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第一篇：香水市場調(diào)研報告
盡管中國人歷史上并沒有使用香水的習(xí)慣，甚至在中國文化中也找不到關(guān)于香水的傳統(tǒng),這種商品還是獲得了千萬中國人的青睞。當(dāng)香水銷售在世界上其他地方開始放緩和衰退的時候，發(fā)源于巴黎和紐約的香水工業(yè)卻在中國取得了顯著的增長。盡管目前規(guī)模還小，中國市場正在經(jīng)歷一場爆炸式增長。沒有人知道確切的增長率，據(jù)確切的數(shù)據(jù)說明：“每年的增長在百分之三四十以上”，“像香奈兒和迪奧這樣的高端品牌只是服務(wù)于高端消費(fèi)者”據(jù)報道：“一瓶香奈兒甚至要花費(fèi)一個剛參加工作的大學(xué)生半個月的工資?！边@樣的情況下，大部分只有中低端經(jīng)濟(jì)能力但又非常喜歡香水的女性朋友就只能望而卻步，且這部分的客戶人群正在不斷增多，為了應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求，公司特定制出了散裝精油香水吧銷售的模式，未來的市場必將引爆，因?yàn)樗鼭M足了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。
香水在國外已有幾百年的歷史，使用香水如三餐一樣不可缺少，可在中國只有富人或者白領(lǐng)使用，說明了香水在中國有非常大的推廣空間。如在前期推廣經(jīng)營香水有非常高的利潤。
百貨商場專柜，大型超市賣場，化妝品專賣店，護(hù)膚美容院，香水專賣店，香水吧加盟店，家居用品店，相關(guān)女性服裝和飾品，內(nèi)衣店，酒吧，茶室，等娛樂休閑場所，其他時尚用品銷售場所。
在傳統(tǒng)百貨中，香水也有不可忽視的市場。近年一年新香水的銷量在化妝品銷售中大概占到4%的比例，老百姓的香水消費(fèi)還沒有形成氣候，但是與往年相比，香水銷量有可觀的增幅，這就表明消費(fèi)者的奢侈品消費(fèi)意識在增強(qiáng)，人們漸漸懂得享受生活，用香水來裝點(diǎn)自己的心情或是提升自己的品位，不過這還是需要一個過程。不論是在引進(jìn)新品牌還是柜臺格局方面都要提升。與時裝年年翻新的瞬息萬變相比，香水多數(shù)以不變應(yīng)萬變。各品牌每年大概會生產(chǎn)出一種新品，經(jīng)典產(chǎn)品年年都在延續(xù)。當(dāng)下香水正在趨于年輕化，香調(diào)中，以清新的果香和花香最為熱銷。除了氣味意外，在包裝上也走上了年輕化的道路。
香水市場越來越呈現(xiàn)出年輕化的趨勢?，F(xiàn)代女性出來工作的越來越多，年齡層也在下降，香水瓶身反映了現(xiàn)在的生活形態(tài)。以時裝流行來看，這兩年大多流行修長而線條簡潔的服裝。與此緊密相關(guān)的香水瓶身，也以簡潔修長的線條，環(huán)保材質(zhì)和與建筑相關(guān)的設(shè)計(jì)，為流行趨勢。
從全球來看，香水是一個價值250億美元的產(chǎn)業(yè)，每年有300多個新品上市。香水在國外，是一個早已介入于生活各個方面的.元素，從兒童的教育用品，到各種生活用品，都有香水行業(yè)專業(yè)的介入，在法國，香水已經(jīng)是法國人生活的一個重要元素，和衣食住行一樣不可缺少。20xx年，中國在首飾，服裝，皮具，香水等奢侈品上的消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到80億美元，成為僅次于日本的全球第二大奢侈品消費(fèi)國。預(yù)計(jì)，到20xx年，中國將有2.5億消費(fèi)者有能力購買奢侈品，消費(fèi)總額將達(dá)到20xx億元人民幣。由此可見，香水行業(yè)的發(fā)展?jié)摿υ谥袊欠浅４蟮摹?/p>
本報告主要依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局，國家發(fā)改委，國務(wù)院發(fā)展研究中心，國家海關(guān)總署，香水行業(yè)協(xié)會，國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及香水行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場調(diào)查資料，立足于世界香水行業(yè)整體發(fā)展大勢，對中國香水行業(yè)的發(fā)展情況，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，主要細(xì)分市場，進(jìn)出口，市場營銷，競爭格局等進(jìn)行了分析及預(yù)測，并對未來香水行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析，預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了香水行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為香水生產(chǎn)，銷售，原材料供應(yīng)商，研發(fā)機(jī)構(gòu)等企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
第二篇：香水市場調(diào)研報告
一、市場環(huán)境分析
化妝品背景行業(yè)：
中國化妝品市場是一個充滿活力的市場，跨國企業(yè)的大舉進(jìn)入，本土企業(yè)的崛起，使這個行業(yè)不斷地變化發(fā)展。產(chǎn)品多彩多樣，市場更加細(xì)分，營銷也各有高招。在中國宏觀經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的環(huán)境下，化妝品及美容行業(yè)在中國得到迅速發(fā)展，近年來一直保持著快速增長，化妝品市場備受青睞。
個人因素：消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況、年齡、品牌愛好、個人價值觀等等，對化妝品的需求層次不一致。特別是大學(xué)生在購買化妝品時受價格、包裝、產(chǎn)品說明、使用功效，影響著大學(xué)生購買化妝品的欲望和行為起主導(dǎo)作用
社會文化因素：每個消費(fèi)者都是來自不同的地區(qū)，有各自不同的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、語言文字和受教育水平的不同。在購買化妝品時受風(fēng)俗習(xí)慣、語言文字的影響，比如東西方文化和南北方的差異，對化妝品需求品牌、價格、產(chǎn)品功效的不同，決定著消費(fèi)者購買化妝品行為。
經(jīng)濟(jì)因素：消費(fèi)者的個人收入水平的高低，沿海城市和內(nèi)陸城市總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平狀況的不同。為消費(fèi)者提供不同層次的化妝品需求。比如沿海城市經(jīng)濟(jì)水平高，對化妝品的品牌、知名度、價格、使用效果要求較高，為沿海地區(qū)的消費(fèi)者提供品牌知名高、價位高、使用效果明顯的化妝品，內(nèi)陸城市沒有沿海城市經(jīng)濟(jì)水平高，可以為內(nèi)陸城市提供中低檔化妝品。從而使化妝品銷售在全國個各地區(qū)，提高化妝品的銷售量。
技術(shù)因素：化妝品需要不斷的開發(fā)新產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新，為消費(fèi)提供適合自己皮膚的產(chǎn)品。只有不斷的技術(shù)創(chuàng)新，才能贏得消費(fèi)者市場。
泊美的消費(fèi)者分析
“享受生活，追求時尚”成為現(xiàn)代女性日常消費(fèi)的明顯特點(diǎn)。在校大學(xué)生(18――25周歲)這個年齡段的女性，都是時尚、青春而愛美的潮流一族：有著愛美的資本，也愿意花錢去愛美，衣服永遠(yuǎn)少一件，化妝品永遠(yuǎn)很稀缺; 而很多女性面臨的皮膚的最大問題還是缺水特別是我們在校大學(xué)生，因?yàn)樵谖覀冞@個特殊的消費(fèi)群體中很多人都是沒有用過或者剛剛開始用護(hù)膚品的階段。而且我們現(xiàn)在還年輕不會長皺紋或是黃褐斑及其他一些問題即我們的皮膚現(xiàn)在不需要做過多的保養(yǎng)。所以，泊美正好針對這一點(diǎn)，有效地解決了我們這個年齡段的難題，因此備受我們這個特殊消費(fèi)群體喜愛。
競爭者分析
SWOT 分析
優(yōu)勢：獨(dú)特專業(yè)的補(bǔ)水+鎖水的護(hù)膚功效而且特含有氨基酸的成分，企業(yè)文化深遠(yuǎn)，適合大學(xué)生的需求，品牌的知名度較高
劣勢：成本控制不妥，在產(chǎn)品創(chuàng)新方面資金投入大大高于行業(yè)均水平，以至于成本高，價格也較高。
機(jī)會：中低端市場容量大，發(fā)展速度快，消費(fèi)群體在不斷擴(kuò)大，大學(xué)生越來越注重服務(wù)，專業(yè)護(hù)理，以及專家的建議
威脅：國際知名品牌紛紛進(jìn)入中國市場，受到大學(xué)生青睞，競爭激烈，產(chǎn)品生存周期短，需要更新速度快才能使他們成為我們產(chǎn)品的忠誠客戶，中低端市場發(fā)展給競爭對手帶來發(fā)展空間。
二、市場調(diào)查策劃方法
(一)調(diào)查背景
隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和物質(zhì)生活的極大豐富，人們生活水平要求不斷提高，注重外表形象也成為我們?nèi)粘Ｉ畹脑掝}，特別在皮膚保養(yǎng)化妝方面，當(dāng)今化妝品消費(fèi)市場關(guān)注程度不斷深入，大學(xué)生是所受教育的經(jīng)歷和所處的特殊的校園環(huán)境使得他們成為社會上一個比較特殊的消費(fèi)群體。
(二)調(diào)查目的
1、了解大學(xué)生對化妝品的購買力、對化妝品的興趣和對產(chǎn)品品牌的選擇，從而對大學(xué)生化妝品使用情況得到了解。
2、可以培養(yǎng)我們查閱資料、調(diào)查采訪、信息處理等能力。
3、分析顧客使用化妝品的銷售良機(jī)與潛在性
