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第一篇：糧食浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告
中國緊急快速的發(fā)展，使得人們的生活水平大幅度的提高。在大學(xué)，每到開開飯時(shí)間，餐桌上總是杯盤狼藉，在這些餐盤中，剩著大量未吃完的飯菜，這些剩下的飯菜都將倒入食堂打潲水桶中，一天下來，倒掉的剩飯要累積好幾大桶。在這樣的前提下，“光盤”行動(dòng)在各大學(xué)中逐漸展開，成為一種公益活動(dòng)。我院積極參與其中，做起了“光盤”行動(dòng)的號(hào)召，學(xué)生們積極響應(yīng)，以身作則，本次調(diào)查報(bào)告就是對(duì)這次活動(dòng)成果的調(diào)查，總結(jié)。
調(diào)查背景：
全社會(huì)各行業(yè)興起了“光盤“行動(dòng)”，在我院也得到了積極響應(yīng)。調(diào)查目的：對(duì)進(jìn)行了一段時(shí)間的“光盤”行動(dòng)進(jìn)行成果調(diào)查，進(jìn)行總結(jié)。調(diào)查時(shí)間：20xx年04月15日―20xx年05月05日
調(diào)查地點(diǎn):
吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院一食堂、二食堂
調(diào)查對(duì)象：
大學(xué)生
調(diào)查方法：
1、調(diào)查采訪
2、食堂調(diào)查
調(diào)查人:
陳xx
“光盤”行動(dòng)在社會(huì)的搭理宣揚(yáng)下逐漸成為一種熱潮。我就一些和食堂就餐的相關(guān)問題采訪了一些同學(xué)。
首先是同學(xué)的基本生活費(fèi)是多少?這個(gè)問題與“光盤”行動(dòng)有著很必然的聯(lián)系。經(jīng)過調(diào)查，有85%的大學(xué)生的生活費(fèi)在800-1200元，約有7%的大學(xué)生生活費(fèi)在1200元以上，而僅僅只有8%的大學(xué)生生活費(fèi)在500-800元。根據(jù)采訪的一些同學(xué)說，剛進(jìn)校時(shí)食堂的砂鍋6元一碗，現(xiàn)在已經(jīng)大多7元-8元一碗。原來一個(gè)月的生活費(fèi)會(huì)比現(xiàn)在省一些。生活費(fèi)的富裕一定程度上，支持了浪費(fèi)現(xiàn)象，在經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)候，人們大多會(huì)珍惜糧食。
然后是每天的就餐次數(shù)進(jìn)行了提問。平均每天就餐三次數(shù)的學(xué)生最多，達(dá)到了63%，就餐兩次的有33%，僅僅只有4%的學(xué)生就餐一次，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)就餐一次到兩次的同學(xué)，他們只是在中午和晚上回去吃飯，早飯大多數(shù)都是不想去吃，只有在個(gè)別情況下才回去吃吃，而午餐和晚餐浪費(fèi)的情況明顯不多。而就餐三次以上的同學(xué)生，會(huì)因?yàn)椴皇呛莛I等原因，不同程度的浪費(fèi)糧食。
接著是浪費(fèi)糧食的情況。通過調(diào)查可以看到有65%的同學(xué)從不剩飯，但在問他們時(shí)，他們大多數(shù)都有剩飯的時(shí)候，有時(shí)候也會(huì)因?yàn)槠渌驎?huì)倒掉幾次，但都很少這樣做。每個(gè)人都會(huì)有浪費(fèi)食物的時(shí)候，只是看是不是經(jīng)常這樣做，浪費(fèi)食物與生活費(fèi)的多少不是有直接的關(guān)系，同學(xué)們浪費(fèi)食物的原因有很多的因素，有60%的人都是因?yàn)轱埐瞬缓贸?，這是主要浪費(fèi)食物的原因，剩下的有些同學(xué)是因?yàn)辄c(diǎn)餐量過大，吃不完。有些是覺得食物不干凈，吃不下。還有些是因?yàn)闆]胃口，不想吃。然而有些是因?yàn)槠渌脑蚨速M(fèi)，比如說:自己的原因、挑食，天氣的原因、沒胃口，身體不好是也吃不完的原因。同學(xué)們的浪費(fèi)都是有多種原因的，這讓我們覺得他們的浪費(fèi)是乎可以理解的，但事實(shí)是這樣么?
