千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《奶茶店的商業(yè)策劃書(合集)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《奶茶店的商業(yè)策劃書(合集)》。
第一篇：奶茶店策劃書方案
一、營銷背景分析
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二、目標(biāo)市場及創(chuàng)意說明
隨著國家經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定的增長，在社會總資產(chǎn)一定的情況下，實現(xiàn)企業(yè)超國家或地區(qū)經(jīng)濟增長率大幅度增長，市場大戰(zhàn)不可避免。如何使消費者購買一個企業(yè)的產(chǎn)品，使消費者滿意是使利潤最大化和長期發(fā)展的最佳途徑，同時也決定一個企業(yè)在現(xiàn)階段下不可能擁有100%的市場份額，也給了每一個企業(yè)一個機會。
就飲料市場來看，從大的跨國集團(tuán)可口可樂、百事可樂，小到健力寶、椰風(fēng)等已形成品牌的飲料。在進(jìn)入97年的市場大戰(zhàn)中，根據(jù)自身以往的經(jīng)驗、企業(yè)實力，穩(wěn)固拓展其市場較容易一些，同時也會引發(fā)更激烈的市場競爭，作為飲料新軍的“飲料”加入戰(zhàn)斗，直接進(jìn)入競爭的核心會受到多重的障礙、排擠，因此希望我們的飲料被列為中國旅游界制定專用飲料，旅游人數(shù)將達(dá)4.2人次，創(chuàng)收4375.7億。
本企劃案構(gòu)思由旅游業(yè)入手，對于旅游者這一消費群，其手中資金充足，社會活動面廣，流動性大，接受新鮮事物能力較強，好奇心強，一旦取得這一消費群的認(rèn)可和信賴，將會帶動大批消費群。計劃首先在年初進(jìn)入旅游風(fēng)景區(qū)市場，同時少量進(jìn)入部分城市市場，此階段加大宣傳、樹立品牌為重中之重、避實就虛，為進(jìn)入城市市場作好準(zhǔn)備。進(jìn)入夏季同時在風(fēng)景區(qū)、城市展開銷售攻勢，面向青少年消費群，在品牌樹立后面向大眾，最終目標(biāo)讓“飲料”與水果劃等號，在旅游者中樹立品牌，另一方面可以吸引一批國外游客，為以后打開國際市場打好基礎(chǔ)，再一方面，在旅游者中開拓市場，使企業(yè)有充足的時間進(jìn)入城市市場的策略，旅游者與城市市場相輔相成，可松可緊。
三、行銷策劃案
1、產(chǎn)品
A、包裝合乎國家規(guī)定，圖案簡潔明快，以紅白色為基色，突出品牌，能吸引消費者的購買欲、有活力，增加防偽標(biāo)志不是非有不可主要是預(yù)防假冒、引起消費者注意。
B、定價建議全國統(tǒng)一零售價3元，其一、減少錢貨交易時間；其二、便于計算、找零；其三、適當(dāng)時機增加自動售貨機。
2、促銷策略（以廣告為主）
A、建議廣告詞為“飲料菜汁融為自然”，全國媒體選擇以電視為主，合理選擇時間段，可以跟在可口可樂等廣告片的時間段內(nèi)播放。
地方選擇報紙為媒體，選擇電視一般以點播電視劇為宜或加在兒童節(jié)目時段播出。
B、統(tǒng)一全國銷售點品牌標(biāo)志，如遮陽棚、傘等上的標(biāo)志，制作精美鑰匙扣作為贈品。
C、加強營銷策劃，爭取列為“中國旅游界”指定飲品。
D、大型活動
a、聯(lián)系風(fēng)景名勝區(qū)當(dāng)?shù)仉娨暸_，旅游主管部門制作“飲料帶你游中國”的電視系列風(fēng)光片，留2~3分鐘的旅游指南，介紹食宿，旅游路線，突出安全性，此風(fēng)光片應(yīng)盡快制作，其作用一方面帶動當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟，便于飲料進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?。另一方面避免與地方保護(hù)主義相接觸。
b、制作每套60張或40張“祖國風(fēng)景名勝”紀(jì)念卡，每張一個風(fēng)景名勝。每包夾帶一張，一般原則只在當(dāng)?shù)仫L(fēng)景區(qū)出售，制作要求：便于收藏、有紀(jì)念價值，選集卡最多的消費者中抽取一位聘為飲料名譽銷售督察員，享受企業(yè)員工同等待遇及月薪若干，另設(shè)一、二、三、紀(jì)念獎若干。
3、銷售渠道
1）東西以沿長江帶，南北以京廣區(qū)間為兩條主線，在成渝地區(qū)、京津地區(qū)、滬寧杭地區(qū)、珠江三角洲四大人口密集及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地選擇北京、重慶、南京、廣州成立區(qū)域銷售總部。a、北京總部負(fù)責(zé)東北三省、京、津、內(nèi)蒙、河北區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
b、重慶總部負(fù)責(zé)云、貴、湖北、川、藏區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
