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第一篇：酒店經(jīng)理崗位職責

酒店是一個24小時不間斷的運營企業(yè)，對客人提供服務(wù)的品質(zhì)是酒店視為生命的服務(wù)保證。酒店IT部門提供的技術(shù)支持，是酒店服務(wù)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。酒店的運營對酒店系統(tǒng)的依賴可以說是必不可少的。任何系統(tǒng)的故障對于酒店來說都會造成致命的、災(zāi)難性的和無法挽回的損失。因此，保障系統(tǒng)運轉(zhuǎn)、提供技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)酒店職工、監(jiān)督操作過程是酒店IT部門責無旁貸的任務(wù)。

酒店IT經(jīng)理的職責就是如何通過平時的工作使酒店的信息系統(tǒng)正常運行，保障酒店業(yè)務(wù)的有序進行。以下為詳細說明。

1、 信息系統(tǒng)方案論證

酒店的更新改造、信息系統(tǒng)的更新?lián)Q代、酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展、客人服務(wù)的需求，涉及了信息系統(tǒng)的方案論證。在方案論證階段，理念要領(lǐng)先、思路要清晰?，F(xiàn)代酒店的設(shè)計，往往是多學(xué)科交叉并用。方案有著豐富的技術(shù)內(nèi)涵和管理內(nèi)容，系統(tǒng)的內(nèi)部與外部各個系統(tǒng)連接緊密。在方案論證時，既要選擇先進性，又要照顧到適用性。既要想到安裝調(diào)試的可行性，又要考慮運行維護的方便性。鑒于酒店系統(tǒng)在酒店運營中的重要作用，首先要確定軟件。在軟件選擇時，不能因為系統(tǒng)而影響業(yè)務(wù)，不能在確定軟件之前而確定硬件。IT經(jīng)理需要綜合方案、軟件、硬件、性能價格比，確定最適合的方案。

2、 信息系統(tǒng)工程實施

信息系統(tǒng)的實施是在方案確定之后進行的，實施就是把方案變成現(xiàn)實。對于施工方案的審查，要結(jié)合酒店的具體情況。尤其是在酒店邊改造邊施工的情況下，既不能影響到酒店的正常營業(yè)，又要保證工程實施的進度。高層的重視、統(tǒng)一的指揮、認真的態(tài)度、豐富的經(jīng)驗是工程順利完成的保證。對于信息系統(tǒng)使用前的培訓(xùn)，是系統(tǒng)能夠發(fā)揮效能的必要前提，也是酒店系統(tǒng)應(yīng)用的標準之一。協(xié)調(diào)工程實施中各個供應(yīng)商之間的關(guān)系，是提高工程效率的重要方法。對于工程實施后的驗收，是保證工程質(zhì)量必不可少的環(huán)節(jié)。

3、 外包服務(wù)合同簽訂

IT外包服務(wù)是一條酒店IT的必由之路，這首先是源于外包服務(wù)的服務(wù)品質(zhì)。專業(yè)化的服務(wù)體系是IT外包服務(wù)商最有力的法寶，也是酒店選擇外包服務(wù)商最重要的標準。在合同中的服務(wù)條款如響應(yīng)時間、服務(wù)質(zhì)量、價格、違約處理和付款條件都是重要的元素。服務(wù)期間內(nèi)的檢查及溝通是保證合同執(zhí)行的有力手段。部門內(nèi)員工對于合同的理解，也是一個不可缺少的環(huán)節(jié)。同時，IT部門的設(shè)備普查計劃、設(shè)備保養(yǎng)計劃、預(yù)防維修計劃和安全檢查計劃要與外包服務(wù)合同有機結(jié)合，共同完成酒店IT部門的運行維保。

4、 設(shè)備采購技術(shù)審定

酒店在運營中，除了有大的`工程改造和系統(tǒng)更新需要進行采購?fù)?，還有許多小規(guī)模或零星IT方面的采購。這些采購的技術(shù)工作是由IT經(jīng)理負責的。掌握IT產(chǎn)業(yè)的技術(shù)動態(tài)、了解行業(yè)的發(fā)展趨勢、學(xué)習(xí)流行的技術(shù)和交流工作經(jīng)驗，

