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第一篇：項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書

一、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃的目標(biāo)

工程項(xiàng)目能否在預(yù)定的工期內(nèi)竣工交付使用，是投資者最關(guān)心的問(wèn)題之一。項(xiàng)目實(shí)施階段的基本目標(biāo)就是通過(guò)確定項(xiàng)目實(shí)施的不同階段的技術(shù)和財(cái)務(wù)影響，來(lái)保證投資者有充分的資金實(shí)施項(xiàng)目直至投產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。這就需要充分考慮發(fā)生在項(xiàng)目實(shí)施時(shí)期的一系列相互聯(lián)系的投資活動(dòng)，以及它們可能對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)生的財(cái)務(wù)影響。實(shí)施計(jì)劃包括以下主要任務(wù)：

(1)確定項(xiàng)目實(shí)施類型及必須執(zhí)行的有關(guān)規(guī)定。

(2)確定項(xiàng)目實(shí)施階段各項(xiàng)工作任務(wù)的內(nèi)容及要求，以及工程和環(huán)節(jié)的邏輯順序。

(3)編制分時(shí)間階段的實(shí)施進(jìn)度表，使所有工作任務(wù)正確地定位并考慮完成每項(xiàng)任務(wù)有充分的時(shí)間。

(4)確定每項(xiàng)任務(wù)需要的資源和相應(yīng)的投資成本費(fèi)用，并逐項(xiàng)予以落實(shí)。

(5)根據(jù)投資概算和現(xiàn)金流量表，編制資金分階段使用計(jì)劃，以保證項(xiàng)目實(shí)施時(shí)期獲得足夠的資金。

(6)將所有實(shí)施數(shù)據(jù)計(jì)人文件，以便使實(shí)施計(jì)劃能做出及時(shí)修訂。

二、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃的內(nèi)容

不同項(xiàng)目的特點(diǎn)不同，實(shí)施步驟和要求也不同，因此具體實(shí)施工作的內(nèi)容和時(shí)間安排會(huì)出現(xiàn)某些差別。一般來(lái)說(shuō)，項(xiàng)目實(shí)施階段的主要工作包括：組建項(xiàng)目實(shí)施機(jī)構(gòu)；政府批準(zhǔn)；財(cái)務(wù)計(jì)劃工作；建立組織機(jī)構(gòu)；技術(shù)引進(jìn)和轉(zhuǎn)讓；基礎(chǔ)工程；對(duì)承包者、咨詢者和供應(yīng)者的初步審定；準(zhǔn)備標(biāo)書、招標(biāo)和開標(biāo)；談判和簽訂合同；工程設(shè)計(jì)；取得土地；建筑工程和設(shè)備安裝；購(gòu)買材料和備件；生產(chǎn)前推銷；培訓(xùn)和交工驗(yàn)收；試車投產(chǎn)；試生產(chǎn)。

項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃是圍繞項(xiàng)目目標(biāo)，系統(tǒng)地規(guī)劃該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的主要工作內(nèi)容及相應(yīng)的時(shí)間進(jìn)度。因此，項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃的內(nèi)容，實(shí)際上也就是項(xiàng)目實(shí)施時(shí)期的各項(xiàng)工作的內(nèi)容，主要包括以下幾個(gè)方面。

1.組建項(xiàng)目實(shí)施機(jī)構(gòu)

項(xiàng)目一經(jīng)確定，就需要籌建實(shí)施機(jī)構(gòu)。一個(gè)項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)，通常需要成立一個(gè)項(xiàng)目實(shí)施小組，或者在必要時(shí)(如投資者開始運(yùn)作一個(gè)不能在原有企業(yè)中進(jìn)行的新項(xiàng)目)組建一個(gè)新公司。項(xiàng)目實(shí)施機(jī)構(gòu)是建設(shè)項(xiàng)目的組織者和監(jiān)督者，在整個(gè)實(shí)施過(guò)程中處于主導(dǎo)地位，在行政上有獨(dú)立的組織形式，經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立核算，其目的是保證按實(shí)施計(jì)劃開展相應(yīng)工作，以便在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中發(fā)生與計(jì)劃不一致情況時(shí)，能及時(shí)制定適宜的對(duì)策。

