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第一篇：大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告
大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告
為了了解大學(xué)生食堂的就餐問題，提高食堂就餐率，我們調(diào)查小組6人，在2010年10月下旬，就大學(xué)生食堂就餐問題展開問卷，本次調(diào)查對(duì)象為大一和大二學(xué)生，共調(diào)查50人，男女各占一半，具體調(diào)查結(jié)果如下：
一、調(diào)查發(fā)現(xiàn)
1.到食堂就餐原因：有一半學(xué)生認(rèn)為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學(xué)生認(rèn)為食堂的飯菜較便宜，19%的學(xué)生認(rèn)為食堂較干凈，只有6%的學(xué)生覺得食堂飯菜好吃。
2.一個(gè)月在食堂的消費(fèi)：有30%的學(xué)生可以消費(fèi)50-100元，52%的學(xué)生可以消費(fèi)100-150元，只有8%的學(xué)生能夠消費(fèi)150元以上。
3.在食堂就餐時(shí)選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務(wù)態(tài)度。從數(shù)據(jù)上分析，這兩個(gè)選項(xiàng)的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。
4.對(duì)食堂飯菜價(jià)格：有58%的學(xué)生認(rèn)為可以接受，20%的學(xué)生認(rèn)為較貴，只有10%的學(xué)生不能接受，由此可見，食堂在價(jià)格方面還是合理的。
5.對(duì)食堂的衛(wèi)生感覺：80%學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生一般，還有20%的學(xué)生覺的較臟，所以食堂在衛(wèi)生方面做的也不錯(cuò)。
6.食堂食物是否新鮮：65%的學(xué)生認(rèn)為基本上可以，15%的學(xué)生認(rèn)為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進(jìn)一步改進(jìn)。
7.食堂哪些食物有特色：40%的學(xué)生覺得快餐比較有特色，20%的學(xué)生覺得小炒比較有特色，6%的學(xué)生認(rèn)為餅子和面食比較有特色，34%的學(xué)生認(rèn)為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。
8.食堂存在的不足：其中35%的學(xué)生覺得排隊(duì)漫長，47%覺得食物不夠好吃。針對(duì)這一方面，學(xué)?？梢栽黾訋讉€(gè)窗口。
9.是否向食堂有關(guān)部門提過意見：75%的學(xué)生都沒有提過意見。
10.通過哪些方面來提高學(xué)生就餐率：有25%的學(xué)生認(rèn)為通過實(shí)行飯菜改革來提高，54%覺得依靠學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)職權(quán)。
二、建議和意見
對(duì)食堂的意見及建議：
1.增加一些特色食物。
2.多加幾個(gè)窗口，縮短排隊(duì)量。
3.加強(qiáng)食物的質(zhì)量，增加食物的美味度
4.加強(qiáng)清潔度等
對(duì)學(xué)生的意見及建議：
1.打飯菜時(shí)注意排隊(duì)，保持秩序。
2.吃完飯后自覺把餐具放在指定位置。
三、總結(jié)
通過本次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生在食堂的消費(fèi)請(qǐng)況，對(duì)食堂的衛(wèi)生和菜價(jià)等的滿意程度。調(diào)查數(shù)據(jù)表明大多數(shù)學(xué)生對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)還算基本滿意，但還存在一些問題，因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高口味、衛(wèi)生等狀況，只有這樣，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，希望學(xué)生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開展的更加順利。
紡織服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)系F1102班
陳文娟 2012年11月10日
第二篇：關(guān)于大學(xué)生就餐問題的調(diào)查報(bào)告
