千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《藥品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文(大全)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《藥品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文(大全)》。
第一篇：市場(chǎng)需求調(diào)查報(bào)告
調(diào)研背景：隨著人們生活水平的提高，對(duì)干洗服務(wù)的市場(chǎng)需求也在不斷加大，各種干洗服務(wù)層出不窮；與此同時(shí)，洗衣問題也在逐漸暴露。因而有必要對(duì)現(xiàn)有干洗市場(chǎng)進(jìn)行整合或者推廣新的綠色干洗技術(shù)，進(jìn)一步滿足人們健康洗衣的要求，同時(shí)達(dá)到環(huán)保的目的。
調(diào)研目的：深入了解綠色干洗的市場(chǎng)空間，分析現(xiàn)存干洗行業(yè)存在的問題，并提出合理化建議。
調(diào)研方法：面談訪問、問卷調(diào)查
調(diào)研對(duì)象：消費(fèi)者對(duì)干洗服務(wù)的了解狀況、滿意程度和存在問題
調(diào)研地點(diǎn)：云南省昆明全城
調(diào)研時(shí)間：20xx年12月日
摘要：隨著人們生活水平的提高，更多的高檔服裝和家居用品需要干洗服務(wù)。在選擇干洗店的過程中，市場(chǎng)距離是人們首要考慮的因素，此外，洗衣效果和健康也日益受到關(guān)注。而大多數(shù)人最初接觸干洗店是通過海報(bào)、傳單等宣傳方式，對(duì)于干洗過程并不了解，因而干洗店在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中要注重干洗知識(shí)的介紹，還要注重消費(fèi)者的健康。
調(diào)研結(jié)果：在選擇調(diào)研對(duì)象時(shí)，由于定位在消費(fèi)水平相對(duì)水平較高的居民小區(qū)。因而被調(diào)查者中，幾乎全部都有干洗經(jīng)歷，尤其是在冬季。排除季節(jié)因素，居民家庭平均每月用于干洗的支出絕大部分在三十元以下。在所有的被調(diào)查者中，只有相當(dāng)少一部分人對(duì)干洗過程知道一些，而90%以上的人都表示不了解干洗過程。在以往的干洗服務(wù)中遇到的問題，，80%被調(diào)查者認(rèn)為干洗效果差，而幾乎所有的人都會(huì)懷疑衣服在干洗過程中是否會(huì)被污染，從而對(duì)身體有害：還有人抱怨干洗價(jià)格高，但這部分人并不多。在訪問過程中，我們還了解到，有些干洗店名為干洗，實(shí)則水洗。對(duì)于干洗店的選擇，95%以上的人首先都會(huì)考慮市場(chǎng)距離，即選擇在小區(qū)內(nèi)的干洗店服務(wù)。當(dāng)然，干洗效果也是重要的決策因素。在優(yōu)惠卡、免費(fèi)試洗、健康洗衣知識(shí)和精美禮品等幾種干系促銷活動(dòng)中，健康洗衣知識(shí)尤其受到被調(diào)查者的青睞，約占85%以上，也有人會(huì)選擇洗衣優(yōu)惠卡，而免費(fèi)試洗和禮品兩種方式幾乎不受關(guān)注。此外，獲取一家干洗店的信息，大多數(shù)人是通過卡片和海報(bào)的發(fā)放。
結(jié)論和建議：
①從消費(fèi)者角度，人們對(duì)洗衣質(zhì)量的要求不斷提高，然而對(duì)于洗衣知識(shí)仍然缺乏。了解洗衣知識(shí)，才能對(duì)干洗店起到有效的監(jiān)督作用，促進(jìn)其良性競(jìng)爭(zhēng)；才能更好的保證洗衣質(zhì)量，維護(hù)身體健康。
②從干洗店角度，目前市場(chǎng)上的干洗劑仍然以四氯乙烯和石油為主，因而經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德，在經(jīng)營(yíng)過程中，要注重洗衣知識(shí)的宣傳，具體建議：可在優(yōu)惠卡背面附上洗衣小竅門知識(shí)，也可在店內(nèi)宣傳講解洗衣知識(shí)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，更好地為消費(fèi)者服務(wù)。
附錄：調(diào)查問卷
問卷調(diào)查
您好！我們計(jì)劃在昆明市區(qū)推廣一項(xiàng)環(huán)保的綠色干洗項(xiàng)目，為了更深入地了解小區(qū)居民對(duì)干洗服務(wù)的市場(chǎng)需求，更好地為大家服務(wù)，特設(shè)此次調(diào)查活動(dòng)。您的意見對(duì)我們的定位和決策至關(guān)重要，請(qǐng)真實(shí)填寫您的看法。
1.您是否有過干洗的經(jīng)歷
□是□否
2.您和您的家人每月用于干洗的支出大概是多少
□30元以下□30---50元□50---80元□80元以上
3.對(duì)于干洗的過程,您了解多少
□不了解□知道一些□很清楚
4.對(duì)以往的干洗服務(wù),你是否滿意
□非常滿意□基本滿意□不滿意
5.在以往的干洗服務(wù)中,哪些問題困擾過您（可多選）
□服務(wù)態(tài)度差□價(jià)格高□干洗效果差□衣服受污染,對(duì)身體有害□無
6.選擇一家干洗店服務(wù)時(shí),哪些是您要考慮的因素（可多選）
□方便與否□價(jià)格□服務(wù)態(tài)度□干洗效果□鄰居好友介紹
7.下列關(guān)于干洗的促銷活動(dòng),您對(duì)哪一項(xiàng)更感興趣
□優(yōu)惠卡□免費(fèi)試洗□洗衣竅門知識(shí)宣傳□小禮品
8.如果有機(jī)會(huì)了解一家干洗店,您最可能通過以下哪些渠道獲得信息
□傳單□海報(bào)□報(bào)刊□電視□網(wǎng)絡(luò)
第二篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一、 基本情況
**縣轄4個(gè)鎮(zhèn)7個(gè)鄉(xiāng)，12個(gè)農(nóng)林牧漁場(chǎng)，79個(gè)行政村，總?cè)丝?4.7 萬人。全縣共有涉藥單位366家，其中藥店65家（批發(fā)企業(yè)3家、縣級(jí)藥品零售企業(yè)16家、零售連鎖企業(yè)13家、縣以下藥品零售企業(yè)33家）全縣各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)301家，其中縣直醫(yī)療機(jī)構(gòu)4家、牙所17家、衛(wèi)生院14家、各類衛(wèi)生所/室266家。
二、 存在的問題
（一）中藥飲片市場(chǎng)混亂
由于我縣無中藥飲片加工廠，所以中藥飲片一般都是從外地采購。批發(fā)企業(yè)大批量購進(jìn)中藥飲片，然后進(jìn)行分裝。分裝后的中藥飲片無標(biāo)簽，不能反映中藥飲片的產(chǎn)地、規(guī)格、產(chǎn)品批號(hào)等內(nèi)容。根據(jù)國(guó)食藥監(jiān)辦[20xx]358號(hào)文件關(guān)于加強(qiáng)中藥飲片包裝監(jiān)督管理的最新規(guī)定要求，凡是20xx年7月1日后無標(biāo)簽的中藥飲片一律不得銷售。并依法進(jìn)行查處。
（二）無證經(jīng)營(yíng)問題仍然存在
在一些偏遠(yuǎn)的村屯無證經(jīng)營(yíng)藥品的現(xiàn)象仍然存在，無證非法經(jīng)營(yíng)業(yè)戶法律觀念淡薄、唯利是圖。他們無需交納稅費(fèi)，對(duì)守法經(jīng)營(yíng)戶的正常經(jīng)營(yíng)造成了不良影響，對(duì)人民群眾的身體健康也造成了一定的危害，老百姓深惡痛絕。
產(chǎn)生無證經(jīng)營(yíng)問題的原因是多方面的，一是一些地處偏遠(yuǎn)，當(dāng)?shù)責(zé)o醫(yī)療網(wǎng)點(diǎn)，造成了市場(chǎng)的空白，一些人見有利可圖便非法購進(jìn)藥品進(jìn)行銷售活動(dòng)；二是一些個(gè)體食雜店非法賣藥，而且非常隱蔽，檢查人員到那根本見不到藥，問也問不出來，而當(dāng)?shù)卮迕窕虼遽t(yī)反映他們確實(shí)有藥品經(jīng)營(yíng)行為；三是一些學(xué)習(xí)醫(yī)療人員畢業(yè)后無就業(yè)門路，在未取得《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》的情況下，私自行醫(yī)賣藥。
（三）藥品經(jīng)營(yíng)不規(guī)范
