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第一篇：江門市超市市場調(diào)查報(bào)告

江門市超市市場調(diào)查報(bào)告

調(diào)查題目：江門市蓬江區(qū)超市市場調(diào)查 調(diào)查地點(diǎn)：江門市蓬江區(qū)

調(diào)查時間：二〇一〇年十一月八日至九日 年 級： 09 專 業(yè) ：工商管理

姓名： 馮子青 AP0933308 譚佩霞 AP0933331 馮淑蘭 AP0933306 傅晶妮 AP0933309 馮智敏 AP0933307 李嘉敏 AP0933320 李淑英 AP0933321

第一部分 調(diào)查的主要說明

一、調(diào)查項(xiàng)目背景

全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期。江門市，中國第一僑鄉(xiāng)，現(xiàn)在是華潤萬家，大昌，樂家，人人樂，新一佳和卜蜂蓮花等六大超市占了零售業(yè)的主要市場份額。2009年，沃爾瑪-美國的世界性連鎖企業(yè)，以營業(yè)額計(jì)算為全球最大的公司，傳聞即將進(jìn)駐江門市。此消息在江門市的市場零售業(yè)刮起了一陣旋風(fēng)。面對日益激烈的市場競爭，江門市的老牌超市該是何去何從？現(xiàn)在我們小組通過調(diào)查選定江門市蓬江區(qū)的大昌超市來進(jìn)行分析，以尋求一條適合我們江門市超市可持續(xù)發(fā)展的道路。

二、調(diào)查目的

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對各企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

三、調(diào)查范圍與方法

（一）抽樣范圍

本次調(diào)查針對蓬江區(qū)的市民，被調(diào)查的對象為本地區(qū)的不同職業(yè)，不同性別以及不同年齡的路人。

（二）抽樣方式

消費(fèi)者問卷調(diào)查采取了簡單隨機(jī)抽樣方式，總共300份。

（三）調(diào)查方法

消費(fèi)者問卷采取了向路人提供問卷即時問答回收的方式。

四、調(diào)查內(nèi)容 了解蓬江區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。五﹑調(diào)查表（見第幾頁）

第二部分 江門市蓬江區(qū)超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查結(jié)果分析

（一）消費(fèi)者基本情況

調(diào)查結(jié)果表明，大昌，人人樂，華潤萬家，樂家，新一佳和卜蜂蓮花等六家超市在蓬江區(qū)都占有一定的市場份額。其中，大昌超市在蓬江區(qū)的市場占有率為41.6﹪。

人人樂（13.7%）華潤萬家（13%）新一佳（6.2%）其它（11.2%）大昌（41.6%）樂家（9.7%）卜蜂蓮花（5.6%）

（二）消費(fèi)者的性別，年齡和月收入與購買行為的關(guān)系

在被調(diào)查的對象中，由于性別的不同，消費(fèi)者在消費(fèi)次數(shù)和消費(fèi)金額等方面會表現(xiàn)出一定的相同和差異

相同點(diǎn)：（1）在選擇購物的超市對象方面上，絕大部分男女（在調(diào)查的男性中，占約45%；在調(diào)查的女性中，占63.2%）都會選擇大昌超市，由此可見，大昌超市的受歡迎度比較高。

（2）在每次購物的消費(fèi)額范圍的調(diào)查方面上，大部分男女都會消費(fèi)20—100元。（約有59.5﹪的女性被調(diào)查者

（三）由于大昌超市在蓬江區(qū)占有相當(dāng)大的市場份額，現(xiàn)以大昌超市為例分析蓬江區(qū)市民的在超市的消費(fèi)行為。

(1)、企業(yè)現(xiàn)狀簡介

大昌超市自91年成立以后,在江門市政府相關(guān)部門的關(guān)懷下，在全市廣大顧客的支持下，已由一個家庭式小店發(fā)展成為現(xiàn)在擁有五家門店、員工近600人的連鎖超市，是江門市最大的一家由江門人自己所開的大型超市。大昌超市的創(chuàng)立者——譚錦祥夫婦是江門本地人，對江門這個生他養(yǎng)他的家鄉(xiāng)充滿著樸素的感情。15年前，他們在江門市建設(shè)一路創(chuàng)建了第一間門面，經(jīng)營日雜百貨，由于經(jīng)營有方，講究信譽(yù)，生意越做越大，到2003年底的北郊店開業(yè)之時，大昌超市正式進(jìn)入了連鎖經(jīng)營的模式。(2)影響消費(fèi)者選擇該超市的因素

