千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《店慶活動方案(推薦6篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《店慶活動方案(推薦6篇)》。
第一篇：店慶活動方案
一、客戶資料的整理完整
在平日的顧客消費，如果只來一次的顧客這種數(shù)據(jù)是沒有意義，如有剪發(fā)以上的消費，第二次登入的數(shù)據(jù)就是有效數(shù)據(jù)，整體而言，顧客的消費在半年中有異動是算正常，如能在售后服務(wù)著手（詢問滿意度）及專業(yè)美感做目標(biāo)，能延長到一年以上就是贏家。做好完備的顧客檔案，分析顧客群體和顧客消費習(xí)慣對我們做發(fā)廊活動有很大的幫組。
二、具體發(fā)廊活動目的及話術(shù)整理：
1、提高客單價
折數(shù)降低，第一個要做的事是提高客單價，不然客人數(shù)量增加，業(yè)績反跌，所以一定要整理提高客單價的話術(shù)。
抓出重點才能知道成敗的關(guān)鍵：
a、價格話術(shù)整理
b、新流程（工具）話術(shù)整理
2、縮短美發(fā)消費周期
縮短消費周期，顧客數(shù)據(jù)的統(tǒng)計；應(yīng)該燙的（穩(wěn)定顧客）、可以燙的（縮短周期）、才剛燙的。
抓出重點才能知道成敗的關(guān)鍵：
1、有效顧客資料的整理
2、應(yīng)該燙的，換季了，換發(fā)型話術(shù)整理
3、可以燙的，提早美麗、又省錢話術(shù)整理
4、才剛燙的，好東西和好朋友分享的話術(shù)整理
3、老客帶新客人
成敗的關(guān)鍵在于客帶客人（親友同享）如何讓親友同享？由內(nèi)到外由從夫妻一直到子女到父母然后才到朋友再到同事。
抓出重點才能知道成敗的關(guān)鍵：a、感情聯(lián)絡(luò)話術(shù)整理b、好東西和好朋友分享話術(shù)整理
4、增加附加價值
附加價值是一種無中生有的消費理念，有現(xiàn)場的理念，有開發(fā)項目價值的理念，這里提供現(xiàn)場理念。抓出主軸才能知道成敗的關(guān)鍵：
a、燙發(fā)沒染發(fā)話術(shù)整理
b、染發(fā)沒補色話術(shù)整理
c、燙發(fā)、染發(fā)、前后護發(fā)的開發(fā)話術(shù)整理
三、活動前的話術(shù)演練（老調(diào)重彈再次叮嚀，現(xiàn)場注意事項）：
發(fā)廊里面的員工大部分年齡比較小，思考邏輯比較不縝密，如果沒有明確的話術(shù)讓她了解及背熟，她們是無法朗朗上口的。話術(shù)的表達以不超出一分鐘為限，但可以列舉多項主題及正面、負(fù)面、各種話術(shù)的角色扮演，做沙盤推演，由主管來驗收，讓耙晃還ぷ骰鋨槎加型撓镅裕墓彩妒淺Ｖ匾摹
1、流行的賣點發(fā)型：
任何的營銷設(shè)計，假如沒有主力項目來做銷售，你會抓不出主題，就無法創(chuàng)造賣點，如果只為燙頭發(fā)而燙頭發(fā)，沒有當(dāng)季的發(fā)型流行趨勢，這樣的燙發(fā)是沒有意義的，再強調(diào)一次，促銷的本質(zhì)是在回饋顧客及教育顧客，賣點發(fā)型的設(shè)計，是在告訴顧客，我們技術(shù)的專業(yè)及流行的敏銳度，讓顧客知道我們是觀念先進，求新求變，創(chuàng)造當(dāng)?shù)匚ㄒ恍浴?/p>
2、助理技術(shù)的純熟度：
生意很好，但漏卷、補燙、燙毛了、燙個頭發(fā)花了3~4個鐘頭，這些都是活動中的致命傷。能有修補的機會那還好，不能修補，失去了一位顧客，還會延伸負(fù)面宣傳30個人以上，所以在活動過程當(dāng)中，技術(shù)演練是非常重要的，假如發(fā)生了失誤的情況，盡量不要責(zé)怪助理，那會讓助理對做事更沒有把握更沒自信。假如能在活動前，一起研究為什么要做技術(shù)的演練，好處在哪里，設(shè)計師準(zhǔn)備新發(fā)型發(fā)表，助理對燙、染技術(shù)的演練加強，讓失誤減至最低，并能互相約定，只要有漏卷、橡皮筋壓線，頭發(fā)張力不足而變毛燥，助理這筆業(yè)績就不入賬，成為公基金，設(shè)計師陪同處罰50元，那是因為現(xiàn)場監(jiān)督不周。
一切以顧客滿意度為前提，相互的約束，減少失敗率，會比責(zé)罵助理來的好玩多，現(xiàn)場氣分也會更融洽。
第二篇：店慶活動方案
一、活動目的慶祝武漢公民酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。
二、活動主題長袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）
三、活動時間20xx年5月18日――20xx年6月18日四、活動具體內(nèi)容
活動一：零點消費大贈送：單桌消費：
1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動；
1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；
2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；
3）、宴席滿30桌，送：900元代金券
2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）
1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；
2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；
3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。
活動三：客房優(yōu)惠
1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；
2）、室特惠10元/時，100元封頂；
3）、四樓單間特價房70元/間酒店店慶活動方案5篇。
活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送
1）、凡在5月18日―6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張
2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。
活動五：公民公益大講堂
☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。
a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；
b、海棠中醫(yī)美容老師講授;中醫(yī)美容知識”；
c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
宣傳語：
1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好！
2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！
具體工作細(xì)則：
一、產(chǎn)地購原料、求質(zhì)量穩(wěn)定
市場上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價格高，原料新鮮度已下降，原料當(dāng)天賣還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了；常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進貨，基本上是每天用多少進多少，送貨時間不超過6小時，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運費，原料成本也會比在本市進的價格便宜策劃書。
二、價格實惠、拉回顧客
（1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以；
（2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；
