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        餐飲管理培訓(xùn)心得體會

        發(fā)布時間:2022-03-28 22:01:08

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        • 文檔分類:培訓(xùn)心得體會
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        第一篇:餐飲管理培訓(xùn)心得體會

        十年樹木,百年樹人。半年前我滿懷憧憬與向往以實習(xí)生的角色踏入了與專業(yè)對口的工作崗位,當(dāng)時老師對我說“現(xiàn)在你有著學(xué)生與員工的雙重身份、要時刻注意自己的言行!謹(jǐn)記校紀(jì)校規(guī),同時也要服從企業(yè)規(guī)定!帶著迷茫與畏懼,來到了實習(xí)單位~眉州東坡餐飲企業(yè)管理有限公司!我的崗位便是眉州東坡酒樓一名極普通平凡的服務(wù)員,萬丈高樓平地起,所以我并不排斥這份工作!經(jīng)過三天的總部培訓(xùn),我被分配到眉州旗下的一個小門店,這里幾乎都是四川老鄉(xiāng)、不一會兒便于她們熟識并侃侃而談!

        在這里與學(xué)校接觸的東西差異太大、對于我這個初出矛廬的學(xué)生來講有著一定的難度、所幸的是我所學(xué)專業(yè)能為我提供可觀的學(xué)習(xí)進度,很快便適應(yīng)了這里,慢慢的能如期有效的完成上級分配的工作與學(xué)習(xí)任務(wù)逐漸的我掌握了眉州的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)、!文化,使我慢慢的開始了解社會企業(yè)市場運營程序!

        在這兒我每天都能學(xué)到很多東西,現(xiàn)在才感覺到最厚實的文章不在書本里,而在生活中。終于明白“年光似鳥翩翩過、世事如棋局局新”的真諦!在學(xué)校、在老師的庇護之下,我們只走得了平路、上不得陡嶺、更過不了險灘。

        實習(xí)就是實踐并學(xué)習(xí),為自己充電,讓自己與時俱進。遇見過困難、收獲過驚喜、體驗過失敗、也得到過滿足!就像眉州人的核心價值觀總結(jié)的一樣“我工作我快樂、我耕耘我收獲”

        記得我工作中遭遇的瓶頸,因為一杯水險些被客人投訴、買單忘加酒水造成自己買單、因為自己的疏忽大意點錯菜、因為工作壓力與同事之間鬧過情緒。有時候看見客人對我怒不可遏的表情便會不知所措信念會在那一瞬間被瓦解、曾經(jīng)想要放棄、可恍然之間想起曾經(jīng)對自己重復(fù)過的那句話“你可以放棄你學(xué)習(xí)的機會,但你的競爭對手不會!”無數(shù)次一個個沉甸甸的問號在我腦海里盤旋,有過掙扎有過糾結(jié)。努力說服自己站在意志力的最前端不斷的完善自己、挑戰(zhàn)自己!努力的做一名優(yōu)秀的員工。在工作中雖說不是面面俱到、但也做得有聲有色。最大的缺點就是速度慢、在有的老員工看兩個包間自己卻看三個包間的時候心里有過不平衡、有過埋怨!但想想這樣不是更能考驗自己的實力嗎?

        雖然我速度跟不上她們的進度、但我堅信勤能補拙。每天同事下班了我多花點時間加加班、第二天就會比別人快得多、也比她們做得更細(xì)致更完美!

        如今的我、今非昔比!不在那么內(nèi)向膽怯。而是活潑開朗、樂觀積極!在大家眼里實習(xí)個陽光自信的女孩!在這實習(xí)六個月、我曾兩次被評為“微笑之星”這給了我內(nèi)心很大的鼓舞、使我對我的未來有了更進一步的肯定!現(xiàn)在覺得自己的夢想與希望不在是紙上談兵!

        工作中運用的東西其實很簡單、只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有人說實踐是證明真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)在我也認(rèn)同這個說法,并且我覺得學(xué)習(xí)是我止境與國界無所謂深淺的、只要學(xué)進了、學(xué)精了便能觸類旁通了

        在自己經(jīng)歷的每一個案例、都將成為我人生中儲存的最有價值的寶貴財富。是使我擁有美好明天的見證非常感謝學(xué)校能給我提供這么珍貴的實習(xí)機會、也很感謝實習(xí)單位為我

        提供這個事業(yè)舞臺、還有對我諄諄教誨、默默支持我關(guān)心我的老師們!大家的明天都會更加輝煌!

        第二篇:優(yōu)質(zhì)服務(wù)心得體會

        作為銀行從業(yè)人員的我們應(yīng)該要正確認(rèn)識我們是服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)屬性,所以我們在接觸客戶以及如何做好客戶關(guān)系管理的時候把做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)放在突出位置,并落實到日常的工作中。因此建行基層行員工要重視提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識,把我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)做我們行的特色產(chǎn)品進行宣傳和出售??蛻魧ξ倚械倪@個特色產(chǎn)品高度認(rèn)可時,客戶也自然會愿意對我行其它有形產(chǎn)品買單??偠灾?,銀行的各項經(jīng)營目標(biāo)都可以通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來實現(xiàn)。做好銀行服務(wù)工作、保護金融消費者利益,不僅是銀行業(yè)金融機構(gòu)的法定義務(wù),也是培育客戶忠誠度、提升銀行聲譽、增強綜合競爭實力的需要,更是銀行履行社會責(zé)任、促進和諧社會建設(shè)的本質(zhì)要求。

        作為我們金融企業(yè),優(yōu)質(zhì)服務(wù)像是一張高效的名片,可以提高客戶對我們的辨識度,讓客戶在有需要時最先想到的就是我們。優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要自信、親和的微笑,但又不局限于微笑,它又更像是天使的翅膀,讓我們知道只有天空才是我們的極限,一直走在銀行業(yè)前端。優(yōu)質(zhì)服務(wù)可以使客戶產(chǎn)生賓至如歸之感?!靶τ煜驴?,滿意在我家”,保持微笑,做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)的人,走到哪里都是受歡迎的,誰都喜歡同其打交道。相反,心高氣傲,愁眉苦臉的服務(wù)人員,他們會讓客戶感覺到極度的不舒服。因此服務(wù)工作的優(yōu)劣,經(jīng)濟效益的高低也就自然涇渭分明了。笑容和尊敬是員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的最基本的表現(xiàn)!只有熱心對待每位客戶,才能獲得信任并能進一步讓客戶將心中的需求完全說出;我們必須細(xì)心觀察與體會,才能深入了解客戶的真正需求;針對客戶的需求,我們要積極主動熱情并有效的用心執(zhí)行。我深信,唯有發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)意愿,才能提供客戶滿意的服務(wù)。我們要以真心服務(wù),讓客戶覺得安心舒適,我們要營造美好的服務(wù)氣氛,讓客戶體驗到愉悅的服務(wù),進一步讓客戶認(rèn)同并喜歡到棠樹信用社接受我們的服務(wù)。

        “以客戶為中心”,是一切服務(wù)工作的本質(zhì)要求,更是我行服務(wù)的宗旨;是經(jīng)過激烈競爭洗禮后的理性選擇,更是追求與客戶共生共贏境界的現(xiàn)實要求。做好我行優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作、取得客戶的信任,很多人認(rèn)為良好的職業(yè)操守和過硬的專業(yè)素質(zhì)是基礎(chǔ);細(xì)心、耐心、熱心是最重要的三要素。

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