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第一篇：暑期社會實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

為了利用好這個暑假，于是我毅然踏上尋找實(shí)習(xí)單位的道路，想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，同時，想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子的社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真真正正地走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我們大學(xué)生必須踏進(jìn)社會。

7月20日，我走進(jìn)了xx市xx兒童用品有限公司，開始了我這個假期的社會實(shí)踐。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越與外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

在實(shí)踐的這段時間內(nèi)，我有幸在xx公司五金車間擔(dān)任統(tǒng)計(jì)員一職，每天我都會很忙，一天工作差不多12個小時，主要負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)日報(bào)表，填寫考勤表，對半成品入倉、出倉的登記，填寫生產(chǎn)交接表，盤點(diǎn)模具房;統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)工人工資等工作。雖然我的職務(wù)叫統(tǒng)計(jì)員，但是我覺得我擔(dān)任的是統(tǒng)計(jì)員兼文員兼?zhèn)}管兼助理。在實(shí)習(xí)開始時，車間面臨著大量人才的流失，包括主管、班長、機(jī)修、員工等都離職，在新領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)之下，我們在半個月內(nèi)已基本整理好好整個車間。在我看來，我覺得這是一個很好的學(xué)習(xí)機(jī)會，我不要大家把我當(dāng)實(shí)習(xí)生看待，而是一名普通員工，所以我一直享受著工作的氛圍，每天都大汗淋漓,但收獲讓我很快樂……這些都是在學(xué)校里無法感受到的，而且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。

在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上的認(rèn)真消化，有平時課后作補(bǔ)充，會具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。

回想這次社會實(shí)踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。在很久以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在與不同人的交流當(dāng)中，你會發(fā)現(xiàn)每個人身上都有優(yōu)點(diǎn)值得你學(xué)習(xí)。陳主管教會我們在這個現(xiàn)實(shí)的社會中懂得了該怎樣生存：“中文專業(yè)投筆從‘融’，外文專業(yè)西游取‘金’，歷史專業(yè)談‘股’論‘金’，醫(yī)學(xué)專業(yè)精益求‘金’。”人事部經(jīng)理告訴我：“出到社會，無論你的學(xué)歷是高是低，用人單位看你的三個方面，團(tuán)隊(duì)精神，個人能力和態(tài)度?！?/p>

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。

最后，我用五句話把這次實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來：

第一是真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。

第二是溝通：想在短暫的實(shí)習(xí)時間內(nèi)，盡可能多地學(xué)一些東西，這就需要跟領(lǐng)導(dǎo)和同事有很好的溝通。

第三是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。

第四是“主動出擊”：當(dāng)你可以選擇的時候，把主動權(quán)握在

自己手中。做不了最優(yōu)秀的員工，但必須做到是最努力的。

第五是要有職業(yè)道德,在一個公司里面做事,要對自己的工作負(fù)責(zé),對公司的商業(yè)秘密進(jìn)行保密。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己在踏入社會之前就已體會社會更多方面。

第二篇：大學(xué)生暑期調(diào)查報(bào)告

中華老字號積累了中華民族深厚的文化底蘊(yùn)，對發(fā)展工農(nóng)業(yè)，繁榮市場，振興經(jīng)濟(jì)，弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，振興中華民族精神起到了重要的作用。當(dāng)下，中華老字號的發(fā)展問題備受各方人士的關(guān)注。為了更好的了解蕪湖市餐飲業(yè) “中華老字號”發(fā)展與保護(hù)現(xiàn)狀，由沈喜彭老師帶隊(duì)，09級文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)學(xué)生骨干參加的社會學(xué)院暑期社會實(shí)踐分隊(duì)，以“調(diào)查研究蕪湖市餐飲業(yè)老字號的發(fā)展與保護(hù)現(xiàn)狀，增強(qiáng)老字號品牌保護(hù)意識”為中心，采取“全面了解，重點(diǎn)突破”的方法進(jìn)行了為期5天的實(shí)踐調(diào)查。此次調(diào)查以安徽省首批入圍“中華老字號”的耿福興酒樓為重點(diǎn)，連同同慶樓、四季春、馬義興等蕪湖市餐飲業(yè)知名老品牌。調(diào)查期間，走訪故址，走訪檔案局搜集相關(guān)資料，采訪酒樓新老經(jīng)理、白案紅案大師，咨詢蕪湖老人。熟悉中華老字號企業(yè)的經(jīng)營模式，了解企業(yè)內(nèi)部的商標(biāo)管理情況，總結(jié)中華老字號企業(yè)成功的經(jīng)驗(yàn)，探尋中華老字號沒落的原因，了解企業(yè)發(fā)展的瓶頸。經(jīng)過調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)蕪湖市飲食業(yè)“中華老字號”發(fā)展與保護(hù)現(xiàn)狀不容樂觀，進(jìn)行體制創(chuàng)新，開展靈活的經(jīng)營策略和營銷策略等舉措是中華老字號企業(yè)的發(fā)展必由之路。

