千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《超市促銷活動(dòng)策劃方案》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《超市促銷活動(dòng)策劃方案》。
第一篇：超市促銷活動(dòng)策劃方案
1、選擇合適的促銷方式
針對(duì)超市具有目標(biāo)顧客集中、人群流動(dòng)頻繁和宣傳效果好的特點(diǎn)，超市促銷的目的主要有：
（1）鼓勵(lì)顧客大量購(gòu)買，迅速提升銷售量；
（2）吸引競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客改變購(gòu)買習(xí)慣，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；
（3）爭(zhēng)取潛在顧客嘗試購(gòu)買或使用；
（4）使顧客盡快熟悉新產(chǎn)品，促進(jìn)新產(chǎn)品的銷售；
（5）給顧客帶來(lái)新鮮感，加深品牌影響；
（6）可以和顧客進(jìn)行面對(duì)面溝通，增進(jìn)顧客對(duì)產(chǎn)品的熟悉感，建立顧客對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度和美譽(yù)度；
（7）促進(jìn)超市產(chǎn)品的銷售，給超市帶來(lái)更旺的人氣，有助于和超市建立良好的客情關(guān)系。
首先企業(yè)根據(jù)自身的銷售環(huán)境，明確促銷的主要目的，促銷目的明確以后，可以針對(duì)不同的目的和消費(fèi)群體選擇合適的促銷方式。比如產(chǎn)品贈(zèng)送、價(jià)格折讓等可以讓顧客瞬間產(chǎn)生購(gòu)買欲望，從而發(fā)生購(gòu)買；積分促銷可以使顧客不斷增加購(gòu)買次數(shù)；免費(fèi)使用讓顧客初次嘗試；刮刮卡等增加顧客的游戲樂(lè)趣，促進(jìn)銷售。
2、確定促銷主題
超市促銷要確定一個(gè)有購(gòu)買誘因的'促銷主題。任何一次促銷活動(dòng)都必須有一個(gè)正當(dāng)?shù)睦碛?，讓顧客如利用?jié)假日、紀(jì)念日和新品上市作為活動(dòng)的理由，不然會(huì)給顧客留下低價(jià)甩賣、產(chǎn)品銷售不暢等錯(cuò)覺(jué)。
超市促銷不能一成不變，要根據(jù)時(shí)尚、節(jié)日等各種契機(jī)找出新的恰當(dāng)?shù)拇黉N主題。
3、選擇合適的超市
選擇好適合作促銷的超市，對(duì)于促銷成功也非常重要，選擇作促銷的超市最好具備如下條件：
（1）銷售量大；
（2）地理位置好，有合適的促銷場(chǎng)地；
（3）人流量大、形象好、影響力大；
（4）超市定位及其商圈的顧客群，與促銷產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群相一致；
（5）超市最好有較強(qiáng)烈的合作意愿，愿意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳和定價(jià)等。
每個(gè)區(qū)域市場(chǎng)都有幾個(gè)大賣場(chǎng)，在區(qū)域市場(chǎng)有很大的影響力，超市促銷首先要爭(zhēng)取在起“龍頭”作用的大賣場(chǎng)開展。
4、取得超市的支持
企業(yè)可事先和超市洽談，就促銷場(chǎng)地、后勤支持、活動(dòng)保安措施、促銷場(chǎng)地費(fèi)用和廣告宣傳等事項(xiàng)與超市達(dá)成共識(shí)。如果能得到超市更大支持，企業(yè)的超市促銷活動(dòng)往往更能順利開展。
5、規(guī)范制度，明確職責(zé)
企業(yè)要制定促銷表格和促銷制度，各崗位、各工作環(huán)節(jié)之間建立規(guī)范的管理和流程設(shè)計(jì)，并明確各種人員的職責(zé)，做到各司其職，保證促銷活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（1）促銷管理表格
①促銷員工作日?qǐng)?bào)表。內(nèi)容有：各人當(dāng)日贈(zèng)品領(lǐng)用、消耗、退回情況，當(dāng)天促銷業(yè)績(jī)，競(jìng)品流量反饋，其它異常信息。此表由現(xiàn)場(chǎng)促銷人員填寫。
②促銷日?qǐng)?bào)表。內(nèi)容有：當(dāng)日整體促銷業(yè)績(jī)，促銷人員考勤評(píng)分，贈(zèng)品領(lǐng)用、消耗、退回?cái)?shù)量，競(jìng)品信息反饋，其它異常信息。此表由現(xiàn)場(chǎng)促銷負(fù)責(zé)人
填寫。
③促銷效果檢核表。內(nèi)容有：促銷現(xiàn)場(chǎng)布置，促銷人員工作態(tài)度、技能，與超市合作狀況等方面檢核記錄。此表由指定促銷檢核人員（如項(xiàng)目經(jīng)理、銷售經(jīng)理）填寫；
④促銷費(fèi)用支出單。包括促銷品費(fèi)用、促銷員工資單等。
（2）促銷管理制度
