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第一篇:童裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一、背景分析
隨著第三次人口生育高峰的到來,作為服裝市場(chǎng)組成之一的童裝市場(chǎng)已成為企業(yè)的一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。據(jù)最新的人口統(tǒng)計(jì)資料顯示,目前我國(guó)14歲以下的兒童人數(shù)占全國(guó)人口的25.4%,同時(shí)每年新增的嬰兒數(shù)約為XX多萬,再加上兒童生長(zhǎng)發(fā)育的速度快,因而每個(gè)兒童每年對(duì)于服裝都會(huì)有新的需求,由此可見,我國(guó)童裝的市場(chǎng)潛力是多么驚人。但是,在我國(guó)的整個(gè)童裝行業(yè)中,童裝市場(chǎng)與日益擴(kuò)大的消費(fèi)需求還不能很好的融合,童裝市場(chǎng)還存在一些弊端。主要表現(xiàn)在以下幾方面:1.童裝的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理;2.童裝設(shè)計(jì)水平比較低;3.國(guó)產(chǎn)童裝品牌缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。
二、調(diào)研對(duì)象:0歲至12歲的兒童
三、調(diào)研時(shí)間:20xx年1月~2月
四、企業(yè)概況
小天使服飾有限公司是一家專業(yè)兒童服裝公司:集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷推廣、市場(chǎng)管理為一體的綜合性的公司,公司以完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),積極開拓和發(fā)展中國(guó)童裝市場(chǎng),將最佳、最新穎的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者全新的.感受。以其系列化、專業(yè)化、精致化的商品伴隨著兒童度過快樂的童年。
公司旗下主打品牌xx秉承以促進(jìn)兒童快樂過童年為核心的企業(yè)宗旨,積極倡導(dǎo)兒童健康穿著新觀念,我們堅(jiān)持”以誠(chéng)待人、以信為本、以勤創(chuàng)業(yè)”的企業(yè)宗旨,展望未來,我們將致力于xx品牌的全面升值!
五、調(diào)研目的
通過對(duì)xx品牌詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,分析出xx童裝的特點(diǎn)及其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及競(jìng)爭(zhēng)中的不足,提出合理化的建議。
六、品牌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
隨著人們生活水平的提高,童裝消費(fèi)正日益成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)家庭生活消費(fèi)的重要支出之一,尤其對(duì)高檔童裝前景看好,因此xx童裝面臨著許多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,例如zz童裝,紅黃藍(lán)童裝,博士蛙童裝,嗒嘀嗒童裝,其中以zz童裝的競(jìng)爭(zhēng)最為激烈,但是在這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下,xx童裝亦能占有一定的市場(chǎng),說明xx童裝與zz相比存在著自己獨(dú)特的一面。在競(jìng)爭(zhēng)中xx童裝的優(yōu)勢(shì)有:
1、產(chǎn)品系列化:xx童裝不僅僅滿足于童裝的美觀功能,更適用于各種著裝場(chǎng)合要求的童裝。擁有時(shí)尚裝、休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝、校園裝等不同場(chǎng)合的童裝多個(gè)系列。
2、崇尚自然:迎合消費(fèi)者返樸歸真、崇尚自然的心理,xx童裝采用了自然化的款式設(shè)計(jì)自然,藝術(shù)與實(shí)用相結(jié)合。
3、款式與色彩豐富:滿足消費(fèi)者對(duì)各種流行和個(gè)性的自然結(jié)合。xx童裝不僅款式眾多,色彩的運(yùn)用也相當(dāng)豐富??钍叫路f眾多、色彩純正亮麗和對(duì)流行元素的準(zhǔn)確把握等特點(diǎn)造就了xx在童裝領(lǐng)域異軍突起。