最后是看到別人浪費(fèi)糧食時(shí)候的感覺。有30%的學(xué)生覺得浪費(fèi)食物的現(xiàn)象沒感覺、習(xí)慣了。有62%的學(xué)生覺得食物的浪費(fèi)是可惜的，應(yīng)該節(jié)約，不應(yīng)該浪費(fèi)。僅僅只有8%的同學(xué)是覺得憤怒的。在這一項(xiàng)調(diào)查中反應(yīng)出，大學(xué)生對(duì)食物浪費(fèi)的意識(shí)薄弱，對(duì)食物的浪費(fèi)沒有什么感覺，沒有什么責(zé)任感。在對(duì)待事物的處理方式中，僅僅只有一人打包帶走，有42%的人置之不理，有56%的學(xué)生會(huì)看情況而決定怎么做。怎么是這樣的現(xiàn)象呢?通過在調(diào)查是的訪問得到的答案是，吃不完的食物打包太麻煩，就算打包了，拿回去不一定會(huì)吃掉，還不如不打包。有些覺得吃不完就吃不完唄，打包回去吃都不新鮮了，說不一定吃了會(huì)拉肚子，沒必要打包。有些同學(xué)是不好意思，別人都不在乎你在乎什么，想打包也不好意思。有些同學(xué)覺得打包感覺很丟臉，不愿打包，打包會(huì)覺得別人會(huì)用奇怪的眼光看自己，所以不會(huì)這么做。有些同學(xué)覺得這也不算浪費(fèi)，因?yàn)槌圆煌甑氖澄飼?huì)有人處理的，他們回去拿去喂豬，這樣不是浪費(fèi)。他們好像說的很有道理，可是實(shí)際上是對(duì)自己浪費(fèi)行為的辯解。
通過采訪調(diào)查，不難看出現(xiàn)在浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象確實(shí)比較嚴(yán)重，在現(xiàn)在富裕的生活環(huán)境下，人們的意識(shí)已經(jīng)發(fā)生改變，對(duì)浪費(fèi)已經(jīng)習(xí)以為常。不是十分的在乎，這是一種非常危險(xiǎn)的思想。接下來是對(duì)食堂的調(diào)查。
我選取了早中晚三個(gè)時(shí)間段去進(jìn)行查看。早上和中午的浪費(fèi)情況基本很少，得到了很大的改善，同學(xué)們自覺地吃光盤子的食物，裝剩飯剩菜的大桶，以前經(jīng)常滿的.，現(xiàn)在也少了很多。晚上的剩飯情況比較嚴(yán)重，但比之以前還是得到了很大的改善，現(xiàn)在比較提倡晚上少吃，我感覺和這個(gè)有些關(guān)系。
“光盤”行動(dòng)在一定程度上講取得了很大的成果，但是同學(xué)們的意識(shí)并沒有過多的改變，我們應(yīng)該繼續(xù)努力。
我國高校眾多，學(xué)生數(shù)量更是龐大。同時(shí)他們是一個(gè)比較敏感的群體，處于學(xué)校教育和社會(huì)實(shí)踐各自的最前沿，代表的是一種新的力量、一種新的思想和新的潮流。但是由于各種各樣的原因，使這個(gè)群體脫離了最直接食物獲得過程的參與，缺乏辛苦勞動(dòng)的親身體驗(yàn)。加之本身極易受其它人群的影響以及沒有過真正饑餓的感受，導(dǎo)致他們當(dāng)中的大多數(shù)人想當(dāng)然的認(rèn)為食物獲得輕而易舉，或者說只要擁有財(cái)富就可以不愁吃喝，因而忽視了甚至是漠視糧食的重要性。這種對(duì)糧食重要性的無知，成為了大學(xué)生中普遍存在食物浪費(fèi)的首要因素也是最重要的因素。這也是為什么在農(nóng)村中就很少有糧食浪費(fèi)的原因，不一定是因?yàn)檗r(nóng)村貧窮，而是因?yàn)檗r(nóng)民能夠認(rèn)識(shí)到糧食獲得的艱辛和糧食的重要性。學(xué)生只有在真正理解“糧食”的基礎(chǔ)上才能有效的減少和杜絕糧食浪費(fèi)，否則，一切努力都是空口白話，無濟(jì)于事，并不能真正從根本上解決肆意浪費(fèi)糧食的問題。
對(duì)于食物浪費(fèi)的不良影響，從小的方面來說，浪費(fèi)是個(gè)人的不合理的消費(fèi)方式，同時(shí)也從一個(gè)側(cè)面反映了一個(gè)人的人生觀和價(jià)值觀的偏頗和瑕疵。畢竟任何資源都是一種勞動(dòng)的結(jié)晶，浪費(fèi)資源就等于不尊重勞動(dòng)本身，作為解決溫飽的糧食，自然也不例外。這是對(duì)個(gè)人而言的。一個(gè)人對(duì)于食物浪費(fèi)沒有一個(gè)明確的概念，認(rèn)為這不是什么值得關(guān)注的事情，那么在這一方面他就形成了錯(cuò)誤的價(jià)值觀。
