千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店總經(jīng)理競聘演講稿》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店總經(jīng)理競聘演講稿》。
第一篇：物業(yè)公司副總經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家午好！
初冬時(shí)節(jié)，暖陽和煦。懷著對(duì)我們xx燃?xì)夤久篮玫你裤?，懷著一顆誠摯的愛企、興企之心，我踏上了今天的演講臺(tái)。在此，首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們提供了一個(gè)公平競爭、挑戰(zhàn)自我、施展才華的舞臺(tái)！更感謝一直以來關(guān)心我、支持我、幫助我成長的各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事，是你們給了我參與這次燃?xì)夤靖笨偨?jīng)理競聘自述！
始終堅(jiān)信“生命在奮斗中閃光”的我，從未停止過學(xué)習(xí)和拼搏的腳步。1984年，在4321廠銷售處、基建科工作時(shí)，我堅(jiān)持利用業(yè)余時(shí)間完成了電大xx專業(yè)的學(xué)習(xí)；銀行客戶經(jīng)理競聘稿，自1990年開始，我又分別在宏順建筑公司、十八冶三公司西安天然氣項(xiàng)目部擔(dān)任技術(shù)員，銀行大堂經(jīng)理競聘，在深入鉆研業(yè)務(wù)、不斷提高技術(shù)水平的同時(shí)，我還認(rèn)真學(xué)習(xí)市場經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理方面的知識(shí)，極大地提高了自身的綜合素質(zhì)，并于20xx年起擔(dān)任燃?xì)夤竟こ滩拷?jīng)理；20xx年開始又走上了公司副總經(jīng)理的崗位。
豐富的工作經(jīng)歷、扎實(shí)的工作的作風(fēng)，不僅提高了自身能力和素質(zhì)，更讓我比別人多了幾分優(yōu)勢(shì)和自信。對(duì)照公司副總的崗位職責(zé)，我具有以下三個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：第一，我具備愛崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的優(yōu)良品質(zhì)，這是干好一切工作的前提。不管在什么崗位上，我始終信奉誠實(shí)守信、分公司副總經(jīng)理崗位競聘稿、嚴(yán)于律已的原則，一直把“愛崗敬業(yè)，開拓進(jìn)取”作為自己的座右銘，盡職盡責(zé)，恪盡職守，埋頭苦干，全心投入。第二，我具備開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的寶貴精神，這是干好一切工作的基礎(chǔ)。我注重勤學(xué)善思，接受新生事物快，始終堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，不斷開拓創(chuàng)新，鍛煉了較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和開拓意識(shí)，能夠充滿激情地開展工作。第三，我具備適合崗位、勝任工作的能力素質(zhì)，這是干好本職工作的關(guān)鍵。豐富的技術(shù)、銀行大客戶經(jīng)理競聘演講稿、管理工作經(jīng)歷，必將為當(dāng)好公司副總經(jīng)理奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我今天要應(yīng)聘的副總經(jīng)理是公司的'重要崗位，擔(dān)負(fù)著協(xié)助總經(jīng)理完成各項(xiàng)經(jīng)營管理目標(biāo)任務(wù)、樹立公司良好社會(huì)形象的重任，發(fā)揮著上傳下達(dá)、左臂右膀的重要作用。經(jīng)過深入思考，如果能夠成功應(yīng)聘，我將按照“四個(gè)加強(qiáng)、四個(gè)進(jìn)一步”的工作思路和措施扎實(shí)開展各項(xiàng)工作：一是加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提升自身素質(zhì)。繼續(xù)加強(qiáng)管理理論和業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷提高綜合能力和管理水平。二是加強(qiáng)協(xié)調(diào)督導(dǎo)，進(jìn)一步推進(jìn)工程建設(shè)。統(tǒng)籌兼顧，搞好協(xié)調(diào)，為工程建設(shè)創(chuàng)建良好的外部環(huán)境；定期召開工程建設(shè)專題會(huì)議，不斷完善各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)督導(dǎo)管理，嚴(yán)格控制工程質(zhì)量和進(jìn)度。三是加強(qiáng)安全監(jiān)管，進(jìn)一步提高安全系數(shù)。健全安全運(yùn)行規(guī)章制度，定期開展安全培訓(xùn)和安全檢查，站務(wù)公司經(jīng)理競聘演講稿，創(chuàng)新考核形式，確保實(shí)現(xiàn)公司工程施工、安全運(yùn)行“零重大責(zé)任性事故”目標(biāo)。四是加強(qiáng)應(yīng)急管理，進(jìn)一步提升科學(xué)管理水平。科學(xué)制定公司搶修、搶險(xiǎn)應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織演練活動(dòng)，不斷提升公司科學(xué)化、精細(xì)化管理水平。五是加強(qiáng)工作創(chuàng)新，進(jìn)一步開創(chuàng)工作新局面。全面推行公司經(jīng)營理念，創(chuàng)新開展各種文化娛樂活動(dòng)，創(chuàng)造濃厚的企業(yè)文化，樹立公司良好的社會(huì)形象，全面開創(chuàng)各項(xiàng)分管工作的新局面。
古人云：“不可以一時(shí)之得意而自夸其能，資本運(yùn)營部經(jīng)理崗位競聘稿，也不可以一時(shí)之失意而自墜其志”。無論成敗與否，我都將以這句話自勉，一如既往地勤奮工作，盡最大努力為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?？傊瑹o論結(jié)果怎樣，我都會(huì)用年輕朝氣蓬勃的心態(tài)，直面挑戰(zhàn)，笑對(duì)人生，給我一次機(jī)會(huì)，我將還您十分的精彩！最后讓我用魯迅先生的一句話來結(jié)束我的自述――“以現(xiàn)在為階梯，而不斷追求；以將來為己任，而不斷前行！”
