千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店歡迎詞(范文6篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店歡迎詞(范文6篇)》。

第一篇：酒店歡迎詞

酒店歡迎詞（一）

您好！

歡迎您加入我們隨州賓館的溫馨、愉悅的世界中！在這里，您將體驗(yàn)到一種前所未有的超值感受。也許您在忙碌的生活中感到疲憊和厭倦，也許您在享受事業(yè)成功之余不勝負(fù)荷沉重的壓力，那么，選擇隨州賓館將是您緩解壓力、放松心情的正確選擇！

無論是休閑假日，或是日常工作閑暇之余，我們都將以典雅豪華的環(huán)境、輕松愉快微的服務(wù)，讓您盡情享受生活的無窮樂趣！

在體驗(yàn)高品質(zhì)休閑、*之余，您還將發(fā)現(xiàn)這里是您與朋友小聚、與商務(wù)伙伴親密交流的理想場所。

隨州賓館全體員工將始終以最飽滿的熱情為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為您締造一個溫暖舒適的家外之家！

我們的服務(wù)目標(biāo)：讓每一位客人得到滿意服務(wù)！

最后衷心祝愿您事業(yè)騰飛、美夢成真！

酒店歡迎詞（二）

今年的圣誕夜，希望有你在身邊

慈祥的圣誕老人、五*的圣誕樹、潔白的雪花、濃濃的圣誕氣氛，****酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造獨(dú)特的圣誕文化氣氛。

在這里，您可以和親人（愛人）度過一個安靜、祥和的平安夜；也可以體驗(yàn)一個繽紛、歡騰的不眠夜；還可以享受一個浪漫、溫馨的愛情夜；我們將為您奉上豐富的圣誕*套餐體驗(yàn)，一切由您做主，相信你會因喜歡而選擇，因選擇而喜歡。

酒店歡迎詞（三）

酒店客服回答：尊敬的貴賓：感謝您給本酒店提出的寶貴意見。我們有兩種房型，您入住的可能是小而溫馨的溫馨房，歡迎您下次來時入住我們的舒適房，一定會有不一樣的感覺。再次感謝。

酒店歡迎詞（四）

某院長及師生不辭勞苦架臨本店，深感榮幸，在此我代表敝店各界領(lǐng)導(dǎo)及全體員工致以親切的問候和由衷的歡迎，今天晚上敝店將盡地主之誼為大家接風(fēng)洗塵，希望大家吃好玩好，并在如何管理酒店上多多切磋，下面請大家隨我來參觀一下我們的酒店。

第二篇：酒店實(shí)習(xí)生總結(jié)

宴會是酒店餐飲產(chǎn)品的重要形式和經(jīng)濟(jì)收入的重要來源，宴會的特點(diǎn)是產(chǎn)品銷售多，質(zhì)量要求高，經(jīng)濟(jì)收入好。宴會包括，酒會，冷餐，會議，婚宴等!開元名都大酒店主打的宴會是婚宴和會議!

第一部分：感言篇

幾個月前對自己還只是一個在校生，對社會充滿了幻想!在開元名都我第一次接觸社會的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對餐飲行業(yè)無知的少年變成一個既具有餐飲知識，又懂得宴會禮儀和社會交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些特色菜名，還有店酒及價格，每天都有要記新郎新娘的名字，以及桌位，有上菜的方法。剛來到這里的的時候很不適應(yīng)這里的氛圍，無時無刻都懷著一顆忐忑的心，因?yàn)槲覀兪菍W(xué)旅游管理專業(yè)的，對于酒店的專業(yè)知識不是很了解，實(shí)踐方面就更少了!第一天進(jìn)宴會的時候我們是在傳菜中度過的，當(dāng)時覺得傳菜特別累，端個托盤跑來跑去，十分的消耗體力!于是對餐飲有種深深的厭惡，在長達(dá)近3周后，我們的“艱苦”生活結(jié)束了!在這個過程中我瘦了整整3斤，以前柔弱的臂膀也微微隆起緊實(shí)的肌肉。

