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        食品實驗室負責人崗位職責(范文六篇)

        發(fā)布時間:2023-09-10 01:50:57

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        • 文檔分類:崗位職責
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        第一篇:實驗室技術負責人的崗位職責

        任職條件:

        1、相關專業(yè)理工科大專以上學歷,非相關專業(yè)或文科學歷,需有10年以上相關檢測經(jīng)驗。

        2、具有相關工作經(jīng)驗,熟悉檢測項目的技術要求;

        3、熟練掌握檢測方法;

        4、經(jīng)過上崗前的培訓考核,獲得主任頒發(fā)的上崗證書。

        崗位職責:

        1、熟練掌握所從事的檢測項目的檢測標準和檢測方法,做好檢測、數(shù)據(jù)處理和演算,負責編制檢測報告,并對檢測數(shù)據(jù)的正確性負責;

        2、嚴格按檢測標準/作業(yè)指導書等開展檢測活動,檢測前必須認真檢查儀器設備、環(huán)境條件、樣品狀態(tài)等是否正常,確保檢測條件符合技術標準要求;

        3、主動接受監(jiān)督員的監(jiān)督,提供滿足法定要求和客戶合理要求的服務;

        4、做好檢測過程的原始記錄,包括:產(chǎn)品名稱、規(guī)格、型號、檢測依據(jù)的技術標準、檢測方法標準,使用的設備名稱及編號,實驗環(huán)境條件、檢測過程的記錄及結果;

        5、保證儀器設備的正常運行,負責日常維護;掌握一般的儀器設備保養(yǎng)、檢查和故障排除技能。當發(fā)現(xiàn)或懷疑儀器設備有問題時,及時向檢測組主任報告并實施追溯和采取必要措施

        6、安全規(guī)范地開展檢測活動,認真規(guī)范地填寫原始記錄。對有疑問的數(shù)據(jù)進行復驗核對。如確有問題,應重新檢測,并記錄產(chǎn)生的問題和原因;

        7、遵守本公司的各項規(guī)章制度,維護并確保環(huán)境條件符合檢測工作的要求;

        8、有權拒絕來自內(nèi)部和外部的各種壓力和影響,科學公正的開展檢測工作;

        9、按要求開展內(nèi)部質(zhì)量控制活動,參加能力驗證與實驗室間對比,接受內(nèi)部審核。

        第二篇:食品化驗員的崗位職責

        1.目的

        為規(guī)范公司食品質(zhì)量安全員、食品檢驗員的管理,明確其職責和權限,特制定本制度。

        2.適用范圍

        本公司食品質(zhì)量安全員、食品檢驗員的管理。

        3.內(nèi)容

        3.1設專職食品質(zhì)量安全員一名,負責食品質(zhì)量安全工作的監(jiān)督檢查、報告等工作。

        3.2質(zhì)量管理部按規(guī)定配備滿足質(zhì)量檢測要求的專職質(zhì)量檢驗人員,負責按規(guī)定進行原輔料、半成品、成品的理化指標和衛(wèi)生指標的質(zhì)量檢測。

        3.3食品質(zhì)量安全員職責和權限

        3.3.1每月對本部門食品質(zhì)量安全工作進行監(jiān)控,認真填寫監(jiān)控記錄。

        3.3.2對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量安全隱患及時向本部門領導匯報,協(xié)助主管人員做好質(zhì)量安全隱患的排除工作;

        3.3.3按公司要求及時整理本部門食品質(zhì)量安全檔案有關資料,確保順利通過上級部門檢查;

        3.3.4針對公司檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,按規(guī)定做好相關整改工作并按時反饋整改結果。

        3.4食品質(zhì)量檢驗員職責和權限

        3.4.1檢驗員嚴格按國家標準逐批做好產(chǎn)品化驗工作。

        3.4.2檢驗員應加強業(yè)務知識學習,掌握相關質(zhì)量標準及設備操作規(guī)程。

        3.4.3檢驗員應按生產(chǎn)批號做好產(chǎn)品化驗工作,及時按規(guī)定出具化驗報告,并做好檢驗記錄,按規(guī)定將檢驗結果通報相關領導及部門。

        3.4.4做好出廠產(chǎn)品的留樣工作和留樣化驗工作,并做好原始記錄臺帳。

        3.4.5做好化驗室、設備的維護保養(yǎng)工作和化驗室的清潔消毒工作。

        3.4.6遵守本廠的各項規(guī)章制度。

        第三篇:檢測機構技術負責人崗位職責

        1、在上級的指導下主管項目工程的技術工作,對技術方面工作負責;

