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第一篇：酒店員工活動(dòng)方案

一、指導(dǎo)思想

努力踐行傳幫帶的重要思想，以提高車間整體戰(zhàn)斗力為著力點(diǎn)，通過新老員工互動(dòng)模式，加強(qiáng)骨干員工的培養(yǎng)，努力建設(shè)一支思想素質(zhì)過硬、操作技能強(qiáng)，具有現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展素質(zhì)和創(chuàng)新意識的職工隊(duì)伍，進(jìn)而推動(dòng)車間各項(xiàng)工作全面提高。

二、原則

1、優(yōu)秀員工互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，夯實(shí)骨干力量;

2、車間員工樹立“標(biāo)桿”進(jìn)行學(xué)習(xí)，找差改進(jìn)，進(jìn)行自我超越;

3、新老員工進(jìn)行結(jié)對幫學(xué)，結(jié)合個(gè)人知識結(jié)構(gòu)、工作經(jīng)歷和專長，確定若干幫扶小組;

4、幫帶促學(xué)，老員工以自己的觀察、新員工的愿望和實(shí)際工作狀態(tài)為依據(jù)，與新員工共同制定傳幫帶計(jì)劃，通過定期講解、專題講座、案例教學(xué)、隨時(shí)的溝通和工作中的問答及討論等形式開展活動(dòng);

5、學(xué)習(xí)資源共享，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí);

三、基本職責(zé)

(一)老員工職責(zé)

1、老員工做到三帶：帶精神——愛崗敬業(yè)，無私奉獻(xiàn);帶技能——

熟練掌握崗位操作技能;帶素質(zhì)——各方面全面發(fā)展;

2、做到認(rèn)真?zhèn)魇?，耐心?xì)致，有問必答，毫不保留;

3、針對幫扶對象弱項(xiàng)，有針對性的進(jìn)行指導(dǎo);

4、尊重新員工，不得有侮辱行為;

5、嚴(yán)于律己，做到模范帶頭。

(二)新員工職責(zé)

1、尊重老員工，謙虛謹(jǐn)慎，接受批評、指正;

2、虛心接受老員工對技能、經(jīng)驗(yàn)、思想等各方面的指導(dǎo)、教授、檢查;

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)，主動(dòng)求教，及時(shí)反思;

4、學(xué)習(xí)中做好筆記，注重實(shí)踐;

5、做個(gè)有心人，注重積累經(jīng)驗(yàn)。

四、考評

定期實(shí)行評比，通過不定期抽查活動(dòng)、組織相關(guān)考試、召開經(jīng)驗(yàn)分享座談會(huì)，進(jìn)行綜合考評，評出“傳幫之星”和“成長之星”進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

五、傳幫小組

第二篇：餐飲員工活動(dòng)方案

活動(dòng)背景：

面對年后第一個(gè)長假的來臨，第一個(gè)銷售高峰也隨之到來，在這個(gè)春夏交接的時(shí)段，是一個(gè)消費(fèi)較為活躍的時(shí)期，尤其是服裝和食品類。

活動(dòng)思路：

五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶外活動(dòng)的好時(shí)期，特舉辦“鑼開五月、五一假期”活動(dòng)，“鑼開”是大力度的促銷活動(dòng)，為消費(fèi)者省錢的時(shí)間到了，“五一假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動(dòng)，此活動(dòng)的目的就是抓住這段時(shí)間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)”“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動(dòng)貫穿整個(gè)五月。

活動(dòng)目的：

提高門店銷售額，同時(shí)增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。

活動(dòng)主題：

“鑼開五月、五一假期”

主體宣傳：

1、我開鑼、您省錢。

2、玩轉(zhuǎn)假（價(jià)）期

活動(dòng)時(shí)間：

X月X日――X年X月X日

篇章：

1、開鑼省錢、五一假期

2、詩歌花語、X母親節(jié)