暑期社會實(shí)踐調(diào)查報(bào)告提綱：

第一部分：回憶歷史。

第二部分：分析現(xiàn)狀。

第三部分：發(fā)現(xiàn)問題。

第四部分：提出建議。

第五部分：分析總結(jié)。

第一部分――回憶歷史

人有回憶，城市也有回憶?；貞洸皇前俜种俚膹?fù)制歷史，而是經(jīng)過歲月的篩選之后，留下一抹迷人的色彩。人的回憶依賴于腦，而城市的回憶卻依賴于――城市的味道。那么，蕪湖的味道，城市的回憶―――耿福興酒樓當(dāng)之無愧。

因此，此次實(shí)踐活動選取蕪湖市耿福興酒樓為調(diào)查重點(diǎn)，實(shí)地走訪耿福興舊址：第一舊址位于同慶樓后巷(原)――蕪湖市三街口，第二舊址同福源湯包館(今)――蕪湖市二街27號;走訪檔案局搜集相關(guān)資料，包括(具體檔案資料見附件)：

1 耿福興餃面館勞資協(xié)議書。

2 蕪湖市商業(yè)創(chuàng)設(shè)登記申請表――耿福興餃面館。

3 為呈報(bào)耿福興等戶暫停營業(yè)的報(bào)告

4 耿福興餃面館匯集鄭嘯伍撕毀發(fā)票又不到店工作。

5 為耿福興歇業(yè)后修理爐灶暫停業(yè)一月的報(bào)告。

等;采訪酒樓新老經(jīng)理、白案紅案大師，咨詢蕪湖老人再現(xiàn)歷史，了解到耿福興重要成員：原總經(jīng)理――郭春林、原白案大師――劉扣鎖、原紅案大師――左炎生;并偕同調(diào)查了同慶樓、四季春、馬義興酒樓等蕪湖市餐飲業(yè)知名老字號。

經(jīng)走訪調(diào)查了解到，耿福興創(chuàng)建于清光緒年間，原設(shè)于蕪湖市三街口，始由江都耿氏兄弟長宏、長富餃面及蕪湖嚴(yán)開銀師傅酥燒餅組合而成“耿福興餃面館”。1959年遷至中二街。歷經(jīng)滄桑、百年不衰、直至今日，“耿福興酒樓”譽(yù)滿江城名聞遐邇。在過去的一個多世紀(jì)中，耿福興的菜肴和點(diǎn)心，已成為蕪湖餐飲文化的代表。耿福興在傳統(tǒng)菜肴和點(diǎn)心上保持傳統(tǒng)不斷創(chuàng)新，食客們在品嘗后贊道“這就是蕪湖的味道”。

分析總結(jié)后，也理清了耿福興的歷史傳承：

1888年，耿家太爺以面點(diǎn)手藝特長，由揚(yáng)州來蕪湖挑擔(dān)賣面點(diǎn)。

19XX年，耿家太爺之子耿長宏、耿長富共同創(chuàng)立“耿福興面館”。

1942年，由耿家第三代家族耿玉和、耿玉春、耿玉豐合伙經(jīng)營。

1956年，公私合營，耿福興由當(dāng)時蕪湖市飲食服務(wù)局接管。耿玉和任主任。

1959年-1961年，市飲食服務(wù)公司成立耿福興，仍由耿玉和任主任。

1962年-1996年，由飲食服務(wù)總公司副總經(jīng)理郭春林任經(jīng)理，注冊“耿福興”菜館。

1996年-XX年，由魯金富任“耿福興”菜館經(jīng)理。

XX年，國有企業(yè)退出市場，由高述紅女士購買“耿福興”商標(biāo)。

XX年至今，由高述紅女士任總經(jīng)理，法定代表人。

第二部分――分析現(xiàn)狀。

今天的耿福興酒樓坐落于安徽蕪湖市鳳凰美食街中心廣場、面積近3000平方、可同時接納1000余人就餐，員工200余人。“童叟無欺，貨真價實(shí)”;“發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，與時俱進(jìn)”是耿福興百年不變的經(jīng)營理念。耿福興特色美食、小籠蟹黃湯包、蝦籽面和酥燒餅，加之發(fā)展豐富的淮揚(yáng)菜系和徽菜菜系，招徠四海名流、八方來客。曾接待國家領(lǐng)導(dǎo)人以及世界一百三十多國家使節(jié)，備受贊譽(yù)。