(三)調(diào)查內(nèi)容：問卷調(diào)查
(四)調(diào)查范圍：湖南工院
調(diào)查對象：湖南工院在校學(xué)生
(五)調(diào)查方式：實(shí)地調(diào)查法
(六)問卷發(fā)放數(shù)量：10份
(七)資料整理與分析方法
對合格的問卷進(jìn)行登記、計(jì)算，得出可供分析使用的初步計(jì)算結(jié)果，趨勢分析與相關(guān)分析并用、采用excel 、word 等分析工具軟件進(jìn)行分析、匯總。進(jìn)而對調(diào)查結(jié)果作出準(zhǔn)確描述及初步分析，為進(jìn)一步的分析提供依據(jù)。
(八)調(diào)查時間：20XX年9月20日
三、問卷設(shè)計(jì)及調(diào)查結(jié)果分析
附：大學(xué)生日常護(hù)膚品調(diào)查問卷
工院在校女生，共發(fā)放問卷10份，回收10份，其中有效問卷10份。回收率100%。
調(diào)查結(jié)果分析
(一)消費(fèi)者結(jié)構(gòu)
1、化妝品對消費(fèi)者來說是物質(zhì)消費(fèi)，使用它們能使人精神愉悅并充滿自信。
2、不同的消費(fèi)者對化妝品的消費(fèi)能力是不同的，所購買的產(chǎn)品也不同。
3、不同的消費(fèi)習(xí)慣決定她的購買行為，而消費(fèi)習(xí)慣包含多種因素。
(二)消費(fèi)者分析
1、市場需要什么(What)――化妝品。
2、為何購買(Why)――朋友介紹或者看廣告覺得還不錯;以前的用完了，需要買了;不同季節(jié)用不同產(chǎn)品;通過了解確實(shí)不錯就買了;同行的朋友買了，也跟著買了;圖新潮。
3、購買者是誰(Who)――個人或者給家人朋友買。
4、如何購買(How)――看著很喜歡，買;現(xiàn)場打折，買。
5、何時購買(When)――換季了。
6、何處購買(Where)――一般是專賣店或者大型超市。
(三)影響決策因素
1、經(jīng)濟(jì)能力
2、自身需求
3、相關(guān)群體的影響
4、季節(jié)
調(diào)查結(jié)果及分析
1. 使用化妝品的頻率
在我們所調(diào)查的女大學(xué)生使用化妝品的比例中，經(jīng)常使用的`占40%，每天使用的占40%，偶爾占10%，從不用占10%。所以，可以看出大學(xué)生使用化妝品概率高。
2. 皮膚類型比例
在我們所調(diào)查的女大學(xué)生皮膚類型中，干性占30%，油性占40%，中性30%，可以看出皮膚類型比較均勻，油性偏高一點(diǎn)
3. 能接受護(hù)膚品的價位
在我們所調(diào)查的女大學(xué)生生活費(fèi)比例中，大學(xué)生的化妝品平均消費(fèi)額在50-100元之間所占比例50%，100-200元之間所占比例40%，可見大學(xué)生能接受的護(hù)膚品價位在100元左右，上200元的產(chǎn)品很少有人愿意購買
4. 化妝品渠道比例 在我們所調(diào)查的女大學(xué)生購買化妝品渠道的比例中，對于理想的購買場所專賣店所占比例40%，網(wǎng)購40%，超市10% ，代理店10%;可以發(fā)現(xiàn)在專柜跟網(wǎng)購的人相對來說會比較多
5. 購買化妝品所占的因素
6. 化妝品品牌影響程度比例
從以上數(shù)據(jù)和圖表可以看出，消費(fèi)者主要注重化妝品的功效、價格和質(zhì)量三個方面。所以賣家在銷售化妝品的時候更應(yīng)該注重的是實(shí)惠。讓消費(fèi)者買的安心、用的放心。在大學(xué)生這個群體中，73%的學(xué)生受口碑流傳的影響最大，由于大學(xué)生對產(chǎn)品知識的缺乏和購買的高度介入導(dǎo)致了購買行為發(fā)生，大部分學(xué)生往往看中了產(chǎn)品的口碑高低，這就要求商家在面對消費(fèi)者時要注意自身形象，保持良好的服務(wù)以及在學(xué)生雀替中建立良好的企業(yè)形象，這將決定產(chǎn)品的覆蓋度和銷量，另外三個因素也是提高口碑的前提。
7. 化妝品品牌忠誠度比例
對于新的化妝產(chǎn)品，大多人還是選擇了持觀望態(tài)度，因?yàn)楫吘故菍ψ约荷眢w健康印象的東西，還是得看看效果再說，這也是對自己負(fù)責(zé)的表現(xiàn)，然而，還是有40%的女性對新的事物愿意嘗試。
8. 化妝品促銷方式比例
9. 售后服務(wù)比例
消費(fèi)者對化妝品的忠誠度不是很高，5%的消費(fèi)者都是持一般的態(tài)度，從這點(diǎn)可以看出，在化妝品行業(yè)的競爭下，可以通過多種方式吸引顧客，比如化妝品的促銷方式、產(chǎn)品的售后服務(wù)，然而在促銷的幾種方式中，現(xiàn)場打折占了60%，這種促銷方式更好的滿足顧客的一種心理需求，來的更實(shí)在，其次就是美容券。對于產(chǎn)品售后服務(wù)這一問題，許多消費(fèi)者選擇了產(chǎn)品回饋50%、美容40%和講座信件回訪占10%，從這些數(shù)據(jù)可以看出，大部分消費(fèi)者偏向一些實(shí)際的，自身能夠馬上體會的服務(wù)。
10. 使用護(hù)膚品的主要目的
11. 經(jīng)常購買化妝品的類型
12. 護(hù)膚品存在的問題
13. 經(jīng)常購買的品牌
調(diào)查人群中的大學(xué)生使用的化妝品品牌主要是相宜本草、大寶、卡姿蘭、美寶蓮等。其中適用最多的是美寶蓮，美寶蓮的bb 霜和睫毛膏在學(xué)生中購買量最大，美寶蓮的化妝教學(xué)視頻也非常有影響力，許多學(xué)生都是通過此類視頻學(xué)習(xí)化彩妝的。其次是相宜本草的使用人群最多，相宜本草主要是天然的成分最吸引消費(fèi)者，少數(shù)人忠于大寶是老品牌，且大寶價格實(shí)惠，不愿嘗試新品牌，卡姿蘭和伊貝詩的使用比例差不多，但卡姿蘭的彩妝和形象代言人使它的品牌認(rèn)知度都更勝一籌。
四、市場定位(STP 戰(zhàn)略)
(一)市場細(xì)分
隨著人們生活水平的提高，化妝品市場的蓬勃發(fā)展，大學(xué)生化妝品的購買人群在不斷增長，對化妝品的需求也在逐年增加，除了基礎(chǔ)的護(hù)膚之外、彩妝產(chǎn)品，更多的大學(xué)生對天然的產(chǎn)品的需求也在增加，大學(xué)生代表了未來的白領(lǐng)消費(fèi)主流，利于品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展。公司針對這個市場，推出以目標(biāo)顧客為大學(xué)生的品牌，產(chǎn)品定位于大學(xué)生消費(fèi)群體。
1、人口細(xì)分
人口細(xì)分很久以來一直是化妝品細(xì)分市場的重要標(biāo)準(zhǔn)，顧名思義是按人口統(tǒng)計(jì)因素來細(xì)分，其變量很多，如年齡、家庭規(guī)模、教育、收入、職業(yè)、宗教、種族、家庭生命周期等。例如，年齡較大、受教育程度越高的消費(fèi)者對價格漲落的容忍度相對較低。另外，青年消費(fèi)者有著求新、好奇、追求名牌、注重自我等較為個性化、先導(dǎo)性的消費(fèi)習(xí)慣，而年齡較大的消費(fèi)者則注重商品的實(shí)用性。男性消費(fèi)者的價格容忍程度高于女性消費(fèi)者，女性消費(fèi)者對價格較為敏感?；瘖y品市場人口細(xì)分的變量主要有性別、年齡、收入、社會階層等。
2、心理細(xì)分
心理細(xì)分即是根據(jù)購買者的心理特征將購買者劃分成不同的群體，包括個性特征、生活方式、購買動機(jī)、價值取向等等?？梢酝ㄟ^市場調(diào)研把具有共同主張、個性、興趣、價值取向的消費(fèi)者集合成群，劃分出諸如傳統(tǒng)型、時尚型、節(jié)儉型、奢侈型，以及樂于交際者，家庭生活愛好者，工作 繁忙者等消費(fèi)群體。
3、行為細(xì)分
行為細(xì)分是指按照消費(fèi)者的購買行為細(xì)分市場，包括消費(fèi)者進(jìn)入市場的程度、使用頻率、偏好程度、利益等變量。例如，可以將某護(hù)膚品根據(jù)利益追述點(diǎn)的不同，分為增白型、滋潤型、清爽型等等。根據(jù)消費(fèi)者購買行為，可以分為享受型、保健型和時尚型。享受型消費(fèi)者多為城市中收入較高，對化妝品非常了解，追求品牌，把它當(dāng)成高貴身份象征的消費(fèi)者。她們往往追求高檔的化妝品，尤其是國外知名品牌，對價格很不敏感。保健型消費(fèi)者指購買化妝品時以解決皮膚問題為出發(fā)點(diǎn)，注重產(chǎn)品功能的消費(fèi)者。她們往往根據(jù)個人皮膚特征購買美白、保濕、祛痘、防曬、去皺、祛斑等產(chǎn)品。時尚型消費(fèi)者指購買化妝品追求時尚、流行，不注重實(shí)用價值，對品牌沒有忠誠度，經(jīng)常變換品牌。
4、地理細(xì)分
根據(jù)地域，可以分為國家、地區(qū)、城市、農(nóng)村、城市規(guī)模、人口密度、氣候。例如，我們根據(jù)南北方地理氣候條件的不同，南方由于氣溫高，濕氣高，一般愛使用爽膚水，而北方由于氣候干燥以及文化習(xí)俗的緣故，一般愛使用防曬品和補(bǔ)水等產(chǎn)品，農(nóng)村消費(fèi)者由于信息不發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)收入水平比較低，對化妝品不是很了解，把它當(dāng)成奢侈品，購買力低，需求小。城市消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)收入水平高，對化妝品信息很了解，需求旺盛。
5、產(chǎn)品細(xì)分
我們根據(jù)化妝品的品種進(jìn)行細(xì)分如彩妝(口紅、腮紅、睫毛膏、眼影、眉筆)、護(hù)膚(性質(zhì)差異將其分為保濕型、明亮型、滋潤型等)、染發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品等，同時，對每一品種按照化妝部位、顏色等再進(jìn)一步細(xì)分，如按照人體部位不同將彩妝分為等，就口紅而言，進(jìn)一步按照顏色細(xì)分為粉紅、大紅、裸色、枚紅色、無色等。
6、宣傳細(xì)分
美容講座、促銷、明星代言人、校園代言人選拔賽、微博宣傳、微信宣傳、電視媒體宣傳及微電影宣傳。
(二)目標(biāo)市場