促銷活動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)，越容易在促銷過(guò)程中出現(xiàn)某一環(huán)節(jié)的失控，比如活動(dòng)期間斷貨、斷禮品，廣告宣傳品或禮品丟失或準(zhǔn)備不足，促銷員遲到、串崗，新補(bǔ)充的促銷員對(duì)促銷活動(dòng)不清楚，廣告宣傳品布置混亂，理貨無(wú)人具體負(fù)責(zé)，出現(xiàn)意外事件不知如何處理等，基于這種情況，要規(guī)范促銷活動(dòng)的制度，明確每一執(zhí)行人的崗位職責(zé)，并有專門人員督導(dǎo)促銷。
①明確每一執(zhí)行人的崗位職責(zé)。每一個(gè)執(zhí)行人都有明確的崗位職責(zé)，有專項(xiàng)檢查辦法和獎(jiǎng)罰規(guī)定。
②規(guī)范促銷員的薪資體系和考核體系。建立一套固定工資與浮動(dòng)工資、基本福利待遇相結(jié)合的薪資體系。
③制定并推行促銷的日常管理制度。如考勤制度、日常報(bào)表制度、現(xiàn)場(chǎng)管理制度、贈(zèng)品管理制度、例會(huì)培訓(xùn)制度，以及離職制度等等。
6、準(zhǔn)備工作的注意事項(xiàng)
①實(shí)質(zhì)性的準(zhǔn)備工作，為避免某項(xiàng)工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進(jìn)程，需將準(zhǔn)備工作細(xì)分責(zé)任，落實(shí)到人，規(guī)定完成時(shí)間，規(guī)定檢查人，促銷前確認(rèn)各項(xiàng)工作到位。
②如果活動(dòng)的策劃和執(zhí)行不是同一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行，活動(dòng)前策劃人員要對(duì)執(zhí)行人員以口頭、書面、圖示和現(xiàn)場(chǎng)演示等方式充分說(shuō)明方案內(nèi)容，同時(shí)策劃方應(yīng)派人全程跟進(jìn)執(zhí)行予以輔導(dǎo)。
③活動(dòng)前應(yīng)制作相關(guān)人員通信錄，保證聯(lián)系方便，同時(shí)了解促銷過(guò)程中超市的聯(lián)系人（如柜組長(zhǎng)）以及出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題要找的超市負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方法。
④充足的貨源是銷售得以保證的基礎(chǔ)。如果促銷開展后出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，往往直接影響促銷效果。企業(yè)根據(jù)活動(dòng)規(guī)模確定促銷產(chǎn)品的儲(chǔ)備數(shù)量，活動(dòng)前銷售人員要落實(shí)相關(guān)訂單，確?；顒?dòng)期間超市有充足庫(kù)存。
⑤必須在促銷活動(dòng)前一天做好產(chǎn)品上架、理貨工作，貼好價(jià)格標(biāo)簽，布置好宣傳品等工作，避免活動(dòng)當(dāng)天才去做，以免引起現(xiàn)場(chǎng)混亂，給超市造成不便。
⑥辦好相關(guān)手續(xù)或協(xié)調(diào)好相關(guān)部門，如場(chǎng)外促銷需要到城管大隊(duì)辦理好手續(xù)。
促銷活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
執(zhí)行要點(diǎn)
1、搶占最好的促銷位置
大型促銷活動(dòng)要提前和超市確定合適的促銷位置，也可以多設(shè)促銷點(diǎn)和宣傳點(diǎn)，吸引更多的顧客注意。
如果是一般的常規(guī)促銷，促銷人員在促銷當(dāng)天要提前到達(dá)超市，搶占最佳的促銷位置和較大的促銷場(chǎng)地，最好是顧客必經(jīng)之處，如超市的出入口、通道等人流集中處。
2.提前布置好促銷現(xiàn)場(chǎng)
企業(yè)要提前制作和準(zhǔn)備好促銷物品，如制作好宣傳單張、促銷海報(bào)，落實(shí)促銷臺(tái)和備足產(chǎn)品，搭建舞臺(tái)等，并在超市開始正式營(yíng)業(yè)前就做好現(xiàn)場(chǎng)的宣傳布置，以免影響超市的正常營(yíng)業(yè)。布置的時(shí)候一定要合理運(yùn)用各種物料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)布置，并保證一定的牢固性，以免被風(fēng)吹倒。
3.抓住黃金時(shí)段，制造現(xiàn)場(chǎng)氣氛
對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，節(jié)假日全天、平常的中午下班時(shí)間、下午下班后一直到晚上8時(shí)左右都是黃金時(shí)段，均應(yīng)全力抓住這些黃金時(shí)段進(jìn)行促銷宣傳；而其他時(shí)段，若超市的人流較少，則可以安排促銷員輪流休息一會(huì)。
4、促銷信息傳達(dá)到盡可能多的顧客
促銷信息要能傳達(dá)到盡可能多的目標(biāo)顧客，可以采取如下措施：