是IT經(jīng)理的技術(shù)不斷更新的手段?，F(xiàn)代化的酒店管理的一個重要的標志是專業(yè)分工。酒店的IT部門提出計算機設(shè)備的技術(shù)方案、采購部門負責計算機設(shè)備的采購工作、財務(wù)部門審核計算機設(shè)備的價格。因此，與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合也是一項重要的工作。

5、 信息系統(tǒng)培訓(xùn)體系

IT行業(yè)的發(fā)展遵從摩爾定律，即每十八個月技術(shù)水平提高一倍。這樣的發(fā)展速度決定了IT行業(yè)自身培訓(xùn)的重要性。定期安排酒店IT部門員工培訓(xùn)、提高他們的技術(shù)水平是必不可少的。酒店員工的流動性非常高，對新員工的培訓(xùn)是保證酒店信息系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)的重要手段。對于操作人員的培訓(xùn)，重要的一點是建立起一個自學(xué)習(xí)的體系。培養(yǎng)選拔操作人員中的骨干、提供他們必要的學(xué)習(xí)環(huán)境、給予他們不同的權(quán)限、安排他們相應(yīng)的工作是建立這一體系的重要環(huán)節(jié)。

6、 信息系統(tǒng)權(quán)限設(shè)定

信息系統(tǒng)權(quán)限的設(shè)定，源于業(yè)務(wù)管理的需求。業(yè)務(wù)管理要求不同的部門管理不同的業(yè)務(wù)，不同的人員行使不同的權(quán)利。管理的范圍不同、管理的深度有別，因此信息系統(tǒng)的管理人員依據(jù)這些，分別給予系統(tǒng)的使用人員分配不同的權(quán)限。同時，出于對系統(tǒng)的安全著想，監(jiān)控系統(tǒng)使用人員的權(quán)限使用狀況是IT部門的應(yīng)盡職責。權(quán)限的設(shè)定是對酒店信息系統(tǒng)全局的理解，是對管理責任的體現(xiàn)。酒店的IT經(jīng)理對于權(quán)限設(shè)定應(yīng)有一個完整的方案。

7、 系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼核定

酒店的系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼是酒店業(yè)務(wù)的核心，是一套科學(xué)的代碼體系。它的分類、名稱、位長、類型、排列、范圍無不關(guān)系到系統(tǒng)的使用效率和應(yīng)用方便。酒店IT經(jīng)理對于這套系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼應(yīng)有非常清楚的認識，它是酒店信息系統(tǒng)管理的對象。在一個酒店管理集團內(nèi)，由于業(yè)主的不同，可能選用不同的酒店管理系統(tǒng)管理這些業(yè)務(wù)代碼，但系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼確是相同的。各種酒店前臺管理軟件之所以能夠共同存在，就在于業(yè)務(wù)代碼是各種管理系統(tǒng)的管理的對象，它們并不存在差異。因此由代碼反映出來的經(jīng)營報表，也就是通用的。

8、 系統(tǒng)維護預(yù)算編制

預(yù)算的編制是由于酒店經(jīng)營管理的需要、財務(wù)監(jiān)督控制、財務(wù)核算、飯店發(fā)展的需要。同時酒店IT部門的系統(tǒng)維護預(yù)算編制、執(zhí)行和決算，也反映了IT部門對IT運營的控制能力和管理水平。預(yù)算的編制是從經(jīng)驗到科學(xué)必要的控制方法，是對未來的運營提前的反映。IT部門在未來的一年中，對系統(tǒng)的更新投入、外包的費用支出、修理費用的使用、緊急方案費用的支出、臨時費用的使用，都是預(yù)算的管理范圍。它使得我們工作更有預(yù)見性、更少的盲目和工作中更高的效率

