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第一篇：調(diào)查報告

___是___有名的風景區(qū)。山水交融，田疇交錯，___的山與水都各具特色。___的山，小而玲瓏，秀麗而多姿。景區(qū)內(nèi)有著名的“麟”、“鳳”、“龜”、“蛇”四山。因此___被賦予了更多秀色和靈氣。___更因水而興，因水而盛，因水而美。

“真山真水到處是，___布局更天然;十里河灘明如鏡，幾步花圃幾農(nóng)田?！碑斈觋愐愀睘開__題詠的瑰麗詩篇，已勾畫出___山水美的倩影。

在環(huán)境治理戰(zhàn)略的指導下，在“送下游一江清水”的實踐中，在當前各地城市河流“有河皆濁，有水皆污”的大背景下，___河也遭受到污染，俗話說：水是城市的眼睛和靈魂。確實。一座城市有了水，才充滿生機和靈性，缺少水，便顯得單調(diào)和乏味，所以環(huán)境綜合治理工作是省委、省政府的統(tǒng)一部署，是貫徹落實科學發(fā)展觀、構(gòu)建和詣社會的重要舉措，是優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、改善人居環(huán)境的惠民工程，關系群眾的安全和健康，關系本地城市形象和競爭力。

然而，___之美，尚有“美中不足”。不足因為水濁，水濁是因最近各種污染，致使___河水質(zhì)大不如前，與真正的綠水常流還有不小差距。本次調(diào)查災相關部門的帶領下，深入源頭，深入實地，多方檢查，尋求良方，同時在各相關部門的積極聯(lián)動下，意圖全面分析水濁，真正“還美與前”、“還水與民”。

一、___河水環(huán)境現(xiàn)狀

___河流經(jīng)___市___區(qū)黨武鄉(xiāng)、石板鎮(zhèn)、___鄉(xiāng)和___鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在___水庫以上河段，由于人口、工業(yè)均很少分布，水質(zhì)良好，屬于清潔水平。在___水庫下游，由于人口主要集聚在河段兩岸和周邊地區(qū)，因此這一段主要表現(xiàn)為生活污水造成的典型的有機(生活)污染，表現(xiàn)為do(溶解氧)、總磷和大腸菌群均不達標。結(jié)果造成下游的___市中曹水廠的飲用水水源受到一定的污染，水質(zhì)屬于輕度污染。

為保護___河，近年來，各級政府先后多次投資，共計1200多萬元，建設了貴州省首家生活污水處理廠，使城市污水處理率達到92%。為此，___污水處理工程被建設部和國家環(huán)?？偩衷u為全國優(yōu)秀項目，___區(qū)的“十大成就”之一。該工程采用土地處理系統(tǒng)工藝，處理的主要工藝為通過截流將污水通過集中沉砂池，機械輸入9.5公里的灌渠中進入不同的沉淀池，分別進行厭氧和氧化，經(jīng)過水產(chǎn)養(yǎng)殖利用，最后作為農(nóng)灌水排入農(nóng)作土地。經(jīng)過處理后的污水，其水質(zhì)達到日本農(nóng)灌水水質(zhì)標準。

二、___河環(huán)境治理對策

(一)治理目標。以“河安、水清、景美、人歡”為___河環(huán)境治理總目標。河安就是___河防洪設施要全面達到五十年一遇標準，確保防洪安全;水清就是要達到___河溪水清澈、水質(zhì)良好;景美就是要進一步抓好___河沿岸景觀工程建設，做好綠化、亮化、硬化、美化等文章;人歡就是要創(chuàng)造人水和諧環(huán)境，使___市民傍水而歡、親水而樂。

(二)治理思路。___河環(huán)境綜合治理是一項長期而艱巨系統(tǒng)工程，必須通過工程與非工程措施結(jié)合，治標與治本方略兼顧，各相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合行動，采取綜合措施，落實長效機制，計劃通過3年努力使文溪水環(huán)境有明顯改善，通過5年整治基本達到治理目標。

