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第一篇：《舌尖上的中國(guó)》觀后感
這是一部不尋常的紀(jì)錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前，聽(tīng)說(shuō)這部紀(jì)錄片在網(wǎng)上很火，但真正讓我看下去的是聽(tīng)朋友說(shuō)“片中幾乎一半內(nèi)容都與云南有關(guān)”，不由決定在異國(guó)他鄉(xiāng)一飽眼福。
看完《自然的饋贈(zèng)》第一集，我就想到一句話：永遠(yuǎn)心存感激。
感激家鄉(xiāng)。作為一個(gè)云南人，我有幸在美麗的自然風(fēng)光和豐富的食物供應(yīng)的包圍中長(zhǎng)大。高中畢業(yè)后離家去上海讀大學(xué)，每年只有兩次回家的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在工作，離家更遠(yuǎn)，大概一年要回家一次。在很多人眼里，云南是一個(gè)偏遠(yuǎn)落后的少數(shù)民族聚居地，自然風(fēng)光優(yōu)美，毒梟可怕。曾經(jīng)因?yàn)閬?lái)自云南而自卑，曾經(jīng)不喜歡家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)落后。隨著思想的成熟，我為自己對(duì)家鄉(xiāng)的偏見(jiàn)感到羞愧。我知道：我的家鄉(xiāng)云南，不應(yīng)該和其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市爭(zhēng)奪GDP。它永遠(yuǎn)不會(huì)因?yàn)榈乩憝h(huán)境和國(guó)家宏觀部署而成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。正因?yàn)槿绱?，它才能更好地保存其?yōu)美的自然環(huán)境和淳樸的民俗風(fēng)情，這是當(dāng)代社會(huì)最稀缺的！看到電影里卓瑪在找松茸，我就想起了在農(nóng)村工作了一輩子的爺爺奶奶。沒(méi)有他們的努力，我就不會(huì)有今天。無(wú)論走到哪里，最開(kāi)心的就是看到別人知道我是云南人時(shí)驚訝的表情?！澳闫胀ㄔ捲趺凑f(shuō)得這么好？”你英語(yǔ)說(shuō)得這么好；你走了這么遠(yuǎn).“是的，我來(lái)自云南。我離開(kāi)家鄉(xiāng)不是因?yàn)椴幌矚g它的落后，而是我在那里的生活太安逸了。年輕的時(shí)候就想追求挑戰(zhàn)和超越，想讓云南人的名字傳遍中國(guó)，傳遍海外。總有一天，“蔡赟孩子”會(huì)回家.
感恩祖國(guó)，感恩人民。無(wú)論是卓瑪采松茸，林紅旗出海打魚(yú)，老魚(yú)頭，兄弟們挖藕，老鮑和阿良種竹筍，諾登和他的兒子發(fā)展火腿.都是普通人，為了生活做著普通的工作。但正是這些淳樸的中國(guó)人的辛勤勞動(dòng)，讓我們享受到了人間的美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮不存在，毛就附著”來(lái)形容。大自然給了我們生命，大自然是人類(lèi)真正的母親。
第二篇：《舌尖上的中國(guó)》觀后感1000字
《舌尖上的中國(guó)》為中央電視臺(tái)播出的美食類(lèi)紀(jì)錄片，主要內(nèi)容為中國(guó)各地美食生態(tài)。通過(guò)中華美食的多個(gè)側(cè)面，不僅展現(xiàn)食物給中國(guó)人生活帶來(lái)的儀式、倫理等方面的文化，更能進(jìn)一步了解中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
記錄片的重要主題是中國(guó)之“變”?！渡嗉馍系闹袊?guó)》向觀眾展示傳統(tǒng)農(nóng)耕的中國(guó)，同時(shí)也告訴觀眾很多中國(guó)傳統(tǒng)正在改變，而有些片中出現(xiàn)的人很有可能是最后一代傳承手藝的人，所以該片的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)在為本片確立了一項(xiàng)選擇食材的拍攝標(biāo)準(zhǔn)：“拍攝承載中國(guó)人精神的食物”。這是紀(jì)錄片的主題，也可以讓觀眾通過(guò)美食文化來(lái)看中國(guó)文化傳承，了解中國(guó)社會(huì)文化。
