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專題：共47篇范文

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  廚房規(guī)章制度及罰款規(guī)章制度

  廚房員工規(guī)章制度為了提高餐廳出品質(zhì)量，發(fā)揚(yáng)和保持廚師個人團(tuán)體素質(zhì)和餐廳形象，根據(jù)現(xiàn)代餐飲酒店管理，特訂如下制度：一、嚴(yán)格按照總廚... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度(合集)規(guī)章制度

  一、考勤制度1、廚房人員上下班嚴(yán)格執(zhí)行公司考勤時間，具體如下：上午08：30――12：30；下午14：30――17：30、以上時間指沒有招待情況下的正... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  1、廚房工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以保_食品衛(wèi)生的安全性。2、每位當(dāng)班員工嚴(yán)格遵守作息時間，提前10分鐘到崗，做好當(dāng)班前的... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度(大全)規(guī)章制度

  一、獎懲制度：1、不帶工作帽進(jìn)操作間，罰款1元/次；2、在工作間內(nèi)吸煙，喝酒者，罰款2元/次；3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次；4、浪費(fèi)原材料... [全文]

  2022-06-19

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  食堂廚房員工管理規(guī)章制度(范文6篇)規(guī)章制度

  一、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)、具有主人翁意識、愛護(hù)公司財產(chǎn)，遵守公司各項管理條例，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。二、員工按照廚部制... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  1。廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除2。定期清洗油煙設(shè)備3。工作廚臺、櫥柜及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕4。... [全文]

  2022-06-19

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  廚房衛(wèi)生安全管理制度(合集)規(guī)章制度

  一、食堂專設(shè)監(jiān)控人員，在后勤處直接領(lǐng)導(dǎo)下檢查各班組餐廳的各項衛(wèi)生工作。各班組餐廳接受上級衛(wèi)生部門的檢查和指導(dǎo)，接受用膳者的監(jiān)... [全文]

  2022-06-19

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  廚房規(guī)章制度及罰款(范文2篇)規(guī)章制度

  廚房規(guī)章制度為了加強(qiáng)廚房管理，更好完善管理制度，特定廚房管理條例如下：一．所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時點(diǎn)到，不得遲... [全文]

  2022-06-19

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  廚房規(guī)章制度及罰款(范文5篇)規(guī)章制度

  廚房規(guī)章制度本廚房的理念是為前廳服務(wù)，前廳的需求就是客人的需求。所以我們不能以任何的理由和情緒阻止或拒絕。1、廚房上班時間... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度(優(yōu)秀范文六篇)規(guī)章制度

  一、砧板崗位責(zé)任制工作流程1、點(diǎn)冷藏、冷凍存貨情況。2、備好待加工的原料，準(zhǔn)備好用具和盛器。3、按菜品及烹調(diào)具體要求，區(qū)別品種，... [全文]

  2022-06-19

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  廚房衛(wèi)生安全管理制度(優(yōu)秀范文六篇)規(guī)章制度

  第一章總則第一條本制度制定的目的是保證ｘｘ食堂的食品衛(wèi)生安全，以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用于員工食堂（餐飲部... [全文]

  2022-06-19

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  廚房衛(wèi)生安全管理制度規(guī)章制度

  一、使用新鮮屠宰肉類1、屠宰后6小時以內(nèi)，可以接受的肉類溫度在8度以上。2、采購部必須預(yù)先批準(zhǔn)新鮮屠宰肉類的家禽供應(yīng)商。3、產(chǎn)... [全文]

  2022-06-19

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  廚房規(guī)章制度及罰款(范文2篇)規(guī)章制度

  廚房管理規(guī)章制度一、廚房考勤制度1.按時上下班，不遲到、早退，請假一定要寫請假條，捎假、電話請假無效。上班遲到十分鐘內(nèi)罰款5元、... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  考勤制度1。廚房人員上下班嚴(yán)格執(zhí)行公司考勤時間，具體如下:上午 08:30-----12:30下午 14:30------17:30以上時間指沒有招待情況下... [全文]

  2022-06-19

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  廚房規(guī)章制度及罰款(大全)規(guī)章制度

  廚房規(guī)章制度×××是一個健康、和諧、穩(wěn)定發(fā)展的酒店，為了使員工能更好的工作和發(fā)展特制定以下規(guī)章制度：一、正式員工每個月四天帶... [全文]

  2022-06-19

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  餐廳員工規(guī)章制度(大全)規(guī)章制度

  為了培養(yǎng)員工的良好素質(zhì)，規(guī)范員工的行為，更好地適應(yīng)公司的良性發(fā)展，特制定公司員工規(guī)章制度。本規(guī)章制度中規(guī)定的一切條文，適用于本公... [全文]

  2022-06-19

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  食堂廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  一、個人衛(wèi)生1、廚房部員工堅持按時上、下班、堅守崗位;進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。2、在工作時間內(nèi)，當(dāng)班人員不能隨意離開工作... [全文]

  2022-06-19

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  廚房員工管理規(guī)章制度(優(yōu)秀范文六篇)規(guī)章制度

  1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。2、定期清洗抽油煙設(shè)備。3、工作臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  廚房紀(jì)律1、廚房員工上下班務(wù)必打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時光要換制服，以便準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏務(wù)必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨(dú)冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于2... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度(合集)規(guī)章制度

  1、按時上下班，不遲到、不早退、不曠工，有事要請假，違者按情節(jié)輕重給予處罰。2、以公司的利益為重，不浪費(fèi)原材料，充分利用下角料。3、... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度(推薦3篇)規(guī)章制度

  一、個人衛(wèi)生1、廚房部員工堅持按時上、下班、堅守崗位;進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。2、在工作時間內(nèi)，當(dāng)班人員不能隨意離開工作... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度(大全)規(guī)章制度

  1、托幼機(jī)構(gòu)必須有兒童專用食堂,并配備要求規(guī)定的炊事人員。2、食堂人員要遵守勞動時間,不遲到、不早退,保證按時供應(yīng)幼兒開水、... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  一、個人衛(wèi)生1、廚房部員工堅持按時上、下班、堅守崗位；進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。2、在工作時間內(nèi)，當(dāng)班人員不能隨意離開工作地... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  一、廚房考勤制度：1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后，應(yīng)向組長或廚師長報到或總體... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度(范文六篇)規(guī)章制度

  1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。2、熟悉了解各種原料、宰殺過程，做到對原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費(fèi)，提高各種原料的凈料率... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  1、廚房必須保持整潔規(guī)范，不得大量堆積易燃油脂、油垢、煤氣爐灶及時關(guān)閉，防止煤氣漏氣、電氣設(shè)備未及時切斷電源或超負(fù)荷用電等引... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度(優(yōu)秀范文六篇)規(guī)章制度

  廚房作為酒店的核心部分，直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量和聲譽(yù)，因此在進(jìn)行廚房工作管理中，要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程和衛(wèi)生安全，嚴(yán)肅勞動... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度規(guī)章制度

  ★ 2021年份簡單員工管理制度范本★ 2021年份公司員工管理規(guī)章制度★ 公司管理規(guī)章制度★ 2021年份員工內(nèi)部管理制度參考范本★ 2... [全文]

  2022-09-15

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  廚房員工管理規(guī)章制度(優(yōu)秀范文五篇)規(guī)章制度

  一、廚房員工上下班走員工通道。二、離職員工必須提前一個月打書面辭職報告，離職時交回一切工作服，方可退押金。廚房員工享受每個月... [全文]

  2022-09-15