一．商品種類齊全，能夠基本滿足購物者的需要。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，約67.9﹪的消費(fèi)者認(rèn)為大昌超市種類齊全，能夠基本滿足日常所需。約19.6﹪的消費(fèi)者認(rèn)為大昌超市的商品是應(yīng)有盡有。約4.7﹪的消費(fèi)者認(rèn)為大昌超市的商品不是很齊全，約0.8﹪的消費(fèi)者表示沒有留意到。其中，約44.2﹪的消費(fèi)者表示在大昌超市消費(fèi)的主要是日常用品。

二．價格合理。根據(jù)資料顯示，約64.3﹪的消費(fèi)者認(rèn)為大昌超市的商品價格比較合理。約10.7﹪的被調(diào)查者認(rèn)為該超市的商品價格十分合理而且便宜。約18.8﹪的消費(fèi)者認(rèn)為該超市的商品價格有點(diǎn)貴，約0.8﹪的消費(fèi)者認(rèn)為該超市的商品價格不合理，約6.3﹪的被調(diào)查者認(rèn)為該超市的商品有點(diǎn)貴，約2.7的被調(diào)查者表示沒有注意。

三．超市的服務(wù)比較好，得到消費(fèi)者的認(rèn)同，讓消費(fèi)者在享受服務(wù)后會有再次光顧的想法。在被調(diào)查的消費(fèi)者中，約72.3﹪的人對大昌超市的服務(wù)表示比較滿意，約10。7﹪的人表示非常滿意，12.5﹪的人表示該超市的服務(wù)水平有待提高，約2.6﹪的人表示不滿意，約3.5﹪的人表示沒有注意到。

第二篇：商業(yè)市場調(diào)查報(bào)告

在市場競爭大環(huán)境下，商場除了要應(yīng)對各種創(chuàng)新性零售型企業(yè)的沖擊外，還需要應(yīng)對消費(fèi)者越來越理性的消費(fèi)行為。對a商場購物的消費(fèi)者進(jìn)行問卷調(diào)查，并篩選出對購物行為可能會產(chǎn)生影響的因素進(jìn)行分析，為商場的發(fā)展與市場拓展提出提高服務(wù)質(zhì)量、改善購物環(huán)境、增加公共交通流量等方面的建議。

商場最初的角色是零售商、銷售代理等，主要功能是將各種商業(yè)品牌匯聚到固定的地以達(dá)到滿足消費(fèi)者購買欲望的消費(fèi)場所[1]。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們收入水平的迅速提高，消費(fèi)水平和消費(fèi)理念也隨之產(chǎn)生了升華。人們在購物的同時不僅需要享受物質(zhì)快樂，精神方面的需求也越來越強(qiáng)烈，因此，商場需要承載的功能越來越多，如購物、休閑、娛樂、影視、餐飲、育兒、教育等。特別是在連鎖、網(wǎng)絡(luò)銷售爆炸式發(fā)展的今天，由于產(chǎn)品和服務(wù)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，與其他服務(wù)行業(yè)相比，商場消費(fèi)者的流動性更強(qiáng)、流失率更高。

消費(fèi)者消費(fèi)行為日趨理性，已不再被動接受商家提供的產(chǎn)品和服務(wù)，商場僅依靠提供基本的產(chǎn)品和服務(wù)是很難在競爭中取勝，獲得消費(fèi)者認(rèn)同，吸引消費(fèi)者光臨，最終實(shí)現(xiàn)提升消費(fèi)者的滿意度和忠誠度，持續(xù)占有消費(fèi)者資源，成為商場面臨的首要任務(wù)。

電視、信息網(wǎng)絡(luò)以及通訊工具的發(fā)展，促進(jìn)了文化經(jīng)濟(jì)交流、貿(mào)易往來，有助于消費(fèi)者通過媒介，判斷產(chǎn)品和服務(wù)的性質(zhì)、質(zhì)量和特點(diǎn)等，使其對產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)識更加透徹，選擇更加豐富化、理性化。而我國的許多綜合性商場，在其管理經(jīng)營時對行業(yè)發(fā)展的情況并沒有深入了解，并沒有看到行業(yè)發(fā)展的弊端；只是一味的利益至上，忽略了許多至關(guān)重要的因素，同時失去了發(fā)展的機(jī)會，一直在原地打轉(zhuǎn)。在市場競爭的大環(huán)境下，商場為了滿足消費(fèi)者日益增加的消費(fèi)需求，在零售品市場中占得先機(jī)，必須發(fā)揮自身優(yōu)勢，對消費(fèi)者的購買行為進(jìn)行綜合分析，找出影響消費(fèi)者購買行為的因素，再將這些影響因素按照重要性進(jìn)行排序，通過有針對性地改善商場自身?xiàng)l件迎合不同消費(fèi)者的購物需求。