通過市場細(xì)分，我公司決定以女大學(xué)生作為目標(biāo)人群，這部分人群年輕具有活力，對新事物感興趣，愛美，處于一個開放的環(huán)境，受過良好的教育，有獨(dú)立的思想，沒有生活的壓力，生活費(fèi)平均為500-1500元，有喜新、愛美、模仿的心理，屬于活潑新潮型。由于該群體的消費(fèi)能力不高，對品牌的認(rèn)知度不高，我們決定走中低端路線。在中國的大眾個人清潔和護(hù)膚品市場，單品的價格不高于30元的產(chǎn)品基本占據(jù)了中國零售市場的70%左右。選擇低價位市場對于中國這個收入結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)非常尖的金字塔形結(jié)構(gòu)的市場來說，是最廣闊的。這部分人群不像25-35歲的人群不滿足現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)狀況，注意儲蓄，購買較多的兒童用品，勤儉持家，也不像35-45歲的這部分人群購物趨向理智，受廣告及其他市場營銷刺激的影響相對減少。注重檔次較高的商品及子女的教育投資。購買冷靜理智，品牌忠誠度較高。而老年市場購買力在化妝品方面基本屬空白較多購買老年人用品，如醫(yī)療保健品。后期退休收入減少，所以選擇大學(xué)生這個這個中低價位群體，市場還是很有潛力的。
根據(jù)市場格局，化妝品營銷選擇在省級城市的大學(xué)附近，大學(xué)生對品牌的知名度不是特別敏感，消費(fèi)能力有一定的局限性，對價格和產(chǎn)品的效果更佳關(guān)注，她們普遍易于接受30元至150元區(qū)間的產(chǎn)品價格定位。對于產(chǎn)品的效果也更為關(guān)注，她們更關(guān)注美白、保濕、和彩妝等產(chǎn)品，根據(jù)這一市場需求決定先后開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品。
產(chǎn)品的目標(biāo)市場主要鎖定在：化妝品專營店、大型綜合超市、百貨商場、專賣店、精品店。
(三)市場定位
目標(biāo)市場是女大學(xué)生，產(chǎn)品的定位主要以天然植物、中草藥為主要特色，以時尚型、保健型的化妝品為主打品牌，產(chǎn)品包裝以時尚新穎奪取眼球，產(chǎn)品健康，符合現(xiàn)代時尚和環(huán)保潮流的化妝品。針對18-25歲的年輕時尚女性推出的專業(yè)彩妝品牌，風(fēng)格多變，始終走在彩妝時尚的前沿，永遠(yuǎn)保持新鮮感。產(chǎn)品要涵蓋了臉部化妝類、指甲類、清潔類、香水類、唇妝類、睫毛膏系列和眼影系列7個系列，多種產(chǎn)品目標(biāo)市場是18～25歲的年輕女性，決定了其定價策略為低價滲透的策略。產(chǎn)品的價格從28到150元不等，這是由于品牌的定位是年輕前衛(wèi)，屬于彩妝中價格較低的品牌. 公司采用市場專業(yè)化的覆蓋模式，集中地滿足女大學(xué)生群體的消費(fèi)需要，我們的產(chǎn)品要定位成知名的品牌，平民化的價格，讓任何想購買化妝品的女大學(xué)生都能買得起，以校園代言人選拔賽和電視廣告的形式來做產(chǎn)品宣傳。通過大學(xué)生本身來提高產(chǎn)品的知名度。
客戶分析結(jié)論:
1. 大學(xué)生在選擇化妝品品牌時對廣告宣傳和品牌口碑比較看中，喜歡選購品牌形象好的產(chǎn)品。受口碑流傳和廣告宣傳影響最大，我認(rèn)為還是應(yīng)該多增加對產(chǎn)品的專業(yè)知識了解，不應(yīng)該盲目跟從廣告宣傳和口碑流傳，要理性。
2. 大學(xué)生化妝品消費(fèi)對于短期利益的關(guān)注比較大，尤其喜歡現(xiàn)場打折和送實(shí)物禮品的促銷方式。
3. 大學(xué)生選購化妝品的渠道比較集中，多數(shù)于專賣店和網(wǎng)購。
4. 大學(xué)生對美白跟護(hù)膚產(chǎn)品的需求比較高，喜歡使用爽膚水，防曬霜，乳液面膜等等產(chǎn)品。
5. 對價格有一定的限制，在質(zhì)量保障的前提下，可以開發(fā)中低端的產(chǎn)品滿足更多的消費(fèi)者。
第三篇：洗發(fā)水市場調(diào)查報告
調(diào)查目的：
此次的調(diào)研主要是對張家界地區(qū)洗發(fā)水市場有關(guān)問題進(jìn)行調(diào)查研究，使自己能夠系統(tǒng)的，客觀的，廣泛的從市場上收集資料，加以記錄，分析，研究與評估，提供理論知識，了解有關(guān)消費(fèi)者狀況，消費(fèi)的觀念，消費(fèi)態(tài)度和消費(fèi)行為方面的情況，全面的了解各產(chǎn)品市場需求情況以及市場競爭情況等相關(guān)的信息，并對此進(jìn)行分析，從而更好的提高專業(yè)水平能為走向社會工作打下良好的基礎(chǔ)。
調(diào)查內(nèi)容：
洗發(fā)水行業(yè)是中國日化界的一個典型代表，隨便一個超市的洗發(fā)水貨架上都擺著不下１５個洗發(fā)水品牌，洗發(fā)水行業(yè)競爭在每一個角落涌動。而如今越來越多的日化企業(yè)加入到這個行列，不僅品牌在不斷的增加，洗發(fā)水品種劃分也越來越細(xì)致，各種功能性的洗發(fā)水開始占據(jù)更多的市場份額。如“海飛絲”的口號在“去頭屑”，“潘婷”的個性在于對頭發(fā)的營養(yǎng)保健，而“飄柔”則宣稱使頭發(fā)光滑柔順，以及霸王防脫洗發(fā)水等等。
調(diào)查范圍：
主要采用市場區(qū)隔化的理論，對在校大學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查的方式是通過實(shí)地考察，以及做詳細(xì)的調(diào)查問卷，走進(jìn)市場以及網(wǎng)絡(luò)了解動態(tài)，不管從那個方面都做到最有力的收獲為了準(zhǔn)確，迅速的地開展市場調(diào)研，我把市場調(diào)研的主要內(nèi)容定為對市場的需求，市場競爭，消費(fèi)者以及產(chǎn)品的資訊分析，然后收集相關(guān)資料，收集資料的途徑主要是通過網(wǎng)絡(luò)和實(shí)地的調(diào)查，以及相關(guān)書籍。
市場分析
（一）消費(fèi)市場細(xì)分
我國是目前世界上洗發(fā)水生產(chǎn)量和銷售量最高的國家。目前，中國有超過2014個洗發(fā)水生產(chǎn)商，國內(nèi)市場上的洗發(fā)水品牌超過3000個，這么多的企業(yè)，正以各種方式拼搶總量大約200多億人民幣的消費(fèi)市場。洗發(fā)水品牌已經(jīng)形成以寶潔、聯(lián)合利華、絲寶集團(tuán)旗下系列品牌飄柔、潘婷、沙宣、潤妍、海飛絲、力士、夏士蓮、舒蕾等品牌為代表的第一集團(tuán)，花王公司的詩芬、德國漢高的fa、高露潔的棕欖美之選和部分的國產(chǎn)品牌，如百年潤發(fā)為代表的第二集團(tuán)和其它好迪、名人、伊然美、拉芳、柏麗絲、亮莊等眾多新興品牌構(gòu)成的第三集團(tuán)三大類品牌集團(tuán)。
不論哪層團(tuán)隊(duì)其產(chǎn)品的功能訴求不外是以下幾點(diǎn)：洗發(fā)護(hù)發(fā)2加1，一次完成，在使用上有簡便快捷的共性；柔順、暢滑，理順、防止開叉、清爽、清潔、補(bǔ)充水分、保濕防止干枯、負(fù)離子直發(fā)、烏黑亮澤、濃密，在外觀上有健康、清潔、時尚的要求，同時h油、修復(fù)損傷頭發(fā)、止癢、防脫、去頭皮屑、漂染復(fù)原等功能性洗發(fā)水日益在市場上風(fēng)行。
（二）生產(chǎn)者市場細(xì)分
一是防脫功效
2014年，廣州太陽神的沙金和廣州柏麗雅的“防脫植物洗發(fā)水”，和章光101“防脫洗發(fā)精”以“防脫止脫、促進(jìn)頭發(fā)生長”為訴求點(diǎn)，拉開“防脫”市場的帷幕。隨后，索芙特、霸王、采樂等品牌。
二是去屑功效
就消費(fèi)者對功能的需求來看，“去除頭屑”和“滋潤養(yǎng)護(hù)，改善發(fā)質(zhì)”功能成為兩大主要訴求點(diǎn)。主要的品牌是海飛絲、采樂、康王、清揚(yáng)等。
三是中草藥功效
xx奧妮的“奧妮首烏”、“百年潤發(fā)”、“奧妮皂角”；潤妍中草藥洗發(fā)水；康王、霸王等都打中草藥概念，希望在激烈的市場競爭中走差異化道路，開創(chuàng)市場藍(lán)?？臻g。
四是黑發(fā)功效
一些洗發(fā)水從黑發(fā)的角度出發(fā)，通過添加首烏、黑芝麻、黑發(fā)素等元素來主攻黑發(fā)賣點(diǎn)。
五是護(hù)發(fā)功效
包括發(fā)質(zhì)柔順、飄逸、補(bǔ)水、營養(yǎng)發(fā)質(zhì)等等，通過洗護(hù)合一，在功能上不斷完善和創(chuàng)新。
（三）消費(fèi)者分析
隨著居民收入的提高，人們對于生活品質(zhì)的要求也越來越高，掀起了一場“時尚風(fēng)暴”。染發(fā)燙發(fā)的人越來越多，對洗發(fā)產(chǎn)品的需求也越來越多，也越來越高，從而導(dǎo)致對品牌的追求，而超市貨架上洗發(fā)水產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。
產(chǎn)品分析
?寶潔
受競爭品牌的沖擊，海飛絲、潘婷等的市場份額雖有所下降，霸主地位難以動搖。在營銷方面了解顧客需求，創(chuàng)造產(chǎn)品差異；善于發(fā)現(xiàn)獨(dú)特賣點(diǎn)，與消費(fèi)者廣泛溝通；建立完善的分銷體系占領(lǐng)廣闊市場；多品牌戰(zhàn)略與品牌更新，實(shí)現(xiàn)品牌永續(xù)經(jīng)營。正在適應(yīng)變革，鞏固與強(qiáng)化新一輪競爭壁壘，主要有：強(qiáng)化品牌資產(chǎn)，頻繁升級配方，使品牌與企業(yè)更加緊密的結(jié)合，強(qiáng)化消費(fèi)者對品質(zhì)的認(rèn)同；通過產(chǎn)品線延伸與品牌擴(kuò)展，密織市場細(xì)分，鞏固并提高市場占有率；改革分銷體系以適應(yīng)渠道變化；注重促銷等戰(zhàn)術(shù)手段運(yùn)用，有力反擊競爭對手。
?霸王