4、準(zhǔn)確定位:隨著消費(fèi)水平的提高和現(xiàn)代信息技術(shù),家長(zhǎng)們對(duì)品牌童裝顯得尤為熱衷。xx品牌童裝定位于中高檔消費(fèi),有一定文化修養(yǎng)內(nèi)涵的群體,有穩(wěn)定的家庭收入,追求時(shí)尚、個(gè)性的80后媽媽家庭。
5、綠色環(huán)保:環(huán)保是童裝生產(chǎn)技術(shù)的嶄新話題,顯示人們對(duì)生存環(huán)境與安全的重視,xx品牌童裝倡導(dǎo)健康童裝新理念,面料輔料均通過國(guó)家質(zhì)檢總局檢驗(yàn),打造的是最貼心的兒童服飾品牌。
但是與zz比較,xx童裝依然存在著不足的一面,其主要表現(xiàn)在:
1zz建立了一支國(guó)際水準(zhǔn)的設(shè)計(jì)師隊(duì)伍,并與世界一流的服裝設(shè)計(jì)公司合作,實(shí)時(shí)獲取國(guó)際服飾潮流資訊,每季度開發(fā)數(shù)百個(gè)經(jīng)典款式,引領(lǐng)著中國(guó)兒童服飾時(shí)尚。這是xx童裝現(xiàn)在無法相比的。
2zz是國(guó)內(nèi)率先在央視進(jìn)行大規(guī)模廣告投放的童裝品牌之一,廣告效應(yīng)深刻的影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀,尤其是把孩子看的很中重的媽媽們,而xx并無這樣的條件。
七、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃
為把xx童裝打造為知名品牌,我公司從以下幾方面進(jìn)行了xx品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃:
首先創(chuàng)市場(chǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就如逆水行舟,企業(yè)應(yīng)始終瞄準(zhǔn)市場(chǎng)的制高點(diǎn),圍繞著市場(chǎng)不斷創(chuàng)新、激發(fā)和維護(hù)自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);其次把品牌的建設(shè)貫穿在研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)。通過科學(xué)的宏觀調(diào)控,形成統(tǒng)一形象、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)的運(yùn)作模式,使“xx”的品牌在瞬息萬變的時(shí)尚領(lǐng)域中永遠(yuǎn)領(lǐng)先一步;再次,建立一支擁有自己特色的設(shè)計(jì)師隊(duì)伍,并且從品牌形象,產(chǎn)品設(shè)計(jì),市場(chǎng)拓展,銷售服務(wù)和信息化管理等反方面進(jìn)行全面提升。
八、結(jié)語
童裝將進(jìn)一步加大品牌引進(jìn)和運(yùn)作的力度,以質(zhì)量求市場(chǎng),以服務(wù)求發(fā)展,擴(kuò)大規(guī)模,致力于成為國(guó)際知名品牌,請(qǐng)大家敬請(qǐng)期待!
第二篇:小店鋪服裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
20xx年,我國(guó)服裝市場(chǎng)整體表現(xiàn)相對(duì)平穩(wěn),國(guó)內(nèi)服裝銷售繼續(xù)堅(jiān)持了平穩(wěn)較快的增長(zhǎng),但與往年相比不一樣的是,20xx年,我國(guó)服裝市場(chǎng)商品平均單價(jià)同比呈現(xiàn)出較大幅度的上漲,消費(fèi)下移態(tài)勢(shì)明顯,高檔銷售增速減慢,網(wǎng)上購(gòu)物增多,快時(shí)尚和平價(jià)商品在很大程度緩解了通脹給消費(fèi)者服裝消費(fèi)帶來的壓力,吸引了大批的消費(fèi)者,呈現(xiàn)出較快的發(fā)展。
從服裝市場(chǎng)運(yùn)行情景來看:
(一)單價(jià)大幅上漲帶動(dòng)服裝零售額同比繼續(xù)快速增長(zhǎng)
20xx年,我國(guó)服裝市場(chǎng)銷售繼續(xù)堅(jiān)持了較快的增長(zhǎng),限額以上批發(fā)零售企業(yè)和全國(guó)重點(diǎn)大型零售企業(yè)服裝類商品零售額增速均在20%以上。
服裝單價(jià)的快速上漲是拉動(dòng)20xx年服裝銷售能夠繼續(xù)堅(jiān)持較快的增長(zhǎng)重要因素,根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心的數(shù)據(jù),20xx年,全國(guó)重點(diǎn)大型零售企業(yè)品牌類服裝價(jià)格同比上漲20.3%,相比20xx年加快1.2個(gè)百分點(diǎn)。單價(jià)增長(zhǎng)對(duì)零售額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率高達(dá)79.9%,相比20xx年大幅提高了28.2個(gè)百分點(diǎn),這也就是說,20xx年服裝零售額的增長(zhǎng)將近80%是來自于單價(jià)上漲的拉動(dòng)。