(三)具體對策。

1、建立健全管理協(xié)調(diào)機制。水環(huán)境綜合整治工作包括防洪排澇、污水截流、水質(zhì)監(jiān)控以及日常管理等方方面面，需要水利、建設、環(huán)保、創(chuàng)建等相關部門及各相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相互配合與大力支持。目前的整治工作主要集中在水利主管部門，難免勢孤力單。為此建議，一是加強領導，成了文溪水環(huán)境綜合治理領導小組，由各相關部門和新城區(qū)管委會、安文深澤等單位組成，明確各自職責，明確工作計劃和任務，相互配合，齊抓共管。二是采取切實有效的措施，解決好整治與管理相脫節(jié)的矛盾。由于___水環(huán)境管理內(nèi)容多、任務重，既有堤防、橡膠壩等工程管理，又有蓄放水安全管理和防汛防洪職責，因此建議成立___河環(huán)境管理機構(gòu)(如___河道管理站)，確定編制和人員，明確管理的內(nèi)容和職責，同時縣財政安排一定的專項資金，使管理工作長效有序。三是健全相應的切實可行的責任考核與激勵機制，明確水利、城建、環(huán)保、創(chuàng)建等各相關部門及各相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)在___河環(huán)境綜合整治與管理中的職責，確保整治工作協(xié)調(diào)有力，確保管理工作落到實處。

2、盡快開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場整治。以推進生態(tài)養(yǎng)殖、提高畜禽養(yǎng)殖排泄物綜合利用率為目標，集中開展___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場專項執(zhí)法檢查和整治。根據(jù)__《關于加強農(nóng)村環(huán)境保護工作的意見》(國辦發(fā)〔__〕63號)和環(huán)境保護部辦公廳《關于開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場專項執(zhí)法檢查的通知》(環(huán)辦〔__〕41號)要求，按照省政府《811環(huán)境保護新三年行動實施方案》中有關農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染整治的部署，對___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場進行專項檢查和整治。總的整治思路是“關停一批、搬遷一批、整治一批”。

3、切實加快污水截流管網(wǎng)建設。主要有以下四點建議，一是考慮到___河水質(zhì)生活污染比重較大的實際情況，建議加大生活用水特別是餐飲及休閑服務業(yè)用水中水污染治理成本在總水價中的比重，通過提高使用成本，提倡節(jié)約用水，控制水資源使用和生活污水排放總量。二是建議加快老城區(qū)污水截流管網(wǎng)改造。按照老城區(qū)管網(wǎng)改造規(guī)劃，逐步健全污水截流管網(wǎng)，實施雨污分流，確保工業(yè)和生活污水不排入城區(qū)區(qū)河道，全部進入污水處理廠，努力增加城市污水處理率。三是建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺口污水處理廠進行處理?？紤]到縣城污水處理廠的日處理能力、新城區(qū)新建污水處理廠的成本等方面因素，結(jié)合今后磐安至深澤段公路的改造，因此初步建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺口污水處理廠進行處理。

4、重點加強污水排放監(jiān)控。一是要繼續(xù)推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。把握好產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略，加強對列入淘汰目錄中污染水環(huán)境的設備、工藝的監(jiān)管，對違法違規(guī)建設不符合國家產(chǎn)業(yè)政策的化工、印染等嚴重污染水環(huán)境的生產(chǎn)項目，及時責令停業(yè)、關閉或搬遷。注重以水定項目、定地點、定發(fā)展，實施水環(huán)境保護一票否決。二是要加大現(xiàn)有污染企業(yè)的治污力度。嚴格污染企業(yè)設備淘汰制度，定期檢查、公布污染企業(yè)被限制或禁止生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝及設備的使用期限，加大對嚴重超標排放污染企業(yè)的監(jiān)管和查處力度，對污染嚴重的企業(yè)要下決心“關、停、并、轉(zhuǎn)”，從嚴控制文溪沿岸工業(yè)企業(yè)的污染排放總量。

5、穩(wěn)步推進文溪防洪工程設施建設。一是針對城區(qū)堤防建設需求，分清輕重緩急，量力而行，建一段成一段，穩(wěn)步解決防洪安全問題;二是盡早實施小嶺坑口橡膠壩和下宅橋橡膠壩改造工程，使城區(qū)河道全部得以綠水環(huán)繞;三是進一步落實好文溪安保設施，完善警示提示標語，及時補充沿溪救生設備，打造好人水和諧環(huán)境。

三、總結(jié)

