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第一篇：飯店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)方案

背景分析：

優(yōu)勢(shì)：

1.本酒店位于眉山市三蘇大道，前至火車站，后至市中心。交通便利，周邊中高檔住宿小區(qū)多;

2.周邊酒店少，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng);

3.本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店，裝修風(fēng)格突出，配套設(shè)施完善，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目都屬于眉山市消費(fèi)的前沿，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

劣勢(shì)：

1.周邊高收入人群不多，人氣不足;

2.知名度不高，目標(biāo)群體對(duì)酒店了解不夠;

3.酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力不明確，特色不突出。

營(yíng)銷目的：

樹(shù)立酒店知名度，提升人氣，建立相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體，穩(wěn)定增加收入。立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

鎖定目標(biāo)群：

當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳海非笮迈r刺激的夜游人士，各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體，各大旅行社團(tuán)體，外地來(lái)眉人士。

項(xiàng)目分析：

酒店作為一件特殊的商品，區(qū)別于其他商品的營(yíng)銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國(guó)內(nèi)當(dāng)今，酒店業(yè)日趨繁榮，競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn)，豪華型注重服務(wù)和奢侈程度，商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

酒店理念。

多種浪漫環(huán)境的選擇。

會(huì)員制的管理，很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私

便捷交通環(huán)境，地理優(yōu)勢(shì)明顯

靈活的房間挑選方式。

挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢(shì)

具體營(yíng)銷策略：

1.提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容;

2.提倡會(huì)員制，增加會(huì)員辦理;

3.營(yíng)銷人員推銷，通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對(duì)

重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及時(shí)匯總工作。為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營(yíng)銷，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。

4.宣傳：

1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

2、報(bào)紙媒體的選擇。

3、電視媒體的選擇。

4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

5、戶外媒體的選擇。

6、廣播電臺(tái)的選擇。

7、DM的發(fā)放[針對(duì)出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托開(kāi)業(yè)氣氛]。

9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

5.促銷禮品：

1、打火機(jī)類。

2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價(jià)值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。

具體實(shí)施方案：(略)

費(fèi)用預(yù)算：(略)

此次營(yíng)銷預(yù)計(jì)效果：

1.提升酒店的知名度。

2.使本地的半數(shù)人士都知道。

3.司機(jī)師傅都知道本酒店。

4.及目標(biāo)群體來(lái)此路線。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。

5.發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員。

6.使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。

7.提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為酒店的老客戶及會(huì)員。

8.通過(guò)對(duì)主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售，同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。

此策劃主要針對(duì)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行構(gòu)思，營(yíng)銷戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。

第二篇：飯店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)方案

現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好，宣傳做的不到位，就無(wú)法開(kāi)掘大量的消費(fèi)者。對(duì)即將開(kāi)業(yè)的新餐廳，宣傳尤其重要!

1、通過(guò)在__報(bào)紙上發(fā)布內(nèi)容：

a、有關(guān)新店開(kāi)張信息。

b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

c、有關(guān)餐廳文化信息。

作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛，對(duì)開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

2、電視宣傳：

在遂寧電視臺(tái)美食節(jié)目上進(jìn)行推廣宣傳。

3、開(kāi)業(yè)之初，設(shè)計(jì)一冊(cè)便簽本，里面有一百?gòu)埧瞻醉?yè)，可用于記事及寫便條，有一頁(yè)是對(duì)餐廳的宣傳，另有四頁(yè)是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個(gè)便簽本的實(shí)用功能，讓收到它的人都非常喜歡。

4、餐廳開(kāi)業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時(shí)候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們?cè)趥鲉紊显O(shè)計(jì)了一個(gè)比較醒目的小角，內(nèi)容有：憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前，吸引他們，以達(dá)到告之客戶的作用，為開(kāi)業(yè)當(dāng)天拉動(dòng)人氣。，。

5、 為了使宣傳更加有針對(duì)性，用紙巾代替?zhèn)鲉?。這樣行人一般都會(huì)

接受，而且不容易丟，比傳單好用。設(shè)計(jì)比較精美的紙巾，把餐廳開(kāi)業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯(cuò)的效果。

