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第一篇：大學(xué)商業(yè)策劃書(shū)

一、活動(dòng)背景

隨著長(zhǎng)江師范學(xué)院春季校園活動(dòng)拉開(kāi)帷幕，校內(nèi)各個(gè)組織活動(dòng)將陸續(xù)開(kāi)展。招生就業(yè)工作處大學(xué)生就業(yè)服務(wù)中心將借此契機(jī)舉辦一年一度的“商業(yè)精英”挑戰(zhàn)賽，為贊助商公司吸納優(yōu)秀人才，同時(shí)推動(dòng)長(zhǎng)江師范學(xué)院校園文化的建設(shè)。

二、活動(dòng)主題

實(shí)踐中求真知，提升專(zhuān)業(yè)技能

三、活動(dòng)目的及意義

本次活動(dòng)旨在提高我校學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，擴(kuò)寬就業(yè)渠道，加大就業(yè)指導(dǎo)力度，創(chuàng)新就業(yè)指導(dǎo)方式，加強(qiáng)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力，提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣和對(duì)創(chuàng)業(yè)的熱情，讓學(xué)生在比賽中切實(shí)學(xué)到職業(yè)技巧，了解廣闊的商業(yè)環(huán)境，認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作對(duì)事業(yè)發(fā)展的重要性，合理準(zhǔn)確的自我定位，在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，增加閱歷，為學(xué)生鋪就完美的職業(yè)生涯之路。

四、活動(dòng)對(duì)象

長(zhǎng)江師范學(xué)院全體同學(xué)

五、活動(dòng)時(shí)間

XX年 4月7日--XX年5月

六、主辦單位

招生就業(yè)工作處

七、承辦單位

大學(xué)生就業(yè)服務(wù)中心

八、比賽階段

組隊(duì)：組建團(tuán)隊(duì)初賽：團(tuán)隊(duì)介紹、團(tuán)隊(duì)素質(zhì)拓展訓(xùn)練，選出最具有凝聚力的隊(duì)伍復(fù)賽：提交商業(yè)策劃書(shū)決賽：“職來(lái)職往”，選出最佳商業(yè)精英團(tuán)隊(duì)

九、活動(dòng)具體流程：

（一）報(bào)名

1.時(shí)間：4月7日——4月10日

2.現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：音樂(lè)廳、北苑食堂門(mén)口

3.網(wǎng)絡(luò)報(bào)名：大學(xué)生就業(yè)服務(wù)中心網(wǎng)站、長(zhǎng)師合伙人微信客戶(hù)端（大學(xué)生就業(yè)服務(wù)中心網(wǎng)站進(jìn)入方式：長(zhǎng)江師范學(xué)院官網(wǎng) 招生就業(yè) 就業(yè)信息網(wǎng) 就業(yè)服務(wù)中心）

4.選手自愿組隊(duì)報(bào)名參賽，每個(gè)團(tuán)隊(duì)4人，我們鼓勵(lì)跨院系、跨年級(jí)組隊(duì)；亦可個(gè)人報(bào)名，屆時(shí)將由主辦方進(jìn)行隨機(jī)組隊(duì)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)、個(gè)人按要求填寫(xiě)報(bào)名表一份（團(tuán)隊(duì)報(bào)名表見(jiàn)附表1，個(gè)人報(bào)名表見(jiàn)附2）。同時(shí)，各二級(jí)學(xué)院在本學(xué)院做好宣傳工作，并下載附件填寫(xiě)將本學(xué)院報(bào)名名單于4月9日之前報(bào)送到行健樓一站式服務(wù)平臺(tái)126辦公室。

（二）初賽

1.時(shí)間:4月10日晚（特殊情況順延）

2.地點(diǎn)：待定。

3.第一環(huán)節(jié)：參賽團(tuán)隊(duì)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)介紹、展示、評(píng)委提問(wèn)，選出30支隊(duì)伍進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