(二)服裝零售量增速為20xx年以來最低
服裝價(jià)格的快速增長(zhǎng),異常是品牌服裝價(jià)格的加速增長(zhǎng)給消費(fèi)者服裝消費(fèi)帶來了較大的壓力,20xx年,全國(guó)重點(diǎn)大型零售企業(yè)各類服裝零售量同比僅增長(zhǎng)4.36%,比20xx年零售量增速大幅下滑5.84個(gè)百分點(diǎn),同時(shí),也是20xx年以來最低水平。
(三)服裝消費(fèi)下移態(tài)勢(shì)明顯,高檔消費(fèi)增速放緩
20xx年,服裝價(jià)格的快速上漲引發(fā)了我國(guó)服裝消費(fèi)下移態(tài)勢(shì)明顯,高檔服裝消費(fèi)增速顯著放緩。
根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心的統(tǒng)計(jì),20xx年,全國(guó)重點(diǎn)大型零售企業(yè)中高檔商場(chǎng)服裝商品零售額同比增長(zhǎng)僅為10%,比整體水平低11.5個(gè)百分點(diǎn),零售量同比更是出現(xiàn)了12.7%的下降。
(四)快時(shí)尚服裝品牌加速布局國(guó)內(nèi)二三線市場(chǎng)
20xx年,ZARA、H&M、C&A、GAP、Uniqlo繼續(xù)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。在華門店數(shù)繼續(xù)快速增長(zhǎng),向二三線發(fā)展的趨勢(shì)明顯。根據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年zara和H&M新開店鋪中,二三線城市所占比重均超過了80%,分別為82.8%和83.9%,
(五)多數(shù)商品品牌集中度不及上年
根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心對(duì)全國(guó)重點(diǎn)大型零售企業(yè)16類服裝商品品牌集中度的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,20xx年,16類服裝商品中,前十位品牌市場(chǎng)綜合占有率合計(jì)超過50%的僅有4類,和上年基本持平。
品牌集中度相比上年有所提升的有7類,分別是男西裝、女裝、羊毛衫、羊絨衫、女性內(nèi)衣、皮革服裝和褲子,比20xx年減少1類,其中漲幅最大的是男西裝,到達(dá)3.51個(gè)百分點(diǎn);品牌集中度相比上年出現(xiàn)下滑的品類有9個(gè),其中棉毛衫褲、牛仔服、運(yùn)動(dòng)服、童裝和羽絨服的下滑幅度均超過1個(gè)百分點(diǎn)。
第三篇:服裝市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文
市場(chǎng)調(diào)研就是運(yùn)用科學(xué)的方法,有目的有計(jì)劃地搜集、整理、分析和研究市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品需求的情況以及與此有關(guān)的資料。狹義的市場(chǎng)調(diào)研是指對(duì)購(gòu)買商品、消費(fèi)商品的顧客(個(gè)人或團(tuán)體)所作的調(diào)研,研究顧客對(duì)商品的意見、要求、購(gòu)買力、購(gòu)買習(xí)慣和動(dòng)機(jī)等。廣義的市場(chǎng)調(diào)研除了對(duì)顧客作調(diào)研外,還包括調(diào)研產(chǎn)品的需求量、價(jià)格、流通渠道等內(nèi)容。把市場(chǎng)調(diào)研獲得的情報(bào)資料進(jìn)行整理、篩選、分析、歸納,得出恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)論,提出采取行動(dòng)的合理建議,進(jìn)而寫成的書面報(bào)告就是市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。
一、 調(diào)查目的
對(duì)北京市童裝消費(fèi)需求進(jìn)行調(diào)查了解。
二、 調(diào)查對(duì)象與內(nèi)容
調(diào)查對(duì)象:北京市童裝消費(fèi)家庭。
調(diào)查內(nèi)容:對(duì)家庭購(gòu)買童裝的類型、決策方式、信息渠道、消費(fèi)金額進(jìn)行調(diào)查。
