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第一篇：寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告

調(diào)查目的：

時(shí)下，大學(xué)生通過(guò)利用課余時(shí)間找份兼職工作打打工或在假期積極參與社會(huì)實(shí)踐，打暑期工、實(shí)習(xí)體味生活已經(jīng)成為了一股熱潮。對(duì)大多數(shù)學(xué)生而言，掙錢(qián)是打工的首要目的。有的卻認(rèn)為掙錢(qián)并不是大學(xué)生打工的惟一目的，不少同學(xué)把打工看作是參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。通過(guò)調(diào)查可以了解當(dāng)代大學(xué)生對(duì)社會(huì)實(shí)踐的看法以及透析大學(xué)生生活實(shí)踐情況，從而結(jié)合馬克思主義哲學(xué)分析大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐所存在的問(wèn)題以及提出解決方法，使大學(xué)生能正確對(duì)待社會(huì)實(shí)踐，在實(shí)踐中見(jiàn)真知。在往后實(shí)踐中能更好地接觸社會(huì)、實(shí)踐自己的專(zhuān)業(yè)技能，尋找發(fā)展的機(jī)會(huì)。

調(diào)查對(duì)象：

大學(xué)生成長(zhǎng)成才，是高等院校普遍關(guān)注的問(wèn)題。而大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐已成為培養(yǎng)合格大學(xué)生的重要組成部分，也決不能忽視或放棄大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐。因此這次調(diào)查就選擇了在讀大學(xué)生5名，其中廣州大學(xué)名，中山大學(xué)1名，廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)1名，華南理工大學(xué)5名，廣東工業(yè)大學(xué)5名。年級(jí)分別為大一學(xué)生5名，大二學(xué)生3名，大三學(xué)生15名。 調(diào)查內(nèi)容：本次調(diào)查通過(guò)對(duì)大學(xué)生有否參加過(guò)暑期工、兼職或?qū)嵙?xí)，最想?yún)⑴c何種社會(huì)實(shí)踐，所參與的打工或?qū)嵙?xí)是否與所學(xué)專(zhuān)業(yè)相符，能否體現(xiàn)實(shí)踐與理論知識(shí)相結(jié)合以及在工作或?qū)嵙?xí)中獲得了什么等問(wèn)題進(jìn)行展開(kāi)。

調(diào)查方法：

通過(guò)派發(fā)問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查，發(fā)放問(wèn)卷共5份，收回有效問(wèn)卷5份。(調(diào)查問(wèn)卷及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)詳見(jiàn)附錄)

調(diào)查結(jié)果：

從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多大學(xué)生都認(rèn)為兼職是大學(xué)生的第二個(gè)“課堂”，通過(guò)兼職可以學(xué)到許多寶貴的東西?！按嬖诰褪呛侠怼?，職業(yè)沒(méi)有高低之分，無(wú)論什么職業(yè)都有其可取與不可取之處，就看自己的需求。不少大學(xué)生覺(jué)得只要是能夠賺錢(qián)的工作，就可以去試一試，品牌代理，促銷(xiāo)等以前不會(huì)是大學(xué)生從事的工作，現(xiàn)在都成為了大學(xué)生們可以接受的工作。

