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第一篇：舌尖上的中國(guó)觀后感800字
這段時(shí)間，觀看了中央一套的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，片中的情景讓我非常感動(dòng)，在大流口水的同時(shí)我相信大部分人都和我一樣有如下的體會(huì)：
一、紀(jì)錄片里面很多美食我們沒(méi)吃過(guò)
第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過(guò)的寥寥。而且我們發(fā)現(xiàn)，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費(fèi)功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線充斥的現(xiàn)在，在添加劑無(wú)所不能的當(dāng)下，在麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂(lè)的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈(zèng)，哪里才有浸透著汗水和辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對(duì)美食和美好生活的希望。
二、靈感的轉(zhuǎn)化
我是陜西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個(gè)陜北賣黃饃饃的人我似曾相識(shí)。
他說(shuō)，老天爺會(huì)把錢給勤快人，不會(huì)給懶人的。我覺(jué)得他的這句話是這部紀(jì)錄片的靈魂。豆子經(jīng)過(guò)加工可以轉(zhuǎn)化為豆腐，大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個(gè)這樣的真理：辛勤和汗水可以轉(zhuǎn)化為美好和幸福。
三、我們的田野
鋼筋和水泥里長(zhǎng)不出來(lái)美食，忙碌和焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經(jīng)為了生活住進(jìn)了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發(fā)現(xiàn)我們心里卻一直存在著一片長(zhǎng)滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車土，把自己的樓頂開(kāi)辟成了田野，那片田野里長(zhǎng)滿了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥(niǎo)語(yǔ)花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿是開(kāi)心和快樂(lè)。
中國(guó)不在舌尖上，幸福在舌尖上。
《舌尖上的中國(guó)》是我看過(guò)中文紀(jì)錄片最好的一部，感覺(jué)像是看到了bbc《美麗中國(guó)》的續(xù)ji，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國(guó)》剪切的，甚至連海報(bào)都有幾分神似。
《舌尖上的中國(guó)》打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了一個(gè)中國(guó)紀(jì)錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀(jì)錄片，拖沓冗長(zhǎng)，解說(shuō)沉悶，而這部紀(jì)錄片明顯借鑒了《美麗中國(guó)》的風(fēng)格，令人耳目一新，鏡頭切換簡(jiǎn)潔明快，解說(shuō)詞設(shè)計(jì)得也恰到好處。以食文化為窗口，滲透人文的關(guān)懷，虔誠(chéng)的態(tài)度，尊重勞動(dòng)，尊重自然，尊重傳統(tǒng)。美食，和美食背后的人與事，無(wú)不散發(fā)著濃郁的中國(guó)韻味。
導(dǎo)演陳曉卿表示“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
第二篇：舌尖上的中國(guó)觀后感800字
中央電視臺(tái)播出的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》出人意料地激發(fā)了廣泛的關(guān)注和熱議，風(fēng)頭力壓各種電視連續(xù)劇，成為連日來(lái)的微博“刷屏利器”并高居話題榜榜首，這些熱議正自然而然地朝著每一個(gè)方向迅速發(fā)散……
一部紀(jì)錄片掀起千層浪
第一集《自然的饋贈(zèng)》播出后，《舌尖上的中國(guó)》便成了微博熱門關(guān)鍵詞，這幾天的風(fēng)頭更是力壓美劇《絕望主婦》、韓劇《屋塔房王世子》等熱播劇，成為連日來(lái)的微博“刷屏利器”并高居話題榜，甚至讓那些“不看電視很多年”的80后，紛紛鎖定每晚22：30的央視一套，坐等這部傳說(shuō)中的“吃貨指南”。
更夸張的是，這部紀(jì)錄片引發(fā)的“吃貨效應(yīng)”。來(lái)自淘寶的數(shù)據(jù)顯示：5月14日開(kāi)播至今，淘寶零食特產(chǎn)的搜索量高達(dá)400萬(wàn)次，片中出現(xiàn)的毛豆腐搜索量甚至增長(zhǎng)了48倍。有人在微博上爆料：第一集介紹云南火腿之后，某淘寶店產(chǎn)生33筆訂單，其中32筆是在節(jié)目播出當(dāng)晚。據(jù)說(shuō)，有不少吃貨是按圖索驥，邊看電視邊下訂單。
被《舌尖上的中國(guó)》勾起的，不光是熒屏前的垂涎三尺，更有流淚的沖動(dòng)?！拔兜朗枪亲永锢@不開(kāi)的鄉(xiāng)愁?？吹胶图亦l(xiāng)有關(guān)的部分，真的會(huì)哭?！币晃痪W(wǎng)友在微博里的這段發(fā)言得到熱烈響應(yīng)?！渡嗉馍系闹袊?guó)》涵蓋全國(guó)美食，讓不少觀眾想起了“小時(shí)候的味道”、“家鄉(xiāng)的味道”和“媽媽做的飯”。
也有在海外的留學(xué)生寫(xiě)道：“有無(wú)數(shù)好心人友情提醒，千萬(wàn)別在餓著肚子的情況下觀賞此片?？煽v使飽腹，當(dāng)那些你再熟悉不過(guò)的食物被放大得猶如一種理想時(shí)，徘徊他鄉(xiāng)，逗留異國(guó)的游子們，不可避免地被一種鄉(xiāng)愁擊中了要害?！盵
《舌尖上的中國(guó)》熱映，不少人自然開(kāi)始點(diǎn)評(píng)或懷念起“舌尖上的母?！薄谑牵渡嗉馍系那迦A》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍攝應(yīng)運(yùn)而生。
美食背后是文化傳承
一顆顆黃豆，經(jīng)過(guò)手推石磨的碾壓，雪白的汁液汩汩而出，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵等一系列時(shí)間的轉(zhuǎn)化，最終才能成為豆腐……這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程是《舌尖上的中國(guó)》最尋常的敘述方式：尋找這些食物的源頭，在這部紀(jì)錄片中，講述的不僅是食物，而是大自然的饋贈(zèng)，植物、動(dòng)物甚至是陽(yáng)光、空氣、風(fēng)、水，還有最重要的：時(shí)間。
帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片。這是對(duì)于《舌尖上的中國(guó)》最初也是最終的定位。
在李安的電影《飲食男女》中，父親每周做一桌大餐只是為了能讓女兒們聚在一起享受天倫之樂(lè)，這種建筑在柴鹽醬醋之上的儒家哲學(xué)理念成了電影的靈魂。這與《舌尖上的中國(guó)》有異曲同工之妙。
城市化迅猛發(fā)展的背景下，中國(guó)原有的大家族也在發(fā)生變化。通過(guò)吃食的故事，來(lái)展示普通中國(guó)人的人生況味，《舌尖上的中國(guó)》因此有了一層厚重的歷史感。
引發(fā)共鳴是紀(jì)錄片最常應(yīng)用的手法，《舌尖上的中國(guó)》將其應(yīng)用到了極致。對(duì)于每個(gè)觀眾來(lái)說(shuō)，都能在這部紀(jì)錄片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的`家鄉(xiāng)味道，比如飯桌上和樂(lè)融融的家庭氣氛，也比如那些美好的舊時(shí)時(shí)光。
中國(guó)人常說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素，這也是《舌尖上的中國(guó)》要表達(dá)的。《舌尖上的中國(guó)》更關(guān)心的正是人和食物的關(guān)系，要把挖掘到的深層次的文化信息傳遞給觀眾。
寫(xiě)吃，更是在寫(xiě)人對(duì)中國(guó)人而言，吃，大概是最能把所有中國(guó)人緊密聯(lián)系在一起的事了。
