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第一篇：餐飲開(kāi)業(yè)最佳活動(dòng)方案

一、（25日――30日）試營(yíng)業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排

1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。

2、對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容。

3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段。（建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000―6000份）

4、確保開(kāi)業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買(mǎi)家，隨時(shí)能供貨。

5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

6、31日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

二、（3月1日――3日）正式營(yíng)業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1、開(kāi)業(yè)首日：

（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。

（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。

（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門(mén)口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。

（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。

（5）開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。

（6）指定人員專門(mén)負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

2、開(kāi)業(yè)第二日（2日）

（1）開(kāi)門(mén)之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。

（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

（3）其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

3、開(kāi)業(yè)第三日（3日）

開(kāi)業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

三、（4日―7日）正式營(yíng)業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1、開(kāi)業(yè)第四日

（1）從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）

（2）從今日開(kāi)始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。

2、開(kāi)業(yè)第五、六、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門(mén)口進(jìn)行傳單派發(fā)。

四、促銷方案

（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會(huì)，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來(lái)吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）

（2）晚上搞大排檔。

（3）代金券。

（4）吃多少返還多少。

（5）可以發(fā)DM單頁(yè)，憑單頁(yè)可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。

（6）在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果――口碑宣傳。

（7）與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費(fèi)打折。

第二篇：開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃方案

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、新店鋪開(kāi)張?zhí)岣弑镜赇伻藲庥绊懥σ约爸取?/p>

2、提高現(xiàn)場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)。

3、做好現(xiàn)場(chǎng)推廣與宣傳做到最大程度的讓現(xiàn)場(chǎng)人員知道并產(chǎn)生深刻印象。

4、長(zhǎng)遠(yuǎn)利益角度，盡量做到讓顧客形成一種口碑以便日后盡可能多的成為本店忠誠(chéng)顧客。

二、活動(dòng)主題：“激情演繹，美麗從此刻開(kāi)始”。

三、活動(dòng)受眾：

細(xì)分三組：

1、本街道顧客；

2縣里來(lái)本街道購(gòu)物顧客；

3、旅游和經(jīng)過(guò)的顧客。

四、活動(dòng)目標(biāo)產(chǎn)品：

化妝品系列產(chǎn)品有：營(yíng)資生堂的za、泊美、相宜本草、植美村等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：以中高檔化妝品為主。

五、活動(dòng)推廣時(shí)間：五月底

六、活動(dòng)形式分析及安排：

1、產(chǎn)品方面分析

剛開(kāi)業(yè)其實(shí)最好做到物美價(jià)廉，第一、一定保障化妝品的質(zhì)量，第二、保留部分利潤(rùn)其他的就實(shí)惠消費(fèi)者，第三、保證有很多試用品，因?yàn)閯傞_(kāi)業(yè)，做到最大數(shù)量人員參與。

2、活動(dòng)形式分析

1）現(xiàn)場(chǎng)布置，首先喜慶的裝修不用我說(shuō)了吧！！因?yàn)樽龌顒?dòng)只能在左對(duì)面生智廣場(chǎng)里做。和你的店面隔了100多米，隔了一座橋、因?yàn)槟愕昝媲懊媸且粭l河，所以需要讓活動(dòng)如你的店鋪聯(lián)系起來(lái)，這就需要一些手段：

方案一（省錢(qián)）用氣球把真?zhèn)€路線布滿氣球，氣球上印上你們的店名和標(biāo)志LOGO，這個(gè)自己可以安排雖然不是很氣派，但很必要也很搶眼。這是能聯(lián)系活動(dòng)與店鋪的好方法

方案二（費(fèi)錢(qián)）一路上鋪上紅地毯，很浪漫，不過(guò)有點(diǎn)浪費(fèi)呵呵?，F(xiàn)場(chǎng)布置不用細(xì)說(shuō)參照以往活動(dòng)的簡(jiǎn)單布置，我要說(shuō)的是舞臺(tái)兩種方案，

方案一（省錢(qián)）租一個(gè)大汽車100-200元打開(kāi)兩邊車欄，可以做舞臺(tái)，車頭那里掛大的活動(dòng)海報(bào)就是接近正方體的那種大宣傳報(bào)；

方案二（費(fèi)錢(qián)）租用專業(yè)的舞臺(tái)，這個(gè)可能連配套音響都有，也比較好。其他布置根據(jù)活動(dòng)要自行解決，我做太細(xì)了也幫不了你什么。