于是領(lǐng)班開始讓我們看臺，真正看臺看過一天后我才覺得傳菜是多么幸福的一件事!看臺的程序十分繁瑣，在看臺的過程中遇到了許許多多問題，比如有次看臺時，開水裝的比較滿，客人要茶水，一開始由于張力的原因我怎么也到不出來，于是我加大了傾斜度，開水嘩啦一下子全涌出來，我的手當(dāng)時就紅了一片，幸好當(dāng)時的水溫不是很高，要不我非得被燙掉一層皮。還有次，我擺放酒杯時被一個殘破的酒杯劃傷了手，這種情況時常發(fā)生，有些人是無意的，他把有損傷的杯子挑出來放一邊，另一個人不知道就拿走和完好的杯子放一起了，有些服務(wù)員明知杯子有破損他不想倍償杯子，于是就和好的杯子放一起用，所以我用自身的慘痛經(jīng)歷得到了一個結(jié)論，在這里工作一定要小心、認(rèn)真、仔細(xì)要遵守這里的規(guī)章制度，自己摔破了或發(fā)現(xiàn)有破損的杯子及時上報別怕賠償，指望你賠償可不是酒店的的主要經(jīng)濟(jì)收入來源，曾經(jīng)后臺餐具管理人員告訴過我：“一個杯子18元，一個人我可不知道多少錢!

記著，杯子是有價而人無價，所以安全才是最重要的。”在宴會廳看臺碰到的問題不僅僅來源于你自身;還有客人，那是在我看臺的時候，有位婦女想為她的孩子加一個寶寶椅，但是她的孩子太小，我們廳的寶寶椅都不行，于是就要從別的廳調(diào)用。這是個很費(fèi)時的任務(wù)，我們已經(jīng)向她耐心的解釋緣由了但是她并不理解我們，一直在強(qiáng)調(diào)她已經(jīng)等了很長時間了，要我們立刻把寶寶椅拿過來，我當(dāng)時也知道她很不容易，孩子一直在鬧，她也沒辦法好好吃飯!我當(dāng)時真的想幫她，可是我無能為力。在宴會服務(wù)中，服務(wù)員還有道程序是詢問酒水，有次我問酒水時，一個大叔要我給他旁邊的男子把酒倒?jié)M，我就走過去倒酒水(54度茅臺)，一開始那個男子也門阻止我，可能是不好意思拒絕他身邊的的領(lǐng)導(dǎo)，也可能是內(nèi)心正在糾結(jié)，當(dāng)我倒?jié)M后，他狠狠的瞪了我一眼說：“到這么滿，你幫我喝啊!”我在不知不覺中就得罪了一位客人。說真的也許是我太年輕，不懂得酒場上的規(guī)矩吧!頓時心中有了重重的失落感，我都不知道自己該如何做才能讓大家都滿意!

第二部分:實(shí)踐篇

在開元名都餐飲部宴會廳我學(xué)到了宴會看臺的基本程序：一場完整的宴會服務(wù)程序分為3個部分，宴會準(zhǔn)備作、宴會進(jìn)行服務(wù)流程、收尾工作

一、準(zhǔn)備工作：

1、 宴會開餐前半小時，一切工作準(zhǔn)備就序;

2、 一位服務(wù)員站立于廳房門口，另一位服務(wù)站立于主賓位椅后面向廳房門，迎接客人。

二、 引領(lǐng)客人

1、 客人由迎賓引領(lǐng)至廳房，服務(wù)員向客人問好，引領(lǐng)入座;

2、 為客人拉椅入座，按先賓后主原則。

三、 餐前服務(wù)

1、 托盤斟倒第一杯茶，第一杯八分滿;

2、 為客人服務(wù)小毛巾(毛巾帶碟上);

3、 站于客人右側(cè)鋪口布，并拆筷套;

4、 征得客人同意后即落單到備餐間通知起菜;

5、 斟酒水，從上賓開始，然后斟正主位左邊的賓主，順時針方向逐位斟，最后斟主位。

6、 若有賓主致辭，應(yīng)用托盤準(zhǔn)備好一至二杯甜酒在致辭完畢時送上。

7、 如果是斟洋酒，要詢問客人是否需要加冰。

四、 上涼菜

1、 葷菜，味碟，顏色搭配(從副主人右側(cè)上菜);

2、 致歡迎詞后報冷菜名。 各位嘉賓，中午、下午、晚上好，歡迎光臨金葉餐廳，非常高興能為大家服務(wù)，我的名字是??，希望大家滿意，祝各位用餐愉快!