耿福興酒樓現(xiàn)為“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中國烹飪協(xié)會團(tuán)體會員”“安徽省餐飲研究會常務(wù)理事單位”、“蕪湖市餐飲烹飪協(xié)會副會長單位”。XX年11月16日，與安徽的“紅星”牌宣紙、“口子”酒業(yè)、“胡開文”墨、“同慶樓”餐飲、“胡玉美”釀造、“壽春堂”大藥房、“余良卿”藥業(yè)等8家，被國家商務(wù)部認(rèn)定為全國首批430家“中華老字號”企業(yè)。其特色菜肴有:小籠湯包、蝦籽面、酥燒餅、翡翠燒賣、蝦皮餛飩、周氏蝦絲、蕪湖鹽水鴨、蕪湖烤鴨、生煎魚絲餅、蝴蝶海參、鳳胎魚翅、肴肉等。它也是國家商務(wù)部XX年實(shí)施“振興老字號工程”，在全國范圍內(nèi)認(rèn)定1000家“中華老字號”我省首批入選的8家企業(yè)之一。

老字號經(jīng)久不衰，輝煌如昨，“中華老字號”耿福興酒樓一方面充分利用和發(fā)揮自己的比較優(yōu)勢：歷史悠久、品質(zhì)精良、風(fēng)味獨(dú)特、貨真價實(shí)、信譽(yù)卓越;另一方面，充分挖掘“老字號”潛在的無形資產(chǎn)，維護(hù)商標(biāo)形象，加大商標(biāo)宣傳力度，提高商標(biāo)價值。網(wǎng)上評論，耿福興商標(biāo)價值300萬。蕪湖商標(biāo)事務(wù)專家江大明先生在接受采訪時表示，XX年前通過轉(zhuǎn)讓獲得的商標(biāo)，在獲得了中華老字號后，其無形資產(chǎn)價格的飆升是不言而喻的。

曾經(jīng)是江城餐飲酒店驕傲的耿福興，如今又成了蕪湖特色美食的代表。耿福興的新崛起，為江城餐飲業(yè)掀開了新的一頁。

而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，馬義興、四季春等酒樓卻忽視了對老字號的保護(hù)，沒能充分利用老字號歷史悠久、品質(zhì)精良、風(fēng)味獨(dú)特、貨真價實(shí)、信譽(yù)卓越等優(yōu)勢。在日趨激烈的市場競爭中，它們失去了一個與耿福興這個中華老字號品牌抗衡的籌碼，差距也隨之出現(xiàn)在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益上。

第三部分――發(fā)現(xiàn)問題

與耿福興相比，同樣歷史悠久的老字號同慶樓、四季春、馬義興等蕪湖市餐飲業(yè)知名老品牌，卻未能同耿福興一樣在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中創(chuàng)新，最終湮沒在激烈的市場競爭中。究其原因，缺乏老字號的保護(hù)意識是最主要的，而老字號的衰落則是導(dǎo)致保護(hù)意識淡薄的根源。

據(jù)商務(wù)部副部長張志剛先生透漏，現(xiàn)存的1600家中華老字號企業(yè)，大多是舉步維艱，20%經(jīng)營不善，出現(xiàn)虧損，面臨破產(chǎn)和倒閉，70%的企業(yè)勉強(qiáng)維持生存，只有10% 的企業(yè)經(jīng)營比較不錯，是盈利的。

老字號有自己的文化專利：歷史悠久、品質(zhì)精良、風(fēng)味獨(dú)特、貨真價實(shí)、信譽(yù)卓越，因而能令有經(jīng)歷的中老年人對它情有獨(dú)鐘，然而，經(jīng)歷了歷史的滄桑變遷，老字號的所有制形式、企業(yè)性質(zhì)、管理方式也都發(fā)生了根本性的變化，有些老字號卻沒能跟上時代的步伐。理念的落后使得老字號活力銳減，激勵機(jī)制和約束機(jī)制的喪失，使得企業(yè)缺乏生機(jī)活力，最終被社會所淘汰。

《北京市餐飲業(yè)中華老字號企業(yè)調(diào)查報(bào)告》曾經(jīng)發(fā)出這樣的感慨語言:佇立在老字號的廢墟上，內(nèi)心升騰的不僅僅是時空交錯的失落，更多的是對這些曾經(jīng)燦爛的歷史瑰寶的深省和反思 。

經(jīng)分析總結(jié)，把老字號衰落的原因歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)品質(zhì)量滑坡。原材料已變，而老字號烹飪技術(shù)不變。一些“老字號”換了新的經(jīng)營者，就將原來的質(zhì)量體系打破，以至于消費(fèi)者認(rèn)為老字號不如從前了，這是餐飲老字號產(chǎn)品難以保持的一個制約因素。