2）開(kāi)業(yè)首先要造勢(shì)，鞭炮、敲鑼打鼓必不可少。雖然要求避免俗套，但是這個(gè)一方面圖個(gè)吉利一方面能把顧客先吸引過(guò)來(lái)。這是開(kāi)場(chǎng)比較搶眼的在聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)上把人先吸引過(guò)來(lái)，然后再開(kāi)始活動(dòng)。（這個(gè)不需要很多人員及投資，操作簡(jiǎn)單可控制在500元以內(nèi)）。

3）演出，在精不在多，配上專業(yè)主持人效果好。可以邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匾恍└咝５膶W(xué)校音樂(lè)舞蹈隊(duì)，也可以請(qǐng)社會(huì)上的但不能太專業(yè)的（因?yàn)橐刂平?jīng)費(fèi)），演出要切合主題?？梢赃@樣安排，開(kāi)場(chǎng)以街舞帶動(dòng)氣氛讓現(xiàn)場(chǎng)氣氛高漲，主持人要聘請(qǐng)專業(yè)的（因?yàn)閷I(yè)的很重要出場(chǎng)費(fèi)也不是很高），因?yàn)橹鞒秩四軌蚩刂苹顒?dòng)節(jié)奏，而且中間可以像插播廣告一樣介紹你們的店鋪和商品。個(gè)別節(jié)目挑起氣氛開(kāi)始互動(dòng)，互動(dòng)是比較吸引顧客的。具體的節(jié)目安排要看你們的演員配置。（這個(gè)花費(fèi)比較多，學(xué)生及非專業(yè)演員出場(chǎng)費(fèi)控制在1200元支持人1000-1500總共2200-2700左右）。

4）美容化妝師現(xiàn)場(chǎng)給人免費(fèi)化妝并合影留念在爭(zhēng)取顧客同意下留在店里以后做紀(jì)念和宣傳。首先，必須請(qǐng)兩名專業(yè)的美容美發(fā)師（出場(chǎng)費(fèi)控制在800-1500元），然后在節(jié)目進(jìn)行一般時(shí)開(kāi)始給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾設(shè)計(jì)形象與設(shè)計(jì)師店主合影留念并總送照片和禮品（注意挑選漂亮帥氣的），這個(gè)可以是品牌活動(dòng)，很有效果，盡量做多一些10-20人為佳。（這樣加上材料成本大概800-1500元）。

5）現(xiàn)場(chǎng)顧客自己化妝比賽，設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)（小活動(dòng)互動(dòng)一下）。挑選5名現(xiàn)場(chǎng)觀眾讓他們自己設(shè)計(jì)化妝，然后讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾舉手投票產(chǎn)生1、2、3等獎(jiǎng)各一名，優(yōu)秀獎(jiǎng)兩名。獎(jiǎng)品不是很重要設(shè)置點(diǎn)紀(jì)念品就OK，此過(guò)程中放點(diǎn)輕音樂(lè)。（此活動(dòng)花費(fèi)較少只需要點(diǎn)材料和獎(jiǎng)品控制在100-300內(nèi)）。

6）現(xiàn)場(chǎng)觀眾購(gòu)物抽獎(jiǎng)，雖然俗套，但是能抓住顧客心理，根據(jù)你們的情況可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)或購(gòu)物抽獎(jiǎng)，設(shè)置不同獎(jiǎng)級(jí)，這個(gè)是促進(jìn)顧客對(duì)店鋪產(chǎn)生好感的一個(gè)有效手段。（大概花費(fèi)500-1000元）。

7）現(xiàn)場(chǎng)促銷設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)展臺(tái)，將主打產(chǎn)品低利潤(rùn)現(xiàn)場(chǎng)促銷，這個(gè)一方面銷售，另一方面能像一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)活廣告一樣介紹展示店鋪產(chǎn)品，效果明顯。

3、顧客心理分析

1）心理方面

首先收熱鬧等造勢(shì)的氣氛吸引，會(huì)對(duì)此次活動(dòng)產(chǎn)生興趣。對(duì)新穎的活動(dòng)等都有濃厚興趣，這很大程度都促進(jìn)他們參與互動(dòng)。

2）活動(dòng)方面

活動(dòng)的內(nèi)容會(huì)吸引很大一部分青年男女，在滿足顧客某種心理需求時(shí)候，他們很樂(lè)意到店鋪購(gòu)物，并參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