“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”這句話我們大家都懂?？墒窃谄綍r(shí)生活中，我們?cè)趯W(xué)校就餐時(shí)，迫于種.種原因，最后飯桌上總會(huì)剩下一堆食物，結(jié)果不外乎是倒，甚少有人會(huì)想著去打包?！肮獗P”行動(dòng)之所以能如此迅猛廣泛傳播，體現(xiàn)了人們對(duì)浪費(fèi)有了一次理性的回歸。我們也應(yīng)該把這種思想堅(jiān)持下去，不應(yīng)該只當(dāng)做一時(shí)的熱血。應(yīng)該持之以恒的去堅(jiān)持!這樣浪費(fèi)的情況才會(huì)得到改變，我堅(jiān)信通過我們的努力會(huì)做到。
第二篇：糧食浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查范圍
全省各級(jí)糧食行政管理部門管轄的所有國有獨(dú)資及國有控股糧食企業(yè)；劃歸各級(jí)國資委（局）系統(tǒng)管理的國有糧食企業(yè)。
二、調(diào)查內(nèi)容
1.企業(yè)基本情況。轄區(qū)內(nèi)國有糧食企業(yè)數(shù)量，包括國有獨(dú)資或國有控股企業(yè)數(shù)；企業(yè)人數(shù)及其人員構(gòu)成；企業(yè)總資產(chǎn)；企業(yè)經(jīng)營情況，包括糧油購銷、加工、混合所有制企業(yè)等基本情況。
2.“一縣一企，一企多點(diǎn)”改革進(jìn)展情況。包括兼并重組后縣級(jí)國有糧食企業(yè)現(xiàn)狀，特別是落實(shí)“一縣一企、一企多點(diǎn)”進(jìn)展情況和改革后企業(yè)資產(chǎn)及經(jīng)營狀況。
3.國有糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況。包括全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)情況，連鎖經(jīng)營發(fā)展情況和糧油電子商務(wù)發(fā)展基本情況。
4.為提前做好擬于今年下半年召開的全省國有糧食企業(yè)改革和主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作座談會(huì)有關(guān)準(zhǔn)備，本次調(diào)查還專門設(shè)置了國有糧食企業(yè)主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況調(diào)查表，除全面了解全省國有糧食企業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況以外，將重點(diǎn)了解主食產(chǎn)業(yè)化方面的基本情況。
5.當(dāng)前國有糧食企業(yè)改革發(fā)展中遇到的問題及意見建議。
三、調(diào)查時(shí)間
此次調(diào)查從即日起至20xx年6月底結(jié)束。
四、工作要求
1.市縣糧食部門和糧農(nóng)集團(tuán)要按照本通知要求，盡快對(duì)摸底調(diào)查工作作出安排部署，力求調(diào)查的情況和數(shù)據(jù)全面、真實(shí)、準(zhǔn)確。
2.認(rèn)真填寫有關(guān)報(bào)表。調(diào)查共設(shè)計(jì)4個(gè)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，各地各單位要認(rèn)真按照?qǐng)?bào)表欄目和具體要求填寫報(bào)表。對(duì)不能完全反映本地本單位情況的項(xiàng)目或指標(biāo)，可及時(shí)提出具體意見建議。
3.上述三項(xiàng)調(diào)查工作已設(shè)置相關(guān)報(bào)表，擬以此3個(gè)表為基礎(chǔ)，建立今后上下聯(lián)系溝通的報(bào)告機(jī)制，請(qǐng)各地和陜西糧農(nóng)集團(tuán)在此次調(diào)查中根據(jù)實(shí)際情況，提出合理科學(xué)設(shè)置報(bào)表相關(guān)指標(biāo)的意見和建議。
