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第一篇：飲品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、項(xiàng)目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設(shè)備購買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
十一、中長期規(guī)劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時(shí)間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的.高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙
第二篇：飲料促銷活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)背景分析。
本店選擇在春節(jié)前的圣誕節(jié)期間開業(yè)，圣誕節(jié)是西方傳入中國的節(jié)日，所以被廣大年輕的朋友所接受。因此，此次活動(dòng)應(yīng)以年輕人的為對象開展促銷。
二、活動(dòng)主題：圣誕“尋寶”活動(dòng)。
三、活動(dòng)形式：
以抽獎(jiǎng)和簽名方式，讓顧客參與到開業(yè)活動(dòng)中來，以此烘托活動(dòng)現(xiàn)場氣氛，增加人氣，同時(shí)請一個(gè)專職攝影師，對活動(dòng)現(xiàn)在進(jìn)行拍攝，保存影像資料，以備后用。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1.現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
(1)抽獎(jiǎng)方式：
在用餐大廳設(shè)置一棵大的圣誕樹，上面掛對獎(jiǎng)卡號(hào)，來用餐的客人每人均可抽取一張，同時(shí)在收銀臺(tái)設(shè)置抽獎(jiǎng)箱，里面存放相對應(yīng)的抽獎(jiǎng)號(hào)碼。
每天中午和晚用餐高峰期，分別從抽獎(jiǎng)箱抽出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。
(2)獎(jiǎng)品設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：價(jià)值138元的代金灰徽擰
二等獎(jiǎng)：價(jià)值88元的代金灰徽擰
三等獎(jiǎng)：價(jià)值68元的代金灰徽擰
(3)亮點(diǎn)：
請獲獎(jiǎng)佳賓代表上臺(tái)發(fā)個(gè)圣誕祝福!!
2.會(huì)員卡發(fā)放活動(dòng)。
(1)發(fā)放方式：
當(dāng)天來消費(fèi)的顧客，滿50元即可獲得本店贈(zèng)送的會(huì)員卡一張，并獲得在簽名墻上簽名權(quán)。
(2)會(huì)員卡發(fā)放管理：
會(huì)員卡的管理、發(fā)放和登記工作均由收銀員負(fù)責(zé)。
(3)亮點(diǎn)：
設(shè)置會(huì)員簽名墻，在活動(dòng)結(jié)束后，將會(huì)員簽名墻做成永久性墻壁，永久保存。
五、活動(dòng)宣傳：
1.氛圍營造：特色飲品加盟店外設(shè)置開業(yè)促銷廣告，可以做成噴繪形式。
店內(nèi)按圣誕層氛圍營造。
2.廣告單發(fā)放：印制開業(yè)廣告宣傳單，在開業(yè)前五天在周邊客源集散地發(fā)放。
六、活動(dòng)管理：
本活動(dòng)由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)實(shí)話，各項(xiàng)工作由主管、領(lǐng)班、收銀員分擔(dān)實(shí)施。
第三篇：飲料促銷活動(dòng)策劃方案
初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷策略。如何在對手有市場動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因?yàn)榈径屜募咀兂射N售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動(dòng)全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
媒體造勢
為了讓促銷活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。《大河報(bào)》是河南第一大報(bào)，為全球報(bào)刊發(fā)行量百強(qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號(hào)就命名為“大河統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥?。在活?dòng)前兩周我們就開始在《大河報(bào)》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告，通過媒體先進(jìn)行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
活動(dòng)安排
1、活動(dòng)時(shí)間為5月31日－6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動(dòng)，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)豐滿。
2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈(zèng)（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷售。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級好禮”。
3、公益活動(dòng)
本次促銷有附帶一個(gè)公益活動(dòng)DD您的愛心我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢中高考時(shí)舉行，義賣表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛心的同時(shí)，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
4、開展寫生大賽
開展兒童媽媽寫生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時(shí)候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。
5、活動(dòng)期間還邀請臺(tái)胞河南辦事處主任等一行來到活動(dòng)現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動(dòng)造勢！
活動(dòng)執(zhí)行
一、部門協(xié)調(diào)
此次活動(dòng)牽涉到企劃、銷售、財(cái)務(wù)、推廣、儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)部門
1、事前責(zé)任明確
由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)涉及眾多部門，事先對各個(gè)部門進(jìn)行了動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫、pop制作；推廣部負(fù)責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報(bào)、pop管理，活動(dòng)現(xiàn)場管理等；儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫存，確保及時(shí)補(bǔ)貨；銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。
2、做好各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備
第四篇：飲料促銷活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)目的
1、加強(qiáng)品牌活力、年輕、時(shí)尚的形象；
2、加強(qiáng)對產(chǎn)品校園的宣傳和推廣；
3、提高XX飲料在校園內(nèi)的銷量，并開發(fā)新顧客。
二、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)預(yù)熱期：20xx年12月20號(hào)―29號(hào)（共計(jì)10天）
