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第一篇:餐廳收銀員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。
2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單,及時完成客人的消費(fèi)結(jié)算。
3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。
4.完成當(dāng)班營業(yè)日報表。
5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號使用。
6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報告處理。
7.小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作.
8.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處,并做好書面的交接。
餐廳收銀員上崗前準(zhǔn)備工作:
1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝),提前10分鐘到崗。
2、早班收銀員到前臺領(lǐng)取備用金箱,打開清點(diǎn)里面的備用金、發(fā)票及各種票券。
3、認(rèn)真做好換班交接工作。
4、查看交班表及各資料夾,了解各項(xiàng)通知內(nèi)容、需跟進(jìn)工作和注意事項(xiàng)。
5、查看是否需要領(lǐng)取賬單,零鈔、發(fā)票、文具是否足夠,發(fā)現(xiàn)不足時應(yīng)及時補(bǔ)充。
6、檢查電腦、POS機(jī)、計(jì)算器等是否運(yùn)作正常,如發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)立即申請維修并更換備用設(shè)備。
7、清理工作臺及周圍環(huán)境。
第二篇:餐廳收銀員崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時到崗,檢查設(shè)施設(shè)備,做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。
2、按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作, 嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、結(jié)算、收款工作,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。
4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。
5、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對,對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確,當(dāng)面點(diǎn)清。如有異議及時解決,按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~,其余部分需及時上交財(cái)務(wù)出納處。
6、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄。
7、每日收入營業(yè)額,必須隨時清點(diǎn),如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象,必須如實(shí)匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。
8、備用金必須每天核對,不得以白條抵沖,不得借透支現(xiàn)金,不能任意挪用現(xiàn)金,也不能轉(zhuǎn)借。
9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺。
10、接待熱情有禮,吐字清晰,唱收唱付,找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。
11、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作,直接對財(cái)務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。
第三篇:收銀員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)售樓處日常所有款項(xiàng)的收取工作,同時給客戶開具發(fā)票,確保資金、票據(jù)安全無誤;
2、及時將售樓處當(dāng)日所收現(xiàn)金及支票存入銀行,保證售樓處日清月結(jié),不留現(xiàn)金過夜;
3、每日編制銷售日報表,工作結(jié)束后認(rèn)真對賬,核對當(dāng)日現(xiàn)金、支票、POS機(jī)所收金額與日報表是否一致,無誤后報送會計(jì)入賬;
4、定期與會計(jì)核對房款收入,與稅控機(jī)核對開票金額,確保賬實(shí)相符;
5、協(xié)助銷售部催收房款,為客戶辦理換房和退房手續(xù);
6、整理保存銷售合同以及銷售票據(jù),并定期歸檔;
7、每日離開售樓處時須檢查門窗與保險箱是否關(guān)牢,公司財(cái)務(wù)及會計(jì)資料是否妥善保管等;
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。
第四篇:餐廳收銀員崗位職責(zé)
1、保證錢款安全,隨時鎖好收款機(jī)和錢柜,營業(yè)款及時上繳財(cái)務(wù)部,不得私自帶款離崗。
2、做好上下和值班的交接工作,堅(jiān)持“上不清、下不接”。
3、遵守財(cái)務(wù)保密制度,不得向無關(guān)人員透露公司財(cái)務(wù)機(jī)密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點(diǎn)和香煙盤點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
4、遇有疑難帳務(wù),須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
5、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點(diǎn)工作,如有誤差需如實(shí)上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表,一經(jīng)查實(shí)將予以處罰直至開除。
6、不斷學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識,提高自己的服務(wù)技能。
7、非收銀臺人員,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進(jìn)出。
第五篇:餐廳收銀員崗位職責(zé)
1、按時到崗
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作
3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時按要求補(bǔ)充各種物品
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務(wù)工作
6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報
7、積極參與公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動和文娛活動,不斷提高服務(wù)技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì)
8、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度