c、廣州總部負(fù)責(zé)廣東、海南、福建、湖南、廣西、江西區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
d、南京總部負(fù)責(zé)上海、浙江、江蘇、山東、安徽區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
e、西安本企業(yè)總部負(fù)責(zé)山西、河南、西北五省區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。
2）由五個總部在各自區(qū)域建立旅游名勝區(qū)銷售絡(luò)，著名旅游風(fēng)景區(qū)的經(jīng)銷商（一級），以信譽、服務(wù)、知名度，直接批發(fā)至零售商手中為招標(biāo)對象。
在各自區(qū)域內(nèi)選擇人口稠密、交通發(fā)達(dá)、經(jīng)濟發(fā)達(dá)的城市建立一級銷售分部或一級經(jīng)銷商，逐步建立本區(qū)域城市銷售絡(luò)，根據(jù)當(dāng)?shù)劁N售情況收縮或擴展絡(luò)外延。
3）五個總部負(fù)責(zé)各區(qū)域的業(yè)務(wù)，由企業(yè)總部協(xié)調(diào)管理、建立信息系統(tǒng)絡(luò)，及時收集、反饋信息、制定促銷、營銷推廣計劃，并組織實施企業(yè)本部確定信息、制定配銷數(shù)量，完善銷售督察制度。
4、行銷步驟
5、注意事項
1）加強廣告策劃、產(chǎn)品策劃，尤為加強企業(yè)形象策劃。
2）及時、準(zhǔn)確收集信息，迅速整理分析，調(diào)整銷售計劃，防患于未然。
3）針對回歸開展的活動，應(yīng)充分估計不可抗力因素的風(fēng)險系數(shù)。
第二篇：奶茶店營銷策劃
目錄
一 市場分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2
(一)飲品行業(yè)基本特點、影響因素、發(fā)展趨勢 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2
(二)競爭狀況，分析競爭對手 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2
(三)消費者特點分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3
二 奶茶店介紹 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3
(一)奶茶店簡介 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4
1、產(chǎn)品特* 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4
(二)產(chǎn)品介紹 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4
1、經(jīng)營一般奶茶 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4
2、特殊奶茶(五谷養(yǎng)生系列) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4
3、增加附加產(chǎn)品 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5
三 市場定位 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5
(一)首先市場細(xì)分，經(jīng)過市場細(xì)分后選擇所服務(wù)的市場目標(biāo)，描述目標(biāo)顧客的特點5
1、市場目標(biāo) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5
2、目標(biāo)顧客 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5
3、顧客需求分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6
(二)對奶茶店等飲品市場進(jìn)行市場分析與swot分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6
1、目標(biāo)市場分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6
四 店面設(shè)計 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7
五 價格定制 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7
(一)分析奶茶店競爭狀況，選擇定價策略 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8
1、產(chǎn)品的定價策略分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 錯誤!未定義書簽。