2.政府批準(zhǔn)

一般來(lái)說(shuō)，發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家，在政府審批的程序、時(shí)間和需要辦理的手續(xù)等方面存在著一定的差距。實(shí)施計(jì)劃應(yīng)估計(jì)足夠和合理的時(shí)間以獲得必需的批準(zhǔn)手續(xù)，以免產(chǎn)生障礙。在目前情況下，我國(guó)實(shí)行項(xiàng)目審批制度，一般的項(xiàng)目都要經(jīng)過(guò)相應(yīng)政府職能部門的審批才能實(shí)施。在評(píng)估時(shí)，要考察投資者的各種前期手續(xù)是否齊備。

3.籌集資金

籌集資金是項(xiàng)目付諸實(shí)施的先決條件，合理的籌資方案是實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。在投資決策后，一旦掌握全部投資成本及使用時(shí)間，就要做出項(xiàng)目籌資的詳細(xì)安排，并與項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃中的資金需求相一致。籌集項(xiàng)目的資金，除基建投資外，還應(yīng)包括流動(dòng)資金。在項(xiàng)目評(píng)估階段，還應(yīng)全面地了解所有實(shí)施費(fèi)用的情況。

4.項(xiàng)目組織建設(shè)

根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際需要，組建項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)。在建立企業(yè)組織的階段，招聘職工是基本任務(wù)，擬訂招募計(jì)劃要根據(jù)項(xiàng)目的種類和勞動(dòng)力及職員的來(lái)源提出。在初期就開始新員工的培訓(xùn)，培訓(xùn)計(jì)劃如果不能如期進(jìn)行，將會(huì)造成生產(chǎn)早期階段不必要的生產(chǎn)能力利用不足。

5.技術(shù)引進(jìn)和轉(zhuǎn)讓

技術(shù)引進(jìn)是實(shí)施階段的一個(gè)關(guān)鍵因素，包括工業(yè)產(chǎn)權(quán)、專有技術(shù)和專利的引進(jìn)、轉(zhuǎn)讓談判與簽約等。技術(shù)引進(jìn)和轉(zhuǎn)讓涉及許多法律、經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)、技術(shù)等方面的問(wèn)題，技術(shù)談判的時(shí)間也比較漫長(zhǎng)，在項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃中還應(yīng)包括其時(shí)間安排和引進(jìn)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用。如果技術(shù)提供者的契約中包括培訓(xùn)，要把這一點(diǎn)列入培訓(xùn)計(jì)劃。分析評(píng)估時(shí)應(yīng)分析技術(shù)引進(jìn)和轉(zhuǎn)讓費(fèi)用的合理性。

6.工程設(shè)計(jì)和簽約

(1)工程設(shè)計(jì)。工程設(shè)計(jì)是項(xiàng)目能否順利實(shí)施和投產(chǎn)后能否正常生產(chǎn)的關(guān)鍵。在設(shè)計(jì)前，首先必須落實(shí)好設(shè)計(jì)單位，并收集、審查好設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)資料。工程設(shè)計(jì)一般包括初步設(shè)計(jì)和施工設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)所需時(shí)間因項(xiàng)目大小而異，中小型項(xiàng)目需要幾個(gè)月到半年，大型項(xiàng)目需要半年到一年。在評(píng)估時(shí)，要預(yù)測(cè)所需要的時(shí)間和工作費(fèi)用。

(2)簽訂合同和訂購(gòu)設(shè)備。招標(biāo)、談判和簽訂合同階段包括承包商、咨詢機(jī)構(gòu)和供應(yīng)商的預(yù)先資格認(rèn)證，準(zhǔn)備招標(biāo)文件，招標(biāo)、評(píng)標(biāo)、談判和簽訂合同。這些活動(dòng)應(yīng)考慮有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以便取得最好的建議。

在訂購(gòu)設(shè)備時(shí)，交貨時(shí)間應(yīng)按現(xiàn)場(chǎng)安裝進(jìn)度和不同建設(shè)階段的要求來(lái)安排，以確保設(shè)備到達(dá)的先后順序是根據(jù)交貨和建設(shè)兩方面考慮的最優(yōu)順序。項(xiàng)目評(píng)估應(yīng)鑒別可能成為項(xiàng)目可行的關(guān)鍵問(wèn)題。工廠設(shè)備性能測(cè)試時(shí)，要按合同中明確的測(cè)試時(shí)間和條件進(jìn)行，可以避免未來(lái)的索賠和爭(zhēng)論。

