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第一篇：飯店開業(yè)促銷活動方案

一、時間：某年某月某日----某年某月某日

二、地點：886酒店

三、方式：開業(yè)慶典

四、主題：“天上人間-------碧海云天”

五、價格：1、實行通票制度。價位：〈人民幣〉118.00元/位。

包含服務項目：免費洗浴門票、免費餐飲〈內容見店內公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。

六、宣傳：

A、外部：

1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報，燕趙晚報]。

3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺，旅游頻道]。

4、網絡媒體的選擇[中國企業(yè)網，銀河網-----免費]。

5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。

7、DM的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托節(jié)日氣氛]。

9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運大抽獎活動?！丛斍橐姷晏煤蟆?/p>

B、內部：

1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張，及其它禮品。

2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張，及其它禮品。

3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。

4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。

5、凡是一次性消費滿20__元以上的{含20__元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。

7、門票買一送一<優(yōu)惠截止農歷正月十六日>。

8、店內的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓到位]。

七、促銷禮品：

1、打火機類。

2、雕塑{小型浮雕類，

有收藏及觀賞價值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、其它玩具類。

八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯

時間：正月初十-----十二日

獎品：一等獎獎----

二等獎獎----

三等獎獎----

鼓勵獎獎----

參與獎獎----

歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話：

九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會活動。

時間：正月十四----十六日，每晚8：00---10：00點

獎品：〈另定〉。

歡迎各界有識之士參加出題活動?！闯鲱}者另有獎品〉

報名咨詢電話：

十、銷售重點：俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。

銷售方式：

1、人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。

2、配合廣告宣傳進行優(yōu)惠折扣銷售。

例：浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。

浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。

健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

3、和專業(yè)公司合作共同銷售。

4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。

十二、針對消費人群：白領、金領的中、高收入人士。

十三、活動涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。

十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。

十五、評估此次營銷活動的成果，總結經驗。以便在下次活動時參照及取舍。

十六、為配合此次營銷活動的順利進行，各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要互相配合，全力打好這一仗。

第二篇：開業(yè)優(yōu)惠方案實施細則

郎溪小商品市場招商方案實施細則

為促進經營戶積極進場經營，鼓勵經營戶在市場開業(yè)期間踴躍開業(yè)，做活做旺市場，擴大市場影響，加速市場前期的培育，使市場能迅速積累人氣，并能與經營戶形成良好的溝通互動，實現(xiàn)市場穩(wěn)定健康有序的發(fā)展，創(chuàng)建繁榮和諧的“郎溪小商品市場”。制訂以下開業(yè)優(yōu)惠方案及實施細則：

一、經營補貼

補貼期限

1、2013年7月1日前入駐商戶，底層一拖二商鋪每套門面每月補貼6.6元/㎡，補貼期限為市場試營業(yè)后15個月。

2、2013年7月1日至2013年10月1日入駐商戶，底層一拖二商鋪每套門面每月補貼6.6元/㎡，補貼10個月。

3、2013年10月1日至2014年3月31日前開業(yè)的經營戶，底層一拖二商鋪每套門面每月補貼6.6元/㎡，補貼6個月。

4、底層一拖二商鋪每戶入駐面積達到500平方以上的，三層經營戶入駐面積達到2000平方以上，補貼期限額外增加3個月。

5、三層經營戶補貼標準按5元/㎡/月計算，補貼期限與一二層商鋪相同。

實施細則

1、經營戶裝修符合要求、消防要求達標、簽署《前期物業(yè)管理服務協(xié)議》、《業(yè)主臨時管理規(guī)約》、無拖欠管理費用、配合管理公司工作、制作統(tǒng)一店招、店內貨物展示齊全，已繳納履約保證金1萬元、每月正常經營天數(shù)達到26天的經營戶發(fā)放經營補貼。

2、管理公司每日安排人員不定時（上下午各一次）對登記的開業(yè)經營戶進行經營考勤，考勤以經營戶簽字為準。

3、對未達到開業(yè)標準及經營天數(shù)的，扣除當月經營補貼，特殊情況（如生病、進貨）提前在市場管理公司請假，當月經營天數(shù)不低于24天（包括24天），當月經營補貼按半數(shù)發(fā)放。連續(xù)2個月不符合要求的經營戶，取消其補貼權利。