“看著筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠，冒著白花花的蒸氣的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，馱著黃饃饃的大伯樸素的笑，都讓人激動(dòng)得落淚，多可愛(ài)的中國(guó)！”看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，有網(wǎng)友發(fā)出了這樣的感慨。陜北的餑餑商販、查干湖的捕魚(yú)老者、云南的火腿匠人、蘭州的拉面師傅……在《舌尖上的中國(guó)》里，每一個(gè)鮮活的個(gè)體背后都洋溢著樸實(shí)的氣息。片子里那些辛勤勞動(dòng)、有著質(zhì)樸笑容的人們，才是組成這個(gè)國(guó)家最重要最真實(shí)的存在。其實(shí)這部片子講的不是美食，而是深入美食背后，講文化傳承。
《舌尖上的中國(guó)》聚焦在烹飪上的時(shí)間并不多，更多的畫(huà)面是在展現(xiàn)如何捕獵、采掘、加工、制作自然饋贈(zèng)的食材，整個(gè)過(guò)程看上充滿神秘氣息，夾雜著為生活、為生存而流下的汗與淚。鏡頭里，他們笑得很滿足，從他們身上我看到的是對(duì)生活的熱情，知足常樂(lè)。有時(shí)候我們是不是想要的太多，反而忘了簡(jiǎn)單生活的真諦？”
與其說(shuō)《舌尖上的中國(guó)》抓住了電視機(jī)前觀眾舌尖的味蕾，不如它說(shuō)正在悄悄地喚起每一位觀眾心中的文化熱忱?！懊褚允碁樘臁笔沁@個(gè)農(nóng)耕文明的最高政治箴言。畫(huà)面里的天、地、陽(yáng)光、森林、河流、海洋是真正的生命源頭，它所喚起的是一種“懷鄉(xiāng)感”。它對(duì)這個(gè)已變形的社會(huì)和心理具有某種療傷式的平復(fù)作用。
其實(shí)，《舌尖上的中國(guó)》挑動(dòng)的何止是舌尖，更是中國(guó)人內(nèi)心深處那一根心弦。在快節(jié)奏、高速度的現(xiàn)代都市生活中，這根充滿著情感的心弦已然布滿灰塵，而社會(huì)和心理也被外來(lái)的壓力不斷地?cái)D壓變形。但是，《舌尖上的中國(guó)》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動(dòng)了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢(mèng)想中迸發(fā)出來(lái)。
第三篇：《舌尖上的中國(guó)2》觀后感
《舌尖上的中國(guó)2》觀后感
幾經(jīng)推遲的《舌尖上的中國(guó)》第二季在上周五（18日）開(kāi)播。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè)、行云流水般的旁白和畫(huà)面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究，也讓觀眾倍感親切。21日，留學(xué)生牛寧也在北京海外網(wǎng)刊文，講述他的“觀后感”。
央視美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季在“吃貨們”的呼喊下，終于在4月18日拉開(kāi)大幕。依舊是第一季熟悉的解說(shuō)、背影音樂(lè)及剪輯手法，還有讓人口水橫飛的各種美食。
初次聽(tīng)聞“舌尖上的中國(guó)”這個(gè)東西還是在微博上，當(dāng)時(shí)我還在英國(guó)讀書(shū)。等到有機(jī)會(huì)在youtube上看到這個(gè)節(jié)目完整版的時(shí)候，這個(gè)詞組已經(jīng)在地球那邊的祖國(guó)紅得發(fā)紫了。倒不是傳播得慢，而是它火得太快。
出來(lái)一年的時(shí)間里，再難的事都忍著沒(méi)哭過(guò)；可當(dāng)那些熱騰騰的饃饃配上中國(guó)風(fēng)的樂(lè)曲一齊襲擊我的五官與五臟時(shí)，卻不知怎的就濕了眼眶：有委屈，有想念，更有驕傲。這種復(fù)雜的情緒或許只有出過(guò)國(guó)的人才能真正感受到，那時(shí)候就一種感覺(jué)：國(guó)外再好的人文環(huán)境對(duì)我也毫無(wú)吸引力，中國(guó)才是我的家，是地道的中國(guó)飯菜把我養(yǎng)大。
在小小“崇洋”心理作祟下，出國(guó)前的我很向往那種天天面包加牛排的日子。可真的來(lái)到島國(guó)之后，面包沒(méi)吃兩天就咽不下去了——所有面包都是一個(gè)味兒；牛排也吃不下去了，做不熟不說(shuō)還充斥著一股腥膻味，加什么醬料都去不掉；最最懷念的青菜卻只有
3、4種，而且價(jià)錢堪比雞肉……在youtube上看完《舌尖》后，我身邊有朋友立馬制作了“舌尖上的英國(guó)”：在這個(gè)國(guó)家的中心倫敦，人民比較喜歡吃fish and chips（炸魚(yú)和薯?xiàng)l）；而在中部的曼城，人們還是喜歡fish and chips；但是在遙遠(yuǎn)的愛(ài)丁堡，那里的人民更喜歡被油炸過(guò)的fish and chips。這番調(diào)侃在facebook（臉書(shū)）和twitter（推特）上廣為流傳，甚至比原版《舌尖》還讓人回味無(wú)窮。
國(guó)內(nèi)小伙伴對(duì)《舌尖》的最大感受可能是一些美食地域的差異，甚至各種“爭(zhēng)論”。可對(duì)于當(dāng)時(shí)飄蕩在海外的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)論哪里的食物，無(wú)論誰(shuí)出場(chǎng)幾分鐘或者遺落了誰(shuí)，這部片子最大的意義就是“這是來(lái)自祖國(guó)的味道”。旁白中反反復(fù)復(fù)提到“中國(guó)飲食”、“中國(guó)文化”，對(duì)比號(hào)稱“食物只能用simple（簡(jiǎn)單）來(lái)形容”的英國(guó)，我沒(méi)法不為自己來(lái)自飲食文化博大精深的華夏民族而深感自豪。
不得不說(shuō)，這個(gè)紀(jì)錄片極大地激發(fā)了我作為一名中國(guó)人的自豪感和歸屬感，我曾設(shè)想：假如我是外國(guó)人，看完這個(gè)紀(jì)錄片，會(huì)不會(huì)特別憧憬來(lái)到這個(gè)國(guó)家，認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)氐娜藗?，有幸品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常?/p>
于是我把《舌尖》推薦給我當(dāng)時(shí)的導(dǎo)師，和他簡(jiǎn)單講述了片子的主旨與內(nèi)容，這位來(lái)自委內(nèi)瑞拉的大叔很開(kāi)心，他和我說(shuō)他一直都知道中國(guó)美食博大精深，但仍然驚訝于一塊豆腐竟然有這么多種做法。只是可惜了，這么好的紀(jì)錄片，完全可以與Discovery（探索）媲美，卻沒(méi)有英文版，無(wú)法讓全世界都看得見(jiàn)。
身邊不少外國(guó)朋友都這樣說(shuō)過(guò)：你們中國(guó)人完全可以用美食征服世界！這句話不假，幾乎全世界每個(gè)國(guó)家都會(huì)有中餐館的蹤跡。雖然都是小買賣，沒(méi)法形成像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的品牌效應(yīng)，但其實(shí)也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)閷?duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，宮保雞丁和餃子都一樣——“中國(guó)食物”。但遺憾的是，這樣的餐館往往只有食物本身，很少有文化。我真的怕，當(dāng)越來(lái)越多的外國(guó)人吃過(guò)中餐，卻愈發(fā)容易忽略每一道食物背后意味更深遠(yuǎn)的中國(guó)文化，而這，才是中國(guó)美食的精髓所在。
記得踏上回國(guó)的飛機(jī)前，我在曼城機(jī)場(chǎng)的星巴克和為我送別的西班牙朋友說(shuō)：一定要來(lái)中國(guó)，你會(huì)知道比宮保雞丁好吃的中國(guó)菜還有很多。她當(dāng)時(shí)這樣回答我：“認(rèn)識(shí)你真好，否則我可能永遠(yuǎn)不知道中國(guó)除了面條餃子還有那么多美食。
第四篇：舌尖上的中國(guó)2觀后感共
篇一：舌尖上的中國(guó)2觀后感
4月18日晚，暌違兩年的《舌尖上的中國(guó)》第二季終于被端上電視熒屏的餐桌。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè)、行云流水般的旁白和畫(huà)面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。有觀眾直呼“觸動(dòng)靈魂”，口水和淚水齊飛。
如果說(shuō)《舌尖1》開(kāi)創(chuàng)了國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的歷史，那么，《舌尖2》無(wú)疑仍在繼續(xù)創(chuàng)造更多的第一。央視1套每周五晚九點(diǎn)的首播，央視多頻道多時(shí)段的重復(fù)播出，每周只播一集的“追劇”范兒，大型綜藝節(jié)目般的廣告投放，不菲的國(guó)內(nèi)國(guó)外版權(quán)收入，以及大型電商同步跟進(jìn)的營(yíng)銷大戰(zhàn)，都將國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的市場(chǎng)地位，提升到了一個(gè)新的高度。
