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第一篇：餐飲優(yōu)惠活動方案

團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的`。

一、活動氛圍營造

很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造

二、“團圓宴”菜譜安排

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;

4、餐后水果:歡聚一堂：

原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞

四、餐廳裝飾

為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置。

第二篇：餐飲優(yōu)惠活動方案

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲春節(jié)業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲春節(jié)店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲春節(jié)業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

宣化餐飲春節(jié)市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲春節(jié)資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差)，加咳嗽迸嘌?、管理ＦH晌餐飲春節(jié)界的后起之秀。

三、營銷策劃

餐飲春節(jié)服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度;提升“東方”形象，增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動時間：7月1日――15日，共計15天。

3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

(一)SP方案

1、“微笑服務(wù)”

在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

7月5日前召開動員大會，6日――15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的.版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。

2、特價

(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。

(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。

(二)內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇――東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲春節(jié)各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)

要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。

(三)產(chǎn)品營銷方案

1、在推特色餐飲春節(jié)的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲春節(jié)不明，僅供參考)。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!

(四)文化營銷方案

向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對企業(yè)的忠信度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業(yè)額。日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。

5、特價

(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。

(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。

第三篇：小吃城策劃方案

xx 廣 場 商 業(yè) 運 營 籌

資 計 劃 書 xx商業(yè)運營管理有限公司 日 期: 二00八年十一月

項目名稱:

小

吃 城 1

目 錄 2

項目基本概述: xx廣場位于xx市輕工商業(yè)批發(fā)市場北面,緊鄰東二環(huán)周圍有華潤萬家、金海批發(fā)市場、德克士、工程局家屬社區(qū)、高德市場、多彩商城、女人世界、蘇寧電器、國美電器、肯德基、和信批發(fā)市場、鐵路工程局、城東客運站、萬年大酒店、軍城酒店、錦宜大酒店、金花大酒店、等大型商場和大型企業(yè).

廣場周圍商業(yè)氣氛非常濃厚,在廣場門口從東往西來往的商戶、客商、居民人流量非常大,在周圍預(yù)計商戶已上萬家之多,每天平均人流預(yù)計達百萬.經(jīng)我公司調(diào)查與分析,根據(jù)廣場周圍情況及商業(yè)動態(tài)在該地區(qū)商業(yè)雖然濃厚,但每天購物、批發(fā)、休閑人很多,很多人都找不到就餐的地方、就是找到了,都是些小攤、小店、這些店主服務(wù)意識單薄、質(zhì)量、服務(wù)都跟不上,國民隨著經(jīng)濟情況,素質(zhì)的提高,這些已經(jīng)遠遠達不到客戶的要求,因為周圍都是中小企業(yè)主或是工薪階層,他們在飲食方面已不是求溫飽而是在溫飽的基礎(chǔ)上要服務(wù)與質(zhì)量、況且這些消費群體一般在中午都很忙不會去排隊等飯,對衛(wèi)生也會有一定的要求,在輕工市場五樓雖然開了一家美食城,但還滿足不了其他人員的需要,他們主要的目標(biāo)是市場內(nèi)業(yè)主,并且是以辦卡方式,很多人都不愿意沖值,這樣很麻煩,很多客戶都流失、所以我公司根據(jù)市場情況決定在多樂廣場開小吃城,預(yù)計入住客戶60家,分別為各種小吃,這些小吃即快捷、方便、衛(wèi)生. 3

一、公司介紹 1、公司簡介 商業(yè)運營前身是xxxx有限公司,是xx市商業(yè)地產(chǎn)界的一個品牌商業(yè)策劃招商運營代理公司，是xx市最專業(yè)、最年輕、最有創(chuàng)新思想、最富有戰(zhàn)斗力的策劃咨詢顧問運營商。在競爭激烈的xx地產(chǎn)界，樹立自己的品牌。公司在“立足于xx、瞄準(zhǔn)西北五省、服務(wù)于全國”的戰(zhàn)略方針指導(dǎo)下；立志成為解決商業(yè)地產(chǎn)疑難；為商業(yè)運作擺脫的困境；成就商業(yè)地產(chǎn)的品牌亮點；及時診斷商業(yè)地產(chǎn)使之走出困境；快速使低落的商圈急速升溫為目標(biāo)。中國?xx商業(yè)運營憑借多年商業(yè)地產(chǎn)策劃招商運營管理及操盤經(jīng)驗，為客戶提供優(yōu)質(zhì)而專業(yè)的服務(wù).公司經(jīng)營范圍,整合營銷策劃、商業(yè)規(guī)劃設(shè)計、項目投標(biāo)提案、工業(yè)、商業(yè)項目招商引資、項目融資、招商代理、廣告品牌推廣、商場運營管理、商業(yè)項目定位、商業(yè)全程策劃顧問、功能業(yè)態(tài)定位、業(yè)態(tài)組合、形態(tài)布局、建筑風(fēng)格設(shè)計、商業(yè)地產(chǎn)項目運營、管理模式、旅游地產(chǎn)、休閑中心、農(nóng)貿(mào)市場策劃運營、廣告策劃、商業(yè)地產(chǎn)項目轉(zhuǎn)讓、綜合商業(yè)商務(wù)樓宇、大型專業(yè)市場、購物中心、現(xiàn)代百貨商場、商業(yè)特色街、港口地鐵商業(yè)設(shè)施、工業(yè)地產(chǎn)全程策劃招商引資、物流園、產(chǎn)業(yè)園等戰(zhàn)略發(fā)展研究一體化的綜合服務(wù)商，致力于為中國開發(fā)商與企業(yè)、商家、客戶提供項目全程營銷策劃及配套服務(wù)。整合資源優(yōu)勢，匯聚行業(yè)精英，形成了專業(yè)化、規(guī)范化、全程化的高效運作體系，是國內(nèi)首家信譽型、戰(zhàn)略型、合作型的商業(yè)策略服務(wù)商。改變中國城市和地產(chǎn)的專業(yè)力量以獨創(chuàng)增值服務(wù)模式為核心競爭力的21世 4

紀(jì)新型中國地產(chǎn)運營商.