五、 餐中服務(wù)：冷菜用到余1/3時，按菜單順序出熱菜。

(一) 上菜

1、 為客人展示菜并報出菜名，特色菜品要作簡要介紹。

2、 上菜的位置應(yīng)在副主任右邊的第一、二位客人之間。

3、 如席上分菜，應(yīng)在副主位右邊的第一、二位客人之間。

4、 凡有頭型、象生拼盤、拌花邊或橢圓型的菜碟，上菜時應(yīng)注意朝向主位。菜要一道道趁熱上，介紹菜名后才撤到分菜臺上分。

5、 分菜時膽大心細(xì)，掌握好菜份量，件數(shù)要分得均勻，并將碟中的菜全部分完。

6、 分菜時盡可能地避免響聲，分湯或糖水時要注意一手靠背。

7、 分羹類，切忌用勺往窩邊劃。分菜要求一次分完，分不完的應(yīng)征得客人同意才搬走。

8、 遞菜時應(yīng)先女賓后男賓，先上賓后次上賓，順時針方向，最后才遞給主人。

9、 遞菜時托盤不能用來收拾餐具，席間撤換餐具應(yīng)嚴(yán)格按照左上右撤，不能跨越遞撤。

17、 撤換骨碟時，應(yīng)盡可能到所有客人吃完菜時才撤。凡有配料的菜，先上配料，后上主菜。重要宴會應(yīng)每位上一份配料。

11、 為客人添加酒水，換酒杯等，在客人敬酒時要注意杯中是否有酒，當(dāng)客人起立干杯或敬酒時，應(yīng)迅速拿起酒瓶，準(zhǔn)備添酒。

12、 客人離座上洗手間或到別處去，應(yīng)清潔整理客人座前的餐具。

17、對客人提出的各種要求和問題必須有應(yīng)答和回答

14、餐中注意補(bǔ)位服務(wù)

15、整魚服務(wù)。

16、席間若有弄翻醬油碟飲料杯等，應(yīng)迅速用餐巾或香巾為客人清潔，然后在臺上臟處再鋪上席巾。

17、小吃間插在熱菜中上。

18、客人吃完飯后，上熱菜，并送上香巾。

六、 拆臺 清潔臺面，拆去客人用過的餐具。

七、 水果服務(wù)

1、 上干凈的骨碟，同時放上水果叉，再上果盤，鮮花;

2、 客人用完水果后，拆下骨碟、水果叉、果盤。

八、收尾工作

1、清點(diǎn)酒水?dāng)?shù)量

2、快速將口布、毛巾、毛巾拖收起，放到應(yīng)該放置的地方。

3、收拾臺面，把轉(zhuǎn)盤擦干凈。

4、清洗酒杯，渣壺，銀器(刀叉，湯匙)醬醋壺并放置原位

5、換客椅套

第三部分 總結(jié)

來到開元名都實(shí)習(xí)對我還是有一定感觸的，我最大的變化就是成熟了不少。曾幾何時自己大手大腳揮霍著自己父母的血汗錢，當(dāng)時心中雖然知道父母不容易，但還是繼續(xù)揮霍著。以前買東西從來不搞價，當(dāng)自己親自辛苦工作而賺錢時你才能體會到錢的來之不易，我可算是明白了血汗錢的含義了!

那一分一毛都是用你自己的汗水以及辛苦工作得來的，工資里包含了自己的汗水與委屈。花一分出去簡直就像在抽自己的血啊!!我更加珍惜了自己手里的錢，花父母的錢和花自己的錢感覺完全不一樣啊!我在宴會廳每天都為結(jié)婚的新人服務(wù)著，看著一個個不同的婚禮，其中有個司儀的話讓我最有感觸，他說：“一個人無論多么優(yōu)秀，也絕不可能在短期內(nèi)賺夠自己結(jié)婚用的錢，一場場完美的婚禮背后總會有兩個人的默默付出，那兩個人的名字便是——父與母!”