9、 信息系統(tǒng)安全保護

保護信息系統(tǒng)的安全是系統(tǒng)管理人員最重要的工作之一。首先是系統(tǒng)信息的備份工作。冗余備份、復(fù)制備份是IT部門經(jīng)常使用的技術(shù)手段。其次是信息系統(tǒng)的信息保護工作。這里有將丟失的數(shù)據(jù)進行恢復(fù)、避免信息系統(tǒng)的災(zāi)難性事故、監(jiān)督系統(tǒng)避免未授權(quán)的進入者進入、IT資產(chǎn)監(jiān)督、及時檢查和糾正系統(tǒng)錯誤。再有就是反病毒的工作。酒店一般情況下都會購買反病毒軟件，要注意的是購買反病毒軟件的服務(wù)。在購買反病毒軟件時，考慮防病毒引擎的工作效率、系統(tǒng)的易管理性和對病毒的防護能力。從選型角度，一定要選擇網(wǎng)絡(luò)版的軟件，實時防護是有效的并且要有病毒碼的自動升級功能。

10、 信息系統(tǒng)日常維護

酒店的信息系統(tǒng)有每天必做的日常維護項目，這些項目有一個日程表記錄完成情況。IT的維護人員要經(jīng)常到設(shè)備使用地進行巡視，了解計算機系統(tǒng)在使用中發(fā)生的問題。機房的安全與衛(wèi)生對IT人員來說非常重要，這不僅關(guān)系到系統(tǒng)的安全，也是IT人員的工作環(huán)境。對于信息系統(tǒng)要有一個事故應(yīng)急方案，在事故發(fā)生時能夠從容應(yīng)對。

第二篇：采購部經(jīng)理崗位職責

1. 全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

2. 確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內(nèi)，采購合適的物品。

3. 參加服務(wù)合同的商討。

4. 識別和開發(fā)可靠的供貨渠道。

5. 每月開展市場調(diào)查。

6. 竭盡全力去獲取盡可能最合適的價格。

7. 熟悉任何全國或全球的采購協(xié)議。

8. 在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場采購單都完成并被批準。

9. 確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。

10. 協(xié)助應(yīng)付賬款處理任何票據(jù)差異問題。

11. 直接管理所有采購和固定資產(chǎn)項目。

12. 跟進進口，省內(nèi)采購物品定單。

13. 任何時候使自己舉止專業(yè)，體現(xiàn)集團及酒店的高標準形象。

14. 與酒店所有部門和供應(yīng)商保持良好的工作關(guān)系。

15. 加入酒店的項目工作組時，認真履行相應(yīng)職責。

16. 完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

第三篇：采購經(jīng)理的崗位職責

1、負責公司自有餐飲、小食品牌OEM產(chǎn)品采購工作；

2、開發(fā)、審核、維護產(chǎn)品OEM工廠及生產(chǎn)所需物料供應(yīng)商，確保采購的及時性、準確性、質(zhì)量和價格的'合理性；

3、負責OEM產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量和成品發(fā)貨物流跟蹤；

4、負責OEM產(chǎn)品質(zhì)量標準、打樣的洽談組織安排，以及OEM合同簽訂；

5、負責生產(chǎn)、品質(zhì)及其他的異常處理，對出現(xiàn)的問題提出合適的解決方法；

5、建立、完善OEM采購管理系統(tǒng)、流程。

第四篇：酒店經(jīng)理崗位職責

1.整合公司內(nèi)外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計劃和管理運營戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運營標準系統(tǒng);

2.建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續(xù)的改進和優(yōu)化;

3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經(jīng)營情況并對存在的問題進行系統(tǒng)地處理，對經(jīng)營管理出現(xiàn)的問題及時提供解決方案;

4.做好公司年度銷售及財務(wù)預(yù)算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經(jīng)營指標;

5.負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配;