公司服務(wù)內(nèi)容: ⊙商場經(jīng)營策略改造分析與解決辦法，經(jīng)營問題診斷及營銷上市策劃；商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)策劃招商診斷服務(wù)；

⊙商業(yè)地產(chǎn)Shopping mall全程推廣及營銷策劃、招商、設(shè)計、廣告創(chuàng)意與制作； ⊙商業(yè)地產(chǎn)市場專項調(diào)查與分析、協(xié)助商家項目投標(biāo)提案、市場推廣、旅游地產(chǎn)等； ⊙專業(yè)交易市場、農(nóng)貿(mào)市場全程營銷策劃、招商、管理、培訓(xùn)、運營管理、商業(yè)計劃書擬寫、投資咨詢； ⊙商業(yè)管理診斷、商業(yè)步行街、主題商鋪等前期選址、可行性分析、政府立項報告、業(yè)態(tài)定位、項目融資、招商、管理、農(nóng)貿(mào)市場、舊城改造、商業(yè)計劃書擬寫、商場百貨運營等一條龍服務(wù)； ⊙商業(yè)地產(chǎn)項目 （零售商業(yè)、商業(yè)街區(qū)、CBD、寫字樓、酒店旅游地產(chǎn)、專業(yè)市場、農(nóng)貿(mào)市場等）經(jīng)營定位、經(jīng)營布局、物業(yè)功能劃分、招商籌劃、商業(yè)運營、招商代理服務(wù)⊙ 金融投融資服務(wù)（資本運做在商業(yè)房地產(chǎn)發(fā)展過程中起著核心驅(qū)動力的作用，商業(yè)房地產(chǎn)業(yè)、零售業(yè)的收購、兼并對企業(yè)的飛速發(fā)展至關(guān)重要。西安商業(yè)與國內(nèi)外商業(yè)地產(chǎn)投資機構(gòu)、發(fā)展商、運營商建立了廣泛的溝通渠道，西安商業(yè)運營將充分發(fā)揮其資源和專業(yè)優(yōu)勢，為中國商業(yè)地產(chǎn)項目搭建融資平臺）。

⊙綜合商業(yè)項目、工業(yè)園項目、產(chǎn)業(yè)園、大型物流基地、物流城項目開發(fā)的全程營銷策劃、規(guī)劃、片區(qū)規(guī)劃、招商引資等；建筑模型（沙盤）及效果圖制作及各種建筑效果圖的藝術(shù)表現(xiàn)制作及DVD光盤制作等

公司擁有多名資高級商業(yè)顧問，在大、中型商業(yè)物業(yè)的市場定位、5

功能規(guī)劃、營運管理、物業(yè)管理等方面均有深入的研究和優(yōu)異的業(yè)績，曾經(jīng)參與十多個大型 SHOPPING MALL 和商業(yè)街項目。他們是行業(yè)的蹺首，在不同的領(lǐng)域里為我們的相關(guān)利益者提供獨到而全面的解決方案及增值服務(wù)。如:xx海星超級市場、必勝客、海星便利島、古道茶城、好利來、雅泰來、一品香、豪享來、格林豪泰大酒店、森馬、利朗休閑男裝、九牧王西服、與狼共舞、百麗、迅捷通訊、靚點服飾、斯得雅、愛街、金虎便利島、百樂門、布達拉藏吧摩高服飾肯德、基、3皇3家、民生百貨、興業(yè)銀行、世紀(jì)金花宜品超市等諸多企業(yè)提供商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目，擁有大量的內(nèi)資高端客戶和外資中高端客戶。經(jīng)多年的積累，公司擁有 3000 個以上的各行業(yè)的客戶資源，為實現(xiàn)商業(yè)地產(chǎn)的成功招商創(chuàng)造條件。準(zhǔn)確的業(yè)態(tài)定位和市場定位也是我們的服務(wù)強項，這為商業(yè)物業(yè)的快速升溫增值打好基礎(chǔ) 2、公司現(xiàn)狀

1、經(jīng)濟形勢分析

去年以來為有效抑制宏觀經(jīng)濟過熱和物價過快上漲，國家加強了宏觀調(diào)控力度。公司股東會認(rèn)為，針對房地產(chǎn)行業(yè)出臺的系列調(diào)控政策，只是本輪針對宏觀經(jīng)濟調(diào)控政策的一個組成部分，其目的仍是為了抑制房價過快上漲，促進房地產(chǎn)行業(yè)的健康規(guī)范發(fā)展。盡管今年以來宏觀經(jīng)濟增速有所回落，但仍處在平穩(wěn)較快增長的階段。公司股東會認(rèn)為城市化進程不斷加快、城市人口不斷增加和居民可支配收入水平不斷提高，中國土地供將持續(xù)偏緊等支持房地產(chǎn)行業(yè)快速發(fā)展的根本因素未發(fā)生任何改變，房地產(chǎn)行業(yè)中長期始終看好。 6

但是自去年二季度以來，部分城市房價非理性快速上漲，明顯違反了市場經(jīng)濟內(nèi)在規(guī)律。在國家宏觀調(diào)控政策的引導(dǎo)下，行業(yè)短期將面臨調(diào)整，回歸理性，行業(yè)將具備更為健康的發(fā)展基礎(chǔ)。

本輪針對房地產(chǎn)的調(diào)控，主要通過信貸、財稅和行業(yè)政策三方面進行調(diào)控，具體包括：控制信貸規(guī)模，增加房地產(chǎn)企業(yè)的融資難度，抑制固定資產(chǎn)投資過熱；嚴(yán)格稅費征收，增加交易成本，抑制投資投機性需求；改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加保障性住房供應(yīng)，滿足社會大眾的基本居住需求。 但是本次調(diào)控中，不同區(qū)域、不同產(chǎn)品、不同企業(yè)受到的影響是不同的。 2、公司在報告期內(nèi)的經(jīng)營業(yè)績

今年以來，公司積極應(yīng)對市場調(diào)整帶來的影響，充分利用企業(yè)的綜合實力從調(diào)整中獲得了更多的發(fā)展機遇，取得了較好的經(jīng)營業(yè)績： （1）報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入和凈利潤分別為53.81萬元和30.34萬元， （2）報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)商業(yè)地產(chǎn)策劃、運營面積4000.4平方米，銷售金額138萬元，完成年度計劃的44.6％，比去年同期分別增長10.4%和21.5%。 （3）截止目前，公司共有擬建商業(yè)地產(chǎn)項目2個，占地總面積6000平方米， 7

（4）報告期內(nèi)，公司新拓展項目8個，占地面積1萬平方米，截止至2008年11月1日，公司擁有可結(jié)轉(zhuǎn)資源超過18000平方米。 （5）報告期內(nèi)，公司繼續(xù)落實品牌戰(zhàn)略，加強品牌管理，致力于提升公司品牌價值和美譽度。 3、公司優(yōu)勢及風(fēng)險分析 （1）公司的主要優(yōu)勢有： 卓越的戰(zhàn)略能力 中國的城市化進程伴隨著城市人口向大中城市的高度集中，而面向自住性需求的專業(yè)性商業(yè)地產(chǎn)是最具備增長潛力的細分市場。公司準(zhǔn)確地把握了影響房地產(chǎn)市場的兩大根本因素，成功地完成了戰(zhàn)略布局。同時公司擁有的商業(yè)地產(chǎn)是有高附加值的市場稀缺產(chǎn)品，將為公司帶來可觀的經(jīng)濟效益。