主要表現(xiàn)在：一是規(guī)章制度不健全，大多數(shù)業(yè)戶都建立了藥品采購、質(zhì)量管理、審核、入庫、出庫等各項(xiàng)規(guī)章制度，并懸掛上墻。但仍然有少數(shù)的診所存在著制度的不健全，沒有懸掛上墻等現(xiàn)象，有的根本沒有制度；二是藥品管理混亂，一些藥店、診所醫(yī)療器械購進(jìn)、銷毀記錄不健全，有的甚至沒有記錄。處方藥、非處方藥不實(shí)施分類管理，藥品擺放不規(guī)范。消毒藥品、保健食品和藥品混放的問題仍然存在；三是部分業(yè)戶經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不符合要求。診室沒有做到三室分開。衛(wèi)生條件極差，藥架落滿灰塵、藥品凌亂、雜物堆積、成箱的大輸液直接擺放在地面上。沒有距地面10公分。與墻壁及散熱器之間的間距也沒有達(dá)到30公分。
（四）市場(chǎng)上假劣藥品仍然存在
一是不法商販從不同渠道、不同途徑向診所投放假藥；二是有的藥店、診所經(jīng)營(yíng)無效期藥品和過期失效藥品的現(xiàn)象仍然存在；三是個(gè)別衛(wèi)生院、診所和藥店經(jīng)營(yíng)沒有進(jìn)口注冊(cè)證和檢驗(yàn)報(bào)告書的進(jìn)口藥；四是有個(gè)別業(yè)戶還經(jīng)營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑；五是有的藥店、診所還非法自配藥品出售，包括非法郵購的假藥。出現(xiàn)這些問題的原因主要是個(gè)別業(yè)戶法制觀念淡薄、見利忘義、為求高利而坑害消費(fèi)者，掙黑心錢。有的業(yè)戶是沒有把好源頭進(jìn)藥關(guān)，有的被以次充好。
（五）藥品經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)偏低
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣共366家藥品經(jīng)營(yíng)和使用單位中，有技術(shù)職稱的僅190余人。占從業(yè)人員總數(shù)的52%。有的從業(yè)人員不具備經(jīng)營(yíng)資格，有的不經(jīng)培訓(xùn)就上崗，有的從業(yè)人員連最基本的藥品知識(shí)都不懂。
（六）相對(duì)人法律觀念淡薄，存在著僥幸心理
有的業(yè)戶守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)不強(qiáng)。對(duì)他們的違法經(jīng)營(yíng)行為缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。比如藥品購銷記錄不真實(shí)、不完整。對(duì)此問題他們認(rèn)為這對(duì)企業(yè)根本無關(guān)緊要。只是走形式，與企業(yè)的效益也無關(guān)，所以對(duì)執(zhí)法人員的規(guī)勸、處罰不理解。即使是被處罰了仍然我行我素。有的業(yè)戶總是抱有僥幸心理，檢查人員來了，馬上對(duì)自己的'違法經(jīng)營(yíng)行為做點(diǎn)手腳應(yīng)付了事。走后依然如故。另外還有部分業(yè)戶看到檢查人員來了，馬上關(guān)門閉店，拒絕檢查。檢查人員一走就正常營(yíng)業(yè)。有的業(yè)戶即使不關(guān)門，對(duì)處罰也不認(rèn)可，態(tài)度不好。能拖就拖，能抗就抗，即使下了處罰單也不交罰款。
三、 采取的措施
經(jīng)過一年多的市場(chǎng)整頓，上述問題有的已經(jīng)得到了糾正和緩解，但違法經(jīng)營(yíng)的問題仍普遍存在，有的問題仍很嚴(yán)重。為此，提出以下四項(xiàng)措施進(jìn)一步加強(qiáng)我縣藥品市場(chǎng)治理工作。
（一）從“打黑”入手，凈化市場(chǎng)環(huán)境
從我縣情況看，無證經(jīng)營(yíng)的“黑點(diǎn)”暗藏在城鄉(xiāng)角落，管理部門很難找到。針對(duì)這一實(shí)際，首先廣泛發(fā)動(dòng)群眾，接受群眾的監(jiān)督舉報(bào)；其次利用“兩網(wǎng)”成果，發(fā)揮協(xié)管員和信息員的作用，廣泛反饋藥品情況，在此基礎(chǔ)上，采取“地毯式”檢查方法，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，集中力量，進(jìn)行“拉網(wǎng)式”大檢查。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營(yíng)藥品行為和制售假劣藥品行為，堅(jiān)決依法取締。對(duì)于進(jìn)門后找不到藥、看不到行醫(yī)賣藥痕跡而群眾已指證其非法經(jīng)營(yíng)的“黑點(diǎn)”要死看死守，必要時(shí)請(qǐng)求公安配合，查到藥源、堅(jiān)決取締。通過強(qiáng)有力的“打黑”戰(zhàn)役，徹底掃除“黑點(diǎn)”，為藥品市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造良好
環(huán)境。
（二）規(guī)范從藥行為，提高經(jīng)營(yíng)管理水平
我局認(rèn)真貫徹“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合”的工作方針。在加強(qiáng)藥品市場(chǎng)監(jiān)督檢查，保證人民群眾用藥安全有效的同時(shí)，突出“幫”“促”組織人員深入藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，采取邊檢查邊規(guī)范的方法，逐個(gè)企業(yè)進(jìn)行分類排隊(duì)、建檔建卡，并結(jié)合藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)gsp認(rèn)證工作幫助他們從建章建
制入手，從基礎(chǔ)工作抓起，主要在專人專職、規(guī)章、制度、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、藥品分類、購銷記錄及完善設(shè)施等方面，嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》要求，實(shí)施規(guī)范化管理，達(dá)到gsp認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。在檢查指導(dǎo)過程中要找準(zhǔn)問題癥結(jié)，落實(shí)整改措施，推進(jìn)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)盡快實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理的目標(biāo)。
（三）強(qiáng)化依法監(jiān)督，深入開展打假治劣活動(dòng)
一是強(qiáng)化日常監(jiān)督。藥品監(jiān)督部門要切實(shí)適應(yīng)監(jiān)督對(duì)象多樣化，監(jiān)督范圍逐步擴(kuò)展和延伸的變化。采取日常監(jiān)督和專項(xiàng)整治相結(jié)合的辦法，按照“全面整治、突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、務(wù)求實(shí)效”的要求。緊緊抓住直接危害人民群眾用藥安全，社會(huì)反映強(qiáng)烈的突出問題，進(jìn)一步鎮(zhèn)頓和規(guī)范藥品和醫(yī)療器械市場(chǎng)秩序。嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品和醫(yī)療器械違法犯罪行為。要通過公開、公正、透明有效的執(zhí)法監(jiān)管，嚴(yán)厲查處各類違法案件，加大處罰力度，真正體現(xiàn)新機(jī)構(gòu)的新形象、新效能；二是搞好配合，增強(qiáng)打假治劣工作合力。藥監(jiān)部門要主動(dòng)和衛(wèi)生、公安、法院、工商、廣播等有關(guān)部門搞好工作銜接和配合。形成工作合力。確保打假實(shí)效；三是建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，實(shí)施社會(huì)監(jiān)督。一方面，局機(jī)關(guān)要建立政務(wù)公開制度，增強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督透明度，接受人民群眾對(duì)執(zhí)法人員的監(jiān)督。另一方面，通過設(shè)立舉報(bào)電話。接受人民群眾對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的有效監(jiān)督，同時(shí)建立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。使打假治劣變成廣大人民群眾的自覺行動(dòng)；四是要充分利用宣傳陣地，對(duì)涉及金額巨大、情節(jié)嚴(yán)重的大案、要案加大曝光力度。擴(kuò)大教育和懲戒的范圍。形成假劣藥品和醫(yī)療器械無立足之地的社會(huì)環(huán)境和強(qiáng)大的輿論監(jiān)督聲勢(shì)。
（四）力求標(biāo)本兼治，積極探索和發(fā)展藥品零售連鎖經(jīng)營(yíng)模式