4.第二環(huán)節(jié)：晉級(jí)團(tuán)隊(duì)參加承辦方安排的團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練，該環(huán)節(jié)主要模仿素質(zhì)拓展訓(xùn)練，重在培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。本環(huán)節(jié)中每只隊(duì)伍必須在最短時(shí)間內(nèi)完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)，團(tuán)隊(duì)任務(wù)將在操場(chǎng)進(jìn)行，按照承辦方要求同時(shí)遵守游戲規(guī)則，各個(gè)團(tuán)隊(duì)所用時(shí)最短、團(tuán)結(jié)協(xié)作最佳者則順利晉級(jí)（晉級(jí)隊(duì)伍15只）。

（三）復(fù)賽

1.時(shí)間：待定。

2.地點(diǎn)：待定。

3.細(xì)則：晉級(jí)團(tuán)隊(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)遞交商業(yè)策劃書(shū)。策劃書(shū)撰寫(xiě)要求基本格式正確，按照承辦方要求為指定單位進(jìn)行策劃書(shū)的撰寫(xiě)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)能力，激發(fā)團(tuán)隊(duì)集體智慧，重視對(duì)策劃人方法的培養(yǎng)。策劃書(shū)的選定由承辦方和所策劃單位共同選定。（晉級(jí)隊(duì)伍6-8支） 。

（四）決賽

1.時(shí)間：待定。

2.地點(diǎn)：音樂(lè)廳。

3.細(xì)則：最終勝出6-8支參賽隊(duì)伍進(jìn)行PPT成果匯報(bào)展示及現(xiàn)場(chǎng)抽題答辯，所有團(tuán)隊(duì)必須在正式比賽之前了解所有備選企業(yè)各自的基本情況，以便參與后面抽簽環(huán)節(jié)。選手答辯后將進(jìn)行達(dá)人點(diǎn)評(píng)。

4.時(shí)間控制：PPT展示（5分鐘）、抽簽答辯（5分鐘）、達(dá)人點(diǎn)評(píng)（3分鐘）

5.各組團(tuán)隊(duì)展示完畢，將選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)三名，優(yōu)秀個(gè)人數(shù)名，最佳人氣組合獎(jiǎng)一名。

注：總成績(jī)按策劃成績(jī)×40%+決賽成績(jī)×60%來(lái)計(jì)算

十、獎(jiǎng)勵(lì)方式

（一）現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)

優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)前三名：一等獎(jiǎng)1000元+榮譽(yù)證書(shū) 二等獎(jiǎng)800元+榮譽(yù)證書(shū) 三等獎(jiǎng)500元+榮譽(yù)證書(shū)優(yōu)秀獎(jiǎng)數(shù)名：榮譽(yù)證書(shū)最佳人氣組合獎(jiǎng)：200元+榮譽(yù)證書(shū)

（二）實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)

比賽過(guò)程中表現(xiàn)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)或者個(gè)人將獲得決賽環(huán)節(jié)6位企業(yè)達(dá)人提供的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，如果雙方滿意可以與所提供的單位進(jìn)行簽約。實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)最終決定權(quán)歸6位達(dá)人各自企業(yè)所有。