持續(xù)的發(fā)展能力

其一、公司擁有充足的可結(jié)算資源：截止目前，公司商業(yè)地產(chǎn)可結(jié)算資源超過5000平方米，這些結(jié)算資源具備很好的盈利能力。其二、公司擁有持續(xù)的拓展能力：通過自身的品牌優(yōu)勢和敏銳的商業(yè)觸角，充分利用政府資源優(yōu)勢和天億商業(yè)運營的文化資源，天億商業(yè)運營在項目拓展中擁有獨特而持續(xù)的優(yōu)勢。其三、公司的商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)將成為未來新的增長動力：公司目前商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)初具規(guī)模，主要在 8

西安區(qū)域擁有時尚愛街,百樂門等業(yè)態(tài)的商業(yè)地產(chǎn)，項目總面積超過5000平方米，預(yù)期將來為公司帶來穩(wěn)定的租金收入。

專業(yè)的開發(fā)能力

扁平的管理架構(gòu)實現(xiàn)了高效的決策，集團化的管理在保證技術(shù)、管理支持和內(nèi)部控制的同時，又充分發(fā)揮了區(qū)域性的積極性；專業(yè)的開發(fā)能力確保了快速的開發(fā)，項目開發(fā)從拿地到銷售平均僅需一年時間；通過加大主要部件的集團采購，有效控制成本。電梯、空調(diào)、廚衛(wèi)等主要部品均比市場平均采購價有一定下?。粡姶蟮膱?zhí)行力和忠誠度，樂于奉獻的企業(yè)氛圍形天億商業(yè)運營獨特的企業(yè)文化。 成功的品牌戰(zhàn)略 天億商業(yè)運營是西安品牌化管理的企業(yè)，2008年明確提出“打造中國地產(chǎn)長城”的品牌愿景，樹立誠信可靠的企業(yè)形象，提出了以客戶為導(dǎo)向的“和諧生活、自然舒適”的品牌主張，致力于構(gòu)造人與人、人與自然、自然與建筑的和諧共生。多年的努力使天億商業(yè)運營品牌驅(qū)動力正在成為公司核心競爭優(yōu)勢之一，擁有較高的客戶忠誠度和明顯的品牌溢價， （2）公司面臨的主要挑戰(zhàn)

隨著商業(yè)地產(chǎn)市場由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變，必須始終保持產(chǎn)品有極好的性價比和極高的競爭力，公司需繼續(xù)提高產(chǎn)品質(zhì)素，提高管理水平，提高開發(fā)效益。

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（3）面臨的主要風(fēng)險

宏觀調(diào)控的風(fēng)險：如國家為抑制物價過快上漲而出臺更為嚴(yán)厲的宏觀調(diào)控措施，將影響行業(yè)信心，抑制消費者需求，最終影響行業(yè)發(fā)展。

成本上漲的風(fēng)險：隨著通貨膨脹的持續(xù)，建筑材料、人工、機械費用不斷上漲，公司將面臨開發(fā) 成本增加的風(fēng)險。公司將通過繼續(xù)推行集團采購、改變結(jié)算方式、嚴(yán)格費用控制等方式規(guī)避成本上漲風(fēng)險。 市場調(diào)整的風(fēng)險：在國際與國內(nèi)經(jīng)濟形勢不確定和宏觀調(diào)控持續(xù)的情況下，商業(yè)地產(chǎn)市場的調(diào)整可能仍將持續(xù)一段時間，公司將面臨一定的招商壓力.3、歷史業(yè)績

項目名稱 項目規(guī)模 項目服務(wù)內(nèi)容 商城 5000平方米 全程策劃、招商執(zhí)行 愛街 3000平方米 全程策劃、招商執(zhí)行 茶城 5000平方米 全程策劃、定位 電動車批發(fā)市場 8000平方米 全程策劃、定位 西咖啡 1000平方米 全程策劃、環(huán)境設(shè)計 10

800平方米 全程策劃、招商執(zhí)行 通訊城 4000平方米 全程策劃、定位 蔬果商城 1500平方米 全程策劃、招商執(zhí)行

4、股東會決議 經(jīng)多方調(diào)查研究,公司決定在xx廣場籌建小吃城,全體股東一致表決通過籌資建立小吃城,所產(chǎn)生的風(fēng)險由各股東按股份比例承擔(dān)風(fēng)險.二、項目分析

1、項目的基本情況

xx廣場位于xx市輕工商業(yè)批發(fā)市場北面,總共兩層現(xiàn)一層為460平方米,二層為1560平方米左右,剩余一層主要是國內(nèi)著名運動服飾品牌和德克士,二層西面是小唐人自助餐飲店.該市場現(xiàn)物業(yè)屬于該業(yè)主和信房地產(chǎn)開發(fā)公司管理,我公司投資運營該項目,物業(yè)將有我方統(tǒng)一運做管理、執(zhí)行.小吃城計劃于明年4月份開業(yè)運營.本項目緊鄰東二環(huán)周圍有華潤萬家、金海批發(fā)市場、德克士、工程局家屬社區(qū)、高德市場、多彩商城、女人世界、蘇寧電器、國美電器、肯德基、和信批發(fā)市場、鐵路工程局、城東客運站、萬年大酒店、軍城酒店、錦宜大酒店、金花大酒店、等大型商場和大型企業(yè). 11

廣場周圍商業(yè)氣氛非常濃厚,在廣場門口從東往西來往的商戶、客商、居民人流量非常大,在周圍預(yù)計商戶已上萬家之多,每天平均人流預(yù)計達百萬.經(jīng)我公司調(diào)查與分析,根據(jù)廣場周圍情況及商業(yè)動態(tài)在該地區(qū)商業(yè)雖然濃厚,但每天購物、批發(fā)、休閑人很多,很多人都找不到就餐的地方、就是找到了,都是些小攤、小店、這些店主服務(wù)意識單薄、質(zhì)量、服務(wù)都跟不上,國民隨著經(jīng)濟情況,素質(zhì)的提高,這些已經(jīng)遠遠達不到客戶的要求,因為周圍都是中小企業(yè)主或是工薪階層,他們在飲食方面已不是求溫飽而是在溫飽的基礎(chǔ)上要服務(wù)與質(zhì)量、況且這些消費群體一般在中午都很忙不會去排隊等飯,對衛(wèi)生也會有一定的要求,在輕工市場五樓雖然開了一家美食城,但還滿足不了其他人員的需要,他們主要的目標(biāo)是市場內(nèi)業(yè)主,并且是以辦卡方式,很多人都不愿意沖值,這樣很麻煩,很多客戶都流失、所以我公司根據(jù)市場情況決定在多樂廣場開小吃城,預(yù)計入住客戶51家,分別為各種小吃,這些小吃即快捷、方便、衛(wèi)生.2、項目來歷 xx廣場是 房地產(chǎn)開發(fā)公司開發(fā),土地由該公司買斷!五證齊全,我公司直接與該公司合作!買斷該使用權(quán),合同期為十年經(jīng)營權(quán).該房屋所有權(quán)無任何問題! 3、資金投入 我公司在該項目上投資為50萬元,目前還短缺資金15萬元左右,須籌資金15萬,一年內(nèi)還清本金,該投資商在回收本金的同時還享受 12