霸王以中藥世家為品牌核心，以發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)中藥文化為理念，堅(jiān)持中藥養(yǎng)發(fā)的產(chǎn)品路線，已經(jīng)成為國內(nèi)日化企業(yè)深度發(fā)掘中藥文化的代表，從推出第一款產(chǎn)品開始，霸王就堅(jiān)持產(chǎn)品的中藥養(yǎng)護(hù)特色；嚴(yán)格選取各種天然中草藥精華，結(jié)合祖?zhèn)髅胤骄贫?。其產(chǎn)品在外觀上傳統(tǒng)而不失時尚，而且成份天然溫和，從頭發(fā)“養(yǎng)生”角度考慮也是最佳選擇；多年以來，品得到了多個組織和協(xié)會的認(rèn)可、獲得了多項(xiàng)大獎，也深受消費(fèi)者的喜愛，品牌知名度和美譽(yù)度也越來越高。
?絲寶
把握中國零售格局重組的契機(jī)，狠抓終端建設(shè)；建立簡明、生動、直指人心的溝通；采用常規(guī)化、系統(tǒng)化的促銷；贏利拓展等實(shí)現(xiàn)了銷售與溝通的互動，快速獲得成功。絲寶集團(tuán)在2014年又推出“去屑不傷發(fā)”為主張的風(fēng)影品牌，矛頭直指行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌海飛絲。絲寶集團(tuán)針對寶潔公司的反擊，不斷推出更具威力的
促銷活動更新各類宣傳，擴(kuò)大終端優(yōu)勢。同時為有效的利用終端資源，風(fēng)影上市的攻勢使寶潔如臨大敵，寶潔知道陸續(xù)的緊跟者將使其品牌面臨巨大沖擊。隨著新品牌風(fēng)影的上市和順?biāo)放频纳鲜?，將其傳統(tǒng)的終端模式與寶潔的廣告轟炸方式有效結(jié)合，市場還將會有較大的發(fā)展，但舒蕾的份額將有所下降。
?聯(lián)合利華
1998年由夏士蓮引發(fā)的這場植物與價格攻勢進(jìn)攻取得巨大勝利。夏士蓮的策略便是：制定同領(lǐng)先者高價品牌相仿的預(yù)算，用炫耀的廣告活動促銷，但價格卻較寶潔產(chǎn)品低1/4，夏士蓮成功塑造了一個價值品牌，并迫使飄柔被迫應(yīng)戰(zhàn)，降價30%。在2014年中采用新包裝，刺激消費(fèi)者購買欲；產(chǎn)品上，推出全新蘊(yùn)含天然營養(yǎng)精華的自然營養(yǎng)洗發(fā)露，不斷更新產(chǎn)品配方，注重廣告投放及品牌的塑造，對寶潔的.領(lǐng)先地位構(gòu)成較大威脅。
張家界地區(qū)大學(xué)生的洗發(fā)水使用狀況
1現(xiàn)在使用什么品牌的洗發(fā)水
此調(diào)查顯示：最多有31.33%的大學(xué)生正在使用飄柔，即有94人（男生占17.54%，女生占13.78%）正在使用潘婷有21.67%即有65人（男生占12.14%，女生占
9.53%）正在使用其它有10.33%即有31人。正在使用海飛絲有29人、霸王有25人等。其它以左圖所示。
2.對現(xiàn)在使用洗發(fā)水的滿意度
左圖顯示：有55.67%的大學(xué)生即有167人認(rèn)為現(xiàn)在使用的洗發(fā)水比較滿意、有23.67%的大學(xué)生即有71人認(rèn)為一般、有16.33%的大學(xué)生即有49人認(rèn)為非常滿意、有3%和1.33%的大學(xué)生即9人和4人認(rèn)為比較不滿意和非常不滿意因此，有95.67%的大學(xué)生對現(xiàn)在使用的洗發(fā)水感到滿意。反之有4.33%不滿意。
3.為什么滿意和不滿意？
滿意的原因：上圖所示1.選擇用得舒服占65.14%即有185人。2.選擇解決當(dāng)前頭發(fā)出現(xiàn)的問題占19.01%即有54人。3.選擇香味持久占11.97%即有34人。
4.選擇包裝好看占3.87%即11人。顯然，我們大學(xué)生選擇洗發(fā)水對自己滿意的最主要標(biāo)準(zhǔn)是在乎體會和親身感受。
4.為什么滿意和不滿意？
不滿意的原因：據(jù)上圖和前面數(shù)據(jù)所示有4.33%的大學(xué)生對自己現(xiàn)在使用的洗發(fā)水不滿意，當(dāng)中有42.75%即56人認(rèn)為不能解決我當(dāng)前頭發(fā)出現(xiàn)的問題。其次當(dāng)中有25.95%認(rèn)為香味不持久、有16.79%認(rèn)為用得不舒服、有7.63%認(rèn)為包裝不好看、有6.87%認(rèn)為買了假貨。因此，說明不滿意的大學(xué)生當(dāng)中認(rèn)為洗發(fā)水最主要是要解決頭發(fā)出現(xiàn)的問題與滿意的大學(xué)生追求舒服不一樣。
5.更換頻率
由調(diào)查數(shù)據(jù)所示：有63%的大學(xué)生選擇偶爾輪換（其中男生占35.28%，女生占27.72%）選擇經(jīng)常換占20%（其中男生占11.2%，女生占8.8%）選擇只用一種占15.67%，（其中男生占8.77%，女生占6.89%）選擇其它不到兩成。因此，說明了男大學(xué)生較為頻繁更換洗發(fā)水，女生次之。還有對同一品牌忠一的大學(xué)生較少。
6.為什么不更換？
不更換的原因：由上圖和前面數(shù)據(jù)顯示只用一種即不更換洗發(fā)水占15.67%當(dāng)中有超過六成大學(xué)生認(rèn)為不更換是對該品牌的忠誠且適合自己頭皮；有22%認(rèn)為品種太多不想更換；有10%認(rèn)為不想嘗試新品種；有2%認(rèn)為其它。
7.為什么更換？
更換的原因：由上圖和前面數(shù)據(jù)顯示在更換洗發(fā)水的大學(xué)生當(dāng)中有43.18%認(rèn)為沒用過單純試試看；有24.24%認(rèn)為以前用的不好，想換一種；有16.67%認(rèn)為廣告做的好想試試看；有15.91%認(rèn)為其他。因此，說明大學(xué)生更換最大的原因是受到廣告的影響和自己好奇心。
8.選擇何種規(guī)格和價格的洗發(fā)水
由右圖所示：有76.33%選擇中等瓶裝且價格在10-20元占32%；有19.33%選擇大瓶裝且價格在20元以上占60.67%；有2.33%選擇小包裝袋且價格在10元以下占2%；有2%選擇其他瓶裝。因此，說明我們大學(xué)生使用洗發(fā)水的份量是適中的，同時較多地消費(fèi)價格較高的洗發(fā)水。
從我們的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)寶潔公司的產(chǎn)品在張家界的洗發(fā)水市場占有著半壁江山。對此我們做了一定的分析。主要有以下幾點(diǎn)：
1、創(chuàng)造具有競爭優(yōu)勢的品牌定位
品牌在目標(biāo)消費(fèi)者心智中位居一個獨(dú)特的有價值的位置，這就是定位。市場定位應(yīng)來自于差異，具有競爭優(yōu)勢的差異，并較對手為顧客創(chuàng)造更多價值。這種差異即可能來自產(chǎn)品屬性層面。如海飛絲的去屑主張，潘婷的維他命原b5、伊卡璐的植物概念，也可能來自心理感受層面，如力士一貫強(qiáng)調(diào)的明星效應(yīng)、沙宣宣揚(yáng)的時尚，前衛(wèi)。在品牌發(fā)展過程中經(jīng)常會遇到產(chǎn)品線延伸，但必須警惕因附加功效而犧牲品牌定位，運(yùn)用二合一技術(shù)的“潘婷”及“海飛絲”之所以成功，同其提供了附加功效卻無損于海飛絲去頭屑和潘婷健康亮澤的品牌定位。而奧妮之所以落敗，也就在眾多產(chǎn)品（如香水洗發(fā)水）沖淡并混淆了植物洗發(fā)水的基本定位。隨著市場發(fā)展與產(chǎn)品同質(zhì)化，證明并非一種利益定位最佳，競爭加烈將導(dǎo)致雙重甚至多重定位。如飄柔除二合一令頭發(fā)更柔順的定位外，又增加了令消費(fèi)者更為自信的情感定位與低價格的價格定位。在保持品牌價值主張與認(rèn)同不變的情況下，品牌定位改變的思考焦點(diǎn)應(yīng)從產(chǎn)品屬性轉(zhuǎn)向消費(fèi)者利益。
2、塑造鮮明的品牌個性
品牌像一個人，有自身的形象和內(nèi)涵，而具有獨(dú)特的文化品格和精神氣質(zhì)。同時品牌個性也代表一種競爭導(dǎo)向，現(xiàn)代社會只有秉持個性才具有特殊價值，才能引發(fā)共鳴與崇拜。同時在為品牌創(chuàng)造個性，持續(xù)不斷進(jìn)行溝通過程中使品牌產(chǎn)生差異。個性反映品位，并成為品牌定位的深化。正如寶潔所定位那樣，飄柔所代表的是青春、智慧，面對挑戰(zhàn)富有自信的現(xiàn)代女性；潤妍所代表的是小心、謹(jǐn)慎、渴望自然的傳統(tǒng)東方女性；海飛絲代表的是為人合理、思想實(shí)際，更樂意與人親近的現(xiàn)代女性；沙宣所代表的是活躍、富有時尚吸引力的都市女性；潘婷所代表的是自信、優(yōu)雅的職業(yè)女性。同時品牌個性通過產(chǎn)品名稱、包裝、價格、使用者形象、形象代言人、公共關(guān)系等諸多形式進(jìn)行溝通，以期建立起品牌與顧客超越時空的關(guān)系。
3、品牌與企業(yè)結(jié)合
在今日成熟的洗水水市場上，經(jīng)銷商與消費(fèi)者把關(guān)注重點(diǎn)放在價格上，產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)常遭到冷遇，如何使品牌與眾不同，并維持優(yōu)勢，重要途徑就是品牌識別與企業(yè)結(jié)合。在洗水發(fā)市場上經(jīng)常見到同一企業(yè)的品牌廣告后，均附有企業(yè)標(biāo)榜。如“寶潔公司，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“絲寶集團(tuán)，創(chuàng)造新生活”，利用企業(yè)影響將產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新能力的承諾傳達(dá)給消費(fèi)者，建立可信賴的品牌形象。另一方面對企業(yè)形象的推廣也有助于樹立品牌形象。在寶潔十周年紀(jì)念廣告推出后，消費(fèi)者的評價是“這是一家有價值的公司，它會為消費(fèi)者考慮?！庇纱丝梢?，即可以由品牌聯(lián)
想到企業(yè)，也可使組織聯(lián)想成為品牌個性的一部分。
4、適時的改變
