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第一篇：健身房前臺培訓

客戶服務

第一章 培訓性質(zhì)

針對前臺人員所制定的上崗前培訓

第二章 培訓目的

使前臺人員掌握基本上崗知識，提高服務意識，工作行為規(guī)范化。

第三章 工作目標

為我們的會員提供優(yōu)質(zhì)的服務是我們的工作目標

第四章 員工行為規(guī)范

一、儀容儀表

（一）良好的儀表的重要性:

1、第一印象：服務行業(yè)中良好的儀容儀表是建立良好的第一印象的基礎。對會員而言，如果第一眼看到的是一個衣冠不整、舉止粗魯?shù)那芭_人員，怎能產(chǎn)生好的印象與心情去享受服務，更不要說滿意了。

2、禮貌與修養(yǎng)的標志之一：良好的儀容儀表是禮貌與修養(yǎng)的最基本的標志。這是對客人（會員）最基本的尊重，這也是禮貌與修養(yǎng)的直接體現(xiàn)，所以非常重要。

3、體現(xiàn)企業(yè)（會所）的形象：每一位員工代表的不光是其本人的形象，還代表著所屬企業(yè)的整體形象。員工與企業(yè)的關系是一損俱損，一榮俱榮的。每位員工都應該背負維護企業(yè)聲譽與形象的責任，從基本做起，就是要保持良好的儀容儀表。

4、增強自信心，提高工作情緒：試想一個不整潔的外表，勢必沒有良好的自我感覺與情緒，做起來就會缺乏信心與干勁，而干凈整潔的外表、優(yōu)雅的舉止，會讓旁人欣賞，令自己信心十足，充滿活力，有助于工作積極起來。

（二）如何擁有良好的儀容儀表：

1、著裝：員工上班時必須穿星河健身會所統(tǒng)一發(fā)的工裝。不可佩帶太過于夸張的飾物。

2、化裝：女員工上崗時忌濃妝艷抹，不允許使用顏色怪異的口紅。如：深紫色、銀白色、深棕色等。

3、頭飾：頭發(fā)應保持干凈，男員工頭發(fā)不宜過長，不留怪異的發(fā)型，不允許扎小辮。女員工上崗時要將長發(fā)梳理整齊，頭飾要典雅。

二、行為規(guī)范

（一）站姿：

（二）表情與音調(diào)：

面帶微笑，自然而親切。說話聲調(diào)適中，語氣熱情而不失穩(wěn)重，保持適當音量，態(tài)度不卑不亢。

（三）在公共區(qū)域內(nèi)的舉止：

員工在公共區(qū)域內(nèi)行走或使用衛(wèi)生間等公共設施時，應該以禮讓客人為原則。

1星河客服 2

客戶服務

（四）應避免的舉止：

在服務臺內(nèi)，不應做挖耳、挖鼻、化裝、梳頭、吃口香糖、毫無顧忌的打噴嚏等不雅的動作。

三、禮節(jié)禮貌

（一）禮節(jié)禮貌的重要性：

1、服務行業(yè)的基本要求，使顧客感到被尊重。

2、有助于建立良好的第一印象，提高服務質(zhì)量。

3、有助于與客人進行溝通，幫助解決問題。

4、社會交際中，禮節(jié)禮貌是基礎，有助于建立良好的工作關系與環(huán)境。

四、工作中如何運用禮節(jié)禮貌：（可先展開討論） （一

）服務用語：工作中要用禮貌服務用語。問候語要統(tǒng)一。服務中“您、請、謝謝、不客氣、再見”等用語要不離口。

（二）問候語（六聲八句）：

客人來時有歡迎聲，尊重客人有稱呼聲

體貼客人有問候聲，客人表揚有致謝聲

不足之處有道歉聲，客人離開有道別聲

迎接客人時說“你好”，客人提出要求時說“明白了”

不能立即辦到時說“請您稍等一下”

讓客人等候時間較長時說“讓您久等了”

打擾客人時說“實在抱歉”，客人表揚時說“謝謝您”

客人離開是說“再見”