對(duì)于“吃”，我一直是有著極大興趣的。因?yàn)槌俗约菏莻€(gè)吃貨之外，我對(duì)于做菜，興趣也不小。所以，《舌尖上的中國(guó)》里那些講述普通人勞動(dòng)和吃東西的內(nèi)容，非常符合我的胃口。片子給人的感動(dòng)，超出美食和食材本身，真的觸動(dòng)了現(xiàn)代人的心靈最深處，欣賞片子的過(guò)程中，會(huì)讓人忘記現(xiàn)實(shí)的自己，融入美景和美食當(dāng)中。一個(gè)食好和歷史，甚至一個(gè)或幾個(gè)家庭的幸福、生活直接關(guān)聯(lián)上。細(xì)節(jié)，過(guò)程的展示，真實(shí)的展示每個(gè)事物變化的過(guò)程?？梢猿缘剑谱鬟^(guò)程本身就充滿了趣味性。 中國(guó)文化中吃的文化是最感人至深的，因?yàn)樗c我們的生活聯(lián)系得如此緊密，在吃中分享快樂(lè)，比瞻仰幾千年的遺物來(lái)得更有人情味一點(diǎn)。
這部紀(jì)錄片講述的不是那種奢侈的滿漢全席，而是最平凡普通的家常菜，這是比較吸引觀眾的一點(diǎn)，因?yàn)楦淤N近百姓的生活。在每一集里，都會(huì)以一個(gè)普通的家庭人物的視角入手，來(lái)了解每一款食物的制作過(guò)程，畫(huà)面精致而優(yōu)良，讓觀眾充滿食欲。每一種食材的色，香，味都新鮮十足，不得不勾起人們的味蕾。另一方面，從普通人的角度入手，讓這部紀(jì)錄片更增加了真實(shí)性和親切感，更添加了幾分純真，樸實(shí)……
開(kāi)篇大氣又不失細(xì)膩的鏡頭，恰到好處的配樂(lè)，徐徐悠長(zhǎng)的男聲旁白，瞬間就讓人驚艷了。不得不說(shuō)，《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片實(shí)為一部高質(zhì)量的用心之作，雖然片中有明顯的模仿痕跡（諸如BBC紀(jì)錄片之類(lèi)），但瑕不掩瑜，每集50分鐘的片子，叫人看得津津有味，回味無(wú)窮。
片子也著意刻畫(huà)了食物是由雙手創(chuàng)造出來(lái)的這一概念，這在現(xiàn)今什么都是流水線機(jī)器操作的時(shí)代讓人不由的心頭一暖，我想很多人都喜歡那個(gè)陜西綏德縣做黃饃饃的老伯。他和老伴不辭辛苦的辛勤勞作三天，用最原始自然的方法制作出外表毫不起眼的黃饃饃，這樣的饃饃，不知道吃起來(lái)會(huì)不會(huì)特別香甜可口？老伯和他的老伴，年復(fù)一年的不辭勞苦的制作黃饃饃，賺錢(qián)當(dāng)然是首要目的，但我相信，他們?cè)谌嗝鎴F(tuán)，做饃饃的時(shí)候，心底一定是踏實(shí)而快樂(lè)的，他們作為中國(guó)8億農(nóng)民中的一份子，對(duì)腳下的這片土地有著與生俱來(lái)的割舍不斷的感情。
第三篇：《舌尖上的中國(guó)》觀后感
這一天，我打開(kāi)電腦，看了一部叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片?？戳说谝患小蹲匀坏酿佡?zèng)》。看完之后，感觸很深，受益匪淺。
一開(kāi)始我懷疑這不會(huì)是一部關(guān)于一些美食的紀(jì)錄片，結(jié)果卻是這樣。我對(duì)美食不感興趣，但我完全看完了這部紀(jì)錄片，因?yàn)槲铱吹搅嗣朗潮澈筠r(nóng)民的艱辛，那些場(chǎng)景仍然讓我難忘。
影片開(kāi)頭介紹的是山菇，是野生菇的一種，真的很少見(jiàn)。每天早上，一個(gè)小女孩和她媽媽都要在凌晨三點(diǎn)起床走山路去找山菇。他們?cè)谕谏焦降臅r(shí)候，不要破壞山菇的根部，小心翼翼的把山菇拿出來(lái)，然后把土填上，讓珍貴的山菇重新長(zhǎng)出來(lái)。小女孩說(shuō)：“一定要凌晨三點(diǎn)起床去找山絨?，F(xiàn)在是雨季，山絨長(zhǎng)得比較好。很多人挖，晚了就被別人搶了。”多么簡(jiǎn)單的語(yǔ)言，多么彪悍的農(nóng)民，據(jù)說(shuō)在市場(chǎng)上，一個(gè)烤山菇可以賣(mài)到1600元左右。想一想，拿起菜單，揮揮手，財(cái)大氣粗地喊：“給我最貴的?！蹦阌袥](méi)有想過(guò)，美食的背后是早起貪黑的農(nóng)民的勞動(dòng)？當(dāng)你離開(kāi)的時(shí)候看到桌子上的剩菜，你有沒(méi)有想過(guò)這是農(nóng)民每一滴汗水的結(jié)果？
