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職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)管理與追蹤區(qū)域門店的日常營運管理工作及對各管轄區(qū)域內(nèi)門店營運結(jié)果負(fù)責(zé);

2、負(fù)責(zé)完成所管轄區(qū)域門店的各項經(jīng)營、管理指標(biāo);

3、負(fù)責(zé)執(zhí)行并追蹤門店營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn)，評估執(zhí)行的結(jié)果;

4、負(fù)責(zé)及時發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督門店存在的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度;

5、負(fù)責(zé)合理處理各類突發(fā)事件;

6、負(fù)責(zé)輔導(dǎo)和支持區(qū)域內(nèi)的營運幕僚領(lǐng)導(dǎo)能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊;

7、熟悉餐飲行業(yè)及熟練制作各類成本營業(yè)報表;

8、對門店實行全面管理，確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營業(yè)指標(biāo);

9、檢查并監(jiān)督食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實等;

任職要求：

1、5年以上連鎖餐飲或3年以上營運經(jīng)理任職經(jīng)驗，熟悉連鎖餐飲行業(yè)管理流程、營運系統(tǒng);

2、有知名連鎖餐飲營運經(jīng)理工作經(jīng)理優(yōu)先;

3、熱愛食品服務(wù)行業(yè)，能適應(yīng)出差駐點;