品牌必須具有活力，并不斷改變，以適應(yīng)由于科技與時代進(jìn)步而使消費(fèi)者品味及行為發(fā)生的改變。夏士蓮曾經(jīng)是一個衰老、保守的落伍品牌，由于適時的改變策略，采用全新的產(chǎn)品包裝，適中的產(chǎn)品價格，并適應(yīng)年輕消費(fèi)者追求自然、冒險的個性需求而創(chuàng)造出全新的品牌形象。寶潔公司不厭其煩的更換產(chǎn)品包裝，升級產(chǎn)品配方，更新品牌標(biāo)識，啟用新的形象代言人，目的即在于此。實(shí)踐中，可以不斷傳承的品牌通常具有誠懇、真實(shí)、年輕、時髦的特點(diǎn)，洗發(fā)水品牌需要不斷超越時代，能夠在演變過程中即具有當(dāng)代性，又然能夠維持熟悉的感覺。
5、有效的溝通與傳達(dá)
品牌的個性與差異化的利益需要有效的與目標(biāo)市場溝通，才能使?fàn)I銷戰(zhàn)略富有競爭力。寶潔在判定一個有效的電視廣告時強(qiáng)調(diào)，“回憶、有沒有試用潛力、有沒有說服力和獨(dú)特性”，只有在三個方面都達(dá)到較高分?jǐn)?shù)，才是有效的。營銷即傳播，要將產(chǎn)品、價格、渠道、包裝、廣告、促銷等營銷組合要素在與消費(fèi)者的接觸中反應(yīng)出一定的定位。有效的溝通應(yīng)是有力的并且具有競爭優(yōu)勢，把有限的資源運(yùn)用在自己最有優(yōu)勢的溝通形式上，才是效率化的溝通。越來越多的企業(yè)關(guān)注于品牌建設(shè)，絲寶集團(tuán)自1998年確立品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，立志品牌的永續(xù)經(jīng)營。在實(shí)踐過程中建立了以市場策劃總公司為中心，下設(shè)各個品牌專業(yè)公司的品牌策劃部門。舒蕾進(jìn)行了一系列產(chǎn)品升級，終端形象整改，更換形象代言人的工作，并連續(xù)舉辦兩屆“舒蕾世紀(jì)星”評選，以期樹立時尚、潮流的公眾形象。
附錄一
調(diào)查問卷
1：你的性別：
a：男
b：女
2.當(dāng)說到洗發(fā)水時您最先想到的牌子:
a:潘婷
b:飄柔
c:海飛絲
d:沙宣
e:力士
f:霸王
g:舒蕾
3.您用過哪個牌子的洗發(fā)水(國外品牌)
a:潘婷
b:飄柔
c:海飛絲
d:沙宣
e:力士
f:伊卡露
g:其他
4.您用過哪個牌子的洗發(fā)水(國內(nèi)品牌)
a:霸王
b:舒蕾
c:好迪
d:夏士蓮
e:拉芳
f:其他
5.您買洗發(fā)水時,是否會選擇指明的品牌
a:會
b:不會
c:買的時候再決定
6.您選擇指定品牌的理由
a:覺得好用,不想換品牌效應(yīng)
b:習(xí)慣了不想換
c:這個產(chǎn)品很多人買
d:其他
7.您是否覺得國外品牌的洗發(fā)水比國內(nèi)品牌的洗發(fā)水賣得貴
a：是的
b:不是
c:不清楚
8.你覺得國內(nèi)洗發(fā)水品牌與國外洗發(fā)水品牌相比,實(shí)力如何?（）
a:強(qiáng)
b:較強(qiáng)
c:弱
d:較弱
e:不清楚
9.如果您在第6題選“是的”,那么,你認(rèn)為國外品牌的洗發(fā)水的優(yōu)勢有哪些
a:廣告創(chuàng)意好,很吸引人
b:口碑好有大明星為其代言
c:洗發(fā)功效好,例如:去屑柔順保濕修復(fù)
d:氣味清香
10.你是通過什么通道了解洗發(fā)水的？（）
a：電視廣告
b：報紙刊物
c：別人介紹
11.你能接受的洗發(fā)水的價格？（）
a：10~20
b：20~30
c：30~40
d：100以上
12.您多長時間更換一次洗發(fā)水品牌？（）
13.在你購買之前你x⒖忌唐紡侵仲Y的渠道？（）
a：廣告
b：促銷
c：傳單
d：企業(yè)的一些活動
14.你認(rèn)為國內(nèi)品牌的洗發(fā)水的不足有哪些？
第四篇：市場產(chǎn)品調(diào)查報告
根據(jù)省政府晉政辦發(fā)電[20xx]年114號“關(guān)于在全省開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況大調(diào)查的通知”安排，區(qū)政府專門成立了大調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)組，副區(qū)長寧山崗任組長，安新宇副秘書長趙玉良局長任副組長，抽調(diào)相關(guān)部門的骨干力量組成調(diào)查組，從7月11日至7月25日，對全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品超市、儲藏營銷單位等農(nóng)產(chǎn)品流通組織及流通大戶、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村進(jìn)行了全面調(diào)查摸底，并深入具有代表性的批發(fā)市場、超市等單位進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究。現(xiàn)將我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)查情況報告如下：
一、農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀
（一）畜產(chǎn)品市場
1、營銷單位。我區(qū)肉禽蛋營銷單位共有兩家，分別是外貿(mào)公司榆次肉聯(lián)廠冷庫、榆次區(qū)食品公司冷庫。經(jīng)營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿(mào)糧油食品公司肉聯(lián)廠冷庫始建于1972年，占地面積20xx平方米，自建廠以來，畜產(chǎn)品全部出口外銷，主要經(jīng)營兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美國和歐洲各國，羊肉主要出口中東國家，20xx年銷售額580萬元，實(shí)現(xiàn)利潤20萬元，繳納各種稅費(fèi)98萬元。榆次區(qū)食品公司冷庫始建于1963年，占地面積1500平方米，畜產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場，20xx年銷售額320萬元，實(shí)現(xiàn)利潤10萬元，繳納各種稅費(fèi)40萬元。
2、產(chǎn)品批發(fā)市場。我區(qū)畜產(chǎn)品批發(fā)市場主要有兩個：榆次區(qū)匯隆市場和商貿(mào)城市場，主要經(jīng)營豬肉、禽肉、羊肉和水產(chǎn)，產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場。匯隆市場始建于1993年，商貿(mào)城市場始建于20xx年，經(jīng)營方式都以個人租賃為主，年銷售額分別為1150萬元、2100萬元，分別占榆次市場從份額的10%、15%，兩個市場的管理從業(yè)人員分別為2人和5人。
3、產(chǎn)品集貿(mào)市場。我區(qū)以零售為主的集貿(mào)市場主要有金貓市場、菜園街市場、路西市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場等，市場份額占全區(qū)市場的40%。
4、畜產(chǎn)品超市。我區(qū)畜產(chǎn)品經(jīng)營超市有田森超市一部、二部、華聯(lián)超市、普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經(jīng)營方式，華聯(lián)超市和普家樂超市采取連鎖的經(jīng)營方式，市場份額占全區(qū)市場的20%。
（二）果品市場
1、果品批發(fā)市場。我區(qū)批發(fā)市場主要有北田鎮(zhèn)豆腐莊批發(fā)市場，年交易總量500萬公斤，全部批發(fā)到省外，年交易總額350萬元，市場輻射相鄰35個村，該市場有管理人員1名，從業(yè)人員10名。榆次區(qū)北田鎮(zhèn)北田村果蔬批發(fā)市場，正在建設(shè)之中，其占地面積8000平方米，現(xiàn)已投資50多萬元，交易大棚5個共1440平方米，基礎(chǔ)設(shè)施及圍墻建設(shè)已基本完成，預(yù)計(jì)今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發(fā)市場、晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等，也兼營水果批發(fā)。
2、品集貿(mào)市場。城區(qū)果品集貿(mào)市場，年銷售量在1000萬公斤，年交易額500萬元，市場輻射到平遙等鄰近縣區(qū)，該市場屬于自發(fā)的果品集貿(mào)市場，無專人組織，沒有形成正常的管理體系。
3、營銷大戶。我區(qū)銷售大戶有北田鎮(zhèn)豆腐莊村陳二棉，異地批發(fā)紅星和新紅星，年銷售量500萬公斤，年銷售額300萬元；莊子鄉(xiāng)下黃彩趙石愛，異地批發(fā)紅星、新紅星，年銷售量300萬公斤，年銷售額600萬元；莊子鄉(xiāng)義井王承林異地批發(fā)紅星、紅富士，年銷售量60萬公斤，年銷售額130萬元；東趙鄉(xiāng)訓(xùn)峪的閻貴虎異地批發(fā)梨、蘋果，年銷售量300萬公斤，年銷售額500萬元。我區(qū)紅棗營銷企業(yè)處于起步階段，沒有出現(xiàn)較大的營銷企業(yè)，紅棗銷售以大戶營銷為主，紅棗銷售大戶有10多戶，較大的營銷大戶有王連貴、王大躍等，產(chǎn)品主要銷往東北、北京、廣東等地，銷量約100萬公斤。
4、營銷企業(yè)。我區(qū)的富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、晉中納特福果業(yè)有限公司、莊子鄉(xiāng)榆城坪新順果脯廠，都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業(yè)。新順果脯廠占地1。5畝，年果品加工量20萬斤，年銷售產(chǎn)值52萬元。晉中納特福果業(yè)有限公司年消化果品10。8萬斤，年產(chǎn)量7。2萬斤，年產(chǎn)值64萬元。
5、營銷協(xié)會。榆次棗業(yè)協(xié)會，主營棗類產(chǎn)品的儲藏加工，有經(jīng)營場地800平方米，20xx年9月開業(yè)，年銷售量250萬斤，年銷售額250萬元，年利潤額110萬元。晉中市果業(yè)協(xié)會也吸納了不少我區(qū)的果品銷售經(jīng)紀(jì)人，帶動了全區(qū)果品銷售。