4.調(diào)查結(jié)束后要對(duì)本地本單位調(diào)查結(jié)果寫出調(diào)研報(bào)告，連同4個(gè)報(bào)表一起于7月5日前報(bào)送省糧食局財(cái)務(wù)處。各地各單位可通過“陜西糧食財(cái)務(wù)工作群”進(jìn)行聯(lián)系和報(bào)送電子版材料，聯(lián)系人：杜紅社。
5.調(diào)查活動(dòng)期間，省局將派出工作組赴各地督促指導(dǎo)并深入基層調(diào)研，掌握實(shí)地情況。
第三篇：糧食浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告
“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”自古以來，人們就知道糧食是來之不易的，每一粒糧食都飽含著勞動(dòng)人民辛勤的汗水?？扇缃?，我們隨處可以看見不同程度的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象。針對(duì)這些現(xiàn)象，我進(jìn)行了深入的調(diào)查。
地點(diǎn):
xx大學(xué)
調(diào)查方法:
實(shí)地考察詢問
經(jīng)過一系列調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂浪費(fèi)嚴(yán)重。經(jīng)過幾天來的尋訪，受訪的50人中，70%的同學(xué)經(jīng)常沒有把飯吃完。更離譜的是，有些同學(xué)僅僅吃了幾口就把飯菜倒掉了。當(dāng)我們?cè)儐柶湓驎r(shí)，有些同學(xué)就說，“沒胃口，吃不下?！睋?jù)了解，食堂每餐大概有600多名師生用餐，如果70%的人每餐浪費(fèi)0.05千克大米，那么，食堂僅僅一天浪費(fèi)的大米就有56千克了，一個(gè)月30天就得浪費(fèi)1680千克，一年的浪費(fèi)就可想而知了。
不僅僅是學(xué)校，家庭浪費(fèi)更為嚴(yán)重。據(jù)部分同學(xué)說，家里經(jīng)常有剩菜剩飯。部分家庭把剩菜留到下一餐吃，但仍有部分家庭都把剩菜剩飯倒掉了。盡管大部分同學(xué)認(rèn)為這樣很可惜，給家長提出意見，但下次還是照例不誤。
看著種種浪費(fèi)現(xiàn)象，我們作出了分析。隨著社會(huì)的`發(fā)展，人們生活水平有了提高，勤儉節(jié)約卻漸漸被我們遺忘，認(rèn)為浪費(fèi)一點(diǎn)糧食算不了什么。甚至還有少數(shù)人認(rèn)為浪費(fèi)是一種潮流，一種時(shí)尚。
有句古話講得好：“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”浪費(fèi)是可恥的，我們應(yīng)該從自己做起，愛惜糧食，節(jié)約糧食，將中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大！
第四篇：糧食浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告
調(diào)查時(shí)間：20xx年xx月xx日―20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn)：xx小學(xué)生食堂、教室
調(diào)查目地：
1、為了了解同學(xué)們?cè)谑程镁筒?、教室浪費(fèi)的情況
2、提醒他們下一次不再浪費(fèi)
3、同學(xué)們懂得節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥
調(diào)查對(duì)象：
校園內(nèi)、食堂就餐的同學(xué)
調(diào)查分析：
