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        奶茶店的個(gè)人策劃書(shū)(合集)

        發(fā)布時(shí)間:2023-10-19 09:17:23

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        第一篇:奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

        一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

        1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

        在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,該店可能會(huì)存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):

        ①消費(fèi)者對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低,達(dá)不到該店?duì)I銷目標(biāo)所要求的知名度。

        ②學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,使市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降。

        ③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購(gòu)買,因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營(yíng)銷目標(biāo)要求。

        2、對(duì)策

        ①針對(duì)達(dá)不到營(yíng)銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn),該店將主要把廣告等促銷活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果,縮短消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。

        ②發(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。采取各種營(yíng)銷手段,樹(shù)立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的'口碑效應(yīng)。

        ③在奶茶的設(shè)計(jì)和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。

        ④建立和完善市場(chǎng)信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢(shì),把握好消費(fèi)者傾向。

        二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

        該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段,在奶茶的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達(dá)到最完美的結(jié)合,同時(shí)在奶茶銷售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此,對(duì)于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對(duì)該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

        三、管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

        奶茶店剛成立,成員相對(duì)缺乏對(duì)奶茶店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力,不能對(duì)市場(chǎng)和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此,對(duì)于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造,并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。

        四、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

        成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì)存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。

        故需要:

        1、合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。

        2、記錄每天實(shí)際開(kāi)支,監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營(yíng)的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃,作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。

        3、融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。

        4、加強(qiáng)資金管理,降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),盡量達(dá)到最合理的資源配置。

        5、提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),降低主觀意識(shí)中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

        6、要以財(cái)務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

        第二篇:奶茶店市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案

        一、廣告宣傳

        在店面周圍、食堂及學(xué)生公寓公告欄張貼活動(dòng)海報(bào),定期派發(fā)奶茶店外賣卡,增加店鋪知名度。

        例如:針對(duì)2店位置不是很優(yōu)越,從宣傳下手,開(kāi)學(xué)對(duì)于新生加大宣傳力度,增加外賣服務(wù),學(xué)校內(nèi)消費(fèi)規(guī)定的額度可以免費(fèi)送,利用網(wǎng)絡(luò),微信微博qq可以提前預(yù)定,到時(shí)要把店的二維碼做成名片形式發(fā)送給學(xué)生。

        二、 活動(dòng)方案

        1、 設(shè)置三天小杯奶茶免費(fèi)品嘗,讓學(xué)生對(duì)奶茶店的`奶茶口味有深刻的了解。也可以達(dá)到吸引眼球的目的。

        2、 開(kāi)展一周買三送一即買三杯送一杯的活動(dòng),增加客流量,提升知名度。

        3、 買三送一的活動(dòng)結(jié)束后可以采取積分卡形式,(積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價(jià)格自行調(diào)整)不同價(jià)格對(duì)應(yīng)不同積分,滿20個(gè)積分即可換一杯奶茶。

        4、 捆綁式銷售。(針對(duì)情侶)店內(nèi)價(jià)格較高的奶茶任選2杯即可贈(zèng)送一塊巧克力糖。

        5、 在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿,及時(shí)吸納意見(jiàn)做出調(diào)整。

        6、 增加外賣服務(wù),滿3杯或者滿十元起送。(店內(nèi)人手不足可以招聘學(xué)生兼職,采取一單報(bào)酬5角錢或一杯報(bào)酬5角錢,價(jià)格自行設(shè)定)。

        第三篇:奶茶店?duì)I銷策劃

        目錄

        一 市場(chǎng)分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2

        (一)飲品行業(yè)基本特點(diǎn)、影響因素、發(fā)展趨勢(shì) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2

        (二)競(jìng)爭(zhēng)狀況,分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2

        (三)消費(fèi)者特點(diǎn)分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3

        二 奶茶店介紹 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3

        (一)奶茶店簡(jiǎn)介 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4

        1、產(chǎn)品特* 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4

        (二)產(chǎn)品介紹 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4

        1、經(jīng)營(yíng)一般奶茶 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4

        2、特殊奶茶(五谷養(yǎng)生系列) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4

        3、增加附加產(chǎn)品 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5

        三 市場(chǎng)定位 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5

        (一)首先市場(chǎng)細(xì)分,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)細(xì)分后選擇所服務(wù)的市場(chǎng)目標(biāo),描述目標(biāo)顧客的特點(diǎn)5

        1、市場(chǎng)目標(biāo) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5

        2、目標(biāo)顧客 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5

        3、顧客需求分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6

        (二)對(duì)奶茶店等飲品市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)分析與swot分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6

        1、目標(biāo)市場(chǎng)分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6

        四 店面設(shè)計(jì) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7

        五 價(jià)格定制 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7

        (一)分析奶茶店競(jìng)爭(zhēng)狀況,選擇定價(jià)策略 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8

        1、產(chǎn)品的定價(jià)策略分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 錯(cuò)誤!未定義書(shū)簽。

        (二)根據(jù)定價(jià)策略進(jìn)行定價(jià) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8

        六 推廣渠道建設(shè) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8

        (一)競(jìng)爭(zhēng)者渠道狀況分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8

        (二)渠道模式設(shè)計(jì) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9

        1、開(kāi)業(yè)初期 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9

        2、發(fā)展中后期 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9

        七 促銷活動(dòng) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9

        (一)促銷目的 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9

        (二)促銷現(xiàn)場(chǎng) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 10

        (三)活動(dòng)具體內(nèi)容 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11

        1、活動(dòng)系列一 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11

        2、活動(dòng)系列二 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12

        3、活動(dòng)系列三 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12

        4、游戲環(huán)節(jié) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12

        (一) 廣告目標(biāo) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12

        (二) 廣告對(duì)象 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12

        (三) 廣告策略 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13

        一 市場(chǎng)分析

        現(xiàn)在的奶茶市場(chǎng)都注重宣傳[享受時(shí)光,體現(xiàn)情趣,新鮮休閑"的觀念,并沒(méi)有強(qiáng)調(diào)[營(yíng)養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生",結(jié)合現(xiàn)在的行情來(lái)看,奶茶可以從這方面下手,保持自己時(shí)尚的包裝,同時(shí)宣傳[健康飲品,自然清新"的觀念。

        (一)飲品行業(yè)基本特點(diǎn)、影響因素、發(fā)展趨勢(shì)

        近兩年奶茶在我國(guó)大*南北遍地開(kāi)花,不論城市大小,消費(fèi)水平高低,也不論男女老少,奶茶成為日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn),走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到手里拿著一杯奶茶正細(xì)心品享的男女青年的身影。

        口感新鮮、味美,奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,靠大工業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的奶茶是完全不可能與之媲美的。 隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,原材料價(jià)格一漲再漲,加上一些商家為保*利潤(rùn),不段降低原料品質(zhì),導(dǎo)致目前奶茶市場(chǎng)一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞,通過(guò)我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解,真正的原因還是在于奶茶口味的問(wèn)題??谖恫粩嗤脐惓鲂拢兓?,形成眾多系列,消費(fèi)者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶,咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等,而雪泡、沙*、刨*等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。

        隨著人們生活水平的進(jìn)一步提高,以及人們對(duì)奶茶的認(rèn)識(shí)增強(qiáng),將會(huì)給奶茶行業(yè)帶來(lái)良好的發(fā)展空間。我國(guó)奶茶行業(yè)運(yùn)行目前發(fā)展形勢(shì)良好,該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展。隨著我國(guó)奶茶行業(yè)運(yùn)行下游需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,我國(guó)奶茶行業(yè)運(yùn)行迎來(lái)一個(gè)新 機(jī)遇。

