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第一篇：《紅樓夢》讀后感

《紅樓夢》雖然不是一部飲食專著，但他對我國古代傳統(tǒng)飲食文化描寫卻是非常豐富而細(xì)膩的。

在這部巨著中曹雪芹用了將近三分之一左右的篇幅，描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。據(jù)統(tǒng)計，120回的《紅樓夢》中描寫到的食物多達186種。從盛大的迎接皇妃的盛宴，到貴族公府的豪華家宴，從酒樓飯店的歌妓美酒，到街頭巷尾的隨意小吃，可說是應(yīng)有盡有。

賈府飲饌的豐盛，由茄鲞即可略見一斑。這道菜給人印象是類似于小咸菜。但它做工之講究，用料之復(fù)雜，堪稱一絕。用劉姥姥的話講要用10幾只雞來配這個茄子。《紅樓夢》四十一回中劉姥姥二進大觀園吃到這道菜時，向王熙鳳請教茄鲞的做法，鳳姐煞有介事道：“這也不難。你把才下來的茄子，把皮刨了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了。再用雞肉脯子和香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁兒，拿雞湯偎干了，拿香油一收，外加糟油一樣，盛在瓷罐子里封嚴(yán)了。要吃的時候兒，拿出來用炒的雞瓜子一拌，就是了?！贝朔N做法可能略有夸張，但是賈府飲饌之精細(xì)豐盛，由此也可見一斑。

《紅樓夢》中的飲食除了品嘗、玩樂以外，更注重養(yǎng)生。例如第四十九回，賈母在冬季吃的燉鹿肉。鹿的全身都有藥用價值。其肉是適宜冬天進補的高級營養(yǎng)和醫(yī)療食品。歷來受到醫(yī)學(xué)界和美食家的重視。唐代的《食療本草》說：“肉，主補中，益氣力?！标帤v的二月至八月間不應(yīng)吃鹿肉，它能使人發(fā)冷病。賈府吃鹿肉的時間都在冬天，就是遵循這一食規(guī)。

今天我給大家介紹的只是掀開了紅樓美食的冰山一角，我們正行走在尋找紅樓精髓的路上，路途遙遠(yuǎn)，我們不會停下追尋的腳步。

第二篇：《紅樓夢》讀后感

王熙鳳在《紅樓夢》中是一個成功的反面形象。在王熙鳳的身上，集中體現(xiàn)了封建統(tǒng)治階級的貪婪、兇婪、兇殘、狠毒、陰險狡詐的階級本質(zhì)。

王熙鳳出現(xiàn)在哪兒，哪兒至少就會有熱鬧。年僅二十歲的王熙鳳就主持榮國府的家政。通過冷子興之口對王熙鳳的介紹：“模樣又極標(biāo)致，言談又爽利，心機又極細(xì)，竟是個男人不及萬一的”“年紀(jì)雖小，行事卻比世人都大。如今出挑的美人一樣的模樣兒。少說些有一萬個心眼子。再要賭口齒，十個會說話的男子也說王熙鳳不過?！?/p>

王熙鳳第一次出場，未見其人先聞其聲，教人再也不會忘卻。那是黛玉初次與外祖母相見，老祖宗將外孫女心肝肉兒地?fù)е藿械臅r候，就連王夫人、李紈和眾小姐都“個個皆斂聲屏氣，嚴(yán)肅恭整”的時候，卻有一個人從后院笑聲說：“我來遲些，不曾迎接遠(yuǎn)客?！眱H僅一句話卻給人特別鮮明的印象，這句話只是“這一個”鳳姐才說的出的?？赡苜Z府眾人的感覺都已遲鈍了，可黛玉卻是初來乍到，感覺格外鮮明：“來者是誰？這樣放誕無禮？”原來這就是賈母寵愛的鳳姐。

接著短短的一段描寫，讓讀者看到了一個大忙人，大紅人。因為忙，王熙鳳遲到了。在短短的聚會中還同王夫人談了另外兩件事。同黛玉講話也顯得很忙：笑著講兩句，馬上拿手帕拭淚，又忙轉(zhuǎn)悲為喜，趕忙詢問有關(guān)情況和布置待客之道。因為紅所以才敢這親放誕無禮，賈母才特別給王熙鳳加上“潑辣貨”這一似貶實褒的稱號。