很難設想，如果沒有西子湖，有人間天堂之譽的杭州還會那么旖旎多姿;同樣難以想象，如果沒有___河，被贊為高原明珠的___還會這樣嫵媚動人。

___河的現(xiàn)狀雖令人擔憂，但前景仍十分看好，首先該河上下落差大，流域降水量大，河流徑流量大，每年的山水足以對河流進行清洗，特別是夏天有很強的自凈能力。

關于___河未來水質(zhì)的發(fā)展趨勢，一方面隨著人口增長、工農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展用水量的增加，水環(huán)境污染負荷加重，水質(zhì)有向惡化方向發(fā)展的趨勢;另一方面隨著社會的進步和生態(tài)與環(huán)境保護工作力度的加大，水環(huán)境將得到有效控制并向良性循環(huán)發(fā)展，水質(zhì)將得到改善。綜合考慮兩者不同作用的影響，預測本流域水質(zhì)變化在一定時間內(nèi)有沿著一條二次不對稱拋物線發(fā)展變化。就是說，在今后5至__年左右甚至更長的一段時間內(nèi)，由于經(jīng)濟發(fā)展的壓力和西部大開發(fā)的動力，水質(zhì)污染有加重和失控的趨勢和跡象，關鍵是政府如何控制區(qū)內(nèi)企業(yè)和沿河兩岸居民生活盡量減少污染物(如工業(yè)廢水、生活污水和垃圾等)的排放，不要使___河成為納污河，進而影響旅游景觀和飲用水的水源保護區(qū)的功能。

盡管___河下游(主要指___水庫以下)目前已經(jīng)呈現(xiàn)生活型的有機污染，但該區(qū)域根據(jù)發(fā)展規(guī)劃下一步還將以發(fā)展房地產(chǎn)開發(fā)、旅游、會議展覽等產(chǎn)生生活污染的第三產(chǎn)業(yè)為主，因此對___河流域?qū)嵤┮陨钗鬯卫頌橹鞯木C合治理應是今后重點要考慮的問題。政府應該大力加強___河流域的功能定位及環(huán)境建設問題，同時市民也要深刻意識到環(huán)境的重要性，一起綜合治理好環(huán)境污染，來確保市民都有個良好的生活環(huán)境。

第二篇：調(diào)查報告

經(jīng)過一個星期的調(diào)查，終于結(jié)束了，雖然時間很短，但我們卻很匆忙，很辛苦。這次調(diào)查我們是由5個人組成的團隊進行調(diào)查的，每個人各司其職，努力做好自己的事物，在此次的調(diào)查中充分感受到了團隊的力量，大家相互幫助，相互扶持，共同的一點一點完成了此次的調(diào)查，雖然很辛苦，但是卻很快樂。

剛開始的時候，我們進行走訪調(diào)查，把任務分配到每個人，分別調(diào)查，每個人都會拿一些團隊制作的調(diào)查表發(fā)給調(diào)查的人群，等調(diào)查表都收齊之后每個人都會進行分工，負責統(tǒng)計數(shù)據(jù)的就統(tǒng)計數(shù)據(jù)，寫總結(jié)的寫總結(jié)，大家共同努力一起完成了此次的調(diào)查活動。

剛開始調(diào)查的時候，面對陌生的人群還有點害羞，不敢開口問同學問題，但是同學們都很友善，很樂意幫助我們完成此次的調(diào)查，也讓我們看到了安科同學的素質(zhì)——樂于助人，雖然在調(diào)查的過程中基本上比較順利，但還是會有一定的困難，比如炎熱的天氣，我們頂著高溫，在太陽底下暴曬，為的是能完成此次調(diào)查任務，還有就是我們在做調(diào)查中由于事先考慮的不夠周全，在調(diào)查中問卷答案不夠全面，有時候調(diào)查人群有些重復，但通過我們的努力改進基本達到預期效果。 通過此次調(diào)查活動，我也來說說自己的心得體會：

1、經(jīng)過此次活動，我學會了如何與同伴們一起去合作，培養(yǎng)了我的團隊意識和合作能力，我們共同努力互相幫助相互扶持，遇到困難大家一起解決，在活動中我們收獲了合作的喜悅。