（三）服務忌語：

＊嘿！

＊喂，找誰？

＊老頭兒！

＊打錯啦！

＊不知道！

＊問別人去！

＊你有完沒完！

＊管不著！

＊越忙越添亂，真煩人！

＊有意見找經(jīng)理去！

＊我解決不了，你愿意找誰找誰去！

＊沒看見我正忙著呢，著什么急?。?/p>

五、接聽電話：

（一）電話在鈴響三聲內(nèi)接聽。接電話的標準用語為“您好，* * 星河”。

2星河客服 3

客戶服務

（二）通話時，應認真傾聽來電內(nèi)容，接聽電話中途若需要與他人交談，應先對話筒講“對不起，請您稍等一下”，然后，用另一只手捂住話筒。與他人交談完畢后，再回到電話上，應講“對不起，讓您久等了”。必要時做好記錄，并向?qū)Ψ綇褪鲆槐?。通話完畢后，需等對方先掛斷電話，任何時候都不要用力擲聽筒。

（三）上班時不得打私人電話，家人若有急事來電，應從速簡潔的結(jié)束通話。

（四）若有客人借用前臺電話，應禮貌地向客人講明內(nèi)部電話不外借。

六、回答問詢：

（一）若有客人向服務臺走近，應立即主動向客人問好，表示已注意他（她）的來臨，并愿意提供幫助和服務。

（二）不得用手指或筆桿指客人或為客人指示方向。

（三）客人講“謝謝”時，應回答“不用謝”或“不客氣”，不得毫無反應。

（四）若對客人提出的問題或事情無法處理或解答時，應立即通知相關負責人員前來解決。

七、服務意識：

（一）服務口號：以人為本，超越所期，與眾不同，高效周到。

（二）根據(jù)星河健身的服務口號，員工應培養(yǎng)如下的星河健身的服務意識： SSS（Special Service Standards）:有特色的服務標準。 標準：

Ⅰ.高效準確的服務（Efficient＆Effective Service）

高效準確的服務建立在豐富的專業(yè)知識，良好的工作能力的基礎上。是服務最基本的要求，員工應首先全面掌握本工作的知識與職責，不斷學習，探索。

Ⅱ.提供超越客人需求與期望的服務（Beyond Customers Expectation）

這是高標準服務的重要體現(xiàn)，建立在提供高效標準的服務的基礎上?？腿藭械接谐档南硎?。例如：一位外國會員向前臺服務人員詢問咱們會所有沒有跆拳道，服務人員不僅熱情的回答說“有”，還為客人提供了一些關于跆拳道的介紹材料，并寫下上課時間，以免客人因為語言障礙錯過課程等一些麻煩。客人不但得到他想要得到的基本要求，還享受到了他想不到但是很需要的其他服務，客人怎能不滿意呢。超出客人的期望，想在客人之前，著才是真正的高水平的服務。

Ⅲ.服務標準不僅要向客人微笑，還應使客人向我們微笑。

服務人員在接待每一位客人時應該以此為目標。 Ⅳ.友善禮貌，方便周到

星河健身的服務宗旨是服務項目齊全、方便、周到、有自己的特色。這就需要員工飽含主人翁的精神，不斷集思廣益地挖掘新的方便客人的服務項目。讓客人感到星河健身的服務是只有客人想不到的，沒有我們做不到的。在為客人服務的時候，員工應本著客人滿意，兩認同（同行、社會）的原則。

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客戶服務

關于其他公司的服務意識，可參考以下一個例子：

「例一」 香格里拉的服務意識是：熱情好客的亞洲情

＊ 熱情好客：所謂的熱情好客是指為我們的顧客提供最好的歡迎致意及

接待服務，它包括從歡迎、問候、服務直到歡送客人。

＊

永遠記住客人是我們真正的老板：客人是被歡迎到我們的公司來并享

受我們所提供的熱情周到的服務的，我們的宗旨便是向客人提供最好的歡迎、服務和關心，使他們能夠滿足甚至超過他們自身的期望。

＊

為什么講客人是我們真正的老板：我們必須牢記客人是我們真正的老板，沒有他們便意味著沒有利益，沒有利益便意味著我們將失去工作。

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第二篇：服裝銷售個人工作總結(jié)