2、產(chǎn)品創(chuàng)新不足。隨著市場經(jīng)濟(jì)的到來，如果產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新意識，坐吃老本，勢必會出現(xiàn)新產(chǎn)品開發(fā)速度過慢、難以跟上市場步伐的尷尬局面。飲食樣式單一、技術(shù)含量低，產(chǎn)品開發(fā)觀念與現(xiàn)代消費(fèi)觀念差距日漸擴(kuò)大。如果有創(chuàng)新意識的話，“老字號”完全可以制造出更多符合現(xiàn)代消費(fèi)者需要的產(chǎn)品，而不是原地踏步。

3、品牌商標(biāo)保護(hù)意識不強(qiáng)，重視程度不高，品牌價值的提升不足?！袄献痔枴苯?jīng)過幾百年的風(fēng)霜洗禮，本身是具有品牌價值的，那么面對新的市場競爭，就需要對品牌價值進(jìn)行提升，在品牌的內(nèi)涵和外延的建設(shè)方面下功夫。然而，一些不法分子利用“老字號”的金子招牌，分羹“老字號”的品牌資產(chǎn)，致使“老字號”的品牌形象嚴(yán)重受損，如果“老字號”不在品牌維護(hù)重點(diǎn)環(huán)節(jié)上投入力量，那么市場遲早會被這些造假者蠶食，從而嚴(yán)重影響品牌的形象。

4、飲食風(fēng)潮在改變，而老字號產(chǎn)品不改變。老字號面對的消費(fèi)求，使得餐飲業(yè)主必須時刻把握市場產(chǎn)品的風(fēng)向標(biāo)。老字號的產(chǎn)品一旦改變或提價，很可能失去老顧客，又喚不來新顧客。

綜合起來，如果不以市場的變化而采取相應(yīng)的策略，一味沉迷于“老牌子”，按以往的思維模式按部就班地運(yùn)作，難免要在市場中陷入尷尬的境地。

第四部分――提出建議

面對老字號保護(hù)局面不容樂觀，老字號企業(yè)應(yīng)認(rèn)真的分析現(xiàn)狀，結(jié)合目前國內(nèi)的市場環(huán)境和所處的行業(yè)地位，將老字號的競爭優(yōu)勢表現(xiàn)出來的。經(jīng)分析總結(jié)，提出以下幾點(diǎn)復(fù)興中華老字號的對策建議：

1、老字號企業(yè)應(yīng)充分利用和發(fā)揮自己的比較優(yōu)勢，確立企業(yè)的核心競爭力。

老字號企業(yè)是經(jīng)過幾代人的努力發(fā)展起來的企業(yè)，凝聚了幾代的心血，是經(jīng)過歷史檢驗(yàn)的，也是消費(fèi)者公認(rèn)的?？煽?、正宗和貨真價實(shí)是老字號的最大競爭優(yōu)勢，老字號企業(yè)要不斷改善經(jīng)營環(huán)境和提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展名優(yōu)特商品，保持老字號商品的特色。

工藝獨(dú)特是老字號的一大優(yōu)勢，企業(yè)應(yīng)該加大工藝的機(jī)械化、自動化和信息化改造，改變生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率，對于必須要人工的工藝，加大傳播力度，招收較多的徒弟，防止手藝失傳。通過各種途徑確立并逐漸增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力。

2、加強(qiáng)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力 。

老字號的創(chuàng)新、開拓，是他們永遠(yuǎn)立于不敗之地的根本所在。生產(chǎn)技術(shù)上不斷創(chuàng)新，營銷技術(shù)上不斷完善，管理上不斷完善，等等，都是他們的致勝法寶。只要大膽發(fā)揚(yáng)自主創(chuàng)新精神，用現(xiàn)代商業(yè)手段充實(shí)、豐富老字號金字招牌的內(nèi)涵，維護(hù)和提升品牌競爭力，中華老字號完全可以再次發(fā)揚(yáng)光大。

耿福興的今天就在于高述紅總經(jīng)理對此有清醒的認(rèn)識，并且善于因時而變，因勢而變，善變而求勝。立足于自身的.基礎(chǔ)之上，根據(jù)不斷變化的外部環(huán)境，不斷變化的消費(fèi)需求，作出相應(yīng)的變化，務(wù)求自己與時代的特征、時代潮流合拍，跟上形勢，合乎時勢，從而使自己在激烈的市場競爭中立于不敗之地。例如，耿福興湯包已由過去的單一鮮肉熟湯包，發(fā)展為各大系列、多個花色、多種味感。使得江城其他老字號小吃都在衰落的時候，耿福興依然風(fēng)采依舊。

3、充分挖掘“老字號”潛在的無形資產(chǎn)，維護(hù)商標(biāo)形象，加大打假和防偽力度，維護(hù)品牌，提升商標(biāo)和品牌價值。

首先要強(qiáng)化商標(biāo)注冊意識，重視無形資產(chǎn)的評估，使金字招牌取得應(yīng)用的量化價值。

其次，對于仿冒老字號的情況，建議企業(yè)要積極配合工商行政管理部門打擊假冒偽劣商品，充分利用企業(yè)分公司的信息優(yōu)勢，及時向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T提供信息，同時及時督促當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T取締非法企業(yè)，沒收假冒偽劣產(chǎn)品，對于有較大影響的案件要尋求法律救濟(jì)，及時在相關(guān)媒體發(fā)布信息，將不利影響減少到最低限度。

