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廣告策劃在對其運作過程的每一部分作出分析和評估，并制定出相應的實施計劃后，最后要形成一個綱領式的總結文件，我們通常稱為廣告策劃書。廣告策劃書是根據(jù)廣告策劃結果而寫的，是提供給廣告主加以審核，認可的廣告運動的策略性指導文件，那么，食品廣告策劃書怎么寫?

一、市場分析

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，給月餅市場帶來了巨大的商機。月餅是中華民族的傳統(tǒng)特色美食，是焙烤行業(yè)所有產(chǎn)品中的經(jīng)典。中秋節(jié)正式成為國家法定節(jié)假日，也為月餅市場的發(fā)展及中國傳統(tǒng)飲食文化的傳播，創(chuàng)造了有利條件。每逢中秋佳節(jié)，看望尊長，走親訪友，在饋贈禮品中少不了一盒月餅。近年來，我國月餅市場迅猛發(fā)展，不同檔次不同口味的月餅活躍在市場上，行業(yè)競爭日益激烈，價格已不再是吸引消費者的因素，市場細分后，高端客戶更加看重的是健康程度高的月餅。在我國xx年x多億元的市場份額中，廣式月餅銷量占了我國月餅市場1/3的市場份額。

隨著xx省經(jīng)濟文化的迅速發(fā)展，需求結構的變化，以中青年為主體的消費群體追求時尚和潮流，出現(xiàn)了對中高檔月餅的旺盛需求，尤其廣式月餅更受到消費者的青睞。A食品公司生產(chǎn)的各式各種檔次的月餅剛好能滿足湖南的市場需求，從而對于開發(fā)xx市場的前景十分樂觀。

A食品公司憑借自己的規(guī)模和技術優(yōu)勢已經(jīng)開成了全面的多層次的產(chǎn)品線和產(chǎn)品種類，具體分析如下：

(1)彩瓷英倫系列：

①皇禮：皇家珍品，非比尋常，帶給你獨一無二的尊貴祝福

②御禮：將珍貴榮耀的品味注入禮盒之中表達最敬重的情意和最真心的祝福

(2)水墨羅馬系列：

①耀禮：圓月綻放最耀眼的光芒，那正是我對您圓滿的祝愿

②寶禮：萬家燈火點燃團圓時分，點滴如珍寶般欣賞回味

③名禮：金蘋果把濃情寄于月意，讓祝福包裹在餅香中傳遞

④錦禮：以禮遇之心獻上華美的錦禮，傳遞最美好的祝福和愿望

⑤貴禮：華貴的品味注入尚品之月，無盡的思念盡在點滴之中

(3)絲繡巴黎系列：

①珍禮：其樂融融的團聚時刻最應珍惜，感受最濃的祝福和最深的情意②彩禮：綻放的煙花七彩奪目，濃濃情意盡情抒發(fā)

③盛禮：盛禮送給最敬重的人，用心傳遞最溫暖的情誼

④頌禮：月圓之夜心手相連，真摯的情感代代相傳

(4)祥云瑞士系列：

①歡禮：歡歌笑語充盈豐收的金秋之夜，金蘋果將祝福傳遞將快樂延伸

②悅禮：珍藏美好往昔包裹蜜語甜言，連接你我的是最純最真的情誼

(5)經(jīng)典時尚――和和滿滿(和滿)

(6)情侶月餅系列等

這些產(chǎn)品系列選用優(yōu)質(zhì)原料并結合湖南消費者的消費習慣和口味，生產(chǎn)出各式各樣的中高檔月餅，從產(chǎn)品系列和種類保證了湖南消費者的需求。

二、市場策略

(一)、營銷目標

1、提高公司月餅在湖南市場的銷售量

2、獲得在湖南市場可觀的市場占有率

(二)、產(chǎn)品定位

產(chǎn)品定位以中高檔月餅為主，品種多樣化

(三)、廣告目標

1、提高公司中秋月餅在湖南市場上的知名度

2、擴大公司月餅在湖南市場的美譽度

3、為后續(xù)其他產(chǎn)品(如餅干、果凍等食品)進入湖南做知名度上的一個鋪墊

三、廣告表現(xiàn)

(一)、廣告訴求對象：中青年消費者，

(二)、廣告主題：金蘋果月餅――商務月餅的首選

廣告語：金蘋果，華貴的品味，濃濃的情意

(三)、廣告創(chuàng)意

第一則廣告：

女兒：媽，今天中秋吃什么月餅?

媽媽：你爸說有人送他月餅，聽說是金蘋果，還說是獲得國際奧斯卡獎的。女兒：媽，那我要吃金蘋果

媽媽：別急，你爸還未趕回家呢!

爸進門，女兒沖過去(急急的跑步聲)

女兒：爸，金蘋果呢?

爸爸：(大笑聲)在這里，你快去叫來爺爺奶奶，全家一起吃，快去。第二則廣告：

畫面上無數(shù)個商務中青年男女人人高舉著一盒金蘋果月餅，喜笑顏開。廣告語：金蘋果――商務人士首選的月餅

廣告位廣告

畫面上一個成功的商務男人，西裝革履，神氣十足、左手提著公文包，右手提著一盒金蘋果月餅，正在一級級上樓。廣告語：金蘋果月餅――商務人士首選的月餅。

四、廣告媒體

(一)、電視廣告

選擇衛(wèi)視，觀眾喜歡的頻道。中秋節(jié)前1個月開始投放，前半個月5次/天，后半個月10次/天。時間安排在中午1點到下午2點半、晚上7點到10點為宜。

(二)、網(wǎng)絡：

1.網(wǎng)絡平臺上面發(fā)布信息，而這些平臺有很多是免費可以發(fā)布信息，能有一定的效果。(比如：網(wǎng)站、x網(wǎng)、網(wǎng)等)

2.網(wǎng)上商店同樣適合網(wǎng)絡的宣傳，在網(wǎng)上放上產(chǎn)品，網(wǎng)上銷售的同時，得到很多展示的機會。

3.通過博客也是企業(yè)推廣的好辦法，發(fā)布圖片文章都可以起到一定推廣作用，這總方法需要經(jīng)常發(fā)表文章，及更新信息。

4.為公司做網(wǎng)站，在上做網(wǎng)絡推廣，效果很不錯。同時，如果公司網(wǎng)站做的效果、品質(zhì)好的話(帶關鍵詞、程序按照收錄的要求去做，就會給你帶來意想不到的好處)

5.通過論壇等都可以發(fā)布些信息。增加客戶看到你信息的機會。

6.視頻推廣，你可以把公司用DV拍攝下來制作成dvd上傳到網(wǎng)等等，通過視頻推廣企業(yè)，也是很好的一種方式。

(三)、報紙：

選擇xx市市區(qū)火車站、汽車站等交通要道、人流量非常集中的地段制作x塊廣告位，每塊約x平方米左右，從xx年中秋節(jié)前x個月開始投放為宜。