7.購(gòu)買土地

購(gòu)買土地是項(xiàng)目的一個(gè)關(guān)鍵步驟，購(gòu)買土地的方案也是投資者較早考慮的問(wèn)題。應(yīng)擬訂各種可能的廠址方案的綜合利用計(jì)劃；廠區(qū)內(nèi)外道路要能經(jīng)受住建設(shè)期間和工廠生產(chǎn)物資運(yùn)輸?shù)某林剡\(yùn)輸負(fù)荷；還要進(jìn)一步分析當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，以及基礎(chǔ)設(shè)施改善的可能性。

8.建筑施工和安裝

廠區(qū)建設(shè)和安裝工作的時(shí)間安排直接決定了項(xiàng)目的預(yù)期效益的實(shí)現(xiàn)。土建工程和施工活動(dòng)的順序需要根據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施貼要求、現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施情況和各種設(shè)備到貨及安裝時(shí)間安排等仔細(xì)地加以確定，主體車間和相應(yīng)的輔助公用設(shè)施要注意配套和同步建設(shè)，設(shè)備的安裝需要及時(shí)做出適當(dāng)?shù)陌才拧?/p>

9.物資供應(yīng)和服務(wù)

在實(shí)施期間，要對(duì)項(xiàng)目的基本投入物的發(fā)送做出安排。協(xié)調(diào)購(gòu)銷雙方的時(shí)間和貨物的運(yùn)送情況，保證投入物的質(zhì)量和數(shù)量，以滿足生產(chǎn)的需要。

10.產(chǎn)前推銷

及早安排促銷計(jì)劃，為產(chǎn)品銷售做好準(zhǔn)備，以確保產(chǎn)品能真正按時(shí)間計(jì)劃銷售。銷售準(zhǔn)備工作包括：廣告策劃，培訓(xùn)銷售人員和銷售員，建立有關(guān)的組織網(wǎng)絡(luò)和提供特殊的銷售設(shè)施等。

11.項(xiàng)目驗(yàn)收和試生產(chǎn)

項(xiàng)目實(shí)施階段最關(guān)鍵的一環(huán)是驗(yàn)收交工。這一環(huán)節(jié)一般包括以下活動(dòng)：

①運(yùn)轉(zhuǎn)前檢查；

②試車；

③運(yùn)行測(cè)試；

④驗(yàn)收和交工。

三、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃編制的方法

項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃的主要階段并非嚴(yán)格地按照一成不變的程序依次進(jìn)行，而往往是在充分考慮時(shí)間進(jìn)度的基礎(chǔ)上交叉安排計(jì)劃或同時(shí)從事多項(xiàng)活動(dòng)。項(xiàng)目實(shí)施的各項(xiàng)作業(yè)活動(dòng)所需的時(shí)間可以分別確定，但整個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)度則需進(jìn)行統(tǒng)籌計(jì)劃、綜合平衡。如果安排不當(dāng)，各個(gè)環(huán)節(jié)不能準(zhǔn)確、及時(shí)地協(xié)調(diào)配合，都可能會(huì)拖長(zhǎng)工期，不能及早地形成完整生產(chǎn)能力，影響項(xiàng)目預(yù)期的投資經(jīng)濟(jì)效果。

項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃一般通過(guò)編制項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表來(lái)實(shí)現(xiàn)。編制項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表的方法很多，其中最簡(jiǎn)便、最常用的方法有甘特圖法和網(wǎng)絡(luò)圖法。