關(guān)于大學(xué)生就餐問題的調(diào)查報(bào)告
前言：在大學(xué)校園里，現(xiàn)代大學(xué)生對(duì)自己的習(xí)慣的認(rèn)識(shí)不夠深刻。生活、學(xué)習(xí)、社會(huì)等所有的習(xí)慣，沒有養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不論是在任何方面都存在著問題、困惑。本文從調(diào)查了解大學(xué)生就餐問題入手，通過對(duì)大學(xué)生的不良就餐習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查分析，提出改善的方向，以及改良方案。
調(diào)查目的：對(duì)于存在于校園中的就餐時(shí)的不文明的現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查，了解我校大學(xué)生中存在的就餐不文明現(xiàn)象及我校學(xué)生對(duì)于就餐不文明行為的看法。從而讓我們認(rèn)識(shí)到自身的不足，改善自我，提高自己的精神文明素養(yǎng)，以此更好的提升我們校園的整體文明程度。
調(diào)查地點(diǎn)：寧夏師范學(xué)院 調(diào)查對(duì)象：文學(xué)院全體學(xué)生 調(diào)查時(shí)間：2015年11月16日
調(diào)查方法：本次主要采取的是問卷調(diào)查法，少部分會(huì)當(dāng)面進(jìn)行了訪問、咨詢等調(diào)研方式。力求有更好的效果、更精確數(shù)據(jù)、更深入的折射我校學(xué)生就餐不良習(xí)慣情況的現(xiàn)實(shí)狀況。調(diào)查問卷84份，收回84份。
調(diào)查人員：白萌萌、王靜、安娟娟、毛媛媛
正文：根據(jù)目前的社會(huì)形勢(shì)，大學(xué)生的不良就餐習(xí)慣也成了大學(xué)校園問題之一，而且不良趨勢(shì)日益嚴(yán)重！為了正確把握大學(xué)生就餐時(shí)的行為習(xí)慣的動(dòng)態(tài)及趨勢(shì)，從而促進(jìn)我們高校學(xué)生培養(yǎng)出良好的就餐習(xí)慣，形成良好心態(tài)，有效促成自身素質(zhì)的全面發(fā)展，我們對(duì)寧夏師范學(xué)院的在校大學(xué)生進(jìn)行了大學(xué)生不良就餐習(xí)慣調(diào)查，以客觀展示寧夏師范學(xué)院大學(xué)生就餐習(xí)慣的情況，了解大學(xué)生就餐習(xí)慣特點(diǎn)，透視其發(fā)展的形式和發(fā)展動(dòng)向。
一、調(diào)查的前期準(zhǔn)備及問卷的設(shè)計(jì)
為了能夠更全面的了解這些問題，設(shè)計(jì)一個(gè)好的問卷，以幫助更多的大學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。我們結(jié)合自身實(shí)際，通過與同學(xué)們的交談，最終確定了呈現(xiàn)于問卷之上的17個(gè)小問題。
三、調(diào)查過程及結(jié)果
由上述的調(diào)查準(zhǔn)備及我們結(jié)合自身實(shí)際對(duì)可能產(chǎn)生的結(jié)果的推想及預(yù)設(shè)所設(shè)計(jì)的調(diào)查問卷，主要對(duì)以下幾方面做了調(diào)查:
（一）、性別調(diào)查，我們將問卷分為男生和女生兩部分，其中女生占58%，男生占42%。
（二）差異調(diào)查，男女生存在時(shí)間差異，也存在習(xí)慣差異。由于男生一般情況下不太在意一些小的細(xì)節(jié)，而女生比較斤斤計(jì)較些。這在我們的問卷過程中有著極其明顯的表現(xiàn)。
（三）日常習(xí)慣調(diào)查，因?yàn)榈貐^(qū)差異、民族差異，同學(xué)們的習(xí)慣不同，所以在餐桌上對(duì)就餐禮儀的認(rèn)識(shí)也不同。
四、結(jié)果分析
綜合整個(gè)調(diào)查結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)大學(xué)生就餐禮儀存在著很多問題：
1、漠視插隊(duì)行為，雖然痛恨插隊(duì)這種行為卻無動(dòng)于衷，只是在心中不滿而已，沒有什么實(shí)際性的行動(dòng)；
2、對(duì)于占座以及不收拾餐盤、不講究個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣等行為認(rèn)識(shí)存在一定的偏差。 針對(duì)以上問題，我們應(yīng)當(dāng)以合理的方式進(jìn)行改變，我們提出以下解決辦法： 1：開展培養(yǎng)大學(xué)生就餐禮儀活動(dòng)，例如開設(shè)禮儀課或者講座等； 2：舉辦一些趣味就餐禮儀競(jìng)賽，讓大家在娛樂中反思并注意糾正就餐中的陋習(xí)；