有5%的同學(xué)認(rèn)為如果要參加社會(huì)實(shí)踐，最理想的就是到企事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)交流，其次是打工或做兼職占4%;而56%的同學(xué)有做過(guò)兼職，%打過(guò)暑期工，14%參與過(guò)實(shí)習(xí)，表示從未做過(guò)的僅占1%;現(xiàn)在大學(xué)生兼職、打工，除了做家教(14%)、網(wǎng)絡(luò)的實(shí)習(xí)實(shí)踐(6%)外，越來(lái)越多的大學(xué)生在兼職或打工時(shí)從事派傳單、商品促銷(xiāo)(%)、校園銷(xiāo)售(14%)、當(dāng)餐廳服務(wù)員(8%)等簡(jiǎn)單、不需要特殊技能的工作，但卻與所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)相去甚遠(yuǎn)，6%學(xué)生認(rèn)為所實(shí)習(xí)或兼職的工作與自己專(zhuān)業(yè)不全相符或完全不符，僅4%的人認(rèn)為完全或基本相符。能夠使大學(xué)里的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去的只占38%，在實(shí)習(xí)或工作中66%的人滿(mǎn)意自己的課外實(shí)踐能力;1%的學(xué)生認(rèn)為兼職是為以后的求職做準(zhǔn)備，在選擇實(shí)習(xí)或打工目的是什么的時(shí)候，有3人選擇“接觸社會(huì)，積累工作經(jīng)驗(yàn)”，占了總數(shù)的64%，選擇“賺取生活費(fèi)”，占了%。

從選項(xiàng)人數(shù)中顯示，大學(xué)生兼職以賺錢(qián)和充實(shí)自己為主要目的?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)將打工看得很重了，錢(qián)雖然是一定因素，但是希望通過(guò)打工獲取的經(jīng)驗(yàn)對(duì)將來(lái)就業(yè)時(shí)有所幫助應(yīng)該是更多學(xué)生考慮的問(wèn)題。大學(xué)生在打工時(shí)間上的彈性還是很大的，這應(yīng)該和他們寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境有一定關(guān)系。56%的人會(huì)選擇在假期實(shí)習(xí)或打工，3%會(huì)選擇任何沒(méi)有課的時(shí)間，1%會(huì)選擇周末。有31人認(rèn)為在不影響學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上贊成合理兼職或打工實(shí)習(xí)，19人很贊成兼職、打工，沒(méi)有人反對(duì)。54%的人都提出學(xué)校除了提供就業(yè)指導(dǎo)以及專(zhuān)業(yè)課程外，還應(yīng)該提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，%覺(jué)得學(xué)校應(yīng)該提供就業(yè)體驗(yàn)，至于選擇素質(zhì)拓展和職業(yè)生涯規(guī)劃的各占1%。

調(diào)查結(jié)果分析：

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)沒(méi)有人在參加社會(huì)實(shí)踐上選擇“參加‘三下鄉(xiāng)’活動(dòng)”一項(xiàng)，說(shuō)明當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較，他們的求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)必要的挫折教育，因此，他們意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對(duì)社會(huì)的要求較高，對(duì)自我的要求較低。當(dāng)前，大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。參與“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐，其目的是為了支援農(nóng)村的教育事業(yè)，同時(shí)給農(nóng)民帶去相應(yīng)的指導(dǎo)，本著為人民服務(wù)的宗旨，同時(shí)把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)與勞動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合，并從群眾中學(xué)到做人做事的道理，用于知道自己的將來(lái)的學(xué)習(xí)生活工作。現(xiàn)在大學(xué)生，除了一部分學(xué)生來(lái)自農(nóng)村以外，很有一部分是來(lái)自城市的，往往這些學(xué)生家庭環(huán)境好，父母親更是不允許或者不支持自己的孩子參加所謂的“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)，這樣，學(xué)校所提倡的通過(guò)“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)來(lái)提高學(xué)生素質(zhì)的目的就未能夠達(dá)到。在馬克思主義哲學(xué)中，三觀(guān)指的是世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，而個(gè)人的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)是緊密聯(lián)系在一起的。在個(gè)體價(jià)值觀(guān)體系中，人生價(jià)值觀(guān)處于主導(dǎo)地位，決定著總的價(jià)值取向，對(duì)價(jià)值觀(guān)系統(tǒng)中其它價(jià)值觀(guān)起著指導(dǎo)和制約作用。由于當(dāng)代大學(xué)生的價(jià)值觀(guān)主要是圍繞自己出發(fā)，致使大學(xué)生自身社會(huì)閱歷和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，更不用說(shuō)參與“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)服務(wù)人民了。