正式活動(dòng)期：20xx年12月30日―20xx年1月1日(共計(jì)3天）
地點(diǎn)：各個(gè)高校校園內(nèi)
三、活動(dòng)對象
（1）所有在校學(xué)生
他們都是具備活力與進(jìn)取心的好青年，有健康意識(shí)，追求成就感和自我認(rèn)同，他們注重生活質(zhì)量，懂得追求時(shí)尚，但不盲目跟隨潮流。
（2）在校的教職工及家屬
他們的經(jīng)濟(jì)水平較高，會(huì)享受生活。
四、活動(dòng)主題
"吃、喝、玩"，樂在元旦！
五、活動(dòng)的內(nèi)容及安排
（一）元旦傳遞卡
活動(dòng)預(yù)熱期間，宏達(dá)公司在校園內(nèi)發(fā)放1000張?jiān)┳８？ㄆ?，將此祝?？ㄆ炆厦郑蜕夏淖８?，傳給他人?？ㄆ嫌?個(gè)祝福語簽名，并在12月30日前送到校園內(nèi)各個(gè)超市，凡是卡片上有簽名的顧客，活動(dòng)期間將免費(fèi)獲得一瓶飲料。
執(zhí)行時(shí)間：12月30號(hào)活動(dòng)當(dāng)天，逾期不給予。
（二）產(chǎn)品試喝
確定部分產(chǎn)品以供試喝。使消費(fèi)者對產(chǎn)品加強(qiáng)認(rèn)知和產(chǎn)生好感，形成購買欲望。并可通過試喝了解消費(fèi)者對產(chǎn)品的喜好。在試喝過程中可以調(diào)查消費(fèi)者最喜愛的產(chǎn)品并做記錄。
執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全過程
（三）抽獎(jiǎng)
參與條件：只要購買XX飲料，無論什么口味，無論多少瓶，均可參與抽獎(jiǎng)。 抽獎(jiǎng)規(guī)則：
1、每人只能抽一次。
2、以轉(zhuǎn)盤為抽獎(jiǎng)工具，轉(zhuǎn)盤以宏達(dá)公司XX飲料經(jīng)典廣告為背景。將轉(zhuǎn)盤分為6個(gè)部分，分別寫著：紅茶、綠茶、蜜茶、購物券、健康、甘醇。
3、中獎(jiǎng)?wù)咴陬I(lǐng)取獎(jiǎng)品時(shí)要進(jìn)行登記，寫上姓名、電話、中獎(jiǎng)物品；
4、購物券可以到校園超市內(nèi)換購
獎(jiǎng)品設(shè)置：1、轉(zhuǎn)到"紅茶"，可以獲得250ml紅茶一瓶。
2、轉(zhuǎn)到"綠茶"，可以獲得250ml綠茶一瓶。
3、轉(zhuǎn)到"蜜茶"，可以獲得250ml蜜茶一瓶。
4、轉(zhuǎn)到"購物券"，可以獲得價(jià)值50元的購物券。
5、轉(zhuǎn)到"健康"與"甘醇"，可以獲得圓珠筆一支。
執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全過程
（四）憑收集的瓶蓋換取獎(jiǎng)品
只要收集6個(gè)瓶蓋，均可再來一瓶，且獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)，同時(shí)要記錄。 執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全過程
(五）走動(dòng)促銷
模仿游擊戰(zhàn)術(shù)，安排促銷人員到不同的指定地點(diǎn)進(jìn)行走動(dòng)促銷，增加除攤點(diǎn)以外的銷售額及產(chǎn)品的影響力。學(xué)生上下課有喝飲料的需求，在運(yùn)動(dòng)場運(yùn)動(dòng)的學(xué)生也需要喝飲料，所以要定時(shí)安排促銷人員到學(xué)生宿舍樓下，籃球場及足球場等地進(jìn)行飲料促銷。
執(zhí)行時(shí)間：12月30日――12月31日學(xué)生上下課期間，并隔半小時(shí)到運(yùn)動(dòng)場促銷一次。
(六）公益捐款活動(dòng)
活動(dòng)與公益相結(jié)合，刺激消費(fèi)者消費(fèi)行為，并通過公益捐款提高公司品牌形象和產(chǎn)品的美譽(yù)度。促銷活動(dòng)每銷售一瓶飲料將拿出一角錢捐贈(zèng)給學(xué)院基金會(huì)以幫助貧困生。 執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全程
六、現(xiàn)場布置
（一）人員安排
請10個(gè)工作人員在售點(diǎn)（3天的安排一樣）
1、1個(gè)人負(fù)責(zé)元旦傳遞卡
2、2個(gè)人負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)及換瓶蓋環(huán)節(jié)。
3、2個(gè)人負(fù)責(zé)兌換獎(jiǎng)品以及記錄信息。
4、1個(gè)人負(fù)責(zé)免費(fèi)品嘗。
5、2個(gè)人負(fù)責(zé)走動(dòng)銷售。
6、2個(gè)人負(fù)責(zé)公益活動(dòng)
（二）現(xiàn)場安排
1、在售點(diǎn)放三張桌子，以及一些宣傳畫冊。
2、在售點(diǎn)寫上主題橫幅一條以及介紹產(chǎn)品的X架。
3、免費(fèi)品嘗的桌子一張。
七、宣傳計(jì)劃
1、20―29日：在學(xué)校內(nèi)的幾幢宿舍分別找一個(gè)負(fù)責(zé)人，讓他們到各個(gè)宿舍發(fā)傳單，每幢大概500份。
2、日―3日：1、工作人員統(tǒng)一穿著"XX飲料"的工作服。
3、在售點(diǎn)發(fā)傳單。
4、在售點(diǎn)掛橫幅及其他宣傳物。
5、要求工作人員喊整齊統(tǒng)一的宣傳口號(hào)。
八、費(fèi)用預(yù)算
1、各高校場地租賃費(fèi)，平均按每個(gè)高校500元計(jì)算，共有8個(gè)高校參與活動(dòng)，共計(jì)4000元。
2、促銷人員按每個(gè)高校10名計(jì)，共80名，按每人每天80計(jì)算，促銷活動(dòng)三天，共計(jì)6400元。
3、促銷禮品及獎(jiǎng)品共計(jì)10000份，按平均每份4元，共計(jì)40000元。
4、元旦傳遞卡片，共計(jì)1000張，每張1元，共計(jì)1000元。
5、傳單費(fèi)用1000元
總計(jì)：56000元
九、活動(dòng)效果預(yù)測
我們有理由相信，通過本次的促銷活動(dòng)，XX飲料在學(xué)生中的地位會(huì)有一個(gè)更大的提升。本次的校園銷售活動(dòng)定能取得佳績。
相信通過我們細(xì)致的安排，本次活動(dòng)一定可以在校園內(nèi)掀起"XX飲料"的熱潮。對樹立"XX"品牌也會(huì)有很大很好的影響。
第五篇：果汁飲料營銷的策劃書
果汁飲料營銷的策劃書
計(jì)劃提要：[微軟用戶1]經(jīng)過在近幾年來的培育，功能性飲料市場的“蛋糕”越來越大，消費(fèi)者對功能性飲料產(chǎn)品的認(rèn)可程度較高，“健樂”功能性飲料是天龍飲品有限公司推出的一款新型保健功能性飲料，目前該飲料在本月將在天津市場進(jìn)行推廣，為了提高新產(chǎn)品的知名度，樹立品牌形象，讓該新產(chǎn)品順利推向市場，企業(yè)銷售部進(jìn)行了詳細(xì)的營銷計(jì)劃。本產(chǎn)品營銷計(jì)劃書分別從功能性飲料營銷現(xiàn)狀、目標(biāo)市場選擇等方面對產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并且從產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略等幾個(gè)方面對該產(chǎn)品進(jìn)行了營銷計(jì)劃制定，形成健樂功能性飲料天津市場營銷計(jì)劃書。
第一部分 營銷現(xiàn)狀分析
根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。目前市場上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類。前四種飲料大戰(zhàn)早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。
1、 功能性飲料市場分析：
目前市場上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的新規(guī)定，功能性 飲料是指具有保健作用的軟飲料。
2000年世界功能飲料市場銷售額達(dá)47億美元，到2007年預(yù)計(jì)將增加到120億美元。與世界發(fā)達(dá)國家相比，目前我國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場前景看好。目前全球功能飲料市場格局為：運(yùn)動(dòng)飲料68%、營養(yǎng)素飲料25%、其他7%。面對一個(gè)如此誘人的市場，中國眾多飲料企業(yè)都開始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場之前必然要先教育市場，因此，這些年的功能飲料市場不溫不火。