三、 調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)、范圍
調(diào)查時(shí)間:XXX
調(diào)查地點(diǎn):XXX
調(diào)查范圍:XXX
四、 調(diào)查方法
問卷調(diào)查法、口頭訪談法、和文案調(diào)查法。
五、 情況介紹與分析
1、龐大的消費(fèi)群體與有限的生產(chǎn)能力之間的矛盾 我國(guó)16歲以下兒童擁有3億,五彩繽紛的服裝市場(chǎng)中,童裝的占有率卻很低,僅10%。目前我國(guó)擁有4.4萬個(gè)服裝生產(chǎn)企業(yè),可有品牌的童裝專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)還不到200家。
2、童裝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、國(guó)內(nèi)童裝缺乏競(jìng)爭(zhēng)力 近幾年國(guó)外品牌童裝已占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額,幾乎達(dá)50%,而國(guó)內(nèi)有特色的童裝品牌所占市場(chǎng)份額還很小,只有30%左右,70%企業(yè)處于無品牌狀態(tài)。
3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理 我國(guó)目前的童裝市場(chǎng)中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表現(xiàn)不盡合理,市場(chǎng)上以幼童服、小童服居多,嬰兒服、中童服、大童服偏少,尤其是以大童服裝斷檔嚴(yán)重。
4、據(jù)北京市36家億元商場(chǎng)童裝價(jià)格調(diào)查顯示,1998年童裝平均價(jià)格為85元/件(套),其中100元/件(套)以下的童裝占總銷售額的19%,100元-200元/件(套)的童裝占總銷售額的29%,200元/件(套)以上的童裝占總銷售額的52%。從中不難看出我國(guó)童裝價(jià)格普遍存在價(jià)格偏高的趨勢(shì)。
由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平總體不高,因而對(duì)童裝需求仍以中低檔和低檔為主,其中以低檔服裝占絕對(duì)壟斷地位。
5、運(yùn)動(dòng)品牌童裝在童裝市場(chǎng)有較高的品牌知名度,54.2%的兒童說不清楚自己喜歡哪個(gè)品牌,排名靠前的以耐克、阿迪達(dá)斯等運(yùn)動(dòng)品牌為主。
6、0~13歲的兒童,購(gòu)買的決策者多數(shù)是自己的父母,而十四到十六歲購(gòu)買決策這多為自己。按照不同的年齡階段的兒童,我們可以采取不同對(duì)象的促銷活動(dòng)來促進(jìn)銷售。而對(duì)服裝信息的來源,多為逛街而來。
六、 童裝市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
1、健康環(huán)保功能不可忽視
童裝在繼承棉、麻、毛等天然材質(zhì)的同時(shí),如全棉布、滌棉、水洗布以及休閑味十足的燈心絨,防水、抗菌、防臭等功能性與健康性的布料所做的童裝大受歡迎。綠色環(huán)保的'概念也在童裝上被充分利用。就發(fā)展的趨勢(shì)來說,健康,環(huán)保成為一種流行趨勢(shì)是毋庸置疑的。
2、卡通系列和休閑童裝共存
在目前市場(chǎng)上以卡-通形象為主的情況下,休閑童裝也逐漸成為了消費(fèi)者青睞的對(duì)象,休閑、自然、中性。女孩的活潑、俏麗,男孩的率真、頑皮都從中體現(xiàn)出來,圖案也以自然、鑲拼、和諧等受寵,而以往那種生硬顯眼的卡-通圖案少了。這也體現(xiàn)在家長(zhǎng)重視為兒童選擇自然天性,以不束縛孩子、而是讓他們感到自在的著裝為目標(biāo)。
3、顏色、款式成人化發(fā)展
童裝的顏色一向比成人裝亮麗,如今這種情況則有所改變,童裝色彩有隨著成人服飾流行變化的趨勢(shì)。除金色外,目前成人服裝流行的紅、粉、橙、駝色等也都在童裝中隨處可見。這類童裝款式設(shè)計(jì)大方、線條流暢,衣裙、衣褲裝飾性較少,且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,上下分開,便于孩子穿衣、脫衣。
4、流行裝飾增多
童裝在圖案設(shè)計(jì)中舍棄花卉動(dòng)物圖案,可愛的卡-通繡花和小方字是重點(diǎn),動(dòng)畫片中的“唐老鴨”、“小笨熊”、“米老鼠”、“機(jī)器貓”等被充分運(yùn)用帖、壓泡工藝制作得俏皮可愛。但與以往不同的是,圖案設(shè)計(jì)變得小巧了許多,穿上可顯出一般高貴的質(zhì)感。服飾的配套也非常講究,配內(nèi)衣、帽子、馬甲、背帶、腰包等,不一而足。
5、衣服尺寸增大