3）銷售方面

①消費(fèi)觀念復(fù)雜，感性消費(fèi)占優(yōu)勢(shì)。

②消費(fèi)傾向多樣化。

③銷售預(yù)期：有各種心理因素影響前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的可分為4種，

一、是直接到店鋪購(gòu)買(mǎi)15%；

二、是受活動(dòng)內(nèi)容影響前來(lái)購(gòu)買(mǎi)25%；

三、是受可以抽獎(jiǎng)等利益心理影響前來(lái)購(gòu)買(mǎi)25%；

四、在現(xiàn)場(chǎng)促銷就直接購(gòu)買(mǎi)35%。

七、活動(dòng)營(yíng)銷創(chuàng)意：

抓住顧客消費(fèi)心理以及消費(fèi)者的各種購(gòu)物習(xí)慣，用活動(dòng)吸引顧客，用氣氛感染顧客，讓優(yōu)惠抓住顧客。結(jié)合地形以及行業(yè)特點(diǎn)設(shè)置出特別的活動(dòng)形式來(lái)吸引顧客。利用前期成功的宣傳鎖定顧客。

八、傳播策略：

一、傳單宣傳，在活動(dòng)前期在自家門(mén)口和街道派發(fā)傳單（原始方法）；

二、在街道顯要位置放置大型海報(bào)，促進(jìn)宣傳，三、主要的就是現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的宣傳了，這個(gè)比前兩個(gè)都重要了，不過(guò)前面也介紹了，把活動(dòng)舉辦好自然就出宣傳效果了。

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

【【總開(kāi)支在6000-8500之間】】

1、宣傳方面小型噴繪10張X30=300，5000分傳單200元，發(fā)傳單人員工資150元（三人）-【合計(jì)650元】

2、現(xiàn)場(chǎng)部分：布置氣球（100米內(nèi)）需要500左右大概200-300元；舞臺(tái)音響500-1000元；大型海報(bào)（舞臺(tái)背景）200-300元噴繪-合計(jì)【800-1500】

3、演員以及主持人和美容師：演員10人每人80-100就是800-1000；主持人800-1500；兩名美容師800-1500-合計(jì)【2500-4000】

4、化妝及其他裝飾材料：能控制在【500-1000】

5、獎(jiǎng)品控制在【1000以內(nèi)】

6、其他類：飲料了，勞務(wù)幫忙人員工資了控制在【500以內(nèi)】

第三篇：餐館開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)方案

現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好，宣傳做的不到位，就無(wú)法開(kāi)掘大量的消費(fèi)者。對(duì)即將開(kāi)業(yè)的新餐廳，宣傳尤其重要!

1、通過(guò)在__報(bào)紙上發(fā)布內(nèi)容：

a、有關(guān)新店開(kāi)張信息。

b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

c、有關(guān)餐廳文化信息。

作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛，對(duì)開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

2、電視宣傳：

在遂寧電視臺(tái)美食節(jié)目上進(jìn)行推廣宣傳。

3、開(kāi)業(yè)之初，設(shè)計(jì)一冊(cè)便簽本，里面有一百?gòu)埧瞻醉?yè)，可用于記事及寫(xiě)便條，有一頁(yè)是對(duì)餐廳的宣傳，另有四頁(yè)是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個(gè)便簽本的實(shí)用功能，讓收到它的人都非常喜歡。

4、餐廳開(kāi)業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時(shí)候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們?cè)趥鲉紊显O(shè)計(jì)了一個(gè)比較醒目的小角，內(nèi)容有：憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前，吸引他們，以達(dá)到告之客戶的作用，為開(kāi)業(yè)當(dāng)天拉動(dòng)人氣。，。

5、 為了使宣傳更加有針對(duì)性，用紙巾代替?zhèn)鲉巍＿@樣行人一般都會(huì)

接受，而且不容易丟，比傳單好用。設(shè)計(jì)比較精美的紙巾，把餐廳開(kāi)業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯(cuò)的效果。

6、 開(kāi)業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好，開(kāi)業(yè)當(dāng)天可請(qǐng)具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請(qǐng)一些歌手或跳街舞的年輕人過(guò)來(lái)表演以營(yíng)造喜慶的氣氛，吸引人流進(jìn)店消費(fèi)。

7、開(kāi)業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)腰鼓隊(duì)在全市繁華路段進(jìn)行表演宣傳，并安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達(dá)到一個(gè)告知眾人的作用。