“非典”疫情，不但讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了提高身體免疫力的重要性，也讓企業(yè)終于輕松找到了打開功能飲料市場的鑰匙，所有教育市場的努力在一刻都得到了回報(bào)。市場消費(fèi)熱情空前高漲，許多產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，尤其是在“非典”最為緊張的2003年4月，上市不久的樂百氏“脈動(dòng)”維生素水迅速脫銷，僅一個(gè)月的時(shí)間在全國銷售額已達(dá)1個(gè)億。而在這時(shí)，“健樂”若想要在功能飲料市場占據(jù)一席之地，就必須尋找差異化，尋找個(gè)性化，避免與“脈動(dòng)”發(fā)生正面沖突，方可能成功。
2、 消費(fèi)者分析：
個(gè)性化的需求是在大眾日用消費(fèi)品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強(qiáng)調(diào)的話題，飲料亦然。年齡在15―29歲之間的群體是飲料市場消費(fèi)的核心主力，他們的消費(fèi)特征決定著飲料市場的消費(fèi)趨勢。據(jù)零點(diǎn)調(diào)查的一項(xiàng)針對青少年的產(chǎn)品測試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，青少年群體對品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
青少年消費(fèi)行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明，青少年群體有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺，沖動(dòng)性購買色彩強(qiáng)烈。一旦直覺感覺良好，他們就會(huì)產(chǎn)生積極的購買情緒，從而迅速的做出購買決策。
諸如此類的種種調(diào)查都超乎一致的說明了一點(diǎn)：感性消費(fèi)是飲料消費(fèi)的主流。 究竟有多少人認(rèn)識(shí)功能飲料?又有多少人接受這種產(chǎn)品?業(yè)內(nèi)人士表示，功能飲料對于消費(fèi)者來說，還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場將是混戰(zhàn)和洗牌的一年，長則一年短則半年就能看出結(jié)果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標(biāo)。隨機(jī)調(diào)查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱完全不了解功能飲料。看來，廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生的飲用習(xí)慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場目前還十分有限，消費(fèi)者的飲用習(xí)慣還很難在短時(shí)間內(nèi)被影響。另外，畢竟是對人體有直接保健作用的成分，因此，消費(fèi)者不會(huì)像購買純凈水或果汁飲料那樣不計(jì)較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會(huì)在適應(yīng)哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費(fèi)者。健樂在今后的發(fā)展中，只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長遠(yuǎn)立足。
3、競爭對手分析
如果說去年功能飲料市場的競爭還主要集中在紅牛、佳得樂、廣州怡冠、樂百氏、脈動(dòng)這幾個(gè)飲料巨頭身上，那么今年的競爭顯然已是一片混戰(zhàn)。娃哈哈“健樂”、養(yǎng)生堂“尖叫”、匯源、他+她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動(dòng)”、唐山四通的“心動(dòng)時(shí)代”等一些地方性品牌緊隨其后。但在新出現(xiàn)的部分功能飲料產(chǎn)品身上，明顯看到了模仿與跟風(fēng)的痕跡，產(chǎn)品的瓶型、口感及產(chǎn)品名稱書寫方式似乎都在刻意模仿去年銷售火爆的“脈動(dòng)”。廣告說明書、軟文也大同小異。
4、本產(chǎn)品介紹
5、SWOT分析(需要添加本產(chǎn)品在成分、價(jià)格和包裝方面的優(yōu)勢和劣勢分析)
第二部分 市場細(xì)分與目標(biāo)市場(STP)
一、市場細(xì)分目標(biāo)市場選擇
1、目標(biāo)顧客群體：15-28歲年輕人、喜歡戶外運(yùn)動(dòng)的人群、需要補(bǔ)充體力的人群 [微軟用戶3]
2、(分別從性別、收入、消費(fèi)習(xí)慣、生活形態(tài)等方面對不同的目標(biāo)市場顧客群體進(jìn)行形容)[微軟用戶4]
二、產(chǎn)品定位
產(chǎn)品功能定位
飲料定位在維生素功能性飲料，它含有豐富的維生素C，E,B3,B5,B12,PP等，另外還添加了天然瓜拉納提取物，維持人體的正常發(fā)育，適用于各類人群其中含有的抗氧成分能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老作用。
第三部分 營銷策略
1、產(chǎn)品包裝
n 包裝:塑料瓶裝
n 包裝顏色：透明白(大眾型)、紅色(跳動(dòng)型)、藍(lán)色(夢幻型)
n 包裝規(guī)格：
情侶裝: 600ml *2雙色瓶分組裝
伙伴裝：4*600ml; 6*600ml 分組裝
奧運(yùn)喜慶裝：600ml喜慶罐裝 奧運(yùn)標(biāo)志+紅色中國印
n 包裝優(yōu)點(diǎn)
(1)一只手即可開啟，方便快捷。
(2)在產(chǎn)品開啟時(shí)“嘭”的脆響，能夠解“耳”渴，帶來輕爽的快感，給消費(fèi)者帶來體驗(yàn)的享受。
2、產(chǎn)品命名、 品牌： 健樂 (Jumper)象征運(yùn)動(dòng)、活潑、Logo設(shè)計(jì)
3、廣告語：you can get what you want !To be a Jumper! 健樂就是健康+快樂
二、價(jià)格定位
v 根據(jù)產(chǎn)品成本測算，如果企業(yè)計(jì)劃每年銷售產(chǎn)品1000萬瓶，產(chǎn)品固定成本1100萬元(研發(fā)費(fèi)用、機(jī)器設(shè)備、廣告專利)變動(dòng)成本1200萬元(包裝費(fèi)用、人工、渠道費(fèi)用、原材料)則單位產(chǎn)品價(jià)格為2.3元 。
定價(jià)目標(biāo)作為新產(chǎn)品，健樂的主要目標(biāo)是打開市場，提高知名度，飲料市場的核心主力是年齡在25-29歲之間的群體，其中大學(xué)生在這一群體中占據(jù)很大的比重，在價(jià)格方面，大學(xué)生對功能飲料的價(jià)格接受程度在3元以內(nèi)。
針對上述競爭對手價(jià)格分析及企業(yè)產(chǎn)品成本測算，從競爭和占有市場角度考慮，初步確定“健樂”打開天津市場采用的促銷價(jià)格為2.49元每瓶，消費(fèi)者容易接受、又不缺乏利潤
三、渠道方案
進(jìn)入天津各大中型超級市場、便利商店、百貨公司中的美食廣場、飯店。
有針對性的選擇各大型DISCO和KTV、體育中心內(nèi)部銷售網(wǎng)點(diǎn)、車站，機(jī)場學(xué)校福利社、小吃店、公車票亭、自動(dòng)售貨機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品銷售。
四 促銷方案
第一期：廣告宣傳、校園推廣、(免費(fèi)試喝、籃球賽)
時(shí)間：2011年5月――6月底
第二期：廣告宣傳、社會(huì)公關(guān)
時(shí)間：2011年 7月――2011年9月底
具體安排如下：
第一期：
一 廣告宣傳策略
健樂現(xiàn)在的電視廣告的代言人是國內(nèi)著名的歌手王力宏 。他健康、青春、活力的形象很好地向消費(fèi)者傳達(dá)了“健樂”飲料地功能形象。明星效應(yīng)有一定地影響力。為了更好地在市場上占有一席之地，策劃了一下的新廣告。不起用明星。選擇一群年齡在18―25歲的年輕人來擔(dān)當(dāng)廣告的主角。
1 廣告訴求點(diǎn)：更好的反映健樂是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料，它的功能在運(yùn)功后迅速解渴并且補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)流失的'礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運(yùn)功后的人們恢復(fù)體力和活力。
2 廣告語：健樂就是健康+快樂 you can get what you want !To be a Jumper!