不知不覺中，20xx已接近尾聲，加入沈陽燁禹服飾已有2年時間，在這2年學習工作中，我懂得了很多知識和經(jīng)驗，短短的2年，讓我深深的融入到了這個家庭里，在這里埋下了不可割舍的親情。20xx更是讓我難忘的一年，在這一年中我的人生經(jīng)歷著波濤起伏，正因如此，更讓我自己的人生經(jīng)歷了一份失落、一份喜悅、一份悲傷、一份激動、最重要的是增加了一份人生的閱歷?？梢哉f在沈陽燁禹服飾這2年的時間里，收獲額多，非常感謝公司的每一位領導和同仁的幫助和指導，使我逐漸在人生的道路上漸漸成長?，F(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)：

自20xx年xx月開始調(diào)入加盟部之后，通過在日后的工作溝通中，已經(jīng)與區(qū)域加盟客戶建立了友好、共贏的合作關系，更加熟記掌握加盟商店鋪情況：店鋪所屬商圈地理位置、店鋪skU數(shù)量、人員數(shù)量配備、店鋪薪資情況、客戶其他經(jīng)營狀況。

根據(jù)公司制定的全年區(qū)域目標，劃分到每個月份中，合理下發(fā)到區(qū)域每一個店鋪，督促店長分配到個人與合理分解到日銷售上，根據(jù)店鋪日進程分解進行跟進，定期下到店鋪給予銷售技巧上指導與培訓，更是采用帶教方式一對一銷售輔導，雖然全年區(qū)域計劃目標沒有按照計劃完成，但是通過我們下店的培訓指導、帶動賣場氛圍、一對一銷售輔導，使得員工們在銷售技巧上獲得了進一步的提升，也在店鋪中給予了銷售榜樣的肯定。

在加盟商貨品情況上，每周都根據(jù)商品部貨品分析表，進行貨品分析之后，將表格下發(fā)給店鋪，與加盟商或店長進行溝通貨品上存在情況，季前、季中、季末時都根據(jù)不同情況給予不同建議，進行合理性對貨品清理。

在每次換季新品到貨時，及時下到店鋪給予陳列上的指導與調(diào)整，并會同時根據(jù)公司的FAB資料，進行分解融合現(xiàn)實銷售情況，進行店鋪人員研討培訓。

存在的問題及不足：

（一）店鋪中存在的問題及不足：

店鋪員工與老板之間存在猜忌，不能達到上下一心或是有效溝通。

店鋪陳列衛(wèi)生有待提升，不能保持公司要求的陳列細節(jié)標準與賣場衛(wèi)生干凈整潔性。店鋪不能每日執(zhí)行有效例會，例會只是在做形式或是在注重商場工作，沒有能給銷售上帶來幫助。

店鋪中缺少能帶動氣氛的人員，員工之間無任何競爭力，不能使賣場變得有活力和激情，每天死氣沉沉。

店鋪在VIP卡發(fā)放與維護上很不重視，促使現(xiàn)在的VIP不能顯示尊貴，更不能幫助到店鋪業(yè)績。

（二）個人自身存在的問題及不足：

工作中多以注重個人獲益，在平時工作中多以想著自己區(qū)域獲得更大提升，忽視了與公司內(nèi)部人員建立良好的關系，經(jīng)常會與公司同仁或上司發(fā)生隔閡，彼此之間缺少溝通，互相沒有深入的了解，沒有建立很好的合作關系，從而使得在工作中與公司各部門沒有達到很好的配合，同時使自己變的被動，今后工作一定改變個人性格與主動性。

有時在工作中不能使得自己起到很大帶動性，不能把自己看做是環(huán)境的創(chuàng)造者，有時隨著環(huán)境所受改變，使得自己會很被動，這是我很大的問題，也是以后極為改善的問題。

由于個人性格不是很成熟性子比較急，還有與他人溝通不是很會說話（熟稱不是很圓滑），促使自己不能與同仁和上司關系建立很密切。

個人在工作中上不能做到始終如一，使得工作事務不能完全按照最初計劃執(zhí)行，自己對自己的要求不夠嚴格與苛刻，今后要做到嚴以律己，使得做的最初夢想。

（三）公司存在的問題及不足：

公司應在每年中給予督導（和公司其他人員）進行兩次以上培訓機會，關于個人能力提升或外界眼界與未來發(fā)展方面，能使得每個人在一年可以獲得提升進步的機會，讓每個人自信滿滿，對未來充滿希望，時不時的帶來些心靈的驅(qū)動力量。