4、對消費(fèi)者進(jìn)行研究，提升產(chǎn)品檔次 。

細(xì)分市場消費(fèi)者是不斷變化的，因此，“老字號”也需要對消費(fèi)者進(jìn)行研究，并針對自己產(chǎn)品的檔次定位，進(jìn)行準(zhǔn)確的市場細(xì)分。

老字號可以借鑒寶潔，可口可樂等運(yùn)營品牌的經(jīng)驗(yàn)，比如常年對消費(fèi)者的形態(tài)進(jìn)行研究，要轉(zhuǎn)變觀念，不要僅僅把眼光停留在產(chǎn)品上，要懂得研究消費(fèi)者的需求，特別是消費(fèi)者越來越挑剔的今天這一點(diǎn)相當(dāng)重要。

總之，“老字號”如果始終沉湎于過去的輝煌，仍舊拖著原有的經(jīng)營模式和管理方法不放，必然會“店老字黃”，失去吸引力，被“喜新厭舊”的消費(fèi)者拋棄，丟掉原有的市場。“老字號”只有跟著時代走，不斷地改革、創(chuàng)新，才能使“老字號”發(fā)揚(yáng)光大，真正做到幾百年不倒。

老字號的興衰沉浮直接關(guān)系到老字號品牌保護(hù)的重視程度，因此，要加強(qiáng)老字號的保護(hù)首先要振興老字號，讓企業(yè)認(rèn)識到老字號帶來的經(jīng)濟(jì)效益和在企業(yè)競爭中發(fā)揮的價值，從而自覺的保護(hù)老字號。

第五部分――分析總結(jié)

“中華老字號”是指在長期的生產(chǎn)經(jīng)營活動中，沿襲和繼承了中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)，具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、具有獨(dú)特的工藝和經(jīng)營特色，取得了社會廣泛認(rèn)同和良好商業(yè)信譽(yù)的企業(yè)名稱和產(chǎn)品品牌。中華老字號的認(rèn)定范圍：百貨、中藥、餐飲、服裝、調(diào)味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉制品、民間工藝品和其他商業(yè)、服務(wù)行業(yè)。

中華老字號，一個積淀了厚重的傳統(tǒng)文化并蘊(yùn)涵了豐富的人文和歷史的名字。對發(fā)展工農(nóng)業(yè)，繁榮市場，振興經(jīng)濟(jì)，弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，振興中華民族精神起到了重要的作用。

中華老字號已經(jīng)完成了它的歷史使命，要想再創(chuàng)輝煌，只能讓自己變年輕。年輕就是生命，年輕就是活力，年輕才有未來，年輕才可以發(fā)展。有了心理的年輕才有行動上的年輕，有了行動上的年輕，才會永遠(yuǎn)年輕。我希望中華老字號的標(biāo)志語這樣寫：我們今天更年輕，我們永遠(yuǎn)都年輕。

我們期待蕪湖市餐飲業(yè)的老字號品牌保護(hù)現(xiàn)狀的改觀，同時也祝福老字號永遠(yuǎn)年輕!

謝辭：感謝社會學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)費(fèi)支持和理論指導(dǎo)，感謝輔導(dǎo)員沈喜彭老師的帶隊(duì)指導(dǎo)，在實(shí)踐活動過程中有意識的鍛煉我們的實(shí)踐能力，在實(shí)踐報(bào)告寫作過程中的答疑解惑、規(guī)范指導(dǎo)。

第三篇：暑期社會實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

一、實(shí)習(xí)概況

20xx年8月3號，我接到同學(xué)的電話說是有個工作叫我一起去做，于是懷著無比激動的心情答應(yīng)了。并開始了我短暫的實(shí)習(xí)。

二、實(shí)習(xí)目的

隨著進(jìn)幾年大學(xué)生就業(yè)形勢趨于越來越嚴(yán)峻，以及企業(yè)對人才的要求越來越高，作為一名即將踏入大三的學(xué)生，為了順應(yīng)社會的要求，加強(qiáng)社會競爭力，也應(yīng)該注重培養(yǎng)自身的素質(zhì)。

于是利用暑假的時間為自己創(chuàng)造機(jī)會參加了一次實(shí)習(xí)，以接觸社會、鍛煉自己，為以后踏入社會工作崗位做好準(zhǔn)備。實(shí)習(xí)時一個學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然這次實(shí)踐的工作和我所學(xué)的專業(yè)并沒有多大的關(guān)系，但我認(rèn)為在這次實(shí)踐中所學(xué)到的東西將影響我一生，將來無論是在那個行業(yè)都能夠用到。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、對工作的初步了解