①促銷信息內(nèi)容要清楚明了，要有醒目的標(biāo)題。
②宣傳物品要配套齊全，要多點(diǎn)擺放，醒目突出，用來(lái)展示形象，烘托氣氛。如顧客路過(guò)店門外就可以看到醒目的促銷信息（如立牌廣告或大幅手繪POP）；店內(nèi)購(gòu)物在貨架上有促銷信息告知（貨架吊掛告知牌）；堆頭促銷點(diǎn)上有明晰簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確的告知信息（T形架、屏風(fēng)、POP和獎(jiǎng)品陳列）。
③攔截顧客。在促銷展臺(tái)外安排若干促銷人員，在超市范圍內(nèi)派發(fā)宣傳單、流動(dòng)宣講，以吸引顧客到促銷臺(tái)前詳細(xì)了解活動(dòng)內(nèi)容，做到場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外結(jié)合，從而進(jìn)行多重?cái)r截。
5、做好日常性的檢查、監(jiān)督
促銷主管對(duì)促銷活動(dòng)的日常工作要經(jīng)常進(jìn)行檢查、監(jiān)督，有效監(jiān)督是使促銷活動(dòng)健康有序地進(jìn)行的必要條件。如果對(duì)促銷活動(dòng)監(jiān)督不力，往往會(huì)發(fā)生促銷活動(dòng)走樣或促銷人員松散的現(xiàn)象。
6.建立顧客的資料檔案
目標(biāo)顧客購(gòu)買了產(chǎn)品后，促銷員應(yīng)盡可能地讓顧客留下其詳細(xì)的個(gè)人資料，以便以后保持與顧客的一對(duì)一深度溝通，在要求顧客留下個(gè)人資料時(shí)要注意打消顧客的顧慮（害怕被騷擾，有防范心理）。對(duì)于確實(shí)不愿留下資料的顧客，不可強(qiáng)求，但要把宣傳資料留給顧客。
7.超市促銷活動(dòng)的其他執(zhí)行要點(diǎn)
①促銷第一天，銷售人員、促銷人員要提早到場(chǎng)，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作是否到位。當(dāng)天銷售經(jīng)理要全程跟進(jìn)，了解是否有準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，并根據(jù)情況調(diào)整促銷方案，并對(duì)促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。
②銷售人員需周期性拜訪，確保活動(dòng)期間的陳列效果。促銷期越長(zhǎng)，越容易出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，銷售人員必須高頻回訪，檢查庫(kù)存，確保庫(kù)存安全。
③促銷人員應(yīng)積極主動(dòng)地介紹產(chǎn)品和活動(dòng)信息，加強(qiáng)理貨，及時(shí)反饋活動(dòng)效果和和相關(guān)數(shù)據(jù)。
④促銷干擾的防范與及時(shí)排除。
促銷活動(dòng)總結(jié)要點(diǎn)
促銷活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)促銷活動(dòng)進(jìn)行科學(xué)的效果評(píng)估和深入的總結(jié)是促銷活動(dòng)重要的一環(huán)。
1.反饋終端信息
促銷員應(yīng)該通過(guò)工作日記、促銷日?qǐng)?bào)表的形式將相關(guān)市場(chǎng)信息如實(shí)反饋給公司，因?yàn)榇黉N員面對(duì)面與顧客接觸，離顧客最近，得到的終端信息最準(zhǔn)確、最直接。
2.做好促銷總結(jié)
負(fù)責(zé)促銷的相關(guān)人員要對(duì)促銷活動(dòng)分階段進(jìn)行總結(jié)，一般每周要開總結(jié)會(huì)議，探討促銷的效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，分析出現(xiàn)的問(wèn)題和不足，并尋求改進(jìn)措施，提出解決問(wèn)題的合理化建議，通過(guò)報(bào)表的形式呈交直接上司。
報(bào)告還要包括促銷前銷量與促銷期銷量的對(duì)比；促銷現(xiàn)場(chǎng)的照片；活動(dòng)總費(fèi)用匯報(bào)、活動(dòng)總銷量匯報(bào)、費(fèi)用占比以及投入產(chǎn)出比分析；競(jìng)品信息、顧客直接/間接參與人數(shù)、超市合作意愿以及意見、建議匯報(bào)等內(nèi)容。
促銷主管對(duì)促銷方案中崗位職責(zé)、培訓(xùn)資料、準(zhǔn)備工作排期表、促銷話術(shù)等要作進(jìn)一步修改和完善，為下次活動(dòng)做好經(jīng)驗(yàn)積累。
促銷主管和銷售人員再次拜訪超市負(fù)責(zé)人，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)照片、前后銷量對(duì)比和利潤(rùn)對(duì)比等工具和數(shù)據(jù)與超市進(jìn)行溝通，突出促銷活動(dòng)對(duì)超市帶來(lái)更多的銷量、利潤(rùn)以及店頭形象改善等利益，并聽取超市的意見和建議，增進(jìn)雙方的合作關(guān)系。