3 廣告畫面：一群年輕的在進(jìn)行足球比賽，開始很盡興，大家都非常有活力，但是突然天色變暗，不一會(huì)就下起了傾盆大雨，運(yùn)動(dòng)員被淋濕了。面帶不悅，球也不踢了，都躺在濕漉漉的球場上。話外音：沒有活力了嗎?累了嗎?接著，一隊(duì)員拿起一瓶健樂飲料，大口大口地喝，(注意：在喝時(shí)要突出咕咕的聲音，表明很口渴)喝完后立即恢復(fù)了活力，跳起來了，精神起來，其他運(yùn)動(dòng)員驚訝地看著他，接著每個(gè)人都輪流喝剛才的健樂飲料。場面熱烈起來，此時(shí)的音樂時(shí)激昂的，運(yùn)動(dòng)的。大家做出已經(jīng)恢復(fù)體力、充滿力量、精神很好的狀態(tài)，此時(shí)天也放晴了，眾人齊歡呼：“健樂就是健康+快樂”話外音：you can get what you want !To be a Jumper!
4 廣告播出時(shí)間：每天體育頻道體育新聞后播出。一天兩次。
二 校園推廣活動(dòng)
1 背景目的：5月到6月正是各大高校畢業(yè)生返校的時(shí)間，而且準(zhǔn)備離開校園了。我們和天津財(cái)經(jīng)大學(xué)、天津師范大學(xué)、南開大學(xué)的校體育部聯(lián)系，策劃一次“健樂”杯畢業(yè)生籃球比賽，讓快離開校園的大四學(xué)生重溫和同窗一起在球場歡呼和拼搏的經(jīng)歷，。為他們在大學(xué)的生活增添一場美好的回憶。同時(shí)也讓“健樂”在大學(xué)校園的知名度得以提高。
2 活動(dòng)主題：珍惜青春，和你的朋友再來一場籃球比賽吧――“健樂”杯籃球賽。
3 針對的對象：三大高校的大四畢業(yè)生為主，其他年級的同學(xué)可以組隊(duì)報(bào)名參加。
4 活動(dòng)內(nèi)容：
報(bào)名時(shí)間：2011年5月29、30號(hào)。
報(bào)名地點(diǎn)：三大高校的校體育部，試喝點(diǎn)。進(jìn)行淘汰賽，最后兩支隊(duì)伍進(jìn)行冠軍爭奪賽。健樂為勝利的隊(duì)伍贈(zèng)送一箱健樂飲料，贊助租場費(fèi)。
5 輔助宣傳：在報(bào)名比賽期間，健樂飲料同時(shí)在三大高校進(jìn)行促銷活動(dòng)，主要時(shí)在校園設(shè)立試喝點(diǎn)。在高校的主要食堂里設(shè)有試喝點(diǎn)，每個(gè)試喝點(diǎn)配有兩箱健樂飲料和兩名促銷小姐。試喝點(diǎn)掛上宣傳橫幅，宣傳語――“健樂”杯籃球賽期待你的參加。并且在試喝點(diǎn)附有活動(dòng)的具體安排表和報(bào)名表，方便學(xué)生取閱。買四瓶可獲贈(zèng)印有“健樂”標(biāo)志，小折扇一把，買10瓶健樂，可獲贈(zèng)印有“健樂”標(biāo)志登山帽一款。沒有提前宣傳
[微軟用戶1]簡短的介紹，概述計(jì)劃的主要目標(biāo)及實(shí)施策略
包括
1、 消費(fèi)需求、觀念和購買行為的變化新趨勢
2、產(chǎn)品發(fā)展趨勢、主要競爭對手識(shí)別及簡單分析競爭對手產(chǎn)品的優(yōu)劣勢
3、本產(chǎn)品介紹
4、SWOT分析(需要添加本產(chǎn)品在成分、價(jià)格和包裝方面的優(yōu)勢和劣勢分析)
找出產(chǎn)品的主要的目標(biāo)顧客群體
例如對于新愛運(yùn)動(dòng)的人群
1.性別：女(較少數(shù))男(大多數(shù))
2.收入：月收入B12000元以上
3.消費(fèi)習(xí)性：喜愛物美價(jià)廉，方便易得的物品
4.生活型態(tài)：注重健康、養(yǎng)顏、美容
5.區(qū)域：都市化程度高的地區(qū)
如果你的主要目標(biāo)顧客是辦公室白領(lǐng)，你怎么定價(jià)
通過哪些零售渠道將產(chǎn)品傳遞給消費(fèi)者，不同的產(chǎn)品渠道的選取存在差異，例如涼茶類、礦泉水(便利店、超市、路邊報(bào)亭)
早期開拓市場――廣告方案和營業(yè)推廣
中期銷售提醒――廣告和公關(guān)
主要包括：
1、 廣告訴求(即廣告要達(dá)到的目的，初期的廣告都屬于產(chǎn)品的主要用途和功能介紹，通常采用說服型或傳播型，主要是對產(chǎn)品的特殊成分和作用進(jìn)行介紹)
2、 廣告語――簡單容易記憶
3、 廣告創(chuàng)意(廣告畫面描述)
[p9]廣告媒體的選擇及播出頻率(1.電臺(tái)：2.電視： 3.報(bào)紙： 4.雜志 5.車廂內(nèi)、外6、海報(bào)、DM
[微軟用戶10]贊助比賽的方式
第六篇：飲料促銷活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)目的
1.加強(qiáng)品牌活力、年輕、時(shí)尚的形象;
2.加強(qiáng)對產(chǎn)品校園的宣傳和推廣;
3.提高X飲料在校園內(nèi)的銷量，并開發(fā)新顧客。
二、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)預(yù)熱期：20X年x月x號(hào)―x號(hào)(共計(jì)10天)
正式活動(dòng)期：20X年x月x日―20X年x月x日(共計(jì)3天)
地點(diǎn)：各個(gè)高校校園內(nèi)。
三、活動(dòng)對象
1.所有在校學(xué)生
他們都是具備活力與進(jìn)取心的好青年，有健康意識(shí)、，追求成就感和自我認(rèn)同，他們注重生活質(zhì)量，懂得追求時(shí)尚，但不盲目跟隨潮流。
2.在校的教職工及家屬
他們的經(jīng)濟(jì)水平較高，會(huì)享受生活。
四、活動(dòng)主題
“吃、喝、玩”，樂在元旦!