發(fā)展藥品零售連鎖經(jīng)營(yíng)，最重要的是選準(zhǔn)規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)的連鎖批發(fā)企業(yè)，負(fù)責(zé)組建連鎖店，吸收農(nóng)村各藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)加盟，對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)實(shí)行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一管理。目前，我縣已有一家藥品零售連鎖企業(yè)，還有一家正在籌備階段。我們要抓住這一契機(jī)，配合市局在搞好宣傳發(fā)動(dòng)工作的同時(shí)，嚴(yán)格把好初審關(guān)。針對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)過程中出現(xiàn)的問題，認(rèn)真研究有效措施，推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)模式在我縣順利開展。真正通過連鎖經(jīng)營(yíng)特有的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，有效規(guī)范全縣藥品市場(chǎng)秩序。
第三篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
1、您的性別：（A ）
A、男B、女
2、您的年齡在以下（C ）范圍：
A 、12歲以下B、12歲―18歲C 、19歲―25歲D、25歲―30歲
E、30歲以上
3、每次您在肯德基的花銷大概為（B ）
A 、20元以下B、20元―50元C、50元―100元D、100元―200元
E、200元以上
4、您光顧肯德基頻率為（ A）
A、平均一個(gè)月1次或更少B、平均一個(gè)月2、3次
C、平均每周1次D、平均每周2、3次或更多
5、一般在什么情況下您會(huì)選擇肯德基（ BCDF ）
A、一個(gè)人無聊時(shí)B 、和朋友約會(huì)時(shí)C、和您的另一半在一起時(shí)
D、累了找地方休息E、帶小朋友出來時(shí)
F、時(shí)間緊，需要馬上解決吃飯問題G、其他
6、您對(duì)肯德基的評(píng)價(jià)是（ ABE ）
A、廣告做得好B、味道好，符合大眾C、食品營(yíng)養(yǎng)
D、新產(chǎn)品推出快，包裝好E、環(huán)境好，比較上檔次F、服務(wù)態(tài)度好
G、價(jià)格合理H、其他
7、請(qǐng)問您一般習(xí)慣什么時(shí)候選擇去肯德基吃？（C）
A、早餐B、午餐C、晚餐
8、你在肯德基的消費(fèi)過程中你最滿意的是（ ABC ）
A、服務(wù)態(tài)度好B、食品衛(wèi)生
C、就餐環(huán)境好D、上餐速度快
E、其他
9、你認(rèn)為去肯德基就餐最頭疼的是（A ）
A、長(zhǎng)時(shí)間的`排隊(duì)等候B、找不到餐桌
C、服務(wù)人員態(tài)度不好D、食品不健康
10、你認(rèn)為肯德基的價(jià)格怎么樣？（B ）
A、太貴B、比較貴C、一般，可以接受D、便宜
11、您在肯德基消費(fèi)一般會(huì)點(diǎn)（ E ）
A、新產(chǎn)品B、飲料C、甜品
D、套餐E、自己喜歡的單品F、其他（ ）
12、你對(duì)肯德基的其他寶貴建議
再便宜點(diǎn)就好啦
你是哪個(gè)市場(chǎng)的kfc？
第四篇：化妝品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
——關(guān)于大學(xué)生化妝品 市場(chǎng)調(diào)查分析 序言: 十年來中國(guó)化妝品市場(chǎng)以年均12.9%的速度訊速度成長(zhǎng)，其增長(zhǎng)速度顯著高于同期經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度預(yù)計(jì)到2012年中國(guó)化妝品
1 / 25 市場(chǎng)容量可達(dá)800億元左右。而綜合市場(chǎng)容量(超過200億)、增長(zhǎng)速度(近16%)、平均利潤(rùn)率(15%—25%)等關(guān)鍵因素后，作為最具吸引力的產(chǎn)品大類之一，護(hù)膚品市場(chǎng)時(shí)刻誘惑著中國(guó)化妝品市場(chǎng)的進(jìn)入者們。近年來護(hù)膚品市場(chǎng)呈現(xiàn)全新時(shí)尚趨勢(shì)，特別是抗老化的護(hù)膚品有了新的發(fā)展速度，并且持續(xù)走俏。未來中國(guó)護(hù)膚品、潤(rùn)膚品市場(chǎng)將有更大的發(fā)展空間，而且主要集中在消費(fèi)者細(xì)分、產(chǎn)品功能訴求和渠道建設(shè)上。隨著跨國(guó)公司利用中國(guó)基地進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)以實(shí)現(xiàn)全球擴(kuò)張戰(zhàn)略目標(biāo)以及歐萊雅、聯(lián)合利華、寶潔、雅芳等的進(jìn)入，已經(jīng)大大沖擊了國(guó)內(nèi)護(hù)膚品產(chǎn)業(yè)，特別是隨著中國(guó)直銷法的出臺(tái)，未來將會(huì)有更多的國(guó)外護(hù)膚品企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈。
目前，我國(guó)護(hù)膚品市場(chǎng)處于多品牌競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，品牌起伏較大;中檔產(chǎn)品的市場(chǎng)份額有較大幅度上升，表現(xiàn)出較佳的市場(chǎng)前景。在護(hù)膚類產(chǎn)品銷售中，膏霜、乳液等占主體地位，其次則是洗面用品和沐浴露。國(guó)有品牌大寶、小護(hù)士、清妃等僅在中低檔產(chǎn)品層面占有不小的市場(chǎng)份額，因此檔次有待提高。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中如玉蘭油、丁家宜等一批強(qiáng)勢(shì)品牌脫穎而出，形成相對(duì)穩(wěn)定的格局。但2008年年底以來，在國(guó)外及合資品牌占據(jù)著大部分護(hù)膚品高檔市場(chǎng)的形勢(shì)下開始紛紛降價(jià)，以擴(kuò)大銷售規(guī)模進(jìn)入中低檔市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)品牌如果喪失價(jià)格優(yōu)勢(shì)，中國(guó)化妝品業(yè)界將重新進(jìn)行一次洗牌過程。
2 / 25 全國(guó)幾百萬在校大學(xué)生在一個(gè)特殊的生活環(huán)境里形成了一個(gè)特殊的群體，并營(yíng)造成一種特殊的文化氛圍。這類群體不僅在現(xiàn)時(shí)有著巨大的消費(fèi)潛力，而且在若干年后，也將成為社會(huì)消費(fèi)的主流。關(guān)注學(xué)生市場(chǎng)，從學(xué)生時(shí)代起就培養(yǎng)品牌忠誠(chéng)度，勢(shì)必成為各商家的當(dāng)務(wù)之急。
隨著我國(guó)改革開放的深入進(jìn)行，國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場(chǎng)迅猛發(fā)展。大學(xué)生對(duì)化妝品的使用要求也越來越高了。特別是女生，對(duì)化妝品的使用率比較高，而且使用的價(jià)位幾乎在50—200元之間占總比例的45%。主要是要是用來美白、潔面，大部分是通過周圍的人的口碑宣傳而購買此化妝品的，并且多數(shù)希望得到的現(xiàn)金退還的售后服務(wù)。此種促銷方式也比較受當(dāng)代大學(xué)生的支持。同時(shí)有50%的大學(xué)生在購買化妝品是比較看重質(zhì)量。
報(bào)告摘要: 3 / 25 校園作為一個(gè)特殊的生活環(huán)境，營(yíng)造出一種特殊的文化氛圍，按照社會(huì)的定義來說，校園可理解為一種狹義的社會(huì)，這個(gè)社會(huì)有它自己存在的模式，相對(duì)于校外社會(huì)，校內(nèi)社會(huì)更具有單純性、可歸納性。為了能更清晰的了解在校大學(xué)生的化妝品消費(fèi)情況，我們做了一次調(diào)查。本次調(diào)查主要是針對(duì)三江學(xué)院在校學(xué)生化妝品的消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查分析，并對(duì)學(xué)生的實(shí)際購買行為和選擇傾向等進(jìn)行研究。調(diào)查結(jié)果反映出三江學(xué)院在校大學(xué)生選購、使用護(hù)膚品、化妝品相對(duì)理性，并對(duì)化妝品行業(yè)提出了自己的看法和意見。
