機(jī)、水杯、品牌手機(jī)、飲料、自行車、電動(dòng)車等；
c、龍蝦的前期加工處理在酒店外面完成，現(xiàn)場(chǎng)洗、殺、剪、刷、清，讓客人能現(xiàn)場(chǎng)感受到龍蝦節(jié)的氣氛。
七、廣告宣傳、
1、宣傳單10000張（21、22、23、24號(hào)四天發(fā)完）； 2、彩旗50桿（就酒店現(xiàn)有的）；
3、垂幅10條，彩虹門3天，橫幅4條；（找供應(yīng)商贊助） 4、噴繪展板一塊（放在影劇院門口）、pop寫真10塊,（讓客人進(jìn)店能充分感受到龍蝦節(jié)的宣傳氣氛； 5、酒店led宣傳；
6、游動(dòng)廣告5天（18號(hào)起）； 7、武穴論壇免費(fèi)發(fā)貼； 8、短信傳播；
9、龍蝦和新菜菜肴展臺(tái)展三天。
【篇2：2015龍蝦美食節(jié)活動(dòng)策劃方案】
2015龍蝦美食節(jié)
一、活動(dòng)目的：
盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳 ，讓現(xiàn)有客戶對(duì)其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營(yíng)造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升 品牌影響力。
二、時(shí)間、地點(diǎn)、參與人群：
時(shí)間： 5月30日-5月31日每晚17:00-21:00 地點(diǎn)：售樓部門前廣場(chǎng)
人群：業(yè)主、到訪客戶及項(xiàng)目周邊社區(qū)居民
三、活動(dòng)方式：
1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券
2、通過派發(fā)免費(fèi)龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費(fèi)喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購(gòu)買燒烤等其他美食）
餐飲安排：
龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來(lái)參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）
啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）
四、活動(dòng)安排：
5月30日 龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式
備注：期間工作日安排電影播放、樂隊(duì)演奏等活動(dòng)；
五、推廣宣傳： 1、報(bào)紙：
5月28日 合晚贈(zèng)送底版 2、網(wǎng)絡(luò)媒體：
5月18日—5月31日，開通專題頁(yè)面，組織網(wǎng)友互動(dòng)參與 3、自媒體及其他資源： 利用微信進(jìn)行互動(dòng)小游戲贈(zèng)送龍蝦券的活動(dòng)，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營(yíng)銷中心進(jìn)行宣傳。 4、線下宣傳：
派單宣傳、宣傳海報(bào)張貼
八、費(fèi)用參考： 購(gòu)買龍蝦和啤酒總費(fèi)用：
龍蝦市價(jià)50元/斤， 500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶 費(fèi)用預(yù)計(jì)： 龍蝦費(fèi)用：元
啤酒費(fèi)用：元 燒烤費(fèi)用：元 活動(dòng)公司費(fèi)用：元
合計(jì)約：元
營(yíng)銷部
【篇3：龍蝦美食節(jié)方案】
龍蝦美食節(jié)
一年一度的龍蝦旺季又來(lái)臨了，為讓廣大消費(fèi)者能夠在第一時(shí)間享受正宗龍蝦美味，中街水晶城.青年路尚街將隆重舉辦龍蝦美食節(jié)。為了讓龍蝦美食節(jié)活動(dòng)順利開展，現(xiàn)制定此龍蝦美食節(jié)策劃方案，請(qǐng)參照?qǐng)?zhí)行。一、活動(dòng)目的：
1：組織龍蝦美食節(jié)活動(dòng)，維系老業(yè)主關(guān)系，提升口碑，樹立品牌形象
2：吸引客戶到訪，延長(zhǎng)客戶案場(chǎng)逗留時(shí)間，聚集現(xiàn)場(chǎng)人氣，營(yíng)造良好的銷售成交氛圍，為現(xiàn)場(chǎng)銷售成交創(chuàng)造基礎(chǔ)。