公司每年中應該獎勵所有工作人員，一次集體旅游的機會，讓大家盡情歡樂與釋放，使得大家互相了解與融洽，更能會讓所有付出的人記得這里歡樂，增加對公司的信賴與親情。

今年公司應在拓展店鋪上需要投入些精力，讓沒有開發(fā)的城市樹立起ALt，讓原有的客戶可以增加店鋪的地區(qū)或城市，給予些優(yōu)越的開店政策讓他們增加店鋪數(shù)量，主要加大些開店政策，與拓展的力量。

公司領導層要建立短期或長期的，個人私下工作溝通方式詢問需要和幫助，定期的溝通會讓一個人從迷茫中走出來，定期的溝通會一個人感受到溫暖、感受到愛、感受到關注，定期的溝通會讓一個人在短期自信滿滿，工作充滿力量與激情。

20xx年的計劃：

20xx年在本職責工作做好的前提下，利用關系網(wǎng)將附帶發(fā)展新城市新店鋪新客戶，或是給予現(xiàn)有客戶投資其他城市新開店鋪的機會，讓公司不在承受像20xx年店鋪下滑，業(yè)績目標、訂貨額難以下發(fā)，難以完成的狀況。

20xx年區(qū)域店鋪整體按照20xx年銷售業(yè)績提升30%作為目標，這是我的20xx年銷售目標，需要實現(xiàn)遞增30%目標，更加重視店鋪實際需要的符合店鋪的不同培訓、店鋪人員銷售技巧也要提升，個人銷售能力帶教管理不行的實行換人制度，20xx年對與我自己重視帶教方式幫助其他同事，改變他個人銷售能力得到進步，重抓店長店鋪例會時的銷售關系性，不在行駛會議過程，店長每日要以業(yè)績目標為重同時輔助同事，這樣的工作促使我們的業(yè)績得到遞增。

在20xx年重視貨品售罄管理，時時跟進店鋪銷售狀況，隨時要了解到地區(qū)商場活動，需要參加活動盡全力建議客戶參加活動，以防沒有參加造成像xx年貨品的積壓，20xx的貨品在1月開始就建議客戶尋求特賣場進行提前清理，更加幫助客戶找到商場進行特賣場溝通，20xx年不在像20xx年夏季貨品那樣有壓力，及時根據(jù)外界與內(nèi)部做好應變政策，促使客戶不能在為壓貨犯愁，讓店鋪運作得以正常。

20xx年建議區(qū)域店鋪已經(jīng)開業(yè)接近2年的，但沒有換過新形象的店鋪，建議全部換上新的3代或4代形象，以便從形象上給店鋪帶來進店率促進業(yè)績遞增，更能增加品牌形象檔次。

在20xx年要嚴格要求自己，不能在20xx年工作中有時存有任何惰性，時刻要保持危機感，時刻要保持激情的工作狀態(tài)，工作一定要拿出100%投入與努力，這樣才能完善自己得到更大的提升與收益。

第三篇：大學生公司前臺實習心得體會

大學生公司前臺實習心得體會

古人帶兵作戰(zhàn)前期尚有“弦上之箭、蓄勢待發(fā)”作戰(zhàn)后也有“溫故而知新”。所以我想只有對做過的事情進行總結(jié)，才能在往后的工作上能百尺竿頭更進一步?，F(xiàn)將本次總結(jié)如下：