我們開(kāi)始意識(shí)到：好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂(lè)秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟(jì)效益也可以更大?！吧嗉馍系闹袊?guó)”之所以會(huì)成為一個(gè)響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因?yàn)椤俺载洝痹絹?lái)越多；而是因?yàn)?，這是一部對(duì)美食充滿了敬意的紀(jì)錄片，它滿溢著對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩，對(duì)草根勞作的歌詠，和對(duì)中國(guó)飲食文明的禮贊。
相比第一季，第二季更為鮮明地加強(qiáng)了對(duì)社會(huì)文化層面的挖掘：從人開(kāi)始，敘事起興，入眼觀感，入心情感，美食成為背景，靈魂感受觸動(dòng)。雖然也會(huì)有人覺(jué)得，故事略顯喧賓奪主，對(duì)食物描述太過(guò)匆忙，但是一部主題為“探討人與食物關(guān)系”的紀(jì)錄片，本來(lái)就不只是一場(chǎng)美食盛宴，它不是“天天飲食”的菜譜，更不是“美女私房菜”。
《舌尖》躍出屏幕之外的，有一種媽媽的味道、兒時(shí)的味道、故鄉(xiāng)的味道。就像第一集“腳步”中的養(yǎng)蜂人逐花而行，很多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻頑強(qiáng)保存著來(lái)自兒時(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶?！渡嗉狻纷屓擞蟹N沖動(dòng)，想要回家再吃一頓媽媽做的飯，跟媽媽學(xué)做一道家鄉(xiāng)菜，奔波路上永遠(yuǎn)帶一點(diǎn)家鄉(xiāng)美食，認(rèn)真對(duì)待我們的一日三餐。
對(duì)家庭溫情和血緣親情的渲染，也是《舌尖》的動(dòng)人之處。這是一部美食紀(jì)錄片，卻看不到酒店的名廚，只有民間的廚房。用一種平視而非俯拍的角度，講述著市井美食與草根生活，市井味與人文味的和諧混搭，讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
以美食見(jiàn)人生，將美食寄托在人物的情感和故事當(dāng)中，既是《舌尖》的最大特點(diǎn)，也是其最為成功之處。真正流連“舌尖”的美味，不是價(jià)格昂貴的“高大上”美食，而是藏在自然深處溢滿草根味道的食材，以及那些親近它的人，春夏秋冬的辛勤勞作，苦辣酸甜的生存故事。
篇二：舌尖上的中國(guó)2觀后感
幾經(jīng)推遲的《舌尖上的中國(guó) 第二季》（以下簡(jiǎn)稱《舌尖2》）終于在18日晚21點(diǎn)登上了中央電視臺(tái)綜合頻道，騰訊視頻也將播出。這檔大熱紀(jì)錄片引發(fā)的關(guān)注度早已呈現(xiàn)，開(kāi)播前幾天，網(wǎng)友們就自發(fā)的在微博、朋友圈中表達(dá)了期待之情。
風(fēng)格延續(xù)的解說(shuō)詞、不變的配樂(lè)，《舌尖2》開(kāi)篇的親切感撲面而來(lái)。然而與第一季的不同在題面上就見(jiàn)分曉了：《腳步》、《心傳》，這些分集名比第一季的《自然的饋贈(zèng)》、《主食的故事》、《時(shí)間的味道》在主題設(shè)置更加形而上，其筆觸也更多用到了情感醞釀和編織上，美食部分反倒被壓縮了許多。這令不少搬著小板凳、備著零食等待“深夜報(bào)社”的小伙伴們意外的流下了更多淚水，忍住了口水。
涉及人物更多 情感元素更為突出
《舌尖》在眾多飲食節(jié)目中脫穎而出，靠的絕不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋進(jìn)最平凡的鄉(xiāng)野民間，一邊把食物上升到民族性和文化的高度，讓觀者不自覺(jué)的在舌尖上展現(xiàn)出作為中國(guó)人的文化自覺(jué)性。
為了給弟弟上大學(xué)湊學(xué)費(fèi)上山挖靈芝和天麻的藏族小伙白馬，東奔西走從事辛苦的養(yǎng)蜂行業(yè)的老譚夫婦，以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客，山東農(nóng)村制作煎餅的老夫婦……較之上一季，《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭，再度瞄準(zhǔn)了這塊土地上最可愛(ài)的勞動(dòng)人民和食物間的質(zhì)樸聯(lián)系，讓人們無(wú)法不仰視這些尋常人的身影。
節(jié)目播出中，網(wǎng)友不斷表達(dá)著自己的理解：“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食顯得不是那么主要了，突出的是人們的一種情感?！痹诘谝患校澄锏牟杉?、生產(chǎn)者、加工轉(zhuǎn)化者都是由人來(lái)完成，故事加深了以人為主的敘事習(xí)慣，讓人看到更為豐沛的人文氣息，從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，《舌尖上的中國(guó)》似乎更應(yīng)該叫做《舌尖上的中國(guó)人》。
但也有觀眾認(rèn)為《舌尖2》不及《舌尖1》的渾然天成，反倒是多了幾分刻意：“完全沒(méi)了第一季淡然鄉(xiāng)愁的感動(dòng)滋味，刻意煽情糾結(jié)人情鄉(xiāng)味，素材太多展開(kāi)太廣，有些凌亂?！边€有觀眾更加直白的指出該片缺點(diǎn)：“編得像走基層，形在意無(wú)存，主題之外承受了太多強(qiáng)加的信息和主觀設(shè)計(jì)，畫(huà)面夠好，剪輯節(jié)奏太快?！?/p>
關(guān)注時(shí)下中國(guó)社會(huì)的突出問(wèn)題
也許是中國(guó)最后一批麥客的馬萬(wàn)全們，無(wú)法撼動(dòng)機(jī)械化帶來(lái)的職業(yè)末路，片中蒼天、麥田、褲帶面、吼秦腔的壯美畫(huà)面，竟然讓觀者不自覺(jué)的將這些場(chǎng)景與《白鹿原》的語(yǔ)境聯(lián)系起來(lái)，職業(yè)割麥人的絕唱讓觀眾感動(dòng)不已。麥客，是中國(guó)千百年傳統(tǒng)文化的延續(xù)。
在廣東打工的父母半年來(lái)年只能在收割玉米的集結(jié)回家小住半個(gè)月，而這半個(gè)月，恰好是雷山魚(yú)醬發(fā)酵成熟的時(shí)間，在即將離別時(shí)，一家人圍在一起吃了一頓用魚(yú)醬入菜的團(tuán)圓飯，獨(dú)自留守家中的小女孩李建英卻黯然落淚，因?yàn)樗龥](méi)辦法不讓父母離開(kāi)，臨走前，她和哥哥為父母裝了一壇魚(yú)醬。候鳥(niǎo)打工族，是近年來(lái)中國(guó)人的巨變。
在《舌尖1》走紅后，有人采訪到其制片人，其中一位表示在播出前，他們?cè)鴮?duì)節(jié)目中隱含著的，對(duì)中國(guó)社會(huì)問(wèn)題的揭示而感到擔(dān)憂，而如今，《舌尖2》已無(wú)必要將借美食寓社會(huì)的野心隱藏，僅第一季中，就流露出對(duì)空巢老人問(wèn)題、中國(guó)農(nóng)村6100萬(wàn)的留守兒童問(wèn)題的關(guān)注，它在記錄下美食的同時(shí)，更將中國(guó)和國(guó)人的巨變用飲食串聯(lián)，透著無(wú)奈與心酸，正如結(jié)尾文案所述：“這是劇變的中國(guó)，人和食物比任何時(shí)候都走得更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得多么不由自主，總有一種味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們：認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處?！?/p>
首集美食均出自民間 拍攝技術(shù)手段有提升
首集《腳步》中尚未出現(xiàn)專業(yè)大廚制作的精致菜品，所有美食均為受訪的普通人親手制作。其中的魚(yú)醬燉稻花魚(yú)、福建泉州蘿卜飯、山東煎餅卷大蔥引發(fā)了各籍貫游子們的集體思鄉(xiāng)情，人們以在節(jié)目中發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)美食為樂(lè)，又籍美食抒發(fā)思鄉(xiāng)情。不過(guò)，片中對(duì)各地美食的呈現(xiàn)也意外引發(fā)了南北吃貨的爭(zhēng)論，例如在四川養(yǎng)蜂夫婦老譚的飲食中，“豆花”是用來(lái)蘸香辣料吃的，而南方網(wǎng)友則延續(xù)了此前網(wǎng)絡(luò)經(jīng)典話題“南北食物甜咸之爭(zhēng)”，他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)中玩笑稱：“不要豆花下毒手！”、“竟然有人吃豆花不是甜的！”這類吐槽同樣惹人發(fā)笑。