        然而市場(chǎng)環(huán)境、國(guó)家政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、科技投入包括資金投入與人力資源投入、企業(yè)制度與企業(yè)規(guī)模等等都會(huì)對(duì)奶茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的影響。

        (二)競(jìng)爭(zhēng)狀況,分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

        市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況調(diào)查是對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的各類企業(yè)以及現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)程度、范圍和方式等情況的掌握。優(yōu)勝劣汰是競(jìng)爭(zhēng)的必然結(jié)果,對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),隨時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,是自己立于不敗之地的有效方法。

        根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知,品牌奶茶加盟店是消費(fèi)者信得過(guò)的品牌,

        在市場(chǎng)上形成了固定的消費(fèi)群。因而奶茶講究健康,非常注重奶茶的品質(zhì)、口感,在選料和制作工藝上嚴(yán)格要求自己,確保產(chǎn)品[原汁原味",并在口味上不斷推陳出新,滿足顧客的消費(fèi)新鮮感??墒谴蠖鄶?shù)奶茶店都只注重效益,卻忽略了消費(fèi)者的心理需求。因而我們?cè)诒?奶茶新鮮的同時(shí)更加注重與消費(fèi)者心靈溝通,滿足她們需求,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)[營(yíng)養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生",等給顧客帶來(lái)的欣慰感和滿足感。奶茶融入了牛奶的營(yíng)養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺(jué),在滿足生理需求的同時(shí)更能滿足消費(fèi)者的心理需求:小資情調(diào)、浪漫情懷,更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨(dú)特個(gè)*。她的出現(xiàn)將進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng),帶來(lái)新的消費(fèi)理念,營(yíng)造新的消費(fèi)時(shí)尚。

        (三)消費(fèi)者特點(diǎn)分析

        其一,隨著生活節(jié)奏的加快,方便,簡(jiǎn)單,快捷的食品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地,消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。同時(shí)奶茶較其他食品(泡面等)更為方便,即買即飲,不管是在辦公室里,還是在去辦公室的路上,消費(fèi)者都可以隨時(shí)食用,節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力,一些消費(fèi)者沒(méi)有時(shí)間選擇或購(gòu)買自己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門,為消費(fèi)者帶去了諸多方便。

        其二,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)生活得質(zhì)量越來(lái)越高,美味、營(yíng)養(yǎng)、天然、養(yǎng)生、健康,成為消費(fèi)者對(duì)奶茶的新要求。

        其三,在消費(fèi)方式上,大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購(gòu)買為主,習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分,經(jīng)常購(gòu)買和批量購(gòu)買的比例較小。此外,休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購(gòu)買奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。

        其四,在購(gòu)買頻率上,重度消費(fèi)者的比例較小,僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多;而輕度消費(fèi)者的比例較大,很多的消費(fèi)者每周飲用1 次或更少。也就是說(shuō)目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少,市場(chǎng)還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。

        二 奶茶店介紹

        [快樂(lè)時(shí)刻"奶茶店。命名簡(jiǎn)潔醒目,易懂易記;富于內(nèi)涵,情意濃濃。

        (一)奶茶店簡(jiǎn)介

        [快樂(lè)時(shí)刻"奶茶店。選址于學(xué)校附近,目的在于給在校大學(xué)生留下美好生活的印跡,珍惜美好大學(xué)時(shí)光;以及周邊的青年人休閑之余;品味生活的同時(shí),也能達(dá)到養(yǎng)生的效果。因此[快樂(lè)時(shí)刻"為他們提供溫馨而舒適的環(huán)境。

        1、產(chǎn)品特*

        采用獨(dú)特的調(diào)*法,避免調(diào)配人員的技術(shù)差異,保*同一種奶茶口感的一致*。

        采用果糖定量機(jī)添加果糖,可精確到毫克,滿足了顧客對(duì)糖分的不同需求,口味隨心而定。用果糖替代蔗糖,低熱值,美味的同時(shí)保*健康。

        因?yàn)椴璧臏囟葘?duì)奶茶的口感起著決定*的因素,帶溫度顯示的保溫茶桶,讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,以保*沖飲奶茶的最佳口感。

        品質(zhì)的安全保*,技術(shù)的精益求精,口味的不斷創(chuàng)新。不斷推出新型產(chǎn)品的同時(shí)還推出五谷養(yǎng)生。

        (二)產(chǎn)品介紹

        1、經(jīng)營(yíng)一般奶茶

        隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步,人們的消費(fèi)觀念也在不斷發(fā)生變化。在經(jīng)營(yíng)奶茶產(chǎn)品的同時(shí)也應(yīng)該不斷推出新產(chǎn)品,滿足顧客的潛在需求。當(dāng)然也不能忽視中低消費(fèi)群體,針對(duì)他們的經(jīng)濟(jì)情況,推出適合的不同口味的奶茶滿足其需求。如葡萄奶茶、檸檬奶茶、香芋奶茶、藍(lán)莓奶茶。。。等。

        2、特殊奶茶(五谷養(yǎng)生系列)

        針對(duì)生活水平和社會(huì)地位較高,追求自我表現(xiàn)和生活品味的當(dāng)今女*群體來(lái)說(shuō),女*的生理特點(diǎn)決定了她們的消費(fèi)行為往往受情感的左右。她們更注重[營(yíng)養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生"的產(chǎn)品。

        而恰好五*陪五臟,五谷說(shuō)養(yǎng)生。中醫(yī)講:紅入心,白入肺,黃入脾,黑入腎,青(綠)入肝。自由自在五谷養(yǎng)生系列奶茶,深層次結(jié)合*傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化,以天然優(yōu)質(zhì)的五谷雜糧喂原料,融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、玉米黃豆奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五*養(yǎng)生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營(yíng)養(yǎng)健康,常飲以達(dá)到養(yǎng)生的目的。

        (1) q感奶茶系列-嚼勁十足 奶味香醇

        在q感奶茶系列口味純正,奶香濃郁,茶香沁人,口感嚼勁十足,奶茶口味多樣,茉莉、椰果、炭燒、仙草、薰衣草、青蘋果、冬瓜。。。果香、花香融入其中,美味絕倫。

        (2) 沁涼*沙系列-清熱解署 降溫除煩

        晶瑩透亮,清涼爽口,自由自在沁涼*沙系列,美味盛夏*品一族,清熱解暑,消煩解酒,芒果沙*、紅豆沙*、藍(lán)莓、柳橙、桂圓紅棗、香檳葡萄。。。繽紛夏日,繽紛選擇。

        (3) 綿綿泡泡系列-絲絲細(xì)滑 綿綿口感

        搖一搖,晃一晃。香濃的奶茶表面附滿綿綿的泡沫,檸檬泡泡、藍(lán)莓泡泡、水蜜桃泡泡、 玫瑰泡泡,自由自在綿綿泡泡系列美味香醇,清香沁人。

        (4) 現(xiàn)泡鮮茶系列-新鮮純正 美味健康

        控制茶溫,保*茶的最佳口味,自由自在即泡即飲鮮茶,技術(shù)到位、

        口感到位。柚香紅茶、蜂蜜綠茶、荔枝紅茶。。。既美味又健康的時(shí)尚飲料。

        (5) 自由自在特飲系列-視覺(jué)誘惑 味覺(jué)挑逗

        紫*夢(mèng)幻、黃金歲月、冬瓜檸檬。。。自由自在特飲系列,在*、形上達(dá)到視覺(jué)審美的藝術(shù)要求,在口味上更是符合味覺(jué)的高標(biāo)準(zhǔn),精工細(xì)作,打造出奶茶飲料中特*美味極品。

        3、增加附加產(chǎn)品

        本店主要經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)還推出其他一系列產(chǎn)品,如爆米花、薯?xiàng)l、小甜點(diǎn)、*淇淋。。。等滿足顧客的其他需求。