謝謝大家！
第二篇：競聘總經(jīng)理演講稿
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來參加競聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng)，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在20xx年的工作中，當(dāng)時(shí)有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢(shì)非常順暢，營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢(shì)是：
1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、在幾家不同酒店工作過的我對(duì)于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師；
3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越；
4、具備一定的協(xié)調(diào)能力；
5、有一定得客戶資源。對(duì)于我所競聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，如果我能競選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、經(jīng)營原則：經(jīng)營靠智慧，成功靠策劃
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動(dòng)，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的`經(jīng)營活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問題―如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。
對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長，但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
（1）對(duì)于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級(jí)管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業(yè)時(shí)間，穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富；但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時(shí)還無法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證
（2）對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度，開發(fā)員工能力，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn)。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。
（3）對(duì)于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，形成競爭性團(tuán)隊(duì)。通過對(duì)員工素質(zhì)的測評(píng)，可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B、及時(shí)與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，
D、及時(shí)分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量
1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：
（1）及時(shí)到達(dá)一線，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
（2）在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時(shí)改正。
（3）在“走動(dòng)式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。
（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
（5）妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場的需求。
后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要：
A、溝通環(huán)節(jié)：前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺(tái)必須將客戶信息及時(shí)反饋，后臺(tái)及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
B、點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：
（1）前后臺(tái)針對(duì)菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn)，可請(qǐng)廚師長會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)行，前臺(tái)及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。
（2）每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。
（3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：?？统３猿Ｐ?，新客多推特色新菜結(jié)合。