該項目的15%的股權(quán),一直享受到該項目合同期滿為止!本項目第一年毛利潤為70萬,每半年分紅一次.4、市場定位 本項目根據(jù)前期的市場調(diào)查與周圍環(huán)境,在該廣場定位為小吃城,該小吃城將實行統(tǒng)一管理,目標(biāo)可戶群為輕工業(yè)主、周圍居民、周圍企事業(yè)單位、華潤萬家的消費者及周圍休閑娛樂者!小吃城檔次定位為中高檔.三、市場分析

1、地方宏觀經(jīng)濟分析

該項目是一個區(qū)域性的市場，受國家經(jīng)濟及世界的經(jīng)濟影響不大。他是一個地方區(qū)域經(jīng)濟，只要把握好該項目地址周圍的商圈及地方政府對地方的經(jīng)濟和城市規(guī)劃基本可以判斷該區(qū)域經(jīng)濟的動態(tài)。該項目位置優(yōu)越，經(jīng)濟商圈也非常成熟，配套設(shè)施齊全，基本得天獨后。 2、競爭對手和可比較案例 分析現(xiàn)有的幾個類似項目的規(guī)劃、價格、銷售進度、目標(biāo)客戶群等，同時，也需要羅列一些未來可能進入市場競爭的對手項目情況，以及未來的市場供應(yīng)量等情況。

4、未來市場預(yù)測及影響因素

未來的市場預(yù)測很難預(yù)料，但是可以通過市場的周期的方法和重點因素分析法等分析方法做出預(yù)測。

四、管理團隊

1、人員構(gòu)成 13

2、組織結(jié)構(gòu) 股 東 大 會 總 經(jīng) 理

副總經(jīng)理 商市 地管 財

業(yè)產(chǎn)務(wù)地場 高理 采 產(chǎn) 端 購部 部 部 部 部 商商商建計產(chǎn)高售 人 財 采 業(yè)業(yè)業(yè)材算品端 地地地產(chǎn)機 聯(lián)產(chǎn)后 事 務(wù) 購 產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品 工營品 組 組 組 組 組 調(diào)銷 五、投資回報率預(yù)算 該項目面積為1460平米，按每平米43元、40元、35元的價位分別計算該項目的直工組 程 渠 組 查售程道 組 組 組 組 接成本！ 每平米43元直接成本=1560x43=67080元\\每月x12=804960元\\年 14

每平米40元直接成本=1560x40=62400元\\每月x12=748800元\\年 每平米35元直接成本=1560x35=54600元\\每月x12=655200元\\年 本項目共分格擋為51家商戶，其中有16家商戶格擋為每家租金為3000元，其他35家商戶格擋租金均為2000元，公司直接年回報率如下： 16商戶收取租金=16x3000元=48000元\\每月x12=576000元\\年 35商戶收取租金=35x2000元=70000元\\每月x12=840000元\\年 總共商戶租金=576000元\\年+840000元\\年=1416000元\\年 按每平米43元年回報率=總共商戶租金—每平米43元直接成本 =1416000元\\年—804960元\\年 =611040元\\年 按每平米40元年回報率= 1416000元\\年—748800元\\年 =667200元\\年 按每平米35元年回報率=1416000元\\年—655200元\\年=760800元 六、融資方案的設(shè)計

1、融資方式

（1）股權(quán)融資方式（注：股權(quán)和債權(quán)方式是兩種最主要的方式，但是，還有很多不是某一種方式所能解決的，而是幾種方式在不同的時間段的組合。這部分是解決問題的關(guān)鍵，是否能夠取得資金，關(guān)鍵在于是否能夠通過融資方案解決各方的利益分配關(guān)系。） 15

方式：融資方式將以融資方（包括項目在內(nèi)）的股權(quán)進行抵押借款

這種投資方式是指投資人將風(fēng)險資本投資于擁有能產(chǎn)生較高收益項目的公司，協(xié)助融資人快速成長，在一定時間內(nèi)通過管理者回購等方式撤出投資，取得高額投資回報的一種投資方式。 操作步驟：簽訂風(fēng)險投資協(xié)議書 A、對融資方的債務(wù)債權(quán)進行核查確認(rèn) B、簽訂風(fēng)險投資協(xié)議書：確定股權(quán)比例、確定退出時間、確定管理者回購方式、確定再融資資金數(shù)量及時間、確定管理上的監(jiān)控方式、確定協(xié)助義務(wù)。

C、在有關(guān)管理部門辦理登記手續(xù)

（2）債權(quán)融資方式

方式：投融資雙方簽定借貸合同進行融資，確定相應(yīng)固定利率和收回貸款的期限。

（3）債轉(zhuǎn)股的融資方式 投融資雙方開始以借貸關(guān)系進行融資，投資方在借貸期間內(nèi)或借貸期結(jié)束時，按相應(yīng)的比例折算成相應(yīng)的股份。

（4）房地產(chǎn)信托融資 （5）多種融資方式的組合

在不同的時間階段用不同的融資方式。在項目的初級階段主要以股權(quán)融資方式為主，因為對融資方來說這個階段的資產(chǎn)負(fù)債情況不會有很大的壓力；在中后期階段可以運用股權(quán)、債權(quán)方式，這個階段融資方對整個項目有了明確的預(yù)期，在債務(wù)的償還上有明確的預(yù)期。 2、融資期限和價格 融資的期限可承受的融資成本等，都需要解釋清楚。