十一、活動(dòng)安排策劃

商業(yè)精英大賽活動(dòng)、各部門(mén)安排、部門(mén)工作職責(zé)、備注、主席團(tuán)策劃書(shū)撰寫(xiě)、場(chǎng)地申請(qǐng)（北苑操場(chǎng)、音樂(lè)廳、正心樓等）、下達(dá)文件、通知招就處老師本次活動(dòng)將涉及到6位商家達(dá)人，包括博才教育、深圳五百米信息技術(shù)有限公司、博睿教育、源恩教育、倫博咨詢(xún)公司、大師兄科技有限公司等商家。博才教育為主要贊助方，各企業(yè)將參與本次大賽決賽環(huán)節(jié)，配合各參賽隊(duì)伍完成職來(lái)職往環(huán)節(jié)，同時(shí)可以為參賽選手提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。辦公室初賽文件、參賽名單整理、比賽環(huán)節(jié)簽字筆、干部干事簽到表、外聯(lián)部大賽贊助經(jīng)費(fèi)、決賽環(huán)節(jié)邀請(qǐng)企業(yè)出席、活動(dòng)策劃、做好贊助單位的宣傳工作就業(yè)部做好贊助單位的宣傳工作、負(fù)責(zé)活動(dòng)的開(kāi)展、復(fù)賽環(huán)節(jié)安排策劃書(shū)的收集、音響物資宣傳部比賽過(guò)程中的所有海報(bào)制作、張貼、黑板報(bào)、橫幅、編輯部校園網(wǎng)新聞撰寫(xiě)、招就處新聞、編寫(xiě)宣傳期間贊助單位的宣傳語(yǔ)、比賽照片收集整理、主持人

十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

物品 金額（元）數(shù)量合計(jì)（元）

氣球

橫幅

礦泉水

獎(jiǎng)金

展板

海報(bào)

白紙

單位銘牌

證書(shū)

簽字筆

彩帶

音樂(lè)廳

幕布

宣傳布置費(fèi)用

總計(jì)5743.00元

十三、未盡事宜，另行通知

聯(lián)系人：

聯(lián)系電話：

第二篇：大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)

(1)總結(jié)

項(xiàng)目(健康營(yíng)養(yǎng))營(yíng)養(yǎng)餐廳

使命:為學(xué)生提供實(shí)惠便捷的綠色餐飲服務(wù)，做一家流動(dòng)餐廳，有需要的地方我們都會(huì)去。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目由來(lái):目前學(xué)校里能買(mǎi)到食物的地方很少，種類(lèi)少的地方，垃圾食品大量存在。學(xué)生上課和下課的時(shí)間是有規(guī)定的，所以學(xué)校里商店的購(gòu)物高峰時(shí)間是統(tǒng)一的，尤其是對(duì)于匆忙的學(xué)生來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)食物的不便總是一個(gè)很大的問(wèn)題。原來(lái)男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教學(xué)樓和主樓附近，什么都買(mǎi)不到。學(xué)校里只有兩個(gè)師生超市，一個(gè)教學(xué)食堂，一個(gè)吃飯對(duì)面的超市?？偟膩?lái)說(shuō)，在學(xué)校買(mǎi)東西是很不方便的，尤其是在教學(xué)班或者自習(xí)的時(shí)候。有的時(shí)候，又渴又餓，就要把教學(xué)用光。冬天，一些學(xué)生不得不選擇挨餓，這對(duì)他們的健康和學(xué)習(xí)有很大影響。

我相信這種情況在各大高?；蚨嗷蛏俣即嬖凇ａ槍?duì)目前學(xué)校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想在我們學(xué)校開(kāi)一家移動(dòng)餐廳來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

首先，我們的移動(dòng)餐廳主要使用二手車(chē)，改裝成飲料，冷藏，并有一定的空間存放。我們還需要買(mǎi)一些桌椅給顧客使用。

我們的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計(jì)劃在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場(chǎng)地，作為固定的度假場(chǎng)所。這樣可以執(zhí)行我們戶(hù)外飲品店的功能，方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求，我們就去哪里有需求。

我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是不固定的，我們主要依靠客戶(hù)。但是我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是課前課后，主要供應(yīng)健康食品和綠色飲料，此外，我們還供應(yīng)學(xué)生需求很大的食品。