《舌尖2》運(yùn)用了現(xiàn)今流行的支持4K的F55攝像機(jī)進(jìn)行拍攝，畫(huà)面細(xì)節(jié)上更為出色，而大光圈的拍攝也延續(xù)了對(duì)食物色彩的出色呈現(xiàn)，捕捉跳跳魚(yú)的一段高速回放讓觀眾感嘆《舌尖》團(tuán)隊(duì)在拍攝和剪輯上的用心和專業(yè)，但也有網(wǎng)友指出了細(xì)節(jié)上的不足，微博網(wǎng)友小柴胡君表示：“白馬為弟弟采集野蜂蜜，一度讓我以為它抄襲了BBC《人類星球》巴亞卡人Tete為妻子攀爬百米大樹(shù)采蜜的場(chǎng)景，只是拍攝技巧，機(jī)位擺放差強(qiáng)人意，接近樹(shù)冠后主人公采蜜過(guò)程也已略過(guò)不計(jì)?！钡餐瑫r(shí)認(rèn)可了《舌尖》的制作用心：“作為一個(gè)美食節(jié)目來(lái)說(shuō)不能奢求更多?！?/p>
據(jù)悉，騰訊新聞客戶端新版增加了評(píng)論傳圖功能，觀眾可以在閱讀本文的同時(shí)上傳家鄉(xiāng)美食，看誰(shuí)的家鄉(xiāng)美食更精彩，又看誰(shuí)不服來(lái)辯。
第五篇：舌尖上的中國(guó)2觀后感
舌尖上的中國(guó)2觀后感(精選多篇)
舌尖上的中國(guó)2觀后感
不知從什么時(shí)候起，也不知是哪位大神忽然發(fā)現(xiàn)：中國(guó)人沒(méi)有信仰，于是乎各種社會(huì)丑陋現(xiàn)象都有了其深層次的原因。各路大v義憤填膺，揭竿而起，無(wú)情鞭笞著這個(gè)信仰缺失，黑暗封閉，魑魅魍魎橫行的年代。紛紛懷念著黨國(guó)的黃金十年，民國(guó)自由的空氣，大清無(wú)垠的疆土，朱家鐵血的王朝……總之一句話，石器時(shí)代都比現(xiàn)在強(qiáng)。為什么？因?yàn)闆](méi)有tmd信仰！
被人鄙視了這么多年，自己都有點(diǎn)麻木了。雖然經(jīng)常喃喃自問(wèn)：我們中國(guó)人真的沒(méi)有那玩意嗎？真的最大惡極嗎？卻也不敢在人前高聲一回。
舌尖1看完了，沒(méi)什么感覺(jué)，只覺(jué)得肚子餓。畢竟我們這些沒(méi)有信仰的人只有在吃的方面能讓那些虔誠(chéng)的教徒們羨慕一下。帶著無(wú)限的自卑我第一時(shí)間追了舌尖2，也只是想在大吃貨帝國(guó)的專業(yè)領(lǐng)域找到一絲尊嚴(yán)和自信，盡管仍然戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢……
看著看著，我似乎悟到了什么。當(dāng)生理需求上升為精神需求的時(shí)候，我看到了不一樣的舌尖，看到了不一樣的中國(guó)，看到了不一樣的信仰，雖然她不是哪個(gè)神哪個(gè)主，雖然她那么低調(diào)，但是她實(shí)實(shí)在在的存在，就在你我呼吸的空氣中，就在春運(yùn)回家的路上，就在父母膝下兒女床前，她一直在我左右，只是我一直沒(méi)有在意她。
《舌尖》表面上的主角雖然仍然是食物，但我覺(jué)得真正的主角應(yīng)該是追逐花期的養(yǎng)蜂人，跋山涉水采集野生香菇的老漢，頂著海風(fēng)出海捕魚(yú)的漁民，在外打工一年回家時(shí)間僅半個(gè)月的貴州山民，面朝黃土背朝天的麥客，以及他們
所代表的千千萬(wàn)萬(wàn)的，為自己和后代能有更好生活的普通勞動(dòng)者。當(dāng)攝像機(jī)鏡頭對(duì)準(zhǔn)他們的眼睛的時(shí)候，我能從他們的眼神里讀出很多復(fù)雜的情感：有為花期縮短而產(chǎn)生的焦慮，有為漁獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于預(yù)期的無(wú)奈，有與家人分別的感傷，有為自己的職業(yè)即將成為歷史的迷茫，凡此種種。這都是為生計(jì)而操心。
我想，我們中國(guó)人，只要是有責(zé)任感的，只要是有良心的，都會(huì)有這種焦慮，只是程度不同罷了。但是，在他們的眼中，我同樣能看到一些共同的東西：首先是幸福。養(yǎng)蜂人能有個(gè)隨時(shí)可以相互吐槽的老婆是幸福，麥客能得到認(rèn)可和尊重是幸福，漁民能親手為自己的女兒抓跳跳魚(yú)是幸福，老漢能用野生香菇為家人做香菇釀是幸福，華僑老人回到家鄉(xiāng)和同村人團(tuán)聚是幸福，打工的人回到家鄉(xiāng)和留守的兒子女兒一起抓稻花魚(yú)也是一種幸福。這是一種來(lái)源于家的幸福，有了家就有了一切，這是我們中國(guó)人千百年來(lái)一直堅(jiān)守的東西。其實(shí)，我
們中國(guó)人的要求并不高，我們所做的一切，都是為了我們的家人，我們所愛(ài)的人，無(wú)論你是坐在高檔寫(xiě)字樓里敲擊鍵盤工作到深夜，還是在伊拉克利比亞的沙漠里鉆油，還是在太平洋與風(fēng)浪搏斗就為了多那么一噸魚(yú)。這是一種凝聚力，一種源自于“家”的凝聚力。
從這些辛苦勞作的人的眼神里我也看到了另外的東西：希望，也許說(shuō)是“希冀”更恰當(dāng)些吧?，F(xiàn)實(shí)是殘酷的，靠天吃飯的更是如此?；ㄆ谡f(shuō)縮短就縮短，一網(wǎng)下去一無(wú)所獲也是很經(jīng)常，為了給家里人多掙兩個(gè)錢改善生活不得不忍受聚少離多的日子，眼看著自己的工作就要被機(jī)械所替代，更不用說(shuō)這個(gè)片子反應(yīng)的留守兒童等等問(wèn)題。然而，就是在這樣殘酷的現(xiàn)實(shí)下，這些人也從來(lái)沒(méi)有放棄希望。每一天早晨出門勞作，他們無(wú)不帶著滿滿的希望，即便也許又是一無(wú)所獲，而他們會(huì)重整旗鼓，第二天再出發(fā)。我們說(shuō)“中華民族是堅(jiān)韌的民族”，這些普通的勞動(dòng)者，和千千萬(wàn)萬(wàn)與他們
一樣的普通勞動(dòng)者，在無(wú)聲地用自己的行動(dòng)闡述著“堅(jiān)韌”二字的終極含義。
千百年來(lái)，我們中國(guó)人學(xué)會(huì)了如何在逆境中生存，如何用自己的雙手創(chuàng)造希望，正是因?yàn)槲覀儩M懷這樣的希望，并身體力行地去實(shí)現(xiàn)它，無(wú)論這希望看起來(lái)多么渺小，我們才能創(chuàng)造出世界上屈指可數(shù)的工程奇跡，才能創(chuàng)造出舉世矚目的經(jīng)濟(jì)成就，才能把我們的國(guó)家從一窮二白變成現(xiàn)在這般模樣。這是老祖宗留給我們的傳家寶，也就是我們常說(shuō)的“精氣神兒”，這可不能丟。畫(huà)面中的這些人，還有千百萬(wàn)如你我一般的普通勞動(dòng)者，就是憑借著這股子“精氣神兒”，共同支撐起了我們的家，我們的國(guó)家，我們的民族。只要我們滿懷希望，并且愿意身體力行地去實(shí)現(xiàn)它，我們的國(guó)家，我們的民族，就會(huì)有希望，就會(huì)不斷進(jìn)步。
總之吧，舌尖給我的感覺(jué)，雖然有些酸楚，但大多數(shù)是溫暖，與其說(shuō)這是一部解讀美食的紀(jì)錄片，不如說(shuō)是一部
對(duì)“家”的理念的闡釋和對(duì)普通勞動(dòng)者的禮贊的片子。哪里的飯菜永遠(yuǎn)趕不上在家里媽媽做的飯菜的味道……這正應(yīng)了一句話：美，就在我們身邊。
勤勞是中國(guó)人的源發(fā)行為，是根植在基因中的分子，是一種潛意識(shí)的行動(dòng)源泉。中國(guó)自古以來(lái)源源不斷的發(fā)展，就是基于這樣一種勤勞。和西方工業(yè)社會(huì)北方游牧式文明基因不同，中國(guó)文明的存在和發(fā)展，是自推動(dòng)可延續(xù)的。而西方文明的發(fā)展是需要外部力量的注入來(lái)獲得延續(xù)，無(wú)論是戰(zhàn)爭(zhēng)掠奪，還是經(jīng)濟(jì)掠奪。舌尖1讓我們看到的是東方文明的智慧及其結(jié)果在飲食上的體現(xiàn)，而舌尖2就讓我們從源頭去思考這些美妙的味道、精美的享受的來(lái)源。
什么是信仰，定義百度一下就知道?？墒且欢ㄒ拍膫€(gè)神哪個(gè)主，不信就是低人一等，這樣的信仰不要也罷。
只要父母過(guò)的更好些，只要兒女能去更好的學(xué)校，只要能多掙點(diǎn)交給媳婦，中國(guó)人就是幸福的，哪怕有淚有苦有遺
憾，家就是中國(guó)人延續(xù)了千年的信仰！這就是我們的信仰，樸素卻有力量，卑微卻又實(shí)在，平凡而又偉大……
篇一：舌尖上的中國(guó)2觀后感
4月18日晚，暌違兩年的《舌尖上的中國(guó)》第二季終于被端上電視熒屏的餐桌。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè)、行云流水般的旁白和畫(huà)面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。有觀眾直呼“觸動(dòng)靈魂”，口水和淚水齊飛。
如果說(shuō)《舌尖1》開(kāi)創(chuàng)了國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的歷史，那么，《舌尖2》無(wú)疑仍在繼續(xù)創(chuàng)造更多的第一。央視1套每周五晚九點(diǎn)的首播，央視多頻道多時(shí)段的重復(fù)播出，每周只播一集的“追劇”范兒，大型綜藝節(jié)目般的廣告投放，不菲的國(guó)內(nèi)國(guó)外版權(quán)收入，以及大型電商同步跟進(jìn)的營(yíng)銷大戰(zhàn)，都將國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的市場(chǎng)地位，提升到了一個(gè)新的高度。
我們開(kāi)始意識(shí)到：好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂(lè)秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟(jì)效益也可以更大?！吧嗉馍系闹?