4、對經營戶合同簽訂后，在房屋交付使用15天內仍不進場裝修、鋪貨、鋪貨面積未滿經營面積2/

3、鋪貨面積未滿商鋪墻面3/4，裝修過于簡單（以市場管理公司驗收為準，同業(yè)態(tài)經營商戶監(jiān)督認可）、達不到開業(yè)條件的不在此補貼范圍內。

5、經營戶開業(yè)后需自行到市場管理公司辦理補貼登記。未登記經營戶，不在此補貼范圍內。

6、在市場試營業(yè)六個月內退場的經營戶，市場管理公司有權全額收回或取消其在經營期間的經營補貼。

7、經營補貼以經營考勤為依據(jù)，市場試營業(yè)三個月后，張榜公示，按季度結算兌付。經營戶出具相關有效證件（商戶負責人身份證及復印件、營業(yè)執(zhí)照復印件等）以現(xiàn)金形式發(fā)放。

二、租賃優(yōu)惠

租賃優(yōu)惠期限

1、2013年7月1日前對所有簽約入駐市場經營的商戶，一次性繳納2個月房租，并每間商鋪繳納履約保證金1萬元（三層商鋪每間5萬元），減免第一年度租金十個月。

2、第二年度一次性繳納第二年房租4個月，減免第二年度租金八個月。

3、第三年度一次性繳納第三年房租6個月，減免第二年度租金六個月。

4、第四年及第四年以后租金以第三年租賃價為基數(shù)，遞增不超過10%。

實施細則

1、經營戶裝修符合要求、消防要求達標、簽署《前期物業(yè)管理服務協(xié)議》、《業(yè)主臨時管理規(guī)約》、無拖欠管理費用、配合管理公司工作、制作統(tǒng)一店招、店內貨物展示齊全，鋪貨、鋪貨面積達到經營面積2/

3、鋪貨面積達到商鋪墻面3/4，已繳納履約保證金1萬元、每月正常經營天數(shù)達到26天的經營戶，方可享受此房屋租賃優(yōu)惠。

2、商鋪只得用于正常經營，不得挪作他用。責令不改的管理公司有權取消其免租期直至收回商鋪。

3、對拖欠市場相關費用超過15天未交商戶，經多次催繳不付者，

管理公司有權取消其免租期直至收回商鋪。

4、對不配合管理公司工作，違背市場《前期物業(yè)管理服務協(xié)議》、《業(yè)主臨時管理規(guī)約》、管理公司有權取消其免租期直至收回商鋪。

5、對已繳納“履約保證金”的經營戶，未履行《前期物業(yè)管理服務協(xié)議》、《業(yè)主臨時管理規(guī)約》、未在指定期限內正常開業(yè)的，管理公司將按每月租金收取房屋租賃費并取消其免租期，直至收回商鋪。

三、裝修補貼

在2013年7月1日前簽約入駐經營戶，裝修符合要求，達到《裝修補貼標準》，消防要求達標、簽署《前期物業(yè)管理服務協(xié)議》、《業(yè)主臨時管理規(guī)約》、無拖欠管理費用、配合管理公司工作、制作統(tǒng)一店招、店內貨物展示齊全，鋪貨面積達到經營面積2/

3、鋪貨面積達到商鋪墻面3/4，已繳納履約保證金1萬元、每月正常經營天數(shù)達到26天的經營戶，市場試營業(yè)滿一年后，一次性給予商戶相應的門面裝修補助。

1、在2013年7月1日前簽約入駐經營戶，底層一拖二商鋪每套門面補貼40元/㎡，三層經營戶補貼30元/㎡。

2、在2013年7月1日至2013年10月1日簽約入駐經營戶，底層一拖二商鋪每套門面補貼30元/㎡，三層經營戶補貼22元/㎡。

3、在2013年10月1日至2013年3月31日簽約入駐經營戶，底

層一拖二商鋪每套門面補貼15元/㎡，三層經營戶補貼12元/㎡。

4、經營戶退場，必須恢復房屋原貌。

四、市場綜合費減免方案

1、物業(yè)費：底層一拖二商鋪1.2元/月/㎡（三層商戶1.2元/月/㎡）

2、市場商業(yè)營運費：底層一拖二商鋪2.8元/月/㎡（三層商戶1.8元/月/㎡）

3、對正常經營的商戶，物業(yè)費及市場商業(yè)營運費合計按2元/月/㎡（三層商戶按1元/月/㎡）收取。未自營、也未出租給別人經營，則全額征收。

4、水電費由市場管理公司按實際使用代收代繳。

5、2013年7月1日前入駐開業(yè)的經營戶，裝修符合要求、消防要求達標、簽署《前期物業(yè)管理服務協(xié)議》、《業(yè)主臨時管理規(guī)約》、無拖欠管理費用、配合管理公司工作、制作統(tǒng)一店招、店內貨物展示齊全，已繳納履約保證金1萬元、每月正常經營天數(shù)達到26天的經營戶，減免物業(yè)費及市場商業(yè)營運費至2014年6月底（補貼期限為市場試營業(yè)后一年）。