3、風(fēng)險分析（任何投資都存在風(fēng)險，所以應(yīng)該說明項目存在的主要風(fēng)險是什么，如何克服這些風(fēng)險。）

對投資融資雙方有可能的風(fēng)險存在作出判斷。

A、投資方的投資資金及收益風(fēng)險在項目無法啟動的情況下將一直獨立承擔(dān)投資資金成本，及追加資金成 16 本。

B、投資方不能有效監(jiān)控好管理者的經(jīng)營從而產(chǎn)生新的債務(wù)而產(chǎn)生的連帶風(fēng)險。

C、破產(chǎn)風(fēng)險

D、融資者對投資者的信用沒有得到確定而產(chǎn)生無法回購的風(fēng)險

E、融資者為掌控全局經(jīng)營，在回購時利益出讓增加風(fēng)險。

F、融資者提前回購而付出的資金成本風(fēng)險。

風(fēng)險化解方案 A、資方對是否資金進入后可以完成計劃要進行評估和測算。 B、投資方對融資方的項目進程進行監(jiān)控，并按照進程需要分批進行投資款的?？顚Ｓ?。

C、投資方對融資方的相關(guān)項目所簽訂的合同進行核審后，評估其付款和還款能力。

D、資方審核融資方的還款計劃可行性，一旦確定后將按還款計劃回款。

4、退出機制（絕大多數(shù)的投資都不是為了自用，而是是為了獲利，因此都涉及到退出機制問題，所以，需要在此說明投資者可能的退出時間和退出方式。） A、股權(quán)方式融資的退出 項目進行中投資方退出； 項目完成投資方退出一種方式是融資方按時按預(yù)定的回報率加本金額度進行現(xiàn)金回購股份，第二種是融資方按投融資雙方約定的價格及相應(yīng)的物業(yè)面積的形式回購股份，第三種投資方享受整個項目的分紅；

B、債權(quán)方式融資退出

項目進行中投資方退出，可以用違約今的形式控制；

項目完成投資方退出，按時還本付息；

5、抵押和保證 在涉及到投資安全的時候，投資者最關(guān)心的是如何保障投資的安全。而最有效的安全措施就是抵押，或者信譽卓著的公司的保證。

6、對房地產(chǎn)行業(yè)不熟悉的客戶，需要提供操作的細節(jié)，即如何保證投資項目是可行的。 七、摘要 長篇的融資報告是提供給有融資意向的客戶來認(rèn)真讀的，而對于在接觸客戶的初期階段，僅需要提供報告

摘要就可以了。報告摘要是對融資報告的高度濃縮，因此，言簡意賅就非常重要 17

第四篇：優(yōu)惠活動方案

優(yōu)惠活動方案

優(yōu)惠活動方案范文1：超市優(yōu)惠活動

前言

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高，超市已經(jīng)成為社會上不可缺少的一個行業(yè)，與人民大眾的生活關(guān)系也越發(fā)的密切。大大小小的超市也爭先恐后的出現(xiàn)在市場上，因而增加了各大超市間的競爭。

為感謝廣大消費者一直以來對家樂超市的支持，家樂超市在國慶七天進行優(yōu)惠活動?；顒悠陂g部分商品打折出售，還有買多贈送的活動。

本次活動本著以“歡度國慶 感恩回饋 真情放送”為原則，讓廣大消費者在超市購物買的放心，用的放心。

促銷活動內(nèi)容

活動一：商品優(yōu)惠

(1)活動期間超市部分商品優(yōu)惠出售，同時部分商品采取買三贈一，買五贈一的優(yōu)惠。例：凡一次性購買五袋方便面者，即可獲得火腿腸或者榨菜，讓消費者的伙食不再單調(diào)。

(2)與生產(chǎn)廠家協(xié)商，采取買一贈一的銷售方式，對部分商品進行促銷(例如買洗發(fā)水送護發(fā)素等)，這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度，超市也可以在促銷中吸引消費者，增加消費者對超市的認(rèn)可度和關(guān)注。

(3)快樂競答：凡購買參加活動的顧客，可有機會參加有獎競猜活動?；顒又鬓k方在活動前準(zhǔn)備好問題，內(nèi)容涉及娛樂、時政等多方面。參加競猜的顧客在題庫中任意挑選一道題目，答對者有機會得到精美小禮物一份。

(4)有福同享：在上一環(huán)節(jié)答對題目的顧客可選擇另一名顧客同時進行下一環(huán)節(jié)，如能再次獲勝，兩人同時得到一份精美禮品。

(5)活動意義：此次促銷活動主要通過豐富多彩的活動組織，從而吸引顧客與顧客簡建立信任度，消費者將更傾向于去家樂超市購買商品。

活動二：推行會員制

(1)活動目的：由于家樂超市之前已經(jīng)推出會員卡制度，所以對于已經(jīng)擁有會員卡的消費者的優(yōu)惠幅度將會更大。同時推出一項新業(yè)務(wù)，消費者可以預(yù)存消費金額，通過消費者預(yù)存消費額贈送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受的“加”的溫暖與實惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。

(2)對于沒有辦理會員卡的顧客，在活動期間可以優(yōu)惠辦理。

一次性消費**元，可辦理會員卡一張，每人限辦一張。持會員卡在超市購物，可享受店內(nèi)某些商品購物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點，優(yōu)惠幅度詳見店內(nèi)各品牌明示(特價、特賣商品除外)。積點可反禮、不定期滿額贈禮。

使用須知

1.本卡是您尊貴身份的象征;

2.本卡可充值消費;

3.憑此卡在家樂超市消費可享受會員價優(yōu)惠;

4.結(jié)轉(zhuǎn)前請出示此卡，享受專屬會員價;

5.持卡可享受超市為會員準(zhǔn)備的一切會員禮遇;

6.此卡只限本超市使用;

7.此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請妥善保管; 8本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)!

預(yù)期效果分析

通過這次以“歡度國慶，真情放送”為主題的營銷活動，主要塑造家樂品牌,使本地的消費者認(rèn)同家樂,并且喜歡家樂，提高家樂的美譽度與信任度，從而建立北辰市場穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時此次活動采用不同形式使參與活動的消費者享受到活動的多樣化與豐富化，有利于家樂超市穩(wěn)固好客源，進一步保持營業(yè)額的穩(wěn)步提升。促銷活動從實際活動中對消費者進行心理干預(yù)，使得其提高對家樂的贊譽。最后活動將會員制度作為家樂超市以后長期經(jīng)營的份額手段，以求長遠發(fā)展。不僅贏得較高的美譽度，同時也拉住了客源，做到了一舉兩得。