現(xiàn)在年青人的結(jié)婚費(fèi)用有幾個是自己掙得呢?大部分都是用父母的錢結(jié)自己的婚，為了子女父母把自己攢了幾年甚至幾十年的錢全部投資進(jìn)去，在新人的婚禮上最應(yīng)該感謝的便是彼此的父母??家是個溫暖的代名詞，如果你不離開家，你永遠(yuǎn)都不會知道外面是多么的冰冷，家是多么的溫暖;如果你不到外頭闖蕩，你永遠(yuǎn)都不知道你自己有都么熱愛自己的故鄉(xiāng)!

第三篇：酒店實(shí)習(xí)生總結(jié)

一 實(shí)習(xí)目的

本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。增加對酒店行業(yè)的了解和對理論知識的認(rèn)知和深層理解。

二 實(shí)習(xí)單位

實(shí)習(xí)單位：上海海神諾富特大酒店

實(shí)習(xí)時間：20-年7月5日—20-年1月4日

三 實(shí)習(xí)單位概況

上海海神諾富特大酒店是由法國雅高酒店集團(tuán)管理的上海首家歐洲型商務(wù)酒店。酒店位于上海浦東陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)的心臟地帶，緊鄰東方明珠電視塔及國際會議展覽中心，距浦東國際機(jī)場40分鐘車程，距虹橋國際機(jī)場30分鐘車程，距外灘僅5公里，交通方便，是商務(wù)活動、觀光旅游的理想下榻之地。

上海海神諾富特大酒店客房設(shè)施先進(jìn)，備有中央空調(diào)、電子報警系統(tǒng)、電子門鎖系統(tǒng)、語音信箱、互聯(lián)網(wǎng)電視、衛(wèi)星電視、迷你酒吧、茶水裝置等等。酒店擁有多座豪華餐廳，供應(yīng)中西式美食，其中最為著名的是位于50樓的旋轉(zhuǎn)餐廳，在享受美味的同時，還可以飽覽大上海美麗景致。上海海神諾富特大酒店娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全，包括健身房、各種康樂部等等。會議室、宴會廳設(shè)有最先進(jìn)的視聽設(shè)備，適合舉行各類會務(wù)及個人宴會。其中會議室可容納17-200人，宴會廳可容納500人。

四 實(shí)習(xí)崗位

酒店餐飲部，宴會廳實(shí)習(xí)生

五 實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容

剛到酒店的第一天下午，酒店人力資源部就對我們進(jìn)行了面試，面試的過程比較簡單也比較快，因?yàn)榻^大部分人都會被分到餐飲部。由于我們所從事的崗位對專業(yè)技能要求不高，工作的分配更多的考慮到酒店各部門的空缺而非我們的性格和表現(xiàn)。在取得健康證以后，很快我就投入到了工作崗位上，在陌生的部門和一群陌生的人一起上班。剛上班的時候，經(jīng)理指派了一位老員工帶我熟悉工作環(huán)境和工作內(nèi)容。在宴會廳領(lǐng)導(dǎo)和師兄的幫助下，我逐漸地熟悉了宴會廳的工作內(nèi)容，對自己的工作有了更多的主觀能動性。

宴會廳的工作大體上分為兩種：會議和宴會。會議是我們的主要工作，一般都集中在周一到周五。宴會大都是婚宴，有時候會有慶生宴，一般都在周末或公眾假期。

通常，在工作日，我們會提前按照會議單的要求，鋪設(shè)出客人要求的會議室，這其中包括會議臺型、場內(nèi)設(shè)施和指示牌、茶歇桌等，并與會議的負(fù)責(zé)人商議此類事宜，最終確定會議的各項(xiàng)內(nèi)容;會議當(dāng)天，我們要提前打開會議室的門并檢查其中是否缺少物品，站在電梯的出口向客人問好并為他們指路;會議開始的時候，我們會站在各個會議室的門口，隨時滿足會議客人的各項(xiàng)需求;在客人休息的時候?yàn)樗麄冎敢栊獏^(qū)和衛(wèi)生間，午休的時候要為客人鎖門，收拾會議室的垃