五、活動(dòng)的內(nèi)容及安排
(一)元旦傳遞卡
活動(dòng)預(yù)熱期間，宏達(dá)公司在校園內(nèi)發(fā)放1000張?jiān)┳８？ㄆ?，將此祝?？ㄆ炆厦?，送上您的祝福，傳給他人?？ㄆ嫌?個(gè)祝福語簽名，并在x月x日前送到校園內(nèi)各個(gè)超市，凡是卡片上有簽名的顧客，活動(dòng)期間將免費(fèi)獲得一瓶飲料。
執(zhí)行時(shí)間：x月x號(hào)活動(dòng)當(dāng)天，逾期不給予。
(二)產(chǎn)品試喝
確定部分產(chǎn)品以供試喝。使消費(fèi)者對產(chǎn)品加強(qiáng)認(rèn)知和產(chǎn)生好感，形成購買欲望。并可通過試喝了解消費(fèi)者對產(chǎn)品的喜好。在試喝過程中可以調(diào)查消費(fèi)者最喜愛的產(chǎn)品并做記錄。
執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全過程。
(三)抽獎(jiǎng)
參與條件：只要購買X飲料，無論什么口味，無論多少瓶，均可參與抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)規(guī)則：
1.每人只能抽一次。
2.以轉(zhuǎn)盤為抽獎(jiǎng)工具，轉(zhuǎn)盤以宏達(dá)公司飲料經(jīng)典廣告為背景。將轉(zhuǎn)盤分為6個(gè)部分，分別寫著：紅茶、綠茶、蜜茶、購物券、健康、甘醇。
3.中獎(jiǎng)?wù)咴陬I(lǐng)取獎(jiǎng)品時(shí)要進(jìn)行登記，寫上姓名、電話、中獎(jiǎng)物品;
4.購物券可以到校園超市內(nèi)換購
獎(jiǎng)品設(shè)置：
1.轉(zhuǎn)到“X”，可以獲得250ml紅茶一瓶。
2.轉(zhuǎn)到“X”，可以獲得250ml綠茶一瓶。
3.轉(zhuǎn)到“X”，可以獲得250ml蜜茶一瓶。
4.轉(zhuǎn)到“購物券”，可以獲得價(jià)值50元的購物券。
5.轉(zhuǎn)到“健康”與“X，可以獲得圓珠筆一支。
執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全過程。
(四)憑收集的瓶蓋換取獎(jiǎng)品
只要收集6個(gè)瓶蓋，均可再來一瓶，且獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)，同時(shí)要記錄。
執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全過程。
(五)走動(dòng)促銷
模仿游擊戰(zhàn)術(shù)，安排促銷人員到不同的指定地點(diǎn)進(jìn)行走動(dòng)促銷，增加除攤點(diǎn)以外的銷售額及產(chǎn)品的影響力。學(xué)生上下課有喝飲料的需求，在運(yùn)動(dòng)場運(yùn)動(dòng)的學(xué)生也需要喝飲料，所以要定時(shí)安排促銷人員到學(xué)生宿舍樓下，籃球場及足球場等地進(jìn)行飲料促銷。
執(zhí)行時(shí)間：x月x日――x月x日學(xué)生上下課期間，并隔半小時(shí)到運(yùn)動(dòng)場促銷一次。
(六)公益捐款活動(dòng)
活動(dòng)與公益相結(jié)合，刺激消費(fèi)者消費(fèi)行為，并通過公益捐款提高公司品牌形象和產(chǎn)品的美譽(yù)度。促銷活動(dòng)每銷售一瓶飲料將拿出一角錢捐贈(zèng)給學(xué)院基金會(huì)以幫助貧困生。
執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)全程
六、現(xiàn)場布置
(一)人員安排
請10個(gè)工作人員在售點(diǎn)(3天的安排一樣)
1.1人負(fù)責(zé)元旦傳遞卡。
2.2人負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)及換瓶蓋環(huán)節(jié)。
3.2人負(fù)責(zé)兌換獎(jiǎng)品以及記錄信息。
4.1人負(fù)責(zé)免費(fèi)品嘗。
5.2人負(fù)責(zé)走動(dòng)銷售。
6.2人負(fù)責(zé)公益活動(dòng)
(二)現(xiàn)場安排
1.在售點(diǎn)放三張桌子，以及一些宣傳畫冊。
2.在售點(diǎn)寫上主題橫幅一條以及介紹產(chǎn)品的X架。
3.免費(fèi)品嘗的桌子一張。
七、宣傳計(jì)劃
1.x―x日：在學(xué)校內(nèi)的幾幢宿舍分別找一個(gè)負(fù)責(zé)人，讓他們到各個(gè)宿舍發(fā)傳單，每幢大概500份。
2.x日―x日：工作人員統(tǒng)一穿著“X飲料”的工作服。
3.在售點(diǎn)發(fā)傳單。
4.在售點(diǎn)掛橫幅及其他宣傳物。
5.要求工作人員喊整齊統(tǒng)一的宣傳口號(hào)。
八、費(fèi)用預(yù)算
1.各高校場地租賃費(fèi)，平均按每個(gè)高校500元計(jì)算，共有8個(gè)高校參與活動(dòng)，共計(jì)4000元。
2.促銷人員按每個(gè)高校10名計(jì)，共80名，按每人每天80計(jì)算，促銷活動(dòng)三天，共計(jì)6400元。
3.促銷禮品及獎(jiǎng)品共計(jì)10000份，按平均每份4元，共計(jì)40000元。
4.元旦傳遞卡片，共計(jì)1000張，每張1元，共計(jì)1000元。
5.傳單費(fèi)用1000元
總計(jì)：56000元
九、活動(dòng)效果預(yù)測
我們有理由相信，通過此次的促銷活動(dòng)，X飲料在學(xué)生中的地位會(huì)有一個(gè)更大的提升。此次的校園銷售活動(dòng)定能取得佳績。
相信通過我們細(xì)致的安排，此次活動(dòng)一定可以在校園內(nèi)掀起“X飲料”的熱潮。對樹立“X”品牌也會(huì)有很大很好的影響。
第七篇：飲料的銷售營銷計(jì)劃書
一、市場分析
1、形勢與背景
隨著生活水平的提高，人們對于飲料的需求不在僅僅停留在可樂、雪碧、純凈水的需求水平上，越來越多的人更傾向于消費(fèi)自然、健康的飲料。就在這種背景下，飲料制造企業(yè)推出了大量標(biāo)榜自然、健康的飲品其中就包括了茶飲料。且由于中國茶文化的歷史積淀，再加上茶葉的各種保健療效及消暑解渴的功用，開瓶即飲的消費(fèi)方式又符合現(xiàn)代生活方式的要求，茶飲料走紅具有先天優(yōu)勢。由于原材料成本繼續(xù)上漲，把注意力從原來的餅干方便面轉(zhuǎn)到茶飲料，減輕了一部分來自成本的壓力?？祹煾挡栾嬃现饕贩N有綠茶、冰紅茶、茉莉蜜茶、茉莉清茶、茉莉花茶、勁涼冰綠茶、勁涼冰紅茶、冰綠茶、冰紅茶、大麥香茶、大麥茶無糖。
康師傅茶飲料因其品牌形象塑造較成功，加之在情感宣傳上注意與消費(fèi)者的溝通，符合年輕人追求時(shí)尚健康生活的心理，所以必然的該品牌在整個(gè)茶飲料市場中占據(jù)了霸主地位，市場份額為46.9%。目前，康師傅花茶的市場占有率在10%，冰紅茶的市場占有率在58%，綠茶的市場占有率在48%，而清茶的市場占有率更是達(dá)到了85%。與此同時(shí)，該品牌也面臨著挑戰(zhàn)：一方面，來自各種不同品牌的茶飲料的競爭；另一方面，由于飲料行業(yè)不斷推出新理念，而使得新品種層出不窮。這些都無形中給康師傅帶來了巨大的壓力。20xx年康師傅飲料營業(yè)額增長到總營業(yè)額的58%，而茶飲料也是康師傅飲料主要賣點(diǎn)?？梢姴栾嬃蠈祹煾档闹匾?。
2、競爭狀況分析
企業(yè)在競爭中的地位：
1、市場占有率：產(chǎn)品的市場占有率居于同類產(chǎn)品首位，顯示出該品牌在市場中的領(lǐng)導(dǎo)地位。