（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí)，酒水銷售時(shí)我們的利潤增長點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對(duì)這一情況，各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時(shí)，來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎(jiǎng)勵(lì)1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會(huì)及會(huì)議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎(jiǎng)勵(lì)，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
2、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場服務(wù)當(dāng)中。
例如：
（1）書記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書記來用餐時(shí)，都會(huì)提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。
（2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號(hào)臺(tái)，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預(yù)存，且一個(gè)星期來3次，針對(duì)這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn)，提前為他們預(yù)留好臺(tái)位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺。
當(dāng)我們?cè)谑占匾蛻粜畔r(shí)，可利用現(xiàn)場服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。
2、做好餐廳客戶分類，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪餐廳?？停ㄔ诎鼛?wù)時(shí)）
3、組建VIP服務(wù)專員。
4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對(duì)比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對(duì)市場進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會(huì)市場，懷化本地宴會(huì)市場有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會(huì)場次，需要一定得談判技巧。針對(duì)這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時(shí)刻提高警惕。
1、安全重點(diǎn)防范觀念：每一個(gè)地方、每一個(gè)角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。
餐廳員工必須時(shí)刻注意：
A、加強(qiáng)外來人員的防范B規(guī)范操作流程C員工自身保護(hù)意識(shí)D防火防盜防事故E熟悉酒店各項(xiàng)消防知識(shí)。
2、衛(wèi)生方面：
A餐廳必須時(shí)刻保持環(huán)境衛(wèi)生，要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)B要求廚房必須保證出品衛(wèi)生C防自然生物災(zāi)害。
八、加強(qiáng)物資管理，提高經(jīng)濟(jì)效益
（1）了解和掌握餐廳各項(xiàng)物資的市場價(jià)格，及時(shí)清查損耗，指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報(bào)增補(bǔ)；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額，及時(shí)進(jìn)行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi)；熟大概的悉庫存情況。
（2）要求前臺(tái)員工嚴(yán)格做好3級(jí)把關(guān)制度，檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力
1、積極配合上司的管理工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提升自身的管理能力
2、餐飲部門在飯店里是直接對(duì)客人面對(duì)面服務(wù)的一個(gè)部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。
3、及時(shí)制定工作計(jì)劃，并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動(dòng)，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇――那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕――那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長離不開大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)！謝謝大家！
第三篇：財(cái)務(wù)經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位評(píng)委、領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！
今天，我站在這里，面對(duì)朝夕相對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)和同事，心情非常激動(dòng)。我本著進(jìn)一步鍛煉自己，為多做貢獻(xiàn)的宗旨，參加財(cái)務(wù)經(jīng)理競聘。首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競聘、展示自我的機(jī)會(huì)，為我們提供了一個(gè)這么好的競爭平臺(tái)，讓我們可以在這里展現(xiàn)風(fēng)采。