考慮到資金問(wèn)題，我們主要是用二手車(chē)，桌椅，翻新二手貨，讓他們有更好的使用價(jià)值。

對(duì)于資金整合，可以申請(qǐng)貸款。畢竟我們的項(xiàng)目不需要太多資金，如果家里有條件，我們也可以投資。

在初始階段，我們還需要培訓(xùn)我們的店員，比如如何制作飲料和加工食品，以提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。我們還需要在上崗前提供服務(wù)培訓(xùn)，以樹(shù)立我們團(tuán)隊(duì)的良好形象。我們堅(jiān)信好的客戶(hù)是建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上的。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)校――北京林業(yè)大學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如果收入可觀，我們會(huì)調(diào)查其他學(xué)校。如果前景好，我們會(huì)把我們的校園移動(dòng)餐廳推廣到其他學(xué)校，成立連鎖餐廳。

此外，我們必須宣傳我們的項(xiàng)目，以吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的企業(yè)合作。我們相信，我們卓越的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì)得到商家的關(guān)注、學(xué)校的支持和學(xué)生的喜歡。

(2)公司概況

北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐飲有限公司定位為現(xiàn)代學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是成為北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位，最終成為正規(guī)的全方位營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)。

所需材料全部由中央廚房統(tǒng)一加工配送，食品添加劑淘汰，健康無(wú)污染食品綠色工程全面啟動(dòng)。此外，加工車(chē)間根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品，應(yīng)色、香、味俱佳?？膳c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京語(yǔ)言大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)等周邊幾所大學(xué)的餐飲單位和公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理，確保食品安全，贏得了社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。

樹(shù)立品牌意識(shí)，打造自己的品牌，是公司發(fā)展之初全體股東的一致意見(jiàn)。為了打造自己的品牌，我們決定借鑒一些起步較早、發(fā)展較好、做好品牌創(chuàng)建的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，這樣一方面可以少走彎路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應(yīng)積累，會(huì)更有利于我們公司的發(fā)展，他可以成為我們宣傳的好口碑，好助手。

(3)產(chǎn)品的研究和分析

綠色營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品是我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是根據(jù)大學(xué)生的一般健康狀況和不同時(shí)期的需求在不同時(shí)期供應(yīng)的。以下是我們的一些特色供應(yīng)方式。

1.藥茶

涼茶是我們主要的保健飲品，可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。

涼茶近十年才開(kāi)始在大城市流行，因?yàn)闆霾璨缓Х纫?，每一種花草都有獨(dú)特的療效。涼茶的功效可分為三種:

(1)、放松神經(jīng)――有助于平靜身心，消除緊張情緒，平靜煩躁的情緒。學(xué)習(xí)休息時(shí)間的最佳選擇。

(2)、振奮精神――能增強(qiáng)身心活力，并有助于消除疲勞。代替咖啡，不僅可以達(dá)到提神的效果，還可以避免咖啡因的危害。

(3)、促進(jìn)新陳代謝――能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄，有助于美容和健康。愛(ài)美健康的女生最?lèi)?ài)。

我們將推出各種不同功能的主要涼茶，并根據(jù)不同客戶(hù)的需求合理搭配涼茶。

并收集各種關(guān)于涼茶功效的知識(shí)，制作精美的小冊(cè)子供客戶(hù)閱讀。

相信懂涼茶的同學(xué)會(huì)成為我們的?？停欢疀霾璧耐瑢W(xué)也可以通過(guò)我們餐廳知道涼茶對(duì)涼茶的喜愛(ài)。

2.果汁

水果的好處不用說(shuō)，應(yīng)該是每個(gè)人每天都要吃的。對(duì)于不喜歡水果或者比較麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō)，果汁是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

我們的果汁需要鮮榨，不加水。但是由于水果運(yùn)輸不便，為了保證新鮮度，我們實(shí)行限量供應(yīng)，限時(shí)搶購(gòu)。而且果汁不是主要產(chǎn)品，可以說(shuō)是可以提升我們餐廳的興趣，增加學(xué)生對(duì)我們餐廳的興趣的產(chǎn)品。

3.水果餡餅

這種水果撻，由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成，撻基柔和，香草味的奶油一吃就化。果實(shí)清新爽口，外觀、色澤、口感極佳。