接到電話之后我上網(wǎng)對公司進(jìn)行了一個初步的了解，我通過公司的網(wǎng)站和實(shí)地探訪了解到公司主要經(jīng)營的是玻璃飾品，有玻璃花瓶、果盤、酒瓶、刻花杯、擺件等等。工藝樣式有磨砂、彩繪、雕刻等。并且有的產(chǎn)品是用特殊材料制成的，比如有種玻璃叫做金紅玻璃，又稱玫瑰色玻璃或者金紅寶石玻璃。是由細(xì)的'金粉熔進(jìn)玻璃里，產(chǎn)生一系列氧化反應(yīng)最終呈色。產(chǎn)品都為人工吹制、手工制作，屬于工藝品。是廣州外貿(mào)公司首次來到華中地區(qū)做展會。而廣州市場主要為出口貿(mào)易，出口北美、歐洲、南非、中東等地，遍布全球，規(guī)模甚廣，所以國內(nèi)市場還基本是空白，準(zhǔn)備以武漢為基點(diǎn)慢慢建立一個營銷模式，拓開市場，做出品牌，并不斷擴(kuò)大。

而這次展會時一個極好的機(jī)會。因?yàn)楣井a(chǎn)品不僅僅是工藝品，更是家居裝飾不可缺少的，實(shí)用、環(huán)保、美觀的東西，而且是生活高品質(zhì)的一個體現(xiàn)，所以公司能通過這次展會快速鎖定人群，即購買力較強(qiáng)的人群，直面他們的需求。展會的目的不僅僅是銷售，更是一個宣傳，因?yàn)槲錆h這方面市場并沒有很大規(guī)模，很多人都還沒有這方面的概念。而這次展會能為后期公司在武漢的發(fā)展起一個鋪墊的作用。

另外，我對活動的主辦方和團(tuán)購這種模式也進(jìn)行了一定的了解。主辦方是比較火的一個團(tuán)購網(wǎng)站以及武漢會展中心。讓認(rèn)識的或者不認(rèn)識的消費(fèi)者聯(lián)合起來，來加大與商家的談判能力，以求得最優(yōu)價格的一種購物方式。根據(jù)薄利多銷、量大價優(yōu)的原理，商家可以給出低于零售價格的團(tuán)購折扣和單獨(dú)購買得不到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。團(tuán)購也有很多種方式：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購、線下團(tuán)購，而按組織者分又可分為：自發(fā)團(tuán)購、職業(yè)團(tuán)購即通過專業(yè)團(tuán)購網(wǎng)站、銷售方組織團(tuán)購。我們這次展會屬于線下職業(yè)團(tuán)購。

2、工作的進(jìn)行

8月4日至5日： 在經(jīng)理給我們進(jìn)行短暫培訓(xùn)和講解流程以及團(tuán)隊(duì)共同目標(biāo)后，我們正式開始了活動的準(zhǔn)備。

1、拆卸展柜：我們把所有展架上的產(chǎn)品小心翼翼地挪下整齊排列，男生將玻璃取下，展柜拆卸完畢。

2、產(chǎn)品包裝：根據(jù)針對人群選了各種風(fēng)格的產(chǎn)品：北歐簡約風(fēng)產(chǎn)品、中式復(fù)古風(fēng)套件、

日式甜美花瓶、波西米亞風(fēng)情套瓶、原始粗獷抽象擺件、地中海家裝系列等等，適合所有家裝風(fēng)格。擦拭產(chǎn)品，將產(chǎn)品一一用泡沫紙隔開，根據(jù)大小組合分配裝箱，將選送展會的型號都記錄下來，分箱點(diǎn)數(shù)，箱子也進(jìn)行編號。并給廣州新品編號，挑出一半裝箱，另一半留在倉庫，并將余下的產(chǎn)品一一裝箱擺放好。

3、倉庫標(biāo)記：根據(jù)已記錄的產(chǎn)品編號查找對應(yīng)房間，分頭查找該編號產(chǎn)品的箱子，做上明顯記號，方便留守倉庫工作人員清點(diǎn)出展會需要貨物,為展會訂購節(jié)省時間，又根據(jù)賬本登記查找出上架貨物存，方便會場人員根據(jù)庫存對銷售方案做出相應(yīng)的調(diào)整。 其中在查找貨物出現(xiàn)了點(diǎn)小混亂，最后把貨物用房間分類，順著房間號找，得以解決。