        三 市場(chǎng)定位

        (一)首先市場(chǎng)細(xì)分,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)細(xì)分后選擇所服務(wù)的市場(chǎng)目標(biāo),描述目標(biāo)顧客的特點(diǎn)

        1、市場(chǎng)目標(biāo): 通過(guò)本次策劃活動(dòng)的目的是為了讓更多的青年人認(rèn)可快樂(lè)時(shí)刻奶茶,提高他們的滿意度和品牌的美譽(yù)度,促使其重復(fù)*購(gòu)買。提高該店的銷售額和該區(qū)的市場(chǎng)占有率。

        2、目標(biāo)顧客:以校內(nèi)學(xué)生為主,附近的年輕居民為輔。

        (1)學(xué)生消費(fèi)者基本特征: 正在求學(xué)或做兼職工作, 敢于追求夢(mèng)想的一代, 沒(méi)有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān), 依靠父母提供的生活費(fèi)學(xué)習(xí)、生活等。 消費(fèi)者個(gè)人收入特征:學(xué)生的生活費(fèi)用大部分集中在 1000 元以下 消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài):大部分時(shí)間在校。 生活方式描述:喜歡標(biāo)新立異,新鮮事物的第一個(gè)使用者,是購(gòu)買新產(chǎn)品的嘗試者,有非常強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望,非理*,而且敢于超前消費(fèi)

        (2)附近的年輕居民消費(fèi)者基本特征: 剛進(jìn)入社會(huì),有工作, 年輕有活力, 剛剛開(kāi)始*生活, 敢于嘗試新的東西。 消費(fèi)者個(gè)人收入特征:剛剛開(kāi)始依靠自己的收入生活,收入一般在 1000-3000 元,多半是月光族。 消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài):白天工作,晚上回家。 生活方式描述:喜歡標(biāo)新立異,敢于嘗試新鮮的事物,

        但是由于剛剛參加工作, 壓力比較大。有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望,消費(fèi)非理*,沒(méi)有消費(fèi)規(guī)劃。

        3、顧客需求分析

        經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。 對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō),他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

        (二)對(duì)奶茶店等飲品市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)分析與swot分析

        1、目標(biāo)市場(chǎng)分析

        進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感* 消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理*消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域 扮演著越來(lái)越重要的角*,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。作為學(xué)生消群體,他們對(duì)口味的追求越來(lái)越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感,對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái),部分學(xué)生和校外青年人對(duì)于奶茶養(yǎng)生方面越來(lái)越重視,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。

        (1)s (strength) 優(yōu)勢(shì)

        屬于自有品牌,采用加盟,品牌品種不受限制,選擇多多,有一定的特*。

        地理?xiàng)l件好,位于學(xué)校附近,環(huán)境優(yōu)越。

        客源相對(duì)較大,潛在消費(fèi)群體基數(shù)大。

        學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)。

        價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

        產(chǎn)品多樣,提供電話訂購(gòu)等的服務(wù)。

        (2)w (weakness) 劣勢(shì)

        購(gòu)買環(huán)境較為狹窄。

        店經(jīng)營(yíng)成本較高,利潤(rùn)率低。

        資歷小,初創(chuàng)業(yè)階段,品牌不夠響亮,資金有限。

        進(jìn)入市場(chǎng)較其他奶茶店晚,沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

        市場(chǎng)占有率低。

        (3) o (opportunity) 機(jī)會(huì)

        潛在的、固定的顧客群不斷增大,學(xué)校學(xué)生人數(shù)不斷增加。

        目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)*強(qiáng)。

        大學(xué)生中愛(ài)喝奶茶的人越來(lái)越多,市場(chǎng)前景廣闊。

        學(xué)校附近餐飲食品類店鋪有限。

        人們觀念的改變,外來(lái)文化的沖擊。

        (4)t (threat) 威脅

        目前學(xué)校附近已經(jīng)有幾家奶茶店,競(jìng)爭(zhēng)力大。

        早期奶茶店在消費(fèi)群中已形成較高知名度,對(duì)新進(jìn)入的奶茶店有排斥心理。

        目前奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)群還不成熟,消費(fèi)習(xí)慣需要引導(dǎo)。

        商圈類同行業(yè)易過(guò)度重疊。

        促銷手段靈活多樣。

        其他潛在進(jìn)入的奶茶店

        四 店面設(shè)計(jì)

        因?yàn)閷W(xué)校附件能提供的地方有限,所以選址范圍不大,因此盡量在人流多的地方,還要盡量靠近女生宿舍,因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)顯示女生奶茶消費(fèi)人群中占絕大多的比例。

        第二面臨是裝修問(wèn)題,好的裝修能帶動(dòng)一家店的人氣,所以為了以后更好的發(fā)展,裝修顯得尤為重要??紤]到來(lái)喝奶茶的人通常為學(xué)生尤其是戀愛(ài)中的男女,所以奶茶店的設(shè)計(jì)一定凸顯出浪漫氣息,讓情侶在喝奶茶的過(guò)程中有溫馨又浪漫的感覺(jué)。為達(dá)到這個(gè)效果,裝修時(shí)要多用玻璃制品(比如落地玻璃窗、玻璃桌、玻璃水墻等)等既現(xiàn)代又浪漫的材料。當(dāng)然也要設(shè)置情侶專角,布置要溫馨浪漫,可設(shè)置小秋千、小木船的座椅等。情侶專角的*調(diào)可以夢(mèng)幻些,如墻用深紫*或暗紅*,這類帶有浪漫**的顏*。天花用隔柵做,用上暖*調(diào)的玻璃燈飾增加店面的溫馨感。隔柵上纏些綠葉和藤,象征戀人們的關(guān)系同時(shí)讓整個(gè)環(huán)境充滿生機(jī)符合年輕人的審美。墻上掛一些有特點(diǎn)的畫,代表了小店的風(fēng)格特*,讓品嘗奶茶的的人們有得捉摸,就有話題,就會(huì)喜歡,就會(huì)再來(lái)。窗簾用竹編卷 簾,配合屋里的氣氛。本店還設(shè)普通座位供朋友聚會(huì)議事。普通座位的裝修要體現(xiàn)大氣活潑特點(diǎn),顏*以粉白或藍(lán)白為主。配有必要的紙巾盒等。為了讓顧客在喝奶茶的時(shí)候不感到乏味,同時(shí)在營(yíng)業(yè)時(shí)間播放優(yōu)美的音樂(lè),在奶茶桌上放幾本高質(zhì)量的雜志??紤]到女孩多喜歡可愛(ài)的毛茸茸的玩具,考慮在座位上放置一些可愛(ài)的小玩具,以吸引顧客。接下來(lái)就是店面的設(shè)計(jì)了,好的店面能引起消費(fèi)者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的顏*,比如粉*,白*,配上黃*的招牌燈,招牌燈設(shè)計(jì)不要用美術(shù)體,最好用燈帶直接圈成有特*的字體,主題設(shè)計(jì)上采用一種顏*做住*調(diào),區(qū)別于當(dāng)?shù)匾延心滩璧甑拇篌w顏*, 畢竟一個(gè)醒目的有特*的顏*會(huì)讓大家看一眼就知道是快樂(lè)時(shí)刻奶茶店。