2、經(jīng)過此次活動鍛煉了我與人之間的交流，由于是法學專業(yè)的學生，與人交流就必須有自信，能夠在陌生人面前交談，能夠不怯場，這次的調(diào)查活動中鍛煉了我與陌生人交流的能力，剛開始發(fā)問卷調(diào)查時，面對陌生的同學不好意思上前搭訕去問問題，但是經(jīng)過幾次的鍛煉，慢慢的克服了自己內(nèi)心的恐懼，與陌生人交流不再那么膽怯。

3、通過這次調(diào)查也讓我發(fā)現(xiàn)了我們大學生對于消費態(tài)度的不同，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)同學對于消費還是不理智的，也發(fā)現(xiàn)自己原來對于消費也沒有一定的計劃性，有時候?qū)τ谙M也存在攀比的心理，所以此次調(diào)查給自己也打了一個預防針，讓我意識到理性消費的重要性。

以上都是我此次活動所做的心得，經(jīng)過活動真的讓我學到了很多也讓我一輩子受用。

第三篇：社會調(diào)查報告優(yōu)秀范文2022

大學生暑期社會實踐是促進大學生素質(zhì)教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、了解社會、服務社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。為幫助、引導青年學生投身社會，主動進行實踐，豐富廣大青年的暑期生活，充分發(fā)揮大學生的科技文化優(yōu)勢為社會服務，把所學知識運用于實際生活，為家鄉(xiāng)、為社會經(jīng)濟發(fā)展作貢獻。本著這一目的，我院根據(jù)校團委提出的三下鄉(xiāng)社會實踐活動安排，結(jié)合自身實際深入扎實地開展了XX年大學生暑期社會實踐活動?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、廣泛動員精心組織

我院始終把社會實踐作為素質(zhì)教育和大學生實踐能力培養(yǎng)的重要部分來抓。按照校團委的要求，我院團委認真研究，領會精神，精心策劃，確定了本次實踐活動的方案。并積極動員、組織廣大青年學生投身到社會實踐活動中去。在放假前，特召開了各班級班主任和團支書會議，強調(diào)暑期社會實踐。因為本次社會實踐與以往不同，本次落腳點就是讓學生真正深入到企事業(yè)單位、個體、私營、農(nóng)村等進行最段為期一周的工作，因此，為充分調(diào)動廣大學生投身暑期社會實踐的積極性，我們從6月底開始，就利用班團活動，寢室櫥窗，海報等形式對今年暑期實踐活動進行了詳實、細致的宣傳與安排。從號召廣大同學投身暑期社會實踐到集中組隊報名流程，再到主題和主要內(nèi)容、社會實踐過程中的安全注意事項、社會實踐報告的書寫方法、今年暑期社會實踐的總結(jié)評比辦法，再到大學生參加社會實踐的重要意義、往年暑期社會實踐所取得的成績都向各團支部做了具體說明，起到了很好的效果。使暑期社會實踐的組織更加有序，思路更加清晰，確保了我院今年暑期社會實踐工作的全面開展。

二、重點突出，內(nèi)涵豐富，形式多樣，特色明顯

今年是我院迎接國家教育部教學工作水平評估的關鍵一年，在這樣的形勢下，動員組織廣大學生開展社會實踐活動，對于引導學生培養(yǎng)和提升實踐能力和創(chuàng)新精神，以及弘揚和培育民族精神，促進和諧社會建設，樹立科院大學生良好形象，并進而為我校的建設和發(fā)展做出貢獻，具有重要意義。為此，我院今年繼續(xù)以大學生素質(zhì)拓展為核心，以服務社會，完善自身為宗旨，以經(jīng)風雨，見世面，受教育，長才干，作貢獻為目的，以實踐促成才，青春創(chuàng)和諧為主題，積極動員、鼓勵、組織全院廣大學生投身社會實踐，，以面向農(nóng)村、面向基層、面向科研課題為方向，引導青年學生與祖國共奮進，與時代同發(fā)展。把愛國熱情和成長成才的強烈愿望轉(zhuǎn)化為學習進步的實際行動，在實踐中認識國情，提高素質(zhì)。