3、愛心行動(dòng)、X助殘日

4、健康生活、五一假期

背景：五一黃金周

內(nèi)涵：X在五一是消費(fèi)者省錢的假期，消費(fèi)者的五一應(yīng)該在X。

外延：降價(jià)促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。

內(nèi)容：

1、開鑼套餐、驚喜無限

2、開鑼時(shí)刻、爭分奪秒

3、X價(jià)期、任您挑選

a促銷板塊

開鑼套餐、驚喜無限（活動(dòng)時(shí)間：X月X日至X月X日）

“五一”期間是旅游高峰期，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動(dòng)、短途旅游也將是我們這次促銷活動(dòng)的一個(gè)契機(jī)。

活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”

“旅游套餐”是針對短途旅游消費(fèi)群和外來長途游團(tuán)體，將單個(gè)商品的折扣累加、集中凸顯價(jià)格優(yōu)勢。

“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。

X月X日“勞動(dòng)光榮餐”為滋補(bǔ)系列

X月X日“開鑼首席餐”華達(dá)特色系列

X月X日“玩美心情餐”綠色系列

X月X日“時(shí)尚青年餐”營養(yǎng)系列

X月X日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列

X月X日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列

X月X日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列

每日食譜不同（主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售）。

b、開鑼時(shí)刻、爭分奪秒（活動(dòng)時(shí)間：X年X月X日至X年X月X日止）

活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是搶購，在每天的早上8：00―9：00分、下午：14：00―15：00、晚上20：30―21：30分建議每天每時(shí)段搶購商品都具有實(shí)用性、獨(dú)特性，能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。

早上8：00―9：00以家庭主婦商品為主

下午14：00―15：00普通商品

晚上20：30―21：30只要在活動(dòng)期間一次性購物滿68元，即可至服務(wù)臺加一元領(lǐng)取一張搶購票入場搶購，搶購票當(dāng)天使用有效，過期作廢，（數(shù)量有限，搶完為止）

（注：本次活動(dòng)單張小票最多限領(lǐng)二張搶購票，入場搶購時(shí)必須將搶購票交于工作人員，才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達(dá)方才有效）。

內(nèi)部注意：內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動(dòng)，違者必糾，所有搶購商品均為紙條放在盒子里（盒子為密封）堆放在搶購堆頭上，顧客搶購到紙盒至服務(wù)臺加一元換商品，每天限搶300份商品。

3、玩轉(zhuǎn)價(jià)期（活動(dòng)時(shí)間：X年X月6日晚20：00開始）

為了提升晚間購物人氣、特在X月6日晚，也就是長假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷，在外場專設(shè)一場商品拍賣會(huì)，1元起拍。

第三篇：酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)方案

酒店十分重視適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)有表現(xiàn)的員工，主要項(xiàng)目包括：

一、最佳員工選舉

酒店每季都舉辦最佳員工選舉，無論是基礎(chǔ)員工，還是高層人士，都可以進(jìn)行選舉，投票的則是全體員工，并由一人一票方式進(jìn)行，所以得獎(jiǎng)名單的認(rèn)受性十分高。除了季度選舉外，更設(shè)有年度選舉，得獎(jiǎng)員工在公司的年度晚宴中在全體員工見證下獲獎(jiǎng)，更會(huì)獲得五日四晚的海外度假計(jì)劃，住宿于集團(tuán)內(nèi)其他酒店，有助于集團(tuán)內(nèi)員工相互交流。

二、顧客贊賞簿

酒店設(shè)有贊賞簿供顧客記下員工優(yōu)秀表現(xiàn)，而這個(gè)紀(jì)錄亦會(huì)影響員工考績評核、最佳員工選舉和公司獎(jiǎng)金和加薪等決定，所以員工除了因顧客贊賞而有自豪感外，更會(huì)為此而得到實(shí)際利益，他們自然會(huì)十分重視優(yōu)良客戶服務(wù)的重要性，務(wù)求做到最好。

