千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《小吃店策劃書范本(優(yōu)秀范文五篇)》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《小吃店策劃書范本(優(yōu)秀范文五篇)》。
第一篇:項目計劃書范本
一、 創(chuàng)業(yè)項目:健康凈菜送貨主門服務(wù);
項目特點:
1、市場需求量大,全中國乃至全世界天天都需要健康、營養(yǎng)的食品;
2、未來社會大勢所趨,國家大力支持的產(chǎn)業(yè)(菜籃子工程);
3、綠色健康產(chǎn)業(yè)將成為人類未來永遠的主題,從產(chǎn)業(yè)上保證我們的可以做成百年老店品牌;
4、發(fā)展空間大,投資回報穩(wěn)定;
二、 商業(yè)模式:
1、產(chǎn)品生產(chǎn)端:采用生產(chǎn)種植基地+農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化加工的模式,
A. 整合各農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地,以委托種植,全盤收購的方式,向其定購各菜種,其種植、生產(chǎn)過程必須按我方要求(無農(nóng)藥、無公害、有機化)進行,我方派專人進行全程監(jiān)控;
B. 租用現(xiàn)有廠房及設(shè)備進行加工,整合原浙江凈菜公司(已破產(chǎn),但廠房設(shè)備均齊全)原有資源,配置一些新設(shè)備即可開工,據(jù)調(diào)查目前國內(nèi)沒有一條凈菜生產(chǎn)線是完整的,新置設(shè)施包括消毒房、通風(fēng)處理、實驗室、消毒槽等,我們通過清洗、消毒、切菜、配菜、保鮮包裝等過程,形成一道道的盒裝菜。
2、市場經(jīng)營端:采用網(wǎng)絡(luò)訂購+電話訂購+門店訂購+面對面客服訂購的模式,訂購后將訂單通過內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)下傳至各營業(yè)門店
A. 開通門戶網(wǎng)站,開設(shè)以下欄目:
菜譜:讓客戶知道我們供應(yīng)菜的種類;
菜肴烹飪錄像:讓新新人類也學(xué)習(xí)烹飪手藝,成為我們的新客戶群;
營養(yǎng)與健康:給我們的客戶提供免費的營養(yǎng)健康知識及資料;
社區(qū)論壇:是客戶與我們溝通的雙向通道,以便我們及時了解、修正顧客的實際需求;
投訴與反饋:公司公關(guān)與危機處理的通道;
B. 開通800全國免費電話,統(tǒng)一接線至公司,統(tǒng)一客服述語;
C. 門店訂購及面對面訂單必須及時通過網(wǎng)絡(luò)上傳至公司總部,以便配菜;
3、客戶服務(wù)端:采用自營門店+加盟店+上門配送的模式
A. 自營門店:均為我公司形像店,店內(nèi)體現(xiàn)清潔、健康、環(huán)保的理念,店員均須進行健康體檢,統(tǒng)一配備口罩、服裝、頭飾、手套等,店內(nèi)標準人員配備為:收銀、統(tǒng)計、訂單管理:一名;導(dǎo)購兼店一名,配送工八名;
B. 加盟店:按我公司形像裝修,統(tǒng)一管理與培訓(xùn),統(tǒng)一管理制度,統(tǒng)一使用公司的收銀系統(tǒng)、訂單管理系統(tǒng)等,每道菜按利潤的30%進行定價統(tǒng)一供貨;
C. 配送:對以門店為中心半徑2.5公里范圍內(nèi)進行電動車上門配送,要求配送時每道菜加收0.5元。
4、推廣策略:
A. 市場前期:在門店周圍3公里范圍內(nèi)的菜市場、小區(qū)家庭、餐館進行DM單大規(guī)模配發(fā)宣傳;
B. 市場啟動期:在上下班高峰期杭州的公交車上播放廣告,與杭州市政府、當?shù)孛襟w合作推出健康菜譜欄目,由政府出面吆喝,媒體報道,醞釀市場;
C. 市場成熟期:一旦杭州試點成功后,立即啟動全國經(jīng)濟發(fā)達城市,復(fù)制成功經(jīng)營模式,選擇央視等全國性媒體進行宣傳。
5、贏利模式:由我公司生產(chǎn)統(tǒng)一品牌的凈菜包裝,以吸納代理商、加盟商為主,自建形像店為輔;
6、尾貨處理:經(jīng)過保鮮處理的產(chǎn)品保質(zhì)期一般為3~7天,第二天賣不出的產(chǎn)品將集中送至合作的快餐商及夜宵攤進行處理;
7、市場定位:城市白領(lǐng),具體特點如下:
A、思想前衛(wèi),接受新事物能力強;
B、網(wǎng)絡(luò)是他們經(jīng)常使用的溝通工具;
C、認為市場的菜不衛(wèi)生,買菜花費時間多,飯館的菜太油膩;