1、點、面結(jié)合，靈活多樣。不論是各實踐團隊還是個人，他們圍繞今年的暑期社會實踐主題采取了靈活多樣的方式，形成全面細致的整體實踐成果。

2、內(nèi)容豐富，覆蓋面廣，形式多樣。今年我校學生參加社會實踐活動涉及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)的各個行業(yè)領域。有深入廠礦進行生產(chǎn)實習的，有深入偏遠山區(qū)進行科技文化援助的，也有到農(nóng)村進行科教、醫(yī)療衛(wèi)生宣傳的。有進行社會調(diào)查的，有開展文化服務的，也有開展技術服務的，涵蓋了社會的方方面面。另外，各專業(yè)學生并不僅僅局限于在所學學科范圍內(nèi)進行社會實踐，而是做了許多探索性的嘗試，思路更加開闊。學電子信息專業(yè)的學生有從事市場營銷調(diào)研的，也有到工廠學本領練技術的，也有為企事業(yè)單位開發(fā)軟件管理系統(tǒng)的，豐富了大學生專業(yè)知識以外的其它行業(yè)的技術本領。

三、工作扎實，成果顯著

XX年的暑期社會實踐工作，同學們都能以認真負責的態(tài)度，扎實、持久地開展實踐，在深入了解社會的過程中，進行有深度的探究，獲得可貴的一手資料。通過縝密的組織、認真扎實的開展實踐，使社會實踐活動實現(xiàn)了預期目的，取得了良好的效果。

1、通過參與社會實踐活動，使廣大同學對黨的各項方針、政策有了更加深入的理解。在實踐過程中，同學們通過讀書、閱讀報刊、走訪、座談、聽報告等方式，結(jié)合對黨的各項路線、方針、政策及理論著作的學習，對黨的各項方針、政策的時代背景、實踐基礎、科學內(nèi)涵、精神實質(zhì)的認識更加深入。

2、通過參加社會實踐活動，增強了廣大同學的民族自豪感，堅定了他們的愛國主義理想信念。通過深入社會，了解社會，了解我們民族發(fā)展的歷史，了解自力更生、艱苦創(chuàng)業(yè)的奮斗歷程，使同學們的愛國主義熱情高漲，為祖國騰飛而奮發(fā)讀書的理想更加明確，增強了建設祖國，為社會做貢獻的歷史使命感和責任感。

3、通過實踐活動，使青年大學生的人生觀和價值觀得到了體現(xiàn)，樹立了青年一代大學生的良好形象。不管去的是偏遠的山區(qū)，還是繁華的都市，大學生們不怕苦、不怕累、全心全意為人民服務的工作態(tài)度給實踐單位及更多的干部、群眾留下了良好的印象。他們通過認真投入工作，用自己的一舉一動展現(xiàn)了自身的素質(zhì)，很好的體現(xiàn)了一名青年大學生的價值。

4、實踐活動的開展培養(yǎng)了大學生獨立處世的能力。大學生在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對他們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處，面對社會更加自信。

今年的暑期社會實踐活動已經(jīng)基本結(jié)束了。在此次社會實踐過程中，我院大學生能夠圍繞主題，扎實開展工作，深入實踐，鍛煉了能力，展現(xiàn)了大學生的青春風采，達到了社會實踐的目的。為總結(jié)經(jīng)驗，鞏固和深化社會實踐成果，我們將繼續(xù)對此次社會實踐活動進行深入細致的總結(jié)，加強社會實踐經(jīng)驗的相互交流，共同探索社會實踐的開展方式、方法。并加強成果的宣傳，組成社會實踐成果宣講團在各團支部內(nèi)進行宣講，擴大影響，為下一年工作的深入開展打好基礎。

第四篇：社會調(diào)查報告

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學承擔，調(diào)查時間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況

(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機關干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。

(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(1)從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。

買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結(jié)有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。

送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況。

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調(diào)查中作為普通消費者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

三、結(jié)論和建議

(一)結(jié)論

1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。

4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當大的消費市場。

(二)建議

1、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應的營銷策略。

2、對消費者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應采取積極措施引導消費者的消費，實現(xiàn)城市消費的良性循環(huán)。