同時，此次活動以“歡度國慶，真情放送”為主題，從各個超市的銷售市場來看，能夠搶占先機，進而提高家樂在北辰的市場份額。

安全預(yù)案：

1.活動安全組在活動前安排好安檢人員，活動中要有專人不定時安檢，對活動中存在的安全隱患要立即排除，對于不能排除的安全隱患要迅速向組委會報告，宣布活動暫停。

2.活動安全組要組織好工作人員不斷地對電路進行維護與管理，一旦發(fā)現(xiàn)電路上出現(xiàn)安全隱患有權(quán)停止一切活動。

支出與收入預(yù)計

活動所需物品：5000

優(yōu)惠讓利支出：小于10**元 活動純收入：大于100**元

優(yōu)惠活動方案范文2：校園超市優(yōu)惠活動

一、活動目的

1、以“新學(xué)期”為契機，進一步宣傳校園超市的整體形象，提高校園超市在學(xué)生心目中的信譽度和美譽度;

2、以“新學(xué)期”刺激消費群，吸引目標(biāo)消費群及潛在的消費群，最大限度地擴大銷售額，實現(xiàn)銷售業(yè)績的增長。

二、活動對象

所有在校大學(xué)生以及周邊小區(qū)居民

三、活動時間和地點

時間：20**年*月*日——20**年*月*日

地點：校園超市內(nèi)

四、活動主題

“盡享超低價，新學(xué)期巨獻”

五、活動方式

1、活動期間，每3天前**X名到超市的顧客都會獲得康師傅飲品一瓶，而且一次性消費滿**元可免費獲得護手霜一支;滿**元可免費獲得精美套杯;滿**元可獲得高檔鼠標(biāo)一個;滿**元可免費參加“購物大抽獎”活動：特等獎：數(shù)碼單反相機(1名);一等獎：超市**元購物卡(3名);二等獎：大毛絨玩具一個，價值**元(5名);三等獎：高檔毛巾一條(**X名)。

2、價格促銷，活動期間生活必需品一律打七折，食品類一律八折。

3、限時購買，將品牌化妝品和睡衣作為限時促銷商品來銷售，時間為*月*日和X日。

4、限量購買，將袋裝整提紙抽、洗衣液設(shè)為限量購買商品，由于價格便宜，所以每人限購2件。

六、廣告配合方式

1、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅，突出活動主題內(nèi)容，并且設(shè)有活動咨詢臺;

2、安排人員在校園展板，寢室張貼有關(guān)超市促銷活動的海報;

3、安排工作人員在學(xué)生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單;

4、在學(xué)校的校園期刊或報紙上登促銷廣告

七、前期準(zhǔn)備

人員安排：

(1)安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員,并佩帶工作卡或綬帶,便于識別和引導(dǎo)服務(wù);

(2)現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員;

(3)現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T,銷售人員既要分工明確又要相互配合;

(4)應(yīng)急人員(一般由領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,如遇政府職能部門干涉等情況應(yīng)及時公關(guān)處理)。

物質(zhì)安排：*月*日前準(zhǔn)備好所有參加促銷活動的商品。

人員培訓(xùn)：對現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T、銷售人員進行培訓(xùn)，全力打造在各個環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團隊。

八、中期操作

1、工作人員第一個到達現(xiàn)場,各就各位;

2、宣傳人員派發(fā)宣傳單,介紹活動和產(chǎn)品,引導(dǎo)顧客至進入超市內(nèi);

3、掌握好活動節(jié)奏,維持好現(xiàn)場秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外,以免造成負(fù)面效應(yīng);

4、銷售人員準(zhǔn)備銷售事項,介紹銷售產(chǎn)品;

5、贈品在規(guī)定時間發(fā)放不宜太早太晚,發(fā)放時登記個人資料,簽字;

6、結(jié)束時清理現(xiàn)場,保留可循環(huán)物品以備后用。

九、后期延續(xù)

1、活動結(jié)束后要開總結(jié)會，比如本次活動銷量情況，執(zhí)行有效性,消費者評價與反應(yīng)概況等;分析活動的優(yōu)點和不足，總結(jié)成功之處，借鑒不足教訓(xùn)，只有不斷的總結(jié)，才能更好的發(fā)展;

2、對活動進行追蹤報道、終端建設(shè)、終端走貨及廣告調(diào)整、總結(jié)報告歸檔。

十、費用預(yù)算

1、活動現(xiàn)場橫幅、咨詢臺，海報、現(xiàn)場裝飾1**元;

2、活動宣傳單打印1**元;

3、校園期刊或報紙廣告**元;

4、發(fā)傳單工作人員，在活動前派發(fā)，**元;

5、(1)贈品：護手霜400支，20**元;精美套裝200套，3**元;高檔鼠標(biāo)**X個，3**元;

(2)獎品：數(shù)碼單反相機1**元;購物卡3張，1**元;大毛絨玩具5個，1**元;高檔毛巾20條,**元;

6、康師傅飲品300瓶，**元。

合計成本：15**元左右

十一、意外防范

1、如果出現(xiàn)促銷商品缺貨情況，要盡快用其他商品替補，避免不必要的紛亂;

2、如果出現(xiàn)瘋搶等混亂情況，做好疏通工作，必要時可以安排一定數(shù)量的保安人員;

3、做好各種意外發(fā)生的防范措施，維護好現(xiàn)場的秩序;

4、做好應(yīng)急人員安排，必要時可以與公安及保安聯(lián)絡(luò)，請求其支援。

十二、效果評估

借助新學(xué)期這個契機，由于大學(xué)生們在開學(xué)之初資金都比較充裕，而且都需要購買一些生活用品等展開此次促銷活動，采用一系列的促銷手段，預(yù)期會產(chǎn)生滿意的效果。

優(yōu)惠活動方案范文3：服裝優(yōu)惠活動

一、促銷的3個執(zhí)行關(guān)鍵

本文雖然突出實戰(zhàn)介紹，但一些重要的理論介紹還是不能一概省去。讓我們在開始之前，再次審視一下促銷的定義：促銷從字面理解就是“銷售促進”，是通過信息傳播和說服活動，與個人、組織或群體溝通，以直接或間接地促使他們接受某種商品或服務(wù)。

站在零售的角度，在這個定義里，有三個關(guān)鍵詞值得關(guān)注：1、“信息傳播”，主要就是指促銷廣告的宣傳和氛圍營造;2、“溝通”，主要指現(xiàn)場的促銷口頭介紹和導(dǎo)購接待;3、“說服”，這主要指通過促銷買贈、降價和銷售技巧等各種努力達成最終的交易。這三個關(guān)鍵詞，構(gòu)成了零售促銷執(zhí)行環(huán)節(jié)最主要的工作事項，是我們在促銷準(zhǔn)備和執(zhí)行中必須重點對待的。

二、促銷的6大主要目的

賣場促銷，和單一品牌的廠家促銷活動，在其出發(fā)點上還是有著諸多鮮明的不同：廠家活動突出自身品牌和銷量的提升，而賣場促銷則既要突出個體品牌和品類的表現(xiàn)，又要關(guān)注賣場整體，實現(xiàn)綜合量和質(zhì)的提升。從賣場的角度，其開展的促銷目的主要有以下幾種：