經(jīng)過一系列調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂浪費(fèi)嚴(yán)重。經(jīng)過幾天來的觀察，中午在學(xué)校食堂就餐大約300人中， 70%的同學(xué)經(jīng)常沒有把飯吃完。更離譜的是，有些同學(xué)僅僅吃了幾口就把飯菜倒掉了。當(dāng)我詢問其原因時(shí)，有些同學(xué)就說：“沒胃口，吃不下?！边€有些同學(xué)說：“菜燒得不好吃，吃不下去。據(jù)了解，食堂每餐大概有500多名師生用餐，如果70%的人每餐浪費(fèi)0.05千克大米，那么，食堂僅僅一天浪費(fèi)的大米就有25千克了，一個(gè)月31天就得浪費(fèi)775千克，一年的浪費(fèi)就可想而知了。同學(xué)們?cè)诔哉n間營養(yǎng)餐的時(shí)候，有些同學(xué)隨手就把豆?jié){、面包扔進(jìn)垃圾桶，還有些同學(xué)吃了一口就扔掉。面包和豆?jié){是工人叔叔辛辛苦苦的勞動(dòng)成果，不應(yīng)該浪費(fèi)。
調(diào)查建議：
我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該在醒目的地方豎立警示牌提醒同學(xué)們不要浪費(fèi)糧食，可以在班會(huì)上開展節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的'一系列活動(dòng)，還可以用演小品的節(jié)目讓同學(xué)們更加懂得節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥，要珍惜勞動(dòng)成果。課后，讓我們利用休息時(shí)間制定節(jié)儉方案，時(shí)刻約束自己的行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
調(diào)查結(jié)論：
看著這些浪費(fèi)現(xiàn)象，我作出了一系列分析。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平有了提高，勤儉節(jié)約卻漸漸被我們遺忘，認(rèn)為浪費(fèi)一點(diǎn)糧食算不了什么。如果每個(gè)人都浪費(fèi)一點(diǎn)，那就不敢想象了。讓我們記住“節(jié)儉光榮，浪費(fèi)為恥”這句話，把這句話作為我們今后行動(dòng)的指南。
第五篇：糧食浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告
根據(jù)省糧食局《關(guān)于做好年度社會(huì)糧食、食用植物油及油料供需平衡調(diào)查工作的通知》精神，結(jié)合我市實(shí)際，認(rèn)真組織實(shí)施，較好地完成了任務(wù)，現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下。
一、調(diào)查方法及措施
我們始終將調(diào)查工作貫穿日常工作之中，結(jié)合商流統(tǒng)計(jì)工作深入企業(yè)掌握第一手資料，不定期檢查發(fā)放到調(diào)查戶手中的調(diào)查手冊(cè)。常設(shè)調(diào)查機(jī)構(gòu)，深入選定的農(nóng)戶、城鎮(zhèn)居民戶和糧油經(jīng)營、加工、轉(zhuǎn)化企業(yè)，逐項(xiàng)、逐類采集調(diào)查數(shù)據(jù)，根據(jù)調(diào)查樣本，分類、歸納、審核、匯總、測(cè)算、分析，努力做到調(diào)查資料客觀、真實(shí)。
二、調(diào)查范圍及對(duì)象
調(diào)查各類對(duì)象170個(gè)，確定抽樣樣本共110個(gè)，分別為農(nóng)村居民22戶，城鎮(zhèn)居民28戶，餐飲企業(yè)12家，單位食堂7家；調(diào)查非國有糧食經(jīng)營（加工）企業(yè)11家，轉(zhuǎn)化企業(yè)7家，國有糧食經(jīng)營企業(yè)7家，食用油經(jīng)營企業(yè)12家，食用油轉(zhuǎn)化企業(yè)4家。選取的調(diào)查范圍和對(duì)象，涵蓋了我市糧油消費(fèi)、流通領(lǐng)域的各個(gè)方面，所選樣本具備一定的代表性和典型性，基本上能代表我市社會(huì)糧油供需的基本情況。
三、基礎(chǔ)調(diào)查情況
①農(nóng)戶調(diào)查情況
全市抽樣調(diào)查戶22戶，家庭人口94人，抽樣調(diào)查戶占全市農(nóng)戶總數(shù)的0.56‰。