6、市場試營業(yè)第二年，一次性繳納物業(yè)費及市場商業(yè)營運費一年，免除市場第三年物業(yè)費及市場商業(yè)營運費。

7、對已繳納物業(yè)費及市場商業(yè)營運費，中途停止經營的商戶，物業(yè)

費及市場商業(yè)營運費不做退還。轉讓、轉租商戶，期效不變。

注：

1、經過管理公司同意后商鋪轉讓、轉租、出讓等情況，相關補貼、減免，商鋪接收者順延有效。

2、對擾亂市場持續(xù)、不正常經營、所經營業(yè)種不符合市場劃分業(yè)態(tài)區(qū)域的，不配合市場管理公司工作的經營戶，市場管理公司有權削減、取消對其相關補貼及經營政策。

3、本方案未盡事宜，市場管理公司有權作出相關說明補充。

郎溪小商品市場經營管理有限公司 2012年9月5日

第三篇：餐飲開業(yè)活動方案

餐飲開業(yè)活動方案

【篇1：餐廳開業(yè)策劃方案】

餐廳開業(yè)策劃方案 策劃目的

搞旺開業(yè)人氣，迅速提高沈陽傾城傾心茶餐廳的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加

開業(yè)活動。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。

策劃思路

策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，沈陽傾城傾心茶餐廳就充滿人氣。

提煉訴求賣點，在宣傳中突出賣點來吸引消費者產生購買欲望。

設計有誘因的促銷方案，讓消費者重復購買，提高市場競爭力，提高銷售額。

策劃方案：

提煉訴求（宣傳）賣點：

社區(qū)理想茶餐廳

打造市區(qū)理想茶餐廳

價格實惠、服務好、質量過硬

足不出戶也可以享受到真正的實惠

設計推廣方案：

方案1：開業(yè)演出及開業(yè)儀式

——利用演出來吸引消費者

——全天演出

方案2：向消費者告示“打造社區(qū)理想茶餐廳”

——突出“理想”也就是質量、服務

——用報紙向社會公告

——用巨幅向社會公告

——在進門處，向消費者告示（或用吊旗告示）造成高雅的強烈感覺

方案3：開業(yè)有禮，紅包多多

——以2元的代金券設計成紅包的形式

——開業(yè)期間，見人發(fā)一張

——目的是引誘消費者產生購買行為

——可以長期推行 ——要推銷售額大的，影響才會大

——贈送實用的生活用品或者消費品

——開業(yè)一個月后，可考慮送其它低價高質的產品

方案7：每天限時開展6折打折活動（與其他茶餐廳比）

——開業(yè)1個月后推行

——與其他餐廳價比的6折

設計促銷活動

方案1：餐廳吉祥物廣告宣傳

——宣傳點選擇人群多的地方，比如門店前路口、曙光路一線、

——選擇人流量大的時候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，

——要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果，

方案2：每天一臺戲（連續(xù)10天）

——開支控制在平均每天500—1000元以內

——以炒熱場地為目的

——找文藝老師來合作操作（青少年宮的老師）

——內容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時裝、小品等

新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）

五、廣告宣傳：

宣傳賣點：

“首家社區(qū)理想茶餐廳落戶xxxxx社區(qū)”

傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè)

媒體選擇與宣傳內容：

墻體巨幅廣告（傾城傾心茶餐廳外墻）

——打造社區(qū)理想茶餐廳

——傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè) 宣傳單廣告

——一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）

——另一份以特價品種和促銷內容為主（夾報發(fā)放）

費用預算

墻體巨幅廣告

——面積：

——預算：

宣傳單廣告

——第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元） ——第二份印制：四色雙頁雙面20000份（3600元），夾報（1200元）

其它宣傳

開業(yè)彩旗

開業(yè)氣球

開業(yè)條幅

開業(yè)室外燈光

開業(yè)音響

開業(yè)軍樂隊或秧歌隊

【篇2：餐飲開業(yè)促銷方案】

餐飲開業(yè)促銷方案 ---xxxxx

xx餐飲旗下又一主力品牌—xxxxxxx店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣?，F(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計劃 1.媒體宣傳