超市不允許促銷的
解決辦法
有些超市對(duì)賣場(chǎng)管理比較嚴(yán)，不準(zhǔn)在超市做促銷活動(dòng)。如果企業(yè)想在超市做促銷活動(dòng)，但超市又不允許做，企業(yè)應(yīng)該怎么辦呢？
1、不允許在超市內(nèi)設(shè)置促銷人員
由于要求在超市做促銷的企業(yè)眾多，隨著促銷人員的日益增加，相互之間詆毀對(duì)方產(chǎn)品的現(xiàn)象越來(lái)越多，容易造成超市內(nèi)混亂的局面，給超市管理增加了難度。因此，有些超市要求減少甚至不允許企業(yè)安排促銷活動(dòng)和促銷人員。
解決辦法：
贈(zèng)品和產(chǎn)品捆綁式銷售，擴(kuò)大產(chǎn)品排面；
生產(chǎn)促銷裝產(chǎn)品；
在超市外設(shè)臺(tái)促銷；
與相關(guān)超市主管充分溝通，解決人員促銷問(wèn)題；
選擇交際能力強(qiáng)的促銷人員對(duì)超市主管進(jìn)行“攻心戰(zhàn)”。
2、不允許在超市內(nèi)發(fā)放贈(zèng)品和做促銷宣傳
目前有些大型連鎖超市管理甚嚴(yán)，不允許在超市內(nèi)發(fā)放贈(zèng)品，或者促銷宣傳受到限制，顧客在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)可能不知道企業(yè)在開展促銷活動(dòng)，或者是促銷人員在促銷時(shí)無(wú)法對(duì)顧客做贈(zèng)品展示，因而失去了眾多的顧客，不能有效地提升銷量。
解決辦法：
在超市門口設(shè)贈(zèng)品發(fā)放處，顧客憑購(gòu)物小票領(lǐng)取贈(zèng)品；
在超市內(nèi)設(shè)大型堆碼、端頭，分品種、規(guī)格輪流做特價(jià)銷售；
通過(guò)超市廣播，大屏幕顯示器等超市自身宣傳工具播放公司的促銷活動(dòng)；
節(jié)假日或周六、周日盡量在超市外多做大型促銷活動(dòng)。
3、不允許在超市內(nèi)做任何形式的促銷活動(dòng)
有些超市由于內(nèi)部管理嚴(yán)格，超市內(nèi)寸土寸金，無(wú)促銷位置，而超市外由于市容管理，更沒(méi)有做促銷的場(chǎng)地，因而任何形式的促銷都無(wú)法開展。
解決辦法：
積極參與超市組織的與顧客溝通的各種活動(dòng)，可以考慮作為協(xié)辦單位或向組織提供贈(zèng)品、獎(jiǎng)品；
采取懸吊式或放置在堆碼上方的電視機(jī)循環(huán)播放VCD廣告帶，以此來(lái)吸引顧客；
盡量做特價(jià)堆碼銷售；
增加導(dǎo)購(gòu)員的數(shù)量，導(dǎo)購(gòu)員輪班實(shí)現(xiàn)全天導(dǎo)購(gòu)，并注重提高導(dǎo)購(gòu)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和培養(yǎng)敬業(yè)精神，充分發(fā)揮導(dǎo)購(gòu)人員的專業(yè)水平，提高銷售量；
分析該超市顧客居住的分布情況，在這些顧客集中的社區(qū)開展各種社區(qū)推廣活動(dòng)。
第二篇：餐飲店的營(yíng)銷方案
1、項(xiàng)目概述
任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，相對(duì)于工作的按部就班領(lǐng)取報(bào)酬，創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的收益回報(bào)率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財(cái)富創(chuàng)造更多的財(cái)富，萬(wàn)事開頭難，而萬(wàn)里長(zhǎng)征如果沒(méi)有勇氣邁出第一步，那永遠(yuǎn)不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)也是一筆無(wú)形的財(cái)富。民與食為天，本次投資項(xiàng)目選擇與民生息息相關(guān)的消費(fèi)餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細(xì)分繁多，僅選擇在兩廣久負(fù)盛名的柳州螺螄粉為投資對(duì)象，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨(dú)此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險(xiǎn)投資，本計(jì)劃書從項(xiàng)目的產(chǎn)品服務(wù)、市場(chǎng)分析、營(yíng)銷模式、管理團(tuán)隊(duì)、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估?等幾大要素進(jìn)行評(píng)價(jià)，做為整個(gè)項(xiàng)目投資的參考依據(jù)及行動(dòng)綱領(lǐng)。