1、鼓勵顧客大量購買，迅速提升賣場整體銷售量。

2、給顧客帶來新鮮感，加深對某商品品牌的印象。

3、爭取潛在顧客嘗試購買，使顧客盡快熟悉商品(新品)，促進商品(新品)的銷售。

4、提升賣場品牌形象之目的。

5、老品、積壓品清庫，降低高庫存。

6、吸引競爭對手的顧客改變既有的消費習(xí)慣，搶奪顧客，打擊競爭對手。

三、促銷執(zhí)行的3大原則

1、創(chuàng)新至上

創(chuàng)新是促銷實現(xiàn)“突破”的“秘密武器”，是狙擊其它品牌跟進和攔截的有效方式。如果活動形式?jīng)]有創(chuàng)新，簡單地依靠打打特價或買贈來執(zhí)行，這樣的活動不可能取得良好的效果。在各個商家促銷手段日益同質(zhì)化的今天，要做到創(chuàng)新就要充分地進行差異化，促銷方案的設(shè)計﹑廣告的發(fā)布等均要考慮到差異化。

2、少量多次

由于消費者的欲望總是無止境，且都有越不容易得到的東西越想得到的心理，因此促銷要遵循“少量多次”的原則，每次促銷力度不宜過大(減少其期望，避免對平常銷售的影響)，產(chǎn)品范圍不宜太多(越難得到的東西，越想得到)，人為設(shè)定一些活動門檻讓客人覺得占了便宜。

3、贏在細節(jié)

消費者在最終決定購買的那個環(huán)節(jié)，經(jīng)濟學(xué)上稱為“驚險的一躍”，意思是說消費者很嬌貴，往往會因為一些在平時很不起眼的小問題而放棄購買，警惕性非常高。在這種情況下，把握好執(zhí)行細節(jié)就顯得尤為重要。在整個促銷活動中，從小到海報設(shè)計與張貼，大到促銷流程精細化及現(xiàn)場執(zhí)行都要關(guān)注細節(jié)。

四、促銷的3種常用分類

雖然有了促銷目的，但在很多時候，我們卻還是經(jīng)常陷入這種一種思考中：我該何時做促銷呢?何時做促銷效果會更好呢?以下的各種促銷分類和形式，或許能讓你在促銷策劃時找到更多的思路：

1、大型節(jié)假日促銷

包括但不限于：元旦促銷、春節(jié)促銷、元宵節(jié)促銷、三八節(jié)促銷、端午節(jié)促銷、建軍節(jié)促銷、中秋節(jié)促銷、國慶節(jié)促銷等。

2、主題性促銷

針對某一品類商品或事件的策劃組織的專項性主題促銷，包括但不限于：

(1)針對賣場重要節(jié)日開展的慶典促銷，比如公司司慶促銷

(2)新店開業(yè)促銷

(3)廠商聯(lián)合促銷：與某一家或某一類品牌廠家聯(lián)合開展的活動：品牌推廣周(月)、品牌特惠周(月)等

(4)一般性主題性節(jié)日促銷：情人節(jié)促銷、3.15促銷、517促銷、父親節(jié)、母親節(jié)

(5)賣場策劃的主題性節(jié)日促銷：手機節(jié)、智能手機節(jié)、音樂手機節(jié)

3、常規(guī)性促銷

除以上兩類外，為了活躍現(xiàn)場氣氛、圍繞某一特定目的或市場應(yīng)變開展的小規(guī)模促銷，我們稱之為常規(guī)性促銷，主要包括以下幾類：

(1)平常周末提升人氣和銷量的小型促銷

(2)應(yīng)對競爭對手開業(yè)等促銷活動的應(yīng)對性促銷

(3)針對清庫機的專項促銷

(4)店慶促銷

(5)新品上柜促銷

(6)針對該區(qū)域有重大活動或節(jié)日的借勢性促銷。比如，海南每年年底都會有一個政府組織的大型海南歡樂節(jié)，海南的王者天創(chuàng)手機連鎖也會同期舉辦“王者天創(chuàng)手機歡樂節(jié)”，一直以來市場反響不錯。

五、促銷執(zhí)行的“6連環(huán)”流程

促銷到底應(yīng)該怎么搞?開展一個完整的促銷活動都有哪些步驟和流程?對于不少營銷新手來說，對于做促銷活動這種事情，想起來覺得很思路簡單，一旦真正開始操作起來卻又不知道從何開始，具體要做哪些準(zhǔn)備工作。以下的“6連環(huán)”將讓你輕松面對促銷：

(一)策劃有亮點

1、明確促銷的時間、地點、對象及活動形式。

2、活動主題一定要突出，要搶眼、要有正當(dāng)合理性。

終端促銷，能夠有一個勾人眼球的活動標(biāo)題，整個活動就基本成功了一半。比如，某次促銷活動，某連鎖手機賣場打出了這樣的活動標(biāo)題：****店慶，送豪禮美女送地球，送美女其實就是由美女員工送的美女掛歷，送地球就是送了個地球儀，但活動標(biāo)題非常吸引人，很多消費者都非常好奇地急于了解該活動。再比如，在某個淡季，某手機店策劃了一場促銷活動：重獎移動老用戶，0元購機，1元換禮，不僅活動標(biāo)題簡明直接，誘惑力超強，而且一下子牢牢抓住了眾多的移動用戶。

俗語說：名不正則言不順，做促銷同樣講究師出有名，沒有理由平白無故地給顧客優(yōu)惠或送禮，不但不能增進銷售，反而可能讓有意購買的顧客退避三舍。所以，在做促銷主題設(shè)計時，一定要告知外界“我為什么要做這次促銷?”，比如周年慶、比如店慶之類，讓消費者真正相信活動的真實性。

3、利益點要明確。(顧客為什么要買?有什么好處?)

