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生物化學(xué)是生物專業(yè)一門非常重要的基礎(chǔ)課程，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)也是一門非常難以學(xué)得好的課程：

（1）學(xué)生經(jīng)常出現(xiàn)上課聽不懂，學(xué)習(xí)過程中覺得比較生澀難懂和無(wú)從下手，易出現(xiàn)厭學(xué)情緒，出現(xiàn)“生化生化，生而難化”的現(xiàn)象。如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，變消極為主動(dòng)，使學(xué)生牢固系統(tǒng)地掌握生物化學(xué)的基本知識(shí)，是我們每一位生化教師需不斷探索的問題。

（2）本文針對(duì)生物化學(xué)自身特點(diǎn)和生物技術(shù)專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)際要求，在教學(xué)過程中采取一些切實(shí)可行的措施，以此來(lái)獲得較好的教學(xué)效果。

1、講好緒論

講好緒論部分是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和了解生物化學(xué)課程內(nèi)容的關(guān)鍵。緒論主要內(nèi)容有生物化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展簡(jiǎn)史、特點(diǎn)、應(yīng)用與發(fā)展前景。觀察學(xué)生的反映，他們往往會(huì)表現(xiàn)出恍然大悟的表情，因?yàn)樗麄兺ㄟ^緒論的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到了本課程與實(shí)際生活的密切關(guān)聯(lián)，開始對(duì)生物化學(xué)產(chǎn)生一些興趣。介紹生物化學(xué)在各行業(yè)的應(yīng)用時(shí)，列舉近年來(lái)或近段時(shí)間以來(lái)各方面的熱點(diǎn)應(yīng)用。在教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)卦黾右恍┊?dāng)前的新技術(shù)、新問題、新知識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到本課程在現(xiàn)階段和未來(lái)對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)進(jìn)步有著深遠(yuǎn)的影響，認(rèn)識(shí)到當(dāng)前的一些熱點(diǎn)問題都是可以用本課程的原理來(lái)解釋的，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)這門課的興趣。

2、教學(xué)過程中做到理論聯(lián)系實(shí)際

生物化學(xué)是一門與生產(chǎn)實(shí)踐密切聯(lián)系的應(yīng)用學(xué)科，在講述中充分發(fā)揮生物化學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐有密切聯(lián)系的優(yōu)勢(shì)，盡量多把生活及生產(chǎn)應(yīng)用中一些與生化有聯(lián)系的例子引入課堂，用實(shí)例刺激學(xué)生的感官，激發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生思維，使學(xué)生在輕松、愉快的思維中不知不覺地接受和體會(huì)生物化學(xué)的基本知識(shí)。如講授糖代謝的無(wú)氧酵解時(shí)，可例舉劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)引起肌肉酸痛的原因。

3、發(fā)揮多媒體在教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)

生物化學(xué)課程中的某些章節(jié)特別抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)這些章節(jié)時(shí)，由于教材上的平面圖與實(shí)際復(fù)雜的立體空間結(jié)構(gòu)差距很大，所以很難想象得全面。多媒體課件可以從豐富多彩的色、形、動(dòng)等方面，從視覺感官和思維引導(dǎo)上激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的注意力，多媒體課件將抽象知識(shí)形象化，模擬自然，讓學(xué)生直觀清晰地“看”到微觀世界的動(dòng)態(tài)變化，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[3]。

4、正確引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力

生物化學(xué)課程課時(shí)少，內(nèi)容多。為解決這一矛盾，我們通過培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力來(lái)彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足。學(xué)生在課堂上所學(xué)內(nèi)容僅占知識(shí)總量的一小部分，只有具備較強(qiáng)的自學(xué)能力，才能不斷擴(kuò)充知識(shí)面。在教學(xué)中，根據(jù)具體情況，有些內(nèi)容讓學(xué)生自學(xué)，從而提高其獨(dú)立分析問題的能力。教師可給學(xué)生指出重點(diǎn)，提出問題。這樣不但縮短掌握知識(shí)的時(shí)間，也簡(jiǎn)化思維過程，同時(shí)提高了學(xué)習(xí)效率。

5、類比法

生物化學(xué)的各知識(shí)點(diǎn)間有很多共同要素，教學(xué)中根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)，把彼此間有某種聯(lián)系的事物加以對(duì)照比較，從而確定它們的異同點(diǎn)。如糖酵解與有氧氧化，蛋白質(zhì)變性與核酸變性，復(fù)制與轉(zhuǎn)錄等。在教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生注意分組、結(jié)對(duì)，進(jìn)行歸類對(duì)比，就能使他們縱向和橫向聯(lián)系知識(shí)，搞清各知識(shí)點(diǎn)間的本質(zhì)區(qū)別與內(nèi)在聯(lián)系。這對(duì)學(xué)生準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)事物特征和培養(yǎng)其綜合分析能力以及獨(dú)立、活躍的思維有著不可估量的作用。

6、問題式教學(xué)法

在生物化學(xué)教學(xué)中教師與學(xué)生之間互動(dòng)很重要，一方面可以吸引同學(xué)們的注意力，引起大家思考，也能激勵(lì)大家課后積極復(fù)習(xí)，盡快接受新知識(shí)。可以把一些知識(shí)點(diǎn)以問題形式，通過老師自問自答、提問學(xué)生、課后復(fù)習(xí)等過程來(lái)使學(xué)生掌握。同學(xué)們普遍反映，通過互動(dòng)學(xué)到的知識(shí)印象非常深刻。這樣的方式可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自我獲取知識(shí)的'能力。

7、重視實(shí)踐教學(xué)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是整體生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，它不僅是培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力的重要環(huán)節(jié)，更是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課由教師包辦，整個(gè)實(shí)驗(yàn)按預(yù)定步驟進(jìn)行，留給學(xué)生分析、解決問題的空間很窄。因此，依據(jù)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)要求和培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行了優(yōu)化整合，一方面精選基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，幫助學(xué)生理解和記憶所學(xué)理論，掌握生物化學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技能，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最基本的操作技能。另一方面，為了加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問題與解決問題的能力，也增設(shè)了一些綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。

幾年來(lái)，在生物化學(xué)的教學(xué)中，有意識(shí)的通過上述途徑，努力提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，取得了一定的效果，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性不斷提高，同時(shí)也培養(yǎng)了他們基本的操作能力，應(yīng)用能力和協(xié)作精神。但是，也遇到了許多的困難和挑戰(zhàn)，因此，需要在教學(xué)實(shí)踐中不斷的探索和加以總結(jié)。