(二)根據(jù)定價策略進(jìn)行定價 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8
六 推廣渠道建設(shè) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8
(一)競爭者渠道狀況分析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8
(二)渠道模式設(shè)計 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9
1、開業(yè)初期 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9
2、發(fā)展中后期 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9
七 促銷活動 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9
(一)促銷目的 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9
(二)促銷現(xiàn)場 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 10
(三)活動具體內(nèi)容 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11
1、活動系列一 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11
2、活動系列二 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12
3、活動系列三 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12
4、游戲環(huán)節(jié) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12
(一) 廣告目標(biāo) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12
(二) 廣告對象 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12
(三) 廣告策略 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13
一 市場分析
現(xiàn)在的奶茶市場都注重宣傳[享受時光，體現(xiàn)情趣，新鮮休閑"的觀念，并沒有強調(diào)[營養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生"，結(jié)合現(xiàn)在的行情來看，奶茶可以從這方面下手，保持自己時尚的包裝，同時宣傳[健康飲品，自然清新"的觀念。
(一)飲品行業(yè)基本特點、影響因素、發(fā)展趨勢
近兩年奶茶在我國大*南北遍地開花，不論城市大小，消費水平高低，也不論男女老少，奶茶成為日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到手里拿著一杯奶茶正細(xì)心品享的男女青年的身影。
口感新鮮、味美，奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業(yè)生產(chǎn)出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。 隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，原材料價格一漲再漲，加上一些商家為保*利潤，不段降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問題?？谖恫粩嗤脐惓鲂?，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙*、刨*等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。
隨著人們生活水平的進(jìn)一步提高，以及人們對奶茶的認(rèn)識增強，將會給奶茶行業(yè)帶來良好的發(fā)展空間。我國奶茶行業(yè)運行目前發(fā)展形勢良好，該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。隨著我國奶茶行業(yè)運行下游需求市場的不斷擴大，我國奶茶行業(yè)運行迎來一個新 機遇。
然而市場環(huán)境、國家政策、經(jīng)濟發(fā)展水平、科技投入包括資金投入與人力資源投入、企業(yè)制度與企業(yè)規(guī)模等等都會對奶茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的影響。
(二)競爭狀況，分析競爭對手
市場競爭對手情況調(diào)查是對本企業(yè)經(jīng)營存在競爭關(guān)系的各類企業(yè)以及現(xiàn)有競爭程度、范圍和方式等情況的掌握。優(yōu)勝劣汰是競爭的必然結(jié)果，對企業(yè)經(jīng)營者來說，隨時了解競爭對手情況，是自己立于不敗之地的有效方法。