二：活動(dòng)主題：
“千人龍蝦宴 免費(fèi)吃龍蝦”
三、活動(dòng)時(shí)間：6月xx日到6月xx日。（三天）
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1：“千人龍蝦宴 免費(fèi)吃龍蝦“活動(dòng)計(jì)劃在6月舉行，將于5月進(jìn)行食客征集，屆時(shí)將通過線上、線下的宣傳推廣，邀約肥西市民免費(fèi)吃龍蝦、喝啤酒、觀看文藝演出，共設(shè)置300個(gè)免費(fèi)名額。“參與活動(dòng)報(bào)名前300組市民，每組可獲得3張免費(fèi)龍蝦券（3斤）、3張免費(fèi)啤酒券（3瓶）。（40一斤預(yù)計(jì)36000元）（2元/瓶預(yù)計(jì)1800元）合計(jì)：37800
2：5月底公布最先報(bào)名的前300名市民，通知到售樓部領(lǐng)取龍蝦節(jié)門票（300組客戶每天100組以保證三天都有足夠的人氣）
五、報(bào)名方式及邀約：
1：市民可直接到售樓部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，或撥打67191922的方式進(jìn)行報(bào)名。
2：置業(yè)顧問通知所有老業(yè)主前來(lái)報(bào)名參與。 六、活動(dòng)流程：
6月x日下午16：00在中街水晶城青年路尚街8棟廣場(chǎng)舉行龍蝦美食節(jié)開幕慶典活動(dòng)。
主持人出場(chǎng)針對(duì)“中街水晶城青年路尚街“龍蝦美食節(jié)活動(dòng)進(jìn)行介紹。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)講話
邀請(qǐng)縣、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部單位人員出席。
邀請(qǐng)圣帝置業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。
邀請(qǐng)相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。
開幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)市民品嘗龍蝦大餐，并在品嘗龍蝦的過程中進(jìn)行相關(guān)文藝演出，由主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下：
（1）項(xiàng)目介紹
（2）文藝表演
（3）互動(dòng)小游戲（吃西瓜、喝啤酒等）
（4）項(xiàng)目信息有獎(jiǎng)問答
文藝匯演持續(xù)三天。 七、人員職責(zé)表
八、活動(dòng)預(yù)算
第四篇：啤酒音樂美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案
啤酒音樂美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案
一、目標(biāo)人群：以全市市民為主，音樂+啤酒+美食=數(shù)千人陪你在仲夏夜狂歡
二、活動(dòng)主題：活力無(wú)限，清涼一夏
三、活動(dòng)創(chuàng)意：
? 美食廣場(chǎng)的整體構(gòu)思
狂歡不停歇，連續(xù)每晚的音樂演出活動(dòng)，以不同的形式，不同的內(nèi)容，在美食廣場(chǎng)中心舉行，總的主題體現(xiàn)著歡樂、時(shí)尚、活力、動(dòng)感。
總體構(gòu)思有以下特點(diǎn)：
A、展現(xiàn)生活的魅力。（根據(jù)具體的經(jīng)濟(jì)情況，可在現(xiàn)場(chǎng)布置大型LED屏幕，每晚隨即可播放一些節(jié)目，如世界杯賽事、NBA賽事）
B、全面開放的表演、觀賞形式。（露天舞會(huì)、大家來(lái)K咯，走進(jìn)仲夏夜等、組織觀眾一起互動(dòng)游戲）
C、形成長(zhǎng)期的文化氛圍
D、市民展現(xiàn)自己的最佳舞臺(tái)（利用大屏幕和舞臺(tái)，組織觀眾現(xiàn)場(chǎng)卡拉OK自?shī)首詷罚?/p>
E、啤酒速飲大賽等
四、活動(dòng)內(nèi)容：
19:00——20:00，吃遍美食
尋找最佳觀看點(diǎn)，霸占最有利的座位，現(xiàn)場(chǎng)的美食一條龍，當(dāng)然還有爽口的扎啤，讓您徹底清涼