國(guó)”之所以會(huì)成為一個(gè)響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因?yàn)椤俺载洝痹絹?lái)越多；而是因?yàn)?，這是一部對(duì)美食充滿了敬意的紀(jì)錄片，它滿溢著對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩，對(duì)草根勞作的歌詠，和對(duì)中國(guó)飲食文明的禮贊。
相比第一季，第二季更為鮮明地加強(qiáng)了對(duì)社會(huì)文化層面的挖掘：從人開(kāi)始，敘事起興，入眼觀感，入心情感，美食成為背景，靈魂感受觸動(dòng)。雖然也會(huì)有人覺(jué)得，故事略顯喧賓奪主，對(duì)食物描述太過(guò)匆忙，但是一部主題為“探討人與食物關(guān)系”的紀(jì)錄片，本來(lái)就不只是一場(chǎng)美食盛宴，它不是“天天飲食”的菜譜，更不是“美女私房菜”。
《舌尖》躍出屏幕之外的，有一種媽媽的味道、兒時(shí)的味道、故鄉(xiāng)的味道。就像第一集“腳步”中的養(yǎng)蜂人逐花而行，很多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻頑強(qiáng)保存著來(lái)自兒時(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶?！渡嗉狻纷屓擞蟹N沖動(dòng)，想要回家再吃一頓媽媽
做的飯，跟媽媽學(xué)做一道家鄉(xiāng)菜，奔波路上永遠(yuǎn)帶一點(diǎn)家鄉(xiāng)美食，認(rèn)真對(duì)待我們的一日三餐。
對(duì)家庭溫情和血緣親情的渲染，也是《舌尖》的動(dòng)人之處。這是一部美食紀(jì)錄片，卻看不到酒店的名廚，只有民間的廚房。用一種平視而非俯拍的角度，講述著市井美食與草根生活，市井味與人文味的和諧混搭，讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
以美食見(jiàn)人生，將美食寄托在人物的情感和故事當(dāng)中，既是《舌尖》的最大特點(diǎn)，也是其最為成功之處。真正流連“舌尖”的美味，不是價(jià)格昂貴的“高大上”美食，而是藏在自然深處溢滿草根味道的食材，以及那些親近它的人，春夏秋冬的辛勤勞作，苦辣酸甜的生存故事。
篇二：舌尖上的中國(guó)2觀后感
幾經(jīng)推遲的《舌尖上的中國(guó) 第二季》終于在18日晚21點(diǎn)登上了中央電視臺(tái)綜合頻道，騰訊視頻也將播出。這檔大熱紀(jì)錄片引發(fā)的關(guān)注度早已呈現(xiàn)，
開(kāi)播前幾天，網(wǎng)友們就自發(fā)的在微博、朋友圈中表達(dá)了期待之情。
風(fēng)格延續(xù)的解說(shuō)詞、不變的配樂(lè)，《舌尖2》開(kāi)篇的親切感撲面而來(lái)。然而與第一季的不同在題面上就見(jiàn)分曉了：《腳步》、《心傳》，這些分集名比第一季的《自然的饋贈(zèng)》、《主食的故事》、《時(shí)間的味道》在主題設(shè)置更加形而上，其筆觸也更多用到了情感醞釀和編織上，美食部分反倒被壓縮了許多。這令不少搬著小板凳、備著零食等待“深夜報(bào)社”的小伙伴們意外的流下了更多淚水，忍住了口水。
涉及人物更多 情感元素更為突出
《舌尖》在眾多飲食節(jié)目中脫穎而出，靠的絕不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋進(jìn)最平凡的鄉(xiāng)野民間，一邊把食物上升到民族性和文化的高度，讓觀者不自覺(jué)的在舌尖上展現(xiàn)出作為中國(guó)人的文化自覺(jué)性。
為了給弟弟上大學(xué)湊學(xué)費(fèi)上山挖靈芝和天麻的藏族小伙白馬，東奔西走
從事辛苦的養(yǎng)蜂行業(yè)的老譚夫婦，以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客，山東農(nóng)村制作煎餅的老夫婦……較之上一季，《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭，再度瞄準(zhǔn)了這塊土地上最可愛(ài)的勞動(dòng)人民和食物間的質(zhì)樸聯(lián)系，讓人們無(wú)法不仰視這些尋常人的身影。
節(jié)目播出中，網(wǎng)友不斷表達(dá)著自己的理解：“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食顯得不是那么主要了，突出的是人們的一種情感?！痹诘谝患?，食物的采集者、生產(chǎn)者、加工轉(zhuǎn)化者都是由人來(lái)完成，故事加深了以人為主的敘事習(xí)慣，讓人看到更為豐沛的人文氣息，從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，《舌尖上的中國(guó)》似乎更應(yīng)該叫做《舌尖上的中國(guó)人》。
但也有觀眾認(rèn)為《舌尖2》不及《舌尖1》的渾然天成，反倒是多了幾分刻意：“完全沒(méi)了第一季淡然鄉(xiāng)愁的感動(dòng)滋味，刻意煽情糾結(jié)人情鄉(xiāng)味，素材太多展開(kāi)太廣，有些凌亂?！边€有觀眾更加直白的
指出該片缺點(diǎn)：“編得像走基層，形在意無(wú)存，主題之外承受了太多強(qiáng)加的信息和主觀設(shè)計(jì)，畫(huà)面夠好，剪輯節(jié)奏太快。”
關(guān)注時(shí)下中國(guó)社會(huì)的突出問(wèn)題
也許是中國(guó)最后一批麥客的馬萬(wàn)全們，無(wú)法撼動(dòng)機(jī)械化帶來(lái)的職業(yè)末路，片中蒼天、麥田、褲帶面、吼秦腔的壯美畫(huà)面，竟然讓觀者不自覺(jué)的將這些場(chǎng)景與《白鹿原》的語(yǔ)境聯(lián)系起來(lái)，職業(yè)割麥人的絕唱讓觀眾感動(dòng)不已。麥客，是中國(guó)千百年傳統(tǒng)文化的延續(xù)。
在廣東打工的父母半年來(lái)年只能在收割玉米的集結(jié)回家小住半個(gè)月，而這半個(gè)月，恰好是雷山魚(yú)醬發(fā)酵成熟的時(shí)間，在即將離別時(shí)，一家人圍在一起吃了一頓用魚(yú)醬入菜的團(tuán)圓飯，獨(dú)自留守家中的小女孩李建英卻黯然落淚，因?yàn)樗龥](méi)辦法不讓父母離開(kāi)，臨走前，她和哥哥為父母裝了一壇魚(yú)醬。候鳥(niǎo)打工族，是近年來(lái)中國(guó)人的巨變。
在《舌尖1》走紅后，有人采訪到其制片人，其中一位表示在播出前，他
們?cè)鴮?duì)節(jié)目中隱含著的，對(duì)中國(guó)社會(huì)問(wèn)題的揭示而感到擔(dān)憂，而如今，《舌尖2》已無(wú)必要將借美食寓社會(huì)的野心隱藏，僅第一季中，就流露出對(duì)空巢老人問(wèn)題、中國(guó)農(nóng)村6100萬(wàn)的留守兒童問(wèn)題的關(guān)注，它在記錄下美食的同時(shí)，更將中國(guó)和國(guó)人的巨變用飲食串聯(lián)，透著無(wú)奈與心酸，正如結(jié)尾文案所述：“這是劇變的中國(guó)，人和食物比任何時(shí)候都走得更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得多么不由自主，總有一種味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們：認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。”
首集美食均出自民間 拍攝技術(shù)手段有提升
首集《腳步》中尚未出現(xiàn)專業(yè)大廚制作的精致菜品，所有美食均為受訪的普通人親手制作。其中的魚(yú)醬燉稻花魚(yú)、福建泉州蘿卜飯、山東煎餅卷大蔥引發(fā)了各籍貫游子們的集體思鄉(xiāng)情，人們以在節(jié)目中發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)美食為樂(lè)，又籍美食