D、希望節(jié)省做菜的時間
8、產(chǎn)品賣點:綠色環(huán)保、營養(yǎng)、快捷、方便
9、經(jīng)營理念:比拼創(chuàng)造價值:任何事物的好與差,強與弱,都是相對的,只有經(jīng)過才知道誰相對比較好,在同等條件下,提供相對較好的產(chǎn)品或服務(wù)的過程中,我們認為是為客戶創(chuàng)造了比較價值。
10、 核心競爭力:我們的創(chuàng)業(yè)團隊、產(chǎn)品本身(我們能做到產(chǎn)品的綠色、營養(yǎng)、衛(wèi)生)
三、 創(chuàng)業(yè)團隊
1、團隊特點:
A、有共同的理想與價值觀;
B、有堅持不懈的業(yè)務(wù)精神;
C、互相信任,有團隊合作精神;
D、熱愛學(xué)習(xí),身體健康;
E、自信,執(zhí)行力強;
F、遇到重大問題能充分表達自己的意見,以便作出正確的決策;
2、團隊成員:
A、徐春鋒:營銷策劃專家,企業(yè)管理實踐者,四次新公司操作經(jīng)歷,十次以上大學(xué)演講經(jīng)驗,二十次以上企業(yè)管理演講經(jīng)驗,專長經(jīng)營決策、營銷策劃、員工培訓(xùn)、企業(yè)公關(guān);
B、趙立:公關(guān)專家,創(chuàng)辦廣告公司,網(wǎng)絡(luò)公司,任多家公司獨立董事,專長經(jīng)營決策,企業(yè)管理,公共關(guān)系;
C、張建明:采購專家,早年在杭州某國營企業(yè)任供銷科科長,廠長,20多年公司采購經(jīng)驗,杭州最早的私營鞋業(yè)老板,專長規(guī)模采購,工廠管理;
D、張向東:計算機網(wǎng)絡(luò)運營專家,福州大學(xué)碩士,網(wǎng)游名人堂網(wǎng)店創(chuàng)始人,網(wǎng)站總策劃,技術(shù)總監(jiān),曾主持開發(fā)多家商務(wù)、游戲門戶網(wǎng)站,專長網(wǎng)絡(luò)管理與運營;
E、蔣程:實體渠道運營專家,紅蜻蜓旗下某省級分公司總經(jīng)理,掌管四個省的代理商及實體門店運營,專長市場運營、市場策劃、門店管理;
F、劉堅:財務(wù)運營專家,20多年財務(wù)總監(jiān)工作經(jīng)驗,專長合理避稅、資本運作、財務(wù)規(guī)范化管理等
G、謝喻純:營養(yǎng)學(xué)專家,20多年營養(yǎng)學(xué)研究實踐經(jīng)驗,專長菜的營養(yǎng)調(diào)配。
四、 融資金額:人民幣1000萬元整。
第二篇:項目計劃書范本
1 項目計劃
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為天之素食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧天之素食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
天之素食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心,提供以下服務(wù):
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進行免費健康培訓(xùn)
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
3 市場機遇
3.1 民以食為天是永恒的真理, 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
3.3 素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
4 產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢
產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢,可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步,其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
產(chǎn)品的科研含量,可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量,不斷開創(chuàng)新的餐品種類,保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構(gòu)進行合作,為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。
餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn),增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的,因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
5 重要使命
天之素食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應(yīng)潮流,根據(jù)廣大消費者需求推出天之素系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。
6 成功關(guān)鍵
開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品,提高餐品的科技含量,突出
餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特色,體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力,穩(wěn)固現(xiàn)有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%。
第三篇:小吃店項目策劃書
小店概述
店名為"涼意暖暖",鑒于涼菜具有開胃,瘦身的功效,主要經(jīng)營涼菜,并以冬夏季節(jié)來分的小吃為輔。
市場與競爭分析
1、經(jīng)過市場調(diào)查,涼菜店小吃在南寧雖不少見,但也不多見,多為不成店面型的小鋪,而且涼菜講究手藝,好吃的少之又少,而且店內(nèi)銷售過于單一。
2、普通涼菜店投資小,初期收益不大,銷售不夠全面。大型涼菜店投資大,收益甚小,但只要把品牌打響便可以開啟穩(wěn)定形勢。
3、主要面對的是年輕一代的學(xué)生,從小學(xué)到大學(xué)不等。
4、涼菜手藝是非常重要的,可以說,涼菜的手藝決定了店的存在與否,手藝好就可以吸引很多顧客。
5、涼菜可以開胃,減肥,經(jīng)過多方面觀察,是有一定前景的。
6、涼菜販賣便宜,而且也適合素食主義者,這也是人們喜愛涼菜的原因。
7、選址主要針對學(xué)校,其次為超市旁。
主要產(chǎn)品介紹
涼菜:主料是用生的或涼的熟料,切成絲、片、丁、末等形狀,再配以各種調(diào)味品般均即稱為拌。常用的主要調(diào)味品有醬油、醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、芥末、白糖、味精、精鹽。主要使用的植物有竹筍,豆芽,豆腐絲,蕨菜等素菜。
輔助小吃:涼茶,冰淇淋,甜品,小料粥類。
生產(chǎn)經(jīng)營計劃
一、宣傳計劃
1、店前一周開始面向?qū)W校周圍發(fā)放傳單,提高影響力。
2、開店兩天實行優(yōu)惠政策,每人憑傳單上的票可領(lǐng)取涼茶一份。
3、在每一次活動開始之前都堅持發(fā)送精美傳單。
4、堅持與學(xué)?;蚴浅泻献?。
二、銷售計劃
考慮到價格問題,涼菜的價格不宜過高,否則難以吸引顧客,因為面對的大部分是學(xué)生,也有可能是有體面的顧客,所以餐廳設(shè)計了兩種銷售形式,一種是零售,一種是套餐。
零售
盡量按照市場價格來零售涼菜等小吃,薄利多銷。
套餐
套餐主要以拼盤形式呈現(xiàn)。盡量做到色香味俱全。
三、日常計劃
1、季節(jié)安排:由于涼菜的特殊性質(zhì),夏天的生意是很適合,到了冬天,就要采取一定的措施來吸引顧客。
冰涼夏日
夏天:提供涼菜,涼茶,甜品如湯圓,黑米粥等。
拼盤:結(jié)合涼菜和水果、冰淇淋或是甜品(如龜苓膏,沙拉,八寶粥,牛奶等)所做成的精美拼盤。
暖意冬日
冬天:提供涼菜,粥類如小米粥,玉米粥,皮蛋粥等小料粥
拼盤:由于天氣原因,主要與熱氣騰騰的粥類結(jié)合搭配,開胃飽肚。
四、活動計劃
1、會員制度計劃
開辟會員制度,分為銅卡會員、銀卡會員和金卡會員三個等級。
普通會員:
一次性消費夠80元(暫定)或累計消費達到150元(暫定)便可以榮升為銅卡會員,可享受全價9.5折的優(yōu)惠。
一次性消費夠200元(暫定)或是累計達到350元(暫定)便可以榮升為銀卡會員,可享受全價9折的優(yōu)惠。
一次性消費夠400元(暫定)或是累計達到500元(暫定)便可以榮升為金卡會員,可享受全價8.5折的優(yōu)惠。
每一個會員等級都要累計消費達到300元便可以升級。
會員生日可以獲得特色生日拼盤一份。
2、優(yōu)惠計劃
(1)每個月定時向鄰近的學(xué)校提供優(yōu)惠券,主要針對拼盤的優(yōu)惠。