2、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)：在眾多消費(fèi)者心目中，該品牌具有較高的信譽(yù)。
3、企業(yè)自身的目標(biāo)：在飲料方面，求新、求異，拓展市場。
競爭對手分析：
統(tǒng)一、娃哈哈、康師傅，是茶飲料市場的主要競爭者，另外，可口可樂、百事可樂、健力寶也相繼推出新型茶飲料。他們短期內(nèi)雖不會(huì)對康師傅構(gòu)成威脅，但是也為康師傅敲醒了警鐘。
競爭態(tài)勢總結(jié)：
現(xiàn)階段康師傅茶飲料應(yīng)該以統(tǒng)一、娃哈哈為主要的競爭對手，但同時(shí)也應(yīng)該看到健力寶等企業(yè)的介入是一股不可忽視的力量。
附注：就冰紅茶來說，僅只有統(tǒng)一和康師傅兩家在爭。據(jù)調(diào)查顯示，中國的茶飲料市場暫時(shí)還是統(tǒng)一、康師傅等幾家大企業(yè)的天下?？祹煾档氖袌龇蓊~為46。9%，統(tǒng)一占37。4%，兩大品牌的市場份額達(dá)84。3%?？祹煾嫡紦?jù)茶飲料霸主地位，無疑是茶飲料市場最大的贏家；統(tǒng)一為市場滲透率增長第二的品牌。統(tǒng)一冰紅茶無疑是康師傅的最大競爭對手，直接威脅著康師傅的贏家領(lǐng)地。
二、年度計(jì)劃
為了進(jìn)一步超過統(tǒng)一，在市場上占據(jù)更大的份額，進(jìn)一步提高康師傅的知名度、減輕成本并帶動(dòng)總個(gè)公司的發(fā)展，以求在未來的道路上越走越寬，越走越遠(yuǎn)。本銷售部門特制定如下計(jì)劃：
1、康師傅茶飲料品牌定位分析與銷售目標(biāo)：
定位分析：追求時(shí)尚健康、創(chuàng)新的理念。體現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶文化，崇尚個(gè)性。強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量，推出多元化產(chǎn)品。
信奉“通路為贏”，實(shí)行“通路深耕”的渠道策略。確保茶飲料的霸主地位，引導(dǎo)該市場潮流。
銷售目標(biāo)：根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
三年各季度營業(yè)額（單位：萬美元）
季度、第一季度、第二季度、第三季度、第四季度、合計(jì)
20xx年
55052 61000 60954 59211 236217
20xx年
80804 89657 90804 89578 350843
20xx年（計(jì)劃）
110060 102125 126540 125644 464369
2、營銷組合選擇（4P）
1）Product：推陳出新，擴(kuò)充產(chǎn)品種類，適應(yīng)不同的消費(fèi)者口味
2）Place：增加銷售網(wǎng)點(diǎn)，延伸銷售渠道，盡量做到有零售店的地方，就可以買到康
師傅的茶飲料
3）Price：在開拓市場的前期，以價(jià)格優(yōu)勢挺進(jìn)，并使用最容易讓其目標(biāo)消費(fèi)者接受
的促銷策略
4）Promotion：在我的一項(xiàng)市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者偏向于降價(jià)促銷的占到50.7%。
因此價(jià)格的定位于適度調(diào)整能夠吸引到一部分消費(fèi)者，次之是贈(zèng)品和加量不加價(jià)。一些適時(shí)小禮物會(huì)起到很好的促銷作用。
3、市場定位
通過康師傅的形象代言人我們便可知，其定位于年輕的一代。15―35歲是茶飲料的主要消費(fèi)者。因此得青年者，得天下。不管是在產(chǎn)品包裝上，還是促銷方式上，我們都要從我們的目標(biāo)消費(fèi)者處著眼，方可贏得市場！
4、市場細(xì)分：
在當(dāng)前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進(jìn)一步的行動(dòng)，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場進(jìn)行細(xì)分。
（1）不同年齡的消費(fèi)者
目前，康師傅茶飲料的消費(fèi)群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個(gè)不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個(gè)年齡段口味的不同產(chǎn)品。
（2）不同收入的消費(fèi)者
康師傅茶飲料在市場上的價(jià)格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場無形中就擴(kuò)大了。
（3）不同區(qū)域的消費(fèi)者
人們的消費(fèi)習(xí)慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費(fèi)習(xí)慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
5、重點(diǎn)工作
1）建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。
2）完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
3）培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。
4）在地區(qū)市建立銷售，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計(jì)劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時(shí)間，資金上的浪費(fèi)。
6、節(jié)日促銷具體活動(dòng)根據(jù)具體情況來安排
7、促銷方式與工具
促銷方式：
1、目標(biāo)市場大型推廣活動(dòng)2、經(jīng)銷商高級聯(lián)誼活動(dòng)3、公益活動(dòng)4、年度階段性促銷活動(dòng)計(jì)劃
促銷工具：
1、現(xiàn)場POP 2、海報(bào)3、禮品4、店面展示用品5、抽獎(jiǎng)6、免費(fèi)贈(zèng)
第八篇：飲料產(chǎn)品的營銷策劃書
飲料產(chǎn)品的營銷策劃書范文
一．娃哈哈公司概述
1.1.企業(yè)現(xiàn)狀
杭州娃哈哈集團(tuán)成立于1987年，前身為杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部，從3個(gè)人、14萬元借款起家，現(xiàn)已成為中國規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。在全國29省市建有58個(gè)基地140余家分公司，總資產(chǎn)近300億元，擁有員工近30000人，先后投資100多億元從美國、法國、德國、日本、意大利等國引進(jìn)360余條世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個(gè)品種。