美國學(xué)者北賓（BarryJ.Babin）等人認(rèn)為，對消費(fèi)者來說，逛商店不僅具有完成購物計(jì)劃的功能性價值，還具有使消費(fèi)者感到放松、愉悅的享樂性價值。Bellengerand Korgaonkar認(rèn)為購物體驗(yàn)消費(fèi)者們?nèi)ド虉龅膭訖C(jī)之一是在商場的環(huán)境中獲得美感和享受；他們希望自己徜徉在一種和諧、輕松和愉快的氛圍中。從體驗(yàn)自身來講，它本身就是一個比較情緒化的過程，例如有的消費(fèi)者目的就是因?yàn)樾那闊┰耆ス渖虉鲆跃徑庾约旱牟挥淇?、調(diào)整心情，從而獲得一種好的感覺。往往舒適的購物環(huán)境能夠刺激消費(fèi)者的購買欲望，商場的氛圍可以直接影響到消費(fèi)者的購物體驗(yàn)[2]。因此，能影響消費(fèi)者在商場購物行為的因素有很多，比如商場地位位置、銷售渠道、商場商品質(zhì)量、商場服務(wù)質(zhì)量、客戶滿意度、商場環(huán)境等多個方面。

1、商場地理位置

商場地理位置的選擇最終目標(biāo)是贏得更多的市場和銷售額，因此，地理位置的選擇應(yīng)從以下幾個方面考慮。首先，需要較高的人口流動率和較強(qiáng)消費(fèi)購買能力，并且有非常便利的交通。人口流動率和購買能力代表著市場潛力和市場容量，便利的交通能促進(jìn)人口流動率，帶來更廣闊的市場。

其次，需要與周邊設(shè)施相契合，如電影院、商業(yè)街、娛樂、旅游區(qū)、公園等，形成具有商場特色的綜合服務(wù)功能。將商場打造成集購物、娛樂、休閑、美食為一體的綜合體，滿足不同消費(fèi)人群額消費(fèi)心理與購物需求，再次，商場必須追求規(guī)模效益和市場覆蓋率。消費(fèi)者消費(fèi)行為具有一定的盲從性和聚眾性，會偏向于選擇規(guī)模大、商品全的現(xiàn)代化商場。

2、銷售渠道

商場無論規(guī)模的大小或者檔次的高低，最大的特點(diǎn)就是與消費(fèi)者直接面對面接觸，商場銷售渠道的建設(shè)最終目標(biāo)是贏得消費(fèi)者“滿意度”最大化，將產(chǎn)品賣給消費(fèi)者，深入消費(fèi)者內(nèi)心。傳統(tǒng)的銷售渠道追求的是“利潤最大化”，即注重每一筆銷售的收益最大化；而目前先進(jìn)的銷售理念是以贏得消費(fèi)者“滿意度最大化”為目標(biāo)，追求的是消費(fèi)者。銷售渠道還必須多樣化、創(chuàng)新化，即需要不斷地創(chuàng)新推出不同的促銷手段，不停地吸引消費(fèi)者的“眼球”和興趣，讓消費(fèi)者每次來商場都能感受到銷售模式的不一樣，每次都有新鮮感。

3、商品質(zhì)量

商品質(zhì)量問題是所有商場、消費(fèi)者都首要關(guān)心的問題，也是商場生存之本。商場必須嚴(yán)控商品質(zhì)量監(jiān)控制度，建立完善的商品質(zhì)量應(yīng)急制度，讓消費(fèi)者買的放心，用的安心。特別是在商場開展打折、促銷等銷售手段時，消費(fèi)者對商品質(zhì)量關(guān)注度會增加，認(rèn)為同樣的商品當(dāng)價格下降時，必然意味著質(zhì)量的降低，會對商品產(chǎn)生一定的排斥情緒，這就更需要在商品質(zhì)量環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)控。