        五 價(jià)格定制

        對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類定價(jià),定價(jià)所牽涉的范圍非常廣泛,變數(shù)也多,訂立出一個(gè)符合店鋪目標(biāo)與市場(chǎng)目標(biāo)的價(jià)格, 是一門藝術(shù),也是一大挑戰(zhàn),同類同質(zhì)的產(chǎn)品,價(jià)格可根據(jù)品牌的市場(chǎng)差異度來(lái)制定;同類不同質(zhì)的產(chǎn)品, 價(jià)格應(yīng)根據(jù)質(zhì)量的差異而制定; 新產(chǎn)品的價(jià)格必須是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)論*后的結(jié)果; 新產(chǎn)品價(jià)格順利實(shí)施與否絕大部分將由與之相應(yīng)的推廣手段來(lái)決定。 在現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷進(jìn)程中,盡管非價(jià)格因素的作用在增長(zhǎng),但價(jià)格仍是一個(gè)重要的因素,特別是在那以壟斷 *競(jìng)爭(zhēng)或少數(shù)制造商控制為特征的市場(chǎng)中, 尤其具有挑戰(zhàn)*。應(yīng)調(diào)整價(jià)格以適應(yīng)不同的市場(chǎng)條件。當(dāng)決定發(fā)動(dòng)價(jià)格變更時(shí),它必須仔細(xì)考慮顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)。顧客的反應(yīng)是受其對(duì)價(jià)格變更的意義的看法影響。競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)不是來(lái)自一套反應(yīng)政策就是來(lái)自對(duì)每一種形勢(shì)的新的評(píng)價(jià)。發(fā)動(dòng)價(jià)格變動(dòng)更也必須預(yù)計(jì)供應(yīng)廠商、中間商可能的反應(yīng)。

        (一)產(chǎn)品的定價(jià)策略分析

        1、成本導(dǎo)向定價(jià)策略:快樂(lè)時(shí)刻奶茶所有產(chǎn)品統(tǒng)一配送,無(wú)中間環(huán)節(jié),節(jié)約成本,減輕經(jīng)營(yíng)壓力。同時(shí),隨著我國(guó)加入 wto 以及與多個(gè)國(guó)家建立的[最惠國(guó)"待遇,致使進(jìn)口食品關(guān)稅一降再降,最高降浮達(dá)到 50 以上,成本的降低,使得進(jìn)口食品的零售價(jià)格隨之降低。 [同樣的價(jià)格比質(zhì)量同樣的質(zhì)量比價(jià)格" ,快樂(lè)時(shí)刻奶茶憑借良好的信譽(yù),受到原材料供貨商的信任與支持, 無(wú)任何中間環(huán)節(jié)的供貨,以最低的價(jià)格讓消費(fèi)者品嘗到美味價(jià)廉的*淇淋和珍珠奶茶。

        2、需求導(dǎo)向的定價(jià)策略: 是以消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品需求的強(qiáng)弱度作為定價(jià)的指標(biāo)。以消費(fèi)者的立場(chǎng)思考產(chǎn)品的價(jià)值, 找出消費(fèi)心目中的價(jià)格帶。 由于市場(chǎng)上的奶茶飲品是3-8元不等, 且均為 350ml 的容量,因此顧客普遍接受這個(gè)消費(fèi)水平??鞓?lè)時(shí)刻奶茶在定價(jià)上選擇 3- 5 元這一檔作為奶茶店飲品的均價(jià)是可以被顧客接受的,而且具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),這對(duì)店鋪來(lái)說(shuō)也是擁有很大的利潤(rùn)空間的。

        3、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)策略 :快樂(lè)時(shí)刻以競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格為基礎(chǔ),經(jīng)過(guò)與競(jìng)爭(zhēng)者的各種比較如形象、產(chǎn)品功能、服務(wù)等 而做上下的調(diào)整,即為競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向的定價(jià)策略。 綜上: 當(dāng)奶茶工坊進(jìn)入市場(chǎng)時(shí),雖然產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)者比較后優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)者,但為了更迅速地達(dá)到營(yíng)銷目標(biāo),奶茶工坊選用了低于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格進(jìn)行定價(jià),以迅速的攻入市場(chǎng)--滲透市場(chǎng)或采取薄利多銷。

        (二)根據(jù)定價(jià)策略進(jìn)行定價(jià)

        1、低價(jià)位:普通奶茶(招牌) 可以定位于 1-3 種,3-5 塊/小杯,區(qū)分于實(shí)質(zhì)內(nèi)容, 每杯的口感質(zhì)量上做文章,不能一開(kāi)始就把中低端消費(fèi)學(xué)生排除在外,但限于及買式,優(yōu)點(diǎn)在于口碑,人傳人的宣傳效果質(zhì)量大于實(shí)質(zhì)的廣告轟炸。 2、中價(jià)位: 可以定位于 3-5 種,5-8 塊/小杯,區(qū)分于本店及買式,賣相、口感,更比 及買時(shí)優(yōu)質(zhì)。 (制定一款大眾消費(fèi) 減肥茶) :功能抗饑餓效果,其賣點(diǎn)之一。

        3、高價(jià)位: 可以定位于 5-8 種,8-16 塊/小杯,不僅在于賣相、口感還要加上實(shí)質(zhì)*的具體內(nèi)容,此類也具有養(yǎng)生效果,讓消費(fèi)能力比較強(qiáng)的學(xué)生,體驗(yàn)到各種區(qū)別的不同。

        六 推廣渠道建設(shè)

        (一)競(jìng)爭(zhēng)者渠道狀況分析

        我店周邊的競(jìng)爭(zhēng)者有[e17"、[巴巴步魯"、[避風(fēng)塘"這幾家奶茶店。由于奶茶這種產(chǎn)品具有直接生產(chǎn)直接銷售的特*,所以普遍采用的都是店面銷售的模式。奶茶店的經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)銷渠道的環(huán)節(jié)里扮演零售商的角*,這幾家奶茶店都是小規(guī)模的經(jīng)營(yíng),所以他們?cè)谇涝O(shè)計(jì)和策略上選擇的是單一的直接渠道策略,僅僅依靠一家店面來(lái)進(jìn)行銷售。

        (二)渠道模式設(shè)計(jì)

        在推廣渠道模式的設(shè)計(jì)上,我們準(zhǔn)備分兩部分來(lái)設(shè)計(jì)

        1、開(kāi)業(yè)初期

        由于本店處在開(kāi)業(yè)初期這個(gè)階段,經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,資金人力有限。推廣渠道為單一直接的渠道。我們就一家店面,直接面向消費(fèi)者,主要是面向郵專和43中的學(xué)生群體,以周邊青年為輔。當(dāng)資金積累到一定程度后,我們會(huì)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,但也是采用直接渠道策略,主要是以在石家莊其他學(xué)校周邊開(kāi)設(shè)分店的形式。

        2、發(fā)展中后期

        當(dāng)我店具有較高的品牌知名度,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和資金有很大積累后,我們會(huì)采用連鎖加盟的渠道模式來(lái)進(jìn)行推廣。

        七 促銷活動(dòng)

        附近奶茶店是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們的地理位置都是有優(yōu)勢(shì)擁有客源的,但是我們快樂(lè)時(shí)刻更接近公寓的門口,在方便購(gòu)買看,我們是有優(yōu)勢(shì)的,作為我們主要的客源學(xué)生來(lái)看,當(dāng)然喜歡*價(jià)比高地商品選擇消費(fèi),我們快樂(lè)時(shí)刻奶茶店的產(chǎn)品價(jià)格都控制在學(xué)生等大眾能接受的范圍內(nèi),另外我們奶茶店是一學(xué)生為主要消費(fèi)人群,所以我們會(huì)以學(xué)生這一年齡層為主要目標(biāo)人群開(kāi)展一些他們比較感興趣的活動(dòng),如消費(fèi)者送積分或買2送1,以及留言墻等都是不錯(cuò)得促銷方法,再增加一些[周末飲相聚"[生日快樂(lè)飲"[二人小世界"[一飲相思"[10杯速遞"等等活動(dòng),那就會(huì)更加豐富和更加吸引消費(fèi)者。其次次要客源是喜歡時(shí)尚年輕,愛(ài)好逛街,喜歡吃零食的青年。