根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌，
在市場上形成了固定的消費群。因而奶茶講究健康，非常注重奶茶的品質(zhì)、口感，在選料和制作工藝上嚴(yán)格要求自己，確保產(chǎn)品[原汁原味"，并在口味上不斷推陳出新，滿足顧客的消費新鮮感?？墒谴蠖鄶?shù)奶茶店都只注重效益，卻忽略了消費者的心理需求。因而我們在保*奶茶新鮮的同時更加注重與消費者心靈溝通，滿足她們需求，重點強調(diào)[營養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生"，等給顧客帶來的欣慰感和滿足感。奶茶融入了牛奶的營養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺，在滿足生理需求的同時更能滿足消費者的心理需求:小資情調(diào)、浪漫情懷，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨特個*。她的出現(xiàn)將進(jìn)一步細(xì)分市場，帶來新的消費理念，營造新的消費時尚。
(三)消費者特點分析
其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶遍布各地，消費者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡面等)更為方便，即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費者都可以隨時食用，節(jié)省消費者的時間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費者帶去了諸多方便。
其二，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對生活得質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、養(yǎng)生、健康，成為消費者對奶茶的新要求。
其三，在消費方式上，大多數(shù)消費者以少量、零星、隨機購買為主，習(xí)慣于即買即飲的消費者占大部分，經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。
其四，在購買頻率上，重度消費者的比例較小，僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多；而輕度消費者的比例較大，很多的消費者每周飲用1 次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少，市場還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。
二 奶茶店介紹
[快樂時刻"奶茶店。命名簡潔醒目，易懂易記；富于內(nèi)涵，情意濃濃。
(一)奶茶店簡介
[快樂時刻"奶茶店。選址于學(xué)校附近，目的在于給在校大學(xué)生留下美好生活的印跡，珍惜美好大學(xué)時光；以及周邊的青年人休閑之余；品味生活的同時，也能達(dá)到養(yǎng)生的效果。因此[快樂時刻"為他們提供溫馨而舒適的環(huán)境。
1、產(chǎn)品特*
采用獨特的調(diào)*法，避免調(diào)配人員的技術(shù)差異，保*同一種奶茶口感的一致*。
采用果糖定量機添加果糖，可精確到毫克，滿足了顧客對糖分的不同需求，口味隨心而定。用果糖替代蔗糖，低熱值，美味的同時保*健康。
因為茶的溫度對奶茶的口感起著決定*的因素，帶溫度顯示的保溫茶桶，讓我們時刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保*沖飲奶茶的最佳口感。
品質(zhì)的安全保*，技術(shù)的精益求精，口味的不斷創(chuàng)新。不斷推出新型產(chǎn)品的同時還推出五谷養(yǎng)生。
(二)產(chǎn)品介紹
1、經(jīng)營一般奶茶
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會的進(jìn)步，人們的消費觀念也在不斷發(fā)生變化。在經(jīng)營奶茶產(chǎn)品的同時也應(yīng)該不斷推出新產(chǎn)品，滿足顧客的潛在需求。當(dāng)然也不能忽視中低消費群體，針對他們的經(jīng)濟情況，推出適合的不同口味的奶茶滿足其需求。如葡萄奶茶、檸檬奶茶、香芋奶茶、藍(lán)莓奶茶。。。等。
2、特殊奶茶(五谷養(yǎng)生系列)
針對生活水平和社會地位較高，追求自我表現(xiàn)和生活品味的當(dāng)今女*群體來說，女*的生理特點決定了她們的消費行為往往受情感的左右。她們更注重[營養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生"的產(chǎn)品。