圾，看管好客人的行李和資料;會議結(jié)束的時候要和客人道別，收拾會議室。在做會議進(jìn)行的過程中，我們更多的不是與參加會議的客人直接接觸，而是與他們的負(fù)責(zé)人商議，宴會廳在接待中更多的也是充當(dāng)中間人的角色，協(xié)調(diào)酒店和客人之間的利益，充當(dāng)二者聯(lián)系的紐帶。

在有宴會的時候，我們會與客人提前確定好宴會的場地、臺型、菜肴以及人數(shù)，也是會提前一到兩天鋪出宴會所需要的臺型和宴會場地，備好所需的餐具、酒水飲料，與婚慶公司的人合作布置好婚禮現(xiàn)場的舞臺、地毯和背景等。宴會開始的時候，我們會根據(jù)人員的需要做傳菜員或是值臺員的工作。傳菜員只需按照菜單和婚禮的節(jié)奏將菜端到傳菜臺上，收走值臺員撤下的盤子和垃圾就行;值臺員則要為自己負(fù)責(zé)的客人拆開口布、倒酒水、按時上菜，為客人更換骨碟。在婚宴結(jié)束的時候，傳菜員和值臺員要通力合作，共同收拾婚宴場所和餐具、桌椅。

宴會廳是餐飲部中一個比較特殊的部門，因?yàn)槲覀兗扔凶约邯?dú)特的工作內(nèi)容：布置會議和接待會議，還要和中餐廳和西餐廳的同事打交道，因?yàn)闀h客人很多時候會在酒店用餐和住宿。所以我們的工作范圍比較廣，所要學(xué)習(xí)和應(yīng)用的東西也比較多。雖然我是旅游管理專業(yè)的學(xué)生，去酒店實(shí)習(xí)也算是專業(yè)對口，但剛?cè)ゾ频晟习嗟臅r候，真是有點(diǎn)不知所措，可能是在學(xué)校學(xué)習(xí)的都是理論知識，所研究的都是怎樣管理而非是怎樣做一個基層的服務(wù)人員，而且自己也是第一次要進(jìn)行如此長時間的工作，一個人要在一個完全陌生的部門和一群陌生的人在一起上班，自己的內(nèi)心也是有些恐懼。好在宴會廳的領(lǐng)導(dǎo)和師兄都很友善熱情，在他們的耐心教導(dǎo)和幫助下，我們很快就熟絡(luò)起來了，我也逐漸適應(yīng)了宴會廳的工作和環(huán)境?？赡苁俏易鍪卤容^認(rèn)真和踏實(shí)的緣故，隨著我對工作的不斷熟悉，領(lǐng)導(dǎo)對我也越來越信任，我也開始獨(dú)立去完成一些工作了。

在實(shí)習(xí)進(jìn)行了一個多月的時候，一大半的師兄都因?yàn)閷?shí)習(xí)到期而離開了。雖然我們相處的時間并不是很長，但在共同的工作下建立的情誼還是比較深厚的，因此他們離開的時候還是有點(diǎn)戀戀不舍。之后，我就需要在工作中承擔(dān)更多的責(zé)任。隨著工作時間的逐漸增長，工作的內(nèi)容逐漸雷同，對工作也沒有了初到時的新鮮和熱情了，每天所做的都是重復(fù)前一天的工作，就這樣過了一段時間以后，自己終于意識到這次的實(shí)習(xí)只是一個開始，以后的工作還很長，自己不能一直這樣混下去，必須要找到工作的樂趣，保持昂揚(yáng)的狀態(tài)，才能持續(xù)的保持精力。之后，我在完成自己份內(nèi)工作之外，開始向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)做賬、安排每天的工作，思考酒店的運(yùn)營制度，揣摩其中的合理性和有待改善的地方。

六 實(shí)習(xí)總結(jié)