(4)產(chǎn)品/服務(wù)

產(chǎn)品/服務(wù)描述:我們的產(chǎn)品目前處于規(guī)劃和準(zhǔn)備階段?？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素，我們的產(chǎn)品將按同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位定價(jià)。占據(jù)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面，我們根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐。在價(jià)格設(shè)定上，我們嚴(yán)格按照原料利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后是廚房的加工程度，從而為消費(fèi)者提供每頓組合6-100元的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的食物。

通過(guò)一系列公關(guān)活動(dòng)，公司將處理好各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。

1.與員工和供應(yīng)商建立真誠(chéng)團(tuán)結(jié)和信任的合作關(guān)系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)、開(kāi)展團(tuán)體娛樂(lè)健身活動(dòng)等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料，制定正確合理的采購(gòu)政策，積極為供應(yīng)商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。

2.學(xué)校消費(fèi)者與群眾的關(guān)系。為了保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的客戶(hù)群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境，積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶(hù)合法權(quán)益，提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù)，正確處理客戶(hù)的要求和建議。

3.學(xué)校投資者之間的關(guān)系。及時(shí)了解和遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)與學(xué)校有關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，積極協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與投資者保持廣泛而密切的關(guān)系；為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。

主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的食品

3.預(yù)計(jì)成立時(shí)間:x月x日

4.預(yù)期注冊(cè)資本:

前期費(fèi)用主要有:餐桌椅及改裝(3萬(wàn))、餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)(600)、廚具購(gòu)置費(fèi)主要服務(wù)特色:會(huì)員制跟蹤服務(wù)、移動(dòng)服務(wù)。

主要環(huán)境特點(diǎn):綠色餐飲環(huán)境，傳統(tǒng)文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)送貨上門(mén)。

主要消費(fèi)者:北京林業(yè)大學(xué)學(xué)生。

(5)管理和團(tuán)隊(duì)

1.擬建企業(yè)。

2.企業(yè)基本情況:公司處于初步規(guī)劃階段，領(lǐng)導(dǎo)班子基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低，從業(yè)人員主要來(lái)自我校學(xué)生，工作學(xué)習(xí)或有個(gè)人愛(ài)好。

3.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:員工工資、材料采購(gòu)成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎(chǔ)設(shè)施成本(5000)等。

4.根據(jù)計(jì)算，可以初步得出開(kāi)店啟動(dòng)資金需要33200元左右(餐車(chē)租賃費(fèi)30000元，餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)600元，廚具購(gòu)置費(fèi)和基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)2600元)。資助學(xué)校提供20%，校外投資者50%，自備30%。

5.日常運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算和分析：根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查，可以初步確定市場(chǎng)容量，大致估算每天總營(yíng)業(yè)額1500元左右，收益率30%，毛利500元?？梢杂?jì)算出投資回收期在三個(gè)月左右。

6.預(yù)計(jì)報(bào)名地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)。

7.企業(yè)主要股東:列出股東姓名及其出資額。

8、企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置:

1.領(lǐng)導(dǎo)小組:財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人。

2.服務(wù)組:該組由組內(nèi)人員帶領(lǐng)承擔(dān)相關(guān)任務(wù)。

3.董事會(huì)成員名單:(職位安排可根據(jù)公司實(shí)際情況決定)