（3）海鮮超市化，所有海鮮平價銷售；
（4）大廳啤酒買一送一；
（5）推出免費試飲果汁、爆米花，贈送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時間，防止客人等菜時產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；
三、環(huán)境布置
1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標(biāo)明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品；
2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊；
3、購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；
4、大堂制作美食廣角展臺現(xiàn)場進行烹調(diào)制作；
四、輔助活動
（1）設(shè)計中獎摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤，消費滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費提供所指示菜品；
（2）轉(zhuǎn)獎?wù)f明：
1、菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎一次；
2、每次轉(zhuǎn)獎，轉(zhuǎn)盤須旋轉(zhuǎn)一周以上；
3、轉(zhuǎn)獎獎品當(dāng)餐兌現(xiàn)；
4、輪盤指針至兩種獎品中間時無獎品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎機會；
5、本活動最終解釋權(quán)歸本酒樓所有。
（3）增加現(xiàn)場烹制菜品的展臺，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；
五、服務(wù)提升
（1）活動前半月所有前廳人員進行為期15天的強化訓(xùn)練；
（2）培訓(xùn)時間為每日：8：30--9：3014：30--15：3021：00--22：00
（3）培訓(xùn)內(nèi)容：1、禮貌禮儀2、服務(wù)技巧
3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識、酒店現(xiàn)有的菜品知識（包括各種海鮮的售價、營養(yǎng)、制作方法、口味特點等）；
4、酒水知識、新推菜品介紹、現(xiàn)場模擬訓(xùn)練；
六、菜品調(diào)整
（1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品；
（2）綠色美食文化節(jié)期間同時推出“越宴金秋海鮮超市”理念；
（3）節(jié)后每日推出10款特價海鮮實行平價銷售；
（4）推出受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牟似?，?chuàng)新具有原生態(tài)的風(fēng)味菜品；
七、廣告宣傳
（1）在本地最具影響力的晚報上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動廣告；
（2）在本市交通廣播電臺每日循環(huán)5次播出本次活動廣告，每次20秒，連播10天；
（3）印制本次美食文化節(jié)吊旗在店內(nèi)大廳及走廊懸掛；
（4）制作“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”pop宣傳畫在店內(nèi)張貼；
（5）制作本次美食文化節(jié)宣傳手冊（主要內(nèi)容為各項優(yōu)惠措施）在酒店周邊向路人發(fā)放；
（6）制作土特產(chǎn)品精美大禮包，向來就餐的客人每桌贈送一包；
（7）在酒店大門口懸掛大型噴繪，注明活動內(nèi)容及部分海鮮價格；
八、營銷活動費用預(yù)算
（1）報紙廣告：8天×4800元=38400元
（2）交通之聲：10天，現(xiàn)金7000元＋xx元代金卷
（3）宣傳廣告吊旗費用（4）pop制作費用
（5）宣傳條幅、海報（6）大禮包制作
（7）綠色盆栽租憑（8）飾品采購
（9）展臺制作
九、酒店目前現(xiàn)有近況：
一、缺少有效的營銷手段；
二、整體服務(wù)質(zhì)量一般；
三、酒店自身品牌
宣傳不夠；
四、菜品東拼西湊沒有新意；
五、前廳后廚不能有效溝通；
六、管理監(jiān)督不夠健全完善；
1、硬件設(shè)施良好；
2、人員基本素質(zhì)好；
3、菜肴出品質(zhì)量不錯；
4、管理層素質(zhì)不錯；
第三篇：
一、時間：20xx年12月15日
二、邀請對象及就餐安排
(一)市四家班子領(lǐng)導(dǎo)(8人+司機人)，市直同行單位家(人)，擬請人員名單如下：
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系接待。
(二)同行嘉賓單位，擬請單位如下：
1、各縣同行12家(約36人，含司機)
由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
2、本市同行單位6家(約12人)
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。
2)旅行社代表4家(約8人)：
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。
3、區(qū)內(nèi)同行5家(約15人)
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待
4、供貨商單位和個人代表
由財務(wù)部負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。
5、在飯店工作過的員工代表
由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
6、歷屆老領(lǐng)導(dǎo)及離退休老同志代表
由XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12:00到達。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴請(約120人)在餐飲部二樓會議廳(主桌15人，小火鍋;副桌11桌，含禮儀、工作人員)。
3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃(約15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。
三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責(zé)和分工如下：
(一)綜合組
組長：XX(總經(jīng)理)
副組長：副總經(jīng)理
組員：各部門經(jīng)理(6人)
工作任務(wù)：
1、具體負(fù)責(zé)活動期間整個慶典方案的制定(負(fù)責(zé))。
2、協(xié)調(diào)各小組及各部門關(guān)系，負(fù)責(zé)檢查各小組準(zhǔn)備工作的完成情況及工作質(zhì)量，并及時督促完成(X副總經(jīng)理負(fù)責(zé))。
3、督促檢查各部門的服務(wù)技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務(wù)人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風(fēng)貌(XX分別負(fù)責(zé))。
4、負(fù)責(zé)活動統(tǒng)籌策劃、指揮活動。
(二)會務(wù)接待組
組長：X副總經(jīng)理