抽樣農(nóng)戶人均年消費(fèi)口糧287.8公斤，全市農(nóng)村人口16.77萬人，匡算農(nóng)村人口年消費(fèi)口糧4.83萬噸，同比減少0.19萬噸；抽樣農(nóng)戶人均存糧700公斤，匡算全市農(nóng)戶存糧11.72萬噸，同比減少12.68萬噸。其中啤酒大麥庫存8.8萬噸，占農(nóng)戶糧食總庫存的75%（以上均為原糧）。
抽樣農(nóng)戶人均年消費(fèi)口油10.95公斤，全市農(nóng)村人口16.77萬人，匡算全市農(nóng)村人口年消費(fèi)口油1836.69噸，同比減少201.91噸（以上均為成品油）。
②城鎮(zhèn)居民調(diào)查情況
全市抽樣調(diào)查城鎮(zhèn)居民28戶，家庭人口105人，占全市城鎮(zhèn)人數(shù)的0.41‰。
抽樣調(diào)查城鎮(zhèn)居民人均年消費(fèi)口糧223.5公斤，全市城鎮(zhèn)人口29.97萬人，匡算全市城鎮(zhèn)居民年消費(fèi)口糧6.69萬噸，同比增加0.25萬噸（以上均為原糧）。
抽樣調(diào)查城鎮(zhèn)居民人均年消費(fèi)口油13.92公斤，全市城鎮(zhèn)人口29.97萬人，匡算全市城鎮(zhèn)居民年消費(fèi)口油4375.61噸，同比增加106.9噸（以上均為成品油）。
③餐飲企業(yè)情況
全市調(diào)查了60家餐飲企業(yè)，抽樣12家；單位食堂19家，抽樣7家。根據(jù)抽查數(shù)據(jù)匡算出單位食堂年消費(fèi)食油551.1噸，較上年有所增加。
④非國有糧食經(jīng)營企業(yè)情況
全市調(diào)查非國有糧食經(jīng)營（加工）、轉(zhuǎn)化企業(yè)18家，企業(yè)糧食購進(jìn)來源以從當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者購進(jìn)為主；少量從當(dāng)?shù)貒衅髽I(yè)及省外購進(jìn)。銷售渠道主要是銷給當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)居民、省內(nèi)部分市縣及省外。根據(jù)樣本匡算，年全市非國有經(jīng)營（加工）、轉(zhuǎn)化企業(yè)本年糧食流通量13萬噸，年末庫存5.4萬噸，經(jīng)營狀況穩(wěn)定，庫存略增。
⑤國有糧食經(jīng)營企業(yè)情況
年我市國有糧食企業(yè)年經(jīng)營量7.6萬噸，年末商品庫存0.6萬噸。經(jīng)營量減少，同比減少2.2萬噸。年末總庫存（含儲(chǔ)備）3.95萬噸，庫存略有增加，主要是地方儲(chǔ)備增加。
⑥省際間糧食主要流向情況
根據(jù)樣本匡算，年全市國有、非國有糧食經(jīng)營企業(yè)從省外購進(jìn)糧食3.5萬噸，銷往省外4.8萬噸。
四、全市糧食油料供需平衡狀況分析
1、年我市糧油生產(chǎn)情況
①糧食生產(chǎn)情況
年糧食作物播種面積72.57萬畝，同比增加0.36萬畝。其中：小麥34.54萬畝，同比增加0.14萬畝；啤酒大麥19.64萬畝，同比減少0.94萬畝；玉米16.04萬畝，同比增加0.77萬畝；糧食總產(chǎn)量33.8萬噸，同比增加0.78萬噸。其中：小麥13.19萬噸、同比減少0.35萬噸；啤酒大麥8.57萬噸、同比增加0.38萬噸；玉米10.89萬噸、同比增加0.84萬噸；其他糧食1.15萬噸，同比增加0.04萬噸。
②油料生產(chǎn)情況
年我市油料播種面積10.45萬畝，同比增加1.04萬畝。產(chǎn)量2.32萬噸，折合成品油約0.68萬噸，同比增加0.15萬噸。
2、社會(huì)糧食油料總供給與總消費(fèi)
①年全市社會(huì)糧食總供給
年全市社會(huì)糧食總供給量37.56萬噸，其中本地糧食產(chǎn)量33.8萬噸，比上年增加1.08萬噸。年年末，全社會(huì)庫存商品糧食8.4萬噸，其中：國有糧食經(jīng)營企業(yè)庫存糧食0.6萬噸，占總庫存的7%；非國有糧食經(jīng)營企業(yè)庫存糧食2.8萬噸，占總庫存的33%；轉(zhuǎn)化企業(yè)庫存糧食0.5萬噸，占總庫存量的5.9%;農(nóng)戶存糧口糧2.9萬噸，占總庫存的34.5%(農(nóng)戶總存糧中作為經(jīng)濟(jì)作物的啤酒大麥未計(jì))。
②年全市社會(huì)糧食總消費(fèi)