4、活動細節(jié)要考慮周全。

5、特別強調(diào)：

(1)不同的商品、不同的顧客群體促銷的主題氛圍風(fēng)格有所不同。如：情人節(jié)促銷現(xiàn)場營造一種浪漫甜蜜的氛圍。粉紅色色調(diào)布置，主題高雅、婉約;(2)以價格搏殺和贈品PK為主的促銷，表現(xiàn)形式要直白、簡單，顧客一看就懂;(3)好的活動主題：一要對現(xiàn)場顧客有誘惑力;二要具備傳播價值。

(二)準(zhǔn)備須到位

1、人員分工：成立促銷活動“會”，對活動準(zhǔn)備期進行明確分工。

2、天氣確認(rèn)：通過氣象局、網(wǎng)絡(luò)及相關(guān)途徑，了解活動當(dāng)天的天氣情況。

3、現(xiàn)場蹲點：確定活動的最佳位置，確定最佳外場活動時間。以最容易引起顧客關(guān)注、駐足的地點和時間為佳。

4、場地落實：提前一周甚至一個月與城管或物業(yè)公司確定場地。

5、臨促招聘：對促銷員要進行嚴(yán)格把關(guān)，宜精不宜多，避免魚龍混雜。好的促銷員可以保留備一次活動使用。

6、臨促培訓(xùn)：促銷員和臨促必須經(jīng)過促銷活動的內(nèi)容培訓(xùn)方可上崗。

7、激勵制度：傳達好公司銷售政策，制定科學(xué)可行的現(xiàn)場激勵制度，提振員工積極性。

8、物料準(zhǔn)備：噴繪、海報、單頁等宣傳物料;橫幅、帳篷、促銷臺、贈品發(fā)放登記表等現(xiàn)場物料。

9、贈品申請：根據(jù)目前禮品庫存情況和促銷需求，及時向行政部提出采購需求，并跟進。

(三)預(yù)熱要充分

一場成功的促銷活動，三分靠現(xiàn)場，七分靠預(yù)熱。

預(yù)熱要以活動現(xiàn)場為圓心，以活動周邊ｘｘ里以內(nèi)為半徑，針對目標(biāo)人群集中的地方進行充分預(yù)熱。預(yù)熱時間通常在3-5天為最佳時間。太早容易被忘記，太晚產(chǎn)生不了效果。

(四)執(zhí)行最關(guān)鍵

1、提前布場。

2、人員分工：活動總指揮、宣傳員、銷售人員、產(chǎn)品及贈品保管員。

3、及時、充分地將銷售信息傳達給現(xiàn)場每一個人。

4、通過喊口號、碰頭會等形式對導(dǎo)購員進行鼓氣。

5、對現(xiàn)場對手制造的干擾信息要及時排查、解決。

6、銷售贈品、獎品、獎金發(fā)放要及時入賬。

(五)檢查不能省

準(zhǔn)備再充分的活動都會有疏忽和不足的地方。因此，執(zhí)行過程中，檢查環(huán)節(jié)一定不能省。發(fā)現(xiàn)問題，盡量當(dāng)場解決問題;如果實在解決不了，要爭取在下一次活動時盡量避免。大型活動的執(zhí)行更容不得絲毫的馬虎，否則不但會走樣變形，而且可能產(chǎn)生惡劣的社會影響和負(fù)面效果。

(六)總結(jié)要及時

1、半天一總結(jié),及時鼓舞士氣。

2、活動結(jié)束后，和全體員工一起現(xiàn)場召開總結(jié)會議。表揚表現(xiàn)優(yōu)秀的人員，肯定成績，找出不足。

3、第二天，門店干部集中起來開會總結(jié)，就活動的策劃、準(zhǔn)備及執(zhí)行進行充分總結(jié)，將經(jīng)驗寫出來讓其他市場借鑒、學(xué)習(xí)，將不足之處列出來避免再次發(fā)生。

第五篇：風(fēng)味小吃店策劃小吃店開店方案

風(fēng)味小吃店策劃小吃店開店方案

一 主題:風(fēng)味小吃店

二 時間: 2011年10月22日

三策劃人；佘陽鳳，胡潔

李思夢，劉靜

四 策劃形式:班會主要以同學(xué)的發(fā)言組成，多多發(fā)言就對于胡

*的演講的感言同時說說自己對于清華大學(xué)的理解和看法，同時開

展一些大家的互動就對于我們現(xiàn)在的情況和認(rèn)識。

*人住在一個吃字，然而食不厭精，精致才能出美味；膾不厭細，細膩方可制經(jīng)典，早在唐代，小吃就兼收博采各地民族之精華，悉心

挖掘、繼承歷代宮廷小吃之秘方名點。經(jīng)品種繁多、風(fēng)味各異、古*

古香而著稱，尤以宮廷佳品獨樹一幟，影響深遠。

首先我們將會租一個小房屋會叉在大學(xué)的旁邊的聚集點，因為學(xué)

生在吃小吃方面會比成年人更加的感興趣，尤其是大學(xué)的女學(xué)生。然

后我們將會把我的租屋進行一番專修，在省錢的同時也會往復(fù)古和溫

馨的方向發(fā)展，這樣會讓顧客在吃到美味的同時也會感到我們小店的

別具一心。因為顧客的滿意與開心就是我們的歡樂。然后便是我們的

主題便是我們的小吃，因為要迎合學(xué)生的消費，我們一開始肯定會建

議學(xué)生一些比較味美價廉的食品，然后當(dāng)他們吃的開心滿意時，再給

他們介紹一些其他的，這是從學(xué)生的消費觀的不同而迎合。最后是服

務(wù)，服務(wù)的好壞會直接影響到一個店面的生意的好壞，所以我們會在

店門口自己設(shè)計一個創(chuàng)新醒目的"愛吃味[，其中愛用桃心表示。然

后所進來的顧客我們將給與最熱誠的祝福的同時，會在他們吃東西的

時候給予他們物美價廉的小禮品在點開始前面的指定人數(shù)。

所謂人是鐵飯是鋼，一餐不吃餓得慌。那么西小吃便是我們飯后

調(diào)節(jié)心情的必要品。我相信我們的努力將會得到相應(yīng)的回報，未來是

美好的，只要我們不拋棄，不放棄!

五．策劃目的; 我認(rèn)為當(dāng)我們?nèi)f事俱備只欠東風(fēng)的時候，通

過地理和我們的努力，我們一定會將這個店面經(jīng)營好，然后完成我們

的目標(biāo)，實現(xiàn)我們自我的價值。

制冷1032班 佘陽鳳

二零一一年十月二十二號

小吃知識shniu 甜品shiiy

第六篇：策劃方案

一、投資開店局限性

手持5萬，可投資的項目有局限，就拿我開小吃店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!

二、裝修及設(shè)施

店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺6000元，餐具購置20xx元。雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為一個月。

三、經(jīng)營特色

小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的餐飲小吃來，再規(guī)范化制作過程。我在杭州，做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

四、開小吃店員工使用

請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

五、營銷策略

1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。

2、開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。

六、開店毛日利潤

這種小吃店，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標(biāo)營業(yè)額為3000-5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14*60。

七、開店經(jīng)驗總結(jié)

開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店采用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個樂子。

開店成功的關(guān)鍵還是靠好的經(jīng)營與管理，俗話說，創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，成功的關(guān)鍵還是在于持之以恒。