6、 開(kāi)業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好，開(kāi)業(yè)當(dāng)天可請(qǐng)具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請(qǐng)一些歌手或跳街舞的年輕人過(guò)來(lái)表演以營(yíng)造喜慶的氣氛，吸引人流進(jìn)店消費(fèi)。

7、開(kāi)業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)腰鼓隊(duì)在全市繁華路段進(jìn)行表演宣傳，并安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達(dá)到一個(gè)告知眾人的作用。

8、凡進(jìn)店消費(fèi)的客人，可以視其消費(fèi)金額發(fā)放一定面值的折扣券，以促動(dòng)其再次消費(fèi)。折扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質(zhì)宜采用厚點(diǎn)的銅板，與餐廳的定位相配。

9、招聘廣告也是對(duì)餐廳宣傳的一大方式。

還可以配合進(jìn)行線上宣傳，以達(dá)到最好的宣傳效果。

所需物料：DM單 宣傳紙巾 招聘廣告設(shè)計(jì) 橫幅設(shè)計(jì) 開(kāi)業(yè)訊息海報(bào) 折扣卷設(shè)計(jì) 花籃 宣傳便簽本設(shè)計(jì)

第三篇：餐飲新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

餐飲新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案 , 新店基本物品籌備: 1.墻上文化掛畫類

2.提醒類標(biāo)牌:衛(wèi)生間、樓梯處等 3.桌牌 4.桌號(hào)貼 5.工作牌 6.門牌 7.掛衣鉤 8.圍裙 9.料臺(tái)標(biāo)簽 10.二維碼 11.打包袋 12.訂臺(tái)卡 13(名片 11.停車卡 12.意見(jiàn)卡 , 店內(nèi)文化物品: 1.宣傳冊(cè)子 2.京途撲克牌 3.書簽 4.掛畫 5.臺(tái)歷 一、推廣目標(biāo): 1(通過(guò)科學(xué)合理的整合傳播方案，提高目標(biāo)受眾對(duì)京途品牌的認(rèn)

知度; 2(結(jié)合目標(biāo)受眾消費(fèi)心理，制定兼具互動(dòng)性與參與度的活動(dòng)，增 強(qiáng)受眾對(duì)本品牌的友好度; 3(為消費(fèi)者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為本店銷售業(yè)績(jī)提供有 力支持。 二、推廣策略

1(線上線下，立體宣傳; 在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開(kāi)業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。

2(互動(dòng)溝通，人氣為先; 有參與才能互動(dòng)，故此，在活動(dòng)設(shè)置上針對(duì)受眾心理，便其既感有趣又有收獲;站在我方立場(chǎng)，則要達(dá)到即有口碑又能讓京途品牌形象深入心的目的。

3(媒體組合，軟硬兼施; 宣傳單雖然關(guān)注度有限，但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁(yè)面，對(duì)于新店開(kāi)業(yè)時(shí)期的品牌傳播正面作用不可抹殺;同時(shí)結(jié)合于媒體第三方軟文報(bào)道，更值得受眾信賴，非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。

4(優(yōu)惠方案，引爆消費(fèi)。

在充滿誘惑的當(dāng)下，沒(méi)有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)，只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費(fèi)。

三、推廣方案 , 推廣前期準(zhǔn)備資料: 1.宣傳單 2.代金券 3.邀請(qǐng)函 4.廣告氣球 5.墻貼 6.書簽 7.禮品禮包 , 開(kāi)業(yè)前期推廣: 1、定點(diǎn)派發(fā):小區(qū)、寫字樓、周邊商戶(這是最直接也是最有效的操作手段。) 鎖定周邊目標(biāo)區(qū)域，兩人一組進(jìn)行宣傳，發(fā)放單頁(yè)及優(yōu)惠券，如果條件限制一個(gè)人一組也可以。主要是告知新店開(kāi)業(yè)的時(shí)間、活動(dòng)內(nèi)容; 2、路邊隨機(jī)發(fā)放禮品券及宣傳單頁(yè)

這是最傳統(tǒng)的操作手段，全面撒網(wǎng)，便于擴(kuò)展客源; 3、張貼開(kāi)業(yè)海報(bào):電梯里面，電線桿上; 4、媒體宣傳