年全市社會(huì)糧食總消費(fèi)量31.7萬噸，其中口糧消費(fèi)11.5萬噸，占消費(fèi)量的36%：城鎮(zhèn)人口口糧6.7萬噸，占消費(fèi)量的21.1%；農(nóng)村人口口糧4.8萬噸，占消費(fèi)量的15%；飼料用糧1.3萬噸，占消費(fèi)量的3.5%；種子用糧2.7萬噸，占消費(fèi)量的8.5%，其他用糧占51.9%。糧食商品率達(dá)71.2%，其中：小麥商品率40%、玉米商品率85%、啤酒大麥商品率95%，豆類、薯類商品率65%。
大米需求（按原糧計(jì)）2.7萬噸，全部外購。除去其他需求，當(dāng)年產(chǎn)需仍處于緊平衡狀態(tài)。為了保證市場供應(yīng)，年，我局加大外購力度，從河南等地調(diào)糧1萬多噸，在保供穩(wěn)價(jià)的同時(shí)，充實(shí)了市縣區(qū)級(jí)糧食儲(chǔ)備。
③年全市油料總供給與總消費(fèi)
年全市油料總供給2.32萬噸，折合食用油0.68萬噸，總需求0.92萬噸。考慮正常流通量，食用油缺口0.23萬噸需外調(diào)。
3、對(duì)我市糧食、油料供需平衡的幾點(diǎn)建議
根據(jù)以上調(diào)查與匡算，對(duì)我市糧油供需平衡提出如下建議
①加強(qiáng)調(diào)控，提高調(diào)劑糧食余缺的能力
調(diào)查測(cè)算結(jié)果表明，年我市小麥種植面積、產(chǎn)量提高，主食口糧處于緊平衡狀態(tài)。根據(jù)以往慣例，如果啤酒大麥?zhǔn)袌龌嘏?，小麥種植面積有可能下降，加之極端天氣頻發(fā)，糧食供需平衡形勢(shì)并不樂觀。隨著城鎮(zhèn)化率的不斷提高，我市農(nóng)村人口呈現(xiàn)凈流出，在2011年減少2.95萬人的基礎(chǔ)上，年再減少0.42萬人，城鎮(zhèn)人口呈現(xiàn)剛性增長，較上年增加0.57萬人。根據(jù)我市需求狀況，作為主食用糧的小麥需求量在今后較長一段時(shí)期內(nèi)，將呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)步增長態(tài)勢(shì)，而我市近兩年的小麥產(chǎn)量，只能滿足當(dāng)年消費(fèi)需求，油料生產(chǎn)產(chǎn)不足需。為此，建議政府加大政策扶持力度，引導(dǎo)農(nóng)民繼續(xù)擴(kuò)大小麥、油料種植面積，以提高政府宏觀調(diào)控和抵御重大風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)要提高調(diào)劑余缺的能力，避免出現(xiàn)農(nóng)民“賣糧難”現(xiàn)象。
②加強(qiáng)區(qū)域間協(xié)作，做好保供穩(wěn)價(jià)工作
調(diào)查測(cè)算結(jié)果表明，我市糧食供需總量基本平衡，但品種結(jié)構(gòu)矛盾突出，較為明顯的是大米、油料。要以“政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作”為原則，把省際間協(xié)作做為糧食行業(yè)招商引資的重點(diǎn)，推進(jìn)我市糧油有序流通，加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作，調(diào)劑糧油品種，保障市場供給，保持糧價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。
③大力推進(jìn)科學(xué)儲(chǔ)糧，保持合理糧食庫存
我市目前地方儲(chǔ)備（市縣區(qū)級(jí)）2.25萬噸，企業(yè)、農(nóng)戶存糧迅速下降。國有企業(yè)由于貸款難，受資金制約，無力收購，商品庫存大幅下降，80%國有糧食企業(yè)商品庫存為零，非國有企業(yè)從自身利益考慮不愿多存糧；存糧農(nóng)戶只存當(dāng)年口糧，同時(shí)35%的農(nóng)戶已由糧食生產(chǎn)者轉(zhuǎn)為商品糧消費(fèi)者。鑒于此況，在抓好糧食生產(chǎn)存糧于地的同時(shí)，要從多方面入手保持足夠的糧食庫存，一是繼續(xù)加大地方儲(chǔ)備規(guī)模。二是著力提高企業(yè)庫存。建議通過激勵(lì)和懲治手段，保持企業(yè)合理庫存。二是做好農(nóng)戶存糧的科學(xué)指導(dǎo)及服務(wù)，鼓勵(lì)、支持農(nóng)戶存糧。多管齊下夯實(shí)糧食安全的基礎(chǔ)。