在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在xx電視臺，xx教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。 2.網站宣傳

開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。 3.xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳

制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。 4.餐廳開業(yè)促銷支持

① 團購支持

在與我公司長期合作的知名團購網站 《xxx網》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流） ② 餐廳開業(yè)大酬賓活動

在餐廳開業(yè)前3個月內，

▲ 凡進店消費的顧客可享受全單7.8折優(yōu)惠（海鮮酒水主食除外）， ▲ dm單 憑單（dm）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1）， ▲ 套餐 餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進行開業(yè)酬賓 ▲ “幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。 5.其他支持

① 在開業(yè)前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。

② 開業(yè)之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳運行的順暢和高效。

以上為我店開業(yè)促銷、宣傳的相關思路和方案，敬請領導審閱，不足之處，望予以指正！ xxxxxxxxx店 2012年7月5日

【篇3：餐廳開業(yè)活動策劃方案】

巴蜀風情開業(yè)慶典策劃方案

目 錄

一、開業(yè)活動營銷方案及公關方案

二、開業(yè)活動布展方案

三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

四、開業(yè)慶典布展及營銷活動費用預算方案

活動時間：2015年 月 日上午10:00-12:00 活動地點：西昌風情園內

活動主題：感動舌尖味蕾 盡在巴蜀風情 -巴蜀風情樣板店盛裝開幕

一、公關和營銷：

1、邀請餐飲協(xié)會、酒店（餐廳）協(xié)會等領導 參加剪彩開業(yè)儀式； 2、發(fā)放邀請函，落實顧客；

3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮，聚集人氣； 4、同時營銷部人員可以在當天推卡。

5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優(yōu)質服務。

8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。

9、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。 12、凡在巴蜀風情開業(yè)期間：（5日以內）

（1）凡在巴蜀風情開業(yè)期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風情指定的打折特色菜一款，贈完為止。

讓參加巴蜀風情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質的服務,從而讓消費者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認知度.

二、開業(yè)活動布展方案

a) 鼓號隊一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

餐廳大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“巴蜀風情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作，大門口橫跨xx米的充氣彩虹門一座，音響功放設備一套(400w),廣場禮炮x門(含彩彈x發(fā))，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。 b) 物品配置

a貴賓胸花若干

b簽到臺x個簽到筆5支(黑色)簽到本4個 c托盤x個

d紅繡球x個綢布x米 e剪刀x把

以上屬慶典公司自備物品

三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

所有布展設備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調試完畢,由籌備負責人檢驗.

8:30-8:50 餐廳負責對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內不得任何 雜物。（負責人：xx）

8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。（負責人：xx） 9:00-9:20 舞臺、音響等設備最后一次調試。（負責人：xx） 9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。（負責人：xx）

9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊（后臺音樂）奏樂30分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。 （負責人：xx）

10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, x門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅.（備用：后臺音響播放）（負責人：xx） 10:10-10:30 兩匹喜獅進行表演。 （負責人：xx） 10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風情開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領導和貴賓。 （負責人：xx）

10：40-10：45 主持人邀請第一位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 （負責人：xx）

10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 （負責人：xx）

10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 （負責人：xx）

10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和x位指定貴賓一起剪彩； 在嘉賓講話過程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩；剪彩儀式進行中，鼓樂隊演奏（后臺音樂播放）歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、彩彈、冷焰火等。（負責人：xx） 11:00-11:10變臉人上臺表演； 11:10-11：25 游戲活動

（猜歌游戲）邀請臺下x名選手，由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝；（情侶、家庭默契游戲） 綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝；（菜品盲猜） 邀請選手在規(guī)定時間內蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜 ；

備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風情店在開業(yè)期間x元的代金券x張；

11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 （可與西昌本地老年學校聯(lián)系） 11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂隊（后臺音樂）、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束。

11:45-11:55 巴蜀風情員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝宴.