20:30——21:45，聽聽歌，看看舞
酒足飯飽，演出正式開始！你可以繼續(xù)坐在座位上酌酒觀賞。
一個(gè)小時(shí)的節(jié)目安排如下：
? 開場(chǎng)舞蹈秀 20:30——20:35
? 主持人開場(chǎng)白 20:35——20:40
（開場(chǎng)白：尊敬的各位來(lái)賓，親愛的朋友們，大家晚上好！我是漢中音樂廣播電臺(tái)主持人樂凡，非常高興今天晚上和各位朋友度過這美好的良宵 ，穿越都市的霓虹，尋找一片休閑的天空，歡迎大家走進(jìn)啤酒音樂美食廣場(chǎng)，我將捧出一顆真誠(chéng)的心，為你營(yíng)造一片蔚藍(lán)的天空，今夜?jié)馇榛婚_，讓我們一起在這里傾聽時(shí)尚的音樂，感受流行的沖擊，把握心靈的節(jié)拍。 讓歌聲舞蹈帶你遠(yuǎn)離喧囂的城市，走進(jìn)期盼已久的極樂圣地！ 這里沒有等級(jí)，這里沒有差異，有的只是音樂帶給你的每一次沖擊！ 在這個(gè)國(guó)度里，啤酒音樂美食就是我們共同的語(yǔ)言！ 希望大家在這里度過一個(gè)開心愉快的夜晚。）
主持人：（下面有請(qǐng)***，給我們帶來(lái)動(dòng)聽的歌曲，）
? 歌曲二首連唱 20:40——20:48
（非常感謝某某給我們帶來(lái)美妙的歌曲，大家覺得怎么樣，好不好聽，讓大家回答，帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，這個(gè)主持人可以自己發(fā)揮，然后當(dāng)大家還陶醉在歌曲中時(shí)，說(shuō)下面由某某舞蹈團(tuán)帶來(lái)動(dòng)感舞蹈秀.來(lái)吧！朋友們，拿出你們的熱情，讓我們先鼓掌，后欣賞??！ ）
? 動(dòng)感舞蹈秀 20:48——20:53
? 好歌任你點(diǎn) 20:53——21:08
環(huán)節(jié)內(nèi)容安排：舞蹈秀使現(xiàn)場(chǎng)熱火起來(lái)，主持人開始與現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，調(diào)動(dòng)氣氛，進(jìn)入“好歌任你點(diǎn)”環(huán)節(jié)。
“好歌任你點(diǎn)”規(guī)則：
1、由歌手提前寫好歌曲名單。
2、發(fā)放給在座的每位朋友。
3、每個(gè)人都可以點(diǎn)歌，一首歌二十元，如果點(diǎn)夠一百元歌曲，免費(fèi)送兩杯啤酒。）
A舞蹈秀結(jié)束后，主持人上場(chǎng)竄詞，介紹“好歌任你點(diǎn)”環(huán)節(jié)內(nèi)容，并介紹當(dāng)晚演唱嘉賓。
B主持人提示大家可以拿出之前發(fā)放的歌曲單，進(jìn)行選歌。（音樂節(jié)目單上標(biāo)明價(jià)格，以及連續(xù)點(diǎn)歌的優(yōu)惠價(jià)格）
C若介紹完畢，現(xiàn)場(chǎng)有人點(diǎn)歌，服務(wù)員就將所選曲目單送至后臺(tái)（負(fù)責(zé)人員：XXX）。負(fù)責(zé)人須和音響設(shè)備組、主持人、歌手做好銜接。
D 主持人現(xiàn)場(chǎng)介紹某桌客人，點(diǎn)了某曲目，有請(qǐng)我們的歌手為
大家奉上最美的聲音，或者是某某為誰(shuí)點(diǎn)了一首歌曲，祝福
她幸?？鞓返鹊?。（以上僅供參考，主要竄詞依據(jù)所選歌曲進(jìn)行介紹） E若現(xiàn)場(chǎng)無(wú)人點(diǎn)歌，可以有請(qǐng)限時(shí)段消費(fèi)最高的客人，到舞臺(tái)上高歌一曲（若不善唱歌，可請(qǐng)他人代替），我們的演唱嘉賓與其合唱（如果還是沒有人愿意上臺(tái)表演唱歌，就繼續(xù)下一個(gè)節(jié)目，不能出現(xiàn)冷場(chǎng)）
? 舞蹈表演 21:08——21:13
主持人上臺(tái)（穿插一個(gè)互動(dòng)小游戲：） 成語(yǔ)接龍：
1、龍頭字必須是主題詞中的任意一個(gè)字，體現(xiàn)鮮明的活動(dòng)主題；
2、前后兩句相接成語(yǔ)的關(guān)節(jié)字必須是同一漢字；同音不同字可以，但一定同聲同調(diào)
3、成語(yǔ)必須由四個(gè)字組成；
4、在同一龍頭字下的成語(yǔ)不得有重復(fù)；
5、所選用的成語(yǔ)必須是一般成語(yǔ)詞典上能查到的成語(yǔ)。