一(調(diào)查目的了解三江學(xué)院大學(xué)生化妝品消費(fèi)情況
分析三江學(xué)院大學(xué)生購買化妝品的影響因素和主要渠道，為 今后化妝品行業(yè)提供參考。
培養(yǎng)我們查閱資料、調(diào)查采訪、信息處理及相關(guān)統(tǒng)計(jì)軟件的 使用。
二(項(xiàng)目背景及調(diào)查方案 1)項(xiàng)目背景
當(dāng)今世界，人民的生活水平日益提高，消費(fèi)者的購物層 次也逐漸上升，日常生活的開支已不滿足于吃、穿、住、行，更加關(guān)注的是自己的形象了。而作為當(dāng)代大學(xué)生，更是應(yīng)該 4 / 25 注重提高自己的禮儀與形象。所以，大學(xué)生中使用化妝品的人數(shù)也逐步攀升。近年來平均年增長(zhǎng)率都達(dá)到50%。為了了解三江學(xué)院化妝品市場(chǎng)現(xiàn)狀、消費(fèi)者狀況與消費(fèi)心態(tài)、市場(chǎng)的未來發(fā)展等問題，我們對(duì)三江學(xué)院化妝品消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了這次問卷調(diào)查，從中我們可以對(duì)三江學(xué)院化妝品市場(chǎng)的概況及消費(fèi)者的行為特征有初步的了解。
2)實(shí)施方案
本次調(diào)查主要是針對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行，安排的實(shí)施方案如下: 對(duì)三江學(xué)院的大學(xué)生做問卷調(diào)查
通過對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并對(duì)其具體情況做總結(jié)分析評(píng)價(jià)。三(調(diào)查的基本概況
帶著這樣的問題，我們?cè)谌瓕W(xué)院進(jìn)行了一次有針對(duì)性的市場(chǎng)調(diào)查，即關(guān)于校園化妝品市場(chǎng)的研究，我們共發(fā)放問卷200份，其中有效問卷198份，此次問卷調(diào)查目標(biāo)對(duì)象為消費(fèi)者集中，人口密度高，購買決策相互影響的女生寢室進(jìn)行，這類消費(fèi)者很容易形成對(duì)品牌的忠誠(chéng)，調(diào)查的目的表面上是了解女生化妝品的使用情形以及對(duì)化妝品(彩妝)市場(chǎng)的一次摸底，但在實(shí)質(zhì)上，我們則想通過這次調(diào)查了解大學(xué)生 的消費(fèi)心理以及消費(fèi)特征。
5 / 25 報(bào)告名稱:關(guān)于大學(xué)生化妝品市場(chǎng)分析 調(diào)查方法:運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)研方法展開 調(diào)查時(shí)間:2011.12.26——2011.12.30 被訪者:三江學(xué)院的女大學(xué)生 樣本量:200 回復(fù)率:198 四(調(diào)查方法(一)問卷調(diào)查
為了進(jìn)一步了解大學(xué)生對(duì)化妝品看法，我們?cè)趦r(jià)格、品牌知名度、功效、對(duì)化妝品知識(shí)的了解/建議、使 用目的、購買方式等方面做了以下問卷: 卷一: 關(guān)于三江學(xué)院大學(xué)生化妝品使用習(xí)慣的調(diào)查問卷
姓名:_________年級(jí):________ 1.您使用化妝品的類型()6 / 25 A、彩妝 B.護(hù)膚品 C.潔膚品 D.其他 2.您使用化妝品的價(jià)位()A.高檔(500以上)B.中檔(200—300)C.大眾(100以內(nèi))3擁有過多少品牌的化妝品()A.1—3 B.3—7 C.10個(gè)以上 4(您購買時(shí)，更注重哪些要素()A.價(jià)格 B.品牌 C.品質(zhì) D.促銷活動(dòng) 5.購買化妝品的方式()A.專賣店 B.學(xué)校門口 C.超市 D.通過他人 6.使用化妝品的頻率()A.每天 B經(jīng)常.C偶爾.D.從不 7.每月化妝品消費(fèi)()A.50元以下 B.50-150 C.150-200 D.200以上 8您使用化妝品的原因()A.價(jià)格便宜B效果好.C朋友推薦.D.品牌效應(yīng)
9.你目前使用的化妝品的牌子:___________________________ 10.你對(duì)化妝品有什么看法或建議 卷二: 關(guān)于三江學(xué)院大學(xué)生化妝品使用習(xí)慣的調(diào)查問卷
姓名:_________年級(jí):________ 1.您是屬于哪種類型的皮膚()A、油性 B、干性 C、中性 D、混合型的(T行油)7 / 25 E、不是很了解
2.您購買化妝品是用于()A、美白 B、祛斑C、保濕D、去皺E、其他
3.您日常生活中經(jīng)常使用到的化妝品有哪些,可多選()A、洗面奶B、基礎(chǔ)護(hù)理C、面霜D、防曬產(chǎn)品E、隔離霜、BB霜 F、睫毛膏、眼影等彩妝類G、護(hù)膚、睡眠面膜
4.你選擇化妝品的習(xí)慣是()A、哪個(gè)促銷買哪個(gè)B、選品牌知名度較高的C、按習(xí)慣購買 D、其他 5.如果您使用化妝品遇到問題之后是否從此不再使用化妝品, A、是 B、否 6.您覺得您在化妝品方面還存在哪些煩惱,()A、不存在問題 B、每次購買是總是不知道買哪一種 C、怕使用化妝品對(duì)皮膚造成傷害 D、使用的產(chǎn)品總是達(dá)不到理想的效果
E、化妝太復(fù)雜總是力不從心 F、其他(請(qǐng)注明)7.您對(duì)您當(dāng)前使用的化妝品的評(píng)價(jià)是___________________(二)問卷調(diào)查結(jié)果分析，及查閱資料: 首先來看看化妝品的銷售結(jié)構(gòu)和現(xiàn)在社會(huì)人群對(duì)化妝品銷售 的價(jià)位選擇，讓我們對(duì)化妝品市場(chǎng)有一個(gè)大體把握，以便了 解我們后續(xù)的一些關(guān)于學(xué)生市場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析。8 / 25 化妝品分類銷售結(jié)構(gòu)化妝品品牌消費(fèi)檔次 其他 1% 高檔, 10% 彩妝 護(hù)膚品14%高檔 潔膚品護(hù)膚品中檔大眾, 52%潔膚品彩妝 中檔, 38%55%大眾30%其他
再來看細(xì)分至大學(xué)生，具體的狀況如下: 1.市場(chǎng)容量
三江學(xué)院大一、大二、大三、大四的全體女生為總體，樣本容量為從總體中隨機(jī)抽取的200名女大學(xué)生。
2.品牌認(rèn)知
品牌知名,品牌認(rèn)知,品牌聯(lián)想,品牌忠誠(chéng)
現(xiàn)在的大學(xué)生大多聚集在前兩個(gè)階段，追逐品牌效應(yīng)沖著大品牌的光環(huán)而去。而各大品牌公司也爭(zhēng)相利用廣告來提升各自公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于大學(xué)生這一年齡群體而言，現(xiàn)在正處于品牌意識(shí)與概念建立的時(shí)間段?，F(xiàn)階段的大學(xué)生可以說是一方面追求品牌效應(yīng)，另一方面又是敢于嘗試新品牌、新產(chǎn)品的群體。所以大學(xué)生既是大品牌的擁護(hù)者、支持者，又是新誕生企業(yè)品牌的一個(gè)重要的目標(biāo)市場(chǎng)人群。根據(jù)調(diào)查問卷我們得到以下數(shù)據(jù): 9 / 25 擁有過多少種品牌的化妝品 13% 42%1-3個(gè) 3-7個(gè) 10個(gè)以上 43% 在實(shí)際購買行為中，消費(fèi)者選擇的品牌卻絕大部分是相宜本草、自然堂，而仍有很多品牌名牌在中國(guó)有很大的潛在市場(chǎng)。這讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到，很多化妝品牌形象在消費(fèi)者還沒用建立起來，雖然有一點(diǎn)品牌印象，但這不足以影響其購買行為，所以我們應(yīng)該加強(qiáng)品牌的促銷活動(dòng)展開。企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷人員應(yīng)積極做好各項(xiàng)銷售措施促進(jìn)該企業(yè)產(chǎn)品的銷售。
3.購買心理