現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤；開業(yè)慶典儀式圓滿結束。

四、布展及營銷活動費用預算方案

（一）、設備類：

a) 彩虹門一座 費用：

b) 音響一套、話筒4個、支架x個 費用： c) 舞臺x米與x米含地毯費用:

d) 后背景噴繪一塊 尺寸：x米與x米 費用： e) 禮炮x門（含彩彈x發(fā)）費用： f) 氣球彩色 數(shù)量：x包費用： g)紅繡球綢布一塊 剪刀x把 h） 花籃x個 費用： (二）、人員演義類： 1、鼓樂隊x人 x元/人 2、舞蹈隊x人 x元/人 3、主持人1人

4、舞獅 x匹 x元/人 5、變臉人x人 x元/人

（三）、宣傳費用： 1、宣傳單 x張

2、人偶宣傳 x人 x元/人 費用：

第四篇：酒店開業(yè)活動方案

開業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動，它選擇特殊的日期舉辦，邀請?zhí)囟ǖ娜藛T參加，旨在向社會和公眾宣傳本組織，提高本組織的知名度及美譽度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風范，廣泛吸引潛在客戶。隨著社會主義市場經濟體制的建立，這一商業(yè)性活動被廣泛應用，尤其是酒店、商場等經營性企業(yè)經常借助這一活動的開展向社會展示經濟實體的成立。目前，許多企業(yè)都曾搞過這種活動，但在內容與形式上還不盡完善。下面是一份以酒店為背景的開業(yè)慶典設計方案，此設計方案力圖在流程上更加完備，在實踐中更具有可操作性。

第一部分開業(yè)慶典準備工作

關于準備工作的幾點說明

一、慶典臨時工作小組的成立

1.成立慶典活動臨時指揮部，設立部長一人，副部長若干人，負責全程指揮與決策。

2.成立臨時秘書處，輔助決策，綜合協(xié)調，溝通信息，辦文辦會辦事。

3.臨時工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。

二、活動目標的確立

活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現(xiàn)的總體目的，具體表現(xiàn)為：向社會各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。

三、活動主題的確立

活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想，一般表現(xiàn)為幾個并列的詞語或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為：

1.通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度。

2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。

3.通過邀請目標公眾，爭取確定良好合作關系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書，為占領市場鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實的基礎。

四、選擇場地應考慮的因素

1.開業(yè)地點一般設在企業(yè)經營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。

2.場地是否夠用，場內空間與場外空間的比例是否合適。

3.交通是否便利，停車位是否足夠。

4.場地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

五、選擇時間應考慮的因素

1.關注天氣預報，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會走出家門，走上街頭，參加典禮活動。

2.營業(yè)場所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。

3.選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間，選擇大多數(shù)目標公眾能夠參加的時間。

4.考慮民眾消費心理和習慣，善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內興起的國外的節(jié)日、農歷的3、6、9等結婚較多的日子。借機發(fā)揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者，則更應注意各國不同節(jié)日的不同風俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為3和13是忌數(shù)，當遇到13時要說12加1，所以開業(yè)日期和時間不能選擇3或13兩個數(shù)字。

5.考慮周圍居民生活習慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午9：00D10：00之間最恰當。

六、邀請賓客準備

1.確立邀請對象：邀請上級領導以提升檔次和可信度;邀請工商、稅務等直接管轄部門，以便今后取得支持;邀請潛在的、預期的未來客戶是企業(yè)經營的基礎;邀請同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。

2.邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。

七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作

1.企業(yè)可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時間長的特點。

2.自制廣告散頁傳播，向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務宗旨等，所需費用較低。

3.企業(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產出。

4.在企業(yè)建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。

八、場地布置典禮臺的設計：為長方體，長25米，寬20米，高1米。按照慣例，舉行開業(yè)典禮時賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅。現(xiàn)場裝飾：

1.為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。

2.在場地四周懸掛標語橫幅。

3.懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門兩側各置中式花籃20個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶?！痢灵_業(yè)慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側，設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。

九、物質準備

1.禮品準備：贈與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據(jù)常規(guī)，向來賓贈送的禮品有四大特征：

第一，宣傳性：可選用本單位的產品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標志、產品圖案、廣告用語、開業(yè)日期、聯(lián)系方式等。

第二，榮譽性：禮品制作精美，有名人名言或名畫，使擁有者為之感到光榮和自豪。

第三，價值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。

第四，實用性：禮品應具有較廣泛的使用場合，以取得宣傳效應。

2.設備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設備，由技術部門進行檢查、調試，以防在使用時出現(xiàn)差錯。

3.交通工具準備：接送重要賓客、運送貨物等。

4.就餐準備：人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。

5.慶典活動所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤;工作人員服裝的統(tǒng)一定做;留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。