6.每人出成語(yǔ)只限一條，而且不準(zhǔn)連續(xù)出，只能隔次出，如某人接龍一次成語(yǔ)，不得再次接龍，只能等別人接龍后才能再次接龍．．．；
? 歌曲秀 21:13——21:17
? 啤酒爽一夏 21:17——21:32
環(huán)節(jié)內(nèi)容安排：要始終熱火現(xiàn)場(chǎng)，主持人要能調(diào)動(dòng)整個(gè)氣氛。（整個(gè)活動(dòng)需有音樂背景）
A：歌曲秀結(jié)束后，在主持人上場(chǎng)前，相關(guān)工作人員就開始快速布置啤酒比賽地點(diǎn)（負(fù)責(zé)人：XXX）
B：在舞臺(tái)正前方，放置一個(gè)長(zhǎng)桌，服務(wù)員將啤酒及啤酒杯準(zhǔn)備好。
C：主持人介紹比賽規(guī)則，人數(shù)為5人，在五分鐘以內(nèi)喝的最快
最多的獲勝，獲勝者將贈(zèng)送X杯酒或今晚所消費(fèi)的全部免單。
D：主持人鼓動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)客人積極參與，從舉手人群中隨機(jī)選出5名即可。
? 歌曲表演21:32——21:36
? 啤酒拍賣21:36——不限
環(huán)節(jié)內(nèi)容安排：在眾人意猶未盡的時(shí)候舉行，讓現(xiàn)場(chǎng)始終熱情高漲。
A：主持人介紹啤酒拍賣環(huán)節(jié)，及相關(guān)規(guī)則
規(guī)則：
1、所有人可參加競(jìng)拍。
2、本次拍賣采用有底價(jià)式增加競(jìng)拍。
3、起步價(jià)20元
4、每個(gè)人可在拍品底價(jià)基礎(chǔ)上自由加價(jià)
5、每次加價(jià)可舉手示意。每次舉手加價(jià)十元。
6、最高報(bào)價(jià)經(jīng)主持人三次叫價(jià)后確定成交。
7、現(xiàn)場(chǎng)價(jià)格最高者將獲得擁有權(quán)，由工作人員或服務(wù)員送至價(jià)格最高獲得者。并能獲得其它獎(jiǎng)品。
B：同時(shí)工作人員或服務(wù)員，準(zhǔn)備好拍賣啤酒及相關(guān)物品，如桌子等
C：拍賣啤酒為紅啤、黃啤或其它，具體種類根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)而定
? 放音樂，在背景音樂中主持人宣布活動(dòng)結(jié)束，與客人約定明晚精彩繼續(xù)等，留下懸念。
結(jié)束語(yǔ)：今夜，我們歡聚在一起，載歌載舞。今夜，我們滿懷激情，心潮澎湃，是緣分和友情讓我們相逢在一起，感謝所有到場(chǎng)的朋友和我們度過了一個(gè)快樂激情得夜晚，讓我們共同舉杯，開懷暢飲，更多精彩明晚繼續(xù)，期待大家的到來(lái)，祝大家晚安。
第五篇：第二屆龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案
第二屆龍蝦美食節(jié)活動(dòng)方案
為提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)立簡(jiǎn)樸寨特色“龍蝦”菜肴品牌，發(fā)揚(yáng)我店龍蝦美食節(jié)傳統(tǒng)，特決定于4月25日起舉辦“武穴簡(jiǎn)樸寨龍蝦美食節(jié)”，具體方案如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：2012年4月25日---7月25日
二、地點(diǎn)：武穴簡(jiǎn)樸寨
三、主題思想：以“龍蝦”美食節(jié)為主題，創(chuàng)立“蝦王”品牌，帶動(dòng)客戶消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)“淡季不淡”，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
四、美食節(jié)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備：
1、聯(lián)系供應(yīng)商，摸清價(jià)格，保證貨源；
2、產(chǎn)品定價(jià)，口味定位，數(shù)量定量，操作程序定標(biāo)準(zhǔn)；
3、前期試菜；
4、定制器皿（外賣）；
5、玻璃屋展示和操作臺(tái)的準(zhǔn)備；
6、員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)；
五、產(chǎn)品系列
蝦系列：油燜大蝦、清蒸大蝦、燒蝦球、烤蝦球