我們從品牌、價(jià)格、品質(zhì)、促銷活動(dòng)等方面進(jìn)行調(diào)查問卷，經(jīng)過整理得到以下數(shù)據(jù): 購買心理 4350 40 品牌28 3021價(jià)格 品質(zhì)206促銷活動(dòng) 10 0 1 10 / 25 在學(xué)生希望得到怎樣的優(yōu)惠服務(wù)上，選擇“價(jià)格”占20%;“品牌”占21%;“品質(zhì)”占43%;“促銷活動(dòng)”占6%。這里我們看到了學(xué)生對(duì)價(jià)格的關(guān)注程度，說明學(xué)生心中仍有貪便宜的心理存在，這一點(diǎn)不容忽視。是否我們不能按照常規(guī)推理去判斷學(xué)生這一類特殊消費(fèi)群的消費(fèi)特征，是值得我們?cè)俅慰紤]的問題。比如我們?cè)谧稣{(diào)查以前曾有“堅(jiān)持不打折、維護(hù)品牌形象”的計(jì)劃，但在調(diào)查中我們卻發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)短期的利益關(guān)注遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了我們想象，而學(xué)生對(duì)我們長(zhǎng)期的品牌維護(hù)工作似乎不敏感，例如講座或是其他形式的非促銷性質(zhì)的品牌宣傳活動(dòng)。所以在后期營(yíng)銷行為上，我們不能死守價(jià)格陣地，應(yīng)該放長(zhǎng)線，用價(jià)格或其他性質(zhì)的直接讓利活動(dòng)來刺激消費(fèi)，我們覺得這是針對(duì)學(xué)生市場(chǎng)的主要方式。其方式可以是打折、提供免費(fèi)的美容咨詢、皮膚測(cè)試以及不定期的贈(zèng)送小樣品或宣傳畫。
很多人都用物美價(jià)廉來表達(dá)自己的消費(fèi)意見，表面上看似乎意義不大，但仔細(xì)分析會(huì)了解到消費(fèi)者的一種對(duì)能令自己滿意的產(chǎn)品的渴望心態(tài)，也許太過理想化，例如有一個(gè)被訪問者說:“物美價(jià)廉這么美的事情基本是沒有的，所以呢，當(dāng)我有錢的時(shí)候，我們會(huì)去買那些牌子響的產(chǎn)品”
這句話無疑是代表了大部分人的購物心態(tài)，分析這句話，可以看到有三層意思: 11 / 25 第一層是“物美價(jià)廉基本是沒有的”她似乎用代表了許多消費(fèi)者的口吻對(duì)現(xiàn)實(shí)里的一些商品產(chǎn)生了不信任的或是一種警覺的心態(tài)，認(rèn)為物美價(jià)廉基本是沒有的，更是表明了大學(xué)生的購物觀消費(fèi)觀的成熟。
第二層是“當(dāng)我有錢的時(shí)候......”說明了大學(xué)生手頭上的閑錢不是常年都有，不是時(shí)時(shí)刻刻都有僅憑興趣購買產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，管你一個(gè)月生活費(fèi)有多少錢，學(xué)生還只是純粹的消費(fèi)者，而且主要任務(wù)不是為了消費(fèi)而是求學(xué)讀書，雖然不是每個(gè)人都這樣清楚的認(rèn)為，但大部分的人潛意識(shí)都是這樣認(rèn)為，所以價(jià)格仍然是學(xué)生胸口上永遠(yuǎn)的痛。想從學(xué)生的口袋里掏錢是容易的，但是能掏多少，也是值得思考的問題。第三層是“買名牌”。這里我還要引用一個(gè)被訪問者的話:品牌知名度可以反映出產(chǎn)品受歡迎的程度和此產(chǎn)品的質(zhì)量過關(guān)，這說明了消費(fèi)者對(duì)名牌的追逐并不是非理性，追名牌其實(shí)也是追的是質(zhì)量，尤其在化妝品上，衣服是假貨無所謂，但化妝品是抹在臉上的，在購買決策上，化妝品比任何的商品都特殊。4.購買行為
我們小組在這一方面考察了同學(xué)們心里的理想的購買化妝品的場(chǎng)所。結(jié)果有:專賣店、超市、學(xué)校門口、通過他人幫忙代買等方式。具體數(shù)據(jù)如下: 購買地點(diǎn)意向 7% 12 / 25 20.80% 專賣店 學(xué)校門口 超市
通過他人56.20% 15% 對(duì)于理想的購買場(chǎng)所，選擇在專賣店購買化妝品的消費(fèi)者達(dá)到56.2%;選擇在學(xué)校門口購買的消費(fèi)者為15%;在商場(chǎng)或超市購買的占20.8%，托朋友或同學(xué)購買的為7%。所以從圖表中還是能夠看出對(duì)于品牌專賣還是比較依賴的，而實(shí)體專賣的成本會(huì)很大，所以如果利用電子商務(wù)平臺(tái)，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)專賣店，類比與現(xiàn)實(shí)情況，市場(chǎng)很大。
幾乎所有的被訪問者都認(rèn)為質(zhì)量是最重要的，化妝品目前的品牌差異已經(jīng)日益縮小，在同質(zhì)化已經(jīng)愈演愈激烈的今天，質(zhì)量在各品牌之間已經(jīng)沒有太大的差別，消費(fèi)者購買時(shí)候只能靠品牌來區(qū)別，雖然很多人都說:“他們不看重中品牌，只能看質(zhì)量，用后效果好，品牌自然形成...”，但是這只是表面的意思，并非由決策購買的潛意識(shí)得出的結(jié)論，我們不應(yīng)該被他迷惑，其實(shí)一個(gè)沒聽過的品牌，就算質(zhì)量再好，她也不會(huì)輕易使用的～能夠吸引到消費(fèi)者的化妝品一定有吸引其目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者的原因。再說，兩個(gè)品牌同時(shí)面臨選擇，在價(jià)格等其他外界因素一致的情況下沒有人會(huì)放棄一個(gè)知名品牌而去選擇購買一個(gè)一般的品牌，況且化妝品尤其是彩妝，一般人都是人物有刺激傷害皮膚的可能的，現(xiàn)
13 / 25 在有些謹(jǐn)慎的學(xué)生消費(fèi)者都避免使用除護(hù)膚品外的其他類化妝品，我們宣傳上必須保證首先要強(qiáng)調(diào)質(zhì)量，讓人放心。5.皮膚類型比例
皮膚類型 油性 干性 中性 混合型 不清楚(T型油)比例 25% 14% 31% 28% 2% 油性皮膚一般皮膚的油脂成份較高，皮膚出油很快容易將毛 孔堵塞。所以這一類型的人是容易長(zhǎng)痘痘的，需要用控油類 的產(chǎn)品且產(chǎn)品質(zhì)地偏干的一類化妝品
干性皮膚是容易產(chǎn)生蛻皮現(xiàn)象的一類人，他們需要使用滋潤(rùn) 程度較高的產(chǎn)品
混合型皮膚是指局部皮膚較油的，這些人一般是局部地方會(huì) 出現(xiàn)較多的小毛病，他們比較適合水油平衡系列的產(chǎn)品。
綜合調(diào)查結(jié)果表明大學(xué)生這一年齡段的女生皮膚狀況集中在 油性、中性、混合型這三個(gè)類型。所以針對(duì)這一群體的商店 14 / 25 應(yīng)將營(yíng)銷重點(diǎn)產(chǎn)品的陳列放在美白、補(bǔ)水、滋潤(rùn)、水油平衡、控油系列的產(chǎn)品上。6.使用化妝品的原因
就像大家所了解到得那樣，大家都認(rèn)為皮膚保護(hù)很重要。這也是事實(shí)，大家每天都會(huì)接觸到化妝品從最基本的皮膚護(hù)理品到職業(yè)淡妝、彩妝。通過調(diào)查和查閱有關(guān)資料我們了解到，使用化妝品
1一般有以下幾個(gè)原因:?為了日常的補(bǔ)水、滋潤(rùn)等基本護(hù)理;2?為了使外在形象更加自信、美麗，去除那些不佳的因素;34?讓自己變得特別一點(diǎn)，從而吸引異性的注意;?跟風(fēng)看別人使用所以自己也用(這種人所占很少)綜合以上的幾點(diǎn)原因知:我們所調(diào)查的人群的需求是圍繞日常護(hù)理和基本的彩妝這兩方面。
7.什么時(shí)候開始接觸化妝品
使用化妝 小學(xué)開始 中學(xué)開始 高中開始 大學(xué)開始 品時(shí)間
人數(shù)比例 1% 9% 40% 48% 對(duì)于這個(gè)問題的咨詢有1%的人表示從小學(xué)的時(shí)候就開始接觸化妝品;9%是初中的時(shí)候才開始接觸的;她們中的40%是高中的時(shí)候才剛開始接觸;48%的人從大學(xué)才開始正式接觸化妝品。從這
15 / 25 些數(shù)據(jù)簡(jiǎn)單的可以推斷出基本上都是高中和大學(xué)開始使用或正式接觸化妝品的。所以說大學(xué)生是很注重皮膚保護(hù)和皮膚健康的，也從另一方面表明她們是更愿意為此買單的。經(jīng)過整理繪制如下圖表:
8.購買化妝品的用途
本小組設(shè)計(jì)了美白、祛斑、保濕、去皺、其他幾個(gè)選項(xiàng)以供選擇。得到的數(shù)據(jù)繪制了如下圖表: 購買用途 美白 祛斑 保濕 去皺 其他 比例 5% 30% 54% 11% 0% 16 / 25
結(jié) 五、總
(1)大學(xué)生所能接受的化妝品的價(jià)位方面存在差異 有10%的大學(xué)生接受500元以上的高檔化妝品;大眾價(jià)位的化妝品100元之內(nèi)的有52%的大學(xué)生愿意接受;38%的人能接受200-300中檔價(jià)位的化妝品。大學(xué)生沒有過高的支付能力對(duì)與高檔化妝品的需求是不大的這一點(diǎn)符合大學(xué)生這一人群的特點(diǎn)。由于各種原因大學(xué)生對(duì)于化妝品價(jià)格的在意度也是很高的。
