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第一篇：茶藝樓經(jīng)理崗位職責
導語：茶藝樓經(jīng)理是一個非常重要的崗位，那它的崗位職責是什么樣的呢？下面是小編為你準備的茶藝樓經(jīng)理崗位職責，希望對你有幫助！
崗位名稱：
茶樓部經(jīng)理
職位級別：
經(jīng)理級（管理人員）
崗位組織結(jié)構(gòu)：
1、直接上級：茶樓執(zhí)行總經(jīng)理
2、平級關(guān)系：廚師長、酒樓前廳部經(jīng)理、財務部經(jīng)理、綜合管理部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理
3、直接下級：茶樓部主管
4、管理對象：茶樓前廳部全體員工
崗位提要
組織和指揮茶樓部的各項日常工作，對下屬員工進行系統(tǒng)而持續(xù)的培訓，督導下屬員工嚴格按照*作標準和流程開展工作，確保前廳部高效、有序地運轉(zhuǎn)，保*為顧客提供優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定的服務，保障前廳的運營安全。
崗位職責
1、協(xié)助茶樓執(zhí)行總經(jīng)理開展茶樓經(jīng)營及銷售活動的組織和管理工作，完成計劃指標。
2、根據(jù)茶樓經(jīng)營理念和經(jīng)營定位，制定相適應的前廳各崗位工作*作標準和流程，保*向賓客提供良好的服務，滿足賓客的合理需求。
3、每月編寫經(jīng)營報告和擬訂部門工作計劃，參與執(zhí)行年度預算及菜單的成本、價格的制定。
4、檢查、協(xié)調(diào)下屬主管或班組長的工作，負責對他們進行考核和評估，并根據(jù)工作實績提出獎懲意見，報執(zhí)行總經(jīng)理決定。
5、擬訂茶樓前廳部的培訓計劃，領(lǐng)導實施培訓計劃，努力提高員工的*技能和綜合素質(zhì)。
6、嚴格督導和檢查下屬員工服務規(guī)范的執(zhí)行情況及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
7、根據(jù)客情安排開餐前的準備工作。
8、在經(jīng)營高峰時間，親臨營業(yè)現(xiàn)場檢查各部門的服務質(zhì)量和工作質(zhì)量，對出現(xiàn)的問題及時糾正，有重要的客人就餐時應親自出面接待及妥善做好接待的安排。
9、審閱下屬各班組的每日營業(yè)報表、每日記事薄，廣泛征求賓客的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，對經(jīng)營情況進行分析，并報告茶樓執(zhí)行總經(jīng)理。
10、處理重大的投訴事件。
11、領(lǐng)導下屬各部門實施茶樓的促銷活動方案，協(xié)調(diào)有關(guān)部門，確保促銷活動順利進行。
12、督促下屬員工認真貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生法規(guī)和茶樓衛(wèi)生管理制度，把好食品衛(wèi)生關(guān)。
13、對前廳部責任區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量負責，保持良好的經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營氛圍。
14、管理茶樓部的經(jīng)營設(shè)施、設(shè)備和物資，保*茶樓經(jīng)營環(huán)境和物資的安全，協(xié)助財務部的月度設(shè)備用具盤點。
15、關(guān)心下屬員工的思想、工作和生活狀態(tài)，合理解決他們提出的困難和問題，聽取和采納他們的合理化建議，保持良好的團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力。
16、在權(quán)限范圍內(nèi)審閱、批示下屬各部門和個人呈交的報告和各項申請。
17、按茶樓執(zhí)行總經(jīng)理的要求履行其它職責。
18、參加相關(guān)會議。
19、服從茶樓節(jié)假日的政策和措施。
20、保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。
21、熟悉所有的茶樓設(shè)施和服務。
22、熟悉并遵照各項標準服務流程作業(yè)。
23、熟悉并遵守酒樓及本部門各項管理規(guī)章制度。
主要日常工作描述
1、審閱上個工作日各班組交接記事簿和顧客意見表。
2、主持部門班前會，檢查考勤情況，檢查員工儀容、儀表，傳達上級指令，提出工作要求。
3、掌握定餐情況，做好各項準備工作的安排，合理調(diào)配人員和物資。
4、開餐前，檢查下屬各部門或班組的準備情況，包括清潔衛(wèi)生、環(huán)境質(zhì)量、員工狀態(tài)、物資準備、擺臺，以及前廳主要設(shè)施、設(shè)備的運行情況。
5、營業(yè)期間，根據(jù)客情做好現(xiàn)場指揮和人員調(diào)度，檢查各崗位人員的工作狀態(tài)，保*良好服務的效果。
6、若有重要的客人就餐，應親自出面接待，并特別做好服務安排。
7、主動與客人交流溝通，征求客人意見和建議，解決重大的投訴事件。
8、檢查各班組的工作是否按計劃執(zhí)行，檢查值班人員的在崗情況。
9、在非上客時段，抽查值班人員的工作狀態(tài)，尤其是茶藝師人員的工作狀態(tài)。
10、做好當日工作記錄，督促值班管理人員做好各班的各項安全檢查工作。
人事管理權(quán)限
1、*處理本部門的日常業(yè)務工作。
2、安排下屬員工臨時調(diào)換工作崗位或完成臨時工作任務。
3、根據(jù)工作表現(xiàn)，對下屬員工給予處罰或獎勵的意見（在酒樓的政策范圍內(nèi)），如有新的制度必須提出書面申請得到執(zhí)行總經(jīng)理批示，行政部下發(fā)文件方可實施。
4、制定下屬員工的培訓計劃，并實施進行。
5、在確保不影響茶樓正常經(jīng)營的情況下，安排下屬員工的休假時間。