關于酒店開業(yè)慶典具體程序的幾點說明

一、接待賓客

停車接待：停車場安排專人負責指揮車輛排放。

正門接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門接待來賓，引領入休息室。來賓簽到。

服務接待：有服務小姐安排落座。

接待注意事項：

1.教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應，主動相助。

2.接待貴賓時，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負責。接待禮儀：

1.迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說“歡迎光臨”。

2.酒店負責人與客人握手，握手時要注意：

(1)職位高的人先伸手，女士先伸手。

(2)握手時稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應互相接觸。

(3)握手時應堅定有力，晃動兩下即可，然后松開。

(4)若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來拿，在一些可能握手的場合，應用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。

二、剪彩注意事項

剪彩者：一般不多于5人，多由領導者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。

常規(guī)：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。

助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估

活動結束之后，還要繼續(xù)做好如下工作：

一、進行實際費用結算：準確核算實際支出并與前期預算相對比，寫出費用報告。

二、慶典活動影響力調查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業(yè)經營決策作好輔助工作。

三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫冊、圖片、光盤、方案設計、講話稿、活動后的各種總結資料。

四、寫出效果評估報告：包括經濟效益、社會效益、實際效益、潛在效益。

五、提出經營建議。

第五篇：酒店開業(yè)策劃方案

一、時間：月日時分。

二、地點：人民廣場西側

三、籌備小組成員及分工：

（一）綜合協(xié)調組組長：1人成員：3人

職責：負責儀式的程序協(xié)調、人員調度、來賓安排、車輛調度等。

（二）宣傳材料組組長：1人成員：2人

職責：負責請柬發(fā)放、來賓名單統(tǒng)計、儀式程序擬訂、、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準備、各媒體記者聯(lián)系及安排，儀式的宣傳報道等工作。

（三）會場布置組組長：1人成員：2人

職責：負責儀式現(xiàn)場主席臺設置、貴賓室設置、現(xiàn)場氛圍設置、路標、指示牌設置、各單位標語懸掛等。

（四）禮儀一組組長：1人成員：2人

職責：負責儀式禮儀用品準備、禮儀小組邀請、迎賓、主席臺服務、慶典儀式過程禮儀服務等。

（五）禮儀二組組長：1人成員：禮儀公司員工

職責：負責彩炮、鞭炮、彩虹門、氫氣球等慶典用品。

（六）接待組組長：1人成員：8―12人

職責：負責各自對口單位的.來賓邀請、統(tǒng)計、接站、參加儀式行程引導、食、宿，紀念品發(fā)放等工作。

（七）安全保衛(wèi)組組長：1人成員：5―10人

職責：負責參加儀式來賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作，儀式現(xiàn)場的車輛停放、人員秩序維持等工作。

（八）來賓簽到及禮品接收組組長：1人成員：2―4人

職責：負責所有來賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領導及來賓統(tǒng)計接待工作。

（九）衛(wèi)生組組長：1人成員：2人

職責：負責來賓所經路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場衛(wèi)生清理工作。

（十）禮品發(fā)放組組長：1人成員：2人

職責：負責所有紀念品發(fā)放及統(tǒng)計工作。

四、（附相關工作人員聯(lián)系電話）：

就餐安排表

就餐地點：大酒店

樓廳桌（酒店主要領導陪同就餐）

酒店開業(yè)

第六篇：餐飲周優(yōu)惠活動策劃方案

餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案

開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會而策劃周年慶典活動,那么餐飲企業(yè)如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?下面由愛匯網為你整理餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案的相關資料，希望能幫到你。

餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文一餐飲店崛起于餐飲市場以來，經歷了一年或幾年的風風雨雨，一年或幾年的時光見證著餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內外擁有多家連鎖加盟店，多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產過億的連鎖餐飲店。

這時餐飲店都會而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關系。

但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應。

如果一家餐飲店即將迎來自己店面的周年，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派XX菜的代表如何來籌劃周年營銷策劃方案呢?周年慶的時候到底該如何做好餐廳營銷策劃方案呢?又怎樣針對方案去實施?都需要具體的操作流程和注意事項。

本資料以某餐飲店的周年店慶營銷策劃方案，為餐飲老板們提供可以參考的具體實例。

背景自XXXX年XX月XX日，XXX餐飲店崛起于XX餐飲市場以來，XX年的風風雨雨，XX年的時光見證著XXX餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內外擁有XX多家連鎖加盟店，XX多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產過億的集團公司。

如今，公司即將迎來自己XX周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派XX菜的代表如何來籌劃XX周年店慶呢?一、前言中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。

魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。

在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。

值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。

然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴成為響當當?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析XX的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、餐飲店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在XX均有分布，爭奪著XX有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個餐飲店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質量)管理;三、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。