2、項(xiàng)目產(chǎn)品和服務(wù)
本項(xiàng)目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營(yíng)及銷售。
螺螄粉簡(jiǎn)介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無(wú)窮，非常適合廣大時(shí)尚青年的獨(dú)到口味?，F(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨(dú)霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人！”之說(shuō)，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來(lái)告慰其多年的鄉(xiāng)思！
特色食品：鴨腳、螺絲（炒、煲）、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。
甜品：龜苓膏、綠豆沙等。
3、市場(chǎng)分析
桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。常平鎮(zhèn)位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里，下轄32個(gè)（居）委會(huì)，戶籍人口6.9萬(wàn)，總?cè)丝?0余萬(wàn)。90%均為外來(lái)人口。
常平交通便利，制造、商貿(mào)、物流業(yè)發(fā)達(dá)，屬于服務(wù)業(yè)受歡迎的城市?！拌F龍三路樞會(huì)常平”是對(duì)常平鐵路交通優(yōu)勢(shì)的生動(dòng)描述。常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業(yè)體系。常平鎮(zhèn)歷來(lái)是東莞東部的商貿(mào)物流中心。
常平是“中國(guó)最佳物流名鎮(zhèn)”。
常平螺螄粉店廖廖無(wú)幾，市場(chǎng)純⒈ズ?。特冰樓商覔v被囟?、眩、俭aひ稻奐塵月蟮崩汀⒖系祿⒄婀Ψ虻卻籩諢鰨恍┨厴塵切〈蛐∧鄭揮釁堂媯短煊怠
4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補(bǔ)的營(yíng)銷方式。盡量延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。本店?duì)I業(yè)時(shí)間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn)。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點(diǎn)后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個(gè)突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個(gè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。
5、營(yíng)銷模式
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補(bǔ)的營(yíng)銷方式。盡量延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。本店?duì)I業(yè)時(shí)間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn)。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點(diǎn)后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個(gè)突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個(gè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。
6、組織架構(gòu)
以日銷售規(guī)模為準(zhǔn)：
300碗以下店員：3名
300-400碗店員：4名
400-500碗以下店員：5名
500碗以上店員：6名
股東（黃氏兄弟）
店長(zhǎng)
（負(fù)責(zé)店面的管理、采購(gòu)工作)
收銀員1名（店長(zhǎng)兼）
配粉員1名
（300碗-400碗2名）
（400碗以上3名）
送粉（清潔）員1名
（500碗以上2名）
外賣員1名
（時(shí)機(jī)成熟再配）
7、投資策略
本投資項(xiàng)目由自籌資金投入，無(wú)銀行借款，無(wú)借款利息。
本投資項(xiàng)目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式
營(yíng)業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營(yíng)業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。