三、員工贊賞卡

除了對外的顧客服務(wù)外，酒店亦十分重視內(nèi)部顧客服務(wù)，即支援部門員工怎樣去好好的提供服務(wù)于其他員工，員工贊賞卡的作用便是鼓勵(lì)員工得到其他同事的良好服務(wù)時(shí)，可把感謝說話寫在贊賞卡，然后送給該同事。一眾員工對這贊賞卡所載的說話十分重視，往往把贊美卡貼在工作桌附近，讓其他同事容易看到，貼得愈多便愈令別人w慕，也令更多的員工知道內(nèi)部客戶服務(wù)的重要，更加拼搏。

除了贊賞計(jì)劃外，酒店在培養(yǎng)服務(wù)文化上做了很多工夫，在挑選新員工時(shí)，看重的是良好服務(wù)意識，而不一定是有酒店或旅游業(yè)經(jīng)驗(yàn)。員工之間無論是上下或是橫向溝通也十分重視，每月美國總裁與各地酒店總經(jīng)理有視象會(huì)議。每家酒店的總經(jīng)理都會(huì)在早上九點(diǎn)鐘與管理層開會(huì)，而督導(dǎo)層主管亦會(huì)與前線下屬每日有例會(huì)，務(wù)求即日檢討一日內(nèi)發(fā)生的事情，亦為當(dāng)日要做的事情先作安排和交代，以便員工能打醒精神去做好。

加強(qiáng)合作精神

酒店對績效評估也十分看重，除了剛才提及從不同渠道拿到評核資料外，并要求每名員工，都要在年初訂下工作目標(biāo)和水平，并規(guī)定主管每年至少兩次就考績事宜和員工面談，而員工有需要的話，可以增加面談次數(shù)。

為加強(qiáng)酒店的合作精神，公司有一個(gè)可以說是成文的做法，就是不論員工屬于哪一個(gè)部門，若有重大和緊急項(xiàng)目要做，都要全體參與。曾經(jīng)有例子是酒店要快速地把剛舉行完會(huì)議的宴會(huì)廳變身成為晚宴場地，單靠餐飲部員工起碼要花上三小時(shí)，但由于事前已有好的計(jì)劃，以及在全體員工同心合作下，結(jié)果不消半個(gè)小時(shí)已能完成工作，令客戶贊U不已，實(shí)在十分難得。

另外，就是在一家集團(tuán)內(nèi)新酒店開幕前后一段時(shí)間，集團(tuán)也盡量利用調(diào)派其他酒店員工去支援，直至新酒店運(yùn)作上了軌道才停止。

適當(dāng)放權(quán)

為有利于員工處理緊急客戶事情，公司有規(guī)定無論哪一職級員工都可自行決定不多于二千美元用于客戶的支出，可以是給予客戶一些補(bǔ)償或是小禮物等。

酒店對員工的信任由此而見，更難得的是員工亦甚少濫用。在適當(dāng)放權(quán)于員工處理客戶事情這個(gè)精神下，由于時(shí)間十分緊迫，有銷售經(jīng)理自行決定給予一名長期客戶大額折扣，以便能讓客戶在資源緊絀情況下仍能在該酒店舉辦一個(gè)大型會(huì)議，公司不單沒有責(zé)備該銷售經(jīng)理，反而稱贊她能快速的滿足客戶需要，而該長期客戶亦更忠心地和酒店做生意了。

在良性競爭環(huán)境下讓員工相互比較，并提供適當(dāng)?shù)膯T工激勵(lì)，也正是我們可以多作借鏡的地方，大多數(shù)人都會(huì)因贊賞和實(shí)際利益而更努力去做好吧!

第四篇：酒店員工薪酬激勵(lì)方案

為提高酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步的提高和調(diào)動(dòng)員工的積極性，樹立德、能兼?zhèn)涞南冗M(jìn)典型，充分發(fā)揮“優(yōu)秀員工”的示范效應(yīng)，弘揚(yáng)尊重服務(wù)、重視服務(wù)、珍惜人才的時(shí)代風(fēng)尚；酒店決定開展評選“優(yōu)秀員工”的活動(dòng)，特?cái)M訂此方案：