4、條幅打印以及名片印刷

心得：無論是做什么事情，都應(yīng)該心中有譜，做到有據(jù)可依，有證可查，要系統(tǒng)性的進(jìn)行整理，才更有條理。小心謹(jǐn)慎永遠(yuǎn)不為過。做準(zhǔn)備一定要方便后期工作，減少以后可能出現(xiàn)的混亂的幾率。 8月6日：展會正式開始

熟悉貨物擺放，制定出價格，接待客人，發(fā)放名片，介紹產(chǎn)品，觀察會場人流走向。 貨物擺放的講究：顏色搭配要活潑而不輕浮，樣式多卻不顯紛雜，形式簡單而不呆板，玻璃的質(zhì)感較依賴燈光，所以要根據(jù)燈光進(jìn)行調(diào)整。

因?yàn)橐郧白鲞^家居建材方面的銷售，所以對于銷售來說自己還是比較有經(jīng)驗(yàn)。一個客戶來了后，首先讓客戶感覺到我的誠懇，對產(chǎn)品給客戶作一個大該的講解，順序要隨著客戶的目光而動，并且告訴客戶產(chǎn)品哪些產(chǎn)品適合客戶，這一點(diǎn)我會從客戶的穿著根據(jù)經(jīng)理叫給我的方法來講，讓客戶知道這個產(chǎn)品適合他，并讓他動心。

在其中客戶會提出一些問題，當(dāng)然出于對貨物的了解仍然不透徹，在回答顧客一些較刁鉆的問題時候略顯笨拙，欠缺點(diǎn)靈活。事后都考慮良久得出下次應(yīng)對的方案。避免接待下一個客戶的時候出現(xiàn)上面同樣的問題。但是在價格談判方面自己處理不來的我會找個比較有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)購來和客戶談，畢竟商品繁多價格底線他們會比我做的更好，避免丟失一個客戶。

事后我會給客戶遞上名片，其實(shí)在這次展會中銷售多少不重要，重要的是讓更多的人知道這個產(chǎn)品、品牌，以便將后來吸引到更多的客戶，做一個宣傳上的作用。同樣在遞上名片的過程中我也學(xué)到一些細(xì)節(jié)，比如雙手呈上，面帶微笑。

7號因主辦方的一些調(diào)整，我們的展地改變了。由于處于一個地段較好的地方，同時根據(jù)公司對昨天工作的總結(jié)開展了促銷的活動，吸引了不少人流，致使當(dāng)天的銷售業(yè)績猛增。

四、總結(jié)和體會

首先，這些天的工作使我對玻璃飾品這個行業(yè)有了一個初步的了解，現(xiàn)在在國內(nèi)這方面消費(fèi)人群還有限，但成長的空間將會很大。隨著人們生活水平日益提高，對生活的質(zhì)量也在步步高升，生活里面不僅僅只包含衣食住行還包括精神上的滿足和個人品味的提高。所以說在這個行業(yè)里市場潛在的動力是相當(dāng)大的。

第二，雖然工作很累，但是從我們工作的流程中我深刻的理解到了，工作的條理性要靠計(jì)劃來實(shí)現(xiàn)，前期準(zhǔn)備和了解非常重要，有了這些才能制定相應(yīng)計(jì)劃，而計(jì)劃是需要結(jié)合目標(biāo)不斷修正和完善的，目標(biāo)就是動力的來源，計(jì)劃能讓人頭腦清晰，不會產(chǎn)生混亂和迷茫。計(jì)劃也需要有層次，來更有秩序的執(zhí)行。

第三，在這過程中有幾天是在做銷售。做銷售最重要的是學(xué)會與人的交際，包括說話的技巧注意的地方。我了解到與人溝通首先要誠懇，但還要保持適當(dāng)距離，給出正確心里暗示，會傾聽，了解對方的需求，需求最大，要觀察對方面部表情來判斷他傳達(dá)的真正意思。在適當(dāng)?shù)臅r候給予讓步，達(dá)到最終目的。

永遠(yuǎn)盡量保持平和的心態(tài)。在銷售技巧方面，看事情要看全面才能下結(jié)論，不能狹隘判斷，比如因人持續(xù)至看不買對產(chǎn)品的定價做出質(zhì)疑，因?yàn)楫a(chǎn)品是有等級的，分高中低三檔，每個等級都有對應(yīng)價格，而來看的顧客可能生活水平較低，但不代表定價不合理。所以通過調(diào)整銷售策略銷售情況好轉(zhuǎn)很多。

總之，這次實(shí)踐中我學(xué)到了不少東西，雖然看似工作性質(zhì)與自己的所學(xué)的專業(yè)關(guān)系不是很大，但其中了解到和學(xué)到的包括玻璃飾品行業(yè)、銷售技巧、做事的方法、做人等，這些東西將使我一生受用。