第三篇：《紅樓夢》讀后感

今天，我讀完了紅樓夢，不禁有許多感受。

紅樓夢講的是賈府的興衰，其中，賈寶玉是貫穿全線的人物，賈雨村雖然是通過賈家才當(dāng)上官的，卻在賈府最危難的時刻不但不出手相助，還落井下石，害得賈家破人亡，劉姥姥是個窮人卻在賈家最危難的時刻出手相助，救出了巧姐和平兒，和賈雨村成了鮮明的對比。

紅樓夢里，我最喜歡賈寶玉。

第四篇：《紅樓夢》讀后感

《紅樓夢》中國四大名著之一。讀過《紅樓夢》的人無不贊嘆作者曹雪芹的文采，更感慨賈府人物的命運！

小說以賈寶玉和林黛玉的故事為主線，寫出了一個封建社會貴族之家由勝而衰的命運。寶玉和黛玉的“木石前盟”，是來自天上的愛情，象征著感情的高尚與純粹；寶玉與寶釵之間的“金玉良緣”，則是賈府的權(quán)勢與薛家財富的結(jié)合，把可怕的現(xiàn)實原則，帶到了愛情之中。

《紅樓夢》，刻畫了多少鮮明的人物：寶玉的天真、叛逆和軟弱；黛玉的多愁善感，詩人氣質(zhì)；寶釵的深沉，世故與冷靜。在充滿著詩情畫意的大觀園，青春的歡笑和煩惱都是那么動人心弦的；然而，花樣年華的“大觀園”，卻被殘酷的現(xiàn)實社會輕而易舉地摧毀。

《紅樓夢》成為萬千少女心中的一曲哀歌。黛玉的《葬花吟》，唱出了小說中所有天真少年的共同心音“花謝花飛飛滿天，紅綃香斷有誰憐？游絲軟系飄春榭，落絮輕沾撲繡簾……爾今死去儂收葬，未卜儂身何日喪？儂今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰？”

書中，有神話式的高遠(yuǎn)奇特的想象，讓我們的心靈仰望無限的天空；又有童話般美麗純潔的愛情，使我們的情感凈化，升華；更有一樣抒情的境界，大觀園的每一片風(fēng)景，都象征著一種人生！

第五篇：《紅樓夢》讀后感100字

　　夕節(jié)的美麗傳說，化為彩蝶飛舞的梁山伯與祝英臺；孟姜女哭塌長城，一個個催人淚下的愛情傳說如認(rèn)夜色晚的星星那么閃，那么多，而我最喜歡的是《紅樓夢》。

封建社會讓林黛玉和賈寶玉陰陽兩隔，讓薛寶釵痛苦一生，讓金釧含辱投井而死一個個冤魂因紅樓一夢而痛苦，而死去，難道這不能說明什么嗎？

在這種封建社會中，本是受頑石滴水之恩的林黛玉，在尋求愛情時突破了封建社會對愛情的束搏，但是事與愿違，賈寶玉卻和薛寶釵結(jié)為了夫妻，最后她傷心而死。

一對真正相愛的從此陰陽兩隔，這是誰造成的？舊社會的思想，和老祖宗的可惡欺騙！這使失去愛情的賈寶玉出家做了和尚。

封建社會，紅樓冤死。

第六篇：《紅樓夢》讀后感100字

　　讀完《紅樓夢》，從那個壓抑封建的社會陰影中逃脫出來，長吁了一口氣，環(huán)顧四周，自己生活的環(huán)境至少能有讓自己長吁一口氣的空間，而當(dāng)時的人們呢？身不由己，思想倍受禁錮，他們的心情又是如何呢？所以，每當(dāng)讀完一遍《紅樓夢》，那在讀之前的緊張，壓抑，似乎都煙消云散了，內(nèi)心對苦難，艱苦的理解也多了一份深刻，對夢想的追逐也越發(fā)執(zhí)著。

我們也理當(dāng)為了這而慶幸，我們生活在一個民主時代，在生活中，有艱苦，有困難，但那是人生歷程中不可避免的，和環(huán)境，觀念無關(guān)，但是，比起封建社會的人，我們至少有權(quán)利去戰(zhàn)勝他，我們有能力起戰(zhàn)勝他，我們有資格去戰(zhàn)勝他，這，難道不值得慶幸嗎？