當(dāng)你在酒店里揮霍東西的時(shí)候，你理解農(nóng)民找不到蘑菇時(shí)的絕望嗎？你忽略的剩菜是農(nóng)民視之為珍寶的食物，你視之為珍寶的金錢(qián)讓農(nóng)民視之為糞土。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民的辛勤汗水更可恥，浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)更可恥。別人可能只是在電視上看到這些美食才會(huì)欣賞，但每一個(gè)農(nóng)民看到家鄉(xiāng)播出的產(chǎn)品，不僅僅是欣賞，更多的是自豪，這不亞于汪曾祺對(duì)別人談?wù)摷亦l(xiāng)鴨蛋的回應(yīng)，因?yàn)榧o(jì)錄片記錄了他們的辛苦，記錄了他們不怕苦的精神。
《舌尖上的中國(guó)》記錄美食，也是中國(guó)的勤勞精神！
第四篇：《舌尖上的中國(guó)》觀后感
前幾天，我們?nèi)胰ゴ笪鞅甭糜?，那里的飲食?xí)慣和蘇州有好大的差異，比如說(shuō)，每頓都會(huì)有白饅頭，有老酸奶，還有西北人喜歡吃的釀皮、甜醅……，我這個(gè)江南人還真是吃不習(xí)慣呢。為什么不同地方的人吃的東西不一樣呢？媽媽告訴我，這就叫做飲食文化。
回到家，媽媽打開(kāi)電視機(jī)，讓我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》。
食材、主食、轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)藏、烹飪、調(diào)和、生態(tài)……總共7集的紀(jì)錄片，我竟然一口氣看完了！在廚師們的那雙“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸等味道已經(jīng)一一呈現(xiàn)在我面前，讓我“口水直流三千尺”，我仿佛聽(tīng)見(jiàn)了那些美食對(duì)我的召喚，真希望電視機(jī)里的食物能馬上飛到我的面前。
之后，我的心難以平靜。我問(wèn)過(guò)所有看過(guò)這部紀(jì)錄片的朋友，他們都說(shuō)看了之后很餓，一開(kāi)始我也這么認(rèn)為，但是靜下心來(lái)想想，播出這部片子，真的純粹是讓我們了解美食嗎？恐怕不是吧！就像那些在烈日炎炎下工作的農(nóng)民們，也許，他們沒(méi)有讀過(guò)書(shū)；也許，他們的條件沒(méi)有我們優(yōu)越；也許，他們沒(méi)有英俊的外表……但是，他們有的是勤勞樸實(shí)的面龐，堅(jiān)韌能干的手和善良樂(lè)觀的心！其實(shí)，播出這部片子真正的原因是要弘揚(yáng)中國(guó)人勤勞而又堅(jiān)韌的性格，是這些，成就了我們大中國(guó)的各色飲食文化。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”的詩(shī)句從小誰(shuí)都會(huì)背誦，但是，有幾個(gè)人真正理解了它的含義？我每看完一集后，靜心回想一下內(nèi)容，再看看碗里桌上剩下的米粒，總會(huì)十分羞愧。
我們要感謝大自然賜給我們的美食，也要感謝那些把食物搬上餐桌的人們，我們要珍惜碗中的每一粒米，每一棵菜，讓美味不僅留存在舌尖，更要滲透到我們的內(nèi)心！
第五篇：《舌尖上的中國(guó)》觀后感
第一集里出現(xiàn)了“麥客”這個(gè)職業(yè)，之前只在書(shū)里看到過(guò)，所以對(duì)這一職業(yè)不甚熟悉，但我小時(shí)候的家鄉(xiāng)有類(lèi)似“麥客”的職業(yè)，都是遠(yuǎn)走故鄉(xiāng)去幫人收獲來(lái)賺錢(qián)，不同的是我家鄉(xiāng)的這群人收獲的是花生。姑且叫他們“花生客”吧。(當(dāng)然我的家鄉(xiāng)是沒(méi)有這個(gè)稱(chēng)謂的)