1.甘特圖法

甘特圖法是一種在圖表上用線條的長(zhǎng)短表示項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度的一種方法。它是第一個(gè)正式用于計(jì)劃安排的技術(shù)，多用來(lái)描繪初始計(jì)劃，同時(shí)也可以表示當(dāng)前進(jìn)度。甘特圖的主要作用之二是通過(guò)代表任務(wù)的橫條在時(shí)間坐標(biāo)上的位置和跨度來(lái)直觀地反映任務(wù)的相關(guān)時(shí)間信息(開始時(shí)間、工期、結(jié)束時(shí)間)；通過(guò)橫條的不同圖像特征(實(shí)心條、空心條等)來(lái)反映任務(wù)的不同狀態(tài)；通過(guò)用帶箭頭的線來(lái)反映任務(wù)間的`邏輯關(guān)系。甘特圖的另一主要作用是進(jìn)度控制。其工作原理是將項(xiàng)目實(shí)際進(jìn)展情況以橫條形式畫在同一個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)度計(jì)劃?rùn)M條圖中，以此來(lái)直觀地對(duì)比實(shí)際進(jìn)度和計(jì)劃進(jìn)度之間的差距，并作為控制計(jì)劃制定的依據(jù)。

甘特圖的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單明了，易于理解，各任務(wù)的起止日期、工期在圖上一目了然。但它不能反映出各個(gè)任務(wù)中，哪些任務(wù)對(duì)總進(jìn)度目標(biāo)起關(guān)鍵作用，哪些任務(wù)在時(shí)間上可以較為靈活地安排，而不會(huì)影響總進(jìn)度目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，當(dāng)然更不能反映出可以靈活安排任務(wù)的時(shí)間機(jī)動(dòng)幅度。甘特圖的這些特點(diǎn)都不利于合理地組織安排和指揮整個(gè)系統(tǒng)，更不利于對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行動(dòng)態(tài)優(yōu)化管理，因此甘特圖是小型項(xiàng)目中的常用工具。在大型項(xiàng)目中，它主要是為項(xiàng)目高層管理者了解全局，為基層安排進(jìn)度提供支持。在大型項(xiàng)目中，制定項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃常用網(wǎng)絡(luò)圖法。

2.網(wǎng)絡(luò)圖法

網(wǎng)絡(luò)圖法是運(yùn)用統(tǒng)籌方法安排生產(chǎn)建設(shè)計(jì)劃工作的一種圖形。目前被采用的有兩種方法，即關(guān)鍵路線法和計(jì)劃評(píng)審技術(shù)。這兩種方法都是使用網(wǎng)絡(luò)原理來(lái)表示各項(xiàng)工作相互關(guān)系的實(shí)施計(jì)劃，通過(guò)計(jì)算找出關(guān)鍵路線。所不同的是，采用關(guān)鍵路線法時(shí)，各分項(xiàng)工作所需時(shí)間是憑經(jīng)驗(yàn)取得，而計(jì)劃評(píng)審技術(shù)中，每分項(xiàng)工作時(shí)間是運(yùn)用概率估算的平均值。因此，前者適用于較為成熟的項(xiàng)目，而后者適用于新型項(xiàng)目。

它最基本的優(yōu)點(diǎn)就是能夠直觀地反映工作之間的相互關(guān)系，使一個(gè)計(jì)劃構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)的整體，從而為實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的定量分析提供基礎(chǔ)。它不僅可以完整地揭示一項(xiàng)計(jì)劃所包含的全部工作以及它們之間的關(guān)系，而且還能從數(shù)學(xué)的高度運(yùn)用最優(yōu)化原理，去揭示控制計(jì)劃的關(guān)鍵工作以及巧妙地安排計(jì)劃中的各項(xiàng)任務(wù)，從而可以使計(jì)劃管理人員根據(jù)計(jì)劃執(zhí)行的情況信息，有科學(xué)根據(jù)地對(duì)未來(lái)做出預(yù)測(cè)，使計(jì)劃自始至終在人們的監(jiān)督和控制之下，以最短的工期、最少的資源、最好的流程、最低的成本、最佳的質(zhì)量來(lái)完成所控制的項(xiàng)目。

第二篇：項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書

1、封面頁(yè)

這是容易被忽視的部分。

有很多機(jī)構(gòu)認(rèn)為內(nèi)容比形式更重要。

其實(shí)，形式是可以更好地表現(xiàn)內(nèi)容的。

另外，項(xiàng)目計(jì)劃書也是能使資助機(jī)構(gòu)了解和認(rèn)識(shí)我們的一個(gè)很重要的窗口，表現(xiàn)得專業(yè)與嚴(yán)謹(jǐn)，是絕對(duì)可以得到加分的。