(2)大多數(shù)大學(xué)生還對(duì)化妝品品牌處于探索期 這一年齡群體對(duì)于化妝品今本上沒有什么特定品牌的選擇，他們更愿意去嘗試新品牌、新產(chǎn)品。從某種意義上而言有這一類型的人的存在與支持更有利于新產(chǎn)品的推廣。他們之中用過10個(gè)以上品牌的占13%;3到7個(gè)品牌曾經(jīng)用過的就占了43%。
(3)關(guān)注品牌知名度的較高 17 / 25 大學(xué)生比較關(guān)注品牌的選擇，更多的時(shí)候買的是一種心理。根據(jù)調(diào)查我們了解到擇在專賣店購買化妝品的消費(fèi)者達(dá)到56.2%;選擇在學(xué)校門口購買的消費(fèi)者為15%;在商場(chǎng)或超市購買的占20.8%。大多數(shù)學(xué)生更愿意在專賣店里選擇購買品牌知名度較高的商品。
4)購買渠道存在差異(大部分學(xué)生購買會(huì)選擇在專賣店購買，也有些學(xué)生選擇就近的地方超市或商店進(jìn)行消費(fèi)。近幾年來網(wǎng)購發(fā)展迅速，其在大學(xué)生中受歡迎度也是頗高的。但網(wǎng)購化妝品還未被大學(xué)生所接受。原因可能在于:一方面沒有實(shí)物。另一方面網(wǎng)購存在就自然的存在信譽(yù)度的問題，而商家的信譽(yù)度還未被廣大學(xué)生所接受。所以在選擇在專柜消費(fèi)的占絕大多數(shù)。
(5)購買化妝品時(shí)購買因素存在差異
大學(xué)生人數(shù)眾多，對(duì)此在眾多的人群中購買因素是存在很大差異的。通過調(diào)查表明“價(jià)格”占20%;“品牌”占21%;“品質(zhì)”占43%;“促銷活動(dòng)”占6%。大學(xué)生相比普通大眾而言是受經(jīng)濟(jì)因素限制的人，他們比較看中的是性價(jià)比，在能接受的價(jià)格區(qū)間內(nèi)都希望購買到質(zhì)量最好的產(chǎn)品。(6)就經(jīng)常使用的化妝品種類存在很大程度上的差異 因?yàn)槲覀兯{(diào)查的人群是大一到大四的女大學(xué)生，在一定程度上而言存在年齡的跨度和需求的跨度，大一的使用的18 / 25 化妝品大多數(shù)是最最基本護(hù)理所用的，而大二、大三的就比較會(huì)接觸一些高檔一點(diǎn)的護(hù)膚品和彩妝產(chǎn)品;面臨就業(yè)的大四的情況就有不一樣了，在大四中彩妝需求比大二、大三的都要高。需求的檔次也有所不一樣。
(7)對(duì)于各企業(yè)而言化妝品市場(chǎng)仍是非常有潛力的 通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)化妝品對(duì)于女生來說是生活必需品，就算曾經(jīng)使用過傷害過自己的化妝品也不會(huì)從此不再使用化妝品。她們會(huì)放棄這個(gè)品牌的化妝品，轉(zhuǎn)向其他品牌的化妝品或僅僅只是放棄該品牌特定系列的產(chǎn)品。所以說化妝品市場(chǎng)是具有很大市場(chǎng)前景的?；瘖y品市場(chǎng)需求是很大的～(8)大學(xué)生對(duì)于化妝品這方面的知識(shí)仍然空缺 現(xiàn)在的大學(xué)生對(duì)于正常的護(hù)理知識(shí)是各有所需的，但是到底哪一種產(chǎn)品比較適合自己很多人還是未知的。在購買化妝品時(shí)會(huì)更多的時(shí)候需要導(dǎo)購人員的介紹與幫助，所以這一年齡段的購買意志也是比較容易受外在因素的影響。正值青春期的他們也正是關(guān)注異性和需要異性關(guān)注的時(shí)間段。經(jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立，在精神上希望得到更多的關(guān)注。也是希望自己得到蛻變的時(shí)期。也就是說大學(xué)生對(duì)化妝品的需求是既希望價(jià)格上不會(huì)太高，又希望達(dá)到吸引目光來證明自己的目的。
六、建議 19 / 25 根據(jù)以上的調(diào)查分析，我們小組給出幾條建議僅供參考: 一方面就市場(chǎng)營(yíng)銷策略方面的建議:(1)、產(chǎn)品策略;商家應(yīng)有針對(duì)性的進(jìn)一些適合特定年齡段人使用的產(chǎn)品，不要沒有重點(diǎn)的一把抓。就拿大學(xué)生來說吧，這一群體較常使用的是祛痘、保濕、護(hù)理類的產(chǎn)品，還有一些輔助營(yíng)銷的彩妝類的。青春期的大學(xué)生皮膚狀況一般都是較好的，只是豆豆較多而已，而即將踏上工作崗位的他們對(duì)化妝這一塊也會(huì)開始渉及，所以彩妝產(chǎn)品也是店面內(nèi)必不可少的～(2)、價(jià)格策略;商家應(yīng)該了解大學(xué)生這一人群的經(jīng)濟(jì)來源基本上是不高的，他們還未脫離寂靜獨(dú)立，購買能力有限。對(duì)于這樣的狀況商家可以采取較合適的價(jià)格策略來進(jìn)行銷售。比如部分產(chǎn)品高價(jià)，部分產(chǎn)品低價(jià)的策略;或者天天特價(jià)，每日平價(jià)之類的調(diào)價(jià)措施來吸引消費(fèi)。
(3)渠道策略;大多數(shù)學(xué)生愿意在專賣點(diǎn)里購買化妝品，所以商家就要注意了，可以在學(xué)校集聚地類似于大學(xué)城這樣的地方設(shè)立專賣店。即提供品牌，又是接近主要的消費(fèi)人群。這一的話商源自然就多了。
(4)、促銷策略;迎合主要消費(fèi)人群的需求，商家要考慮價(jià)格方面對(duì)目標(biāo)消 20 / 25 費(fèi)人群的影響。要在學(xué)生可接受的范圍之內(nèi)盈利。不定期的搞搞促銷，樹立好商店在學(xué)生中的形象?？诒苤匾?，大學(xué)生是聚居的學(xué)生群體，這一點(diǎn)一定要關(guān)注。另一方面就店面布局銷售方面的建議:(1)者流動(dòng)的“動(dòng)線”為布局的基礎(chǔ)原則
類似于超級(jí)市場(chǎng)的一站式布局，布局是在店鋪購買商品時(shí)，獲得最大的“舒適點(diǎn)”就是在店鋪流動(dòng)時(shí)很順暢;在選擇商品時(shí)，很便利和容易。因此，消費(fèi)者“動(dòng)線”就變得非常重要。相信大家讀有這樣的印象無論是在家樂福等大賣場(chǎng)，還是在屈臣氏等專賣店，順暢的“動(dòng)向”能夠提供給消費(fèi)者一個(gè)很“舒適”的購物環(huán)境，能夠提升消費(fèi)者停留在店鋪的時(shí)間和增加消費(fèi)者購買的可能性。
(2)不同的商品品類的特點(diǎn)為布局的衡量原則 在以往的專賣店的店鋪布局中，考慮得最多的是建筑結(jié)構(gòu)方面的問題，而缺少對(duì)商品品類結(jié)構(gòu)的充分分析。因此，商品品類在店鋪中的總體布局上占有很重要的地位。，在布局方面要強(qiáng)調(diào)不同品類的特點(diǎn)。一般店面的貨架都是分層安置的，而各類商品陳列在貨架的哪一層也是有講究的。將最暢銷的產(chǎn)品放在貨架的抬手可得的地方，將高檔的產(chǎn)品放在貨架偏上的位置凸顯其較高的檔次。同樣的方式將檔次較低的產(chǎn)品放在貨架較低的位置，也可以根據(jù)促銷、分銷的活動(dòng)適當(dāng)?shù)恼{(diào)動(dòng)產(chǎn)品的分布情況。
21 / 25(3)整體布局
店鋪的布局總體上來講幾個(gè)方面是合理的或者是最大化效
1果的。?、收銀臺(tái)的位置在店鋪的里面，這可以幫助店鋪引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)到店鋪的里面，從而增強(qiáng)消費(fèi)者接觸商品的2機(jī)會(huì)和增加購買的機(jī)率;?、在店鋪主入口的左右兩側(cè)可以擺放知名度較高的化妝品品牌，這可以幫助店鋪建立在消費(fèi)者心中的“定位”:這是一家不錯(cuò)的店鋪、主流的店鋪?？梢詭椭赇佁岣哒J(rèn)知度，而認(rèn)知度是提高銷售的重
3要因素之一。?在店鋪入口中間位置中間貨架區(qū)，這樣可以幫助店鋪吸引客流量。也可以將低價(jià)促銷的產(chǎn)品放在中心貨架上用于吸引消費(fèi)者。
一個(gè)合理的布局可以激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)心理，想要在化妝品行業(yè)充分發(fā)展的經(jīng)銷商一定要注意自己店面的布局，合理的布局會(huì)帶給你意想不到的效果
(4)店面裝潢和氛圍營(yíng)造
店面裝潢之前要明確自己的市場(chǎng)定位，裝潢的風(fēng)格主題等要貼合所服務(wù)的主要目標(biāo)顧客群體。比如說可以將化妝品店面劃分為四個(gè)大的區(qū)域，即“想要區(qū)域”、“服務(wù)區(qū)域”、“必要區(qū)域”和“沖動(dòng)與推動(dòng)”區(qū)域?；瘖y品店面是敞開