6.完成其他領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。

第五篇：采購經(jīng)理的崗位職責

1、及時設(shè)置、調(diào)整商品采購參數(shù)，包括：批次、數(shù)量、單價、金額、質(zhì)量、退貨信息進行統(tǒng)計；

2、向供應(yīng)商發(fā)出訂單、簽訂采購合同，跟進落實合同執(zhí)行情況；

3、定期檢查分析在庫商品，對滯銷、呆滯或庫存過大的品種，與供應(yīng)商協(xié)商辦理退換貨手續(xù)，或向相關(guān)部門提交促銷申請；

4、及時進行清理不良庫存，關(guān)注商品銷售變化，合理調(diào)整采購時點及采購批量，使庫存結(jié)構(gòu)最優(yōu)化。

5、根據(jù)商品付款條件，結(jié)合庫存及銷售狀況判斷并確認符合付款條件的發(fā)票，保障相關(guān)人員可成功開制結(jié)算單；

6、應(yīng)跟進發(fā)票的流轉(zhuǎn)，保障發(fā)票及時交予財務(wù)部門按時支付貨款。

第六篇：采購部經(jīng)理的主要工作職責有哪些

一、負責日常事務(wù)的管理：

1、建立和完善采購制度、采購流程；

2、設(shè)計和制定相關(guān)采購表單；

3、參與公司的中高層管理會議，匯報采購工作，并向部門傳達會議精神；

4、主持采購部的會議，組織各種活動；

5、協(xié)調(diào)本部門及并列部門之間的的各種關(guān)系。

6、督促下屬進行6S管理。

二、負責物料管理：

1、根據(jù)生產(chǎn)計劃或銷售任務(wù)，編制采購計劃；

2、審核物料的詢價、議價的比價表或綜合評價表；

3、審核采購訂單或商務(wù)合同；

4、監(jiān)督物料的跟蹤和催交情況；

5、監(jiān)督物料的到貨、驗收、入庫情況，及時處理不合格品的退換貨問題；

6、就有關(guān)物料的質(zhì)量問題配合技術(shù)部或品管部與供應(yīng)商進行溝通與協(xié)調(diào)。

三、負責供應(yīng)商的管理

（一）、開發(fā)和考核新供應(yīng)商，做好供應(yīng)商的評審工作：

1、供應(yīng)商開發(fā)的原則：

（1）適質(zhì)；

（2）適價；

（3）適量；

（4）適地。

2、供應(yīng)商開發(fā)的流程：收集供應(yīng)商資料―――填寫供應(yīng)商調(diào)查表――如果條件允許可以實地考察并協(xié)同相關(guān)部門選出優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商―――索取樣品并進行認證―――小批量試生產(chǎn)―――中批量試生產(chǎn)―――大批量試生產(chǎn)――列為合格供應(yīng)商。

3、供應(yīng)商的考核：通過四大指標（價格30分、質(zhì)量30分、供貨能力20分、綜合配合度20分）進行評分：60分以下為D類供應(yīng)商（不合格），60―69分為C類供應(yīng)商（合格），70―85分為B類供應(yīng)商（良好），85分以上為A類供應(yīng)商（優(yōu)秀），

（二）、建立與供應(yīng)商的雙贏關(guān)系：

1、激勵和控制供應(yīng)商：

（1）激勵的措施：

a、引進競爭機制；

b、實施免檢措施；

（2）控制的措施：

a、派駐廠代表；

b、定期檢查。

2、獎懲供應(yīng)商：

（1）獎勵方法：

a、對于A類優(yōu)秀供應(yīng)商給予優(yōu)先交易的機會；

b、對于A類優(yōu)秀供應(yīng)商給予優(yōu)先支付貨款；

（2）懲罰辦法：

a、對于質(zhì)量不合格或交貨逾期的供應(yīng)商；向其索取賠償或罰款；

b、對于由A類優(yōu)秀供應(yīng)商降級為BCD類，對它限制下單或停止下單。

四、負責人事的管理：

1、規(guī)劃和配置采購部的采購人員；

2、招聘、培訓(xùn)采購人員；

3、合理安排與分配各采購人員的工作內(nèi)容

4、約束與規(guī)范采購人員的行為；

5、考核采購人員的工作績效。

五、負責財務(wù)資金的管理：

1、編制付款計劃；

2、審核供應(yīng)商款項的支付；

3、配合市場部門進行投標報價；

4、分析和評估原材料的成本結(jié)構(gòu)。