6、果品超市。榆次金虎便利超市，主營棗類品種，年銷售量2噸，年銷售額1。5萬元，年利潤額0。6萬元。
全區(qū)果品年銷售量6000萬公斤，年銷售額7200萬元，其中批發(fā)市場銷售1500萬公斤，銷售大戶銷售1170萬公斤，占銷售總量的45%，剩余55%的果品均是零散批發(fā)。
（三）糧食市場
1、加工營銷單位
（1）糧食加工營銷企業(yè)。我區(qū)有生力面粉廠、東陽、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規(guī)模型股份或私營面粉加工企業(yè)，年加工能力達(dá)5000萬公斤，超過全區(qū)小麥總產(chǎn)量。
（2）油脂加工營銷企業(yè)。晉北油脂廠、誠信油脂廠等，年加工銷售油料15萬噸。
（3）釀造營銷企業(yè)。以懷仁四眼井釀造集團(tuán)公司和南六堡曲醋廠為重點(diǎn)的釀造群體，食醋年產(chǎn)銷量6萬余噸，轉(zhuǎn)化糧食1000萬公斤。
（4）飼料加工銷售企業(yè)。鯤鵬飼料集團(tuán)、亨通飼料公司和強(qiáng)大飼料公司，三大飼料企業(yè)年產(chǎn)銷飼料達(dá)10萬噸，轉(zhuǎn)化糧食1億多公斤。
2、糧食批發(fā)市場。什貼鎮(zhèn)葵花籽交易市場是發(fā)展我區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)的一個重點(diǎn)工程，該市場占地8000平方米，總投資80萬元，現(xiàn)已建成農(nóng)副產(chǎn)品儲存?zhèn)}庫2400平方米，交易貨場20xx平方米，此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷社，重點(diǎn)解決我區(qū)農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的賣難問題，建成山西最大、可輻射全國近二十個省市的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，預(yù)計(jì)全年可收購葵花籽1500萬公斤，小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤，可推銷各種農(nóng)副產(chǎn)品4000萬元。
3、糧食營銷大戶。雷貴友，1998年開始經(jīng)營糧食業(yè)務(wù)，有場地300平方米，年糧食銷售量1400萬公斤，年利潤額10萬元。
（四）蔬菜市場
1、蔬菜批發(fā)市場。
（1）東陽鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場，占地42畝，建筑面積6250平方米，其中交易大棚面積5250平方米，20xx年6月開業(yè)，年交易量2。5萬噸，年交易額4。5億元，建有無公害蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測站，開通了蔬菜國際互聯(lián)網(wǎng)站，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發(fā)市場，屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，兼營蔬菜、水果、肉類等，年交易量為一億余元。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
2、蔬菜集貿(mào)市場。主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場。屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場，兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
3、蔬菜儲藏營銷企業(yè)。晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，占地285畝，設(shè)有業(yè)務(wù)洽談室、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)室、產(chǎn)品包裝室及產(chǎn)品裝卸車間，交易品種以反季節(jié)蔬菜為主，產(chǎn)品銷往武漢、上海等大城市，年交易量達(dá)1500噸，交易額達(dá)300萬元。
4、蔬菜營銷協(xié)會。主要有蔬菜貯藏協(xié)會、貯藏研究會、蔬菜營銷協(xié)會等。蔬菜貯藏協(xié)會，發(fā)展土窯洞、地下窖、機(jī)械恒溫庫，引進(jìn)最新保鮮袋貯藏法、氣調(diào)保鮮法、空氣電離子保鮮法等對蔬菜進(jìn)行貯藏，年貯量8000萬公斤，增值3200萬元以上。蔬菜流通協(xié)會，有會員113人。蔬菜營銷協(xié)會，有經(jīng)營場地1667平方米，1998年開業(yè)，年銷售量500萬斤，年銷售額200萬元，年利潤額4萬元。東陽鎮(zhèn)貯藏協(xié)會帶頭人、東陽鎮(zhèn)支部書記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫，已投資200萬元，建成了25座，一次性保鮮1000噸蔬菜，年純利潤20萬元。
5、蔬菜營銷經(jīng)紀(jì)人、大戶。全區(qū)常年從事蔬菜營銷的經(jīng)紀(jì)人達(dá)到 1000多人，其中銷菜量200萬斤以上的大戶達(dá)34人，并涌現(xiàn)出了像王二只、孫校、鄭貴、王四守、張新衛(wèi)、趙四清、許月喜等一批年銷菜量造千萬公斤以上的大戶，年銷菜量5億公斤。
二、農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題
（一）農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)滯后。我區(qū)緊鄰省城太原，又地處晉中市區(qū)，各類農(nóng)產(chǎn)品有較大的'市場需求，80%的農(nóng)產(chǎn)品需要外銷和供應(yīng)本地市場。我區(qū)目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場只有東陽蔬菜批發(fā)市場、什貼葵花批發(fā)市場、匯隆批發(fā)市場、榆次商貿(mào)城市場等，集貿(mào)市場主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場、經(jīng)緯廠市場等，設(shè)施簡陋，多屬于馬路市場。這些市場除具備集中交易功能外，儲藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項(xiàng)服務(wù)功能大多數(shù)市場不具備。
（二）農(nóng)產(chǎn)品商品化程度底。我區(qū)龍頭企業(yè)少，經(jīng)營規(guī)模小，規(guī)模效益體現(xiàn)不出來，對我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場的拉到作用不明顯。如我區(qū)的紅棗種植面積30萬畝，其中掛果面積10萬畝，年產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值20xx萬元。但全區(qū)紅棗加工、營銷企業(yè)剛剛處于起步階段，數(shù)量少、檔次低、加工能力小，現(xiàn)在加工企業(yè)只有5家，以初加工為主，銷售企業(yè)沒有出現(xiàn)，銷售大戶也只有10多戶。
（三）品牌少，無特色。20xx年以來，我區(qū)農(nóng)業(yè)開始了新一輪的戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)調(diào)整以蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以建設(shè)蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標(biāo)，堅(jiān)定不移地走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產(chǎn)業(yè)獲得迅猛發(fā)展。20xx年，全區(qū)蔬菜播種面積已達(dá)34萬畝，蔬菜總產(chǎn)量11。63億公斤，全年蔬菜銷售總收入5。47億元。紅棗從20xx年前的4萬畝猛增至30萬畝，紅棗產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值20xx萬元。畜牧業(yè)按照“穩(wěn)豬雞、上牛羊、突出發(fā)展奶牛業(yè)”的發(fā)展思路，肉蛋奶產(chǎn)量分別達(dá)到15343噸、9770噸、8117噸，奶牛存欄4288頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值3。05億元。可見，我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，但品牌少、無特色的情況仍很嚴(yán)重。如我區(qū)紅棗種植面積與太谷縣不相上下，但中國紅棗之鄉(xiāng)的牌子卻被太谷縣拿走了。我區(qū)的蔬菜，20xx年就申報注冊了“魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運(yùn)作不起來。
三、建議與規(guī)劃