本投資項(xiàng)目從開始投入后對(duì)日收入、支出明細(xì)進(jìn)行造冊(cè)登記，由黃廷旺負(fù)責(zé)。
本投資項(xiàng)目營(yíng)業(yè)后，若有盈利，凈利潤(rùn)先歸還投資本金，剩余凈利潤(rùn)按股東占的股份比例進(jìn)行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔(dān)。
依法辦理相關(guān)證照手續(xù)，并按國(guó)家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。項(xiàng)目投資進(jìn)度要可控，從開始到投入經(jīng)營(yíng)時(shí)間控制在3個(gè)月內(nèi)。
8、財(cái)務(wù)預(yù)算
（1）成本分析表
（2）盈虧分析表
（3）投資分析表
第三篇：超市促銷活動(dòng)策劃方案
活動(dòng)內(nèi)容：
(一)穿著類、床品、箱包新品7折起
活動(dòng)期間，凡單店當(dāng)日購(gòu)買穿著類、床品、箱包商品新品7折起，原則上參加品牌范圍要廣，至少濟(jì)南五店相同品牌要保證相同力度。
(超市及特例品牌除外，活動(dòng)期間，會(huì)員積分卡只積分不打折)
(二)購(gòu)物某商場(chǎng)，盡享意外驚喜―“國(guó)慶購(gòu)物不花錢”
時(shí)間：200*年10月1日―7日
凡當(dāng)日單店購(gòu)物滿300元的顧客,可憑購(gòu)物發(fā)票參加抽獎(jiǎng),有機(jī)會(huì)獲得該票全額和半額消費(fèi)返還。
操作細(xì)則：
各店設(shè)置一個(gè)抽獎(jiǎng)箱,內(nèi)有20個(gè) 乒乓球(其中全額返還1個(gè),半額返還2個(gè)，17個(gè)紀(jì)念獎(jiǎng)，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“l(fā)”章，即時(shí)開獎(jiǎng)。
(三)國(guó)慶同歡樂(lè)，某商場(chǎng)送安康
此活動(dòng)旨在通過(guò)購(gòu)物加購(gòu)的方式，經(jīng)歷過(guò)7.18暴雨事件后，人們?cè)诿鎸?duì)意外事故、災(zāi)難時(shí)候的無(wú)助和彷徨，更加突出了保險(xiǎn)的重要性，擬通過(guò)購(gòu)物贈(zèng)送人身意外保險(xiǎn)的方式，體現(xiàn)出某商場(chǎng)以人為本，關(guān)心顧客，為樹立某商場(chǎng)關(guān)注顧客健康的形象，起到一定的積極作用。因國(guó)慶主題促銷已經(jīng)推出全場(chǎng)7折起，為控制成本，此活動(dòng)采用加購(gòu)的方式，作為主活動(dòng)的附加活動(dòng)，淡化商業(yè)氣息，突出某商場(chǎng)送安康的營(yíng)銷思路，能引起顧客的關(guān)注。
活動(dòng)期間，凡當(dāng)日單店購(gòu)物累計(jì)滿xxx元(含超市)的顧客，均可加一定金額的現(xiàn)金到各店總服務(wù)臺(tái)辦理“保險(xiǎn)卡”一張，每日每店500個(gè)，保險(xiǎn)卡設(shè)置為：
a系列：加5元贈(zèng)送保額為2XX元的意外傷害保險(xiǎn)(成本xx元)。
b1系列：加10元贈(zèng)送辦理保額為xx元的意外傷害保險(xiǎn)(成本xx元)。
b2系列：加10元贈(zèng)送辦理保額為xx元的交通意外傷害保險(xiǎn)(成本xx元)。
c1系列：加20元贈(zèng)送辦理保額為xxx元的意
第四篇：超市促銷活動(dòng)策劃方案
活動(dòng)目的： 面對(duì)暑期消費(fèi)淡季，為了保持和增加銷售，進(jìn)行促銷活動(dòng)， 通過(guò)對(duì)會(huì)員優(yōu)惠的加強(qiáng)，促進(jìn)會(huì)員消費(fèi)，帶動(dòng)其他消費(fèi)者加入會(huì)員，從而擴(kuò)大我超市的固定消費(fèi)群，促進(jìn)商品銷售。
活動(dòng)主題(一)：冰爽夏日回饋 (會(huì)員優(yōu)惠)
一. 活動(dòng)時(shí)間： 7月21日-7月31日
二. 活動(dòng)內(nèi)容：
1.增加會(huì)員優(yōu)惠商品，(特價(jià)商品除外)，通過(guò)會(huì)員優(yōu)惠刺激商品銷售，增加擴(kuò)大固定消費(fèi)群。
2.宣傳海報(bào)增加優(yōu)惠角，通過(guò)購(gòu)物，憑購(gòu)物小票和優(yōu)惠角即可在服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取禮品，每人限一份，可以提升海報(bào)宣傳的有效率和拉動(dòng)刺激部分消費(fèi)群來(lái)本超市購(gòu)買商品。
3.推出一批特價(jià)購(gòu)買量大的時(shí)令商品。
活動(dòng)主題(二)：購(gòu)物風(fēng)光無(wú)限 天天特價(jià)不斷
一. 活動(dòng)時(shí)間： 7月20日-7月30日
二. 活動(dòng)內(nèi)容：