一、工作內(nèi)容

1.人事檔案整理

2.更新通訊錄、花名冊

3.接待客戶，為客戶倒水

4.幫客戶訂購酒店、火車票

5.登記紙質(zhì)版、電子版考勤表

6.每天下班之前通知第二天的早會

7.在趕集網(wǎng)上刷新簡歷/通知面試

8.打印資料，包括加盟合同、贈送清單等。

9.每天早上就餐點數(shù)及通知、餐盒清潔及歸位

10.每月一次到兩次清點辦公物品、以及購買辦公物品

11.經(jīng)常和主管出去辦事以及臨時吩咐的事情

二、體會

(一)從雜亂無章到有條不紊

工作閱歷淺、認識面窄、課本上所學的理論與工作的實際上存在著一定的差別等等各種因素給我的工作有一定的難度，但是通過一段時間的工作，基本上 都能夠熟悉前臺的工作，例如對于總經(jīng)理以及招商部同事所需要的客戶資料能夠立刻打印。剛開始對于電腦上存在多份相同的文件，不知道改打印的是哪一份，手忙腳亂、工作內(nèi)容沒能夠分主次、輕重、緩急。最后找個空閑的時間把以前所學到的文檔管理課程的電子檔歸檔方法，判斷電腦中的文件是否有用、什么樣的分類標準、里面的內(nèi)容是關于什么方面的等等。當把那些一堆堆的文件整理成井然有序的文件夾時，就會有一種油然而生的成就感，自豪感。即使是在這段過程當中，會有文件涉及范圍廣，也由于是新手，心里總覺得任務多，而且是自己的時間安排不合理;常常弄得焦頭爛額的。20天的工作時間，終于讓自己的工作井然有序地進行。

(二)從囫圇吞棗到不求甚解

在行政人事部部門里，由主管帶領著我們開展各項的工作。剛剛開始的工作，有點囫圇吞棗，像一只無頭蒼蠅。工作中感到頭緒亂、心態(tài)沒有擺正、走馬觀花。所以才會造成工作上的一些小差錯，這些的小差錯給自己的工作上帶來了很大的教訓，所以只有不求甚解，才能夠準確地、明確地、具體地把握好上級的指示。同時也只有主動地向上級問：“還有什么事情需要我去忙的?”“這件事情需要什么樣的要求?”也只有這樣，才能夠更加快速地提高自己的工作效率，工作的成效。

(三)獨擋一面不如團結(jié)一致

俗話說“滴水不成海，獨木不成林”，所以每個項目的圓滿的完成必須要有一個“人心齊，泰山移”的團隊小組。在行政人事部門里，有許許多多瑣碎的雜事，例如要注意到前臺的飲水機旁邊的衛(wèi)生問題、為客戶倒水、購買物品等、喂養(yǎng)魚食等等。整個部門雖然只有三個人那么少，但是任務卻也是繁重瑣碎有時還需要很及時去處理，在主管的指示下，我們兩個下屬分工合作，只為了把工作做得更加全面和到位，力爭到注意整個公司各個同事的需求，為各個部門提供方便快捷的服務，準備好經(jīng)常使用到的各種店面資料、結(jié)業(yè)資料等等。這同時也挑戰(zhàn)了我們的各種工作和為人處世的能力以及態(tài)度。為了能夠使到每一次的項目、每一步的目標、每一個的計劃能夠圓滿完成，會努力地向公司優(yōu)秀的同事學習，向上級學習有關的工作能力和工作的態(tài)度。自己也會牢牢謹記：“三人行，必有我?guī)熝伞钡拿跃?。同時也告誡自己一個人在公司中，不可能是孤立的個體，而是要融入到一個公司的文化當中，只有團結(jié)一致，才能更好地完成任務。

又是一年春柳綠。走過了7月，迎來了7月。總結(jié)三月，計劃8月，讓自己的行程都在計劃當中。不斷地提高自己的職業(yè)素養(yǎng)、在不同場合扮演的角色、以及細節(jié)等等。與此同時，自己也會不斷地要求自己達到更好的層次，找出工作中得不足，不滿足于現(xiàn)狀，不斷完善自己，勤于和善于學習，努力提高分析和思考問題的能力，加強自己各方面的能力，工作時會更加主動付出，凡是都會出于真心，以大局為重，共事多溝通，交往相互尊重，相互信任，相互支持，時刻牢記團隊的力量。

第四篇：前臺服務顧問培訓心得

前臺服務顧問培訓心得

為了提高前臺服務崗位的綜合素質(zhì)，更好地開展本4S專營店業(yè)務，為客戶提供更好的服務，東風風神總公司培訓室于6月15日至6月19日開展了為期五天的培訓，本人有幸參加，通過學習，令本人獲益良多。

這次參加了這個培訓班的課程，使我有機會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和老師進行交流，接受指導，在培訓過程中所講的汽車基礎知識、職業(yè)道德和客戶服務規(guī)范、服務禮儀等課程，當中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。

作為汽車服務顧問需要懂得基本的汽車知識和常見的汽車故障，要有很好的溝通能力和親和力，對整個服務流程要熟悉。

服務流程可以概括為下面幾項：

1）、立即接待

立即接待在車開到服務站時，服務顧問要在30秒內(nèi)快步上前接待，接待要熱情，面帶微笑等，要把接車單、名片、四件套帶上，并引導客戶將車停在待修區(qū)，方便下面的工作。