④健全糧食購銷網(wǎng)絡(luò)，完善糧食市場體系
近年來，我市城鎮(zhèn)居民口糧基本是由民營企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營戶組織供給，他們?cè)诨钴S市場、保障供給中發(fā)揮了靈活、快捷、方便的積極作用，但存在經(jīng)營規(guī)模小、專業(yè)化程度低、帳實(shí)不符、監(jiān)管不力等問題。在當(dāng)前糧食市場化形勢(shì)下，保證軍需民食供給，就必須健全糧食購銷網(wǎng)絡(luò)、完善市場糧食供需體系。一是引導(dǎo)糧食經(jīng)營企業(yè)在城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市建設(shè)糧油連鎖專賣店，推進(jìn)“放心糧油”走進(jìn)千家萬戶；二是加強(qiáng)糧食市場監(jiān)督檢查、糧食流通統(tǒng)計(jì)、糧油供需平衡調(diào)查、市場監(jiān)測(cè)預(yù)測(cè)工作，充分發(fā)揮政府公共服務(wù)職能，促進(jìn)市場糧食流通有序發(fā)展，保證糧食供需安全及質(zhì)量安全。
五、調(diào)查工作中存在的問題和建議
1、存在的問題
①依法調(diào)查的資質(zhì)不健全
我市社會(huì)糧油供需平衡調(diào)查依托下屬企業(yè)的統(tǒng)計(jì)人員開展調(diào)查，目前統(tǒng)計(jì)人員不具備依法調(diào)查的資質(zhì)，社會(huì)經(jīng)營企業(yè)不能積極配合，有些甚至拒絕配合調(diào)查，開展調(diào)查難度大、困難多，單位食堂、餐飲業(yè)等項(xiàng)目的調(diào)查只能通過熟人關(guān)系開展，不僅增加了調(diào)查成本，而且樣本的代表性也打了折扣。
②企業(yè)承擔(dān)社會(huì)性業(yè)務(wù)的能力有限
由于人力、物力、財(cái)力的限制，個(gè)別承擔(dān)調(diào)查任務(wù)的企業(yè)疲于應(yīng)對(duì)、不夠重視，統(tǒng)計(jì)人員個(gè)人難以開展工作。
③調(diào)查人員素質(zhì)有待提高
基層統(tǒng)計(jì)人員基本沒有系統(tǒng)的培訓(xùn)，知識(shí)難以更新，難于適應(yīng)要求越來越高調(diào)查工作。
2、建議
①完善糧食行政執(zhí)法保障體系
我市私營糧食企業(yè)和個(gè)體糧商較多，許多個(gè)體糧食經(jīng)營戶由于臺(tái)帳不健全，購、銷、存記錄不準(zhǔn)確，給社會(huì)糧油供需平衡調(diào)查工作帶來很大困難。因此，應(yīng)加快建立健全糧食行政執(zhí)法保障體系，加大糧食行政執(zhí)法監(jiān)督檢查力度。加強(qiáng)對(duì)所有從事糧油收購、銷售、儲(chǔ)存、加工的糧油經(jīng)營者執(zhí)行糧食流通統(tǒng)計(jì)制度的檢查，嚴(yán)格執(zhí)行糧食經(jīng)營信息統(tǒng)計(jì)報(bào)告制度。確保社會(huì)糧油供需平衡調(diào)查數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，為政府提供真實(shí)可靠的宏觀調(diào)控依據(jù)。
②加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)，完善手段，保證質(zhì)量
開展社會(huì)糧油供需平衡調(diào)查是新時(shí)期做好糧食工作的重要基礎(chǔ)，是糧食購銷市場化后，為糧油宏觀調(diào)控、正確決策提供重要基礎(chǔ)依據(jù)的工作，應(yīng)對(duì)承擔(dān)調(diào)查任務(wù)的企業(yè)予以一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，激勵(lì)這些企業(yè)重視、支持調(diào)查工作，同時(shí)賦予調(diào)查人員依法開展調(diào)查的權(quán)力和資質(zhì)，健全調(diào)查機(jī)制，完善調(diào)查手段，保證調(diào)查質(zhì)量。