23年來勵(lì)精圖治，自強(qiáng)不息，締造了娃哈哈在飲料行業(yè)難以撼動(dòng)的霸主地位。集團(tuán)飲料產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤等各項(xiàng)指標(biāo)已連續(xù)十二年位居中國飲料行業(yè)首位。公司位列2009中國企業(yè)500強(qiáng)185位，中國制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)93位，中國企業(yè)效益200佳第44位，飲料加工業(yè)第1位。在全國上規(guī)模百強(qiáng)民營企業(yè)中，娃哈哈營業(yè)收入位居全國第十，利潤第二，納稅第五位。
1.2.企業(yè)文化
娃哈哈“家”文化的主要內(nèi)容：
娃哈哈宗旨：娃哈哈健康你我他歡樂千萬家
娃哈哈精神：勵(lì)精圖治艱苦奮斗勇于開拓自強(qiáng)不息
娃哈哈經(jīng)營哲學(xué)：凝聚小家發(fā)展大家報(bào)效國家
娃哈哈座佑銘：先將誠信施于人才能取信于人
娃哈哈工作要求：認(rèn)真嚴(yán)格主動(dòng)高效
娃哈哈行為準(zhǔn)則：忠誠創(chuàng)新負(fù)責(zé)親情
娃哈哈工作作風(fēng)：拉得出打得響過得硬
娃哈哈人才觀：唯德唯才有用即才人皆為才
娃哈哈團(tuán)隊(duì)意識(shí)：道相同心相通力相聚情相融
娃哈哈核心價(jià)值觀：敬業(yè)愛崗能上能下崇尚科學(xué)精益求精
1.3．企業(yè)已有產(chǎn)品
飲用水、碳酸飲料、含乳飲料、果汁、Hello-C系列、茶飲料、功能飲料、呦呦系列、果乳系列、啤兒茶爽、利樂系列、醫(yī)藥保健品、罐頭食品、瓜子、大廚藝營養(yǎng)濕面、童裝、植物飲料、涼茶。
二．產(chǎn)品簡介
2.1.產(chǎn)品屬性
娃哈哈喲喲錫蘭奶茶主要配料為純正的斯里蘭卡高山紅茶和新西蘭醇香牛奶。
純正的斯里蘭卡紅茶：來自海洋天堂,寶石之國的斯里蘭卡珍品紅茶,穿越浪漫時(shí)空,在娃哈哈呦呦錫蘭奶茶中優(yōu)雅綻放。世界著名的斯里蘭卡高山紅茶是紅茶中的佼佼者，被稱為斯里蘭卡“獻(xiàn)給世界的禮物”。它的香氣和嫩度好，風(fēng)味鮮明，柔和又收斂，被譽(yù)為“綠色黃金”。
新西蘭醇香牛奶：新西蘭的天然生態(tài)牧場，養(yǎng)育著純種的荷斯坦奶牛，其生產(chǎn)的純正優(yōu)質(zhì)牛奶，奶香濃郁，營養(yǎng)豐富，被成為“白色黃金”。
特別添加γ-氨基丁酸（GABA），能較好地緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒，恢復(fù)身心健康，是全球認(rèn)可和中國SFDA批準(zhǔn)的新一代功能食品，健康、安全、有效。
2.2.產(chǎn)品包裝
娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的包裝紙以朱砂紅和咖啡色相契合為主基調(diào)，朱紅色周圍環(huán)繞著黃金色的光圈，就像是為瓶身進(jìn)行加冕，體現(xiàn)了錫蘭奶茶本身典雅，高貴的品味。同時(shí)，奶茶包裝與錫蘭紅茶的烏沃茶其湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈的特點(diǎn)相契合，體現(xiàn)了奶茶的天然綠色的一面。瓶身采用了不透明的與奶茶本身同色的咖啡色。奶茶以象征熱情、性感、權(quán)威、自信的朱紅色為包裝主色調(diào)，讓人在學(xué)習(xí)工作疲倦之時(shí)或者下午茶時(shí)間，給人視覺上的沖擊，讓疲倦瞬間煙消云散，體現(xiàn)了其下午茶的功能。咖啡色不透明的瓶身使奶茶給人一種更加香濃醇厚的感覺，還能給消費(fèi)者一種意猶未盡的滿足感，同時(shí)可以防止光照，更加健康，符合綠色黃金奶茶的本質(zhì)特征。朱紅色和黃金色的結(jié)合，表達(dá)出的奶茶的高貴檔次。
2.3.產(chǎn)品廣告
娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的廣告文案“回味超醇厚，幸福錫蘭紅”，預(yù)示著飲用喲喲錫蘭奶茶可以獲得口感和心理上的雙重滿足感，激發(fā)著消費(fèi)者的購買欲望。使消費(fèi)者產(chǎn)生未品其奶茶，先得滿足感。電視廣告中是一名年輕女子，在喝喲喲錫蘭奶茶時(shí)舔了舔雙唇，表現(xiàn)出回味無窮的感覺，表達(dá)了喲喲錫蘭奶茶“極致純絲般潤“的特征。廣告配音人員的聲音十分的純凈，并且給人一種絲潤的感覺，就像是奶茶給人的感覺。聲音，演員和奶茶本身到達(dá)了統(tǒng)一結(jié)合，相輔相成，淋漓盡致地體現(xiàn)了“回味超醇厚，幸福錫蘭紅”的廣告詞。
2.4產(chǎn)品特點(diǎn)
超醇厚。紅茶口感渾重，茶味香濃，柔和又收斂。斯里蘭卡高山紅茶是做奶茶的絕佳好茶。斯里蘭卡的牛奶，奶香濃郁，營養(yǎng)豐富。奶與茶完美交融，入口彌香，回味醇厚。
奶源更安全，更健康。如今國內(nèi)“三聚氰胺”，“瘦肉精”，奶茶店的奶茶不衛(wèi)生，成本低廉，有各種添加劑。食品安全問題十分嚴(yán)重，人們在選擇產(chǎn)品時(shí)越來越注重食品的安全。新西蘭的奶牛采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理模式，生活在無污染的大草原中，有充分的陽光享受，標(biāo)準(zhǔn)的飼料配方進(jìn)行飼養(yǎng)。呦呦錫蘭奶茶的奶源經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保所采用的牛奶無任何抗生素。是有品質(zhì)的奶茶，不同于其它低廉不衛(wèi)生的奶茶。
特別添加γ-氨基丁酸（GABA）。γ-氨基丁酸（GABA）對人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張，緩解壓力，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠；提高免疫力，減少脂肪，改善機(jī)體機(jī)能等作用；對高血壓有緩解和治療作用。比同類其它產(chǎn)品更有營養(yǎng)。
鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低，對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說，是理想的飲品。
錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的`口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。
三．市場分析
3.1.市場背景
奶茶是近年興起的一個(gè)新的休閑食品種類，從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來看，奶茶還是一個(gè)窄眾的品類，尚未充分裂變，市場的競爭僅僅表現(xiàn)在渠道、價(jià)格等較為初級的競爭狀態(tài)。目前奶茶市場還存在一些問題：
1、競爭過于集中，產(chǎn)品差異化有限
目前奶茶的整體狀況是競爭過于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場，小品牌依靠價(jià)格優(yōu)勢填補(bǔ)流通市場。但在品類的縱向和橫向開發(fā)拓展上并沒有表現(xiàn)的異常激烈。如奶茶橫向可以開發(fā)杯裝、瓶裝、袋裝等，縱向可以以奶茶粉為基礎(chǔ)，開發(fā)不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶調(diào)味料等。
2、廣告密集，營銷手段單一
目前奶茶這一產(chǎn)品的營銷手段過于單一，大多數(shù)企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其它的營銷手段的創(chuàng)新。大明星代言，密集的廣告投放略顯企業(yè)營銷手段之匱乏。