抒發(fā)思鄉(xiāng)情。不過(guò)，片中對(duì)各地美食的呈現(xiàn)也意外引發(fā)了南北吃貨的爭(zhēng)論，例如在四川養(yǎng)蜂夫婦老譚的飲食中，“豆花”是用來(lái)蘸香辣料吃的，而南方網(wǎng)友則延續(xù)了此前網(wǎng)絡(luò)經(jīng)典話題“南北食物甜咸之爭(zhēng)”，他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)中玩笑稱：“不要豆花下毒手！”、“竟然有人吃豆花不是甜的！”這類吐槽同樣惹人發(fā)笑。
《舌尖2》運(yùn)用了現(xiàn)今流行的支持4k的f55攝像機(jī)進(jìn)行拍攝，畫(huà)面細(xì)節(jié)上更為出色，而大光圈的拍攝也延續(xù)了對(duì)食物色彩的出色呈現(xiàn)，捕捉跳跳魚(yú)的一段高速回放讓觀眾感嘆《舌尖》團(tuán)隊(duì)在拍攝和剪輯上的用心和專業(yè)，但也有網(wǎng)友指出了細(xì)節(jié)上的不足，微博網(wǎng)友小柴胡君表示：“白馬為弟弟采集野蜂蜜，一度讓我以為它抄襲了bbc《人類星球》巴亞卡人tete為妻子攀爬百米大樹(shù)采蜜的場(chǎng)景，只是拍攝技巧，機(jī)位擺放差強(qiáng)人意，接近樹(shù)冠后主人公采蜜過(guò)程也已略過(guò)不計(jì)。”但他也同時(shí)認(rèn)可了《舌尖》的制作用心：“作為一個(gè)美食節(jié)目來(lái)說(shuō)不能
奢求更多。”
據(jù)悉，騰訊新聞客戶端新版增加了評(píng)論傳圖功能，觀眾可以在閱讀本文的同時(shí)上傳家鄉(xiāng)美食，看誰(shuí)的家鄉(xiāng)美食更精彩，又看誰(shuí)不服來(lái)辯。
關(guān)《舌尖上的中國(guó)2》有感 題記：這是劇變的中國(guó)，人和食物比任何時(shí)候都走得更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得多么不由自主，總有一種味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們：認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。”
舌尖上的中國(guó)第一季我是一點(diǎn)都沒(méi)看過(guò)的，但是老是聽(tīng)見(jiàn)周圍人的夸獎(jiǎng)和贊美，所以我就想看看這到底是怎樣一部紀(jì)錄片，是不是像大家說(shuō)的那樣精彩。帶著這樣的好奇心我昨晚21：00在中央一套看了舌尖上的中國(guó)第二季的第一集《腳步》。
看完之后內(nèi)心真的是蠻感動(dòng)的，是因?yàn)槊朗车拿篮茫且驗(yàn)橹腥A民族的傳統(tǒng)風(fēng)情。片子雖然是記錄美食的，但
是中間穿插的人文情懷，我覺(jué)得特別好！美食和人文搭配的渾然天成，更有人情味、更真實(shí)，既能突出勞動(dòng)人民樸實(shí)和可愛(ài)，還能彰顯勞動(dòng)最基層人民存在的一些社會(huì)現(xiàn)實(shí)。如果只是一味描述美食的食材、加工過(guò)程和最后的成品，單調(diào)又失情感，倒成了一部空洞的純粹美食記錄片了。
一、中國(guó)傳統(tǒng)的美食真是一絕 讓人垂涎三尺的美食都是來(lái)自最平凡的鄉(xiāng)野民間，并沒(méi)有來(lái)自城市里高檔的大餐廳里。無(wú)論是天麻的藏族小伙白馬家制作的蜂蜜粥、四川養(yǎng)蜂夫婦老譚家的豆花、陜西寬寬的勁道的褲帶面、苗家的雷山魚(yú)醬 、山東的大蔥卷餅、還是福建泉州蘿卜飯都是來(lái)自最平實(shí)的鄉(xiāng)間勞動(dòng)人民之手，感嘆勞動(dòng)人民的智慧和勤勞， 把中國(guó)的傳統(tǒng)美食沿襲的這么美好！
二、中國(guó)傳統(tǒng)的優(yōu)良作風(fēng)得以繼承
相比于美食，《腳步》中的各個(gè)人物的故事更讓人感動(dòng)，親人間的溫情是最難以言表的，也是最難能可貴的。天
麻的藏族小伙白馬為了弟弟上大學(xué)給弟弟湊學(xué)費(fèi)，替父母減輕負(fù)擔(dān)，上山挖靈芝。為了慶祝弟弟即將上大學(xué)，白馬送給了弟弟一份特別的禮物——天然的
蜂蜜。然而這美味營(yíng)養(yǎng)的蜂蜜竟然在一顆幾十米高的大樹(shù)上，白馬就是靠著樹(shù)藤的纏繞和用斧子在樹(shù)上刨下的路，一步一步爬上去的，大概用了四個(gè)小時(shí)才到達(dá)樹(shù)冠。為了取得蜂蜜，白馬擺脫樹(shù)藤，在樹(shù)冠上慢步行走，點(diǎn)燃熏草，最后到達(dá)了蜂窩，取得了蜂蜜?？吹桨遵R去蜂蜜爬那么高的大樹(shù)，我真的挺害怕的，太危險(xiǎn)了。但是哥哥為了送弟弟這份特殊的禮物，寧愿冒險(xiǎn)前往，親情的力量就是這么強(qiáng)大。四川養(yǎng)蜂老譚夫婦為了養(yǎng)家糊口，一年11個(gè)月在外四處漂泊養(yǎng)蜂，這一養(yǎng)就是二十多年，父母的漂泊才換來(lái)了兩個(gè)孩子在家的穩(wěn)定生活。夫妻間的相互包容、忍讓和愛(ài)，讓老譚夫婦覺(jué)得哪里都可以是家。有付出才有收獲，想得到美味的蜂蜜、想讓兒女過(guò)上安穩(wěn)的生活，就得腳踏實(shí)地，
一步一個(gè)腳印去辛勤勞作，說(shuō)明了可愛(ài)的勞動(dòng)
人民一直在繼承中華民族的傳統(tǒng)美德：艱苦奮斗和腳踏實(shí)地的作風(fēng)。
三、彰顯存在的社會(huì)問(wèn)題 片中也反應(yīng)了一些社會(huì)問(wèn)題：在廣東打工李建英的父母半年來(lái)只能在收割玉米的時(shí)才能回家小住半個(gè)月，在這半個(gè)月里，在收割玉米的同時(shí)，一家人全體出動(dòng)制作雷山魚(yú)醬，在即將離別時(shí)，一家人圍在一起吃了一頓用魚(yú)醬入菜的團(tuán)圓飯，獨(dú)自留守家中的女兒李建英卻黯然落淚，因?yàn)樗龥](méi)辦法不讓父母離開(kāi)，臨走前，她和哥哥為父母裝了一壇魚(yú)醬。候鳥(niǎo)打工族，是近年來(lái)中國(guó)人的巨變，這樣的巨變產(chǎn)生了更多的留守兒童，他們?nèi)鄙俑改傅年P(guān)愛(ài)，很有可能出現(xiàn)心理等問(wèn)題，有什么辦法能解決留守兒童的問(wèn)題，值得我們思考。行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客一天只能割一畝多的麥子，最多掙200元錢。然而機(jī)械割麥機(jī)割一畝地麥子時(shí)間很短，而且才100多元。長(zhǎng)此
以往，中國(guó)傳統(tǒng)沿襲下來(lái)的麥客就會(huì)慢慢消失。我覺(jué)得機(jī)械效率雖高，但是可能遠(yuǎn)不如人們?cè)邴溙锏剡吀铥湵懔奶旄腥饲槲?。而且，這些“被淘汰”的麥客也失去了季節(jié)性的“工作”，沒(méi)有了收入，只能靠其他的打工方式賺錢。 社會(huì)的進(jìn)步可能會(huì)使一些傳統(tǒng)消失，但是真的不希望幾十年之后再也看不到中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)土人情了。 希望這些美好的傳統(tǒng)能一直傳承下去并發(fā)揚(yáng)光大，就像我生生不息的中華民族一樣！
中國(guó)人“無(wú)論腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得多么不由自主，總有一種味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們：認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處?！?