現(xiàn)在的孩子發(fā)育較快是不可否認(rèn)的,反映在童裝市場(chǎng)上,尺寸比例明顯放大許多。針對(duì)中國(guó)10-16歲的青少年這一特殊年齡層的穿著及審美情趣,尺寸就放大到一定的高度,充分體現(xiàn)少年兒童喜愛寬松和顯示自我個(gè)性的特點(diǎn),讓童裝的范圍長(zhǎng)高又變寬,這類服裝穿換簡(jiǎn)便,有利于孩子們的體育運(yùn)動(dòng)和日常活動(dòng)。
七、 結(jié)論及建議
童裝企業(yè)要想在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中找到立足之地,并不斷發(fā)展與壯大,一定要把握好消費(fèi)者市場(chǎng)、資源和文化的變化趨勢(shì),要及時(shí)轉(zhuǎn)變思想觀念、調(diào)整行為方式,挖掘自身潛能,以提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
八、建議:
1. 童裝的時(shí)尚設(shè)計(jì)要求要高。雖然目前童裝市場(chǎng)的主流產(chǎn)品仍以休閑和運(yùn)動(dòng)為主,但是隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,孩子的自主意識(shí)逐漸增強(qiáng),在購(gòu)買服裝上的發(fā)言權(quán)越來越多,時(shí)尚類童裝市場(chǎng)空間將會(huì)越來越大。相對(duì)于過去以保暖、舒適等傳統(tǒng)實(shí)用功能為要求,現(xiàn)在的兒童服裝有了更高的設(shè)計(jì)要求。
2. 品牌建設(shè)勢(shì)在必行。從目前我國(guó)童裝業(yè)面臨的問題可以看出,我國(guó)的童裝業(yè)最缺乏的是品牌建設(shè)的意識(shí)。童裝的品牌消費(fèi)將成為主流,尤其是知名度較高或市場(chǎng)較成熟的品牌,將成為孩子和家長(zhǎng)首選購(gòu)買的目標(biāo)。
第四篇:童裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
1.移動(dòng)消費(fèi)空間上升大
今年初國(guó)務(wù)院頒布的“二胎政策”規(guī)定夫妻雙方為獨(dú)生子女的享受二胎政策。這意味著今后每年新生兒的出生率將保持較高幅度增長(zhǎng),未來十年,童裝市場(chǎng)消費(fèi)需求將呈現(xiàn)一個(gè)穩(wěn)步上升的趨勢(shì)。以80后為主體的父母已經(jīng)成為童裝網(wǎng)購(gòu)的主要力量,并且這種消費(fèi)者增長(zhǎng)的速度以幾何數(shù)倍遞增的。
2.時(shí)尚化
時(shí)尚需要從小培養(yǎng)”是很多商家提出的口號(hào),當(dāng)然,無論家長(zhǎng)還是孩子都希望穿出美麗和健康。消費(fèi)群體80、90后潮爸潮媽對(duì)童裝的時(shí)尚性要求越來越高,童裝中中設(shè)計(jì)元素與時(shí)尚趨勢(shì)結(jié)合很多,各種元素也將被拿來組合運(yùn)用。各大相關(guān)的童裝雜志和研發(fā)機(jī)構(gòu)和大賽等體系也應(yīng)運(yùn)而生。
3.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)細(xì)分
隨著我國(guó)童裝市場(chǎng)的發(fā)展需求和設(shè)計(jì)體系的不斷完善,童裝產(chǎn)品的分類將越來越細(xì)。無論功能性的需要還是設(shè)計(jì)上的創(chuàng) 新,童裝產(chǎn)品的.樣式設(shè)計(jì)也將越來越廣泛;在兒童年齡段的童裝分類也將越來越細(xì),可能針對(duì)某一個(gè)具體年齡推出相應(yīng)的服裝,當(dāng)然童裝設(shè)計(jì)也將更加強(qiáng)調(diào)舒適和安全功能。
4.品牌化
童裝品牌的競(jìng)爭(zhēng)加劇必然導(dǎo)致從產(chǎn)量化生產(chǎn)到品牌化生產(chǎn)的道路。在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn),中國(guó)國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)居民對(duì)各式童裝的消費(fèi)量一直呈上升趨勢(shì)。童裝消費(fèi)檔次也已由以中低檔需求轉(zhuǎn)向以中檔需求為主,近幾年隨著我國(guó)的城鎮(zhèn)居民生活水平的不斷提高,國(guó)內(nèi)童裝市場(chǎng)的主體消費(fèi)需求由過去的滿足基本生活的實(shí)用型開始轉(zhuǎn)向追求美觀的時(shí)尚型轉(zhuǎn)變,部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一二線城市,兒童和家長(zhǎng)對(duì)童裝需求趨向潮流化、品牌化。