2）、預先檢視

當車輛停好后，服務顧問要陪同客戶對車輛進行預檢，例如倒車燈、剎車燈、小燈、大燈、轉(zhuǎn)向燈、手剎、空調(diào)、音響、雨刮、備胎等等。在這個過程中可以適時的和客戶進行交流，了解客戶的需求，以便更好的服務客戶。

3）、目錄式報價

目錄式報價這個就要求服務顧問對配件及工時價格了解，比如有一輛S30的車進行7500保養(yǎng)時，就要和客戶說機油價格、機油濾清價格，工時價格，一共總計的價格，這樣可以讓客戶清楚知道什么東西什么價位。同時要認真填寫接車單，請客戶把行駛證、保修手冊給服務顧問核對信息，對追加費用要及時告知客戶，避免不必要的麻煩。

4）、顧客關懷

在客戶的車輛在進行維修或保養(yǎng)時，時間長的可以和客戶商量，客戶如果有其他事情，可以讓客戶先忙，然后拿著接車單的綠聯(lián)取車就可以了。時間短的，此時要把客戶引導到客戶休息室進行等候，及時給客戶端上茶水或飲料，并對客戶講解休息區(qū)各種功能。同時要告訴客戶交車的大概時間，讓客戶耐心等候，告訴客戶洗手間的方位。

5）、合理派工

服務顧問要和各工位的維修師傅溝通，合理進行派工，縮短單車維修或保養(yǎng)時間，提高工作效率。

6）、完工檢驗

在車輛維修或者保養(yǎng)結(jié)束后，服務顧問要對車輛進行最后仔細的檢查，服務顧問要對客戶負責。

7）、結(jié)賬及交車

對車輛進行完工檢驗后，服務顧問要及時通知客戶，以免客戶等候時間過長。此時，要對客戶進行最后的價格確認，并陪同客戶到結(jié)算處付款，同時也要將車輛交給客戶。

8）、關懷回訪

服務顧問要對客戶及時進行回訪，了解客戶對服務站的服務或者維修等方面是否滿意，以便我們以后更好的服務客戶。

9）、促進回廠電訪

通過這次的培訓，讓我清楚的知道自己的不足，也讓我明白要做一位好的服務顧問，我還要努力學習更多的知識，為以后更好的服務客戶做好準備。同時要感謝領導為我們提供的學習機會，感謝孫佳、孔春生老師為我們講解，謝謝！

xx

2011年6月23日

第五篇：前臺接待及心得體會

兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了，在這段時間里，我收獲了很多，不論是理論的學習還是實際的工作，現(xiàn)在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解，隨著實習的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中，上級領導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣?？偨Y(jié)這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：

一、角色認識

這段時間，我的主要實習崗位是服務臺接待員，因此對于這份工作認識最深刻：服務臺接待員是商場的窗口崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個人的言行舉止關系著整個商場的形象，服務的態(tài)度同樣向外界傳達的是整個商場的……

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)事件應變能力提高

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

(二)實習體會

1、自身不足與缺點

通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。

2、就業(yè)前景

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。

(三)實習想法和建議

1、想法

本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題，賓客關系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近一個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。

2、建議

對于這次實習，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位，到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協(xié)助我們與實習單位進行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。

(三)實習內(nèi)容

1、前臺接待處職能介紹

(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間;

(2)掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài);

(3)制定客房營業(yè)日報等表格;