        隨著社會(huì)腳步的發(fā)展,很多形式的*節(jié)目也普遍了大眾的眼球,就最近*蘇衛(wèi)視的

        (一)促銷目的

        樹(shù)立友情的形象,加強(qiáng)快樂(lè)時(shí)刻奶茶:[別說(shuō)抱歉,別說(shuō)再見(jiàn),快樂(lè)時(shí)刻與你同在"的品牌口號(hào)在消費(fèi)者心目中的地位,提高本品牌在消費(fèi)者心中的知名度與美譽(yù)度,提升品牌形象

        (二)促銷現(xiàn)場(chǎng)

        入場(chǎng)口:一簇花拱門營(yíng)造浪漫氣息,粉*是友情的主打*,我們一粉*氣球構(gòu)造拱門,拱門柱子則以蕾絲邊包圍,體現(xiàn)溫馨的同時(shí)也突出了清純友情的純真、美好。入場(chǎng)的樓梯一*花葉環(huán)繞,懸掛垮了時(shí)刻的友情系列卡片。達(dá)到宣傳的效果

        主席臺(tái):以宣傳海報(bào)為背景,既留下了懸念,也拉開(kāi)了活動(dòng)的序幕,主題為[快樂(lè)時(shí)刻,與你走過(guò)的時(shí)光"

        出場(chǎng)口:以黃*楓葉為主基調(diào),楓葉*寓意人生刻錄,表達(dá)快樂(lè)時(shí)刻與你一起,我與你一起,只因?yàn)槟闶俏业呐笥?/p>

        主題:快樂(lè)時(shí)刻奶茶 拉近友情

        口號(hào):別說(shuō)抱歉,別說(shuō)再見(jiàn),快樂(lè)時(shí)刻與你同在

        活動(dòng)時(shí)間:12月1日

        地點(diǎn):石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院*場(chǎng)

        活動(dòng)前期準(zhǔn)備:

        1、海報(bào)宣傳:

        我們自主設(shè)計(jì)一組海報(bào),以連載的形式展出,最后海報(bào)故事的結(jié)局留在現(xiàn)場(chǎng)揭曉。通過(guò)懸念調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇心理。增加海報(bào)影響力

        2、廣播宣傳:

        通過(guò)學(xué)校廣播的形式宣傳,同時(shí)找學(xué)生參與我們的活動(dòng)中加大宣傳力度

        3、傳單宣傳:設(shè)計(jì)宣傳單,設(shè)點(diǎn)宣傳

        4、向各系分發(fā)活動(dòng)簡(jiǎn)章,在各班中進(jìn)行宣傳,動(dòng)員更多的學(xué)生參加我們奶茶推廣校園活動(dòng)

        5、設(shè)點(diǎn)報(bào)名

        6、活動(dòng)材料準(zhǔn)備

        快樂(lè)時(shí)刻奶茶友情系列組合套裝 **氣球、*帶、別針、簽字筆、膠布、透明薄膜等。音響、麥克風(fēng)(快樂(lè)時(shí)刻贊助)

        背景音樂(lè)設(shè)置 開(kāi)場(chǎng)環(huán)節(jié): 第一環(huán)節(jié):[友情實(shí)錄",音樂(lè)高潮奏起,十年之前,我不認(rèn)識(shí)你、你不屬于我:十年之后,我們是朋友。訴說(shuō)一段友情的簡(jiǎn)歷,一段真實(shí)、感人、難忘的友情,與朋友一同走過(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

        第二環(huán)節(jié):友情互動(dòng)音樂(lè)高潮奏起,我懷念的是無(wú)話不說(shuō),我懷念的是一起做夢(mèng),我懷念的是爭(zhēng)吵以后還是想要和好的沖動(dòng) 第三環(huán)節(jié):音樂(lè)奏起,在輕快、愉悅的音樂(lè)氛圍中,通過(guò)游戲環(huán)節(jié)在現(xiàn)場(chǎng)尋找結(jié)交朋友。

        最后顯現(xiàn)出[快樂(lè)時(shí)刻"與你分享的畫面。

        結(jié)束環(huán)節(jié)音樂(lè)奏起,讓大家一起高歌,在的音樂(lè)中結(jié)束本場(chǎng)活動(dòng)。

        (三)活動(dòng)具體內(nèi)容

        1、活動(dòng)系列一:一起走過(guò)的時(shí)光友情實(shí)錄

        (1)活動(dòng)簡(jiǎn)介: 敘述自己如何和朋友初次相遇以及如何認(rèn)識(shí)。 (2)活動(dòng)目的:真情實(shí)錄,認(rèn)識(shí)友情的真諦。

        (3)活動(dòng)安排:在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立一個(gè)展板,同學(xué)們?cè)诒阗N紙寫自己和朋友相遇

        的經(jīng)歷或者是祝福的話語(yǔ),將其貼在展板上展示出來(lái)。

        2、活動(dòng)系列二:友情互動(dòng)

        (1)活動(dòng)目的;在這特殊的日子里向你的朋友說(shuō)出你長(zhǎng)久沒(méi)說(shuō)出的話告訴他、

        她,你是我的最好的朋友

        (2)活動(dòng)簡(jiǎn)介:在這美妙的時(shí)光,為您提供大聲表達(dá)心聲的機(jī)會(huì),特殊的日子

        特殊的禮物,其實(shí)很多時(shí)候有的話想說(shuō)出來(lái)就是沒(méi)有合適的機(jī)會(huì),這個(gè)平臺(tái)就是完成這個(gè)小小的遺憾,另外還將獲贈(zèng)快樂(lè)時(shí)刻友情系列組合的一份,為了鼓勵(lì)大家踴躍參加。

        (3)活動(dòng)道具:誠(chéng)摯的心意,大聲表達(dá)的勇氣。 (4)活動(dòng)推廣:1海報(bào)、2學(xué)院廣播、3宣傳單。

        (5)活動(dòng)安排:抒情環(huán)節(jié),鼓勵(lì)大家勇敢的說(shuō),準(zhǔn)備抒情的背景音樂(lè)

        3、活動(dòng)系列三:快樂(lè)時(shí)刻奶茶,尋找朋友

        參與活動(dòng)的學(xué)生將領(lǐng)到一個(gè)號(hào)碼牌,活動(dòng)開(kāi)始隨機(jī)抽取號(hào)碼組合,組合的兩個(gè)人共同完成我們的游戲環(huán)節(jié),獲勝者獲得友情系列組合 活動(dòng)對(duì)象:全體學(xué)生

        活動(dòng)道具:號(hào)碼牌,友情組合系列

        4、游戲環(huán)節(jié)

        (1)兩人三足

        主持人隨即選的組合,兩個(gè)人要求捆綁兩只腳,然后一起走,每次進(jìn)行4組,哪一組先救贏,獎(jiǎng)品就為快樂(lè)時(shí)刻奶茶系列游戲共分為3組次,共計(jì)要抽取24人 (2)貼鼻子

        在黑板上畫個(gè)大臉,隨便什么臉型,畫上眼睛,嘴巴,讓貼人的人蒙上眼睛去貼,保*笑料百出 (3)你比我猜

        友情組合的2人,一人比一人猜,考驗(yàn)?zāi)醵龋譃?組,猜出數(shù)最高的獲勝。

        八 廣告策劃

        (一) 廣告目標(biāo)

        我們的廣告目標(biāo)是強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)我們這個(gè)奶茶店的認(rèn)知,引起消費(fèi)者的購(gòu)買