這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。

這也是許多餐飲店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。

而作為魯西南代表的“XXX全魚宴既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，餐飲店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質的服務，離不開企業(yè)內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基矗在這恰逢XX周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。

以XX市五個店為例：一)、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為2017年更好的發(fā)展打下良好的基矗二)、本次店慶活動時間：XX年XX月XX日至XX日，共計10天。

(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。

)四、具體方案策劃(一)方案1、“微笑服務。

在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

策劃如下：12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優(yōu)之星，并給予物質獎;2、特價①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

3、禮品、抽獎。

有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。

公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。

每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

(二)內部營銷方案內部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。

這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。

并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內部員工征文：“我的選擇——XXX魚館要求：1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

2)體裁不限。

散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

3)截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。

本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。

并進行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

(三)產品營銷方案1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。

如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。

隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色，吃“健康。

綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。

在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。

強烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

(四)文化營銷方案1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

(五)廣告營銷方案在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。

餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網上宣傳(費用優(yōu)惠)。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。

具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。

利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產出。

五、店慶現(xiàn)場布置(一)所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。

(二)店慶時餐廳外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。

營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

(三)店內景觀：服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。

進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務，留下美好的記憶。

六、費用預算氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日游2200元內部競賽1650元廣告費用10000元合計17050元七、效果分析(一)宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。

(二)店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。

(三)通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

(四)通過促銷，提升公司營業(yè)額。

(五)本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

綠滿家專家點評及溫馨提醒：1、本資料適用于餐飲店周年慶營銷策劃方案內容借鑒;2、提醒，要把錢用在刀刃上，在周年慶的策劃方案中也要顧及到員工對企業(yè)認同感;3、還要主題營銷策劃活動的主題，不是為了周年慶而作活動，客戶利益至上。

餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文二開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關系。

但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應。

前言：傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。

本次開業(yè)慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造XXX餐飲業(yè)促銷最新浪潮。

促銷整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，XXX在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。

川菜的博大精深和XXX餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。

以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

促銷策略 一、軟文硬做以XXX餐廳開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養(yǎng)、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。

并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實顧客的經歷為佳。

不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略二、主題互動。

1、活動方案：評選番禺人最喜歡的餐廳活動目地：暗喻XXX的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和餐飲協(xié)會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：征集XXX餐廳特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出XXX餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。

根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。

并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。

并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來XXX餐廳消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。

3、活動方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出XXX餐廳對消費者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。

入圍者可獲取獎品并由XXX餐廳作成實際菜肴推出。

而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。

促銷策略三、親和待客盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到XXX餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。

它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。

在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委×××領導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶， ×××領導結婚紀念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系， 使我們有一批穩(wěn)定的客源。

可以這樣計算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外， 安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象， 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

促銷策略四、媒體整合任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。

因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50% 戶外20% 廣播20%電視10%。

建議媒體：1、羊城晚報2、公交、地鐵3、電視臺餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文三艷陽天16周年店慶活動方案方案一：“持會員卡消費享受88折再88折1、活動工夫：2013年10月8日0：00——2013年11月7日24：00止;2、在活動有效期內，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優(yōu)惠3、運用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;方案二：主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年11月7日24：00止;運用工夫2013年10月8日始2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;3、運用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能運用);4、運用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金運用。

(宴會除外);5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可運用，節(jié)假日不受限制;6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票;7、此券不找零不兌現(xiàn);8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額運用);9、此“100元周年店慶餐飲券購買當天不能運用;10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票;方案三：主題(會員卡買179 送179)1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年10月31日24：00止;2、客人現(xiàn)金179 元購買會員卡贈予179 元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50 元1 張、30 元2 張、20 元3 張、9 元1 張;3、銷售區(qū)域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住;4、禮包券運用有效期：2013年10月2日——2013年12月20日5、運用范圍：50 元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)30 元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)20 元店面(解放店、黃石店、隨州店)9 元店面(寶豐店)運用數(shù)量：每房限用一張;方案四：主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年10月31日24：00止;2、抽獎工夫：10月18日和11月8日作為兩抽獎工夫;3、客戶信息不全不參與抽獎猜您喜歡：

第七篇：酒店開業(yè)活動方案

一、酒店開業(yè)主題：

“同樣的享受，不同的是回味，傾情金茂大酒店?！?/p>

XX大酒店在試營業(yè)期間的運作，已經在很大程度上引領了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質服務，并且更進一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。