(4)協(xié)調(diào)對客服務工作。

2、大堂接待處工作流程

(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間;；

(2)為次日到達的團隊以及VIP客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確；

(3)為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理；

(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務；

(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務；

(6)制作客房營業(yè)日報表等表格。

3、行政樓層接待處工作流程

(1)為VIP客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續(xù)；

(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單；

(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設施；

(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表；

(5)前臺接待處物資管理。

4、團體接待工作流程

(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確；

(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續(xù)；

(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。

二、實習主要收獲和體會

(一)實習收獲 (1) 經(jīng)營方法問題

廣交會期間，廣州市內(nèi)所有酒店都很火爆，甚至會出現(xiàn)有錢也沒房間住的情況。因此，鳳凰城酒店也出現(xiàn)了爆房的情況。對于酒店而言，如果事先預訂的顧客在抵達之前突然取消了預訂、或者比預訂的時間晚了幾天才抵達、甚至根本就沒有出現(xiàn)，以上任何一種情況都會減少酒店的收入。事實上，這樣的事情在飯店中每天都有發(fā)生。所以，在廣交會期間，酒店會預收客人的第一晚房費當作是保證金，即保證性預定，從而減少風險，有效的防止酒店收入的減少。在廣交會期間，因為客房利潤十分高，所以大部分酒店都會進行超額預定。所謂超額預訂就是在訂房已滿的情況下，再適當增加訂房數(shù)量。超額預訂可以有效地減少客房的虛耗(虛耗指本來有需求，但卻沒賣出去的產(chǎn)品)，增加飯店的收益。但同時也有一定風險，一旦預訂客人全部抵店，飯店將面臨尷尬的局面，因而超額預訂幅度的確定就十分關鍵了。從理論上講，最優(yōu)的超額預訂點是當接受一個額外預訂的邊際收益等于邊際成本時。達到最優(yōu)超額預訂點時應停止預訂。在計算超額預訂的成本時，除了可見的一些經(jīng)濟成本以外，還要充分考慮到一些無形的成本，如客人轉(zhuǎn)投其他酒店后，可能再也不會光顧該酒店，酒店永遠失去了一位顧客;顧客有可能將對酒店的抱怨和不滿告訴他人等等。一般認為超額預訂數(shù)可由以下公式確定：超額預訂數(shù)=預計臨時取消預訂數(shù) 預計預訂而未到的客人房數(shù) 預計提前退房數(shù)-預計延期離店房數(shù)，在我看來，鳳凰城酒店的超額預定明顯是變成了過額預定。酒店的管理人員明顯是將超額預定數(shù)做得過高，并且沒有考慮到部分客人的續(xù)住以及延長退房。最后導致的結(jié)果要游說客人入住主樓以外的別墅。大部分客人一聽到不是住在主樓，就開始不滿。盡管我們盡量的解釋別墅與主樓只是五分鐘左右的車程，客人還是不滿意我們的安排，堅持必須按排他們?nèi)胱≈鳂?。最后，惟有雙方都讓步，才解決了這個問題。這種過額預定無疑是加重了前臺接待員以及一線工作人員的工作強度以及工作壓力。不但造成了酒店利益的損失同時也導致工作人員對酒店管理層的抱怨與質(zhì)疑。

(2) 員工管理體制問題

不夠嚴謹?shù)膯T工管理制度必定導致員工的工作心態(tài)松散。鳳凰城酒店在員工管理制度上存在很大的漏洞。我認為，作為一間五星級酒店，除了必須擁有五星級的硬件設施同時也必須擁有五星級的軟件設施。五星級的軟件設施必須包括員工的服務態(tài)度，衣著以及一切無法以實物表現(xiàn)的服務。在鳳凰城酒店，我看到的是電得夸張的或著染著夸張顏色的頭發(fā)，手指上長長的指甲，完全不統(tǒng)一的鞋子，對客人的服務不夠熱情與周到，甚至員工在客人面前做打鬧嬉戲。這一切都是由于員工管理制度不夠嚴謹，酒店管理層對酒店管理缺少經(jīng)驗的表現(xiàn)。

(3)解決方案

酒店應該考慮聘請專業(yè)的酒店管理集團來對酒店進行一段時間的管理，學習酒店管理集團的管理體制，并且定制出一套適合自身的管理體制。聘請擁有多年酒店管理經(jīng)驗的人才協(xié)助管理層管理酒店業(yè)務。

致 謝

感謝系主任曾邦銳對我們這次實習的大力支持與協(xié)助，以及無微不至的關懷，我為能成為曾主任的學生而感到驕傲!感謝指導老師，易婷婷老師，在實習期間依然不忘關心我的生活與工作!感謝這三個多月來一起工作的三位同學，無論是在生活還是工作上，他們都給予了我莫大的支持與幫助!感謝一直撫養(yǎng)我的父母，沒有他們的細心培養(yǎng)，就沒有今天的我，感謝我的父母一直以來對我的支持，關懷與愛護。我將會用我的一生與成功來回報他們的恩情!