22 / 25 式設(shè)計(jì)，沒有門和櫥窗，這樣能把有限的化妝品店面空間利用至最大。由于觀察到化妝品店還通過顏色分割化妝品店面，一個(gè)個(gè)的色彩代碼猶如隱形的導(dǎo)購，告訴顧客各類商品的位置。屈臣氏最常用的顏色是代表健康的粉色、綠色、藍(lán)色和黃色?？梢园堰@個(gè)作為參考的依據(jù)，也可以忽略所謂的顏色指引法直接將顏色與四大區(qū)域結(jié)合。利用不同顏色對(duì)人產(chǎn)生的不同生理效果搭配，當(dāng)然也要注意各種顏色之間的協(xié)調(diào)。而且據(jù)我們所觀察基本上化妝品店面都是一淺色調(diào)為主的。
(5)展示與產(chǎn)品之間的關(guān)系
主要目標(biāo)消費(fèi)人群的店鋪就決定了它的市場(chǎng)定位是中檔或中檔偏上的。找到店面的主題下面就是把握空間展示與產(chǎn)品的關(guān)系，從LOGO的位置到產(chǎn)品的擺放與相互搭配、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)置實(shí)用與有效等，都不可忽視。產(chǎn)品展示風(fēng)格獨(dú)特別致，特點(diǎn)突出，不僅使品牌形象變得個(gè)性鮮明，還將豐富產(chǎn)品的外在形象，渲染品牌的感染力，影響著品牌的發(fā)展和延伸。
裝修設(shè)計(jì)的過程中不要脫離產(chǎn)品自身的特點(diǎn)去追隨流行風(fēng)格，或者孤立地考慮展示效果的美觀與否。當(dāng)關(guān)注點(diǎn)僅僅
23 / 25 集中在展示的悅目時(shí)，產(chǎn)品的地位也在不知不覺中從“主角”變成了“配角”。
(6)為產(chǎn)品更新?lián)Q代留下余地
開展空間設(shè)計(jì)工作的同時(shí)，要根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)或推廣特點(diǎn)來進(jìn)行，而且還會(huì)面臨產(chǎn)品更新?lián)Q代的問題。一般來說，店面的布置最好留有依產(chǎn)品變化而進(jìn)行調(diào)整的余地，因?yàn)槟闼?wù)的人群是基本不變的要激發(fā)他們不斷來消費(fèi)的愿望，就要不斷改變店面一成不變的外表。當(dāng)新的產(chǎn)品到來時(shí)，保障現(xiàn)有設(shè)計(jì)風(fēng)格的可續(xù)性和展示陳設(shè)的適應(yīng)能力，又可以及時(shí)的吸引消費(fèi)者前來購買。
七、結(jié)尾
化妝品在大學(xué)生的市場(chǎng)的前景是樂觀的，學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)觀是不成熟的，這意味著存在更大的商機(jī)，就看我們?cè)趺慈フT導(dǎo)。在實(shí)際的宣傳中，我們應(yīng)該堅(jiān)定他們的購買決策，第一步是關(guān)鍵。一旦學(xué)生消費(fèi)者形成品牌忠誠(chéng)度則很難在短時(shí)間內(nèi)去改變。整個(gè)學(xué)生市場(chǎng)的容量是巨大的，商機(jī)是巨大的。愛美之心人皆有之，通過使用化妝品來化妝的卻能讓人變得美麗一點(diǎn)，我們不反對(duì)適當(dāng)?shù)幕瘖y，但也不提倡奢侈的買化妝品來化妝。畢竟現(xiàn)在對(duì)于我們大學(xué)生而言，在經(jīng)濟(jì)上我們尚未獨(dú)立有限的購買力要用在必要的24 / 25 地方。不要一味的去羨慕或者跟風(fēng)那些化妝品消費(fèi)層次高的人，我們要看到在思想上的創(chuàng)新方面，她們的勇氣固然可嘉，但同時(shí)我們更應(yīng)該看到她們行動(dòng)上的不足。要消除一些沒有必要的超前的消費(fèi)觀念，要秉著消費(fèi)觀念與消費(fèi)實(shí)力相一致的原則。商家要抓住春秋兩個(gè)銷售旺季，在促銷上下功夫，贏得商業(yè)先機(jī)。
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第五篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
調(diào)查時(shí)間：
20xx年12月16日
調(diào)查地點(diǎn)：
重慶財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院各個(gè)商店
調(diào)查對(duì)象：
全院學(xué)生
調(diào)查方法：
抽樣調(diào)查
調(diào)查人：
覃亮、李慶林、黃英杰、唐成佳、陶靜、陳思穎、楊秀蓮
調(diào)查分工：
陶靜負(fù)責(zé)照相。其他人都進(jìn)行面
一．調(diào)查目的
本次市場(chǎng)調(diào)查的目的是為重慶財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院學(xué)生關(guān)于晚上在校飲食情況問題提供市場(chǎng)分析基本資料，以幫助該校學(xué)生調(diào)整飲食習(xí)慣方面做出正確抉擇。
本次調(diào)查的時(shí)間我們選的是星期5晚上8.20以后，我們調(diào)查小組的人員在8點(diǎn)15全部到位。針對(duì)學(xué)校的小賣部、水果店、面包店、以及學(xué)校的燒烤店進(jìn)行調(diào)查。在調(diào)查的進(jìn)行中，大的問題到是沒有出現(xiàn)，同學(xué)們都還是比較配合，然后就是有的同學(xué)太過于隨意，以至于勾畫的選項(xiàng)都不是太清楚.然后對(duì)于問卷方面有的選項(xiàng)還不是很徹底，有些問題同學(xué)都不好回答！調(diào)查時(shí)間大概在1個(gè)小時(shí)以內(nèi)，在寢室也作了了調(diào)查。
二.調(diào)查問卷分析
本次一下問卷是100份，進(jìn)行的是抽樣調(diào)查，可以顯示出我們學(xué)校大多數(shù)同學(xué)的選擇性，以下是問卷的分析情況。
1.你的性別是？
這個(gè)問題得數(shù)據(jù)顯示是男生52%，女生48%，很明顯的看得出男女同學(xué)比例是相當(dāng)?shù)?，不?huì)偏差過大。我們?yōu)榱瞬粏我换?，因?yàn)榱私獾轿覀儗W(xué)校女生是男生幾倍，為什么保證調(diào)查的平衡性，所以我們?cè)谀猩鷮嬍业恼{(diào)查就多于女生寢室，下面是分析圖。
2.請(qǐng)問你是哪個(gè)年級(jí)的學(xué)生？
我們?yōu)槭裁磿?huì)設(shè)計(jì)出這樣的問題呢？主要是因?yàn)槲覀兿霃牟煌昙?jí)，不同的在校時(shí)間，對(duì)于加餐的調(diào)查。數(shù)據(jù)顯示出大1為31%，大2為56%，大3為13%。大一才來學(xué)校1學(xué)期對(duì)于加餐可能還不適應(yīng)，然后大3又要出去實(shí)習(xí)。所以數(shù)據(jù)多半是存在大二這個(gè)階段的。
3.你平時(shí)是否有加餐的習(xí)慣？
這個(gè)問題是數(shù)據(jù)是28%有、35%無、37%看情況，很清楚的表明了同學(xué)加餐都還是沒有規(guī)律的，選擇加餐就看自己是否需要，是出現(xiàn)得那種情況。
4.你是否有把零食代替正餐的習(xí)慣？
這個(gè)一問題得設(shè)計(jì)只要看同學(xué)們是否有健康的飲食習(xí)慣，62%的同學(xué)只是偶爾會(huì)這樣做，可能出于多種原因也是可以理解的，也反映出我院學(xué)生做得比較樂觀。
5.你平時(shí)不加餐的原因是什么？
面對(duì)這個(gè)問題，深入調(diào)查到了同學(xué)加餐的原因。20%的同學(xué)擔(dān)心自己發(fā)胖所以控制自己加餐，36%的同學(xué)表示沒有這個(gè)習(xí)慣，35%是選擇路程太遠(yuǎn)的這一個(gè)因素，9%是經(jīng)濟(jì)原因。這個(gè)數(shù)據(jù)顯示面對(duì)想要加餐的`群體，那么最大的原因是路程太遠(yuǎn)，如果這個(gè)得到改善，加餐的情況肯定會(huì)大幅增加。
6.你選擇什么類的食品加餐？
這個(gè)問題很明顯，直接可以看出選擇充饑類的站39%，還是有36%同學(xué)會(huì)選可口類的，有25%的同學(xué)選擇的是營(yíng)養(yǎng)類。當(dāng)然加餐地點(diǎn)宿舍是占36%，因?yàn)橥瑢W(xué)們都比較喜歡方便一點(diǎn)。其他題目是比較開放性，我也不做分析了。
三.總結(jié)
針對(duì)這整個(gè)任務(wù)，我們小組都還是做出了比較完善的計(jì)劃，在每一個(gè)步驟都完成的較好，當(dāng)然也會(huì)又不足的地方，我們小組的成員都比較的賣力。可能對(duì)于問卷設(shè)計(jì)這個(gè)方面是我們這組最不好的地方，面對(duì)這個(gè)調(diào)查結(jié)果，我們對(duì)我們學(xué)校同學(xué)加餐情況也多少有點(diǎn)了解，既然我們做的是抽樣調(diào)查，那么肯定不會(huì)是全面性的?？吹秸{(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我覺得我們同學(xué)應(yīng)該想一想，到底是什么原因讓自己有這樣的習(xí)慣，加餐的主要原因是不是同學(xué)晚上都睡得比較晚，然后有的同學(xué)買著泡面是不是等到晚上玩電腦玩到深夜用來充饑？這一系列得加餐問題都還是值得同學(xué)們好好思考一下，當(dāng)然我只是說的是少數(shù)的同學(xué)。