而恰好五*陪五臟，五谷說養(yǎng)生。中醫(yī)講:紅入心，白入肺，黃入脾，黑入腎，青(綠)入肝。自由自在五谷養(yǎng)生系列奶茶，深層次結(jié)合*傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然優(yōu)質(zhì)的五谷雜糧喂原料，融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、玉米黃豆奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五*養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康，常飲以達(dá)到養(yǎng)生的目的。
(1) q感奶茶系列-嚼勁十足 奶味香醇
在q感奶茶系列口味純正，奶香濃郁，茶香沁人，口感嚼勁十足，奶茶口味多樣，茉莉、椰果、炭燒、仙草、薰衣草、青蘋果、冬瓜。。。果香、花香融入其中，美味絕倫。
(2) 沁涼*沙系列-清熱解署 降溫除煩
晶瑩透亮，清涼爽口，自由自在沁涼*沙系列，美味盛夏*品一族，清熱解暑，消煩解酒，芒果沙*、紅豆沙*、藍(lán)莓、柳橙、桂圓紅棗、香檳葡萄。。。繽紛夏日，繽紛選擇。
(3) 綿綿泡泡系列-絲絲細(xì)滑 綿綿口感
搖一搖，晃一晃。香濃的奶茶表面附滿綿綿的泡沫，檸檬泡泡、藍(lán)莓泡泡、水蜜桃泡泡、 玫瑰泡泡，自由自在綿綿泡泡系列美味香醇，清香沁人。
(4) 現(xiàn)泡鮮茶系列-新鮮純正 美味健康
控制茶溫，保*茶的最佳口味，自由自在即泡即飲鮮茶，技術(shù)到位、
口感到位。柚香紅茶、蜂蜜綠茶、荔枝紅茶。。。既美味又健康的時尚飲料。
(5) 自由自在特飲系列-視覺誘惑 味覺挑逗
紫*夢幻、黃金歲月、冬瓜檸檬。。。自由自在特飲系列，在*、形上達(dá)到視覺審美的藝術(shù)要求，在口味上更是符合味覺的高標(biāo)準(zhǔn)，精工細(xì)作，打造出奶茶飲料中特*美味極品。
3、增加附加產(chǎn)品
本店主要經(jīng)營奶茶的同時還推出其他一系列產(chǎn)品，如爆米花、薯條、小甜點、*淇淋。。。等滿足顧客的其他需求。
三 市場定位
(一)首先市場細(xì)分，經(jīng)過市場細(xì)分后選擇所服務(wù)的市場目標(biāo)，描述目標(biāo)顧客的特點
1、市場目標(biāo): 通過本次策劃活動的目的是為了讓更多的青年人認(rèn)可快樂時刻奶茶，提高他們的滿意度和品牌的美譽度，促使其重復(fù)*購買。提高該店的銷售額和該區(qū)的市場占有率。
2、目標(biāo)顧客:以校內(nèi)學(xué)生為主，附近的年輕居民為輔。
(1)學(xué)生消費者基本特征: 正在求學(xué)或做兼職工作， 敢于追求夢想的一代， 沒有經(jīng)濟負(fù)擔(dān)， 依靠父母提供的生活費學(xué)習(xí)、生活等。 消費者個人收入特征:學(xué)生的生活費用大部分集中在 1000 元以下 消費者職業(yè)狀態(tài):大部分時間在校。 生活方式描述:喜歡標(biāo)新立異，新鮮事物的第一個使用者，是購買新產(chǎn)品的嘗試者，有非常強烈的消費欲望，非理*，而且敢于超前消費
(2)附近的年輕居民消費者基本特征: 剛進(jìn)入社會，有工作， 年輕有活力， 剛剛開始*生活， 敢于嘗試新的東西。 消費者個人收入特征:剛剛開始依靠自己的收入生活，收入一般在 1000-3000 元，多半是月光族。 消費者職業(yè)狀態(tài):白天工作，晚上回家。 生活方式描述:喜歡標(biāo)新立異，敢于嘗試新鮮的事物，
但是由于剛剛參加工作， 壓力比較大。有強烈的消費欲望，消費非理*，沒有消費規(guī)劃。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。 對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
(二)對奶茶店等飲品市場進(jìn)行市場分析與swot分析
1、目標(biāo)市場分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感* 消費支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理*消費的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域 扮演著越來越重要的角*，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。作為學(xué)生消群體，他們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，部分學(xué)生和校外青年人對于奶茶養(yǎng)生方面越來越重視，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費。
(1)s (strength) 優(yōu)勢
屬于自有品牌，采用加盟，品牌品種不受限制，選擇多多，有一定的特*。
地理條件好，位于學(xué)校附近，環(huán)境優(yōu)越。
客源相對較大，潛在消費群體基數(shù)大。
學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)。
價格優(yōu)勢。
產(chǎn)品多樣，提供電話訂購等的服務(wù)。
(2)w (weakness) 劣勢
購買環(huán)境較為狹窄。
店經(jīng)營成本較高，利潤率低。
資歷小，初創(chuàng)業(yè)階段，品牌不夠響亮，資金有限。