一、“優(yōu)秀員工”活動(dòng)的`評選對象：酒店各管理處基層服務(wù)人員。

二、“優(yōu)秀員工”評選條件及標(biāo)準(zhǔn)：

1、有良好的職業(yè)道德和思想素質(zhì)，遵紀(jì)守法。

2、熱愛本職工作，積極主動(dòng)地為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，代表酒店的窗口形象。

3、服務(wù)熱情，耐心接待賓客，對工作有強(qiáng)烈的責(zé)任感，工作積極勤奮。

4、使用文明用語，服務(wù)語言溫馨，態(tài)度和藹親切。

5、積極維護(hù)酒店榮譽(yù)，在賓客中樹立了良好酒店形象和口碑，有特殊服務(wù)技能或突出事跡。

6、一切行為以酒店利益和聲譽(yù)為重。

7、積極參與酒店組織的各類培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格。

三、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

1、優(yōu)秀員工：每月有獎(jiǎng)勵(lì)；

2、連續(xù)三次評選為優(yōu)秀員工，年終有機(jī)會(huì)評選“星級員工”，并有豐厚獎(jiǎng)勵(lì)。

四、評選流程：

1、每月初由部門經(jīng)理根據(jù)各部門名額標(biāo)準(zhǔn)評選，按照優(yōu)秀員工評選標(biāo)準(zhǔn)，于每月十日前將優(yōu)秀員工事跡和名單上報(bào)行政部；

2、行政部審核后于15日前呈報(bào)總經(jīng)理批示。經(jīng)總經(jīng)理書面批示后，行政部發(fā)文對其優(yōu)秀事跡進(jìn)行通報(bào)并予以獎(jiǎng)勵(lì)；

3、連續(xù)三次被評為優(yōu)秀員工，可優(yōu)先作為星級員工評選候選人入闈。

第五篇：餐廳員工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制方案

為提高酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步的提高和調(diào)動(dòng)員工的積極性，樹立德、能兼?zhèn)涞南冗M(jìn)典型，充分發(fā)揮“優(yōu)秀員工”的示范效應(yīng)，弘揚(yáng)尊重服務(wù)、重視服務(wù)、珍惜人才的時(shí)代風(fēng)尚；酒店決定開展評選“優(yōu)秀員工”的.活動(dòng)，特?cái)M訂此方案：

一、“優(yōu)秀員工”活動(dòng)的評選對象：

酒店各管理處基層服務(wù)人員。

二、“優(yōu)秀員工”評選條件及標(biāo)準(zhǔn)：

1、有良好的職業(yè)道德和思想素質(zhì)，遵紀(jì)守法。

2、熱愛本職工作，積極主動(dòng)地為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，代表酒店的窗口形象。

3、服務(wù)熱情，耐心接待賓客，對工作有強(qiáng)烈的責(zé)任感，工作積極勤奮。

4、使用文明用語，服務(wù)語言溫馨，態(tài)度和藹親切。

5、積極維護(hù)酒店榮譽(yù)，在賓客中樹立了良好酒店形象和口碑，有特殊服務(wù)技能或突出事跡。

6、一切行為以酒店利益和聲譽(yù)為重。

7、積極參與酒店組織的各類培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格。

三、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

1、優(yōu)秀員工：每月有獎(jiǎng)勵(lì)；

2、連續(xù)三次評選為優(yōu)秀員工，年終有機(jī)會(huì)評選“星級員工”，并有豐厚獎(jiǎng)勵(lì)。

四、評選流程：

1、每月初由部門經(jīng)理根據(jù)各部門名額標(biāo)準(zhǔn)評選，按照優(yōu)秀員工評選標(biāo)準(zhǔn)，于每月十日前將優(yōu)秀員工事跡和名單上報(bào)行政部；

2、行政部審核后于15日前呈報(bào)總經(jīng)理批示。經(jīng)總經(jīng)理書面批示后，行政部發(fā)文對其優(yōu)秀事跡進(jìn)行通報(bào)并予以獎(jiǎng)勵(lì)；

3、連續(xù)三次被評為優(yōu)秀員工，可優(yōu)先作為星級員工評選候選人入闈。