（一）打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊(duì)”。我區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品如何進(jìn)入國內(nèi)外大市場，是農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)面臨的一個難點(diǎn)。而解決問題的出路在于完善農(nóng)村市場機(jī)制，健全農(nóng)村市場體系。實(shí)踐證明，各種類型的專業(yè)合作社，既增強(qiáng)了統(tǒng)一服務(wù)的功能，又發(fā)揮了家庭經(jīng)營的潛力，是一種更加適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制的雙層經(jīng)營體制。以市場需求為導(dǎo)向，把生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)為一體，使各具特色的優(yōu)勢產(chǎn)品形成區(qū)域性的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農(nóng)村與市場間架設(shè)橋梁，突破區(qū)域界限，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全農(nóng)產(chǎn)品市場體系，發(fā)展現(xiàn)代化流通方式，形成一批開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊(duì)”。采用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代交易手段和流通方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)拍賣市場，形成全國統(tǒng)一、開放、競爭有序的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。在“農(nóng)戶―合作經(jīng)濟(jì)組織―生產(chǎn)基地―批發(fā)市場―配送中心―連鎖超市”完整通暢鏈條的引導(dǎo)帶動下，建立一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)銷聯(lián)合，打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊(duì)”。
（二）多方籌措資金支持農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)。我區(qū)財(cái)政經(jīng)費(fèi)比較緊張，無能力為農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)投入大量的資金。在這種情況下，應(yīng)積極爭取國家資金支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。與此同時，重視帶動、吸引社會資金和銀行貸款參與到農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)中來，加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐。如我區(qū)的山西普家樂商貿(mào)有限公司，圍繞建設(shè)現(xiàn)代物流中心目標(biāo)，努力營造大流通、大商貿(mào)、大市場的格局，從 20xx年7月開始實(shí)施普家樂農(nóng)村連鎖經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目，計(jì)劃在農(nóng)村發(fā)展和建設(shè)49個連鎖超市，同時建設(shè)一個占地60畝大型物流配送中心。20xx年經(jīng)發(fā)展與改革委員會批準(zhǔn)立項(xiàng)，是我區(qū)“五大中心”建設(shè)重點(diǎn)工程，晉中市“雙百”項(xiàng)目重點(diǎn)工程。目前，配送中心建設(shè)已完成工程量60%，我區(qū)農(nóng)村連鎖已建成東陽、張慶、永康三個連鎖店。三店試營以來，深受農(nóng)民歡迎，已有跨區(qū)3鄉(xiāng)10村村民來超市購物，甚至永康店已有太原南郊村民光臨，給農(nóng)民帶來極大的方便，從根本上解決了農(nóng)民的買難賣難問題，真正意義上實(shí)現(xiàn)了為三農(nóng)服務(wù)。
（三）農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)要高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)。今年6月，商務(wù)部會同國家標(biāo)準(zhǔn)委組織有關(guān)單位起草了《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場開業(yè)技術(shù)條件》和《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等級劃分及評定》兩個國家標(biāo)準(zhǔn)，目前正向社會公布并征求社會意見，在年內(nèi)一旦修改完成后，將按場地環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備條件、綜合管理能力和信用管理四個方面，把全國的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場按照四個等級劃分，從高到低依次分為：四A級（AAAA）、三A級（AAA）、雙A級（AA）、A級（A）。主要對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營設(shè)施設(shè)備和經(jīng)營管理提出了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，比如要求市場“應(yīng)設(shè)在交通方便之地，應(yīng)考慮與周圍商圈服務(wù)的協(xié)調(diào)性”；交易大廳“宜建單層結(jié)構(gòu)”；市場“以生鮮肉類交易為主的應(yīng)與國家認(rèn)定的定點(diǎn)屠宰點(diǎn)場廠掛鉤”等。我區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也應(yīng)參照國家標(biāo)準(zhǔn)，高起點(diǎn)地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品市場。
（四）新建一個綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。目前，我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，主要集中在匯隆市場和窯新街及大同街的馬路市場。這些市場擔(dān)負(fù)著我區(qū)85%以上的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。這些市場多為馬路市場、露天市場，已不能適應(yīng)我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場需求。有鑒于此，我區(qū)擬在榆次東南城市邊緣興建一農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，該市場具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，北托消費(fèi)市場，南依生產(chǎn)基地，輻射華北，通向全國的農(nóng)產(chǎn)品中心市場。該市場為我區(qū)現(xiàn)有市場的升級版，除具備集中交易功能外，還具有儲藏保鮮、加工、物流配送以及農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項(xiàng)服務(wù)功能。并積極做好實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的準(zhǔn)備工作。在軟件上，要建立完善的規(guī)章制度，先進(jìn)的交易方式，規(guī)范的交易行為，不斷提高組織管理水平。實(shí)現(xiàn)“建一個市場，創(chuàng)一流品牌，帶一片經(jīng)濟(jì)，富一方百姓”的局面。該市場建成后可容納經(jīng)營戶300余戶，面積為90畝。這項(xiàng)工程正在緊張籌備中。
第五篇：市場產(chǎn)品調(diào)查報告
調(diào)查時間：20xx.9.30
調(diào)查地點(diǎn)：當(dāng)?shù)靥K果超市
在零售食品的市場中，不同消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)不同，薯片的消費(fèi)族群聚集城市，小部分消費(fèi)者對自己消費(fèi)什么檔次的產(chǎn)品有比較清醒的認(rèn)識，而絕大多數(shù)現(xiàn)有或潛在消費(fèi)者對琳瑯滿目的零食品牌都一頭霧水，上好佳包裝市場調(diào)查報告。 近年來，追求生活質(zhì)量的提高成為城市消費(fèi)者的普遍需求，也由此帶動了食品零售總額的大幅度提高，上好佳所面臨的正是這樣一個規(guī)模不斷擴(kuò)大的食品市場。
作為一家合資食品有限公司，企業(yè)擁有先進(jìn)的技術(shù)力量和投資優(yōu)勢。此外，企業(yè)還在不斷開辟全國性的銷售網(wǎng)絡(luò)，在市場競爭中還是具有一定的優(yōu)勢。 品牌知名度高，但隨著新全國性薯片品牌的崛起，品牌在新一代消費(fèi)者中的認(rèn)知度下降，這嚴(yán)重阻礙消費(fèi)量的消費(fèi)行為。
超市中19種馬鈴薯食品中，國產(chǎn)品牌約占不到10％，其余的均為進(jìn)口產(chǎn)品。 目前，中國油炸薯片行業(yè)沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)參照油炸小食品，因此，指標(biāo)控制不嚴(yán)，在產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)過程中，多以各企業(yè)制訂的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，各企業(yè)之間產(chǎn)品檢驗(yàn)理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感觀指標(biāo)有一定差異，使產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品在市場上的競爭力不強(qiáng)，難以從區(qū)域性名牌向全國知名品牌發(fā)展。