通過(guò)報(bào)紙、廣播等，介紹我們新店開(kāi)業(yè)時(shí)間，品牌主打產(chǎn)品及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，文化內(nèi)涵等; 5、微信宣傳，分享或集贊競(jìng)獎(jiǎng)活動(dòng)。 , 開(kāi)業(yè)期間促銷方案: 1、互動(dòng)活動(dòng)一: 針對(duì)來(lái)店顧客，設(shè)置文化墻簽名檔:說(shuō)出我的夢(mèng)想～

簽名檔以圈圈的形式出現(xiàn)，背后可以是我們的禮品券，簽名完畢可以摳取掉，并憑此卡可獲取對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品一個(gè)。

2、互動(dòng)活動(dòng)二: 瘋狂大轉(zhuǎn)盤:可提前發(fā)放轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)資格券，憑券可免費(fèi)轉(zhuǎn)大轉(zhuǎn)盤一次，并可獲取大轉(zhuǎn)盤對(duì)應(yīng)禮品一個(gè)吧。

3、互動(dòng)活動(dòng)三: 店內(nèi)幸運(yùn)搖獎(jiǎng)，360度不均勻公平分布: (1) 實(shí)物獎(jiǎng)品類 (2) 請(qǐng)您唱首歌 (3) 請(qǐng)您講個(gè)故事 (4) 請(qǐng)您講個(gè)笑話 (5) 請(qǐng)您回答一個(gè)客戶提問(wèn)

注:每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎(jiǎng);嘉賓表演節(jié)目后均要贈(zèng)送相關(guān)禮品。 互動(dòng)活動(dòng)四:抓糖果?；顒?dòng)

一排三個(gè)透明玻璃盒，里面各有一盒糖果?？捎深櫩碗S機(jī)抓取，拆開(kāi)糖 果粒包裝錫紙，糖果紙上又獎(jiǎng)品內(nèi)容，可以憑借糖果紙進(jìn)行兌換。 5.以一個(gè)相對(duì)超低價(jià)位產(chǎn)品來(lái)吸引顧客并引爆市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來(lái)，醒目。同時(shí)設(shè)計(jì)促銷內(nèi)容要相對(duì)比較熱鬧的感覺(jué)，譬如價(jià)格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)等。

6.針對(duì)多人聚會(huì)，發(fā)放時(shí)期較長(zhǎng)些的集群優(yōu)惠政策，比如說(shuō)包間特赦令:啤酒免費(fèi);或包間一道品:送京途大果拼一份或其它大拼一份。

四、開(kāi)業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造: 拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢(shì)一定要大，譬如拱門做十個(gè)，一字排開(kāi)等，才能夠真正做出氣氛來(lái)。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢(shì)，堆頭要大，給人感覺(jué)禮品很多，很值錢等。

1、終端布置:(參考) (1)周邊街區(qū)(建材市場(chǎng)內(nèi)):鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳 (2)店外: 1、門外陳列標(biāo)示企業(yè)LOGO的龍旗 2、升空氣球、廣告氣球 3、大型拱門

4、店前設(shè)立大型主題文化墻，發(fā)布活動(dòng)主題 5、樓體懸掛巨型條幅 6、門口用氣球及花束裝飾。

7、門口設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)LOGO的接待處，向入場(chǎng)者贈(zèng)送活動(dòng)宣傳品 8、開(kāi)業(yè)期間的活動(dòng)海報(bào) 9、店外鋪設(shè)紅地 10、瘋狂大轉(zhuǎn)盤 11、地面上貼導(dǎo)向地貼 12、紅色綢緞 (3)店內(nèi)

1、店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺(tái)，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品、紀(jì)念品，提供會(huì)員卡辦理咨詢服務(wù); 在終端布置中我們會(huì)與開(kāi)業(yè)慶典的主題相結(jié)合，我公司在會(huì)場(chǎng)中都力爭(zhēng)做到 ―細(xì)心、精心、認(rèn)真、全面‖