另外，沒(méi)有人選擇反對(duì)大學(xué)生兼職、打暑期工或?qū)嵙?xí)，大家都認(rèn)為只要不影響學(xué)習(xí)能夠積攢經(jīng)驗(yàn)可以為以后的工作打基礎(chǔ)。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能。從大學(xué)生活的開(kāi)始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中，就只有短短的幾年時(shí)間，誰(shuí)不想在將來(lái)的社會(huì)中能有一席之地呢所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類(lèi)實(shí)踐活動(dòng)，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力?？梢?jiàn)其對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過(guò)打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來(lái)要比其它同學(xué)更成熟、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng)，但對(duì)于學(xué)生，社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo)，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即知識(shí)結(jié)構(gòu)、專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，為了打工影響甚至放棄了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的。 結(jié)論與建議：

馬克思主義哲學(xué)認(rèn)為實(shí)踐是人自覺(jué)改造客觀(guān)世界，使外部對(duì)象發(fā)生某種改變的現(xiàn)實(shí)的物質(zhì)性活動(dòng)。實(shí)踐是人的活動(dòng)，而人是社會(huì)的人，處在一定的社會(huì)關(guān)系之中，因此，實(shí)踐不是單個(gè)人孤立的行為，而是社會(huì)的活動(dòng)。所以，實(shí)踐作為物質(zhì)世界長(zhǎng)期發(fā)展的一個(gè)階段，是在

社會(huì)歷史中不斷發(fā)展演變的。實(shí)踐的主體是人民群眾。“三下鄉(xiāng)”是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在新時(shí)期的深化發(fā)展，是促進(jìn)農(nóng)村兩個(gè)文明建設(shè)的有益補(bǔ)充，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。實(shí)踐出真知，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。了解國(guó)情是年輕人的首要任務(wù)，這就需要放眼96萬(wàn)平方公里的土地、對(duì)占人口8%以上的農(nóng)民有所了解才行。學(xué)生利用假期時(shí)間參加“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，這樣可以使同學(xué)在實(shí)踐中更好的認(rèn)識(shí)國(guó)情，貼近社會(huì)，從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向。作為高校教育者，如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強(qiáng)烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù)、實(shí)踐、奉獻(xiàn)等實(shí)實(shí)在在行動(dòng)，把行動(dòng)變?yōu)樨?zé)任，將會(huì)使大學(xué)生在人生軌跡上樹(shù)立起更高的起點(diǎn)。

第二篇：寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告

沂水縣位于山東省東南部沂山南麓，臨沂地區(qū)北部，是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一。近年來(lái)，沂水民營(yíng)食品工業(yè)迅速發(fā)展，成為全國(guó)聞名的食品城，并贏(yíng)得了全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣的稱(chēng)號(hào)。但是，繁華背后，沂水民營(yíng)食品工業(yè)面臨著如何突圍的問(wèn)題。那么，沂水民營(yíng)食品工業(yè)是如何發(fā)展起來(lái)的?又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)?這對(duì)我們大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有什么借鑒意義?帶著這些問(wèn)題，在學(xué)校的號(hào)召和學(xué)院的推薦下，我深入本村的臨沂珊峰食品有限公司，進(jìn)行了為期半個(gè)月的實(shí)踐活動(dòng)。

臨沂珊峰食品有限公司地處沂水西南部，是一家以生產(chǎn)糖果為主的小型民營(yíng)食品企業(yè)，主營(yíng)果仁奶糖、酥糖。在學(xué)院的推薦下，我作為公司的臨時(shí)員工，進(jìn)行了以社會(huì)實(shí)踐為目的的半個(gè)月的工作，對(duì)該公司的運(yùn)營(yíng)進(jìn)行了深入細(xì)致的了解，并由此想到了沂水民營(yíng)食品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。

