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第一篇：酒店大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理制定完成各個(gè)崗位的崗位職責(zé)，工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。

2、實(shí)施執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作計(jì)劃。

3、定期與副經(jīng)理，主管和領(lǐng)班進(jìn)行溝通。定期組織前臺(tái)人員進(jìn)行各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和企業(yè)文化學(xué)習(xí)。

4、直接督導(dǎo)管理人員的服務(wù)態(tài)度和工作質(zhì)量。對(duì)餐廳的.物品進(jìn)行管理。

5、定期分析和總結(jié)每星期、每月的工作成績(jī)和問題，組織評(píng)優(yōu)。

6、做好上下溝通工作，及時(shí)協(xié)助推出特色菜及積壓菜。降低菜品消耗。

7、每天掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，負(fù)責(zé)vip及重要團(tuán)隊(duì)用餐的工作。

8、保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，個(gè)性化服務(wù)，對(duì)重要客戶進(jìn)行回訪，落實(shí)客人提出的意見及見議。

9、做好掛帳和收賬的管理工作，督促做好酒店的客史檔案。

第二篇：酒店大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)

1.能妥善處理各類賓客投訴和突發(fā)事件，解答賓客咨詢，積極主動(dòng);

2.要負(fù)責(zé)處理賓客的問題和投訴，要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作;

3.檢查員工紀(jì)律和維持大堂秩序，在入住和退房高峰期，協(xié)助前臺(tái)處理簽免索賠和費(fèi)用催收等工作;

4.對(duì)當(dāng)班期間的相關(guān)問題進(jìn)行交班記錄并協(xié)助相關(guān)部門處理異常情況。

第三篇：大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)

大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執(zhí)行總經(jīng)理的各項(xiàng)指令。對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系，對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全，對(duì)各部門的工作起到督導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，其崗位職責(zé)如下：

1、（hcm的要求）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對(duì)賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。

2、做好接待vip的各項(xiàng)工作。

3、解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)（報(bào)失、報(bào)警、遺留物品的查尋、認(rèn)領(lǐng)、殘疾人服務(wù)）。

4、維護(hù)大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧?kù)o整潔。確保賓客的人身和財(cái)產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財(cái)產(chǎn)的安全。

5、負(fù)責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況從而維護(hù)酒店的高雅格調(diào)。

6、協(xié)同有關(guān)部門處理賓客在店內(nèi)發(fā)生的`意外事故（死亡、火警、失竊等）及對(duì)賓客進(jìn)行安撫等善后工作。

7、協(xié)助其他部門維系酒店與vip、?？?、商務(wù)客人的良好關(guān)系。

8、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前臺(tái)收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。

9、保證宴會(huì)活動(dòng)的正常進(jìn)行。

10、溝通各部門之間的關(guān)系。

11、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。

12、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無(wú)臥睡及衣冠不整、行為不端者。

第四篇：酒店大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要時(shí)間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事

2、迎接及帶領(lǐng)VIP客人到指定的房間，并介紹房間設(shè)施和酒店情況；

3、做VIP客人離店記錄，落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié)；

4、決定是否受理客人支票及處理有關(guān)客人結(jié)帳時(shí)的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理；

5、記錄和處理?yè)Q鎖、換鑰匙的工作；

6、處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間；

7、處理客人投訴，針對(duì)客人心理正確解決問題；

8、了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì)，盡量參與接待處工作；

9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端；

10、與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施；

11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報(bào)告；

12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報(bào)的房間；

13、與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的'賬款；

14、發(fā)生緊急時(shí)間時(shí)，必須作正確的指示；

15、遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請(qǐng)示時(shí)，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人；

16、為生病或意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜；

17、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；

18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時(shí)維修；

19、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作；

20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見；

21、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)；

第五篇：大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、協(xié)助前臺(tái)部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺(tái)班次全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;

2、參加主管例會(huì)，及時(shí)了解下屬服務(wù)員的思想動(dòng)態(tài)，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率;

3、負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本，即使傳達(dá)上級(jí)的指示;

4、掌握預(yù)定情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店客房名單，最大限度地銷售即時(shí)客房;

5、檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;

6、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿足客人的合理要求;

7、參與前廳接待工作，有效地解決客人的'投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

8、制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，正確地評(píng)估下屬工作，做好工作日記。

9、負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工的考核工作;

10、與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的聯(lián)系，有重大事情應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。

第六篇：酒店大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。

2、幫助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門，處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)大事。

3、解答來(lái)賓詢問并向來(lái)賓供應(yīng)必要的幫助和服務(wù)。

4、熟識(shí)了解客人特點(diǎn)，主動(dòng)向客人征求意見，樂觀融洽酒店和客人之間的關(guān)系。

5、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。

6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

7、接受客人預(yù)訂，負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門，做好預(yù)訂資料的管理。對(duì)前來(lái)投訴的.客人要熱忱接待，能站在客人的立場(chǎng)上，仔細(xì)聽取客人的投訴內(nèi)容，做好記錄，能按酒店投訴處理程序區(qū)分不憐憫況處理，所以投訴均做到消退誤會(huì)，在客人離點(diǎn)前解決問題，與客人離店前解決問題，與客人投訴涉及的有關(guān)部門能準(zhǔn)時(shí)溝通，快速處理，每天下班前能妥當(dāng)整理客人投訴內(nèi)容，做好統(tǒng)計(jì)分析并報(bào)告總經(jīng)理。

4、服務(wù)協(xié)調(diào)協(xié)作。把握前廳服務(wù)動(dòng)態(tài)，能主動(dòng)同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)協(xié)作，把握前廳服務(wù)全局，在來(lái)賓接待、投訴處理、客人詢問、房間按排、入住登記等各項(xiàng)服務(wù)中沒有相互脫節(jié)想象和差錯(cuò)想象發(fā)生。重要問題準(zhǔn)時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。

5、服務(wù)協(xié)調(diào)協(xié)作。

把握前廳服務(wù)動(dòng)態(tài)，能主動(dòng)同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)協(xié)作，把握前廳服務(wù)全局，在來(lái)賓接待、投訴處理，客人詢問、房間支配、入住登記等各項(xiàng)服務(wù)中沒有相互脫節(jié)想象和差錯(cuò)發(fā)生。重要問題準(zhǔn)時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。整個(gè)大廳服務(wù)工作步調(diào)全都：值臺(tái)服務(wù)有完整記錄和狀況通報(bào)，客人滿足程度不低于95%。