3：在食堂與餐桌上設(shè)置標(biāo)語，提醒同學(xué)們時(shí)刻注意就餐禮儀，并實(shí)行一些強(qiáng)制規(guī)定來制止插隊(duì)與不回送餐盤等陋習(xí)，幫助大學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。
第三篇：大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告
大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告
為了了解大學(xué)生食堂的就餐問題，提高食堂就餐率，我們調(diào)查小組6人，在2010年10月下旬，就大學(xué)生食堂就餐問題展開問卷，本次調(diào)查對(duì)象為大一和大二學(xué)生，共調(diào)查50人，男女各占一半，具體調(diào)查結(jié)果如下：
一、調(diào)查發(fā)現(xiàn)
1.到食堂就餐原因：有一半學(xué)生認(rèn)為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學(xué)生認(rèn)為食堂的飯菜較便宜，19%的學(xué)生認(rèn)為食堂較干凈，只有6%的學(xué)生覺得食堂飯菜好吃。
2.一個(gè)月在食堂的消費(fèi)：有30%的學(xué)生可以消費(fèi)50-100元，52%的學(xué)生可以消費(fèi)100-150元，只有8%的學(xué)生能夠消費(fèi)150元以上。
3.在食堂就餐時(shí)選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務(wù)態(tài)度。從數(shù)據(jù)上分析，這兩個(gè)選項(xiàng)的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。
4.對(duì)食堂飯菜價(jià)格：有58%的學(xué)生認(rèn)為可以接受，20%的學(xué)生認(rèn)為較貴，只有10%的學(xué)生不能接受，由此可見，食堂在價(jià)格方面還是合理的。
5.對(duì)食堂的衛(wèi)生感覺：80%學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生一般，還有20%的學(xué)生覺的較臟，所以食堂在衛(wèi)生方面做的也不錯(cuò)。
6.食堂食物是否新鮮：65%的學(xué)生認(rèn)為基本上可以，15%的學(xué)生認(rèn)為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進(jìn)一步改進(jìn)。
7.食堂哪些食物有特色：40%的學(xué)生覺得快餐比較有特色，20%的學(xué)生覺得小炒比較有特色，6%的學(xué)生認(rèn)為餅子和面食比較有特色，34%的學(xué)生認(rèn)為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。
8.食堂存在的不足：其中35%的學(xué)生覺得排隊(duì)漫長，47%覺得食物不夠好吃。針對(duì)這一方面，學(xué)校可以增加幾個(gè)窗口。
9.是否向食堂有關(guān)部門提過意見：75%的學(xué)生都沒有提過意見。
10.通過哪些方面來提高學(xué)生就餐率：有25%的學(xué)生認(rèn)為通過實(shí)行飯菜改革來提高，54%覺得依靠學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)職權(quán)。
二、建議和意見
對(duì)食堂的意見及建議：
1.增加一些特色食物。
2.多加幾個(gè)窗口，縮短排隊(duì)量。
3.加強(qiáng)食物的質(zhì)量，增加食物的美味度
4.加強(qiáng)清潔度等
對(duì)學(xué)生的意見及建議：
1.打飯菜時(shí)注意排隊(duì)，保持秩序。
2.吃完飯后自覺把餐具放在指定位置。
三、總結(jié)
通過本次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生在食堂的消費(fèi)請(qǐng)況，對(duì)食堂的衛(wèi)生和菜價(jià)等的滿意程度。調(diào)查數(shù)據(jù)表明大多數(shù)學(xué)生對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)還算基本滿意，但還存在一些問題，因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高口味、衛(wèi)生等狀況，只有這樣，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，希望學(xué)生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開展的更加順利。
紡織服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)系F1102班
陳文娟 2012年11月10日