        欲望。[感受美味帶來(lái)的快樂(lè)"這是我們快樂(lè)時(shí)刻奶茶店主要宗旨。體現(xiàn)出我們的美味可口的特點(diǎn)。所以我們的廣告目標(biāo)就是讓消費(fèi)者對(duì)[快樂(lè)時(shí)刻"留下[休閑、時(shí)尚、快樂(lè)、美味、健康、養(yǎng)生"的印象。

        (二) 廣告對(duì)象

        我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是以校內(nèi)學(xué)生為主,附近的年輕居民為輔。所以我們的一

        系列廣告主要是針對(duì)這兩類消費(fèi)群體。

        (三) 廣告策略

        我店周圍的主要競(jìng)爭(zhēng)者主要為e17、巴巴布魯、避風(fēng)塘等奶店,而這些奶茶店的廣告宣傳的方式主要是發(fā)傳單的方式來(lái)吸引學(xué)生以及其他顧客,而我們的奶茶店具有這些店不具有的優(yōu)勢(shì),就是我們是學(xué)生為中心來(lái)開(kāi)展的促銷活動(dòng),會(huì)很大程度滿足學(xué)生群體的需求。

        1、首先我們要不定時(shí)的想顧客散發(fā)我們的產(chǎn)品宣傳單,在店面周圍、學(xué)生公寓公告欄張貼我們的海報(bào),讓周邊的人群逐漸的了解我們快樂(lè)時(shí)刻。

        2、其次,我們會(huì)在奶茶店設(shè)定幾個(gè)小型的新品試飲點(diǎn),即可讓同學(xué)方便飲嘗,了解口味,又可以在同學(xué)中留下良好的印象,從而在消費(fèi)人群中起宣傳作用,有間接促銷的作用。

        3、在校園拉橫幅,橫幅內(nèi)容以本店贊助校內(nèi)某活動(dòng)為主,同時(shí)在校園拉本奶茶店的廣告橫幅,加大我們奶茶店的知名度。 4、以學(xué)校生活為主題推出系列廣告海報(bào)。 系列一主題:[快樂(lè)時(shí)刻,給你一個(gè)美妙的心情"。

        系列二主題:[屬于你我的時(shí)光,就在快樂(lè)時(shí)刻"

        第四篇:奶茶營(yíng)銷策劃書(shū)

        阿薩姆奶營(yíng)銷策劃方案

        *:電子商務(wù)

        班級(jí):電子商務(wù)一班 學(xué)號(hào):[1**********] 姓名:邢林艷

        目錄

        一 市場(chǎng)分析

        ? *奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀??????????3 ? 消費(fèi)者分析?????????????4 ? 競(jìng)爭(zhēng)狀況分析????????????7

        二 營(yíng)銷戰(zhàn)略

        ? 營(yíng)銷目標(biāo) -------------8 ? 營(yíng)銷主題 -------------8 ? 營(yíng)銷對(duì)象 -------------9 ? 營(yíng)銷策略 ------------。。。。9 1

        一 市場(chǎng)分析

        ? *奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀

        隨著人們生活質(zhì)量和消費(fèi)能力的不斷提高,他們對(duì)飲料產(chǎn)品的口味、時(shí)尚要求更高,而奶茶這一在全世界都很流行的新口味的時(shí)尚產(chǎn)品,受到了消費(fèi)者特別是十五至三十歲這一年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài),已形成了穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣。她融會(huì)了牛奶的營(yíng)養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺(jué),在滿足生理需要的同時(shí)更能滿足消費(fèi)者的心理需求:小資情調(diào)、浪漫情懷??

        2001年,在麒麟午后紅茶初次進(jìn)入*市場(chǎng)時(shí),但僅把目標(biāo)顧客群體定位于20-30歲的女*白領(lǐng),且僅鎖定在上海地區(qū)。直到2008年,娃哈哈呦呦奶茶、2011年阿薩姆奶茶、2012年康師傅經(jīng)典奶茶等的推出等迎來(lái)了瓶裝奶茶的春天。

        預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年,飲用方便、攜帶方便的瓶裝奶茶會(huì)成為奶茶市場(chǎng)的主流。 現(xiàn)在,奶茶市場(chǎng)主要分為:現(xiàn)做奶茶(奶茶鋪、中西餐廳等提供)、杯裝奶茶、瓶裝奶茶。

        圖1 奶茶市場(chǎng)分布

        現(xiàn)在,廣泛流行的奶茶多以沖飲類為主,杯裝奶茶市場(chǎng)趨于飽和,競(jìng)爭(zhēng)激烈,而瓶裝奶茶市場(chǎng)有待開(kāi)拓。并且瓶裝奶茶更符合現(xiàn)在的環(huán)保和便利的需求。

        瓶裝奶茶采用最潮流的pet瓶裝,擰開(kāi)瓶蓋就能飲用,即減少了沖飲過(guò)程的麻煩,又摒棄了易拉罐裝的不衛(wèi)生。目前主要流行的是麒麟奶茶、統(tǒng)一奶茶和娃哈哈呦呦奶味茶,采用pet 瓶裝的這些奶茶瓶身pet材料在加熱的時(shí)候無(wú)有害物質(zhì)析出,為奶茶熱飲后的健康品質(zhì)提供科學(xué)保障。于今年4月中旬師傅[經(jīng)典奶茶"上市??傊?,奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

        ? 消費(fèi)者分析

        (1)購(gòu)買人群

        根據(jù)我們的調(diào)查,阿薩姆奶茶的主要消費(fèi)者為15-30歲的年輕白領(lǐng)和以大學(xué)生為主的學(xué)生族群,并以女*消費(fèi)者居多,這與品牌最初的目標(biāo)群體定位相符。

        圖2 男女喜歡奶茶的比例

        圖3 喜歡奶茶的年齡分布

        圖4 喜歡奶茶的職業(yè)分布

        從圖2、3、4看出,喜歡奶茶的消費(fèi)人群集中在15-30歲的年齡階段,主要以女*為主,尤其是年輕白領(lǐng)和學(xué)生。 (2)購(gòu)買地點(diǎn)

        從圖5看出,奶茶可以在大型超市,校園超市,便利店,網(wǎng)吧,奶茶專賣店等地方購(gòu)買,但消費(fèi)者還是選擇在奶茶店和一般的便利店購(gòu)買。除了圖中反映的內(nèi)容,還存在方便法則(消費(fèi)者為了圖方便省事可能就近購(gòu)買)。

        圖5 消費(fèi)者購(gòu)買奶茶地點(diǎn)選擇

        (3)購(gòu)買決策

        購(gòu)買奶茶考慮的前三個(gè)因素是口味、價(jià)格和品牌。從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者購(gòu)買奶茶產(chǎn)品考慮的前三個(gè)因素是口味占48%,價(jià)格占22%,品牌占14%。往下依次是品牌占14%,廣告占9 %,包裝占7%??谖逗?,價(jià)格合適和品牌是消費(fèi)者購(gòu)買奶茶時(shí)考慮的前三個(gè)因素。

        圖6 影響消費(fèi)者購(gòu)買奶茶

        圖7 阿薩姆奶茶定位

        圖8 阿薩姆奶茶的包裝

        (4)價(jià)格承受

        從表格可以看出,奶茶市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)具有廣泛空間,具有龐大的潛在消費(fèi)人群。 消費(fèi)者對(duì)奶茶價(jià)格的接受范圍在3-4元。

        圖9 消費(fèi)者對(duì)奶茶的接受價(jià)格

        ? 競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

        目前市場(chǎng)上主要的奶茶產(chǎn)品,多以沖飲類為主,杯裝奶茶市場(chǎng)趨于飽和,競(jìng)爭(zhēng)激烈,而瓶裝奶茶市場(chǎng)有待開(kāi)拓。并且瓶裝奶茶更符合現(xiàn)在的環(huán)保和便利的需求。