1.沂水民營(yíng)食品工業(yè)發(fā)展的條件

近年來(lái)，沂水民營(yíng)食品工業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，沂水食品營(yíng)業(yè)員活躍于全省全國(guó)。通過(guò)查閱資料文獻(xiàn)和與公司負(fù)責(zé)人的交談與調(diào)研，我了解到，沂水民營(yíng)食品工業(yè)之所以有勢(shì)如破竹的發(fā)展?fàn)顩r，原因是多方面的。

1.1 國(guó)家鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展的政策和當(dāng)?shù)卣拇罅χС?/p>

十一屆三中全會(huì)以來(lái)，國(guó)家放寬了對(duì)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展的限制，致力于建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。沂水民營(yíng)食品工業(yè)在這樣的政策環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。其次，沂水政府對(duì)作為納稅大戶(hù)的民營(yíng)企業(yè)采取了大力支持的政策。因此，沂水民營(yíng)食品工業(yè)便在百般呵護(hù)下走上了迅速發(fā)展的道路。

1.2 豐富的食品資源

沂水縣是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一，盛產(chǎn)小麥、玉米、地瓜、蠶繭、烤煙、蘋(píng)果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪棗、大櫻桃、花椒、生姜、中藥材等，是全國(guó)果品、油料生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣，全國(guó)商品糧基地縣，全省優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地縣。黃煙、蠶繭、油料產(chǎn)量居全省前列。全蝎、大櫻桃、雪棗等馳名全國(guó)。豐富的食品資源成為沂水民營(yíng)食品工業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件。

據(jù)珊峰食品有限公司負(fù)責(zé)人透露，由于當(dāng)?shù)刭Y源豐富，公司生產(chǎn)用的花生、糖稀等材料進(jìn)貨價(jià)格要低于同行，成本降低自然也在價(jià)格上占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。沂水民營(yíng)食品工業(yè)就是抓住沂水食品資源豐富的優(yōu)勢(shì)，對(duì)食品進(jìn)行深加工，從而在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)占據(jù)了一席之地。

1.3 豐富的勞動(dòng)力資源

沂水是個(gè)人口大縣，而且主要以農(nóng)村人口為主。近年來(lái)，隨著生活和消費(fèi)水平的不斷提高，很多人不在滿(mǎn)足于當(dāng)年的耕織生活，紛紛外出打工創(chuàng)業(yè)。對(duì)大多數(shù)家庭而言，一般是丈夫外出打工，妻子在家照顧老人孩子。作為勞動(dòng)密集型工業(yè)，沂水民營(yíng)食品工業(yè)充分利用自身工作輕松的特點(diǎn)，吸引了大批農(nóng)村婦女勞動(dòng)力。由于這些勞動(dòng)力豐富而廉價(jià)，成本自然就降低了，企業(yè)也因此獲得了巨大的發(fā)展空間。

2.沂水民營(yíng)食品工業(yè)面臨的困境以糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例

20xx年以前，對(duì)沂水食品業(yè)來(lái)說(shuō)是值得懷念的日子：在全國(guó)的各地大量活躍著沂水的食品營(yíng)銷(xiāo)人員，沂水餅干、糖果源源不斷地運(yùn)送到大江南北，食品城的稱(chēng)號(hào)自然而然的授給沂水。

那時(shí)候，用珊峰食品公司老板的話(huà)來(lái)說(shuō)，是陽(yáng)光明媚的日子，是整天充滿(mǎn)喜悅，想背地里偷著笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人員加入到開(kāi)辦食品廠(chǎng)的隊(duì)列中來(lái)，并且懂管理或者不懂管理的都賺足了錢(qián)。

然而，20xx年市場(chǎng)開(kāi)始逐步改變，不少食品企業(yè)老板開(kāi)始感覺(jué)力不從心。20xx年底，沂水食品行業(yè)集體遭遇低谷，整體萎縮。