4、服務(wù)質(zhì)量

商場的服務(wù)功能質(zhì)量是影響消費(fèi)者商場購物最重要的情境因素，它對消費(fèi)者的感知體驗(yàn)、情感體驗(yàn)有直接的積極影響。大型百貨商場是以人工服務(wù)為主的服務(wù)企業(yè)。消費(fèi)者不僅會根據(jù)員工的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)水平，評價服務(wù)功能質(zhì)量，而且會根據(jù)購物環(huán)境、零售氣氛、產(chǎn)品價值、服務(wù)設(shè)施等因素，評價員工的工作效果，推斷商場的服務(wù)功能質(zhì)量。若服務(wù)質(zhì)量達(dá)到消費(fèi)者的期望時，消費(fèi)者就會對服務(wù)乃至購物過程做出肯定的評價，繼而引發(fā)愉悅等正面的情感；反之將對商場產(chǎn)生強(qiáng)烈的反感情緒，有可能將永遠(yuǎn)的失去消費(fèi)者，并產(chǎn)生不良的連鎖反應(yīng)。

5、客戶滿意度

先進(jìn)的商場營銷是追求消費(fèi)者“滿意度”最大化，商場是從與客戶長期、穩(wěn)定、良好關(guān)系中獲利，關(guān)鍵是考慮如何維系客戶關(guān)系，與客戶有效合作。我國的商場營銷實(shí)踐證明，比較以往傳統(tǒng)的“利潤”最大化的營銷模式，以客戶“滿意度”最大化的營銷模式具有較大優(yōu)勢[3]。商場以往不顧一切增加銷售收入，降低銷售成本，不惜損害消費(fèi)者利益，將消費(fèi)者驅(qū)逐至其他消費(fèi)渠道；而在以“滿意度”最大化核心營銷理念下，商場需要采用深層、精細(xì)、創(chuàng)新的銷售模式，提供滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，提高滿意度，同時也大大的提高了商場的品牌聲譽(yù)，保證了客戶的忠誠度與穩(wěn)定性。

商場環(huán)境與消費(fèi)者購物體驗(yàn)成正相關(guān)關(guān)系，良好的商場環(huán)境能夠帶給消費(fèi)者良好的購物體驗(yàn)；商場環(huán)境與消費(fèi)者購買行為成正相關(guān)關(guān)系，良好的商場環(huán)境能夠直接或間接的影響到消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為；消費(fèi)者購物體驗(yàn)和消費(fèi)者購買行為成正相關(guān)關(guān)系，良好的購物體驗(yàn)促進(jìn)消費(fèi)者購物，而消費(fèi)者購買行為的產(chǎn)生基于良好的購物體驗(yàn)。

第三篇：超市調(diào)查報(bào)告

年級：

專業(yè)

姓名：

一：調(diào)查背景

超市是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀(jì)xx年代中期進(jìn)入我國，雖然發(fā)展還不到xx年，但發(fā)展速度卻十分驚人。重慶市場超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點(diǎn)。面對來自重百，永輝，家樂福等超市的強(qiáng)大競爭力,新世紀(jì)百貨超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了新世紀(jì)百貨超市的調(diào)查研究。

二：調(diào)查目的及其任務(wù)

1：調(diào)查目的：通過調(diào)查,分析了重慶市民在連鎖超市購物的心理、行為、原因和滿意度評價,剖析了重慶超市業(yè)的競爭狀況,指出了目前新世紀(jì)百貨超市業(yè)存在的主要問題,提出了發(fā)展新世紀(jì)百貨連鎖超市業(yè)的若干對策建議。

2：調(diào)查任務(wù)

（1）超市購物心理分析

（2）選擇超市的原因和滿意度分析

（3）市民超市購物行為分析

（4）超市市場競爭態(tài)勢分析

（5）杭州超市經(jīng)營存在的問題杭州目前連鎖超市經(jīng)營主要存在三個問題:

（6）若干對策與建議

三：正文

1超市購物心理分析

據(jù)調(diào)查,消費(fèi)者越來越青睞“一站式”購物方式,他們中許多人寧可犧牲對食品新鮮的要求,也要選擇更簡便的購物途徑。

94位被訪者都曾去連鎖超市購物,其中68 1%(64人)為25―35歲的年輕人,家庭月收入1001―3000元。這表現(xiàn)了超市購物更符合現(xiàn)代人的消費(fèi)心理:

（1）方便的心理。現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏在不斷加快,為了贏得工作、學(xué)習(xí)上的更多時間,