(2)在每一個節(jié)日里推出特色拼盤,并搭配一定的優(yōu)惠小禮品。
管理開發(fā)
一、管理團隊
(1)技術(shù)人員
a、涼菜廚師2名(初期1名),要求技術(shù)強硬,調(diào)味美味,具有創(chuàng)新能力,有潮流感。
b、小吃廚師3到4名(初期2名),分別主管涼茶,甜品,粥類,有創(chuàng)新能力。
(2)管理人員
a、店長1名,主管店內(nèi)相關(guān)事務(wù),統(tǒng)籌店內(nèi)秩序,管理店戶賬戶。要求責(zé)任心強,能為他人著想,有一定的管理經(jīng)驗。
b、服務(wù)員8名(暫定),要求積極上進,能保持著樂觀的心情服務(wù)顧客,有禮貌,幽默,應(yīng)變能力強。
二、開發(fā)計劃
1、在一定的時段里定期開發(fā)出新產(chǎn)品,增強新鮮感,并根據(jù)一定的觀眾反應(yīng)率決定是否長期經(jīng)營此新產(chǎn)品。
2、以人性化服務(wù)為宗旨,由一個小店逐漸逐漸擴張,到了一定程度便力求與超市或是學(xué)校合作,進駐超市或是學(xué)校,爭取打響涼菜的品牌名,以麥當勞和肯德基為目標奮斗。
財務(wù)分析和融資需要
主要面臨的財務(wù)是店面的月租,裝修費用,宣傳費用,食物材料的采購,員工經(jīng)費等,還有一定的流動支出,初期投入甚大,所以在籌集資金方面就必須準備好一定的方法。
一、銀行貸款。
二、利用商業(yè)信用需找投資者
風(fēng)險因素
風(fēng)險因素我們很難預(yù)測,所以就以下幾點簡單列一下。
一、支出赤字,商業(yè)投入初期都很容易面臨的問題,只有找到問題的根本所在,填補好缺口,才能夠更好地解決這一類問題。
二、競爭激烈,所以要不斷地堅持好的,在好中不斷前進,不斷創(chuàng)新,才能立于不敗之地。
三、員工的懈怠,這是直接影響到一個店的聲譽問題,是不是進行員工的培訓(xùn)是非常有必要的。
未來我們是很難以預(yù)測的,但是有問題就有解決的方法,沒有什么事情是可以一帆風(fēng)順的,飲食業(yè)是很有潛力的也是具有一定的挑戰(zhàn)性的,要做的好就要從人性化出發(fā),不斷創(chuàng)新,樹立品牌,才能立于不敗之地。
投資者的退出方式
生意一旦開始慘淡,就要開始分析問題的原因,趁早發(fā)現(xiàn)問題,趁早解決,店長可以多多深入顧客人群中去了解問題,這樣更加容易尋找突破口。找到之后便開始著手于宣傳,讓顧客知道我們一切的服務(wù)只為他們而改變。
若是改過之后實在無力回天,就盡量開始與周圍的超市聯(lián)系,進行強弱聯(lián)合,進駐超市(學(xué)校)。
第四篇:小吃店項目策劃書
如何籌備開小吃店,具體流程如下:
1、尋找經(jīng)營地址
2、簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件(辦營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時用)
3、找裝修隊出施工圖,報消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所
4、得到消防和衛(wèi)生的認可文書后,照圖施工
5、此時的您不要挺下來,要去工商局聯(lián)系入資事宜,并辦驗資報告(屬地工商局)
6、工程竣工后,報消防和衛(wèi)生驗場、
7、合格后,去衛(wèi)生監(jiān)督所申請衛(wèi)生許可證、
8、持>到工商局辦理>
(1)先領(lǐng)>填寫,進行名稱核準(簡稱:起名)
(2)再領(lǐng)>填寫、進行企業(yè)注冊(此時需要向工商機關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證房產(chǎn)證租賃合同驗資報告)
(3)手續(xù)全部完成,5個工作日后領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照
9、持營業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機關(guān)辦理>
10、去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理>
11、去銀行辦理開戶手續(xù)、費用大約1000元即可
首先找民政部門辦一個再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費交稅。先開著,如果工商局發(fā)現(xiàn)之后,他們就會主動來找你辦的。(不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒人要開發(fā)票的)。不要怕,工商稅務(wù)來了,就說下崗后借錢開的,不懂怎樣辦手續(xù),生意不好賠錢,不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費,實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。