3.2市場前景分析
在一個(gè)具有13億人口、GDP過十萬億元的世界經(jīng)濟(jì)第六大經(jīng)濟(jì)體的中國，飲料行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值應(yīng)該是比較樂觀的。
從飲料消費(fèi)水平看，中國城鄉(xiāng)居民人均飲料消費(fèi)量還很低，飲料市場消費(fèi)潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。除白酒以外，大多數(shù)飲料行業(yè)在我國仍然是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè)。我國人均年消費(fèi)軟飲料僅8kg，為世界平均水平的1/5，是西歐發(fā)達(dá)國家的1/24，其中奶茶類及奶類飲料人均年消費(fèi)量僅1kg，是西歐的1/40。差距從另一方面看也意味著發(fā)展和成長的空間和潛力。
從長期趨向看，隨著中國全面建設(shè)小康社會(huì)和城市化步伐的加快，社會(huì)餐飲業(yè)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的收入水平的逐年提高，飲料產(chǎn)品成為越來越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的一個(gè)重要組成部分。飲料產(chǎn)品社會(huì)需求總量保持較快的增長速度，人均飲料消費(fèi)量將繼續(xù)上升勢頭。
因此，在未來很長的一段時(shí)期，國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好。
現(xiàn)今社會(huì)消費(fèi)者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了新品種的崛起，從而使瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等品種受到更多消費(fèi)者的青睞。尤其是奶茶類飲料，它憑借其健康天然、快捷、方便的形象風(fēng)靡一時(shí)。具體分布如下：
據(jù)本次調(diào)查顯示可知奶茶飲料市場前景廣闊，在此時(shí)推廣娃哈哈呦呦錫蘭奶茶有其優(yōu)勢。
3.3市場機(jī)遇
奶茶有著悠久的歷史，很多國家和地區(qū)的人們都喜愛喝奶茶，在我國的內(nèi)蒙、藏，在蒙古、英國、印度、馬來西亞、新加坡等地，奶茶已成為人們?nèi)粘２豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｅc傳統(tǒng)的臺(tái)式奶茶不同的是，娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的配料主要采用新鮮牛奶和天然的高山紅茶。
而隨著消費(fèi)水平的提高，現(xiàn)代人越來越多的重視健康。奶茶正好迎合健康的主題，其中，它的奶源更健康，是來自新西蘭的天然生態(tài)牧場，奶香濃郁營養(yǎng)豐富，保證其中沒有任何的抗生素。特別添加γ-氨基丁酸（GABA），γ-氨基丁酸（GABA）對人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張，緩解壓力，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠；提高免疫力，減少脂肪，改善機(jī)體機(jī)能等作用；對高血壓有緩解和治療作用。比同類其它產(chǎn)品更有營養(yǎng)。并且，鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低，對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說，是理想的飲品。
與娃哈哈公司的同類產(chǎn)品呦呦奶茶相比，呦呦錫蘭奶茶突出“錫蘭”二字，其它特別強(qiáng)調(diào)牛奶和紅茶的出處，目的在于讓消費(fèi)了解并滲透健康氣息，用高起步加上媒體宣傳讓消費(fèi)者自然而然的把它定位在中高檔飲品。
隨著后經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，我國的外部經(jīng)濟(jì)或多或少會(huì)受到些影響，但國民的消費(fèi)并沒多大影響，所以說，奶茶行業(yè)在迎合現(xiàn)在消費(fèi)心里的健康因素，還是有一個(gè)很好打的契機(jī)。
四．消費(fèi)者調(diào)研與目標(biāo)市場選擇
4.1市場細(xì)分
1.按消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)細(xì)分：
具調(diào)查分析顯示，奶茶類飲料的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主，占總消費(fèi)人群的75％。年輕的一代思想開放，追求健康、時(shí)尚的高品質(zhì)生活，因此符合潮流、天然健康的奶茶飲料迎合了其要求。恰如，娃哈哈喲喲錫蘭奶茶，奶與茶的巧妙結(jié)合，采用世界著名的斯里蘭卡高山紅茶，以及新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源，恰到好處的迎合了18~34歲年輕人的消費(fèi)需求。
年齡利益細(xì)分市場分析使用數(shù)量心理
18周歲以下口味，營養(yǎng)輕度消費(fèi)者追求刺激、營養(yǎng)、口感，這類消費(fèi)者沒有獨(dú)立的消費(fèi)能力
18~34周歲口味，健康，美容檔次重度消費(fèi)者追求流行、時(shí)尚、新奇、健康、休閑，購買時(shí)追求檔次、品牌，這類消費(fèi)者承受壓力較大渴望得到輕松休閑
34周歲以上保健養(yǎng)生輕度消費(fèi)者保守，追求安穩(wěn)，平靜，這類消費(fèi)者希望延年益壽
2.在年齡細(xì)分的基礎(chǔ)上按職業(yè)特征細(xì)分
奶茶的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主，這一階段的消費(fèi)者，主要以大學(xué)生、藍(lán)領(lǐng)和白領(lǐng)為主。
A.白領(lǐng)：工作壓力大，喜歡上網(wǎng)、泡吧。有很強(qiáng)的小資、浪漫情節(jié)。且現(xiàn)在白領(lǐng)多為80后，他們在工作疲倦之后往往希望得到一定程度的放松，可是又因?yàn)楣ぷ鞣泵?，往往工作日沒有時(shí)間，特意去咖啡廳或奶茶吧休閑。關(guān)注產(chǎn)品的檔次和品牌。
B.低消費(fèi)群體：日常工作繁忙，消費(fèi)觀講究實(shí)在性。會(huì)對產(chǎn)品的價(jià)格，口味要求較多。
C.大學(xué)生：
①一般比較喜歡宅在家里或者宿舍里，相比于特意去咖啡廳，奶茶吧消費(fèi)，他們更喜歡現(xiàn)成的奶茶。
②日常學(xué)習(xí)繁忙。目前大學(xué)生學(xué)習(xí)壓力較大，學(xué)習(xí)疲乏，他們也渴望得到一定程度的放松。在下午茶時(shí)間往往沒有合適的飲品。
③追求檔次與品牌。如今“90后”大學(xué)生無論是在手機(jī)、服飾還是飲食方面都在追求高檔次的產(chǎn)品，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌和檔次，熱衷于小資生活。
④同時(shí)，因?yàn)樗麄儾⒉粚儆讵?dú)立的工薪階層人員，沒有特定的資金來源，所以他們也講究消費(fèi)的實(shí)在性。