2、具體布置:(參考) –店內(nèi)前臺(tái)處布置， 打印好的表格和筆 :登記顧客的一些個(gè)人資料(姓名、工作單位、家庭住址、聯(lián)系電話(領(lǐng)取禮物后邀請(qǐng)顧客填寫) –京途宣傳資料

–彩色氫氣球(京途LOGO) 200 –小禮品:京途精美書簽 200 其它紀(jì)念品 – --工作人員統(tǒng)一配置 1 紅綬帶 2 胸牌

3 京途員工職業(yè)裝 五、剪彩儀式:(可選擇) ?(基本內(nèi)容:開(kāi)幕——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——活動(dòng)告知及表演—與會(huì)人員抽獎(jiǎng)活動(dòng)—宴請(qǐng)部分貴賓(與抽獎(jiǎng)同時(shí)進(jìn)行)) 慶典活動(dòng)程序: ?開(kāi)業(yè)慶典初定于2015年9月24日上午×點(diǎn)在京途前門舉行。

?——9:30會(huì)場(chǎng)音樂(lè)嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂(lè)隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒; ?——9:40公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)到場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作; ?——9:55 慶典司儀(邀請(qǐng)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開(kāi)始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位; ?——10:00 慶典正式開(kāi)始，慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白;(店內(nèi)同時(shí)開(kāi)始簽售) ?——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單; ?——慶典司儀宣布:京途旗艦店開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始～(金鼓齊鳴10秒鐘); ? ——慶典司儀請(qǐng)軍樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)一首; ?——慶典司儀宣布:請(qǐng)××講話;(公司領(lǐng)導(dǎo)); ?——慶典司儀主持剪彩儀式

?——慶典司儀請(qǐng)出京途總裁主持剪裁儀式。 ?——京途領(lǐng)導(dǎo)宣布:京途旗艦店開(kāi)業(yè)～(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩～) ?——剪彩一刻，音樂(lè)嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮; ?——各種豐富多彩的表演如，健美操、拉丁舞等等，(路演活動(dòng)開(kāi)始) ?——慶典司儀宣布:正式開(kāi)業(yè)，迎賓就座

?在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)， ?——慶典結(jié)束。

六、開(kāi)業(yè)前期人員的培訓(xùn)和安排 1、店長(zhǎng)及主管提前配備到位，對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)宗旨及主題有一定的了解 2、員工提前一周進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的培訓(xùn):基本操作內(nèi)容、禮儀禮節(jié)、處事技巧; 3、提前兩天對(duì)員工進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容及會(huì)員卡推卡技巧的培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)演練 4、活動(dòng)的互動(dòng)內(nèi)容及引導(dǎo)工作的培訓(xùn)

5、對(duì)店內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及菜品特色介紹的培訓(xùn)工作

6、客滿時(shí)的處理待客技巧，對(duì)等候客人的留客接待工作 七、開(kāi)業(yè)期間員工充值業(yè)績(jī)提成

注:充值業(yè)績(jī)提成標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)勵(lì)方案 八、本次活動(dòng)的后期評(píng)估 1(品牌效益

本次活動(dòng)包含開(kāi)業(yè)前的廣告宣傳、開(kāi)業(yè)中的互動(dòng)活動(dòng)、開(kāi)業(yè)后的媒體軟文推介及試吃活動(dòng)鞏固效果，各有重點(diǎn)、環(huán)環(huán)相扣，有效擴(kuò)大本次活動(dòng)的傳播效果。

2(經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估

通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，將為京途新店開(kāi)業(yè)銷售業(yè)績(jī)提供有力支持;活動(dòng)結(jié)束之后，進(jìn)行實(shí)際費(fèi)用結(jié)算，準(zhǔn)確核算實(shí)際支出并與前期預(yù)算相對(duì)比，并提交費(fèi)用總結(jié)報(bào)告。

3.活動(dòng)參與人員的總結(jié)綱領(lǐng): 1、活動(dòng)成果評(píng)估:營(yíng)業(yè)額，充值額，客戶好評(píng)度 2、問(wèn)題所在:宣傳;產(chǎn)品;服務(wù);其他 3、如何規(guī)避或改進(jìn):具體方法