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        餐飲營銷方案方案

        發(fā)布時間:2022-06-26 00:32:44

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        千文網小編為你整理了多篇相關的《餐飲營銷方案方案》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網還可以找到更多《餐飲營銷方案方案》。

        激烈的市場競爭下,“酒香不怕巷子深”的年代早已過去。繁多的品牌,擾亂著消費者的視線,客戶選擇A還是選擇B?為什么要選擇A?你有什么東西打動顧客?你通過哪些渠道、策略讓客戶成為忠實消費者?你的品牌是否有深度?你的服務是否有特色?你的理念是否與眾不同?你是否真正能夠把新的媒介利用起來?

        等等這一切,都是現在品牌需要考慮的東西。不論是身處鬧市,還是未知偏僻,整合性營銷都必不可少。不僅僅是為了提升銷售額,更重要的是推出品牌,提高客戶忠誠度。

        關于傳奇谷:

        在前期的市場調研中,我們對傳奇谷客戶群體、同類餐廳、自身優(yōu)勢劣勢等進行了分析。分析之后,我們認為,傳奇谷目前不僅僅需要利用一系列的營銷策劃提升營業(yè)額,更重要的是提升品牌知名度,影響力,構建品牌核心競爭力和獨特定位,為以后的連鎖做準備。

        但是,品牌的構建是一個長期、系統(tǒng)的工程,比如安徽的老鄉(xiāng)雞、雕爺牛腩、黃太吉等等,都是通過龐大的資金投入,有專業(yè)的營銷策劃機構,憑借廣泛的媒體傳播以及一系列事件性營銷,最終達到品牌價值提升,最終上市的目的。

        傳奇谷目前的狀態(tài),投入大量的資金打造品牌不太現實。所以,我們以階段性整合營銷策略,多、快、好、省的方式做好傳奇谷第一階段的品牌傳導,這一階段的目的有兩個:推出品牌,一定范圍內人們知道傳奇谷,對對其產生好感;第二個目的提升營業(yè)額。

        策略解析:

        多:讓更多的人知道傳奇谷

        快:系列營銷以快為要,環(huán)環(huán)相扣

        好:贏得消費者好的口碑

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        階段劃分:

        1、媒體預熱

        2、事件炒作

        3、節(jié)慶優(yōu)惠

        4、常態(tài)互動(線上線下互動)

        正式開展營銷之前,我們要做的事情――品牌定位

        策略分析:雖然傳奇谷經過試營業(yè)期間的小范圍宣傳,在一定人群中有了知名度,但還無法達到預期效果。此時,首先我們要找準傳奇谷的品牌定位――要給消費者傳遞怎樣的品牌訴求?

        我們目前的幾個優(yōu)勢點:

        1、主餐有特色:沒有米飯。

        2、環(huán)境有特色:軍事主題。

        3、服務有特色:快,新穎,o2o

        4、其他

        以上這些優(yōu)勢,是否具備足夠的競爭力?其他餐廳是否也有類似優(yōu)勢,或者其他勝過我們的優(yōu)勢?是否可以作為品牌的核心進行放大傳播?

        1、70后餐吧:主打感情牌,同一人群的時代認同感;

        2、曼妙午后:白領階層的小資情調

        3、其他絕大多數:以菜品為消費點

        我們的劣勢:

        1、知名度不高

        2、目前的品牌訴求太多,不能集中一點

        3、忠實客戶少

        4、軍事主題,預設客戶群體單一。

        我們的品牌核心定位:童話的世界

        媒體預熱

        策略概述:

        媒體的報道,不一定會有廣泛的影響力,但具有絕對的權威性。媒體平臺,可以對品牌進行權威定位,通過后期的宣傳推廣,將品牌定位植入到消費者心智中。

        網址:http://puma08.com/yyws/hdfa/609975.html

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