1. 夏季商品全場(chǎng)特價(jià)銷售。(1元啤酒飲料、蚊香、殺蟲劑等)每天不定時(shí)推出不同商品做活動(dòng)。
2. 天天特價(jià)不斷，活動(dòng)期間百余種商品全線下調(diào)，再次沖擊，低價(jià)絕對(duì)震撼，主推夏季時(shí)令商品。
3. 在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿38元，即可享受“驚爆”價(jià)啤酒搶購(gòu)，每日限量供應(yīng)100提，每人限購(gòu)1提(1提9瓶裝)。
客服安排，對(duì)于海報(bào)回收和禮品、購(gòu)物券的兌換。
收銀臺(tái)安排布置，強(qiáng)調(diào)注明會(huì)員優(yōu)惠，和會(huì)員卡的兌換。
前期準(zhǔn)備：聯(lián)系會(huì)員活動(dòng)商品，活動(dòng)人員安排，海報(bào)宣傳制作，會(huì)員卡的統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)備。
第五篇：火鍋店活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)主題純香聞得見，健康看得見――__（店名）歡度佳節(jié)，迎元旦
二、店內(nèi)裝飾
裝飾品，可以選擇一些中國(guó)結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
三、時(shí)間安排
原則上來(lái)講整體活動(dòng)的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來(lái)，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問(wèn)題也有時(shí)間來(lái)修改應(yīng)對(duì)。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。
1）12月1日―8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計(jì)劃；
2）12月5日―15日確定活動(dòng)用酒水，菜單；
3）12月5日―15日核定文藝節(jié)目；
4）12月15日――20日圣誕節(jié)的裝飾、布置；
5）12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人；
6）12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置；
7）12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
四、海報(bào)設(shè)計(jì)
無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來(lái)決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁(yè)內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁(yè)突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國(guó)特色的元素。
五、廣告宣傳
1、網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時(shí)代的主流，故而利用微博、微信公眾號(hào)等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營(yíng)銷要做到位；
2、團(tuán)購(gòu)宣傳：近年來(lái)，團(tuán)購(gòu)這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會(huì)選擇團(tuán)購(gòu)這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購(gòu)模式吸引大眾消費(fèi)；
3、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時(shí)就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)；
4、制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳；
5、制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng)；
6、短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。
六、活動(dòng)安排
1、設(shè)置主題
為本次活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主題，如“歡樂(lè)圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，__餐廳與您相伴”等等；
2、設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