3、由于海鮮和火鍋消費的增長，導致城市化管理的混亂，政府應加強管理力度，對市場進行科學引導，促進城市文明建設。

市場調(diào)查報告，是在對調(diào)查得到的資料進行分析整理、篩選加工的基礎上，記述和反映市場調(diào)查成果并提出作者看法和意見的書面報告。

市場調(diào)查報告是市場調(diào)查工作的最終成果，也是市場調(diào)研過程中最重要的一環(huán)。許多管理者并不一定涉足市場調(diào)研過程，但他們將利用調(diào)查報告進行業(yè)務決策。一份好的調(diào)查報告，能對企業(yè)的市場策劃活動提供有效的導向作用，同時，對于各部門管理者了解情況、分析問題、制定決策、編制計劃以及控制、協(xié)調(diào)、監(jiān)督等各方面都能起到積極的作用。如果調(diào)查報告寫得拙劣不堪，再好的調(diào)查資料也會黯然失色，甚至可能導致市場活動的失敗。

第五篇：調(diào)查報告

韓山師范學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是粵東地區(qū)一所開辦烹飪專業(yè)的高校，在廣東省有三所——湛江師范學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)、韓山師范學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、順德職業(yè)技術學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)。這將傳統(tǒng)的烹飪?nèi)瞬盘嵘艘粋€檔次。古人云：君子遠庖廚。如今烹飪專業(yè)也提升到了大學這個層次，需要通過高考這個門檻才能接受教育，明顯地指出目前市場上需要的是不單單是有技藝的廚師，更需要的是有知識，有文化底蘊，有專業(yè)素質(zhì)的廚師。

現(xiàn)代市場上出現(xiàn)的情況：

一、缺乏有知識的專業(yè)人才。民以食為天，在人民生活日新月異的今天，人們越來越ZUI求的不只是吃得飽，更要吃得好，吃得健康，這也就給傳統(tǒng)廚師上了一個瓶頸，沒有科學的依據(jù)，沒有文化知識做底氣，他們在菜肴的創(chuàng)新上難以給顧客一種說服力，需要學習專業(yè)理論知識，考取職業(yè)技能等級證書或者聘請專業(yè)人才。這就給這個專業(yè)騰出了發(fā)展空間。

二、陳舊的廚房管理?，F(xiàn)在廚房普遍的一個弊端，員工素質(zhì)、文化普遍低下，不愿接受文化知識，單純ZUI求技藝上的東西，很難有突出的創(chuàng)新改革。以及單純地做好自身的工作，沒有靈動地為酒店創(chuàng)造新的產(chǎn)品，開拓新的市場。這就是廚房沒有一套嚴密的管理系統(tǒng)，就像跟酒店脫節(jié)，無法接受酒店的企業(yè)文化。這便需要廚房管理這方面的人才，帶動廚房管理形成一套新型管理，與酒店接軌。

三、新一代人才的培養(yǎng)。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是一個新興專業(yè)，對比與傳統(tǒng)廚師，這個專業(yè)的學生多了更多理論性強、科學性強的專業(yè)知識。但是有一個共同點就是在技藝上，目前烹飪教育人才缺乏專業(yè)導師，技藝方面大多聘請行業(yè)上的老廚師作為教師，他們的技藝固然是好，但是授予的菜肴和方法沒能與學生學到的理論知識達成科學性的結(jié)合。這就需要烹飪專業(yè)的學生自主創(chuàng)新，能夠形成自己一套獨特的教學理念，達成技藝與科學理論的一個結(jié)合授予新一代的烹飪專業(yè)學生。

針對目前市場上出現(xiàn)的情況，很明顯地說明烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)有很大的發(fā)展空間，市場上需要這方面的專業(yè)人才。我個人認為，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)發(fā)展有三個方向：培養(yǎng)營養(yǎng)知識扎實技藝精湛類廚師;管理型廚師;將傳統(tǒng)技藝與理論知識結(jié)合的廚師教師。

很明顯，我指出的三個方向都離不開廚師，因為我想，我們學的是烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，烹飪，本身就是一種技藝，但是社會發(fā)展到今天，單純的技藝是不能滿足社會需求，要做個一個社會需要的新型人才，那么技藝還是基礎，做到技藝與專業(yè)科學理論知識的結(jié)合讓我們更有說服力，市場很大，需要我們?nèi)ラ_拓。