我叫，出生于年，畢業(yè)于，學(xué)歷。年畢業(yè)后，進(jìn)入工作，擔(dān)任會(huì)計(jì)工作至今?；厥走^去的年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁們的支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個(gè)業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價(jià)值的責(zé)任人，并多次受到表彰：年，受表彰。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨著多年的工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我的工作經(jīng)驗(yàn)日漸豐富，理論知識(shí)日益扎實(shí)，人也越來越成熟，已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗(yàn)，工作也取得了一定的成績！昨天的工作和成績已成為過去，開創(chuàng)未來，將是我永久的追求。記得有位哲人曾經(jīng)說過：“不要怕推銷自己，只要你認(rèn)為自己有才華，你就應(yīng)成為自己有資格擔(dān)任這個(gè)或擔(dān)任那個(gè)職位。”我覺得自己有信心也有能力擔(dān)任財(cái)務(wù)經(jīng)理一職，做好應(yīng)履行職責(zé)。
今天我參加財(cái)務(wù)經(jīng)理競選，我想自身具有以下特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：
一是具有勇挑重?fù)?dān)的信心。要干好一項(xiàng)工作，首先必須熱愛這項(xiàng)工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛這項(xiàng)工作，珍惜這次機(jī)會(huì)，渴望成功、追求進(jìn)步的真實(shí)體現(xiàn)。隨著這些年的工作歷練，我的工作經(jīng)驗(yàn)日見豐富，理論知識(shí)日益扎實(shí)，人也越來越成熟，已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗(yàn)，我有信心也有能力擔(dān)任財(cái)務(wù)經(jīng)理，并能做好應(yīng)該履行的職責(zé)。
二是具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。我具有全面的財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)、財(cái)務(wù)處理知識(shí)及財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。精通國家財(cái)稅法律規(guī)范，具備優(yōu)秀的職業(yè)判斷能力和豐富的財(cái)會(huì)項(xiàng)目分析處理經(jīng)驗(yàn)；擅長資本運(yùn)作，有投融資方案設(shè)計(jì)能力；良好的書面表達(dá)能力。這些都有利于今后工作的開展。
三是具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真的工作態(tài)度。財(cái)務(wù)工作關(guān)系到的是企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全，是一項(xiàng)要求非常嚴(yán)格的工作。來不得半點(diǎn)馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度是對(duì)一個(gè)從事財(cái)務(wù)工作人員的最基本的要求。我始終堅(jiān)定不移地認(rèn)為，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和認(rèn)真的工作態(tài)度同等重要。
要想財(cái)務(wù)經(jīng)理工作開展的有聲有色，僅有優(yōu)勢(shì)還不行，還要有自己的工作思路和設(shè)想。我深知作為財(cái)務(wù)經(jīng)理，肩負(fù)著為企業(yè)著想的職責(zé)，因此，我將嚴(yán)格要求自己，做到“一不懶，勤奮工作；二不貪，清正廉潔；三不怕，敢作敢闖；四不推，勇于承擔(dān)責(zé)任”。
(一)抓好自身建設(shè)，全面提高素質(zhì)。
財(cái)務(wù)經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對(duì)待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，全面提高自己的政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)，要求員工做到的自己首先要做到，率先垂范，嚴(yán)以律己，吃苦在前，享樂在后，努力爭當(dāng)一名合格的財(cái)務(wù)經(jīng)理，全力實(shí)踐“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”的時(shí)代精神。
(二)加強(qiáng)管理，有效管控財(cái)務(wù)
從會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理兩方面做好領(lǐng)導(dǎo)層的參謀。企業(yè)內(nèi)部對(duì)成本費(fèi)用的核算與控制的要求不斷提升，對(duì)各部門經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的準(zhǔn)確反映和有效管控的要求也越來越高，企業(yè)外部隨著國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策的緊縮、金融企業(yè)緊縮，這些都是財(cái)務(wù)部工作的重中之重。
一是建章立制，完善核算管理
1.做好基礎(chǔ)工作，按時(shí)上交報(bào)表。進(jìn)一步加強(qiáng)日常財(cái)務(wù)工作的管理，完善財(cái)務(wù)規(guī)章制度和崗位職責(zé)。我將加大財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè)，從粘貼票據(jù)、裝訂憑證等最基礎(chǔ)的工作抓起，認(rèn)真審核原始票據(jù)，細(xì)化財(cái)務(wù)報(bào)賬流程。按照企業(yè)的精神與《企業(yè)管理制度》、《票據(jù)及財(cái)務(wù)印鑒的管理制度》、《會(huì)計(jì)檔案保管制度》等，將內(nèi)控與內(nèi)審相結(jié)合，每月終結(jié)都要進(jìn)行自查、自檢工作，逐步完善財(cái)務(wù)管理體系。