以食品工業(yè)中的糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例， 沂水的糖果業(yè)曾經(jīng)的輝煌就是打破福建晉江糖果集群、廣饒?zhí)枪旱陌鼑?，在各地縱橫馳騁，成為國(guó)內(nèi)糖果業(yè)不可小窺的一股力量。但是很遺憾，沂水糖果沒(méi)有產(chǎn)生全國(guó)知名的企業(yè)和品牌，僅僅是因?yàn)榈靥幍矸厶巧a(chǎn)基地，原料價(jià)格便宜而取勝市場(chǎng)，至于產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新根本無(wú)從談起。當(dāng)其他地方的企業(yè)逐漸也掌握成本優(yōu)勢(shì)(尤其是近期白砂糖價(jià)格持續(xù)走低)，沂水糖果就要逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)力。

影響沂水糖果的另一個(gè)重要因素就是沂水糖果基本都是低檔糖果，這在人們消費(fèi)水平低、消費(fèi)意識(shí)落后的時(shí)期，可以有廣闊的市場(chǎng)：那時(shí)有大量的日常消費(fèi)和節(jié)日消費(fèi)。但是糖果的節(jié)日消費(fèi)總量越來(lái)越低，僅僅是一些婚慶消費(fèi)。日常消費(fèi)逐漸高端化、品質(zhì)化，人們包括小孩子也對(duì)普通糖果失去興趣，大家開(kāi)始注重糖果的休閑化、營(yíng)養(yǎng)化。面對(duì)這樣的需求，沂水糖果慢慢變得無(wú)人問(wèn)津。

沂水餅干遭遇的困境則是面食加工業(yè)的集體失落。曾幾何時(shí)，面食是人們?nèi)粘ＯM(fèi)和節(jié)日走訪(fǎng)的重要產(chǎn)品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包餅干，走親訪(fǎng)友帶上箱方便面和餅干，既實(shí)惠又有面子。這樣的日子隨著人們生活水平的提高逐漸遠(yuǎn)去，所以面食業(yè)的市場(chǎng)沒(méi)有隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)同幅度增長(zhǎng)，而是逐漸走低。

餅干業(yè)的下滑一方面是替代品的沖擊。這幾年牛奶制品開(kāi)始逐步走進(jìn)人們的生活，在人們的食品消費(fèi)中的比重也越來(lái)越高。從蒙牛、伊利的高速發(fā)展也可以看出牛奶替代餅干等面食的趨勢(shì)。這是眾多食品生產(chǎn)企業(yè)無(wú)法回避而又難以改變的現(xiàn)實(shí)。并且隨著人們生活的改善，替代品將會(huì)越來(lái)越多。

餅干業(yè)的下滑另一方面是消費(fèi)的多樣化。過(guò)去由于種種因素所限，人們的消費(fèi)選擇范圍狹窄，僅僅是為數(shù)不多的一些品種?，F(xiàn)在由于政策的改變，生產(chǎn)、配送條件的改變，信息化的傳遞，使得消費(fèi)者擁有更多的消費(fèi)選擇，休閑食品也多了，同樣也切去了一部分餅干份額蛋糕。

再一個(gè)方面是地區(qū)產(chǎn)品的崛起。原來(lái)的前些時(shí)間，很多地方當(dāng)?shù)貨](méi)有餅干生產(chǎn)企業(yè)，所以沂水餅干毫無(wú)阻隔的進(jìn)入各個(gè)地方，尤其是東北、河北河南、西北市場(chǎng)。但最近幾年，當(dāng)?shù)厝丝吹绞称窐I(yè)的技術(shù)含量低、投入少等特點(diǎn)，紛紛上馬食品加工，這兩年產(chǎn)能逐漸表現(xiàn)出來(lái);餅干行業(yè)普遍存在模仿強(qiáng)、同質(zhì)化嚴(yán)重特點(diǎn)。在口感、品質(zhì)相差不大的時(shí)候，價(jià)格就成為重要的選擇條件。而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)物流配送成本低，在價(jià)格上具有得天優(yōu)勢(shì)，而且當(dāng)?shù)厝送鶎?duì)本地食品具有親切感和信任感。這又使得沂水餅干企業(yè)失去不少市場(chǎng)。

