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        五星級酒店西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

        發(fā)布時間:2023-09-10 02:01:47

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        • 文檔分類:崗位職責(zé)
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        第一篇:星級酒店崗位職責(zé)

        職責(zé)描述

        1、代表業(yè)主參與酒店的經(jīng)營管理,督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營計劃和預(yù)算開展經(jīng)營業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標(biāo),保障酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;

        2、履行業(yè)主的各項權(quán)利,與酒店管理公司形成良好的配合,保障酒店的正常運營;

        3、協(xié)助業(yè)主公司對酒店管理公司的年度經(jīng)營計劃進行審核,并監(jiān)督執(zhí)行過程;

        4、協(xié)助酒店管理公司處理外部事宜,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;

        5、深入酒店各項經(jīng)營管理,完成經(jīng)營過程中業(yè)主的'各項審批工作,開源節(jié)流,提升酒店管理方的工作品質(zhì);

        6、維護好酒店資產(chǎn),加強酒店資產(chǎn)管理,確保酒店資產(chǎn)的完整性;

        7、了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展?fàn)顩r及競爭酒店動態(tài),反饋給公司、酒店管理公司研究,確保酒店正確的經(jīng)營方向;

        8、做好業(yè)主方與酒店管理公司、酒店方的日常溝通;

        9、完成公司交代的其他工作。

        職位要求

        1、酒店管理、旅游管理或財務(wù)等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷,英語良好;

        2、具有8年以上酒店管理工作經(jīng)驗,其中有3年以上酒店業(yè)主代表或同等崗位工作經(jīng)驗;

        3、熟悉和酒店經(jīng)營相關(guān)的法律、法規(guī)和政策;

        4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談判能力、公關(guān)和危機處理能力;

        5、具備良好的職業(yè)操守和敬業(yè)精神。

        第二篇:星級酒店崗位職責(zé)

        一、大專以上學(xué)歷,形象、氣質(zhì)較好;

        二、具有良好的.口頭及文字表達(dá)能力;

        三、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識;

        四、工作認(rèn)真細(xì)致,有一定的條理性、邏輯性;

        五、熟練使用Word、Excel等辦公軟件,會借助互聯(lián)網(wǎng)查找資料;

        六、熟練使用各種辦公自動化設(shè)備。

        第三篇:星級酒店崗位職責(zé)

        (1)貫徹執(zhí)行上級下達(dá)的各項任務(wù),帶頭執(zhí)行各項規(guī)章制度。

        (2)鉆研業(yè)務(wù)知識,熟悉本部門的`各項服務(wù)工作,不斷提高自身管理水平。

        (3)負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作,制定工作計劃,對下屬進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

        (4)常跟班,勤巡查,現(xiàn)場督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時解決,或及時向經(jīng)理匯報。

        (5)主持定期考評,獎勤罰懶。

        (6)每月上交“營業(yè)分析”報告。進行客源、客情分析,向部門經(jīng)理提出整改意見。

        第四篇:星級酒店崗位職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

        2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。

        3、負(fù)責(zé)本部門的財政預(yù)算,對部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。

        4、工作策劃:

        (1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作。

        (2)制定本部門的財政預(yù)算。

        (3)主持部門業(yè)務(wù)會議,進行業(yè)務(wù)溝通。

        (4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作。

        (5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。

        (6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

        5、工作檢查:

        (1)檢俗芊裉ǜ韃吭憊さ`儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。

        (2)檢飼疤⒚徘壩鱸焙托欣鈐鋇囊僑蕁⒁潛懟⒁翹骯ぷ鞒絳潁欠穸員隹頭裰艿?、热情有礼'客日f男瀉蹺鍥貳

        (3)檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài)。

        (4)檢說緇敖酉咴鋇撓鏌?、渝洟婶|欠袂邐⑷岷汀⒂欣衩玻袷欠裰艿郊笆欠癜Чぷ魃璞浮

        (5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題

        (6)檢似淥嗽保綬炙捅ㄖ?、报表等詰vな欠窬≈熬≡?、保謺rA康贗瓿曬ぷ鰲

        6、日常工作:

        (1)參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經(jīng)理決策。

        (2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。

        (3)制定和實施培訓(xùn)計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓(xùn)。

        (4)負(fù)責(zé)門前迎送VIP的工作督導(dǎo)和指揮。

        (5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生工作。

        (6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。

        第五篇:星級酒店崗位職責(zé)

        1.為客人辦理入住、退房手續(xù),回答客人的問詢。

        2.負(fù)責(zé)為賓客辦理入住預(yù)訂、登記、續(xù)住、換房、離店等手續(xù),安排客房。

        3.盡可能落實賓客的特殊需求;

        4.確保所有的現(xiàn)金交易都有正確的記錄,做到帳款相符;

        5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的`干凈與整潔;

        6.負(fù)責(zé)賓客投訴的處理,超出職權(quán)范圍及時上報上級;

        7.完成上級委派的其他工作。

        第六篇:星級酒店崗位職責(zé)

        1、為客人辦理預(yù)訂、入住、續(xù)住、換房、退房手續(xù),合理安排房間,盡量滿足客戶的需求;按規(guī)定填寫、錄入并統(tǒng)計入住客戶的登記單。

        2、負(fù)責(zé)酒店總機電話的接聽、轉(zhuǎn)接、解答客戶咨詢。

        3、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班房態(tài)控制,確保預(yù)訂安排準(zhǔn)確無誤,排房合理。

        4、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班賬務(wù)管理,做好當(dāng)班結(jié)賬工作,確保當(dāng)班營收無誤,收銀準(zhǔn)確。

        5、負(fù)責(zé)管理好寄存物品、小商品、發(fā)票及有價券證,按要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放等工作。

        6、做好交接班工作,并認(rèn)真核對上一個班次輸入電腦的客人資料。

        7、按規(guī)定登記、錄入和發(fā)送境外客人戶籍資料。

        8、保持良好規(guī)范的崗位形象,時刻保持工作環(huán)境的整潔,所需資料的`齊全,維護店面形象的美觀。做好崗位服務(wù),保證崗位服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。

        五星級酒店前臺接待崗位職責(zé)10

        1。為客人辦理入住、退房手續(xù),回答客人的問詢。

        2。負(fù)責(zé)為賓客辦理入住預(yù)訂、登記、續(xù)住、換房、離店等手續(xù),安排客房。

        3。盡可能落實賓客的特殊需求;

        4。確保所有的現(xiàn)金交易都有正確的記錄,做到帳款相符;

        5。負(fù)責(zé)工作區(qū)域的干凈與整潔;

        6。負(fù)責(zé)賓客投訴的處理,超出職權(quán)范圍及時上報上級;

        7。完成上級委派的其他工作。

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