六個月的實(shí)習(xí)，現(xiàn)在看來并不長久，但就在兩個月前自己對每一天都感覺很漫長，因?yàn)樵谀抢镂覀兯媾R的不僅僅是工作，還要適應(yīng)當(dāng)?shù)嘏c自己在飲食方面的差異，承受上海高昂的物價等問題。此次實(shí)習(xí)，讓我們從直觀上看到了什么是酒店，以及酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)流程，這無疑是對我們理論學(xué)習(xí)的一種補(bǔ)充。實(shí)習(xí)的過程讓我學(xué)習(xí)到了很多，也感受到了很多。其中最重要的就是要腳踏實(shí)地，基層的工作雖然繁雜，但基層才能看到更多地問題，更深刻地理解酒店管理的缺陷何在。此外，我也更深刻地理解了“人才”這一個詞的含義，平常多會一種技能，在關(guān)鍵時刻會變得多么重要。還有的話，我想說我們所學(xué)習(xí)的一切理論知識都需要在實(shí)際工作的積累中與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)會去運(yùn)用我們所學(xué)習(xí)的知識，這大概就是應(yīng)用型人才的意義所在吧!此次實(shí)習(xí)，同學(xué)都分在了不同的部門和不同的酒店，彼此之間也一定會有比較和討論，大家對崗位和酒店的滿意程度不盡相同，對于崗

位，與自己本身的能力和性格關(guān)聯(lián)比較大;對于酒店之間的差異，是學(xué)校的安排，我們無法改變，這本身應(yīng)該和以后正式踏入社會的情形相似，大部分靠實(shí)力，還有一部分靠不確定性因素。所幸的是，我們堅持過了這六個月，順利地完成了任務(wù)，當(dāng)我們還經(jīng)歷實(shí)習(xí)時，我們希望時間快快過去;當(dāng)實(shí)習(xí)結(jié)束時，我們也對實(shí)習(xí)的單位和同事戀戀不舍。實(shí)習(xí)歸來，自己深刻地對比工作與學(xué)校生活的差異，感受到了作為學(xué)生的幸福，也認(rèn)識到了自己的不足，對自己的未來也有了更清晰的方向。

七 致謝

感謝所有的老師給于我酒店管理理論上的幫助，也很感謝實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師黃雄英老師對于我在實(shí)習(xí)前和實(shí)習(xí)過程中的指導(dǎo)，以及在生活和工作中的幫助，幫助我順利地度過了實(shí)習(xí)。

同時也感謝海神諾富特大酒店給我這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，尤其是宴會廳領(lǐng)導(dǎo)Scott和Jerry對我工作上的指導(dǎo)和照顧，讓我全面掌握了宴會廳的工作要領(lǐng)。也感謝他們對我的信任，讓我也體驗(yàn)到做小領(lǐng)導(dǎo)的感覺，豐富了管理經(jīng)驗(yàn)。感謝教我工作技能的Abner師兄和在工作中給我很大支持和幫助的Allen，你們都是我此次實(shí)習(xí)的最大收獲。

第四篇：酒店實(shí)習(xí)生總結(jié)

一、實(shí)習(xí)的單位

市區(qū)的一所五酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。

二、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期三個月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

三、實(shí)習(xí)過程

酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

四、心得看法

1、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。

2、加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，在餐廳實(shí)習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

3、建立一套公開透明的激勵機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西。除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

第五篇：導(dǎo)游帶團(tuán)俏皮話

導(dǎo)游帶團(tuán)俏皮話

1.行程最后：愿各位男士天天做新郎，夜夜入洞房，世界各地都有你的丈母娘！ 愿各位女士在家做個紅太郎，天天使喚灰太狼，外貌就像美羊羊，生活就像懶羊羊，做人就像喜羊羊。 祝大家以后：日子象曾慶一樣紅；事業(yè)象老羅一樣干；愛情象李長一樣春；吃飯象溫家一樣飽；打麻將象錦濤一樣胡?。。。?