8、凡進(jìn)店消費(fèi)的客人，可以視其消費(fèi)金額發(fā)放一定面值的折扣券，以促動(dòng)其再次消費(fèi)。折扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質(zhì)宜采用厚點(diǎn)的銅板，與餐廳的定位相配。

9、招聘廣告也是對(duì)餐廳宣傳的一大方式。

還可以配合進(jìn)行線上宣傳，以達(dá)到最好的宣傳效果。

所需物料：DM單 宣傳紙巾 招聘廣告設(shè)計(jì) 橫幅設(shè)計(jì) 開(kāi)業(yè)訊息海報(bào) 折扣卷設(shè)計(jì) 花籃 宣傳便簽本設(shè)計(jì)

第四篇：餐飲開(kāi)業(yè)最佳活動(dòng)方案

餐廳開(kāi)業(yè)，許多的餐飲老板都會(huì)策劃一個(gè)餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)以慶祝餐廳順利開(kāi)業(yè)，同時(shí)也是借此來(lái)宣傳自己餐廳。那么如何做一個(gè)適合自己的餐廳的開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案呢，此刻與大家分享一個(gè)例子，供餐飲同仁們參考學(xué)習(xí)。

1、活動(dòng)總主題

1、dream――您夢(mèng)想的家園！

2、給您回家的感覺(jué)――dream賓館

3、你我共建美好家園

4、您的家園由我們來(lái)建設(shè)活動(dòng)目標(biāo)通過(guò)本次活動(dòng)，讓四平人們了解dream、認(rèn)識(shí)dream，對(duì)dream有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)程序活動(dòng)方案

5、前期指

6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：

（1）設(shè)置地點(diǎn)：以dream賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)

（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用dream賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體

（6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設(shè)好

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度；

2、開(kāi)業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

（1）主題：dream賓館為您過(guò)生日！

（2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當(dāng)天。

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。

（4）活動(dòng)概況：給dream賓館開(kāi)業(yè)當(dāng)天過(guò)生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來(lái)包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由dream賓館代為支付。

（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

1）刊登活動(dòng)廣告：

A、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天

B、媒介：《四平日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》

C、版面：1/4版

D、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：dream賓館為您過(guò)生日！

正文第一段：dream賓館介紹

文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹――dream賓館將于XXXX年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝dream賓館的開(kāi)業(yè)，特舉辦dream賓館為您過(guò)生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。

名條件：凡當(dāng)天過(guò)生日，并在四平有固定居所的市民，均可報(bào)名參加

名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

名地點(diǎn)：dream賓館一樓大廳辦事處

名須知：憑

人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸dream賓館。

2）先報(bào)名預(yù)定房間

報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開(kāi)始，至開(kāi)業(yè)前一天截止。

報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨dream賓館預(yù)先訂房登記。

報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來(lái)；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。

名人數(shù)超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。

注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸dream賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

3）開(kāi)張當(dāng)天：

A）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與dream賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如dream賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）

B）舉行dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

從當(dāng)天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書(shū)，邀請(qǐng)其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來(lái)dream賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。

4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達(dá)到宣傳dream賓館的目的。

3、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（一）――主題：dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)！

（1）活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00――10：00

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館

（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)

（5）活動(dòng)公證：開(kāi)業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

（6）定價(jià)員選擇：

選擇方式一：開(kāi)業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；

選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來(lái)消費(fèi)的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。

（7）活動(dòng)預(yù)告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告

（8）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人X元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到dream賓館支付的工資

（9）需要確定菜價(jià)的菜名：由dream賓館選擇。

（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

（11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

（12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，

同時(shí)，刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

4、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（二）――主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚！

（1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始

（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

（4）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來(lái)。

5、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（三）――主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！

（1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

（2）評(píng)選方法：

1）每天請(qǐng)5位客戶在買(mǎi)單時(shí)，填寫(xiě)《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。

2）注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致

（3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品

（4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

（5）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。

6、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（四）――主題：指定綠色菜地活動(dòng)

（1）活動(dòng)方式：開(kāi)張10天后，開(kāi)始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在dream賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。

（2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞dream賓館使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬(wàn)元）項(xiàng)目指示牌宣傳開(kāi)業(yè)公關(guān)開(kāi)業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)。

7、效果預(yù)測(cè)

1、通過(guò)前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)dream賓館有一個(gè)初步了解。

2、通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。

3、通過(guò)“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。

4、通過(guò)“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到dream賓館有優(yōu)秀的廚師。

5、通過(guò)“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解dream賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、通過(guò)“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成dream賓館為綠色賓館的良好印象。

