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1、淡妝上崗,佩戴銘牌,著工作服,衣著整齊,面帶微笑,保持良好的精神面貌,熱情待客;
2、保持工作區(qū)域的干凈整潔,確保各種收銀工具的正常運作,如銀行刷卡機、電腦系統(tǒng)、驗鈔機等的正常運作,并做好日常的維護工作;
3、及時、快速、準確地做好收款工作,做到客離賬清,對收銀工作要誠實以對,不長短款,不攜帶私款上班,不私自挪用公款,套匯等;
4、會辨認真假幣及真假信用卡,熟悉人民幣特征和各種國內、國際信用卡的特征,防止出現(xiàn)假幣、假卡;
5、對各種 發(fā)票、收據的開具要填寫規(guī)范,據實開具,不虛開金額。
6、負責檢查各種收銀用品是否齊全,備用金金額是否正確,并做好保管工作;
7、與同事做好交接班工作,對重要信息要及時反饋或通知給相關人員,做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作;
8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預定,提前做好為客人結賬的準備工作;
9、上班時間不串崗聊天,不接私人電話,不進入非工作區(qū)域逗留,服從上級工作安排,遇到問題及時向上級反映;
10、做好收銀扎賬工作,核對每日營業(yè)收入、票據賬單是否與報表相符,當班收銀要負責將當班期間報表、現(xiàn)金等投財務。