稍有事業(yè)心的人都不在家庭后勤生活上浪費(fèi)過多的時間,追求快捷、方便是現(xiàn)代人購

物的一個突出的心理特征。而連鎖超市恰好迎合了這一特征。有79 8%(75)的消費(fèi)者

認(rèn)為連鎖超市購物方便,其中14 7%(11)的購物者認(rèn)為超市的商品包裝整潔、精美、易

于挑選、便于攜帶;18 7%(14)的消費(fèi)者認(rèn)為超市無需討價還價、電腦結(jié)算快捷、精

確;10 6%(8)的人覺得載貨手推車上安全、舒適的嬰兒座席可以讓母親從容地購

物;56%(42)的人認(rèn)為各種加工成半成品乃至成品的主、副食品使做飯變得省時、省事,超過四分之一光顧連鎖超市的顧客曾購買冷凍食品,約有五分之一曾購買肉類半成

品、鮮肉和海鮮。連鎖超市如果能提供更新鮮的食品,并設(shè)在便利的地點(diǎn),很可能取得

更多菜市場生鮮食品的銷售份額。

（2）貨真價實(shí)的心理。超市的商品明碼實(shí)價,用電腦打印價格標(biāo)簽,無虛、無謊,再加上精

良的商品,精心的加工、包裝,大規(guī)模的商場和現(xiàn)代化的管理手段等,都給人以貨真價

實(shí)、童叟無欺、完全可以放心購物的感覺。

（3）享受的心理。休閑時購物、逛游商場是現(xiàn)代人(尤其是女性)的一大樂趣和一種精神享

受。漫步于清潔、整齊、優(yōu)雅、富麗的購物大廳,觀賞著兩旁貨架上琳瑯滿目、豐富

多彩、排列整齊的商品,令人賞心悅目,心曠神怡,愉悅之情、愜意之感油然而生,常常

是流連忘返,依依不舍。

2、選擇超市的原因和滿意度分析

超市作為一種新的購物方式,已受到消費(fèi)者的普遍認(rèn)同,特別是現(xiàn)代人工作時間長,購物時間越來越少。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),影響重慶市民選擇超市購物的因素依次為:方便(79 8%)、價格優(yōu)勢(66%)、商品齊全選擇余地大(61 7%)、質(zhì)量有保證(59 6%)、購物環(huán)境好(39 4%)。說明價格低廉已經(jīng)不是杭城超市吸引顧客的最主要因素,方便成為超市的主要特征,成為消費(fèi)者選擇超市的最重要的因素。顧客對于超市來說是“上帝”,獲得顧客的滿意對每個零售業(yè)來說是非常的重要。 3市民超市購物行為分析

關(guān)于市民去超市購買商品的種類,列前五位的分別是:食品、日常用品、化妝品、家用電器和服飾,比例分別是86 2%、83%、20 2%、14 9%和13 8%。食品與日用品的比例如此之高,說明超市已與杭州市民的日常生活密切相關(guān)了。當(dāng)然,不同年齡段的購物商品比例有所不同(見下表1)。不同年齡段超市商品購物比例25歲以下25―35歲35―45歲45歲以上食品64 6%88 5%76 7%70 1%日常用品78 9%85 3%62 2%44 3%化妝品16 5%34 2%24 7%2 6%家用電器1 2%17 6 6%18 5%服飾13 5%6 7%15 6%17 1%有42 4%的消費(fèi)者每周到步行距離較近的中小超市購物兩次以上,40 7%平均每周去距離較遠(yuǎn)的大型超市(大賣場)1 5次。

值得注意的是,消費(fèi)者愿意用大約25分鐘時間去大賣場購物,且客單價平均在58元左右。這一方面說明杭州市近幾年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,居民收入有大幅度提高,有很強(qiáng)的改善生活、提高生活質(zhì)量的欲望,另一方面也說明杭州超市還有很大的發(fā)展空間。調(diào)查還顯示,家庭人均月收入與超市的花費(fèi)成正相關(guān)關(guān)系。家庭人均月收入3000元以上的高收入消費(fèi)者,每次客單價約為100元左右;家庭人均月收入20xx―3000元的中高收入消費(fèi)者,每次的客單價65元左右;家庭人均月收入1001―20xx元的中等收入消費(fèi)者、501―1000元的中低收入消費(fèi)者和500元以下的低收入消費(fèi)者的客單價分別為50元、35元、20元。