涼菜系列：
冷飲系列：各種鮮榨汁、綠豆湯
六、營(yíng)銷策略
a、吃龍蝦，品牌啤酒買一送一；
B、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，吃龍蝦，搖獎(jiǎng)100%；
說(shuō)明：?制作幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，標(biāo)出各種獎(jiǎng)品；
?客人憑當(dāng)餐買單憑條，搖獎(jiǎng)一次，現(xiàn)場(chǎng)兌獎(jiǎng)；
?獎(jiǎng)品分別設(shè)為：簡(jiǎn)樸寨紙巾、黃鶴樓香煙（系列）、代金券、打火機(jī)、水杯、品牌手機(jī)、飲料、自行車、電動(dòng)車等；
C、龍蝦的前期加工處理在酒店外面完成，現(xiàn)場(chǎng)洗、殺、剪、刷、清，讓客人能現(xiàn)場(chǎng)感受到龍蝦節(jié)的氣氛。
七、廣告宣傳、
1、宣傳單10000張（
21、
22、
23、24號(hào)四天發(fā)完）；
2、彩旗50桿（就酒店現(xiàn)有的）；
3、垂幅10條，彩虹門3天，橫幅4條；（找供應(yīng)商贊助）
4、噴繪展板一塊（放在影劇院門口）、POP寫真10塊,（讓客人進(jìn)店能充分感受到龍蝦節(jié)的宣傳氣氛；
5、酒店LED宣傳；
6、游動(dòng)廣告5天（18號(hào)起）；
7、武穴論壇免費(fèi)發(fā)貼；
8、短信傳播；
9、龍蝦和新菜菜肴展臺(tái)展三天。
第六篇：盱眙龍蝦美食方案
盱眙龍蝦美食推進(jìn)方案
一．宣傳
1． 在酒店廣場(chǎng)放置紅色龍蝦充氣氣囊。
2． 在附近大型小區(qū)或超市門口，大鍋燒龍蝦，免費(fèi)品嘗。
3． 重點(diǎn)客戶拜訪，贈(zèng)送龍蝦。
4． 包廂餐桌放推薦牌，30個(gè)，24號(hào)前到位。（正面是品名、價(jià)格、制作工藝等，方面
是如何正確食用龍蝦。）
5． 廣告圖片，銅字招牌，宣傳資料，與廣告公司聯(lián)系，23號(hào)到位。
二．推銷方案
1． 有三種價(jià)格促銷方案供領(lǐng)導(dǎo)選擇，
A。超低價(jià)格99元/份（2.5斤）。
B。188元/份，吃一送一，2.5斤/份 。
三種打包方式供可以選擇：
1.酒店的大禮包打包，收禮包成本8元/個(gè)。
2.塑料食品盒打包，在盒上印上酒店定餐電話。收12元/個(gè)成本費(fèi)。食品塑料袋打
包，免收打包費(fèi)用。
C．單桌菜肴消費(fèi)滿800元就贈(zèng)送龍蝦一份。（2斤/份）。贈(zèng)送龍蝦可以讓客人帶走，也可以在下次用餐時(shí)使用，但必須是點(diǎn)菜前出示。禮券必須在客人結(jié)帳之后方可贈(zèng)送。此贈(zèng)券由餐飲部填寫美工申請(qǐng)單，營(yíng)銷部負(fù)責(zé)制作。
2． 每銷售一份龍蝦，點(diǎn)菜員獎(jiǎng)勵(lì)2元，服務(wù)員獎(jiǎng)勵(lì)3元，點(diǎn)菜員每餐必須銷售2份，
反之扣罰5元。
3． 每個(gè)包廂可先送一只龍蝦給客人免費(fèi)品嘗，滿意后點(diǎn)菜。
三．服務(wù)方案
1． 圍裙上印上酒店的外賣電話，定餐電話。
2． 菜單反面印上如何吃龍蝦的宣傳資料。
3． 包廂服務(wù)員準(zhǔn)備給客人的洗手水，放花瓣，檸檬片，上黃色毛巾，一次性手套，圍
裙。另外每個(gè)包廂配備一只垃圾桶，專為吃龍蝦準(zhǔn)備。
4． 申購(gòu)大號(hào)美觀的洗手盅，25日到位。
四．實(shí)施時(shí)間
1． 5月25日前，準(zhǔn)時(shí)隆重推出。
2． 5月23日前，廣告宣傳到位。
3． 5月23日前，打包塑料盒，圍裙，手套，洗手盆，垃圾桶采購(gòu)到位。
4． 5月23日前，請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系好龍蝦的采購(gòu)，要求：6只/斤。
5． 5月20日前，前廳服務(wù)員培訓(xùn)到位。
6． 5月20日前，促銷激勵(lì)方案請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)定稿。
五．菜單
1． 醬骨龍蝦
2． 十三香龍蝦
3． 田螺燒龍蝦
4． 霉干菜燒龍蝦
5． 清水龍蝦
6． 冰鎮(zhèn)龍蝦
小龍蝦活動(dòng)方案
龍蝦店活動(dòng)方案
美食沙龍活動(dòng)方案
吃龍蝦活動(dòng)方案（共6篇）
美食沙龍活動(dòng)策劃方案