進(jìn)入市場較其他奶茶店晚，沒有競爭優(yōu)勢。
市場占有率低。
(3) o (opportunity) 機會
潛在的、固定的顧客群不斷增大，學(xué)校學(xué)生人數(shù)不斷增加。
目標(biāo)消費群可引導(dǎo)*強。
大學(xué)生中愛喝奶茶的人越來越多，市場前景廣闊。
學(xué)校附近餐飲食品類店鋪有限。
人們觀念的改變，外來文化的沖擊。
(4)t (threat) 威脅
目前學(xué)校附近已經(jīng)有幾家奶茶店，競爭力大。
早期奶茶店在消費群中已形成較高知名度，對新進(jìn)入的奶茶店有排斥心理。
目前奶茶店的目標(biāo)消費群還不成熟，消費習(xí)慣需要引導(dǎo)。
商圈類同行業(yè)易過度重疊。
促銷手段靈活多樣。
其他潛在進(jìn)入的奶茶店
四 店面設(shè)計
因為學(xué)校附件能提供的地方有限，所以選址范圍不大，因此盡量在人流多的地方，還要盡量靠近女生宿舍，因為統(tǒng)計顯示女生奶茶消費人群中占絕大多的比例。
第二面臨是裝修問題，好的裝修能帶動一家店的人氣，所以為了以后更好的發(fā)展，裝修顯得尤為重要。考慮到來喝奶茶的人通常為學(xué)生尤其是戀愛中的男女，所以奶茶店的設(shè)計一定凸顯出浪漫氣息，讓情侶在喝奶茶的過程中有溫馨又浪漫的感覺。為達(dá)到這個效果，裝修時要多用玻璃制品(比如落地玻璃窗、玻璃桌、玻璃水墻等)等既現(xiàn)代又浪漫的材料。當(dāng)然也要設(shè)置情侶專角，布置要溫馨浪漫，可設(shè)置小秋千、小木船的座椅等。情侶專角的*調(diào)可以夢幻些，如墻用深紫*或暗紅*，這類帶有浪漫**的顏*。天花用隔柵做，用上暖*調(diào)的玻璃燈飾增加店面的溫馨感。隔柵上纏些綠葉和藤，象征戀人們的關(guān)系同時讓整個環(huán)境充滿生機符合年輕人的審美。墻上掛一些有特點的畫，代表了小店的風(fēng)格特*，讓品嘗奶茶的的人們有得捉摸，就有話題，就會喜歡，就會再來。窗簾用竹編卷 簾，配合屋里的氣氛。本店還設(shè)普通座位供朋友聚會議事。普通座位的裝修要體現(xiàn)大氣活潑特點，顏*以粉白或藍(lán)白為主。配有必要的紙巾盒等。為了讓顧客在喝奶茶的時候不感到乏味，同時在營業(yè)時間播放優(yōu)美的音樂，在奶茶桌上放幾本高質(zhì)量的雜志。考慮到女孩多喜歡可愛的毛茸茸的玩具，考慮在座位上放置一些可愛的小玩具，以吸引顧客。接下來就是店面的設(shè)計了，好的店面能引起消費者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的顏*，比如粉*，白*，配上黃*的招牌燈，招牌燈設(shè)計不要用美術(shù)體，最好用燈帶直接圈成有特*的字體，主題設(shè)計上采用一種顏*做住*調(diào)，區(qū)別于當(dāng)?shù)匾延心滩璧甑拇篌w顏*， 畢竟一個醒目的有特*的顏*會讓大家看一眼就知道是快樂時刻奶茶店。
五 價格定制
對產(chǎn)品進(jìn)行分類定價，定價所牽涉的范圍非常廣泛，變數(shù)也多，訂立出一個符合店鋪目標(biāo)與市場目標(biāo)的價格， 是一門藝術(shù)，也是一大挑戰(zhàn)，同類同質(zhì)的產(chǎn)品，價格可根據(jù)品牌的市場差異度來制定；同類不同質(zhì)的產(chǎn)品， 價格應(yīng)根據(jù)質(zhì)量的差異而制定； 新產(chǎn)品的價格必須是經(jīng)過嚴(yán)格的市場論*后的結(jié)果； 新產(chǎn)品價格順利實施與否絕大部分將由與之相應(yīng)的推廣手段來決定。 在現(xiàn)代市場營銷進(jìn)程中，盡管非價格因素的作用在增長，但價格仍是一個重要的因素，特別是在那以壟斷 *競爭或少數(shù)制造商控制為特征的市場中， 尤其具有挑戰(zhàn)*。應(yīng)調(diào)整價格以適應(yīng)不同的市場條件。當(dāng)決定發(fā)動價格變更時，它必須仔細(xì)考慮顧客和競爭者的反應(yīng)。顧客的反應(yīng)是受其對價格變更的意義的看法影響。競爭者的反應(yīng)不是來自一套反應(yīng)政策就是來自對每一種形勢的新的評價。發(fā)動價格變動更也必須預(yù)計供應(yīng)廠商、中間商可能的反應(yīng)。
(一)產(chǎn)品的定價策略分析
1、成本導(dǎo)向定價策略:快樂時刻奶茶所有產(chǎn)品統(tǒng)一配送，無中間環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，減輕經(jīng)營壓力。同時，隨著我國加入 wto 以及與多個國家建立的[最惠國"待遇，致使進(jìn)口食品關(guān)稅一降再降，最高降浮達(dá)到 50 以上，成本的降低，使得進(jìn)口食品的零售價格隨之降低。 [同樣的價格比質(zhì)量同樣的質(zhì)量比價格" ，快樂時刻奶茶憑借良好的信譽，受到原材料供貨商的信任與支持， 無任何中間環(huán)節(jié)的供貨，以最低的價格讓消費者品嘗到美味價廉的*淇淋和珍珠奶茶。