(6)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

校園營(yíng)養(yǎng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景。

第一，原因是第一師范學(xué)校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠，這使得許多學(xué)生買(mǎi)東西不方便。而且一教二校周邊沒(méi)有超市，學(xué)生購(gòu)物比較困難。學(xué)生上課或者自己學(xué)習(xí)的時(shí)候，急著買(mǎi)些零食充饑，或者自習(xí)覺(jué)得餓了，就想買(mǎi)點(diǎn)吃的補(bǔ)充能量。我們可以把自己的移動(dòng)餐車(chē)開(kāi)到一、二級(jí)教育門(mén)口，品種齊全，價(jià)格低廉，會(huì)吸引很多同學(xué)購(gòu)買(mǎi)。我們還會(huì)在一級(jí)教學(xué)的三樓和二級(jí)教學(xué)的四樓設(shè)立采購(gòu)點(diǎn)，供上課或自學(xué)的學(xué)生使用，節(jié)省了他們上下樓梯的大量時(shí)間。我們推斷，很多同學(xué)選擇我們的移動(dòng)餐廳，是為了省點(diǎn)錢(qián)，或者少走幾步，多省點(diǎn)時(shí)間。我們將加大宣傳力度，印制傳單或海報(bào)，并在宿舍樓和教學(xué)樓張貼和分發(fā)。如果可能的話，我們會(huì)聯(lián)系我們學(xué)校的電臺(tái)，幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳，擴(kuò)大我們的影響。之所以我們移動(dòng)餐廳市場(chǎng)前景好。

第二，我們餐廳的主要特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于學(xué)習(xí)和找工作壓力越來(lái)越大的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)非常重要。隨著飲用水的增加，營(yíng)養(yǎng)和保健成為越來(lái)越受關(guān)注的問(wèn)題。學(xué)校超市里的食物大部分是對(duì)身體不好的零食，學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短，離教學(xué)樓較遠(yuǎn)。我們餐廳解決了營(yíng)養(yǎng)和方便的問(wèn)題。

第三，我們學(xué)校家庭區(qū)域多。周末或公休日，我們會(huì)把餐廳搬到家庭區(qū)，讓他們買(mǎi)我們的產(chǎn)品。龐大的家庭面積一定會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)很多收入。我們還會(huì)提供上門(mén)服務(wù)，讓他們足不出戶(hù)就能買(mǎi)到可靠的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對(duì)一流，目的是給客戶(hù)留下好印象，獲得一些固定客戶(hù)。我們將采用積分制和會(huì)員制。積累一定積分或購(gòu)買(mǎi)一定金額后，會(huì)得到相應(yīng)的禮品或折扣。會(huì)員也會(huì)有一定的優(yōu)惠。

在我們學(xué)校拓展市場(chǎng)后，我們將逐步在附近的大學(xué)和社區(qū)拓展市場(chǎng)，讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景。在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，我們肯定會(huì)遇到一些困難和競(jìng)爭(zhēng)。面對(duì)這些比賽，我們隊(duì)首先要保持冷靜，團(tuán)結(jié)起來(lái)想一些應(yīng)對(duì)策略。其次，我們將介紹我們的特殊產(chǎn)品和特殊服務(wù)。我們相信，憑借自己的特色，我們一定會(huì)站穩(wěn)腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上不會(huì)落后。

財(cái)務(wù)分析和融資需求

好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有一定的資本儲(chǔ)備。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步。我們主要從父母那里獲得創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金。畢竟我們還是學(xué)生，還沒(méi)賺到錢(qián)。如果資金不夠，我們會(huì)向團(tuán)中央?yún)R報(bào)，爭(zhēng)取得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，擴(kuò)大我們的資金。我們將贏得一個(gè)或多個(gè)贊助商。一方面，他們會(huì)給我們提供一些物質(zhì)和資金上的贊助；另一方面，我們會(huì)在學(xué)校宣傳和廣告。這樣，通過(guò)多渠道的努力，我們的資金就不成問(wèn)題了。當(dāng)我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)賺到他們的第一筆錢(qián)時(shí)，我們不能先平分這筆錢(qián)，而是先用這筆錢(qián)建立自己的團(tuán)隊(duì)。畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕，未來(lái)需要很多錢(qián)來(lái)維持正常運(yùn)營(yíng)。等我們的項(xiàng)目成熟了，我們會(huì)平分賺到的錢(qián)。說(shuō)到融資需求，我們的項(xiàng)目需要大量的資金，我們的移動(dòng)餐廳需要一輛或多輛二手車(chē)，還有提貨的錢(qián)，員工的工資需要大量的資金。各種設(shè)備和物品需要很多錢(qián)才能買(mǎi)到。我們會(huì)制定一份詳細(xì)的物資采購(gòu)清單，這樣我們就可以知道自己在做什么，不能盲目投資。我們團(tuán)隊(duì)的融資需求和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟，我們會(huì)百分百認(rèn)真去做。