封面可以只簡(jiǎn)單地寫上項(xiàng)目名稱和日期，也可以包括以下信息：項(xiàng)目名稱；

申請(qǐng)（執(zhí)行）機(jī)構(gòu)；

通訊地址；

電話、傳真、e―mail；

聯(lián)系（負(fù)責(zé)）人；

還可以把銀行賬戶、律師、審計(jì)機(jī)構(gòu)等信息列在封面頁(yè)上。

由于一份項(xiàng)目計(jì)劃可以提交給多個(gè)資助機(jī)構(gòu)，這就需要一個(gè)個(gè)性化的附信，要以“某機(jī)構(gòu)某人”為開頭，以表明你對(duì)該機(jī)構(gòu)的重視與尊重。

2、項(xiàng)目概要（總論）

這是最重要的一部分，也是讀者最先閱讀、瀏覽的部分。

要知道基金會(huì)的項(xiàng)目經(jīng)理們每天都會(huì)收到大量的申請(qǐng)要求，他們也許沒有足夠的時(shí)間“看”完所有的項(xiàng)目計(jì)劃書。

所以，項(xiàng)目‘概要’部分將成為影響“初選”結(jié)果的決定因素；

在概要部分，要把你認(rèn)為重要的所有信息匯集起來(lái)。

概要一般要包括：機(jī)構(gòu)的背景信息、使命與宗旨；

項(xiàng)目要解決的問(wèn)題與解決的方法；

項(xiàng)目申請(qǐng)方的能力和以往的成功經(jīng)驗(yàn)，等等。

需要特別指出的是：盡管項(xiàng)目概要部分排在計(jì)劃書的前半部，但實(shí)際上，這一部分是要在寫完所有計(jì)劃書以后，才動(dòng)手寫的。

3、項(xiàng)目背景、存在的問(wèn)題與需求

在這一部分，需要詳細(xì)介紹存在的問(wèn)題以及為什么你要設(shè)計(jì)這個(gè)項(xiàng)目來(lái)解決這些問(wèn)題。

要充分地說(shuō)明問(wèn)題的嚴(yán)重性與緊迫性，最好能提供一些數(shù)據(jù)，這樣不但可以充分地說(shuō)明問(wèn)題，同時(shí)還能表明你對(duì)這一項(xiàng)目的了解。

此外，你還可以使用一些真實(shí)、典型的案例，以便在情感上打動(dòng)讀者，進(jìn)而引起他們的共鳴。

要說(shuō)明項(xiàng)目的起因、邏輯上的因果關(guān)系、受益群體及其與其它社會(huì)問(wèn)題之間的關(guān)聯(lián)等。

一般來(lái)講，這一部分包括以下主要信息：

項(xiàng)目范圍（問(wèn)題與事件、受益群體）；

導(dǎo)致項(xiàng)目產(chǎn)生的宏觀與社會(huì)環(huán)境；

提出這個(gè)項(xiàng)目的理由與原因；

其它長(zhǎng)遠(yuǎn)與戰(zhàn)略意義；

4、目標(biāo)與產(chǎn)出

在使資助機(jī)構(gòu)確信“問(wèn)題”的存在以后，明確提出你的解決方案。

機(jī)構(gòu)間的合作是被鼓勵(lì)的。

如果你還有其它的機(jī)構(gòu)合作伙伴，也要明確說(shuō)明。

在這一部分中你要詳細(xì)地介紹你的項(xiàng)目計(jì)劃、項(xiàng)目的總體目標(biāo)、階段性目標(biāo)與任務(wù)，以及各目標(biāo)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。

總體目標(biāo)是一個(gè)長(zhǎng)期的、宏觀的、概念性的、比較抽象的描述。

由總體目標(biāo)可以分解成一系列具體的、可衡量的、可實(shí)現(xiàn)的、帶有明確時(shí)間標(biāo)記的階段性目標(biāo)。

比如，“減少文盲”是總體目標(biāo)，“到XX年10月，使200個(gè)農(nóng)村婦女達(dá)到認(rèn)識(shí)1000字”就是一個(gè)具體目標(biāo)。