        瓶裝奶茶采用最新潮的pet瓶裝,擰開(kāi)瓶蓋就能飲用,既減少了沖飲過(guò)程的麻煩,又摒棄了易拉罐裝的不衛(wèi)生。目前主要流行的是麒麟奶茶、統(tǒng)一奶茶和娃哈哈[啟力"呦呦奶茶。

        口味競(jìng)爭(zhēng)

        阿薩姆奶茶定位為:順滑,濃濃的奶味,甜甜的,又有一絲絲的茶香。市場(chǎng)上有各種奶茶,同種奶茶又有各種口味,給消費(fèi)者眼花繚亂之感。阿薩姆奶茶只有原味,讓消費(fèi)者覺(jué)得阿薩姆奶茶味道獨(dú)特,具有唯一*。

        產(chǎn)品訴求

        統(tǒng)一阿薩姆奶茶營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量很低,它的熱量是55大卡(230千焦),在同類食物中單位熱量較低,每100克統(tǒng)一阿薩姆奶茶的熱量約占*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

        產(chǎn)品*價(jià)比

        阿薩姆奶茶500毫升,4。0元/瓶。相對(duì)于瓶裝奶茶價(jià)格略高。但根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查來(lái)看,目前,奶茶消費(fèi)群體對(duì)于價(jià)格普遍不是很敏感。

        產(chǎn)品包裝

        阿薩姆奶茶的包裝與麒麟午后紅茶的包裝從*調(diào)上來(lái)說(shuō)相似,都是奶茶*和藍(lán)*,給人清爽自然的感覺(jué)。較呦呦奶茶的包裝設(shè)計(jì)有優(yōu)勢(shì)。

        營(yíng)銷策略

        阿薩姆奶茶一上市,就在電視廣告中隆重宣傳。但相比麒麟午后紅茶,在學(xué)校的宣傳和康師傅經(jīng)典奶茶的戶外宣傳,阿薩姆奶茶的整體宣傳不夠到位。

        渠道推廣

        康師傅經(jīng)典奶茶,在內(nèi)地各縣市營(yíng)業(yè)所下是普銷所,通路的流程縮短一層康師傅的產(chǎn)品深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)底層,通路與品牌的滲透率很高。阿薩姆奶茶采取并用方式,

        既保留營(yíng)業(yè)分公司,也保留經(jīng)銷商,在營(yíng)業(yè)所下,是經(jīng)銷商,再下來(lái)才是普銷所。都市區(qū)走營(yíng)業(yè)所,鄉(xiāng)村走經(jīng)銷商,縣市級(jí)走經(jīng)銷商,雖然良莠不齊,但始終堅(jiān)持。

        綜上,阿薩姆奶茶在營(yíng)銷策略上的劣勢(shì)極為顯著。阿薩姆奶茶想要在奶茶市場(chǎng)爭(zhēng)得一席之地必須要在營(yíng)銷策略上加以改進(jìn)。

        二 營(yíng)銷戰(zhàn)略

        ? 營(yíng)銷目標(biāo)

        提高品牌知名度

        第一階段要首推阿薩姆奶茶的原料及口味來(lái)提高企業(yè)知名度。

        第二階段,[順滑好心情"是阿薩姆的標(biāo)簽。阿薩姆奶茶要帶著順滑好心情的標(biāo)簽,給消費(fèi)者留下更深刻的印象,從而贏得目標(biāo)消費(fèi)人群的信任,并相互傳播,最終達(dá)到提高品牌知名度的效果。 樹(shù)立品牌形象

        心情好,感覺(jué)什么都好,全新統(tǒng)一阿薩姆奶茶,給你順滑好心情! 強(qiáng)化阿薩姆奶茶給人帶來(lái)好心情的時(shí)尚、健康形象。不管在任何推廣活動(dòng)中,都將[心情好,感覺(jué)什么都好" [每一口阿薩姆奶茶,都能獲得舌尖上萬(wàn)個(gè)味蕾的致謝聲"作為產(chǎn)品標(biāo)簽,突出美味、時(shí)尚、健康、好心情的概念。 提高市場(chǎng)占有率

        本次營(yíng)銷還要綜合信息*、說(shuō)服*和提醒*為一體,通過(guò)營(yíng)銷的宣傳,引導(dǎo)和刺激消費(fèi)者做出購(gòu)買決策,使得消費(fèi)者最終購(gòu)買,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。 保*企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

        品牌的樹(shù)立不僅要考慮當(dāng)前的利益還要保*企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。阿薩姆奶茶作為統(tǒng)一旗下的一個(gè)飲料品牌,應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)其高貴時(shí)尚有品味的產(chǎn)品形象。同時(shí)把握目標(biāo)消費(fèi)者需求的變化,深入了解消費(fèi)者的心理變化,隨時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略,保*企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

        ? 營(yíng)銷主題

        階段一:主要傳播阿薩姆奶茶所帶來(lái)的味覺(jué)體驗(yàn)。

        阿薩姆茶味道濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而出名 帶有淡淡的麥芽香,玫瑰香。

        階段二:主要傳播阿薩姆奶茶帶來(lái)的精神體驗(yàn)。

        阿薩姆奶茶以[每一口阿薩姆奶茶,都能獲得舌尖上萬(wàn)個(gè)味蕾的致謝聲"作為產(chǎn)品標(biāo)簽,像消費(fèi)者傳遞著阿薩姆奶茶的美味。以[心情好,感覺(jué)什么都好。",塑造了阿薩姆品牌與消費(fèi)者共同的追求:健康的體魄、快樂(lè)的人生、時(shí)尚的生活等富有內(nèi)涵的生活文化。阿薩姆奶茶成為高品質(zhì)、有品味以及時(shí)尚健康生活必不可少的一個(gè)元素。讓消費(fèi)者對(duì)阿薩姆奶茶的形象難以忘記,讓消費(fèi)者想要聆聽(tīng)舌尖上萬(wàn)個(gè)味蕾的致謝聲。阿薩姆奶茶在消費(fèi)者心目中的品牌形象變得牢固,在消費(fèi)者中知名度提高。

        營(yíng)銷向消費(fèi)者傳播商品和品牌信息,以形成對(duì)商品特別是品牌的認(rèn)知。品牌形象對(duì)消費(fèi)者品牌情感發(fā)展有著重要影響,品牌形象遠(yuǎn)不止是一幅圖或一個(gè)標(biāo)志,而是由這個(gè)圖或標(biāo)志在消費(fèi)者大腦中激發(fā)出來(lái)的全部聯(lián)想,而這些聯(lián)想是品牌情感的真正價(jià)值所在。

        ? 營(yíng)銷對(duì)象

        阿薩姆奶茶營(yíng)銷對(duì)象的特點(diǎn):阿薩姆奶茶的消費(fèi)者主要集中在學(xué)生,都市白領(lǐng)這些群體,他們具有時(shí)尚的消費(fèi)觀念。大多受過(guò)高等教育,對(duì)健康生活、時(shí)尚潮流較為敏感,有著積極的生活態(tài)度。

        按照地里、人口、心理和行為標(biāo)準(zhǔn),將阿薩姆的消費(fèi)者市場(chǎng)細(xì)分

        ? 營(yíng)銷策略

        產(chǎn)品策略

        包裝:

        阿薩姆奶茶在此次推廣是采用新包裝,突出產(chǎn)品本身優(yōu)點(diǎn)。在瓶身顯眼出印上:阿薩姆奶茶精選喜馬拉雅山麓精品紅茶,營(yíng)養(yǎng)低熱量。 口味:

        阿薩姆奶茶口味應(yīng)當(dāng)多樣化,給消費(fèi)者提供更多選擇。

        產(chǎn)品策略是指能夠提供給市場(chǎng),用于滿足欲望和需求的各種事物,包括三個(gè)方面:核心產(chǎn)品,形式產(chǎn)品,附加產(chǎn)品?,F(xiàn)階段奶茶主要集中在附加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)上,即產(chǎn)品夫人服務(wù)附加值、管理附加值、品牌附加值等。阿薩姆奶茶是統(tǒng)一公司所推出的一款適合年輕人的飲品,強(qiáng)調(diào)具有個(gè)*化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),突出年輕、歡樂(lè)的理念。我們要樹(shù)立一個(gè)年輕的奶茶形象。

        價(jià)格策略

        此次采用心理定價(jià)法,各大超市、商場(chǎng)等統(tǒng)一定價(jià)3。9元/瓶。

        渠道策略

        選擇長(zhǎng)而寬的銷售渠道。首先因?yàn)槟滩枋且环N不易破損且不易過(guò)期的產(chǎn)品,體積較小,單價(jià)也不是很高,且銷售地點(diǎn)比較分散,所以長(zhǎng)而寬的渠道比較適合阿薩姆奶茶。

        促銷策略

        1。電視媒體

        在電視媒介的選擇上,我們將選擇收視率較大的全國(guó)*和地方*的電視臺(tái)進(jìn)行宣傳,可以得到廣闊的覆蓋面。代言人我們選擇蔡卓妍(阿sa),阿sa代言阿薩姆奶茶。名字相似,容易聯(lián)想。而且阿sa無(wú)論是在內(nèi)地還是在港臺(tái),名氣很大。明星品牌效益與廣告的完美呈現(xiàn)相得益彰,無(wú)論品牌形象還是產(chǎn)品形象都將有一個(gè)好的推廣。

        阿薩姆奶茶以為背景音樂(lè),以輕松、愉悅突出產(chǎn)品的概念與形象。利用現(xiàn)在流行的情感營(yíng)銷,強(qiáng)化阿薩姆奶茶與好心情的聯(lián)系,突出有品味、有質(zhì)量的生活品質(zhì)。再以專門的促銷、*活動(dòng)告知穿*其中,從中表現(xiàn)阿薩姆奶茶,每一口都可以聽(tīng)到上萬(wàn)個(gè)味蕾的致謝聲的產(chǎn)品特質(zhì)。

        2。戶外營(yíng)銷

        利用海報(bào)、路牌、車體、地鐵、機(jī)場(chǎng)民航、豪華公寓以及大型住宅小區(qū)等宣傳,更多的進(jìn)行[阿薩姆奶茶"品牌宣傳,使大部分人知道并了解其產(chǎn)品,增大人們生活區(qū)的覆蓋面,用強(qiáng)化的方法進(jìn)行宣傳。

        在各大城市主干道、鬧市區(qū)的站牌、燈箱、地鐵等進(jìn)行宣傳。人流量到,所以受注意度很高,所以暴露頻次也會(huì)高。

        3。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

        騰訊網(wǎng)、人人、19樓等受大學(xué)生、白領(lǐng)歡迎的社區(qū)、*等。

        阿薩姆奶茶在開(kāi)心網(wǎng)上推出了名為[好心情diy"的應(yīng)用,用戶安裝游戲組件后,就可以在統(tǒng)一奶茶廣告片中加入自創(chuàng)的字幕、對(duì)話框、背景音樂(lè)等,分享給好友并邀請(qǐng)他們投票,還有機(jī)會(huì)贏取iphone、ipod等很炫的禮品。

        我們可以在網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)辟一些微博,貼吧呀講述關(guān)于阿薩姆奶茶的搞笑事件、關(guān)于日常生活的小知識(shí)。

        同時(shí)我們也可以通過(guò)校園選秀活動(dòng)自制一些關(guān)于阿薩姆奶茶的小視頻。小視頻不需要很*但是我們里面要有笑點(diǎn)。大學(xué)生普遍喜歡逛一些*,看一些大學(xué)生自制的小視頻。

        4。售點(diǎn)營(yíng)銷

        根據(jù)季節(jié)的不同,統(tǒng)一飲品在各大超級(jí)賣場(chǎng)、大型超市和商店提供貼心服務(wù),夏季設(shè)置冷飲柜,冬季設(shè)置保溫柜。

        配合季節(jié)、節(jié)假日進(jìn)行促銷,營(yíng)造一種歡樂(lè)的氣氛,會(huì)使消費(fèi)者為之一振,并自然地走進(jìn)商場(chǎng)去逛一逛,順便買點(diǎn)兒東西。

        利用在銷售點(diǎn)或各大超市的精美布置和促銷,對(duì)正在購(gòu)買的消費(fèi)者造成消費(fèi)心理的改變,從不需要--感興趣--嘗試購(gòu)買--喜愛(ài)的一個(gè)轉(zhuǎn)變過(guò)程,這樣既挖掘了潛在消費(fèi)群體又進(jìn)行了很好的宣傳和銷量的提升。

        5。報(bào)紙雜志

        各種媒體都有特定的宣傳的范圍和特點(diǎn),在不同的市場(chǎng)情況下收到的效果也是不同的。為了充分發(fā)揮媒體的效用,針對(duì)各個(gè)不同的銷售區(qū)域及層級(jí),應(yīng)該制定具有針對(duì)*的媒體組合策略。

        將[阿薩姆奶茶"營(yíng)銷投入到幾個(gè)銷量較大、青年讀者范圍廣的報(bào)紙雜志上,

        比如、、、、等。

        通過(guò)征集[心情好,感覺(jué)什么都好,全新統(tǒng)一阿薩姆奶茶,給你順滑好心情!"主題文章、照片來(lái)激發(fā)消費(fèi)者參與熱情,擴(kuò)大傳統(tǒng)媒體的影響效力。1

        第五篇:奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

        一、奶茶行業(yè)分析

        奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

        二、奶茶選址要素

        奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬(wàn)里"的跑去專門喝你一杯奶茶,小編總結(jié)以下地段供大家選擇。

        1、商業(yè)步行街

        這樣的繁華地段因?yàn)楹艽蟮?人流量會(huì)為奶茶店帶來(lái)源源不斷地顧客,但是這樣的位置一般不是很好找,而且租金也很貴,前期的投資會(huì)比較多,奶茶店只有達(dá)到一個(gè)很高的銷售額才能賺錢,一般店面租金不能超過(guò)銷售額的18%。所以考慮在這樣的地方開(kāi)店自己一定要有足夠的資金,不然很可能奶茶店剛開(kāi)沒(méi)多久,就因?yàn)橘Y金短缺而開(kāi)不下去了。

        2、高校里面或周邊

        高校地區(qū)消費(fèi)者特別的集中,奶茶這樣的時(shí)尚飲品也特別受大學(xué)生們喜愛(ài),消耗量大,而且很多高校都在郊區(qū),店面的租金一般不是很貴,是很完美的一個(gè)選址地點(diǎn)。不過(guò)有一個(gè)問(wèn)題,那就是高校會(huì)發(fā)放寒暑假,在這一時(shí)期一般店面沒(méi)什么生意。如果店主不是很在意的話,順便休息一下也不錯(cuò)。

        3、各種交通要道

        火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大,顧客在等車的過(guò)程中會(huì)帶來(lái)大量的消費(fèi)。能進(jìn)駐這樣的店面也許會(huì)比商業(yè)街更好。

        4、其他理想地址

        除上述地方外,還有一些理想地址也是不錯(cuò)的選擇,例如,風(fēng)味美食街、大型的游樂(lè)場(chǎng)、娛樂(lè)廣場(chǎng)、旅游勝地以及集中地寫字樓商務(wù)區(qū)等。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/yyws/chs/1750394.html

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