面對(duì)嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)和萎縮的市場(chǎng)，沂水民營(yíng)食品工業(yè)正面臨著如何突圍的發(fā)展問(wèn)題。

3.沂水民營(yíng)食品工業(yè)的發(fā)展對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的啟示

沂水這片熱土曾經(jīng)吸引了無(wú)數(shù)人來(lái)此投資創(chuàng)業(yè)，他們或成功，或失敗，都走過(guò)了一段曲曲折折的艱辛之路。他們的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對(duì)我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有重要的借鑒和指導(dǎo)意義。

3.1 創(chuàng)新是關(guān)鍵

創(chuàng)新是維持企業(yè)發(fā)展的靈魂。食品類(lèi)企業(yè)模仿性高，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。正是因?yàn)槿绱?，?jìng)爭(zhēng)也就異常激烈。所以，僅僅靠模仿別人的企業(yè)就會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)淘汰。唯有創(chuàng)新，發(fā)展才能持久。

3.2 加強(qiáng)企業(yè)管理，提高勞動(dòng)力素質(zhì)

在珊峰食品有限公司實(shí)踐的半個(gè)月時(shí)間里，我深切地感受到這兒管理非常松懈。員工工作散漫，紀(jì)律性不高，經(jīng)常曠工。提到這個(gè)問(wèn)題，負(fù)責(zé)人很無(wú)奈地表示，這兒工作的一半都是本村的人，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)，即使有問(wèn)題，也礙于情面不好講出。也正是由于這樣，公司現(xiàn)在的產(chǎn)量業(yè)績(jī)也不是很高。

所以，加強(qiáng)企業(yè)管理，增強(qiáng)員工的紀(jì)律性，提高員工素質(zhì)，對(duì)一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展至關(guān)重要。

3.3 發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)

現(xiàn)在沂水食品工業(yè)中，像珊峰這樣單一經(jīng)營(yíng)糖果的還很多，這樣就限制了企業(yè)的發(fā)展空間和潛力。發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)不僅可以擴(kuò)展企業(yè)規(guī)模，而且可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中分散企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，使企業(yè)做大做強(qiáng)。

通過(guò)本次寒假社會(huì)實(shí)踐，我不僅更深入地體驗(yàn)了生活，而且對(duì)沂水民營(yíng)食品工業(yè)的發(fā)展有了較為深刻的了解，這對(duì)于我以后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，對(duì)于我的人生，都是寶貴的財(cái)富。

第三篇：寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

調(diào)查目的：發(fā)掘認(rèn)識(shí)民間藝術(shù)-----高密三絕

調(diào)查形式：深入農(nóng)村，與村民攀談，搞調(diào)查

調(diào)查主題：保護(hù)、弘揚(yáng)、提高、發(fā)展民間傳統(tǒng)藝術(shù)