2.組織財(cái)務(wù)活動(dòng)，處理財(cái)務(wù)關(guān)系。財(cái)務(wù)部每天都離不開資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳、記帳工作，這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作。我將及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持，基本上滿足了各部門對(duì)我部的財(cái)務(wù)要求。企業(yè)資金流量一直很大,現(xiàn)金流量巨大而繁瑣，我將本著“認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng),使各項(xiàng)資金收付安全、準(zhǔn)確、及時(shí)，不出現(xiàn)過差錯(cuò)。企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)最終都將以財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的方式展現(xiàn)出來。在財(cái)務(wù)核算工作中，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為企業(yè)節(jié)省各項(xiàng)開支費(fèi)用盡自己最大的努力。
3.規(guī)范資金管理，提高專業(yè)能力。近年來，隨著企業(yè)精細(xì)化管理水平的不斷強(qiáng)化，對(duì)財(cái)務(wù)管理也提出了更高的要求。我將以此為契機(jī)，根據(jù)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)以及財(cái)務(wù)管理的需要，及時(shí)制定企業(yè)《固定費(fèi)用管理辦法》、《資金預(yù)算管理辦法》等一系列相關(guān)制度，從而使每項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)、有監(jiān)督、有考核。在費(fèi)用控制方面：(1)采取定額包干的方式，將手機(jī)費(fèi)、電話費(fèi)、辦公費(fèi)、車輛油料費(fèi)、維修費(fèi)、線路巡視費(fèi)等定額控制，節(jié)約歸已、超支自負(fù)，培養(yǎng)職工的`節(jié)約意識(shí)。(2)采取預(yù)算審批的方式，對(duì)定額以外的費(fèi)用，必須先層層審批，沒有審批發(fā)生的費(fèi)用，一律不予報(bào)銷。在現(xiàn)金預(yù)算方面，為提高現(xiàn)金預(yù)算的準(zhǔn)確性，在實(shí)際支付時(shí)做到，沒有現(xiàn)金預(yù)算項(xiàng)目的不予支付，超預(yù)算支付標(biāo)準(zhǔn)的不予支付，從而提高現(xiàn)金預(yù)算意識(shí)。在職工借款還款方面，規(guī)定借款必須于發(fā)生當(dāng)月還款，確實(shí)起到降低借款數(shù)額，減少資金占用，避免呆帳發(fā)生的積極作用。通過預(yù)算管理這一有效的管理手段，使職工的規(guī)范意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，從而有力地帶動(dòng)財(cái)務(wù)其他各項(xiàng)工作的開展。
二是統(tǒng)籌兼顧，規(guī)整資金管理。
按月及時(shí)與部進(jìn)行審查核對(duì)，保障銷售數(shù)據(jù)的核對(duì)無誤。
對(duì)存放的合同進(jìn)行集中的歸檔管理，并建立合同臺(tái)帳。按部門對(duì)合同的類別、名稱、簽訂單位、合同金額、付款時(shí)點(diǎn)及金額、執(zhí)行情況等做出詳細(xì)準(zhǔn)確的反映。
(三)強(qiáng)化管理制度，防范風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。
根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，建章立制都做了，但都存在一個(gè)共同的缺憾--執(zhí)行不嚴(yán)。特別對(duì)有重大突出貢獻(xiàn)的員工獎(jiǎng)勵(lì)力度不夠，對(duì)有重大失誤的員工懲罰不足，這樣造成立威不嚴(yán)，干事業(yè)和混日子的人都站在同一起跑線上，形成惡性循環(huán)，使項(xiàng)目出現(xiàn)合力不足，造成工程的耽擱。強(qiáng)化管理，防范風(fēng)險(xiǎn)是做好本職工作的基本要求，對(duì)自己在處理工作上要做到一個(gè)“嚴(yán)”字，對(duì)各項(xiàng)工作上要做到一個(gè)“管”字，規(guī)范操作，杜絕違規(guī),確保工作順利發(fā)展。制度是我們必須遵守的行為準(zhǔn)則，它是幾代人工作經(jīng)驗(yàn)的積累，在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善制度的同時(shí)，落實(shí)更是關(guān)鍵。如果沒有落實(shí)，再好的制度，再好的措施，都只是一紙空文，只有嚴(yán)格地落實(shí)工作制度，才能保證我們的工作安全順利地完成，才能使我們的管理水平達(dá)到一個(gè)新的高度。
說到這，我不禁想起了古希臘學(xué)者阿基米德的一句名言：“給我一個(gè)支點(diǎn)，我將撬起整個(gè)地球！”聽起來很夸張，卻很有道理。的確，撬動(dòng)地球需要支點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)理想需要舞臺(tái)，展現(xiàn)個(gè)人的能力同時(shí)需要機(jī)遇與平臺(tái)。在此，我衷心和熱忱的希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同事們能給我這個(gè)“支點(diǎn)”，給我一個(gè)更加充分發(fā)揮自己能力的機(jī)遇與舞臺(tái)，相信我、選擇我、支持我，您不會(huì)后悔，我則會(huì)倍加珍惜，讓我們一起，創(chuàng)造我們未來更加美好的明天！
謝謝大家！我的演講完畢！
建筑企業(yè)財(cái)務(wù)經(jīng)理競聘稿責(zé)任編輯：楊雪