對(duì)目標(biāo)的`陳述一定要非常清楚。

最重要的是，制定的目標(biāo)要切合實(shí)際。

不要承諾你做不到的事情。

要牢記，資助者希望在項(xiàng)目完成報(bào)告里看到的是：項(xiàng)目實(shí)際上實(shí)現(xiàn)了這些既定目標(biāo)。

5、受益群體

在這一部分中，你要對(duì)項(xiàng)目的收益群體做一個(gè)更加詳細(xì)的描述。

有必要時(shí)，你還可以把收益群體分為直接受益和間接收益群體。

比如npo信息咨詢中心的能力建設(shè)項(xiàng)目的直接收益群體是國(guó)內(nèi)ngo和ngo的從業(yè)人員，但間接收益群體卻是ngo的服務(wù)對(duì)象。

因?yàn)橥ㄟ^(guò)能力建設(shè)，提高了ngo的服務(wù)能力與效率，從而使之能為其服務(wù)對(duì)象提供更好、更多、更完善的服務(wù)。

又比如一個(gè)殘疾人服務(wù)機(jī)構(gòu)，其直接收益群體是殘疾人群，間接收益群體則是他們的家庭，甚至是整個(gè)社會(huì)。

許多資助方都希望受益群體能從始至終地參與到項(xiàng)目之中。

尤其是在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)階段，受益群體的參與更加重要。

你可以在附件中列出受益群體參與項(xiàng)目的活動(dòng)，包括組織受益群體參加的討論會(huì)、會(huì)議主題、時(shí)間、參加人員等；

同時(shí)，也讓資助方了解到你的項(xiàng)目不但是針對(duì)受益群體而設(shè)計(jì)的，而且，得到了他們的廣泛支持與認(rèn)可。

第三篇：項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書

一、西餐廳經(jīng)營(yíng)理念和宗旨

明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

二、西餐廳市場(chǎng)定位

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果：

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。

4.SWTO分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：

同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：

S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

三.西餐廳管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.

3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

四.西餐廳食品介紹

以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。

例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

五、西餐廳市場(chǎng)營(yíng)銷策略

1.品牌策略：

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。

2.價(jià)格策略：

（1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

（2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。

3.促銷策略

（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

A.求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

B.求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

C.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

D.求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳。回望中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象

六、西餐廳實(shí)施方案

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的'經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.人員與制度

（1)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐與學(xué)校的交流工作. 工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

（2)行政人事主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

（3)對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

（4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

（5）薪酬制度:記時(shí)工資制

不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

（6）獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))

（一）銷售計(jì)劃

（a) 開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

（b) 推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

（c) 每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推

（二）財(cái)務(wù)計(jì)劃

1. 實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。

2. 每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。

3. 店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；

4. 如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨） 對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

6. 財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):

追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益

A出納處:

(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算

(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表

B.出納處:

(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題,管理銀行帳戶的收支

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

七、投資收益

1、分期投資

本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn)。 投資步驟如下：

（1) 開業(yè)前投資：門面租金、裝修費(fèi)、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬(wàn)元，流動(dòng)資金2-3萬(wàn)元。

（2) 開業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，增加設(shè)備、擴(kuò)大門面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益確定。

第四篇：項(xiàng)目實(shí)施方案包含哪些內(nèi)容

項(xiàng)目實(shí)施方案通常由標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、落款四個(gè)部分內(nèi)容構(gòu)成。

1、標(biāo)題。

二要素法，即“實(shí)施的內(nèi)容+文種”，如“奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案”。

2、主送機(jī)關(guān)。

實(shí)施方案一般用于下發(fā)給制文機(jī)關(guān)所屬的部門、單位及各科室，要求其遵照?qǐng)?zhí)行。主送機(jī)關(guān)可以放在正文之前，也可以放在文件尾部的主送、抄送欄。對(duì)上級(jí)機(jī)關(guān)一般是抄送或抄報(bào)，以用于審批或備案。

3、正文。

實(shí)施方案的正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。

4、落款。

在正文右下角寫上發(fā)文機(jī)關(guān)的名稱和發(fā)文日期。如果標(biāo)題中寫明發(fā)文機(jī)關(guān)的，可以省略不寫發(fā)文機(jī)關(guān)，直接寫發(fā)文日期。