6、對下屬員工的任用、晉升、漲薪、降職、降薪、辭退提出建議。
工作準則
1、自覺接受茶樓的理念、文化和行動綱領(lǐng)。
2、堅決維護茶樓的利益和聲譽。
3、服從上級管理和監(jiān)督。
4、處理好與同事和酒樓其他部門的協(xié)作關(guān)系，保持合作愉快。
5、保*所有客人的滿意，給客人保持友好、整潔和職業(yè)*的形象。
6、恪守酒樓的商業(yè)機密。
第二篇：營業(yè)部經(jīng)理崗位職責
證券公司營業(yè)部總經(jīng)理 工作地:平頂山、桂林――老營業(yè)部
深圳、揚州、廣州、寧波、慈城、鄞州
薪資面議
考核要求:可以是傳統(tǒng)經(jīng)紀業(yè)務,也可開展機構(gòu)業(yè)務
券商背景(營業(yè)部營銷總監(jiān)、副總/總、分公司業(yè)務部門總)、資管均可(個別券商可能不會選擇銀行背景的,見諒)。
工作地:平頂山、桂林――老營業(yè)部
深圳、揚州、廣州、寧波、慈城、鄞州
薪資面議
考核要求:可以是傳統(tǒng)經(jīng)紀業(yè)務,也可開展機構(gòu)業(yè)務
券商背景(營業(yè)部營銷總監(jiān)、副總/總、分公司業(yè)務部門總)、資管均可(個別券商可能不會選擇銀行背景的,見諒)。
第三篇：餐飲經(jīng)理崗位職責
1、全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責。
2、負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。
3、制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務態(tài)度、服務規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。
4、與財務部配合作出每年的.預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營收入。
5、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。
6、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業(yè)務和衛(wèi)生知識的培訓工作。
7、制定服務技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經(jīng)驗、技術(shù)。
8、了解市場動向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成。
9、注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC(全面質(zhì)量管理)小組活動，保證各項運作正常。
10、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。
11、主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議，經(jīng)常檢討業(yè)務狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司部門經(jīng)理會議。
12、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。
13、協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。
第四篇：營業(yè)部經(jīng)理崗位職責
崗位職責：
1、負責組織、協(xié)調(diào)和管理營業(yè)部的各項工作，達成業(yè)績目標；
2、負責培訓銷售團隊，執(zhí)行公司制定的績效管理體系，對下屬進行業(yè)務指導和工作考核；
3、執(zhí)行公司各項管理制度，做好日常業(yè)務活動管理，監(jiān)督檢查下屬人員的執(zhí)行情況；
4、負責協(xié)助管理營業(yè)部各項業(yè)務活動，并提供專業(yè)的輔導與訓練；
5、負責內(nèi)部及對外單位進行溝通協(xié)調(diào)工作等。
任職要求：
1、有新組建分公司或營業(yè)部團隊經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、具有良好的管理能力，有成型的團隊者優(yōu)先；
3、具有敏銳的市場洞察力和準確的客戶分析能力，能夠有效開發(fā)客戶資源；
4、有廣泛的社會關(guān)系網(wǎng)絡和客戶人脈資源，具有開發(fā)大客戶經(jīng)驗者優(yōu)先。
第五篇：營業(yè)部經(jīng)理崗位職責
01、全面計劃、安排、管理市場部工作。
02、制定年度營銷策略和營銷計劃。
03、協(xié)調(diào)部門內(nèi)部與其他部門之間的合作關(guān)系。
04、制定市場部的工作規(guī)范、行為準則及獎勵制度。
05、指導、檢查、控制本部門各項工作的實施。
06、配合人力資源部對市場人員的培訓、考核、調(diào)配。
07、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行市場規(guī)劃與預算。
08、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行公關(guān)及促銷活動計劃，計劃安排年、季、月及專項市場推廣策劃。
09、制定廣告策略，包括年、季、月及特定活動的廣告計劃。
10、對市場進行科學的預測和分析，并為產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)及投放市場做出準備。
11、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行市場調(diào)研計劃。
12、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行新產(chǎn)品上市計劃和預算。
13、制定各項費用的申報及審核程序。