《舌尖上的中國(guó)2》觀后感
幾經(jīng)推遲的《舌尖上的中國(guó)》第二季在上周五開(kāi)播。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè)、行云流水般的旁白和畫(huà)面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究，也讓觀眾倍感親切。21日，留學(xué)生
牛寧也在北京海外網(wǎng)刊文，講述他的“觀后感”。
央視美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季在“吃貨們”的呼喊下，終于在4月18日拉開(kāi)大幕。依舊是第一季熟悉的解說(shuō)、背影音樂(lè)及剪輯手法，還有讓人口水橫飛的各種美食。
初次聽(tīng)聞“舌尖上的中國(guó)”這個(gè)東西還是在微博上，當(dāng)時(shí)我還在英國(guó)讀書(shū)。等到有機(jī)會(huì)在youtube上看到這個(gè)節(jié)目完整版的時(shí)候，這個(gè)詞組已經(jīng)在地球那邊的祖國(guó)紅得發(fā)紫了。倒不是傳播得慢，而是它火得太快。
出來(lái)一年的時(shí)間里，再難的事都忍著沒(méi)哭過(guò)；可當(dāng)那些熱騰騰的饃饃配上中國(guó)風(fēng)的樂(lè)曲一齊襲擊我的五官與五臟時(shí)，卻不知怎的就濕了眼眶：有委屈，有想念，更有驕傲。這種復(fù)雜的情緒或許只有出過(guò)國(guó)的人才能真正感受到，那時(shí)候就一種感覺(jué)：國(guó)外再好的人文環(huán)境對(duì)我也毫無(wú)吸引力，中國(guó)才是我的家，是地道的中國(guó)飯菜把我養(yǎng)大。
在小小“崇洋”心理作祟下，出國(guó)前的我很向往那種天天面包加牛排的日子?？烧娴膩?lái)到島國(guó)之后，面包沒(méi)吃兩天就咽不下去了——所有面包都是一個(gè)味兒；牛排也吃不下去了，做不熟不說(shuō)還充斥著一股腥膻味，加什么醬料都去不掉；最最懷念的青菜卻只有
3、4種，而且價(jià)錢堪比雞肉……在youtube上看完《舌尖》后，我身邊有朋友立馬制作了“舌尖上的英國(guó)”：在這個(gè)國(guó)家的中心倫敦，人民比較喜歡吃fish and chips；而在中部的曼城，人們還是喜歡fish and chips；但是在遙遠(yuǎn)的愛(ài)丁堡，那里的人民更喜歡被油炸過(guò)的fish and chips。這番調(diào)侃在facebook和twitter上廣為流傳，甚至比原版《舌尖》還讓人回味無(wú)窮。
國(guó)內(nèi)小伙伴對(duì)《舌尖》的最大感受可能是一些美食地域的差異，甚至各種“爭(zhēng)論”?？蓪?duì)于當(dāng)時(shí)飄蕩在海外的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)論哪里的食物，無(wú)論誰(shuí)出場(chǎng)幾分鐘或者遺落了誰(shuí)，這部片子最大的意義就是“這是來(lái)自祖國(guó)的味道”。旁白中
反反復(fù)復(fù)提到“中國(guó)飲食”、“中國(guó)文化”，對(duì)比號(hào)稱“食物只能用simple來(lái)形容”的英國(guó)，我沒(méi)法不為自己來(lái)自飲食文化博大精深的華夏民族而深感自豪。
不得不說(shuō)，這個(gè)紀(jì)錄片極大地激發(fā)了我作為一名中國(guó)人的自豪感和歸屬感，我曾設(shè)想：假如我是外國(guó)人，看完這個(gè)紀(jì)錄片，會(huì)不會(huì)特別憧憬來(lái)到這個(gè)國(guó)家，認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)氐娜藗?，有幸品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常?
于是我把《舌尖》推薦給我當(dāng)時(shí)的導(dǎo)師，和他簡(jiǎn)單講述了片子的主旨與內(nèi)容，這位來(lái)自委內(nèi)瑞拉的大叔很開(kāi)心，他和我說(shuō)他一直都知道中國(guó)美食博大精深，但仍然驚訝于一塊豆腐竟然有這么多種做法。只是可惜了，這么好的紀(jì)錄片，完全可以與discovery媲美，卻沒(méi)有英文版，無(wú)法讓全世界都看得見(jiàn)。
身邊不少外國(guó)朋友都這樣說(shuō)過(guò)：你們中國(guó)人完全可以用美食征服世界！這句話不假，幾乎全世界每個(gè)國(guó)家都會(huì)有中餐館的蹤跡。雖然都是小買賣，沒(méi)法
形成像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的品牌效應(yīng)，但其實(shí)也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)閷?duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，宮保雞丁和餃子都一樣——“中國(guó)食物”。但遺憾的是，這樣的餐館往往只有食物本身，很少有文化。我真的怕，當(dāng)越來(lái)越多的外國(guó)人吃過(guò)中餐，卻愈發(fā)容易忽略每一道食物背后意味更深遠(yuǎn)的中國(guó)文化，而這，才是中國(guó)美食的精髓所在。
記得踏上回國(guó)的飛機(jī)前，我在曼城機(jī)場(chǎng)的星巴克和為我送別的西班牙朋友說(shuō)：一定要來(lái)中國(guó)，你會(huì)知道比宮保雞丁好吃的中國(guó)菜還有很多。她當(dāng)時(shí)這樣回答我：“認(rèn)識(shí)你真好，否則我可能永遠(yuǎn)不知道中國(guó)除了面條餃子還有那么多美食。
舌尖上的中國(guó)2觀后感
今天是五一假期的第二天，晚上做完作業(yè)后，跟著媽媽看電視！媽媽晚上在看《舌尖上的中國(guó)2》第三集時(shí)節(jié)，看著看著，我也入迷了！感概中國(guó)美食跟中國(guó)文化一樣真是博大精深啊！
看到開(kāi)始呈現(xiàn)出來(lái)的那鍋燉魚(yú)，我的口水差點(diǎn)流下來(lái)，心想我的媽媽可不會(huì)做這道菜，要是會(huì)的話該多好??！接著更多美食接憧而來(lái)，太多了：什么多味筍干、咸肉黃泥拱、香椿煎蛋、紫蘇炒螺螄等食物不斷撞擊著我的味覺(jué)神經(jīng)。我對(duì)媽媽說(shuō)，你什么時(shí)候會(huì)做這些菜啊？媽媽說(shuō)，我會(huì)盡量學(xué)的，為了我的寶貝！
以前經(jīng)常聽(tīng)到賣切糕的很騙人，但我一直不知道什么是切糕。晚上終于看到廬山真面目了。我感覺(jué)這么美味的食物這么會(huì)是騙人的工具呢？
《舌尖上的中國(guó)2》還有一點(diǎn)讓我看起來(lái)感覺(jué)很爽，就是畫(huà)面太美了。感覺(jué)比我看的任務(wù)動(dòng)畫(huà)片都美。
“在這個(gè)時(shí)代，每一個(gè)人都經(jīng)歷著太多的苦痛和喜悅，中國(guó)人總會(huì)將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上?！边@是節(jié)目的最后說(shuō)的一句話。雖然我不大懂這是什么意思，但是我不知道為什么我卻很喜歡這句
話。
看完今晚的《舌尖上的中國(guó)2》第三集時(shí)節(jié)，我跟媽媽說(shuō)，以后每一集我都要看。太好看了！
第六篇：舌尖上的中國(guó)觀后感
舌尖上的中國(guó)觀后感
舌尖上的中國(guó)觀后感
央視紀(jì)錄片頻道的美食節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》最近十分火。我一口氣將七集全部看完，還意猶味盡。這檔節(jié)目確實(shí)做得非常成功，很好看，打破了傳統(tǒng)意義上的紀(jì)錄片模式，整部片子唯美真實(shí)，充滿了人情味，讓觀眾看到了久違的人們對(duì)大自然饋贈(zèng)的珍惜和情感，攝影更是此部片子的一大特色。