擴(kuò)展資料

研究?jī)?nèi)容：

1、項(xiàng)目目標(biāo)，說(shuō)明本項(xiàng)目的指導(dǎo)思想、任務(wù)目標(biāo)和年度階段目標(biāo)。

2、項(xiàng)目詳細(xì)工作內(nèi)容，說(shuō)明項(xiàng)目的工作范圍、具體內(nèi)容和技術(shù)要求等，在項(xiàng)目實(shí)施方案創(chuàng)建過(guò)程中，這一部分內(nèi)容能量化的指標(biāo)盡可能量化。

3、項(xiàng)目實(shí)施所采取的.方法手段。

4、預(yù)期效果，說(shuō)明項(xiàng)目完成時(shí)所達(dá)到的有形或無(wú)形的效果。

5、項(xiàng)目工作進(jìn)度安排，詳細(xì)說(shuō)明各階段工作安排的時(shí)間和項(xiàng)目工作內(nèi)容完成的時(shí)間，這需要項(xiàng)目實(shí)施方案的負(fù)責(zé)人對(duì)項(xiàng)目有全方位的掌控和評(píng)估能力，盡力讓項(xiàng)目實(shí)施的時(shí)間進(jìn)度與方案所計(jì)劃的時(shí)間吻合等。

第五篇：建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案

一、項(xiàng)目名稱：

天?？h大紅溝鄉(xiāng)東圈灣村鄉(xiāng)村道路建設(shè)項(xiàng)目

二、項(xiàng)目實(shí)施單位：

天祝縣大紅溝鄉(xiāng)人民政府

三、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：

雷宏(天?？h大紅溝鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng))

四、項(xiàng)目建設(shè)年限：

20xx年10月――20xx年8月

五、項(xiàng)目建設(shè)的可行性和必要性

東圈灣鄉(xiāng)村道路是該村群眾和外界聯(lián)系的唯一通道，群眾各種生活必需品及農(nóng)副產(chǎn)品全依賴此通道進(jìn)出。道路坡陡彎急，路面狹窄，如遇雨雪天氣，交通便中斷，還經(jīng)常發(fā)生交通事故，已成為該村名符其實(shí)的“卡脖子”路段。落后的交通條件嚴(yán)重影響著當(dāng)?shù)厝罕姷纳a(chǎn)、生活，阻礙著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，切實(shí)解決少數(shù)民族地區(qū)群眾行路難的問(wèn)題，改變落后的交通條件，從而加快脫貧致富奔小康步伐是當(dāng)務(wù)之急。隨著“西部大開發(fā)”戰(zhàn)略的全面實(shí)施，廣大農(nóng)牧民群眾充分認(rèn)識(shí)到道路通、百業(yè)興的重要性，投工投勞修建該道路的積極性空前高漲。修建該路條件已完全成熟。

六、項(xiàng)目規(guī)模

該路長(zhǎng)19公里，計(jì)劃修筑寬度為4.5m，修建各類涵洞78米/13道，防護(hù)300米，并鋪設(shè)10cm的天然砂礫。

七、項(xiàng)目資金預(yù)算和籌資方案

該道路共需資金78.8萬(wàn)元，當(dāng)?shù)厥芤嫒罕娮曰I28.8萬(wàn)元(投工投勞折合)，請(qǐng)求上級(jí)部門幫扶50萬(wàn)元。

八、項(xiàng)目實(shí)施方案

1、從20xx年10月份，在對(duì)該公路初勘基礎(chǔ)上進(jìn)行詳細(xì)勘測(cè)和規(guī)劃，并抓緊籌措資金，儲(chǔ)備工程用料。

2、從20xx年5月份起，著手動(dòng)工，力爭(zhēng)8月完工。

3、20xx年9月底申請(qǐng)有關(guān)部門對(duì)項(xiàng)目驗(yàn)收并交付使用。

九、項(xiàng)目實(shí)施的組織領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)上成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)雷宏同志為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)經(jīng)委主任楊成寶同志為副組長(zhǎng)，以白玉山、錢正元、湯國(guó)元、陳文平為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，楊成寶同志為項(xiàng)目具體負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)具體工作，其他成員密切配合，切實(shí)抓好項(xiàng)目工作，保質(zhì)保量按期完工。