2、需求導(dǎo)向的定價策略: 是以消費者對產(chǎn)品需求的強弱度作為定價的指標(biāo)。以消費者的立場思考產(chǎn)品的價值， 找出消費心目中的價格帶。 由于市場上的奶茶飲品是3-8元不等， 且均為 350ml 的容量，因此顧客普遍接受這個消費水平?？鞓窌r刻奶茶在定價上選擇 3- 5 元這一檔作為奶茶店飲品的均價是可以被顧客接受的，而且具有很大的競爭優(yōu)勢，這對店鋪來說也是擁有很大的利潤空間的。
3、競爭導(dǎo)向定價策略 :快樂時刻以競爭者的價格為基礎(chǔ)，經(jīng)過與競爭者的各種比較如形象、產(chǎn)品功能、服務(wù)等 而做上下的調(diào)整，即為競爭導(dǎo)向的定價策略。 綜上: 當(dāng)奶茶工坊進(jìn)入市場時，雖然產(chǎn)品和競爭者比較后優(yōu)于競爭者，但為了更迅速地達(dá)到營銷目標(biāo)，奶茶工坊選用了低于競爭者的價格進(jìn)行定價，以迅速的攻入市場--滲透市場或采取薄利多銷。
(二)根據(jù)定價策略進(jìn)行定價
1、低價位:普通奶茶(招牌) 可以定位于 1-3 種，3-5 塊/小杯，區(qū)分于實質(zhì)內(nèi)容， 每杯的口感質(zhì)量上做文章，不能一開始就把中低端消費學(xué)生排除在外，但限于及買式，優(yōu)點在于口碑，人傳人的宣傳效果質(zhì)量大于實質(zhì)的廣告轟炸。 2、中價位: 可以定位于 3-5 種，5-8 塊/小杯，區(qū)分于本店及買式，賣相、口感，更比 及買時優(yōu)質(zhì)。 (制定一款大眾消費 減肥茶) :功能抗饑餓效果，其賣點之一。
3、高價位: 可以定位于 5-8 種，8-16 塊/小杯，不僅在于賣相、口感還要加上實質(zhì)*的具體內(nèi)容，此類也具有養(yǎng)生效果，讓消費能力比較強的學(xué)生，體驗到各種區(qū)別的不同。
六 推廣渠道建設(shè)
(一)競爭者渠道狀況分析
我店周邊的競爭者有[e17"、[巴巴步魯"、[避風(fēng)塘"這幾家奶茶店。由于奶茶這種產(chǎn)品具有直接生產(chǎn)直接銷售的特*，所以普遍采用的都是店面銷售的模式。奶茶店的經(jīng)營者在營銷渠道的環(huán)節(jié)里扮演零售商的角*，這幾家奶茶店都是小規(guī)模的經(jīng)營，所以他們在渠道設(shè)計和策略上選擇的是單一的直接渠道策略，僅僅依靠一家店面來進(jìn)行銷售。
(二)渠道模式設(shè)計
在推廣渠道模式的設(shè)計上，我們準(zhǔn)備分兩部分來設(shè)計
1、開業(yè)初期
由于本店處在開業(yè)初期這個階段，經(jīng)營規(guī)模較小，資金人力有限。推廣渠道為單一直接的渠道。我們就一家店面，直接面向消費者，主要是面向郵專和43中的學(xué)生群體，以周邊青年為輔。當(dāng)資金積累到一定程度后，我們會擴大經(jīng)營規(guī)模，但也是采用直接渠道策略，主要是以在石家莊其他學(xué)校周邊開設(shè)分店的形式。
2、發(fā)展中后期
當(dāng)我店具有較高的品牌知名度，經(jīng)營規(guī)模和資金有很大積累后，我們會采用連鎖加盟的渠道模式來進(jìn)行推廣。
七 促銷活動
附近奶茶店是我們的競爭對手，我們的地理位置都是有優(yōu)勢擁有客源的，但是我們快樂時刻更接近公寓的門口，在方便購買看，我們是有優(yōu)勢的，作為我們主要的客源學(xué)生來看，當(dāng)然喜歡*價比高地商品選擇消費，我們快樂時刻奶茶店的產(chǎn)品價格都控制在學(xué)生等大眾能接受的范圍內(nèi)，另外我們奶茶店是一學(xué)生為主要消費人群，所以我們會以學(xué)生這一年齡層為主要目標(biāo)人群開展一些他們比較感興趣的活動，如消費者送積分或買2送1，以及留言墻等都是不錯得促銷方法，再增加一些[周末飲相聚"[生日快樂飲"[二人小世界"[一飲相思"[10杯速遞"等等活動，那就會更加豐富和更加吸引消費者。其次次要客源是喜歡時尚年輕，愛好逛街，喜歡吃零食的青年。
隨著社會腳步的發(fā)展，很多形式的*節(jié)目也普遍了大眾的眼球，就最近*蘇衛(wèi)視的
(一)促銷目的
樹立友情的形象，加強快樂時刻奶茶:[別說抱歉，別說再見，快樂時刻與你同在"的品牌口號在消費者心目中的地位，提高本品牌在消費者心中的知名度與美譽度，提升品牌形象
(二)促銷現(xiàn)場
入場口:一簇花拱門營造浪漫氣息，粉*是友情的主打*，我們一粉*氣球構(gòu)造拱門，拱門柱子則以蕾絲邊包圍，體現(xiàn)溫馨的同時也突出了清純友情的純真、美好。入場的樓梯一*花葉環(huán)繞，懸掛垮了時刻的友情系列卡片。達(dá)到宣傳的效果
主席臺:以宣傳海報為背景，既留下了懸念，也拉開了活動的序幕，主題為[快樂時刻，與你走過的時光"
出場口:以黃*楓葉為主基調(diào)，楓葉*寓意人生刻錄，表達(dá)快樂時刻與你一起，我與你一起，只因為你是我的朋友
主題:快樂時刻奶茶 拉近友情
口號:別說抱歉，別說再見，快樂時刻與你同在
活動時間:12月1日
地點:石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院*場
活動前期準(zhǔn)備:
1、海報宣傳:
我們自主設(shè)計一組海報，以連載的形式展出，最后海報故事的結(jié)局留在現(xiàn)場揭曉。通過懸念調(diào)動學(xué)生的好奇心理。增加海報影響力
2、廣播宣傳:
通過學(xué)校廣播的形式宣傳，同時找學(xué)生參與我們的活動中加大宣傳力度