七、元旦特色活動(dòng)
1、增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。
2、設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。
3、特色美食。
4、元旦節(jié)美食活動(dòng)。
5、制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6、每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份。
7、增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
八、文案撰寫
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國(guó)傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國(guó)古典文化傳統(tǒng)詩(shī)詞做一些宣傳。
第六篇：餐飲店的營(yíng)銷方案
開拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō)，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部：
1、旅行社客源
(1)把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問(wèn)題，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
(6)加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國(guó)團(tuán)、會(huì)議等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
(1)促銷時(shí)間：上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對(duì)象：
(a)政府各職能部門
(b)本地商務(wù)公司
(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
(4)建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是海口市場(chǎng)，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場(chǎng)客戶要逐一登門拜訪。
2、針對(duì)散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶；制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
A、通過(guò)內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2)交通工具上的宣傳：
如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？?、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)――自走進(jìn)酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。
3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過(guò)內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。
四、提高回頭率
通過(guò)促銷，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會(huì)有存量的增加，才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù))，同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利――推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請(qǐng)VIP金、銀卡，贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)。
五、改變客源結(jié)構(gòu)
通過(guò)市場(chǎng)分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當(dāng)求積少成多(中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開房客人檔次，減少對(duì)客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門層級(jí)設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。
4、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。