        2、參與設計過程中各專業(yè)技術論證及圖紙會審工作;

        3、負責交通工程施工組織計劃的制定落實,技術性工作的管理、監(jiān)督、檢查;

        4、負責項目質(zhì)量管理工作,并編制分部、分項工程質(zhì)量計劃;

        5、熟悉工程技術文件,負責制定項目文明施工管理辦法;

        6、負責向施工班組進行技術交底和工程設計變更管理;

        7、其他工程技術管理工作。

        第四篇:食品化驗員的崗位職責

        職責:

        1、負責化驗室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接,對化驗室工作合理分工,明確責任,嚴格把關,按時完成檢驗工作;

        2、負責按照化驗規(guī)則,組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標進行監(jiān)測,檢驗并及時出據(jù)《檢驗報告單》。

        3、負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養(yǎng)工作。

        4、負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作。

        5、負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛(wèi)生,保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設備的衛(wèi)生清潔。

        任職要求:

        1、食品專業(yè)或相關專業(yè)大專以上學歷;

        2、應屆畢業(yè)生也可;

        3、吃苦耐勞,認真負責,具有較強的學習、分析、溝通協(xié)調(diào)能力;

        4、熟悉食品行業(yè)相關質(zhì)量衛(wèi)生要求。

        第五篇:食品化驗員的崗位職責

        職責:

        1、掌握化驗基本知識及操作要領,嚴格按照操作規(guī)程要求,按時間對樣品進行準確檢驗,及時出具化驗報告。發(fā)現(xiàn)異常,及時報告。

        2、會檢測產(chǎn)品水分、會檢測蛋白含量、會檢測鹽分含量、會檢測菌群、其他

        2、做好文件資料的保存歸檔工作。

        3、做好相關統(tǒng)計工作。

        4、及時完成領導交待的臨時性工作。

        任職要求:

        1、45歲以下,大專以上學歷,化驗及相關專業(yè)畢業(yè),從事食品檢驗工作3年以上。

        2、對待工作耐心、細致,具有良好的協(xié)調(diào)溝通能力和團隊意識。

        3、熟練掌握電腦操作軟件。

        第六篇:實驗室技術負責人的崗位職責

        一、熱愛本職工作,確立全心全意為教育教學服務的觀念,及時了解學校教育教學計劃,會同相關教研組制訂出本校實驗教學計劃。

        二、認真鉆研業(yè)務,熟悉各類儀器的規(guī)格、結構、性能、工作原理、操作規(guī)范及使用保管常識,熟悉相關教材,掌握教學大綱規(guī)定的全部演示和分組實驗的內(nèi)容、原理、目的、要求、操作技能。及時做好分組實驗和演示實驗的準備工作,并能幫助學生解決實驗中出現(xiàn)的問題。

        三、按制度化、規(guī)范化的要求做好實驗室的常規(guī)管理工作,及時了解教學大綱、教材的變化,了解教學的實際需求,做好教學儀器設備的添置計劃、上報及報損更新工作,及時做好儀器的入庫驗收、登賬造冊、進櫥、出借、回收和定期清點等工作,做到帳、卡、物相符。

        四、保持室內(nèi)外的整潔,定期檢查危險品存放情況,切實做好實驗室的安全防范工作,熟悉實驗室安全規(guī)則和處理偶發(fā)事件的應急措施,學習和掌握實驗室傷害救護常識,做好急救工作。

        五、掌握一般儀器的檢驗檢修技術,做好儀器設備的保養(yǎng)維修工作,保證教學儀器設備處于完好待用狀態(tài),并將有關儀器的技術資料裝訂成冊,妥然保管,對貴重或大型設施設備的技術資料要交校檔案室存檔。

        六、與任課教師配合,以提高實驗教學效益為中心開展各項研究工作,大力研究改進儀器設備的保養(yǎng)、維修方法,提高儀器設備的完好率。通過改進實驗裝置及其他措施的研究,增強實驗教學效果,提高儀器設備利用率。

        七、創(chuàng)造條件開放實驗室,允許學生在課外活動時間到實驗室選儀器做實驗。實驗室工作人員要做好預約登記工作,學生自行設計的有開拓性的實驗必須事先審核實驗方案并安排專人指導,課外活動時間要建立值班制度,使學生隨到隨做。

        八、對實驗室管理工作的進行情況及結果要隨時如實記錄在冊,記載要實事求是,不得弄虛作假編造記錄應付檢查。

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