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【活動目的】
弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化,培養(yǎng)動手實踐能力,活躍班級文化生活
【活動時間】
20xx年4月10日(星期五)
【活動地點】
高一(11)班教室
【活動準(zhǔn)備】
1、每人利用清明節(jié)小長假時間向家長或利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)做一道菜品(食品),熟練掌握制作方法。
2、以個人、組合、小組等方式在生活委員處報名,報名時須告知菜名、數(shù)量和現(xiàn)場所需要的用具。報名截止時間:4月9日(星期四)中午。
3、教室布置:將課桌沿墻呈U型排列,2―3張課桌為一節(jié)展示臺,制作人在臺內(nèi)操作,教室中間為學(xué)生活動區(qū)域。
4、制作人需自行準(zhǔn)備食材、成品或半成品、餐具若干套,如需現(xiàn)場加工,用具自備。品嘗的同學(xué)也要自己備好餐具。
5、班級可以提供的支持:白開水、微波爐兩臺、電磁爐一臺、接線板一個
6、制作關(guān)于活動的宣傳海報一張
【活動流程】
1、4月10日下午第三節(jié)課后按照上面的`要求布置好教室。
2、制作人展示、介紹菜品。
3、同學(xué)和家長交流、品嘗展品。
4、活動結(jié)束后各人收拾展臺,教室恢復(fù)原狀,垃圾自己帶走,值日生打掃衛(wèi)生。
【注意事項】
1、所有食材必須保證干凈新鮮衛(wèi)生,由家長監(jiān)督,嚴(yán)格把關(guān)?,F(xiàn)場展示以及與同學(xué)分享之前由班主任和家長再次檢查,確保食品新鮮不變質(zhì)。
2、盡量把菜品做成成品或半成品,減少現(xiàn)場加工程序,如果必須現(xiàn)場加工,無論用刀還是用電都必須注意安全,同時使用的電器不能超過兩個。
3、聘請兩位家長參與活動管理,監(jiān)督保障、提供幫助。歡迎其他家長觀摩活動,品嘗美食。
4、所有菜品必須自己動手制作,不得購買現(xiàn)成的食品參展。
5、參與活動保持行為舉止文明文雅,勿哄鬧喧嘩,嚴(yán)禁推搡打鬧,危及他人及教室安全。
6、未盡事宜,另行通知。
【評價工作】
1、每道菜品均編號,拍照留存,品嘗的同學(xué)給菜品打分,評選“最佳菜品”等獎項予以表彰。
2、每一位參與活動的同學(xué)均可獲得20個活動積分。