整個市場將不斷擴(kuò)大，需求量迅速提高，消費(fèi)者對品牌認(rèn)識的意識在增強(qiáng)。 市場中包括本公司品牌在內(nèi)的薯片占據(jù)了巨大的市場份額，樂事與可比克在市場中正發(fā)展為細(xì)分化市場中的崛起品牌，而一些地區(qū)性的雜牌薯片同時充斥市場，且還在不斷增多，使得市場競爭愈發(fā)激烈。 在品牌知名度，品牌形象等諸多方面都有相當(dāng)大的優(yōu)勢，具有比較明顯的品牌特性，因此企業(yè)有著比較大的品牌優(yōu)勢。在產(chǎn)品核心形象與概念沒有新進(jìn)的樂事突出，同時作為高品質(zhì)薯片定位的產(chǎn)品在價格上沒有優(yōu)勢。
基于市場發(fā)展的現(xiàn)狀，企業(yè)應(yīng)利用市場尚未成熟之際，重新塑造起上好佳的品牌形象，同時提高品牌對消費(fèi)者的心理占有率，進(jìn)而提高市場占有率。
消費(fèi)者分析：
（1）消費(fèi)群體的構(gòu)成
年齡：1030歲之間的年輕城市人群。
性別：性別比例平衡
（2）消費(fèi)者群體分類
消費(fèi)群體分類 消費(fèi)群體特征 辦公室一族 所謂“白領(lǐng)”，8小時無午休工作制 傳說中的小資 對薯片的消費(fèi)不僅只為充饑，還為顯示身份，品味 標(biāo)新立異型 年輕人中的“新新人類”，對消費(fèi)的品牌有一定認(rèn)識 追求品牌型 以學(xué)生為主力消費(fèi)群，追求時尚，新鮮（3）消費(fèi)者的態(tài)度
潛在消費(fèi)者主要集中在學(xué)生和注重對品牌的消費(fèi)的年輕人中，這類人浮躁，盲目，對一個新品牌的消費(fèi)不會瞻前顧后，沖動消費(fèi)。喜愛具有鮮明品牌特性，符合亞文化特性的品牌文化。
（4）消費(fèi)者分析總結(jié)
鑒于樂事等成功的廣告策略，“辦公室”和“小資”作為主力消費(fèi)群的力量再次彰顯，須以此作為主要的訴求對象。 “標(biāo)新立異”和“追求品牌”兩型化的傾向于，但他們的消費(fèi)心理不成熟，極易更改目前所消費(fèi)的品牌，因此精準(zhǔn)的廣告策略，很容易將他們收歸上好佳旗下。
產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品的質(zhì)量
產(chǎn)品質(zhì)量較高
企業(yè)憑借先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備能夠繼續(xù)保持現(xiàn)有的產(chǎn)品質(zhì)量如果消費(fèi)者在質(zhì)量方面有新的需求，產(chǎn)品的質(zhì)量還有提高的潛力（2）產(chǎn)品的價格
產(chǎn)品價格在同類產(chǎn)品中居于中高水平
（3）產(chǎn)品的品種
產(chǎn)品種類多樣，屬于同類產(chǎn)品中上等
（4）包裝
產(chǎn)品包裝具有鮮明的特色，能很快吸引消費(fèi)者的注意，以品牌形象大使“咕咕鳥”
作為主要得包裝形象，包裝與產(chǎn)品的價格相符，體現(xiàn)出該價位產(chǎn)品的特點(diǎn)。
2，與同類產(chǎn)品的比較
品客進(jìn)入市場較早，有比較固定的顧客群，今年來，在廣告表現(xiàn)上比較平淡。樂事則是在近幾年迅速崛起，由百事集團(tuán)主推的品牌，進(jìn)入市場之初即大打廣告牌，目前已經(jīng)已將營銷網(wǎng)絡(luò)由上海拓展開開來，作為同價位的品牌具有極強(qiáng)的競爭力。
3.產(chǎn)品生命周期分析
上好佳系列薯片正處于從產(chǎn)品的成成熟期，較之樂事，可比克等品牌，上好佳是上市最早的。通過商業(yè)分析表明，上好佳已為廣大消費(fèi)者所接受，在市場上的`競爭力較強(qiáng)。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌現(xiàn)，市場地位受到動搖。市場上除了留住產(chǎn)品的忠實(shí)的消費(fèi)繼續(xù)光顧外，關(guān)鍵是要吸引潛在消費(fèi)者的加入。
4.產(chǎn)品的品牌形象分析
（1）企業(yè)賦予產(chǎn)品的形象
吉祥鳥“咕咕鳥”鮮黃色的咕咕鳥象征著新生命的誕生，象征公司充滿朝氣的新紀(jì)元；活潑可愛的咕咕鳥是來自菲律賓的“歡樂鳥”，“幸運(yùn)鳥”期盼著所有朋友的喜愛和廣關(guān)心。在產(chǎn)品導(dǎo)入市場之初，企業(yè)并就此形象有意識地進(jìn)行宣傳，在品牌策略和產(chǎn)品包裝也運(yùn)用了這樣形象，看是由于文化差異，在中國區(qū)的消費(fèi)者對此形象只是停留在認(rèn)識的層面，并未形成強(qiáng)烈的認(rèn)同與喜愛，并且形象與產(chǎn)品內(nèi)涵的聯(lián)系相當(dāng)薄弱，消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識相當(dāng)模糊。
（2）消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識
通過網(wǎng)上資料查詢，部分消費(fèi)者認(rèn)為上好佳是一種沒有什么特色的產(chǎn)品，即使有新的品種也不愿嘗試，且產(chǎn)品包裝也有待改進(jìn)。消費(fèi)者認(rèn)為理想的產(chǎn)品應(yīng)“有現(xiàn)代感”，“看起來有食欲”。
5.產(chǎn)品分析的總結(jié)
（1）優(yōu)勢：
較早進(jìn)入中國市場，有固定的消費(fèi)群，品牌的服務(wù)質(zhì)量及價格得到廣泛認(rèn)可，市場發(fā)展態(tài)勢良好。
（2）劣勢：
產(chǎn)品的形象及內(nèi)涵模糊缺乏特色。產(chǎn)品口號只是停留在“oishi” 沒有鮮明的品牌特征。
（3）主要問題點(diǎn)：
通過上則與同類產(chǎn)品的對比可以看出，產(chǎn)品在口味、價格、包裝等方面都不具備明顯優(yōu)勢。企業(yè)必須適時推出一種對本產(chǎn)品的新的理念，新的口號，從而賦予產(chǎn)品新的競爭優(yōu)勢。
企業(yè)與競爭對手的競爭狀況分析
1.企業(yè)在競爭中的地位
（1）市場占有率：
在整個薯片零食市場的份額最高。處于成熟階段，是市場的領(lǐng)軍者，地位比較明確。
（2）消費(fèi)者認(rèn)識：
上好佳為大部分消費(fèi)者所認(rèn)識，處于有利地位。
（3）企業(yè)自身的資源和目標(biāo)：
企業(yè)資金充足，設(shè)備先進(jìn)，工藝領(lǐng)先。希望通過廣告促銷策略在與競爭對手的競爭中居于優(yōu)勢地位，進(jìn)而對市場領(lǐng)先者發(fā)起沖擊。
2、企業(yè)競爭對手
（1）競爭的對手的判定：
目前薯片市場的品牌分布，百事食品（中國）公司生產(chǎn)的“樂事”薯片，福建達(dá)利食品有限公司生產(chǎn)的“可比克”薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占據(jù)了國內(nèi)薯片市場的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現(xiàn)的近百家油炸薯片品牌，難以構(gòu)成威脅。“上好佳”的主要競爭對手就是以上三家（2）競爭對手的基本情況：
“可比克”在前段時間由于被認(rèn)為含有害物質(zhì)，信譽(yù)度有所降低，但其品牌形象在一部分消費(fèi)者心目中已根深蒂固，所以暫時也不能將其列為對手。
樂事作為百事集團(tuán)主推品牌，憑借其強(qiáng)大的廣告運(yùn)作實(shí)力及遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò)為依托，后勁很足。
（3）競爭態(tài)勢總結(jié)：
“樂事” 、“品客”、“可比克”等為主要競爭對手，上好佳的劣勢在于產(chǎn)品風(fēng)格不夠鮮明，近期廣告宣傳遜于對手。
五、競爭對手的包裝分析
“樂事”，“可比克”，“上好佳”的包裝都非常的好看，很清新，特別是樂事，他的每種包裝都有自己的主題，而且憑借它的各種廣告推出，賣的也很紅火。上好佳勢必須在近期推出一系列廣告活動。
六、我國薯片行業(yè)發(fā)展對策
1 依靠科技進(jìn)步，健全服務(wù)體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展首先，各級政府、科研機(jī)構(gòu)及技術(shù)推廣部門應(yīng)積極推廣目前能適合加工的馬鈴薯品種和已成熟的栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)贏得市場，求得馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展；第二，加大馬鈴薯新品種的研究、開發(fā)力度，從戰(zhàn)略高度研究種植過程中的高產(chǎn)增效，通過研發(fā)適合加工型馬鈴薯品種提高其附加值，幫助農(nóng)民增收；第三，全方位、多渠道地做好科普宣傳，提高農(nóng)民科學(xué)種植意識；第四，由農(nóng)業(yè)科研部門牽頭，組織行政領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和農(nóng)戶三位一體的研究、推廣體系，做好示范推廣工作；第五，引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)成立農(nóng)民協(xié)會，形成政府、企業(yè)、農(nóng)民共同投入，加強(qiáng)基地建設(shè)，逐步形成統(tǒng)一供種、統(tǒng)一安排生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量，變千家萬戶“小生產(chǎn)”、 “小經(jīng)營”為“大生產(chǎn)”、 “大市場”，從根本上促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2 加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，加大扶持力度
首先，政府、企業(yè)應(yīng)以