第四篇：暑期社會實(shí)踐報(bào)告

在暑假里，為了更深刻的了解會計(jì)的工作，熟悉一些常見的會計(jì)業(yè)務(wù)，學(xué)會將書本知識運(yùn)用到實(shí)際中，我來到了xx經(jīng)貿(mào)易總公司實(shí)踐。xx經(jīng)貿(mào)易總公司于20xx年10月23日在xx注冊成立，主要經(jīng)營各種食品加工和銷售等業(yè)務(wù)，同時進(jìn)行一些對外貿(mào)易，在xx的外貿(mào)出口中占有較大的業(yè)務(wù)比例。

一、實(shí)踐內(nèi)容

在公司實(shí)踐的時間里，我主要接觸了一些商品的核算方法和學(xué)習(xí)如何編制記賬憑證。在實(shí)踐過程中，我了解到商品的核算方法主要有批發(fā)商品采用數(shù)量進(jìn)價金額核算法和零售商品核算采用售價金額核算法兩種方法，并且采用科目匯總表核算形式進(jìn)行會計(jì)核算。

在學(xué)習(xí)記賬的過程中，我學(xué)習(xí)到記賬需要記賬憑證，而記賬憑證采用通用的記賬憑證，根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，填制或取得原始憑證經(jīng)審核后，方可序時編制記賬憑證，并將原始憑證附在記賬憑證后面。

二、實(shí)踐總結(jié)及體會

實(shí)踐是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識；實(shí)踐又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。

通過實(shí)踐，我熟悉并掌握了會計(jì)流程的各個步驟及其具體操作--包括了解賬戶的內(nèi)容和基本結(jié)構(gòu)，了解借貸賬戶法的記賬規(guī)則，掌握開設(shè)和登記賬戶以及編制會計(jì)分錄的操作、原始憑證填制和審核的操作以及根據(jù)原始憑證判填制記賬憑證的方法，使自己對會計(jì)有了更深的理性認(rèn)識并掌握會計(jì)基本操作技能。

我知道了會計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性很強(qiáng)。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。在會計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。這不禁讓我想到做人也是一樣，不論在干什么，都必須為人正直，做事細(xì)心謹(jǐn)慎，不能有半點(diǎn)馬虎虛假。

以前，我總以為會計(jì)很容易，就是很多業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的加加減減，只要學(xué)好基礎(chǔ)知識就可以以不變應(yīng)萬變，而經(jīng)過這次實(shí)踐，我知道了自己的眼高手低，對會計(jì)這項(xiàng)工作有了全新的認(rèn)識。會計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。書本上似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會是無從下手，一竅不通。但這次實(shí)踐，有各位業(yè)務(wù)人員的耐心指導(dǎo)，我也一步步的熟手起來，盡管途中也有錯誤發(fā)生，但我能及時糾正過來。

在實(shí)踐期間，我自我感覺還沒有對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出，愈錯愈煩，愈煩愈錯，導(dǎo)致“雪上加霜”，但孰能無錯？總會難免因自己的不細(xì)心，把數(shù)據(jù)登記錯開或者抄錯。我沒有心浮氣躁，馬虎了事，而是靜下心來，根據(jù)會計(jì)更正方法或者重新來過，用心地去做，反而越做越覺樂趣，越做越起勁。

實(shí)踐結(jié)束，想象做任何事都是一樣，都需要有恒心、細(xì)心和毅力，只有這樣，我們才能有更好的未來！

第五篇：暑期社會實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

暑假的社會實(shí)踐活動已經(jīng)結(jié)束了，但社會實(shí)踐給我們帶來的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我們走出課堂，走出校園，走向社會，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。短短五天的社會實(shí)踐雖然比較辛苦，是慶幸?還是依戀?回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。

第一次參加暑期社會實(shí)踐，我們前往了臨夏回族自治州去調(diào)研當(dāng)?shù)胤窖裕杉嚓P(guān)語料，通過語料資料來對比回族與漢族方言及文化方面的不同。我們在這幾天內(nèi)分別去了臨夏市區(qū)漢族聚集區(qū)及八坊街回族聚集區(qū)進(jìn)行走訪采集，并與當(dāng)?shù)氐睦先苏勗挘谧匀坏恼勗捴姓业搅朔窖缘牟町?。其間，我們還到了一所回族寺廟，寺廟里的阿訇親切地對我們講了當(dāng)?shù)鼗刈宓娘L(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情及回族人民的精神寄托，使我深深感受到了宗教和信仰的魅力，收益匪淺。此次調(diào)研不僅讓我們收獲了許多課本上無法學(xué)到的知識，更讓我們認(rèn)識到了自身的不足，對我們改進(jìn)提升自己的社會交往能力有很大幫助。

通過本次社會實(shí)踐活動，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長;另一方面，我們?yōu)樯鐣龀隽俗约旱呢暙I(xiàn);但在實(shí)踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時光，努力掌握更多的知識，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！皺C(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦”，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。