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第一篇：廠長崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1、協(xié)助工廠廠長建立工廠管理體系，并協(xié)助廠長對工廠各部門進(jìn)行管理。

2、建立并完善各崗位的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)、檢查其落實(shí)情況。

3、協(xié)助廠長制定生產(chǎn)計劃，組織監(jiān)督和控制生產(chǎn)過程完成生產(chǎn)任務(wù)。

4、監(jiān)督執(zhí)行安全操作規(guī)范，對生產(chǎn)區(qū)域的人員、設(shè)備進(jìn)行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并杜絕安全隱患，處理安全事故，保持工作區(qū)域衛(wèi)生達(dá)到食品加工要求。

5、對生產(chǎn)過程中的物料、人工等各項(xiàng)成本進(jìn)行管控，降低生產(chǎn)成本。

任職資格：

1、本科以上學(xué)歷，企業(yè)管理或食品等相關(guān)專業(yè)。

2、3年以上食品相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，曾擔(dān)任工廠廠長或助理崗位2年以上。

3、有50以上工廠管理經(jīng)驗(yàn)。

4、具有良好的團(tuán)隊精神，為人誠實(shí)可靠、品行端正，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心。

1、協(xié)助廠長進(jìn)行日常管理工作及員工的`管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評估；

2、協(xié)助組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全檢查、環(huán)保、生產(chǎn)統(tǒng)計等管理制度的擬訂、修改、檢查、監(jiān)督、控制及實(shí)施執(zhí)行；

3、協(xié)助廠長督促各部門進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)控、儲運(yùn)等工作，并激勵其工作績效；

4、協(xié)助組織管理、人員配置、設(shè)備配置及生產(chǎn)計劃安排；

第二篇：生產(chǎn)廠長工作職責(zé)

1、堅決服從總經(jīng)理的指揮，認(rèn)真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向總經(jīng)理負(fù)責(zé)；

2、嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認(rèn)真履行其工作職責(zé)；

3、組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行；

4、協(xié)助總經(jīng)理編制公司中長期發(fā)展規(guī)劃，審定年度生產(chǎn)、銷售綜合計劃，提出季度工廠奮斗目標(biāo)和中心工作及重大措施方案；

5、負(fù)責(zé)編制年、季、月度和平時作業(yè)、設(shè)備維修計劃及時組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核；

6、負(fù)責(zé)設(shè)計工廠的改造計劃、設(shè)計工廠的產(chǎn)品布局和工序間的協(xié)調(diào)；

7、密切配合營銷部門，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行；

8、配合組織審定技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場競爭力；

9、負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施、嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生；

10、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，重視環(huán)境保護(hù)工作，抓好勞動防護(hù)管理和制訂環(huán)保措施計劃；

11、加強(qiáng)管理，確保工廠各部門和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化，建立質(zhì)量管理體系；

12、及時編制年、季、月度生產(chǎn)統(tǒng)計報表。認(rèn)真做好生產(chǎn)統(tǒng)計核算基礎(chǔ)管理工作，重視原始記錄、臺賬、統(tǒng)計報表管理工作，確保統(tǒng)計核算規(guī)范化、統(tǒng)計數(shù)據(jù)的正確性；

13、督導(dǎo)工廠各部門的日常生產(chǎn)活動，定期召開有關(guān)會議，發(fā)現(xiàn)問題、分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)線正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

14、抓好生產(chǎn)統(tǒng)計分析報告。定期進(jìn)行生產(chǎn)統(tǒng)計分析、經(jīng)濟(jì)活動分析報告會，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出存在的問題，提出改進(jìn)工作的意見和建議，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供專題分析報告或綜合分析資料；

15、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)設(shè)備、計量器具維護(hù)檢修工作。結(jié)合生產(chǎn)任務(wù)，合理的安排生產(chǎn)設(shè)備、計量器具計劃，確保設(shè)備維護(hù)保修所須的正常時間；

16、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)調(diào)度管理工作。強(qiáng)化調(diào)度管理、嚴(yán)肅調(diào)度紀(jì)律，提高一線管理人員生產(chǎn)專業(yè)知識和業(yè)務(wù)管理水平，平衡綜合生產(chǎn)能力，合理安排生產(chǎn)作業(yè)時間，平衡用電、節(jié)約能源；

17、抓好生產(chǎn)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)組織質(zhì)檢員、車間管理人員、統(tǒng)計員、車工等的'業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，并對其業(yè)務(wù)水平和工作能力定期檢查、考核、評比；

18、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標(biāo)，積極減少廠區(qū)的各種成本，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本；

19、認(rèn)真抓好超領(lǐng)物料的損耗統(tǒng)計，必須做到“有因必補(bǔ)無因不批”的原則。

19、負(fù)責(zé)擬定本部門目標(biāo)、工作計劃。組織實(shí)施、檢查監(jiān)督及控制；

20、按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。