中原地帶盛產(chǎn)花生，且不像收獲麥子的收割機(jī)出現(xiàn)得很早，花生在很長(zhǎng)的歷史中都只能靠人工從地下一棵棵刨出來(lái)。每年花生收獲的季節(jié)，都有一群外鄉(xiāng)人來(lái)到我的家鄉(xiāng)，和“麥客”不同的是，她們都是女性。
《舌尖上的中國(guó)》里說(shuō)善待“麥客”是祖輩的傳統(tǒng)，而在我的故鄉(xiāng)，這些花生客們能不能得到善待，純粹要看主人的意思了。
姥姥姥爺心地善良，總是把家里能提供的最好的東西拿出來(lái)。而我記憶中最深刻的，要數(shù)天黑到看不見(jiàn)時(shí)，她們從勞作的地里歸來(lái)，吃過(guò)飯后，洗洗漱漱，并坐在院子里一起聊天，她們會(huì)和媽媽一起聊起家中的情況，也會(huì)把家里的孩子和我作比較?，F(xiàn)在想來(lái)，她們對(duì)家里的孩子也必是牽腸掛肚的。
隨著時(shí)間的推移，現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，也影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近幾年，出現(xiàn)了收割花生的“旋耕機(jī)”，不再需要純?nèi)斯な栈ㄉ?，這些花生客們也漸漸退出了中原農(nóng)業(yè)歷史的舞臺(tái)。
這一集里出現(xiàn)的另一種職業(yè)，我的家鄉(xiāng)也曾經(jīng)有過(guò)：趕蜂人。小時(shí)候家在學(xué)校里，學(xué)校離村莊都有一段距離，而學(xué)校周?chē)鷧s是大片大片的土地，每年的特定時(shí)期都會(huì)有養(yǎng)蜂人來(lái)到這里并用帳篷駐扎下來(lái)。他們通常是夫妻兩個(gè)，而至于他們?yōu)楹魏臀野职謰寢尯苁?，我因?yàn)槟昙o(jì)太小，已記不起來(lái)了，只記得他們會(huì)送成瓶的蜂蜜給我們，那時(shí)候，我們那里蜂蜜還沒(méi)有普及，我們都不太知道蜂蜜怎么吃。對(duì)于他們的記憶，還有紫玉米，玉米大都是黃色的，可是他們卻有紫色的玉米，他們把紫玉米給我們，說(shuō)可以炸爆米花，媽媽帶到姥姥家，用地鍋炸爆米花，炸的時(shí)候威力很大，需要用很重的東西，壓著鍋蓋，我記得最后好像鍋都被炸爛了?！渡嗉馍系闹袊?guó)》里有個(gè)特寫(xiě)是煤氣灶的牌子：君愛(ài)妻。我會(huì)浮想聯(lián)翩，當(dāng)年在我家附近駐扎過(guò)的養(yǎng)蜂人夫妻，是不是也是這么相濡以沫得恩愛(ài)呢?
而這些養(yǎng)蜂人也很久沒(méi)有再來(lái)我的家鄉(xiāng)了，大概是家鄉(xiāng)種植油菜花的土地越來(lái)越少了。
有人說(shuō)第二季很煽情，我卻不這樣認(rèn)為，這是一檔關(guān)注美食背后的文化的，人文情懷無(wú)疑是重要且精彩的。里面的一個(gè)個(gè)小細(xì)節(jié)，都會(huì)讓我們想起很多自己腦海里曾有過(guò)的記憶。而且配音詞都恰到好處，不會(huì)過(guò)于煽情，又能傳達(dá)出很多意味深長(zhǎng)。比如，最后一段的老華僑，“少年熬成白發(fā)，故鄉(xiāng)變了模樣，但各種老味道歷久彌新”，這句平實(shí)的記錄，卻會(huì)讓人想起古詩(shī)“少小離家老大回，鄉(xiāng)音無(wú)改鬢毛衰，兒童相見(jiàn)不相識(shí)，笑問(wèn)客從何處來(lái)”。
遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)后，故鄉(xiāng)的味道也漸漸只存在在記憶中，如今家中祖父一代的人已經(jīng)全部不在人世。上次回家，和爸爸說(shuō)起修葺老家房子的事，我們商量著等爸爸退休，把老房子翻修一下，我和姐姐多年后寒暑假期間可以領(lǐng)著孩子回家鄉(xiāng)看看，姐夫還美名其曰：讓孩子到基層鍛煉下。
看《舌尖上的中國(guó)》第一集時(shí)回憶起的一些東西，敲鍵盤(pán)記錄下，我怕會(huì)忘記。