組員：營銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營銷部全體人員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)嘉賓報到，引領(lǐng)及聯(lián)絡(luò)邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(XX、XX負(fù)責(zé))。
2、負(fù)責(zé)落實每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花(由XX、XX負(fù)責(zé))。
3、負(fù)責(zé)慶典活動期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀(jì)念品，接待費用的核對和確認(rèn)(財務(wù)部負(fù)責(zé))。
(三)禮儀組
組長：營銷部副經(jīng)理
組員：禮儀組組長
1、負(fù)責(zé)迎賓禮儀隊伍的培訓(xùn)與組織工作。
2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報到處等候(著新紅色民族服裝)，引領(lǐng)嘉賓進入房間。
3、15:30引領(lǐng)嘉賓進入會場。
4、用餐時間引領(lǐng)到餐廳就餐。
5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領(lǐng)嘉賓入座觀看演出。
(四)客房組
組長：客房部經(jīng)理
組員：客房部主管、商務(wù)中心文員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)入住飯店嘉賓房間的排房(李秀月負(fù)責(zé))。
2、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置(XX、XX負(fù)責(zé))。
3、負(fù)責(zé)飯店院內(nèi)氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。(XX、XX負(fù)責(zé))
4、完成工作組交辦的其他任務(wù)。
(五)餐飲組
組長：餐飲部經(jīng)理
組員：餐飲部副經(jīng)理
1、負(fù)責(zé)制定用餐計劃，并在慶典前將自助餐和宴會菜單報領(lǐng)導(dǎo)審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。(由經(jīng)理負(fù)責(zé))
2、檢查用餐場地衛(wèi)生、場地的布置情況(包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發(fā)言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務(wù)員備好餐用具、酒水飲料、及時上菜，確保嘉賓按時開餐(由副經(jīng)理落實)。
3、做好其他服務(wù)工作。
(六)文藝活動組
組長：營銷部經(jīng)理
副組長：禮儀組主管
成員：XX、XX
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)慶典文藝晚會的所有演出節(jié)目的籌備;
2、負(fù)責(zé)演出會場的安排布置工作，協(xié)助搭建舞臺，劃分領(lǐng)導(dǎo)嘉賓座位圖等工作;
3、負(fù)責(zé)節(jié)目單制作，組織嘉賓入場工作。
(七)后勤保衛(wèi)組
組長：工程部經(jīng)理
副組長：工程部主管
成員：工程部、保安部全體人員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設(shè)施的安全暢通等工作;
2、負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場的交通疏通及車輛規(guī)范化管理工作;
3、負(fù)責(zé)突發(fā)事件預(yù)案的準(zhǔn)備工作;
4、負(fù)責(zé)然放禮炮和煙花;
5、協(xié)助完成院內(nèi)氣氛裝飾及晚會舞臺布置
6、負(fù)責(zé)完成慶典籌備組交辦的其他工作。
第四篇：店慶活動方案
活動方案指的是為某一次活動所指定的書面計劃，具體行動實施辦法細(xì)則，步驟等。對具體將要進行的活動進行書面的計劃，對每個步驟的詳細(xì)分析，研究，以確定活動的順利，圓滿進行。下面，小編為大家分享店慶活動方案，快來看看吧!
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細(xì)享譽國內(nèi)外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂.值當(dāng)此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?
二、市場/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn).這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點進行.以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天.(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.)
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
(一)sp方案
(1)“微笑服務(wù)”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎;
(2)特價.
①每日推出一款特價菜,每日不重樣.
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當(dāng)次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費.
(3)禮品、抽獎.有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面.公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放.
抽獎方案:主題――“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均可以參加.每店設(shè)立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金5元.
四、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進行營銷.這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段.
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務(wù).并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來.
2、征文比賽.
內(nèi)部員工征文:“我的選擇――xxx魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等.
(2)體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.
(3)截止時間為12月20日.
希望全體員工積極投稿.本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元.并進行集中展出.
3、成本節(jié)約比賽.
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性.
五、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、綠色家宴.隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”.綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞.在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求.強烈建議廚房部推出.