(7)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

1.外部風(fēng)險(xiǎn)

隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)入中國(guó)，國(guó)際品牌快速頻繁進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。學(xué)生適應(yīng)食堂吃飯，超市購(gòu)物的習(xí)慣一時(shí)半會(huì)不會(huì)改變，接受我們的新餐廳還需要一段時(shí)間。

2.內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國(guó)內(nèi)大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳，內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。

3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn):

(1)冒著本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，可能同時(shí)在市場(chǎng)上開(kāi)設(shè)類(lèi)似的餐廳。

(2)如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務(wù)。

(3)項(xiàng)目生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好，很可能會(huì)帶來(lái)一系列類(lèi)似的商業(yè)項(xiàng)目，從而加劇項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

原材料資源風(fēng)險(xiǎn)

這家餐館的原料主要是果蔬、豆類(lèi)和真菌，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)投入，有利于采購(gòu)新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。

4.對(duì)策

(1)吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)自己的特色食品。

②嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立客服報(bào)告。

③項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段要進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，降低項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

④進(jìn)入市場(chǎng)后，要了解食品市場(chǎng)周期，積極開(kāi)發(fā)和更新食品。

⑤與原材料供應(yīng)商建立并保持長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保原材料資源的供應(yīng)。

保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。資產(chǎn)保險(xiǎn)將對(duì)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值進(jìn)行保險(xiǎn)，商業(yè)意外險(xiǎn)將保證因事故關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對(duì)會(huì)員和客戶(hù)利益造成損害而提起法律訴訟，我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心經(jīng)理會(huì)采取相關(guān)的防范措施，如提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)、給予必要的警告、與會(huì)員簽訂無(wú)責(zé)任條款的合同等。該中心的法律事務(wù)由經(jīng)驗(yàn)豐富的律師事務(wù)所處理。

5.初始階段(1月-3月)

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。營(yíng)銷(xiāo)策略是通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠出食堂超市的校園市場(chǎng)份額；樹(shù)立良好的品牌形象，提升知名度和美譽(yù)度；收回初始投資，積極開(kāi)展市場(chǎng)研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)和推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展節(jié)約資金。

6.中期(1年)

鞏固擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)份額，拓展銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步完善餐飲管理體系，提高企業(yè)科學(xué)管理水平；開(kāi)始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色優(yōu)勢(shì)食品、統(tǒng)一管理模式的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，我們將從外部籌集資金，并開(kāi)始招募個(gè)人或企業(yè)加入我們。

屆時(shí)，公司將接受各種形式的合伙人加入，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債券、附股權(quán)債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發(fā)展，而是向北京乃至全國(guó)高校的餐飲行業(yè)發(fā)起挑戰(zhàn)。

7.長(zhǎng)期(2年)

到那時(shí)，餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng)，當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶(hù)的需求時(shí)，公司會(huì)通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式擴(kuò)大網(wǎng)點(diǎn)，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養(yǎng)其管理好特許經(jīng)營(yíng)體系的能力。實(shí)施審慎有效的特許經(jīng)營(yíng)模式，以產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)合同形式(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)符號(hào)的使用、業(yè)務(wù)規(guī)范等)授予被特許人在某一領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)。同時(shí)，積極開(kāi)展品牌推廣，加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才，通過(guò)統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算提高連鎖經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)餐飲快速穩(wěn)定的品牌擴(kuò)張。