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專題：共10篇范文

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  一、負(fù)責(zé)餐廳的'面點(diǎn)制作，配合早餐供餐。二、應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)制作點(diǎn)心，當(dāng)餐未售完的點(diǎn)心應(yīng)根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好，杜絕浪費(fèi)。三... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)(合集)崗位職責(zé)

  [目的] 明確食堂廚師崗位職責(zé)，規(guī)范食堂廚師管理。[范圍] 適用于食堂廚師崗位。[職責(zé)] 食堂廚師對(duì)本崗位職責(zé)實(shí)施負(fù)責(zé)。[程序] 1．每... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1.按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品;2.注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔;3.掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律;4.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)(合集)崗位職責(zé)

  一、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)蟲、霉變、異味、污穢... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1、熟練掌握點(diǎn)心的制作技能，能熟練掌握制作中點(diǎn)；西點(diǎn)；花點(diǎn)；薄餅等。2、掌握不能的季節(jié)原材料和使用情況，經(jīng)常更換花色和品種，使客人常吃... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)(合集)崗位職責(zé)

  1、服從面點(diǎn)組長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)各式點(diǎn)心、小吃的制作，專業(yè)知識(shí)豐富，技術(shù)嫻熟。2、嚴(yán)格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注意食品衛(wèi)生。3... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)(大全)崗位職責(zé)

  1.按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品;2.注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔;3.掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律;4.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)(合集)崗位職責(zé)

  崗位描述：1、聽從廚師長安排，向廚師長負(fù)責(zé);2、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量;3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;4、負(fù)責(zé)... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1、熟練掌握各類面點(diǎn)的制作技能;2、掌握不同季節(jié)原材料和使用情況，經(jīng)常更換花色和品種;3、盡量做到產(chǎn)銷平衡，避免不夠供應(yīng)或者生產(chǎn)... [全文]

  2023-09-09

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  面點(diǎn)師的崗位職責(zé)(范文二篇)崗位職責(zé)

  一、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)蟲、霉變、異味、污穢... [全文]

  2023-09-09