5.環(huán)保性
科技的發(fā)展,使得很多高科技的綠色環(huán)保材料逐漸運(yùn)用到市場(chǎng)上,特別是童裝的設(shè)計(jì),主要考慮孩子的安全性何舒適性,吸汗、透氣、無刺激性、甲醛含量少得童裝是市場(chǎng)主流,近年來頻繁曝出的童裝“質(zhì)量們”等問題,使家長(zhǎng)們?cè)谙M(fèi)時(shí)越來越要求服裝面料的安全性和配件的安全等。
提前做好服裝行業(yè)的調(diào)查能夠更好的了解當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)者的需求與服裝發(fā)展趨勢(shì),這樣才能夠被消費(fèi)者接受,滿足消費(fèi)者的需求間接地提高消費(fèi)者滿意度。
第五篇:市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一、茶具市場(chǎng)的變遷
1、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶具
茶作為飲品,經(jīng)過了發(fā)現(xiàn)―利用―茶藝化的漫長(zhǎng)過程,它的歷史至少可以上溯到5000年前。
茶具是隨著“茶之為飲”應(yīng)運(yùn)而生,它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)從無到有,從共用到專一,從粗糙到精致的歷程,并隨著飲茶習(xí)俗的變化而不斷變化和發(fā)展。
2、功能完善的茶具
煮水器具:風(fēng)爐、、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。
碾羅器具:茶碾、茶磨、茶羅。
品飲器具:茶壺、茶盞。
擺置器具:茶桌、茶椅、茶車、茶海。
輔助器具:茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。
3、材質(zhì)多樣的茶具
竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。
在數(shù)千年的發(fā)展進(jìn)程中,出現(xiàn)了各種各樣材質(zhì)的茶具。調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者在選擇茶具時(shí),最關(guān)注的因素仍然是茶具的材質(zhì)。
4、不斷追尋藝術(shù)性的茶具
混煮法時(shí)期,茶與其他食物混煮,尚未發(fā)展出專用茶具,多為陶土所制。
瓷器是火與土的藝術(shù),瓷器發(fā)明后,陶質(zhì)茶具逐漸為瓷質(zhì)茶具所替代。
唐代以后,文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特;隨著飲安溪鐵觀音茶風(fēng)俗的普及,專門的茶具制造也應(yīng)運(yùn)而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現(xiàn),更是廣受追捧。
5、傳統(tǒng)與時(shí)尚共存的現(xiàn)代茶具
茶家具:茶桌、茶椅、茶車等,主要在茶館茶樓等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)用。
煮水器:用來煮水的隨手泡,又稱電茶壺。
茶藝表演重要道具:茶海、茶六寶(茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶)、水洗等。
茶器皿:狹義的茶具,包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等
二、生機(jī)勃勃的茶具市場(chǎng)
1、 茶具市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速
2008年6月,餐具用品市場(chǎng)供求平穩(wěn)。2009年6月,餐具市場(chǎng)絲毫未受金融風(fēng)暴的影響,以較大的幅度擴(kuò)大市場(chǎng)份額,茶具和杯子囊括“市場(chǎng)占有率、同期環(huán)比增長(zhǎng)率”雙料冠亞軍。
折線圖是2007年、2008年、2009年6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態(tài)勢(shì)勇攀高峰,它的大銷量帶動(dòng)了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的良好勢(shì)頭,是餐具行業(yè)的最大賣點(diǎn)之一。(數(shù)據(jù)來源:慧聰網(wǎng)《餐廚行業(yè)年中初探》)
2、 千古流變中,瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。