2.我一在強(qiáng)調(diào)做人要低調(diào)?？赡銈兎且o我掌聲和尖叫。 (用于游客拍手后) 4.再累再苦就當(dāng)本人是二百五，再難再險就當(dāng)本人是二皮臉。(自嘲時) 5.某某司機(jī)，司機(jī)中的戰(zhàn)斗機(jī)，噢耶!(引見司機(jī)時，配合宋丹丹式動作) 6.等我有錢了，買一輛公交車，專門走公車道，專門停公車站，等有人想上車，我就說：對不起，這是私人車。

某某市是座新興的“賭城”，我們都是賭神。(說堵車時) 7.永遠(yuǎn)不曉得誰哪次不經(jīng)意的跟你說了再會之后就真的再也不見了。(送團(tuán)時) 8.諸葛亮出山前都沒帶過兵啊，你們憑啥要我有工作經(jīng)驗(yàn)。(新手上團(tuán)) 9.抽煙太多傷人肺，喝酒太多使人醉，開會太多使人累，只有旅游購物最實(shí)惠。/好的東西帶回家,家人又喜又是夸,喜的是你會識貨,夸的是你想到他.(推薦客人購物) 10.趁著年青把想干的壞事都干了吧，沒幾年了。少年不胡作妄為，大膽放肆，試問老年時哪來的題材話當(dāng)年。(鼓動加點(diǎn)) 11.時間就像衛(wèi)生紙，看著挺多的，用著用著就沒了。(送團(tuán)時感慨時間過得快) 12.有錢的捧個錢場，沒錢的借錢捧個錢場。覺得我唱的好就用右手拍左手，唱的不好就用左手拍右手。(唱歌前) 13.紅豆不長南國,長我臉上了,真相思.(自嘲臉上有痘痘) 14.別看我長的老就像陜西大紅棗,雖然皮子有點(diǎn)皺,可是味道還挺好.(自嘲老) 15.如果說女子無才便是德,那我就太缺德了/見到我今后你會忽然發(fā)現(xiàn)--本來美也可以如許詳細(xì)呀!(自詡時) 16.錢是什么?錢是王八蛋，花了還能賺.人這一輩子其實(shí)可短暫了,眼睛一閉不睜,一輩子就過去了.人生吧，0歲閃亮登場，10歲快樂成長，20為情彷徨，30基本定向，40拼命打闖，50回頭望望，60告老還鄉(xiāng)，70搓搓麻將，80曬曬太陽，90躲在床上，100掛在墻上??生得偉大，死得凄涼。所以呀該吃就吃，該喝就喝，遇事別往心里擱，洗著澡，看著表，舒服一秒是一秒??能牽手的時候，請別只是肩并肩，能擁抱的時候，請別只是手牽手，能花錢的時候,千萬別舍不得。(加點(diǎn)時) 17. 不會賺錢的人是“氣球”，只會賺錢的人是“機(jī)械”;不會花錢的人是“吝嗇鬼”，只會花錢的人是“敗家子”。會賺錢又會花錢的人，能“玩轉(zhuǎn)”錢;不會賺錢也不會花錢的人，只能被錢“轉(zhuǎn)”。只有將錢“玩轉(zhuǎn)”在手掌中的入，才能充分享受金錢帶來的幸福和快樂，才敢做金錢的主人，而不是奴隸。鈔票用了才是你的，不用那就是銀行的,不信你翻開皮夾子看看鈔票，上面印的都是“中國人民銀行”，跟你沒關(guān)系。 (購物時) 18.出門旅游一定要記住一個中心,兩個基本點(diǎn),兩個凡是,三個忘記,即以開心快樂為中心,瀟灑一點(diǎn),大方一點(diǎn).凡是導(dǎo)游說的話都是正確的,凡是導(dǎo)游的話都要不折不扣地執(zhí)行,在單位聽領(lǐng)導(dǎo)的，在家聽老婆的，在馬路上聽警察的，出門要聽導(dǎo)游的！ 忘記領(lǐng)導(dǎo),忘記家庭,忘記煩惱. 19. 出門觀光，把錢花光，回家挨老婆耳光。

20.來一句勸酒的：激動的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)倒杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝，那是嫌我丑。

21. 有事沒事開個同學(xué)聚會，能拆一對我就有機(jī)會。 22.喝酒像喝湯，此人肯定在工商；喝酒不用勸，此人一定在法院；舉杯一口干，此人一定是公安；八兩都不醉，此人一定是國稅；起步就一斤，此人保準(zhǔn)解放軍！(發(fā)現(xiàn)客人酒量大時) 23.一上車：“歡迎參加本次旅游，在下XXX，上車鞠躬”----------