3、傳單宣傳:設(shè)計宣傳單，設(shè)點宣傳
4、向各系分發(fā)活動簡章，在各班中進(jìn)行宣傳，動員更多的學(xué)生參加我們奶茶推廣校園活動
5、設(shè)點報名
6、活動材料準(zhǔn)備
快樂時刻奶茶友情系列組合套裝 **氣球、*帶、別針、簽字筆、膠布、透明薄膜等。音響、麥克風(fēng)(快樂時刻贊助)
背景音樂設(shè)置 開場環(huán)節(jié): 第一環(huán)節(jié):[友情實錄"，音樂高潮奏起，十年之前，我不認(rèn)識你、你不屬于我:十年之后，我們是朋友。訴說一段友情的簡歷，一段真實、感人、難忘的友情，與朋友一同走過的點點滴滴。
第二環(huán)節(jié):友情互動音樂高潮奏起，我懷念的是無話不說，我懷念的是一起做夢，我懷念的是爭吵以后還是想要和好的沖動 第三環(huán)節(jié):音樂奏起，在輕快、愉悅的音樂氛圍中，通過游戲環(huán)節(jié)在現(xiàn)場尋找結(jié)交朋友。
最后顯現(xiàn)出[快樂時刻"與你分享的畫面。
結(jié)束環(huán)節(jié)音樂奏起，讓大家一起高歌，在的音樂中結(jié)束本場活動。
(三)活動具體內(nèi)容
1、活動系列一:一起走過的時光友情實錄
(1)活動簡介: 敘述自己如何和朋友初次相遇以及如何認(rèn)識。 (2)活動目的:真情實錄，認(rèn)識友情的真諦。
(3)活動安排:在活動現(xiàn)場設(shè)立一個展板，同學(xué)們在便貼紙寫自己和朋友相遇
的經(jīng)歷或者是祝福的話語，將其貼在展板上展示出來。
2、活動系列二:友情互動
(1)活動目的；在這特殊的日子里向你的朋友說出你長久沒說出的話告訴他、
她，你是我的最好的朋友
(2)活動簡介:在這美妙的時光，為您提供大聲表達(dá)心聲的機會，特殊的日子
特殊的禮物，其實很多時候有的話想說出來就是沒有合適的機會，這個平臺就是完成這個小小的遺憾，另外還將獲贈快樂時刻友情系列組合的一份，為了鼓勵大家踴躍參加。
(3)活動道具:誠摯的心意，大聲表達(dá)的勇氣。 (4)活動推廣:1海報、2學(xué)院廣播、3宣傳單。
(5)活動安排:抒情環(huán)節(jié)，鼓勵大家勇敢的說，準(zhǔn)備抒情的背景音樂
3、活動系列三:快樂時刻奶茶，尋找朋友
參與活動的學(xué)生將領(lǐng)到一個號碼牌，活動開始隨機抽取號碼組合，組合的兩個人共同完成我們的游戲環(huán)節(jié)，獲勝者獲得友情系列組合 活動對象:全體學(xué)生
活動道具:號碼牌，友情組合系列
4、游戲環(huán)節(jié)
(1)兩人三足
主持人隨即選的組合，兩個人要求捆綁兩只腳，然后一起走，每次進(jìn)行4組，哪一組先救贏，獎品就為快樂時刻奶茶系列游戲共分為3組次，共計要抽取24人 (2)貼鼻子
在黑板上畫個大臉，隨便什么臉型，畫上眼睛，嘴巴，讓貼人的人蒙上眼睛去貼，保*笑料百出 (3)你比我猜
友情組合的2人，一人比一人猜，考驗?zāi)醵龋譃?組，猜出數(shù)最高的獲勝。
八 廣告策劃
(一) 廣告目標(biāo)
我們的廣告目標(biāo)是強化消費者對我們這個奶茶店的認(rèn)知，引起消費者的購買
欲望。[感受美味帶來的快樂"這是我們快樂時刻奶茶店主要宗旨。體現(xiàn)出我們的美味可口的特點。所以我們的廣告目標(biāo)就是讓消費者對[快樂時刻"留下[休閑、時尚、快樂、美味、健康、養(yǎng)生"的印象。
(二) 廣告對象
我們的目標(biāo)消費者主要是以校內(nèi)學(xué)生為主，附近的年輕居民為輔。所以我們的一
系列廣告主要是針對這兩類消費群體。
(三) 廣告策略
我店周圍的主要競爭者主要為e17、巴巴布魯、避風(fēng)塘等奶店，而這些奶茶店的廣告宣傳的方式主要是發(fā)傳單的方式來吸引學(xué)生以及其他顧客，而我們的奶茶店具有這些店不具有的優(yōu)勢，就是我們是學(xué)生為中心來開展的促銷活動，會很大程度滿足學(xué)生群體的需求。
1、首先我們要不定時的想顧客散發(fā)我們的產(chǎn)品宣傳單，在店面周圍、學(xué)生公寓公告欄張貼我們的海報，讓周邊的人群逐漸的了解我們快樂時刻。
2、其次，我們會在奶茶店設(shè)定幾個小型的新品試飲點，即可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可以在同學(xué)中留下良好的印象，從而在消費人群中起宣傳作用，有間接促銷的作用。
3、在校園拉橫幅，橫幅內(nèi)容以本店贊助校內(nèi)某活動為主，同時在校園拉本奶茶店的廣告橫幅，加大我們奶茶店的知名度。 4、以學(xué)校生活為主題推出系列廣告海報。 系列一主題:[快樂時刻，給你一個美妙的心情"。
系列二主題:[屬于你我的時光，就在快樂時刻"
第三篇：奶茶店商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營達(dá)到一定的市場占有率時，考慮同時進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
二、市場分析
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工)，同時，經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