調(diào)查時(shí)間：XX年1月15日―XX年2月15日

調(diào)查地點(diǎn)：山東省濰坊市高密市

調(diào)查內(nèi)容：

1、三絕的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及制作過(guò)程。

2、如何保護(hù)和發(fā)掘高密三絕。

山東高密市版圖面積1605平方公里，人口85萬(wàn)，轄17個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)街道。高密已有2200多年的歷史，古稱(chēng)夷安。夷安人聰慧勤樸，春秋名相晏嬰、漢代大司農(nóng)大經(jīng)學(xué)家鄭玄、清代大學(xué)士劉墉出生在這里。高密是莫言的家鄉(xiāng)，也是他的《紅高粱》等重要作品的素材源頭。高密，風(fēng)光秀麗，素以“南挹九嶺之秀，北瞰古城之雄”的自然景觀(guān)而著稱(chēng)。是國(guó)家文化部命名的“民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。其民間藝術(shù)歷史悠久，人文源藪。尤以剪紙、撲灰年畫(huà)、泥塑三大藝術(shù)最為突出，被譽(yù)為“三絕”，源遠(yuǎn)流傳于幾百年歷史，被中外藝術(shù)家稱(chēng)為民間藝術(shù)珍品。每年都有大批國(guó)內(nèi)外的專(zhuān)家學(xué)者前來(lái)尋勝探奇。剪紙、撲灰年畫(huà)、泥塑已由高密民間跨出國(guó)門(mén)，成為世界民間藝術(shù)愛(ài)好者收藏的珍品，民間的技藝已成為世界的、藝術(shù)殿堂的瑰寶。農(nóng)歷春節(jié)，在山東高密見(jiàn)不到張藝謀影片中颯颯風(fēng)起的紅高粱地，但市中心繁華的商業(yè)街上，卻可以見(jiàn)到被稱(chēng)為“高密三絕”的剪紙、撲灰年畫(huà)和泥塑，精巧的工藝更帶出濃郁的年味。

高密剪紙“高密三絕”中流傳最廣的是剪紙藝術(shù)。每到春節(jié)，許多農(nóng)家小院的影壁前都懸掛起一個(gè)“?！弊譄?，玲瓏剔透的大剪紙“?！弊值官N在燈紗上，再配上紅紅的窗花以及屋內(nèi)瓶罐、箱籠上貼著的形態(tài)各異的剪紙，充滿(mǎn)喜慶氣氛?！安始埵种心?，剪下自生花。十二生肖顯神通，莊戶(hù)人家福倒掛。”在高密農(nóng)村，處處可看到這種景象。聽(tīng)說(shuō)這里剪紙藝人遍及千家萬(wàn)戶(hù)，剪紙世家也不少，有些村還成立了剪紙協(xié)會(huì)。

到了范祚信一家。這一家八口，老少三代都能剪紙，且剪藝頗高。只上過(guò)四年小學(xué)的范祚信已屆中年，在北京、深圳、沈陽(yáng)等地多次剪紙表演，舉辦個(gè)人剪紙展覽。大照片上了《美術(shù)》雜志，外國(guó)人到他家作客。女兒范云英隨團(tuán)到日本進(jìn)行剪紙表演，被譽(yù)為“魔剪”。范祚信之妻劉彩花剪的水滸人物一百單八將收入了國(guó)家級(jí)出版社剪紙集，深受專(zhuān)家好評(píng)。剪紙離不開(kāi)民俗，高密剪紙更是這樣?？磦鹘y(tǒng)剪紙長(zhǎng)卷《老鼠娶親》，那浩浩蕩蕩的老鼠娶親隊(duì)伍，旗、牌、傘、扇等應(yīng)有盡有。儀式之隆重，場(chǎng)面之壯觀(guān)，不亞于皇家的公主出嫁。

高密剪紙?jiān)诿耖g歷史悠久，廣為普及，在剪紙藝術(shù)至少已有兩千多年的歷史了，高密剪紙究竟起于何時(shí)，既無(wú)文字記載，也無(wú)考古發(fā)現(xiàn)。據(jù)當(dāng)?shù)厝藗髡f(shuō)，它與撲灰年畫(huà)興盛的時(shí)間相差不多，明洪武初年，已在高密民間廣為流傳而至普及了。明代洪武年間大批移民，帶來(lái)外地剪紙，主客融合，逐漸形成了獨(dú)特的高密剪紙的風(fēng)格。一是塊與線(xiàn)形成黑白灰色調(diào)，相互襯托，對(duì)比強(qiáng)烈，并富有韻律感。