第五篇：中班角色游戲小吃店活動(dòng)方案

中班角色游戲“小吃店”活動(dòng)方案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解不同的風(fēng)味小吃，并能用多種材料進(jìn)行制作。

2、愿意與同伴協(xié)商角色，并運(yùn)用不同的動(dòng)作、語(yǔ)言、表情去表現(xiàn)角色，體驗(yàn)共同游戲的樂(lè)趣。

3、養(yǎng)成能在游戲中使用禮貌用語(yǔ)的良好習(xí)慣。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒了解各地風(fēng)味美食、小吃。

2、制作好的幾種小吃。

3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。

4、環(huán)境布置：妞妞點(diǎn)心店。 活動(dòng)過(guò)程：

1、談話導(dǎo)入，激發(fā)幼兒游戲興趣。

請(qǐng)幼兒向客人老師介紹“妞妞點(diǎn)心店”。

2、引導(dǎo)幼兒討論分工，為美食一條街的開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備。

（1）師：今天我們班的點(diǎn)心店要開(kāi)張了：有小籠包，餃子，餛飩，面條，還有豆腐串、土豆串、小魚(yú)串、香腸等各種美食。你們想制作哪種美食呢？ （2）幼兒自由分組，選擇自己喜歡的小吃進(jìn)行制作。 （3）教師巡視、指導(dǎo)幼兒的分組及制作情況。

3、角色游戲：妞妞點(diǎn)心店。

（1）整理制作材料，擺放各種小吃。 （2）幼兒協(xié)商分配游戲角色。

（3）幼兒進(jìn)行角色游戲：妞妞點(diǎn)心店。（鼓勵(lì)幼兒在游戲中使用禮貌用語(yǔ)。）

4、結(jié)束游戲。

（1）組織幼兒評(píng)價(jià)游戲情況，討論下次游戲內(nèi)容。 （2）帶領(lǐng)幼兒整理游戲場(chǎng)地，收拾材料和工具。

中班角色游戲小吃店活動(dòng)方案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解不同的小吃，并能用多種材料進(jìn)行制作。

2、愿意與同伴協(xié)商角色，并運(yùn)用不同的動(dòng)作、語(yǔ)言、表情去表現(xiàn)角色，體驗(yàn)共同游戲的樂(lè)趣。

3、養(yǎng)成能在游戲中使用禮貌用語(yǔ)的良好習(xí)慣。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒了解各地風(fēng)味美食、小吃。

2、制作好的幾種小吃。

3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。

4、環(huán)境布置：妞妞點(diǎn)心店。 活動(dòng)安排：

1、游戲前的指導(dǎo)：

（1）指導(dǎo)幼兒對(duì)角色游戲妞妞小吃店該如何進(jìn)行游戲。引導(dǎo)幼兒對(duì)小吃店的制作進(jìn)行說(shuō)明，將真實(shí)情景帶入到游戲中。

（2）加強(qiáng)幼兒常規(guī)行為以及在游戲過(guò)程中應(yīng)該注意的用剪刀的安全，在玩好游戲后即使的將玩具歸回原來(lái)的位置。

（3）對(duì)于角色的分配，教師可讓幼兒選擇對(duì)自己敢興趣的角色進(jìn)行游戲。如果出現(xiàn)不平衡現(xiàn)象教師可以進(jìn)行調(diào)節(jié)。

角色安排：5個(gè)廚師，5個(gè)營(yíng)業(yè)員，10個(gè)顧客

2、游戲中的指導(dǎo)：

（1）對(duì)于食品的加工，幼兒相對(duì)熟悉，但是如何將加工好的食品來(lái)到小吃店賣(mài)，這就需要進(jìn)營(yíng)業(yè)員的幫助。

（2）幼兒在游戲過(guò)程中會(huì)只注重加工而忽略了將加工的好的東西送出，導(dǎo)致食品加工廠獨(dú)立出來(lái)。因此，教師此刻便要進(jìn)行指導(dǎo)或加入游戲中，提醒幼兒加工廠里的食品已加工完成了，該從出去了。同時(shí)也要提醒小吃店的老板該去進(jìn)貨了等等。

3、游戲后的指導(dǎo)：

（1）讓幼兒對(duì)此次游戲進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及如何解決，怎樣才能做到最好。 （2）讓幼兒表?yè)P(yáng)在此次活動(dòng)中表現(xiàn)好的幼兒，增強(qiáng)幼兒的表現(xiàn)力。