《舌尖上的中國(guó)》在呈現(xiàn)各色美食之外，展示的是人和食物的關(guān)系、人和自然的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系，是普通中國(guó)人的人生百味，所謂“天人合一”，在這里也能完美體現(xiàn)。誠(chéng)意面對(duì)食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛(ài)的人，這是廚房和美食的秘密。一位澳門76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿是對(duì)老伴兒的懷念。其實(shí)，這就是節(jié)目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。
每一道美食背后，都包含著古老的文化傳統(tǒng)和關(guān)于食物樸素而精彩的故事，通過(guò)美食讓更多的人了解中國(guó)傳統(tǒng)文化和悠久的歷史。中國(guó)人熱愛(ài)美食，是源于對(duì)生活的熱愛(ài)。
該片的總導(dǎo)演陳曉卿，中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)部主任，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》總導(dǎo)演、美食專欄作家。1965年生于安徽靈璧，中央電視臺(tái)高級(jí)編輯，畢業(yè)于中國(guó)傳媒大學(xué)，主修攝影，同年被推薦免試攻讀碩士研究生，研究方向?yàn)閿z影美學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入中央電視臺(tái)。他的美食理念：“美食不是技術(shù)，絕對(duì)來(lái)自民間”，做紀(jì)錄片的理念：“擺事實(shí)，不講道理”。
看完了陳曉卿的資料，對(duì)于此片在攝影上的成就也就有了完美的答案——只有具備極高美學(xué)修養(yǎng)和熱愛(ài)生活的導(dǎo)演才能做出如此專業(yè)的片子。陳曉卿說(shuō)一部好看的片子決定于題材、預(yù)算和創(chuàng)作者，三者缺一不可。此部片子的題材關(guān)于“吃”，與所有人息息相關(guān)，必然會(huì)受到關(guān)注。一個(gè)好的制作團(tuán)隊(duì)更是這部片子成功的關(guān)鍵所在，所謂天時(shí)地利人和然也。這樣想來(lái)，《舌尖上的中國(guó)》能出自這樣的團(tuán)隊(duì)之手也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>
“吃”是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分，《舌尖上的中國(guó)》給我們?cè)忈屃艘粋€(gè)精彩的美食世界。(心得體會(huì) www.xiexiebang.com)中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵還有許多方面，希望有更多更廣的傳統(tǒng)題材展現(xiàn)在觀眾面前，諸如：歷史、自然地理、旅游、文化、宗教禮儀、文房書(shū)畫(huà)、收藏等等，希冀中國(guó)未來(lái)能涌現(xiàn)出更多優(yōu)秀的導(dǎo)演和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，帶給國(guó)人更加好看的作品，摒棄商業(yè)利益，更多地傳承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和風(fēng)土人情，不僅可以愉悅我們的眼球，更能凈化和感染我們的精神和心靈，讓我們感恩于祖先并且熱愛(ài)養(yǎng)育我們的這片土地。
相信只有這樣的節(jié)目才純凈、質(zhì)樸、感動(dòng)，才更有生命力，為觀眾所喜愛(ài)。
舌尖上的中國(guó)觀后感
最近，網(wǎng)絡(luò)上火爆流傳著一部介紹中國(guó)各個(gè)民族地區(qū)的美食的紀(jì)錄片，“舌尖上的中國(guó)”。趁著今天心思不定，就打開(kāi)了網(wǎng)絡(luò)，好好欣賞一下。的確，通過(guò)這部記錄片，我還是全面的了解了中國(guó)各個(gè)地方的美食，很多看了都說(shuō)好想吃遍中國(guó)。不僅僅從美食上開(kāi)闊了自己的視野，也從人文上給予自己內(nèi)心不少的震撼。
從開(kāi)始大自然的饋贈(zèng)到我們的田野，我都看的津津有味。每一道美食的背后都代表著一種深層的含義，都代表著一種文化，一個(gè)習(xí)俗，甚至是一種信仰。美食，是我們的祖先經(jīng)過(guò)千錘百煉之后留給我們偉大的財(cái)富，比如家傳秘方。美食除了滿足我們的溫飽之外，還讓我們享受生活中大自然的美好。整個(gè)記錄片，我們可以看到拍攝的取景都是在郊外或者鄉(xiāng)村，尤其是在云南的香格里拉，我們看到了大自然的力量。似乎生活在鋼精水泥包圍的大城市人群，漸漸的迷失了生活的本質(zhì)，我們一味地追求所謂的事業(yè)或者理想，絕大部分是為了賺錢，賺錢的高低成為了衡量我們成敗的標(biāo)準(zhǔn)?？粗捌镟l(xiāng)村人們單純的生后，相比較大城市的日夜奔波與勾心斗角，很讓人開(kāi)始懷念家鄉(xiāng)。離開(kāi)家鄉(xiāng)久了，總有種味道讓人嘴饞，這種味道讓背井離鄉(xiāng)的人在外總是流連忘返，也許這就是家鄉(xiāng)的味道。我們看到了大自然的力量，大自然的親和力，生活的平淡卻趣味十足。可是現(xiàn)實(shí)中，我們的生活已經(jīng)遠(yuǎn)離了大自然，大城市的過(guò)度擴(kuò)張與環(huán)境的污染，我們的生存空間變得越來(lái)越小，生活環(huán)境越來(lái)越差。當(dāng)我們走進(jìn)鄉(xiāng)村的時(shí)候，大自然會(huì)賦予我們一種安靜舒適的親和力，能安撫我們浮躁凌亂乃至受傷的心。當(dāng)你走進(jìn)寬闊的田野中，生活的許多煩惱頓時(shí)消失的無(wú)隱無(wú)蹤，平時(shí)難以跨越的心理障礙一下子都變得舒坦。當(dāng)人類在破壞大自然的同時(shí)，本質(zhì)上也就是在消滅自己。與大自然和平共處，是人類生存永久不變的話題。
記錄片中震撼我內(nèi)心的是講敘中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。當(dāng)我們漸漸的長(zhǎng)大之后，發(fā)現(xiàn)生活在大城市的年輕人再難以感受過(guò)年的美好氣氛了，過(guò)年就是匆匆忙忙的擠車回到老家，看看年邁的父母吃個(gè)飯，嘮叨嘮叨幾句就又走上返回大城市的車。雖然現(xiàn)在的過(guò)年讓我們失去了兒時(shí)的味道，但是春節(jié)團(tuán)圓的蘊(yùn)意沒(méi)有絲毫變化，老一輩的人就是多么渴望有這么幾天能在家聚在一起吃個(gè)飯，這是不在乎物質(zhì)上的多少，而在于人的參與，只要人參與，精神上就有一種平和的圓滿享受?，F(xiàn)代的生活讓一家人聚在一起吃個(gè)飯都是一件非常奢侈的事情，很多生活的壓力讓過(guò)春節(jié)的味道變了。還記得兒時(shí)，那是多么渴望春節(jié)的來(lái)臨。春節(jié)以來(lái)就可以由很多的零花錢，可以買自己喜歡的東西，又有很多美食，整天與一起長(zhǎng)大的伙伴玩耍。但是現(xiàn)在，逐漸長(zhǎng)大的我們，尤其是還在為事業(yè)摸索中的年輕人，一想到春節(jié)就害怕，春節(jié)成為了一種負(fù)擔(dān)，而不是一種喜悅。我們的心態(tài)漸漸的被扭曲，價(jià)值觀漸漸被誤導(dǎo)，生活作風(fēng)漸漸走向浮躁。有時(shí)，當(dāng)我們遠(yuǎn)離大城市而走進(jìn)深林或者高山時(shí)，我們就發(fā)現(xiàn)原來(lái)我們所追求的生活還需要更多的色彩。
細(xì)節(jié)決定成敗，美食就是最好的表現(xiàn)。歷史遺留下來(lái)給我們的優(yōu)良傳統(tǒng)與文化，是一份寶貴的財(cái)富，我們必須好好的傳承。