無論是自己選用茶具還是對(duì)未來茶具市場(chǎng)的預(yù)測(cè),消費(fèi)者對(duì)紫砂的認(rèn)可度最高,其次是瓷器,紫砂和瓷器的發(fā)展空間依然巨大,商家可以通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品來增加其盈利能力。
3、飲茶習(xí)慣的改變和技術(shù)的革新催生電茶具市場(chǎng)飄紅,原因是:
家庭茶室的發(fā)展
人民生活水平的提高
家用電器的普及
茶葉銷量的持續(xù)增長(zhǎng)
4、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長(zhǎng),將帶動(dòng)茶具消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)
在各地政策和資金的扶持下,各地的茶園面積在不斷的增加,由于新的茶園多是良種茶園,在產(chǎn)量和品質(zhì)上都明顯的優(yōu)于傳統(tǒng)茶園,所以直接導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)量的增加。
整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展,必然帶動(dòng)茶具市場(chǎng)的大規(guī)模發(fā)展。
5、 安溪鐵觀音茶具飛速發(fā)展過程中隱含的問題
從這組數(shù)據(jù)來看,現(xiàn)在市場(chǎng)上存在的主要問題是:
沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
定價(jià)混亂
產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意
著名品牌較少
這說明茶具行業(yè)尚處于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代向品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代邁進(jìn)的階段
三、茶具的市場(chǎng)營(yíng)銷
1、專業(yè)安溪鐵觀音茶具類零售終端市場(chǎng)前景看好
無論從業(yè)者還是消費(fèi)者都看好茶具類專賣店,這是將來茶具品牌必然要進(jìn)入的渠道;但是目前國(guó)內(nèi)連鎖茶具專賣企業(yè)并不成規(guī)模,沒有一家具有知名品牌的茶具經(jīng)銷企業(yè)。
從業(yè)者認(rèn)為茶葉專賣店在未來茶具銷售中占有重要地位,也是消費(fèi)者首選的購(gòu)買茶具的場(chǎng)所。
2、產(chǎn)品的品牌與價(jià)格對(duì)市場(chǎng)銷售至關(guān)重要
從商家的調(diào)查來看,品牌、價(jià)格、安全是大家最關(guān)心的問題,所以企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中,樹品牌、定價(jià)合理、攻技術(shù)依然是其發(fā)展壯大的核心。
而從消費(fèi)者的調(diào)查來看,安全、輕便耐用、材質(zhì)是其最為關(guān)心的問題,然后才考慮到品牌與價(jià)位。其實(shí)消費(fèi)者對(duì)安全和輕便耐用的認(rèn)識(shí)完全來自市場(chǎng)上的成熟品牌教育。就目前市場(chǎng)上品牌而言,茶具行業(yè)著名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實(shí)現(xiàn)了對(duì)接,所有成就了茶具市場(chǎng)龍頭老大的位置。
四、茶具市場(chǎng)的未來發(fā)展之路
1、茶具市場(chǎng)剛剛起步,發(fā)展前景極為廣闊。
調(diào)查中,無論是消費(fèi)者還是安溪鐵觀音茶具經(jīng)營(yíng)者都非常看好茶具市場(chǎng)的未來發(fā)展前景,目前的茶具市場(chǎng)無論品牌還是產(chǎn)品質(zhì)量尚處于魚龍混雜的狀態(tài)。
2、組建專業(yè)的產(chǎn)銷見面會(huì)是茶具企業(yè)最喜歡的宣傳方式。
A、每年能組織一次大型的產(chǎn)銷見面會(huì)(82.7%)
B、每年能組織一次論壇,請(qǐng)國(guó)內(nèi)著名市場(chǎng)營(yíng)銷專家授課(4%)
C、每年能進(jìn)行一次茶具行業(yè)的品牌質(zhì)量排名(0%)
D、每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會(huì)(9.3%)
E、都不需要(4%)
從商家的調(diào)查來看,在未來茶具的市場(chǎng)營(yíng)銷方面,安溪鐵觀音企業(yè)更希望能夠組織產(chǎn)銷見面會(huì),廠家和經(jīng)銷商能夠面對(duì)面的交流,共同研發(fā)消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。