營養(yǎng)知識扎實技藝精湛類廚師。為什么要這個與其它兩個方向不同，要強調(diào)技藝精湛呢?我認為：針對上述第一點闡述的弊端，“沒有科學的依據(jù)，沒有文化知識做底氣，他們在菜肴的創(chuàng)新上難以給顧客一種說服力”。我們要以一股新生的力量闖進傳統(tǒng)廚房，技藝是我們的先鋒隊，只有在技藝上得到肯定，我們不僅能科學地在技藝上將菜肴創(chuàng)新，運用廣闊的見識在菜肴美觀上創(chuàng)新，更能將營養(yǎng)知識滲入其中，做到菜肴的營養(yǎng)搭配，針對不同群體的營養(yǎng)方案。做出一個新興的菜肴評價標準：色、香、味、型、營養(yǎng)面面具備。

管理型廚師?，F(xiàn)代廚房管理需要一套新的理念。造就一支優(yōu)秀的廚房員工隊伍。廚措施：完善制度。對于現(xiàn)代酒店，嚴格的制度是企業(yè)成功的一半，制度建立起來后，根據(jù)運作情況來逐步完善，明確廚工的獎罰制度，制定科學的激勵機制。為了避免制度流于形式，還要加強督查力度，設置督查管理人員。改正大多數(shù)廚房有安排，無落實的管理通病，確保日常工作嚴格按規(guī)定執(zhí)行，使廚房工作重安排、嚴落實。廚房的規(guī)章制度是廚工工作的指導，規(guī)定了崗位職責、規(guī)章制度、督查辦法后，再進一步加強對人員的管理時就有章可循了。創(chuàng)造化的勞動組織。一支優(yōu)秀的廚房員工隊伍必須做到有機地結(jié)合，否則便會一盤散沙。廚房人員管理的目的，就是要通過科學的排列組合，使員工做到職責分明、能位相稱，人盡其才、才盡其用，形成一個精干、有序、高效的勞動組織。措施：明確崗位責職，廚房各部門的主管、領班要配備好，做到分工明確，各行其職。根據(jù)廚師的特點，決定各崗位的人員安排和調(diào)動，使之協(xié)調(diào)、和諧工作。也能使廚房的各項工作有條不紊的進行。創(chuàng)造“自動自發(fā)”的人事環(huán)境。人的管理的實質(zhì)，并非“管人”，而在于“得人”，謀求人和事的配合。古人云：“天時不如地利，地利不如人和?！币坏┢髽I(yè)失去人才和人心，哪怕企業(yè)資金再雄厚、設備再先進，也必然導致慘敗。廚房人員管理的目的，就是要通過各種有效的激勵措施，創(chuàng)造良好的人事環(huán)境，使廚房員工安心工作、樂于工作，限度地把自己的聰明才智和積極性發(fā)揮出來。措施：實行“無情管理，有情領導”。在教育廚工遵紀守法的同時，要做好廚工的思想工作，應經(jīng)常聊天談心，上級要經(jīng)常關心下屬，相互建立感情，并盡量解決他們工作和生活中的困難，引導廚工樹立起為一切為了酒店的服務理念。對于表現(xiàn)好的廚工一定要給予表揚，對于不守紀律有損酒店形象和利益者給予批評教育，做到獎罰分明，使廚工心情舒暢，工作有勁，感到廚房就是一個溫暖的大家庭。

將傳統(tǒng)技藝與理論知識結(jié)合的廚師教師。因為市場上缺乏營養(yǎng)知識扎實技藝精湛類廚師、管理型廚師，那么烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的招生只會越來越多，因為這方面的人才實用性強，市場上極其缺乏，要將現(xiàn)代廚房做出新的改革，他們是大的力量，那么這種類型的教師更要注重培養(yǎng)，只有將傳統(tǒng)技藝與理論知識進行科學地有機結(jié)合，創(chuàng)造出一套新的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的教學系統(tǒng)，那么不久，廚房業(yè)也將會出現(xiàn)一個新的局面，社會又將有一次飛躍性的進步。

我愛我的專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)，這三年來他教我做人看問題，它讓我學習到的不單只是烹飪方面的知識與技藝，更多的是我學會從更高的一個角度去看問題，這個專業(yè)尚有很大的空間，他的進步和發(fā)展會帶領廚房業(yè)進入一個新的局面，讓社會出現(xiàn)一次飛躍性的進步。當然，這也只是我這個剛進入社會的牛犢的一點感言，一點自己的看法。