客人遲到：“人心散了，隊(duì)伍不好帶了!”----------

加點(diǎn)時客人不干：“我本將心向明月，奈何明月照溝渠?！?-----

客人不聽話：“有組織，無紀(jì)律。”--------

不進(jìn)店的純玩團(tuán)：“傳我的話，這一趟不打獵?！?------

針對某一兩個調(diào)皮的客人：“我可以負(fù)責(zé)任的告訴你，X導(dǎo)很生氣，后果很嚴(yán)重。”--------

客人問咱的收入：“打死我也不說！”-------

針對極個別的刺頭：“看見沒有，這就是典型的狂躁癥，不犯病的時候跟好人一樣。這樣的人放到社會上去是很危險的！拿下！”----------

有大媽想收咱做干兒子干女兒：“你不要對我這么好，你對我這么好,要是有一天你對我不好了，我會很傷心。”--------

客人投訴：“我又不是人民幣,做不到讓人人都喜歡我".

客人到司陪間看咱吃什么：“看什么看，沒看過吃東西不給錢的!”-----

客人問咱是否滿意自己的工作：“做人要是沒有理想，那和咸魚有什么區(qū)別呀？”----- 24. 旅游就是：一個瘋子，帶著一群傻子，舉著一個旗子，向游擊隊(duì)一樣的早出晚歸！?。。。。?！ 25. 說起導(dǎo)游工作，令人羨慕不錯；說起導(dǎo)游辛酸，可以說到腰彎；說到導(dǎo)游掙錢，確實(shí)不如從前。導(dǎo)游起的比雞還早，睡的比狗都晚，掙得 比民工還少，地位比小姐都低。

26. 旅途中告知客人:旅游苦不苦，想想紅軍兩萬五，旅游累不累，想想革命老前輩。吃一點(diǎn)苦，就當(dāng)自己是二百五；受一點(diǎn)罪，就當(dāng)自己是窩囊廢。

27. 出發(fā)之前送給大家六千萬：第一個千萬就是我們一定要注意安全，安全第一；那第二個就是我們大家千萬要保管好自己隨身攜帶的貴重物品，尤其不要遺留在我們休息的地方；那第三個千萬就是我們達(dá)到景區(qū)后小*會給大家訂一個集合時間，我們一定要記好，不然我們就要自己打車回***了，那第四個千萬就是千萬要記好我們集合的地點(diǎn)，我們的車停在停車場的**也就是我們下車的地方，第五個千萬就是千萬要記好我們的車牌號，今天我們乘坐的是一輛金龍旅游大吧車牌號是***，那第六個千萬就是我們大家千萬要記好小*剛才說的那五個千萬。

32. 不到北京不知道自己官小，不到天津不知道社會主義好，不到東北不知道自己膽小，不到西藏不知道身體不好，不到廣州不知道兜里錢少，不到上海不知道自己心眼少（可以再自由發(fā)揮，順口就好），不到安徽不知道導(dǎo)游多好。

第六篇：酒店led歡迎詞

您好！歡迎您加入我們隨州賓館的溫馨、愉悅的世界中！在這里，您將體驗(yàn)到一種前所未有的超值感受。也許您在忙碌的生活中感到疲憊和厭倦，也許您在享受事業(yè)成功之余不勝負(fù)荷沉重的壓力，那么，選擇隨州賓館將是您緩解壓力、放松心情的正確選擇！

無論是休閑假日，或是日常工作閑暇之余，我們都將以典雅豪華的環(huán)境、輕松愉快微的服務(wù)，讓您盡情享受生活的無窮樂趣！

在體驗(yàn)高品質(zhì)休閑、*之余，您還將發(fā)現(xiàn)這里是您與朋友小聚、與商務(wù)伙伴親密交流的理想場所。

隨州賓館全體員工將始終以最飽滿的熱情為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為您締造一個溫暖舒適的家外之家！

我們的服務(wù)目標(biāo)：讓每一位客人得到滿意服務(wù)！

最后衷心祝愿您事業(yè)騰飛、美夢成真！