酒店的開業(yè)，使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質的售前，售中和售后的貼心服務。也就是我們所說的“同樣的享受”。

酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質服務上……一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們全方位的綜合提升，想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。

二、酒店店開業(yè)店堂內布置：

我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個主題：一個是“喜慶XX酒店正式開業(yè)”，一個是“喜迎人大會議在XX酒店召開”。

1、店內POP：(吊旗、X展架)

讓設計印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳POP(吊旗、X展架)，在店內主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標識色和特色菜品來設計宣傳POP)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。

吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)

X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

2、許愿樹：

由我公司設計提供一棵精美的“許愿樹”，所有消費者在本店消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝?；驅F酒店的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。

運作方式有二：

◆凡消費300元的客戶，把自己在新的一年的最想實現(xiàn)的目標和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時間(開業(yè)周月時期)由酒店來抽取幸運獎，并且發(fā)放禮品;

◆凡消費300元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準備好的小禮品，當消費者自己掛許愿卡的同時有一份意外的禮品。

(許愿樹放在一樓大廳內，一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議酒店把此活動的周期延伸。)

3、簽名幅：

為了使我們酒店和廣大消費者的魚水關系更進一步的加深。我公司設計一條90X588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉?！狈伯斕靵淼晗M或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個高潮。

三、店外布置：

◆紅色氣充拱型門：

在酒店廣場口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。

◆升空氣球：

預計8個升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)

◆三色氣球拱門：

在酒店的大廳正門口(外)，讓設計公司

第八篇：飯店開業(yè)促銷活動方案

背景分析

優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術產業(yè)區(qū)，境內目標群體收入高，消費能力強。經營的川菜是大眾化菜系，消費者接受面廣，并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經濟開發(fā)區(qū)，對今后的發(fā)展非常有利。

劣勢周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經營管理較差，在當?shù)乜诒^差，后成為爛尾樓，現(xiàn)要盤活該樓，難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術人員以外，其余流動人員相對較少。該區(qū)餐館較多，市場小，競爭激烈。

宣傳目的

重新樹立酒店知名度，提升人氣，穩(wěn)定收入，立足于本土，打造當?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?/p>

鎖定目標群

當?shù)刂懈呤杖肴巳?各企事業(yè)單位,機關團體，婚壽宴群體。

具體營銷策略

提前向目標消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內容;

關注并運用當?shù)厣鐣狳c，吸引消費群體。

通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告，同時用宣傳車、DM單、橫幅等進行宣傳。

宣傳實施方案

時間安排

8月5日-8月10日，確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。

8月11日-8月20日，制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡，確定各種宣傳用品。

開業(yè)時間：

慶典地點：中非酒店大門口

宣傳范圍：目標消費者

第一階段

導入期(18天)8月11日-8月29日

8月10日，相關人員開始在中非酒店主樓和附樓上掛宣傳布幅，如主樓掛一大型布幅(20米×20米，設置開業(yè)倒計時時間表)，提前告知消費者具體開業(yè)時間及優(yōu)惠政策，上方內容為大字：中非酒店距開業(yè)還有

_天，下方是優(yōu)惠活動小字內容如下：

方案一：狂折到底

第一天：菜品5.8折(酒水不享受優(yōu)惠)

第二天：菜品6折

第三天：菜品6.8折

第四天：菜品7.8折

第五天：菜品8折

第六天：菜品8.5折

第七天：菜品8.8折

方案二：天天特價

第一天：桂魚1元1條(每桌限一條)

第二天：鱸魚1元1條(每桌限一條)

第三天：基尾蝦1元1斤(每桌限一斤)

第四天：甲魚1元1只(每桌限一只)

第五天：鰱魚1元1條(每桌限一條)

第六天：_紅酒1毛錢1瓶(每桌限1瓶)

第七天：_啤酒1毛錢1瓶(每桌限10瓶)

在附樓上懸掛以下條幅標語進行宣傳：“無線PDA掌上電腦點菜·閻良首家”，“美味川菜風·飄香航空城”，“在中非·踏上紅地毯之約”，“千帆競發(fā)航空城·萬冠云集新中非”，“婚壽宴基地·盡在中非酒店”，“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。

采取主動出擊：宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷，介紹酒店特色、環(huán)境、服務等，采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式，以爭取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。

邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責人參加開業(yè)典禮，并向他們發(fā)放邀請函。邀請事項分組、分人進行，采取誰邀請誰負責全程接待的原則。

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