3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候,建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品.
六、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標(biāo)消費者中的影響力.
策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返.
2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等.
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費.
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠).
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果.具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次.利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出.
七、店慶現(xiàn)場布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等
2、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛.營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引.
3、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受.進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀(jì)念品.
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù),留下美好的記憶.
八、費用預(yù)算
九、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度.
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費者的本企業(yè)忠誠度.
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性.
4、通過促銷,提升公司營業(yè)額.
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應(yīng).
第五篇：店慶活動方案
一、活動目的
慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友，酒店店慶活動方案。
二、活動主題
長袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）
三、活動時間
20xx年5月18日――20xx年6月18日
四、活動具體內(nèi)容
活動一：零點消費大贈送：
單桌消費：
1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動；
1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；
2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；
3）、宴席滿30桌，送：900元代金券
2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）
1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；
2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；
3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件，規(guī)劃方案《酒店店慶活動方案》。
活動三：客房優(yōu)惠
1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；
2）、棋室特惠10元/時，100元封頂；
3）、四樓單間特價房70元/間。
活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送
1）、凡在5月18日―6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張
2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。
活動五：公民公益大講堂
☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。
A、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；
B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”；
C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
第六篇：店慶活動方案
一、活動目的
慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友，酒店店慶活動方案。
二、活動主題
長袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）
三、活動時間
20xx年5月18日――20xx年6月18日
四、活動具體內(nèi)容
活動一：零點消費大贈送：
單桌消費：
1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動；
1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；
2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；
3）、宴席滿30桌，送：900元代金券
2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）
1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；
2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；
3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件，規(guī)劃方案《酒店店慶活動方案》。
活動三：客房優(yōu)惠
1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；
2）、棋室特惠10元/時，100元封頂；
3）、四樓單間特價房70元/間。
活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送
1）、凡在5月18日―6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張
2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。
活動五：公民公益大講堂
☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。
A、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；
B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”；
C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