二是紙條挺拔，渾厚粗獷，富有濃重的金石意味。三是以精巧的構(gòu)思見(jiàn)長(zhǎng)。構(gòu)圖夸張變形不失真。以巧妙的構(gòu)思，稚拙的造型，剛勁的線(xiàn)條，昂然的意趣而技?jí)喝悍?。剪紙不象其它藝術(shù)品類(lèi)，有許多繁難的工序和獨(dú)特的材料，只是剪紙藝人憑一把普通的剪刀和日常所用的紙，剪出各種題材和花樣的藝術(shù)品。在普及于全國(guó)的剪紙藝術(shù)中，高密剪紙稱(chēng)“絕”，主要取決于它所表現(xiàn)的題材和藝術(shù)風(fēng)格的別樣。高密剪紙的題材以廣泛著稱(chēng)，至于廣泛到何種程度，品種有多少，難以數(shù)計(jì)，舉凡與人的日常生活密切相關(guān)的，從自然界的飛禽走獸到遠(yuǎn)古的神話(huà)傳說(shuō)，還有流之千古的歷史故事，文學(xué)人物和情節(jié)均進(jìn)入了剪紙藝術(shù)的視角。

而且從構(gòu)思到技法，從內(nèi)容到形式，充分體現(xiàn)了古代美學(xué)形神兼?zhèn)?，以神為主。形意結(jié)合，以意為主的特征，酷似畫(huà)中的大寫(xiě)意。高密剪紙的題材以廣泛著稱(chēng)，至于廣泛到何種程度，品種有多少，難以數(shù)計(jì)，舉凡與人的日常生活密切相關(guān)的，從自然界的飛禽走獸到遠(yuǎn)古的神話(huà)傳說(shuō)，還有流之千古的歷史故事，文學(xué)人物和情節(jié)均進(jìn)入了剪紙藝術(shù)的視角。而且從構(gòu)思到技法，從內(nèi)容到形式，充分體現(xiàn)了古代美學(xué)形神兼?zhèn)?，以神為主。形意結(jié)合，以意為主的特征，酷似畫(huà)中的大寫(xiě)意。在藝術(shù)上，高密剪紙構(gòu)思精巧，造型雅拙淳樸，線(xiàn)條剛勁挺拔，有濃重的金石味和靈秀細(xì)膩的韻趣。例如，要把用籠子養(yǎng)蟈蟈這一生活趣事，在單色剪紙上表現(xiàn)出來(lái)是很難的。

而高密的剪紙藝人卻別出心裁地構(gòu)思成把蟈蟈放出籠外，讓它的一雙堅(jiān)硬有力的后腿緊緊地鉤掛一只精巧的籠子，蟈蟈雙須向前，二目圓睜，既渾然天成地表現(xiàn)了這一特定的生活題材，又寄托了人們渴望自由、向往美好生活的強(qiáng)烈愿望。同樣，以“八仙過(guò)?！睘轭}材的剪紙，江南剪紙純用輕柔的細(xì)線(xiàn)，手繪式的五官來(lái)表現(xiàn)，顯得玲瓏剔透，河北剪紙以塊為主，大面為黑，只求整體輪廓完整不作細(xì)部刻劃，顯得渾厚粗獷，而高密剪紙則以魚(yú)紋、網(wǎng)紋一樣的細(xì)線(xiàn)組成“八仙”挺拔而又輕柔的衣飾，以黑黑的臉膛顏色表現(xiàn)出“八仙”各異的神情，再加上濃重的水，飄逸的云，構(gòu)成了一幅出神入化的獨(dú)特畫(huà)面，充分體現(xiàn)了高密剪紙粗獷中有細(xì)膩，線(xiàn)條勁拔金石味濃重的風(fēng)格。剪紙作者大都是民間婦女，她們未受過(guò)藝術(shù)專(zhuān)業(yè)教育，興之所至，隨心創(chuàng)作，作品不具成法，粗獷中見(jiàn)清秀，雅拙中藏精巧。