我覺得我們學(xué)校的加餐環(huán)境得到改變的話，我想同學(xué)加餐情況也會(huì)得到很到的改觀，然后我也希望我院的同學(xué)們能正確飲食，正常飲食，這樣才能讓我們的身體好起來。然后我對(duì)我院同學(xué)，針對(duì)我們調(diào)查的結(jié)果，給幾點(diǎn)建議：
1.盡量選擇不加餐，因?yàn)橥砩铣粤藢?duì)睡眠不好。
2.加餐的同時(shí)應(yīng)該主要一下營(yíng)養(yǎng)，身體是自己的，要合理搭配飲食。
3.晚上不要熬夜，不要吃太多的方便面，吃晚飯盡量吃飽一點(diǎn)。
第六篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
調(diào)查時(shí)間：20xx年6月22號(hào)
調(diào)查地點(diǎn)：蘇州
調(diào)查項(xiàng)目：空調(diào)在蘇州的銷售情況
蘇州觀前街是蘇州經(jīng)濟(jì)文化中心，數(shù)百個(gè)中外商家毗鄰而設(shè)，商品種類豐富，消費(fèi)層次鮮明，空調(diào)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。老字號(hào)風(fēng)光依然，新商家大批涌入。觀前街日常人流量近12萬人次，節(jié)假日高峰時(shí)竟達(dá)35萬。這里的營(yíng)業(yè)額以25％的增幅快速增長(zhǎng)。
隨著永樂、蘇寧、五星等家電專營(yíng)連鎖店紛紛進(jìn)駐蘇州市場(chǎng)以來，蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化，改變了傳統(tǒng)大型百貨商店長(zhǎng)期以來在經(jīng)營(yíng)家電領(lǐng)域占據(jù)統(tǒng)治地位的局面，但蘇州市人民商場(chǎng)股份有限公司、蘇州市石路國(guó)際商城、蘇州長(zhǎng)發(fā)商廈、蘇州泰華商城等憑借其良好的信譽(yù)、優(yōu)美的環(huán)境、大而全的商品，仍是廣大消費(fèi)者的首選之地，另外一些小的家電商家，憑借其靈活的銷售方式及相關(guān)渠道也占有相當(dāng)?shù)囊恍┦袌?chǎng)份額。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，空調(diào)在蘇州家庭的普及率為45%以上，今年蘇州的空調(diào)市場(chǎng)容量近6億多，可見蘇州空調(diào)市場(chǎng)還是有很大的發(fā)展空間。
今年蘇州整個(gè)空調(diào)市場(chǎng)呈現(xiàn)出“淡季不淡，旺季不旺”的均衡態(tài)勢(shì)，這和居民消費(fèi)的理性化有很大關(guān)聯(lián)。空調(diào)銷售市場(chǎng)受到家電專營(yíng)店的一些沖擊，專營(yíng)店中以蘇寧、永樂和五星為三大巨頭，百貨商廈中又以蘇州市人民商場(chǎng)股份有限公司和蘇州市石路國(guó)際商城見長(zhǎng)。蘇寧空調(diào)的銷量要略好于其它商家，總體來說連鎖的家電專營(yíng)店的份額較之百貨商廈要高，基本上兩者之間市場(chǎng)份額比為60%：40%。
蘇州消費(fèi)者在選擇空調(diào)上首先考慮的是品牌，一些高中檔產(chǎn)品普遍受到歡迎，品牌意味著質(zhì)量和售后服務(wù)。目前，在蘇州市場(chǎng)上，空調(diào)銷售占主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國(guó)產(chǎn)品牌，這幾個(gè)品牌占據(jù)了蘇州空調(diào)市場(chǎng)的60%左右的份額。據(jù)各大專營(yíng)店和商廈銷售數(shù)據(jù)顯示，海爾在蘇州空調(diào)市場(chǎng)位列第一，占了約19%的市場(chǎng)份額。主要原因是在于其品牌認(rèn)知度高以及良好的售后服務(wù)。其次為美的，占了約16%的市場(chǎng)份額。新科和奧克斯在蘇州市場(chǎng)上也有不俗的表現(xiàn)，各自搶占了約10%的市場(chǎng)份額，格力在蘇州的銷量尚可，占據(jù)了5%的市場(chǎng)份額。
另外，蘇州本地品牌三星空調(diào)今年的表現(xiàn)也不錯(cuò)，但由于三星空調(diào)起步比較晚，所以全年總的份額相對(duì)較低。同時(shí)，我們?cè)谡{(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，春蘭在蘇州市場(chǎng)上的銷量平平，不盡如人意，究其原因可能與消費(fèi)者對(duì)該品牌的認(rèn)知程度有關(guān)。服裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告建材市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
調(diào)查目標(biāo)、設(shè)計(jì)及組織策劃
（一）調(diào)查目標(biāo)
總目標(biāo)：通過深入細(xì)致的調(diào)查浙師大各代表性學(xué)生樣本的北門餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問題、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì)，為之后經(jīng)營(yíng)一家小資再現(xiàn)主題餐廳制定全力開拓市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略提供信息支持。
分目標(biāo)：
1．全面搜索北門餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀
2．開展全校各代表性的'學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北門餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查
3．適量走訪食堂經(jīng)理和北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問題
4．分析北門餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀及需解決的問題
5．為小資再現(xiàn)主題餐廳開拓北門市場(chǎng)找出如何符合消費(fèi)者認(rèn)知利益的結(jié)合點(diǎn)，提出初步的營(yíng)銷建議
（二）調(diào)查對(duì)象及形式
根據(jù)對(duì)浙師大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)北門餐飲業(yè)的整體把握，結(jié)合小資再現(xiàn)主題餐廳的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和品牌特點(diǎn)，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場(chǎng)觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查對(duì)象抽樣：
1)在校大學(xué)生消費(fèi)者抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2)校食堂工作人員抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3)北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調(diào)查方式：1）問卷調(diào)查2)訪問調(diào)查3）市場(chǎng)觀察4）電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5）幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等。
調(diào)研的主要內(nèi)容：
1)在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。
2)校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問題。
3)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。
4)訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2―3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。
（三）調(diào)查組織實(shí)施過程
調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查。
