千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《新員工培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《新員工培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)》。

我是今年11月加入xx超市的，超市為新員工組織了一次培訓(xùn)活動(dòng)，本次培訓(xùn)是為了讓員工充分了解超市行業(yè)的特殊性和必然性，掌握超市行業(yè)經(jīng)營的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)和掌握商品知識(shí)、基礎(chǔ)陳列技巧、市場調(diào)查技巧，學(xué)習(xí)零售業(yè)的服務(wù)基本理念，并在今后的工作中加以運(yùn)用，更好的提升自身整體素質(zhì)、為企業(yè)帶來良好效益，并推動(dòng)企業(yè)良性發(fā)展。下面與大家分享下相關(guān)培訓(xùn)：

超市行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

一、 零售業(yè)態(tài)

1、 定義：零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同經(jīng)營形式。

2、 經(jīng)營范圍：食品、生鮮、家用百貨、服裝、五金、建材、裝飾等等。

3、 超級(jí)市場：采取顧客自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常生活必需品(非食)為主要目的的零售業(yè)態(tài)。

4、 連鎖經(jīng)營：企業(yè)經(jīng)營若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，以同一商號(hào)、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營權(quán)方式組織起來，共享規(guī)模效益的一種經(jīng)營組織形式。

二、超市的行業(yè)特點(diǎn)、發(fā)展歷史及基本規(guī)律

1、超市的目標(biāo)客戶：本地中低至中高收入家庭

2、經(jīng)營規(guī)模：1000平方米以上;

3、經(jīng)營品類：單品種類在XX種以上，主流產(chǎn)品為生鮮食品、食品干貨、個(gè)人護(hù)理用品、日用消費(fèi)品等;

4、經(jīng)營策略：產(chǎn)品-----中檔品牌食品、生鮮食品及中檔日用消費(fèi)產(chǎn)品;

服務(wù)------自助式購物;

價(jià)格-------價(jià)格便宜，較高端賣場低價(jià)10%左右;

陳列--------標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列;

促銷---------增加客流量，增加市場份額，加強(qiáng)消費(fèi)者忠誠度。

5、競爭優(yōu)勢(shì)：地處居民區(qū)，擁有地利優(yōu)勢(shì);

自助式購物、掃描收銀，購物快捷便利;

產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，采購成本低;

陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品。

6、競爭劣勢(shì)：達(dá)到規(guī)模經(jīng)營之前銷售利潤低;

管理成本高;

商品損耗大。

7、競爭對(duì)手：食雜店、量販店、便利店、一站式購物中心

8、超市的特征：

1、以自助服務(wù)，一次結(jié)算為經(jīng)營方式;

2、以食品和日常用品為主要經(jīng)營品種;

3、以大量銷售為經(jīng)營原則;

4、以低費(fèi)用、高周轉(zhuǎn)為經(jīng)營特色;

5、以廉價(jià)銷售為經(jīng)營方針。

超市常用的商品展示陳列方式

1. 分類陳列。比如電器分類貨架上，擺放的就是電視機(jī)，冰箱，洗衣機(jī)等等的電器商品，讓客人一目了然，又能讓客人在不同品牌不同價(jià)格的商品中進(jìn)行對(duì)比。這種是生活中超市比較常用的方式。

2. 主題陳列。顧名思義的就是圍繞一個(gè)主題來陳列商品，比如每到圣誕節(jié)，情人節(jié)等節(jié)假日，那賣場一定會(huì)有一個(gè)區(qū)域里的貨架上擺放著與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的商品，而超市展柜貨架也會(huì)裝飾得很吸引人的注意力，營造一個(gè)節(jié)日的氛圍，從而促成銷售。

3. 端頭陳列。所謂端頭即貨架的兩端，相信很多人都會(huì)留意到便利店貨架超市柜子的兩頭常常會(huì)擺放一些商品，端頭是處于一個(gè)很獨(dú)立很醒目位置的貨架，可以陳列多種商品組合，增加顧客的隨意購買。

4. 突出陳列。這個(gè)其實(shí)是一個(gè)比較突兀的陳列方式。就好像是你走著走著，然后前方就有一堆的貨物擋住你的去路，你下意識(shí)的就會(huì)去留意這是什么東西，然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些東西還不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)惠，最后你就會(huì)順便購買了一件這樣的商品，即使你來購物之前并沒購買這商品的打算。

5. 關(guān)聯(lián)陳列。這種方式也可以說是連帶陳列，就是有關(guān)聯(lián)的商品擺放在一起。比如擺放皮鞋的貨架，你可以在緊挨著皮鞋貨架的邊邊擺放有關(guān)皮鞋的商品，鞋油啊等商品。

6. 懸掛陳列。就是使用掛鉤這樣的工具使商品懸掛在貨架上，這種方式擺放的商品一般都是小商品，銷量也比較好，因?yàn)檫@樣全方位的展示商品很容易吸引人的眼球。

7. 量感陳列。就是數(shù)量上，讓人感覺到這個(gè)商品很多。很多大型的賣場在寬闊的道路中間，都會(huì)有個(gè)類似稻草堆的貨物，讓顧客有錯(cuò)覺因?yàn)闊徜N，所以商家才會(huì)進(jìn)大量的貨，從而使顧客也會(huì)選擇購買這件商品來試試。

8. 箱式陳列。這個(gè)和剛剛說的量感陳列有點(diǎn)相似。就好像是我比較喜歡吃巧克力，在貨架上選購巧克力的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)擺放巧克力的加上有個(gè)箱子裝著。箱子是經(jīng)過剪裁，方便上貨，下架，同時(shí)從視覺上讓人覺得這商品數(shù)量不少，刺激購買欲。

9. 島型陳列。這個(gè)和量感陳列方式也是相似的，就是在商場空曠的位置，把商品擺放成一座小島，這樣可以全方位得展示商品，這種方式可以顯示出商品的季節(jié)感，時(shí)鮮感，豐富感，從而刺激顧客購買。

10. 散裝混合陳列。這個(gè)很好理解，就好像春節(jié)時(shí)期，那些糖果、巧克力、瓜子等等都是擺放在一起的，這些都是散裝稱重來購買，這樣擺放可以方便顧客選購，也可以讓顧客觀察商品細(xì)節(jié)，同時(shí)散裝的單價(jià)都是較整包的便宜，顧客購買的量也會(huì)相對(duì)多點(diǎn)，銷售量就不言而喻了。

11. 墻面陳列。就是在墻上做文章，這類貨架一般都是精細(xì)的，定做的，鑲?cè)胧降呢浖埽话悴捎眠@樣陳列方式都是比較高檔的商品，最常見的應(yīng)該是酒類。

12. 情景陳列。這個(gè)一般都是家居商品陳列比較多，就是把整個(gè)區(qū)域進(jìn)行裝修，從視覺上讓顧客覺得這就是一間房間，而家居商品的擺放也和房間擺設(shè)一樣，這樣可以讓顧客看到商品擺放的效果。