第五篇:項目計劃書范本
一、前言
葡京小站――全國加盟連鎖店,經(jīng)營范圍主要有各類飲料:奶茶、可樂、果汁、糖水,咖啡等,以及各類小吃:炸雞、漢堡、韓國鐵板燒、骨肉相連、蝦餅等。本連鎖店位于湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院中校門左方,主要面向的消費群體是學(xué)生以及周邊的居民。
本次市場調(diào)查將圍繞市場環(huán)境、消費者、競爭者(脆皮炸雞、伊口秀、曉天空)為中心來進行。
二、調(diào)查目的
了解湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院及周圍消費者對本店的知名度和滿意度,以提高學(xué)生的實踐能力和本店的營業(yè)額,特撰寫此市場調(diào)查計劃書。
三、調(diào)查內(nèi)容
1、本店競爭存在的優(yōu)勢、劣勢
2、本店的知名度、滿意度調(diào)查
3、同行競爭對手調(diào)查
4、消費者消費行為調(diào)查
四、調(diào)查對象及抽樣
調(diào)查對象主要是在校學(xué)生,因家庭經(jīng)濟背景的差異,全校學(xué)生月生活支出還存在較大的差異,導(dǎo)致消費購買習(xí)慣的差異性。因此在消費選擇上有所不同。此調(diào)查決定采用隨機抽樣法。具體情況如下:
學(xué)生:200名周邊居民:50名
方法:街頭攔截調(diào)查法、有針對性的宿舍調(diào)查法
消費者樣本要求:
1、沒有從事同行工作的消費者
2、消費者所學(xué)專業(yè)不能為市場營銷
3、消費者對該調(diào)查要有一定興趣
五、市場調(diào)查方法及具體實施
對消費者以問卷調(diào)查為主,具體實施方法如下:
在完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計與制作等相關(guān)工作后,就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均發(fā)放給各調(diào)查人員,調(diào)查地點主要分三部分進行:校門口攔截、校園攔截(統(tǒng)一選擇晚餐后這段時間開始進行調(diào)查,因為此時學(xué)生們多剛吃完飯,大多集中在食堂、校門外周邊、以及回宿舍的路上,便于集中調(diào)查,能夠給本次調(diào)查節(jié)約時間),有針對性的宿舍抽樣調(diào)查(時間應(yīng)安排在晚上8點到9點半,這個時段大多數(shù)人呆在宿舍,時間不要太晚,以免影響學(xué)生休息,調(diào)查員在進入各宿舍時應(yīng)說明來意,懇求對方積極配合)。調(diào)查過程中,調(diào)查人員應(yīng)該耐心等待,切不可督促,熱情向顧客介紹問卷填寫方法以及本次調(diào)查的目的,以保證調(diào)查問卷的有效性。被調(diào)查者填完問卷后,收回問卷,并感謝對方的積極配合。
六、調(diào)查程序及時間安排
本次調(diào)查大致來說可分為準備、實施和結(jié)果處理三個階段。
1、準備階段:它一般分為界定調(diào)研問題、設(shè)計調(diào)研方案、設(shè)計調(diào)研問卷或調(diào)研提綱三個部分。
2、實施階段:根據(jù)調(diào)研要求,采用相應(yīng)的形式,由調(diào)查人員廣泛地收集與調(diào)查活動有關(guān)的信息。
3、結(jié)果處理階段:將收集的信息進行匯總、歸納、整理和分析,并將調(diào)研結(jié)果以書面的形式――調(diào)研報告表述出來。
在客戶確認項目后,有計劃的安排調(diào)查工作的各項日程,用以規(guī)范和保證調(diào)研工作的順利實施。按調(diào)研的實施程序,可分三個項目來對時間進行具體安排:
調(diào)研方案、問卷的設(shè)計以及修改、確認 ……1個工作日20xx年4月7日
實地訪問階段 ……2個工作日20xx年4月8―9日
數(shù)據(jù)預(yù)處理、統(tǒng)計分析、調(diào)研報告撰寫階段……1個工作日20xx年4月10日
七、經(jīng)費預(yù)算
1、調(diào)查問卷250份50
2、消費優(yōu)惠券20份(彩?。?0
3、策劃資料以及報告書打印費10
總計80
八、附錄